a alimentação anticâncer e a sobrevivência no mundo moderno
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A metodologia de pesquisa da luta contra o câncer, de um ponto de vista preventivo, deve buscar recursos basicamente na alimentação, na desintoxicação e no estilo de vida, com o objetivo de reduzir os índices alarmantes e epidêmicos do câncer a nível planetário, em especial nos países industrialmente mais desenvolvidos. Em função disso, a espécie humana, assim como inúmeras espécies animais selvagens, estão sofrendo mutações genéticas produzidas pelo ambiente químico-sintético em que vivemos. Provavelmente somente sobreviverá quem tiver acesso a informações privilegiadas. Palestra apresentada no III Congresso Brasileiro de Naturopatia e Iridologia em Guarulhos - SP em 11/10/2011, promovido pelo Instituto Nacional de Naturopatia Aplicada (INNAP) e Projeto Plátano coordenado pelo Prof. Edomar Cunha.TRANSCRIPT
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III Congresso Brasileiro de Naturopatia e Iridologia11/10/2011 - Guarulhos - SP
A Alimentação Anticâncer
e a Sobrevivência no Mundo Moderno
Prof. Douglas Carrara
Antropólogo e Escritor
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A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo ModernoApresentação Pessoal
Bacharel em Ciências Sociais pela UFRJ/IFCS com concentração em Antropologia (1971/1977).
Atualmente é professor, escritor, antropólogo, agroecologista, restaurador de livros, livreiro e pesquisador de medicina popular e fitoterapia.
Ministra conferências, cursos e palestras na área de medicina popular, fitoterapia brasileira, alimentação orgânica, medicina integral e antropologia da saúde desde 1977, assim como tem participado de congressos e simpósios de plantas medicinais, terapias naturais e fitoterapia.
Autor do livro “Possangaba – O Pensamento Médico Popular”, com base em pesquisa realizada através da FIOCRUZ (Programa Peses/Peppe) na região de Magé (RJ).
Coordenador da Biblioteca e Herbário Chico Mendes com sede em Maricá – RJ (www.bchicomendes.com) e do Programa de computador Naturo-Data de informatização da fitoterapia brasileira (530 plantas medicinais catalogadas e 6.000 volumes.
Leciona atualmente no Instituto Ecologia da Mente no Rio de Janeiro (Recreio dos Bandeirantes) e Estação Paraíso no Rio de Janeiro.
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III Congresso Brasileiro de Naturopatia e Iridologia11/10/2011 - Guarulhos - SP
A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo Moderno
David Servan-Schreiber
(1961-2011)
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III Congresso Brasileiro de Naturopatia e IridologiaGuarulhos - SP
A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo Moderno
Estamos expondo populações inteiras a agentes químicos extremamente venenosos.
Agentes químicos que, em muitos casos, têm efeitos cumulativos.
Atualmente, este tipo de exposição começa a acontecer tanto antes como durante o nascimento.
Ninguém sabe ainda quais serão os resultados deste experimento, já que não há nenhum paralelo anterior que possa nos guiar.
Rachel Carson
(1907-1964)
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III Congresso Brasileiro de Naturopatia e IridologiaGuarulhos - SP
A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo Moderno
Sempre pensei que o único problema da medicina científica fosse o fato de ela não ser suficientemente científica.
A medicina moderna só se tornará verdadeiramente científica quando os médicos e seus pacientes tiverem aprendido a tirar partido das forças do corpo e do espírito que agem através do poder de cura da natureza.
René Dubos
(1901-1982)
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III Congresso Brasileiro de Naturopatia e IridologiaGuarulhos - SP
A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo Moderno
A causa e a cura do câncer devem ser buscadas na relação direta com a nutrição humana.
Peço, pois, aos governos dos países interessados em sanar este mal da face da terra que busquem aplicar seus esforços em verbas nas pesquisas eco-alimentares, para que a humanidade possa libertar-se desta terrível praga.
Albert Sabin
(1906-1993)
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Índice (1)A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo Moderno
1. Disciplinas Necessárias (1)
2. Disciplinas Necessárias (2)
3. Disciplinas Necessárias (3)
4. Disciplinas Necessárias (4)
5. Grandes Ameaças (1)
6. Grandes Ameaças (2)
7. Grandes Ameaças (3)
8. Curvas Ascendentes das Doenças
9. O Câncer de Mama nos EUA
10. O aumento do CO2
11. O efeito estufa
12. Produção de Sintéticos
13. Substâncias Perigosas (1)
14. Substâncias Perigosas (2)
15. Comportamento dos Agrotóxicos
16. Hormônios Cancerígenos
17. A Viagem dos Agentes Químicos (1)
18. A Viagem dos Agentes Químicos (2)
19. Contaminação da Cadeia p/ PCB’s.
20. Biomagnificação de PCB’s.
21. Câncer de Mama nos EUA e Xangai
22. A Incidência de Câncer de Mama
23. A Inflamação
24. A Célula Cancerosa (1)
25. A Célula Cancerosa (2)
26. A Célula Cancerosa (3)
27. O Sistema Imunológico em Ação
28. A Célula Cancerosa
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Índice (2) A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo Moderno
29. Tipos de Câncer
30. Inflamações Crônicas Favorecem
31. Evolução do Consumo de Açúcar
32. O Câncer se Nutre de Açúcar
33. O Choque Glicêmico
34. Princípios Fundamentais
35. O Camondongo que Resistiu
36. Substâncias Poderosas
37. A Angiogênese do Câncer
38. A Inibição da Angiogênese
39 O Estilo de Vida que Resiste
40. O que Inibe
41. Compostos contra o Câncer
42. O Desequilíbrio da Alimentação
43. A Ocorrência de Câncer
44. Dieta de Béliveau contra o Câncer
45. Tabela de Gaube du Gers (1)
46. Tabela de Gaube du Gers (2)
47. Mapa do Magnésio e do Câncer
48. Alimentação Desintoxicada (1)
49. Alimentação Desintoxicada (2)
50. Alimentação Desintoxicada (3)
51. O Câncer e o Saber Popular
52. Novalgina
53. Para-Tudo
54. Pervinca
55. Babosa
56. Batata Yacon
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Índice (3) A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo Moderno
57. Unha-de-Gato
58. Ipê-Roxo (1)
59. Ipê-Roxo (2)
60. Confrei
61. Clorela
62. Maria-Mole
63. Avelós
64. Sumaré
65. Unha-de-Gato (1)
66. Unha-de-Gato (2)
FIM
Bibliografia Consultada (1)
Bibliografia Consultada (20)
Bibliografia Consultada (40)
Bibliografia Consultada (41)Bibliografia Consultada (42)
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1. Disciplinas Necessárias para o Estudo do Câncer (1)
Processo de Destruição de uma Célula Cancerosa
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2. Disciplinas Necessárias para o Estudo do Câncer (2)
Processo de Destruição de uma Célula Cancerosa
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3. Disciplinas Necessárias para o Estudo do Câncer (3)
Processo de Destruição de uma Célula Cancerosa
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4. Disciplinas Necessárias para o Estudo do Câncer (4)
Processo de Destruição de uma Célula Cancerosa
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5. As Grandes Ameaças à nossa Saúde (1)
• Bactérias e vírus patogênicos.• Agrotóxicos nos agronegócios. Monoculturas.• Adubos químicos no agrobusiness.• Empobrecimento e desertificação do solo.
Desmatamento.• Poluição industrial urbana.• Contaminação da cadeia alimentar do planeta
(PCB’S, DDT e demais agrotóxicos).• As radiações nucleares.• Aquecimento global e o efeito estufa.
AMBIENTAIS
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6. As Grandes Ameaças à nossa Saúde (2)
• Contaminação dos alimentos por agrotóxicos.
• Aditivos químicos alimentares.• Redução dos oligoelementos e vitaminas na
alimentação humana e animal.
• Excesso de carboidratos de alto índice glicêmico.• Alimentos “beneficiados” = maleficiados.• O fumo, o álcool e as drogas entorpecentes.
ALIMENTARES
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7. As Grandes Ameaças à nossa Saúde (3)
FISIOLÓGICAS
• Vida sedentária• Os radicais livres.• Iatrogenia provocada pelos medicamentos
sintéticos.• Efeitos epigenéticos negativos transmitidos por
nossos antepassados.
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8. As Curvas Ascendentes das Doenças Degenerativas no Século XX
Em 1910, Osler considerava uma raridade a doença coronariana. Houve um aumento da incidência da doença de 800%, somente entre os ingleses. (Boarim)
A apendicite, descrita por Parkinson em 1912, era muito rara. (Boarim)
A doença diverticular do cólon apareceu como importante problema clínico depois da década de 1930. (Boarim)
O câncer, no início do século 20, era uma doença rara no Brasil. Floriano de Lemos (1885-1968). Atualmente o câncer tornou-se uma epidemia. Segundo a OMS, o número anual de novos casos de câncer passará de 10 milhões em 2000 para 15 milhões no ano 2020. (Beyerdorff)
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9. O Câncer de Mama nos Estados Unidos
Aumento da incidência de câncer de mama nos Estados Unidos entre 1940 e 2000.
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10. O Aumento do Dióxido de Carbono na Atmosfera
Este gráfico mostra o aumento durante 30 anos dos níveis de dióxido de carbono no ar, em Nauna Loa, Havaí.
A onda sazonal é provocada por plantas que libertam dióxido de carbono no inverno, usando-o no verão.
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11. O Efeito Estufa
Um século de aquecimento global.
A situação em meados de 1988, quando Hansen declarou:
O efeito estufa já é realidade.
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12. Produção de Substâncias Químicas Sintéticas
A produção de substâncias químicas sintéticas, como os pesticidas, é um fenômeno novo, característico do final do século XX.
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13. Substâncias SintéticasPotencialmente Perigosas (1)
PBDE (Polibromato Difenil Eter)
Retardar a propagação das chamas, utilizado em tapetes, móveis e aparelhos eletrônicos.
Acumula nos tecidos adiposos. Carcinogênico. Sistema nervoso, funções hormonais e orgãos reprodutores.
PCB’s (Bifenilo (Policlorado) (ascarel)
(Produção: 1929 a 1976)
Utilizado como isolante em transformadores de energia elétrica.
Carcinogênico. Teratogênico. 5 partes por bilhão. Banido em 1977
Violeta n. 1
Corante artificial utilizado para carimbar a carne e definir a sua origem e qualidade.
Carcinogênico. Banido em 1973.
Amálgama de liga de mercúrio
(Taveau) 1826
Material utilizado para obturação de dentes. Os vapores de mercúrio são tóxicos
Acumula nos pulmões, intestinos e maxilares. Depois em rins, fígado, cérebro, hipófise, tireóide e ovários. Hahn (1989)
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14. Substâncias SintéticasPotencialmente Perigosas (2)
PFOA (Teflon)Retardar a propagação das chamas, utilizado em tapetes
Acumula nos tecidos adiposos. Carcinogênico. Sistema nervoso, funções hormonais e orgãos reprodutores.
Bisfenol A (policarbonato)
Utilizado na fabricação de plásticos (7 e 3) para engarrafamento de água e mamadeiras.
Teratogênico. Xenohormônio. 2 a 5 partes por bilhão. (1993)
Carcinogênico. Câncer no fígado, cérebro e nos pulmões.
Filme plástico utilizado em embalagem de alimentos. Propelente de aerossóis, desodorante e fixador de cabelo
Cloreto de vinil
P-Nonilfenol (alquilfenóis)
Utilizado na fabricação de tubos plásticos, para torná-los estáveis e menos quebradiços. Empacotamento de alimentos
Teratogênico. Xenohormônio. Década de 40. Duas partes por bilhão. (1991)
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15. Comportamento e Destino dos Agrotóxicos
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16. Hormônios Cancerígenos
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17. A Viagem dos Agentes Químicos (1)
• Agentes químicos fabricados em um continente (1947) podem viajar milhares de quilômetros.
• Essa trajetória traça a jornada de uma molécula de ascarel desde sua origem em uma fábrica no Alabama (EUA), até uma refinaria no Texas e pela cadeia alimentar nos Grandes Lagos e Atlântico Norte.
• A concentração de agentes químicos persistentes pode ser aumentada milhões de vezes no decorrer de suas viagens até os confins da Terra.
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18. A Viagem dos Agentes Químicos (2)
• Quase meio século mais tarde, o ascarel pode ser encontrado em qualquer lugar que se imagine: no esperma de um homem em Nova Iorque, no caviar mais fino, na gordura de um bebê recém-nascido em Michigan, nos pinguins da Antártida, no atum servido em Tóquio, no leite de uma mãe na França, na gordura de um cachalote no Pacífico, etc.
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19. A Contaminação da Cadeia Alimentar por PCB’s
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20. Biomagnificação de PCB’sÀ medida que os PCB’s avançam pela cadeia alimentar, sua concentração no tecido dos animais pode ser ampliada até 25 milhões de vezes.
Os organismos microscópicos retiram agentes químicos persistentes da água e dos sedimentos, que são uma fonte constante de contaminação.
Esses organismos, por sua vez, são consumidos em grande número por animais minúsculos chamados zooplancton, que se alimentam por um sistema de filtragem.
Espécies maiores, como os camarões, consomem o zooplâncton; peixes comem os camarões; e, assim por diante, em direção ao topo da cadeia alimentar até a gaivota.
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21. Câncer de Mama em São Francisco x Xangai
Câncer de mama (por 100.000 pessoas) entre as chinesas que emigraram para São Francisco (US) em comparação com as que ficaram na China.
O câncer é uma doença do modo de vida ocidental.
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22. A Incidência de Câncer de Mama e de Próstata
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23. A Inflamação
• Processo inflamatório normal.
• Uma lesão em um tecido atrai as células imunológicas.
• Estas perseguem as bactérias e estimulam o crescimento das células e dos vasos sanguíneos para consertar as brechas.
• Uma vez reparado o tecido, a situação volta rapidamente ao normal.
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24. A Célula Cancerosa (1)
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25. A Célula Cancerosa (2)
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26. A Célula Cancerosa (3)
![Page 36: A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo Moderno](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061213/54977442b4795970338b46ba/html5/thumbnails/36.jpg)
27. O sistema imunológico em ação
As células brancas do sistema imunológico atacam uma célula cancerosa (no centro).
Elas recebem sinais do cérebro e enviam para ele sinais de volta.
As células do sistema imunológico fazem parte, portanto de um cérebro circulante.
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28. A Célula Cancerosa
• O círculo vicioso do câncer. • As células cancerosas desviam os processos
inflamatórios naturais para alimentar seu próprio crescimento.
• Agem como uma ferida que não cura: • elas próprias produzem substâncias pró-
inflamatórias que atiçam o crescimento do tumor, fazem crescer os vasos sanguíneos de que ele precisa e atraem células imunológicas desarmadas, mas que produzem por sua vez ainda mais dessas mesmas substâncias.
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29. Tipos de Câncer provocados por inflamações
• Linfoma MALT < Helicobacter pylori
• Brônquios < silício, amianto, fumaça de cigarro
• Mesotelioma < amianto
• Esôfago < Metaplasia de Barret
• Fígado < Vírus da hepatite B e C
• Estômago < gastrite causada pelo Helicobacter pylori
• Sarcoma de Kaposi < Vírus do herpes humano tipo 8
• Bexiga < Esquistossomose
• Cólon e reto < Doenças inflamatórias do intestino
• Ovários < Infecção genital alta, talco, alteração dos tecidos.
• Colo do útero < HPV (Human papillomavirus)
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30. As inflamações Crônicas favorecem o Câncer
• Os pacientes cancerosos, cujo nível de inflamação é mais baixo tem duas vezes mais chances de maior sobrevida do que os demais.
• Elena Paillaud
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31. A Evolução do Consumo de Açúcar no Mundo
Quando ingerimos açúcar ou farinha branca, que fazem subir rapidamente a taxa de glicose no sangue (índice glicêmico elevado), nosso corpo libera imediatamente uma dose de insulina para permitir que glicose penetre nas células. A secreção da insulina é acompanhada da liberação de uma outra molécula (IGF), cuja característica é estimular o crescimento das células.
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32. O Câncer se Nutre de Açúcar
O biólogo alemão Otto Warburg (1883-1970) recebeu o prêmio Nobel de medicina por ter descoberto que o metabolismo dos tumores cancerosos era amplamente dependente de seu consumo de glicose (a forma tomada pelo açúcar no corpo, uma vez digerido).
De fato, o scanner PET (tomografia por emissão de pósitrons), normalmente utilizado para detectar cânceres, não faz senão medir as regiões do corpo que consomem mais glicose.
Se uma região se distingue das outras por um consumo excessivo, há uma forte probabilidade de que se trate de um tumor.
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33. O Choque Glicêmico
Gráfico do Índice/teor glicêmico
X – carboidrato de alto índice glicêmico
O – carboidrato de baixo índice glicêmico
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34. Princípios Fundamentais para Ativar o Sistema Imunológico e se Defender do
Câncer
- Desintoxicação das substâncias carcinogênicas.
- Alimentação anti-câncer.
- Pacificação do espírito.
- Atividade física.
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35. O camundongo que resistiu às células cancerosas S180
As células cancerosas S180 são as mais virulentas.
Provocam o câncer em camundongos e nenhum sobrevive mais do que 1 mês.
Com exceção do super-mouse, que sobreviveu a doses cada vez maiores de células cancerosas.
Seu sistema imunológico o protegia, através das células NK.
Prof. Zheng Cui
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36. Substâncias Poderosas contra o Câncer
Alimentos ou remédios?
Certos alimentos contêm moléculas reconhecidas pela comunidade científica como particularmente poderosas contra o câncer. (Nature)
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37. A Angiogênese do Câncer
A angiogênese é o processo de formação de novos vasos sanguíneos.
Esse processo transforma um pequeno grupo de células cancerosas em uma grossa massa capaz de se propagar por outros órgãos.
Os processos que desaceleram a angiogênese podem reduzir o tamanho dos tumores e mantê-los em estado latente.
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38. A Inibição da Angiogênese do Câncer
Os flavonóides inibem o mecanismo essencial à angiogênese das células cancerosas, isto é, o mecanismo necessário à formação de novos vasos sanguíneos que alimentam as células cancerosas. Béliveau
tomilho
hortelã
alecrim
salvia
manjericão
orégano
salsa
aipo
Folkman
(1933-2008)
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39. O Estilo de Vida que Resiste ao Câncer
O Dr. Dean Ornish realizou experiência controlada com 93 pacientes de câncer da próstata.
Dois grupos foram formados por sorteio. O grupo de controle, sem nenhum tratamento e para o segundo grupo, estabeleceu um regime vegetariano, complementado com antioxidantes, vitaminas E e C, selênio, Omega 3, exercícios físicos, ioga, respiração, meditação, relaxamento, etc.
Os resultados foram surpreendentes. Depois de 1 ano, nenhum dos 41 pacientes que mudaram o estilo de vida necessitaram recorrer à ablação da próstata ou qualquer tipo de tratamento do gênero. (2005)
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40. O que Inibe e o que estimula as células imunológicas
• O que inibe o sistema imunológico:
• Dieta ocidental (pró-inflamatória).
• Emoções reprimidas.
• Depressão e amargura.
• Isolamento social.
• Negação da verdadeira identidade.
• Sedentarismo.
• O que estimula o sistema imunológico:
• Dieta mediterrânea, cozinha indiana, cozinha asiática.
• Emoções expressas.
• Aceitação e serenidade.
• Apoio dos amigos e da família.
• Aceitação de si, com seus valores e sua história.
• Atividade física regular.
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41. Compostos contra o Câncer
Em camundongos fêmeas, a exposição crônica ao DMBA (cancerígeno) provoca 100% de cânceres de mama em pouco tempo.
Selênio
Magnésio
Vitamina C
Vitamina ALegumes e cereais orgânicos
Nozes, avelãs, cereais integrais
Cítricos e legumes verdes.
Legumes e ovos orgânicos.
Salvo se lhes forem administrados elementos normalmente presentes numa alimentação sadia.
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42. O Desequilíbrio da Alimentação Ocidental
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43. A Ocorrência de Câncer depende da Alimentação
Verifica-se em todos os países uma relação direta entre a frequência dos cânceres e o consumo de carne, de frios e de laticínios.
Inversamente, quanto mais a alimentação de uma país é rica em legumes e leguminosas (ervilhas, feijões, lentilhas, etc), menos os cânceres são frequentes.
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44. Dieta de Béliveau contra o Câncer de Cólon
Certos alimentos inibem especificamente o crescimento das células de certos cânceres.
O laboratório do Dr. Béliveau conseguiu testar extratos brutos de diferentes alimentos contras as células de vários cânceres, o que permite compor uma lista de alimentos que devem ser privilegiados ao máximo em uma alimentação focada no câncer de cólon.
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45. Tabela de Gaube du Gers (1)
Elementos Predestinados Normais
Orgânicos 38,326 g. 32,50 g.
Minerais 20,903 g. 18,50 g
Cloretos 13,91 g. 10,95 g.
Ácido fosfórico 1,848 g 2,83 g
Ácido sulfúrico 3,29 g 2,75 g
Uréia 25,736 g 28,00 g.
Ácido úrico 0,512 g 0,580 g.
Oxalato de cálcio Abundante 0,02 g.Coeficiente de difusão 1,89 1,29
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46. Tabela de Gaube du Gers (2)
• São análises baseadas em observações de elementos da urina de 423 pacientes, num período acima de 10 anos.
• Os pacientes predestinados ao câncer apresentam cloretos aumentados e uréia diminuída.
• O oxalato de cálcio se apresenta como octaedros tetragonais.
• O coeficiente de difusão é a relação entre a matéria mineral total e a água urinária total: C = M x 100 / A
• A água urinária se deduz da densidade da urina multiplicada pelo volume, menos o extrato seco: A = D x V - E
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47. Mapa do MagnésioMapa do Câncer na França
DELBET, Pierre (1861-1957) – Politique Préventive du Cancer (1944)
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48. Alimentação Desintoxicada (1)
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49. Alimentação Desintoxicada (2)
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50. Alimentação Desintoxicada (3)
Bom Apetite!
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51. O Câncer e o Saber Médico Popular
« - Você sabe por que ainda não curaram o câncer? É porque o nego ainda não descobriu. Também o dia que ele descobrir é uma esportiva! Mas o remédio que curar o câncer e o mateiro descobriu... Vai ser preso! Ele vai preso com certeza, né!
Os médicos faz aquela coisa e manda prender o camarada. Ou ele vai dar a ‘forma’ ou eles vão consumir com ele.»
Pedro-do-Pico
Raizeiro de Santo Aleixo - RJ
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52. Pfaffia glomerata (Sp.) Pedersen (1967)Novalgina
AMARANTHACEAE
Suas raízes são usadas pelos índigenas da Amazônia há 300 anos.
PROPRIEDADES: imuno-estimulante, afrodisíaca, tônica, estimulante da formação de leucócitos e hemácias do sangue.
INDICAÇÕES: hemorróidas, diarréias, menopausa, redução de colesterol sanguineo, hipoglicemia, impotência, diabetes, alguns tipos de tumores, hipertensão, melanoma. Matos,14/52
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53. Pfaffia paniculata (Mart.) KuntzePara-Tudo
AMARANTHACEAE
Suas raízes são usadas pelos índigenas da Amazônia há 300 anos.
PROPRIEDADES: imuno-estimulante, afrodisíaca, tônica, estimulante da formação de leucócitos e hemácias do sangue.
INDICAÇÕES: hemorróidas, diarréias, menopausa, redução de colesterol sanguineo, hipoglicemia, impotência, diabetes, alguns tipos de tumores, hipertensão, melanoma. Matos,14/52
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54. Catharanthus roseus (L.) G. Don (1835)Pervinca
APOCYNACEAE
PROPRIEDADES: os alcalóides identificados na planta possuem ação anti-leucêmica, vaso-dilatadora, hipotensiva e hipoglicemiante.INDICAÇÕES: Apesar das inúmeras indicações populares, não deve ser utilizada em preparações caseiras.TOXIDEZ: as raízes são extremamente tóxicas.COMPOSIÇÃO: 95 tipos de alcalóides distribuídos nas folhas, raízes e sementes. Vimblastina, vincristina, utilizadas como quimioterápicos anti-leucêmicos.
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55. Aloe vera (L.) Burm. f. (1768)Babosa
ASPHODELACEAE
Planta de uso popular muito antigo, citada no papiro de Ebers.
PROPRIEDADES: cicatrizante, antimicrobiano, laxante.
INDICAÇÕES: hemorróidas, queimaduras, reumatismo, furúnculos, caspa e câncer.
PRECAUÇÕES: nefrotóxica em altas doses.
RECEITA: folhas+mel+conhaque
COMPOSIÇÃO: aloína, polissacarídeo, aloeferon, antraquinonas
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56. Smallanthus sonchifolius H. Rob. (1978)Batata Yacon
ASTERACEAE
Cultivada e consumida desde os tempos pré-incaicos. Baixo índice glicêmico. Pode ser consumida crua. Possui inulina. Indicada para diabéticos e pré-diabéticos. Estimula o crescimento de bifidobactérias.
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57. Dolichandra unguis-cati Loh. (2008)Unha-de-Gato
BIGNONIACEAE
PROPRIEDADES: diurética, febrífugo. Usa-se contra o envenamento pela Mancenilha e picadas de serpentes.
INDICAÇÕES: sífilis, febres intermitentes, reumatismo crônico, inflamação intestinal, doenças do baço, diarréia, doenças venéras, malária, tosse, hepatite (tubérculo).
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58. Handroanthus avellanedae Mattos (1970)Ipê-roxo (1)
BIGNONIACEAE
PROPRIEDADES: ntimicrobiano, antifúngico, diurético, adstringente e antiinflamatória.
INDICAÇÕES: impetigo, câncer, lupus, doença de Parkinson, psoríase e alergias. Inflamação da pele e mucosas (gengivas, garganta, vagina, colo de útero e ânus), cervicite, cervicovaginite, tendinite, bursite, prostatite.
PARTE USADA: entre-casca, e a madeira (serragem). (SP, PR, RS)
MODO DE USAR: uso interno e externo em lavagens vaginais.
TOXIDEZ: em doses altas.
COMPOSIÇÃO: lapachol, lapachona (serragem)
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59. Tabebuia heptaphylla (Vell.) ToledoIpê-roxo (2)
BIGNONIACEAE
PROPRIEDADES: ntimicrobiano, antifúngico, diurético, adstringente e antiinflamatória.
INDICAÇÕES: impetigo, câncer, lupus, doença de Parkinson, psoríase e alergias. Inflamação da pele e mucosas (gengivas, garganta, vagina, colo de útero e ânus), cervicite, cervicovaginite, tendinite, bursite, prostatite.
PARTE USADA: entre-casca, e a madeira (serragem). (SP até BA)
MODO DE USAR: uso interno e externo em lavagens vaginais.
TOXIDEZ: em doses altas.
COMPOSIÇÃO: lapachol, lapachona (serragem)
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60. Symphytum officinale L. (1753)Confrei
BORAGINACEAE
PROPRIEDADES: cicatrizante, hemostático (raízes), antimicrobiana, hipotensiva.
INDICAÇÕES: doenças gastro intestinais, disenteria, inflamações, reumatismo, hemorróidas,, tosse, bronquite e irregularidades menstruais, equimoses, fraturas de ossos, picadas de insetos, queimaduras, tumores mamários (atividade inibitória).
PARTE USADA: O uso oral foi proibido pela ANVISA.
TOXIDEZ: em doses elevadas pode lesionar o fígado (necrose hemorrágica).
COMPOSIÇÃO: alantoína, alcalóides pirrolizidínicos.
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61. Chlorella sp.
CHLORELLACEAE
Suplemento alimentar (aminoácidos 60 %), desintoxicante, normalizante da função intestinal, estimulante do sistema imunológico e promovedor da reparação tecidual e da integridade celular.
Redução de colesterol e triglicerídeos. Alcalinizante do sangue.
Preventivo para a formação de células cancerosas, podendo retardar o seu desenvolvimento.
Controle da obesidade. Altos índices de clorofila e magnésio.
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62. Synadenium carinatum Boiss. (1862)Maria-Mole
PROPRIEDADES: fortalecimento do sistema imunológico, redução da inflamação pulmonar na asma.INDICAÇÕES: neoplasias malignas, leishmaniose, asma.PARTE USADA: seivaMODO DE USAR: diluir 10 gotas da seiva em 1 litro e meio de água mineral sem gás. Tomar 1 xícara 3 vezes ao dia.TOXIDEZ: a seiva é extremamente cáustica para o olhos, podendo inclusive causar cegueira ao expor os olhos à seiva da planta.
EUPHORBIACEAE
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63. Tirucalia tirucalli (L.) P.V. Heath (1996)Avelós
Herbário Chico Mendes - Itapeba - Maricá
EUPHORBIACEAE
PROPRIEDADES: a seiva é cáustica para os olhos e poara a pele, podendo causar cegueira.
INDICAÇÕES: verruga, cravo, abcesso, melanoma, epitelioma e cancróides (uso externo).
MODO DE USAR: Lauro Neiva indica o uso de 1 gota da seiva diluídas em 1 copo d’ água em casos de câncer. Tomar 1 colher de sopa de 2 em 2 horas. Dose máxima diária: 3 gotas da seiva.
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64. Cyrtopodium andersonii Brown (1841)Sumaré
ORCHIDACEAE
A massa mucilaginosa dos pseudobulbos é empregada, em uso externo, para acelerar a supuração de furúnculos. O sumaré foi experimentado por vários pacientes do Dr. Licínio Cardoso, em casos de tumores da pele benignos e malignos, inclusive, num epitelioma da pele, que foi curado, com o uso externo da tintura do SUMARÉ.
A pomada tem extraordinário poder destrutivo, e também analgésico, dos tecidos mórbidos hiperplásicos e inflamatórios. Para o tecido são, a tintura ou a pomada é totalmente inócua.
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65. Uncaria guianensis Gmel. (1791)Unha-de-Gato (1)
RUBIACEAE
HISTÓRICO: Acredita-se que os indígenas do Peru usam-nas pelo menos há 2 mil anos. .PROPRIEDADES: antiinflamatório do trato urinário e purificador dos rins, controle da inflamação de úlceras gástricas, antiinflamatória. Atividade vasodilatadora e hipotensiva.INDICAÇÕES: asma, artrite, reumatismo, ferimentos profundos, disenteria, dores nos ossos, AIDS, câncer (coadjuvante)COMPOSIÇÃO: alcalóides oxindólicos (estimulante do sistema imunológico) em até 50%. Glicosídeos do ácido quinóvico (antiinflamatório). Não tóxica.
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66. Uncaria tomentosa DC. (1830)Unha-de-Gato (2)
RUBIACEAE
HISTÓRICO: Acredita-se que os indígenas do Peru usam-nas pelo menos há 2 mil anos. .PROPRIEDADES: antiinflamatório do trato urinário e purificador dos rins, controle da inflamação de úlceras gástricas, antiinflamatória. Atividade vasodilatadora e hipotensiva.INDICAÇÕES: asma, artrite, reumatismo, ferimentos profundos, disenteria, dores nos ossos, AIDS, câncer (coadjuvante)COMPOSIÇÃO: alcalóides oxindólicos (estimulante do sistema imunológico) em até 50%. Glicosídeos do ácido quinóvico (antiinflamatório). Não tóxica.
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Bibliografia Consultada (1)
ACHARÁN, Manuel Lezaeta (1881-1959):
1956 - La Medicina Natural al Alcance de Todos - 13ª Ed. - Ed. Pax - Mexico - Ciudad de Mexico - México - 430 p. [BCM: 092.199.01] [LEZ.01]
ANTUNES, Francisco (1916- ):
1982 - O Envelhecimento Humano: - Uma Causa, Muitos Efeitos - 11ª Ed. - Ed. Autor - São Paulo - Brasil - 45 p. - 90 g. (Português) [ISBN: ] [BCM: 214.072.01] (15/07/2011)
![Page 77: A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo Moderno](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061213/54977442b4795970338b46ba/html5/thumbnails/77.jpg)
Bibliografia Consultada
ALMEIDA, Eduardo & Luiz PEAZÊ:
2007 - O Elo Perdido da Medicina - O Afastamento da Noção de Vida e Natureza - 1ª Ed. - Ed. Imago - Rio de Janeiro - Brasil - 252 p. - 350 g. (Português) [ISBN: 978-85-3121017-8] [BCM: 185.032.01] (02/08/2007) [ALM.01]
ALMEIDA, Eduardo:
2011 - As Razões da Terapêutica - Racionalismo e Empirismo na Medicina - 2ª Ed. - Ed. Eduff/ARZT - Niterói - Brasil - 205 p. - 246 g. (Português) [ISBN: 85-2280560-0] [BCM: 185.032.03] (22/08/2011) [ALM.03]
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III Congresso Brasileiro de Naturopatia e Iridologia 11/10/2011 - Guarulhos - SP
A Alimentação Anticâncer e a Sobrevivência no Mundo Moderno
Prof. Douglas Carrara
Biblioteca Chico Mendes
(21) 2638-5160 (21) 7513-1615
O resumo da palestra estará disponível na Internet no seguinte endereço:
www.slideshare.net/douglascarrara/anticancer