RAFAEL CALDERÓN SILVAINGENIERO AGRÓNOMOESPECIALISTA EN ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EINOCUIDAD AGROALIMENTARIA.TECNOLOGO AGROPECUARIOAUDITOR INTERNO SGS EN BPM, HACCP e ISO 22000.AUDITOR INTERNO GESTIÓN DE CALIDAD NTC ISO9001:2015

'ERFIL PROFESIONALRafael Calderón Silva Ingeniero Agrónomo Especialista en aseguramiento de la Calidad eInocuidad Agroalimentaria de la Universidad de la Paz Sede Barrancabermeja y Auditor internoSGS en BPM, HACCP e ISO 22000, Auditor interno gestión de calidad NTC ISO 9001:2015capacitado de integrar los sistemas de gestión de calidad e inocuidad en la cadena alimentaria,para brindar productos y procesos ajustados a la normatividad nacional en el marco de laglobalización de los mercados y en el análisis de problemas en todas las áreas de la ingeniería.Responsable, comprometido, con iniciativa y aptitudes investigativas, capacidad de liderazgoy trabajo en equipo con destreza en el desarrollo de proyectos de investigaciónmultidisciplinarios en los que se involucre ciencia y tecnología. Con un gran interés enincrementar su conocimiento y experiencia en diversas temáticas. Profesional con sentidoético y comprometido socialmente, con conocimientos pertinentes e integrales para ejercersu trabajo.

Fundamento el ejercicio profesional en principios científicos, tecnológicos y administrativospara:

• Diseña, implementa y evalúa los sistemas de aseguramiento de calidad en la cadenaalimentaria.

• Aplica las normas vigentes de aseguramiento de la calidad e inocuidad con el fin decontrolar riesgos en la cadena agroalimentaria.

• Controla y evalúa la calidad de los procesos agroalimentarios a partir de métodosanalíticos.

• Trasciende su hacer profesional en miras de mejorar las políticas de calidad einocuidad y adaptarlas al entorno en donde se desarrollan.

• Manejar sistemas de producción agrícola en forma rentable y competitiva de cultivosbásicos, frutales, hortalizas, oleaginosas, caucho, industriales, flores, ornamentales y

forestales.• Administrar y emprender negocios en la producción de alimentos de origen vegetal.• Competir en el mercado laboral de acuerdo a los estándares de calidad nacional e

internacional. Ingeniero que se preocupa porque los objetivos planteados para larealización de un proyecto sean correctamente llevados a cabo y sustentados.

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ- Especialista en Aseguramientode la Calidad e Inocuidad Alimentaria 2.014 Barrancabermeja.INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ- Ingeniero Agrónomo- 2.003Barrancabermeja.INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCACIÓN RURAL-Tecnólogo Agropecuario -Pamplona - 1.991UNIORIENTE- Diplomado de la Palma Africana y Caucho- 2.000Barrancabermeja.SGS DE COLOMBIA - Auditor interno en BPM, HACCP e ISO 22000Seminario de auditoría interna en BPM, HACCP e ISO 22000. 2014UNIPAZ - Diplomado en Ambientes Virtuales de Aprendizaje. 2016-Barranca bermeja.SENA - BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS BPA- 2011SENA - CONOCIMIENTOS Y CONSERVACIÓN DE MADERAS - 2011

SENA - INDUCCIÓN PROCESOS PEDAGÓGICOS - 2011

SENA- EL PLAYÓN. Manejo de Caprinos 1.988ICA-PAMPLONAActualización Cultivo Papa- 1.989ICA-BARRANCABERMEJAPrograma Agropecuario Municipal- 1.993ECOPETROL-BARRANCABERMEJACultivos Hidropónicos- 1.993SENA-BARRANCABERMEJAInformática Básica- 1.996ICA-BARRANCABERMEJAActualización Tecnológica en Frutales-1.996CAJASAN-BUCARAMANGATrabajo en Equipo-1.999PROCAUCHO S.A - CIMITARRATecnología del Cultivo de Caucho- 1.999CAJASAN-BUCARAMANGAPlaneación Estratégica y relaciones Interpersonales- 1.998UMATA- BARRANCABERMEJAActualización en el Cultivo de Cacao - 2.000SENA-BARRANCABERMEJACooperativismo Básico- 2.001

FORMACIÓN PERSONALFecha y lugar de nacimientoMayo 04 de 1.965, Barrancabermeja (Santander)Cédula de ciudadanía91.427.587 Expedida en BarrancabermejaLibreta Militar91.427.587Dirección de ResidenciaCalle 52B N° 27-77 Barrancabermeja-, SantanderTeléfonos y E-mail6007375/300-2151393, rafacalderon l@hotmail.com

Profesión: Especialista en Aseguramiento de la Calidad e InocuidadAlimentaria; Ingeniero Agrónomo y Tecnólogo AgropecuarioEstado Civil: Soltero

EXPERIENCIA PROFESIÓN ALUMATA- Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria-03 de Mayo 1.993 a 31 Diciembre 2.000.Asistente Técnico -Coordinador de los Programas de Caucho, Palma,Cítricos, Huertas Caseras y Parcelas Demostrativas.

PISICOLA SAN SILVESTRE: 10 de Mayo al 16 de Junio de 2.001Asistente Técnico: Proyecto" Recuperación Natural de la ofertaIctiológica y Pesca Artesanal en el Magdalena Medio "Veda delBocachico 2.001, en Municipios de Cantagallo (Bol) y Puerto Wilches(Sant.)

COOPERATIVA DE TRABAJO ASOCIADO Y MERCADEOAGROPECUARIO- MERCACOOP.01 de Febrero 2.001 a 31 Octuvre de 2.001 - Asesor Técnico,elaboración de proyectos agropecuarios.

PISICOLA SAN SILVESTRE: 10 de Noviembre 2.001 a 10 Enero de2.002- Asesor Técnico-Coordinador de Zona. Proyecto "Recuperaciónnatural de la oferta ictiológica y la Pesca Artesanal en el MagdalenaBajo ciénega de Zapatosa" - Coordinador en los municipios de el Banco(MAG) y Tamalameque (Cesar).

PISICOLA SAN SILVESTRE: 01 Marzo 2.002 a 01 de Abril de 2.002Asesor Técnico - Coordinador de ZonaProyecto "Recuperación natural de la oferta ictiológica y la pescaArtesanal en la ciénaga de Sahaya" en el municipio de Pelaya Cesar.

FUNDACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL COMPLEJOCENAGOSO DE ZAPATOSA " FUNDEZAP"01 de mayo 2.002 a 30 Mayo de 2.003.Elaboración y formulación de proyectos de recuperación de la CiénagaZapatoza.

UMATA- Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria-21 de Julio 2.003 al 21 septiembre de 2003Asistente Técnico.

LUCIANO NIETO MARRIAGA - Contrato de obra publica No. 090 de2.003 con la empresa de acueducto y saneamiento básico "edasaba"Barrancabermeja. 29 diciembre 2.003 a 29 abril de 2.004Asistencia y Ejecución del proyecto "regevetalizacion de 16 haDel caño Juan Esteban sector comuna 1 y 4 del municipiode Barrancabermeja" convenio ínteradministrativo no. 0256 de 2.003

RAÚL TRUJILLO NIÑO NIT. 13.885.247-7 - contrato de obra publica No.0770-03 con la Alcaldía de Barrancabermeja. 16 diciembre 2.003 a 20mayo de 2.004. Asistente técnico - Ingeniero residente Asistencia yejecución del proyecto "reforestación de 21 ha tipo protectora-productora en varios sectores aledaños a la cuenca de la Ciénaga sansilvestre municipio de Barrancabermeja"

CONSULTEP E.U NIT. 829.002.869-1 - contrato de obra publica No.0752-03 con la Alcaldía de Barrancabermeja. 16 diciembre 2.003 a 20mayo de 2.004. Ingeniero residente asistente técnico - asistencia yejecución del proyecto "reforestación de 10 ha tipo protectora-productora en el sector denominado penjamo alto aledaños a la cuencade la Ciénaga san silvestre municipio de Barrancabermeja"

4, INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ- UNIPAZ20 de Enero 2.004 al 30 de Septiembre de 2.004Coordinador General- Puesta en Marcha del censo Empresarial yDiagnostico Rural para los corregimientos aledaños a Barrancabermeja.Convenio de colaboración ECOPETROL- Comité de Gremios- UnipazN° 017-03

4, INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ- UNIPAZ01 Agosto al 30 de Diciembre 2.004Coordinador General - "Estudio de diseño Técnico, Administrativo,Financiero de Productos Alimenticios Derivadas de la Yuca en la comuna7 de Barrancabermeja"Convenio Unipaz-programa de Desarrollo y Paz

4 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ- UNIPAZ15 Enero al 31 de Diciembre de 2.005Ingeniero Agrónomo "Manejo Integral de Ciénegas y Restauración de laoferta Ictiológica en el medio Magdalena"Convenio DRI-130-04 Unipaz- Gobernación de Santander- ECOPETROL-Cormagdalena y Alcaldías de Barrancabermeja, Puerto Wilches, PuertoParra y Sabana de Torres.

4 FUNDACIÓN ÁRBOL DE VIDA25 Agosto del 2005 hasta 31 diciembre 2012Director Ejecutivo y Director general del programa plan choque para lageneración de empleo, mantenimiento de zonas verdes, limpieza decaños y de plantas de aguas residuales, implementación de los clubesecológicos en los colegios oficiales de Barrancabermeja y Siembra de30.000 Árboles frutales de mango Hilacha y reforestación de 150 has enla cuenca Ciénega San Silvestre. Convenios con la Alcaldía deBarrancabermeja y Corporación Autónoma regional de Santander CAS

4 INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ- UNIPAZ25 Agosto del 2008 a la fechaDirector (E) y Docente de las asignaturas: Manejo de postproducciónagrícola, Fisiología Vegetal, Gestión de Empresas Agroindustriales,Tecnología de Granos y semillas y Producción agrícola, Materias PrimasAgroindustriales en Ingeniería Agroindustrial.

REFERENCIAS PERSONALES

4 Ingeniero Gustavo Calderón Silva, Directivo Aguas deBarrancabermeja, TEL 3105650460

± Doctor Hernando Calderón Silva, Coordinador médico AuditorEcopetrol, Barrancabermeja, TEL 3002081004

i Ingeniero Osear Porras, Rector Universidad de la Paz-Barrancabermeja- TEL 3108069280.

LA REPÚBLICA DE COLOMBIAen $

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZCrmtía medíante i/i."<'«te imimauzal N#. 1)331 <&• f*H87 de fa Gúbermaeítm dt S

En ú tención a ¿fue;

Calbrróti Hutía

cumplido cmt las normas legales í¡ con las requisitos académicos exigidos fwr elf €0ii los derechos, obligaciones y premg&tims correspondientes, le confiere el título de

ingeniera '

Iplama gtt narmncabenneja el 17 ríí1

A

WRrCHWUCtZMlHA

f

'

Matrfcula Profesional No. 21»10i

RAFAEL CALOtiQM SIL¥fl

ac, NO. 81 •427 §87 Sarrin^ab€rtr>ej i

IHÍ. AGRÓNOMO .„, INS. U. DE LA PAZUNIVERSIPAP

nia!f feyts ía^ui ai tftuiír vm «rf c|«f oíefQ «^ -ü*lo tiispu««to m te ley 211 Éü i <3» OcSubn <ie tfi&S.

061 del S 18 de Scpt de JÓOSFECHA PE EXPEOICIÚ I

ISEH

,**T- .„*

actón Kuraltí

2S íf IS03 r J&fíffOlHCiÓtt J^O, 0020» Be |a«9 orí ICfg

RAFAEL CALDERÓN SILVAH u I o 6 1

í30ro)jeciiiiríios

4¡; Jfatstt Lisio »t *i;{|iitrij lía

UNieRIENTE

FUNDACIÓN EDUCATIVA DEL ORIENTE COLOMBIANOSECCIONAL BAIlKANCABBHM^f A

Personería luí ítlmi 10430 Gofoefttadéa de Santander

Confiere el

PKOIUCCIOV PKOCBO \\i* * . -

aRAFAEL CALDERÓN SILVA

H« 91,427.587 de BARRANCA8ERMEJA

Quien participó y fue evaluado satisfactoriamente en el programa de educación continuadacon una intensidad de 136 horas

Barrancabermeja, 23 de Junio - 9 de Septiembre de 2000

"Vv.

.„ . . . . ,

ióti Seccional ,eadem acáy cié Investí Raciones

fcvfltK. &yStii$l_L ' f f~* í> f" AI * ' • * » •, rvrír ' . ,«,«., . I l\\,f *I

f ECHA m. NACIMIENTO 04-M AY«1965

8ARRANCABERMEJA{SANTANDER*

1.79 Q+6,8. BH

Msexo

05-JUN-1984 BARfcANCABEflMEJAFECHA •/ LUGAR DE EXPEDOON ,/ ,, j^

7482-M-OC91427S8?

. . . . .

REPÚBLICA PE COLOMBIAIDENTIFíCACiON PERSONAL

CÉDULA np CIUDADANÍA;

91.427.587CALDERÓN StLVA

RAFAEL

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZBARRANCABERMEJA

ACTA INDIVIDUAL DE GRADUACIÓNNo 3672

En Barrancabermeja, Departamento de Santander, el día 27 de marzo de 2015, se reunieronel Rector, Ing. ÓSCAR ORLANDO PORRAS ATENCIA; ei Vicerrector, Ing. JOHNNY JAVIERMEZA JARABA; la Secretaria General, Abog. JEMNYS BELTRAN BACCA; la Directora de iaEscuela de Ingeniería Ambiental y de Saneamiento, Ing. MONiCA MARÍA PACHECOVALDERRAMA; el Director de ía Escuela de Ingeniería Agro industria!, Ing. RENE MAURICIODÁV1LA MORENO: el Director (e) de la Escuela de ingeniería Agronómica, Ing. EDGARFRANCO CORRALES; ia Directora de la Escueia de Ciencias, Biol. KELLY CRISTINATORRES ÁNGULO; Ja Directora (e) de ía Escueia de Ingeniería de Producción, Econ.MARTHA CECILIA RODRÍGUEZ SUAREZ; ei Director de ia Escueia de MedicinaVeterinaria y Zootecnia, Dr. NORBERTO VILLA DUQUE; e! Director de ia Escuela deCiencias de la Salud, !ng, PAUL FERNANDO URZOLA NUÑEZ; invitados, graduandos yfamiliares debidamente autorizados por el Consejo Académico en su sesión N° 010 del 5 demarzo de 2015, con ei objeto de otorgar ei grado a:

RAFAEL CALDERÓN SILVAC.C. N°.91.427.587 DE BARRANCABERMEJA

Quien cumpíió todos ios requisitos exigidos por los Acuerdos y Reglamentos de!Instituto Universitario de la Paz, para recibir e! título de;

ESPECIALISTA EN ASEGURAMIENTO DE LACALIDAD EJNOCU1DAD AGROALIMENTARIA

''"^E\ó el Trabajo de Grado titulado:V

•'EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD BiÓfclDA DEL ACEITE ESENCIAL DE CASCARA DE NARANJAíCürus sinénsis L) SOBRE LECHUGA (Lactuca sativa L var Capiía) y REPOLLO) Srassica olerácea L

, 'var. Capítata) COMERCIALIZADAS EN LA PLAZA DE MERCADO SATÉLITE DEBARRANCABERMEJA"

Obtuvo una calificación de APROBADO según Acta de Evaiiia.ciÓTTl3^ Trabajo de Grado y,,..,., ,,.,. ..?j^."»'«6attenta«órt del 27 de Febrero de'2015, /'

lo anteriors/firma la Dreseníe ACTA DE. GRADO, en/ía ciudad deEm$^m0ftiai«éfe lo aptejprss firma ia ACTA D£ GRr'c^;?;..!í.0?r.\.í!-':¿V"':¡' XyS^^^^p^^^^^^ 27 Be Marzo é 2(^5,

LA REPÚBLICA DE COLOMBIAy en ya wwsr-e

EL INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZ

En atención a que:

91.427,587 de Barrancabermeja

Ha cumplido con te normas legales y con Im requisitos académicos exigidos por el£pn ¡os ¡¡-¿'fiíthys, tíbiigücionus yj&¡rer'rtfgauvas correspondientes, le Cünñere ¿i íi¿ulí¡> de

lüplotníí ¿n &&fr&ncübermeja el n da

NO/ARIA-.Í-GUNDA .

• _ , ,1;¡,:í,,,,i^H*-í'-;-!^i!^'^f'^*-

Pirlicipó y Apiñaba el curso

Auditor interna - BPM4JAQOP e ISO22000:2005 (In Company)

Con ana nl^*K}fld htwsrta de 32 I4oc»x

SGS

£nt>9«tt «tetas1» f «brw»*> 2015. i 9 F*tmi*ry 201 *

tlr^O» eur *U> i jXxttM, SJ,. C«NM O. fvmMti1» Mi

-S7 • I -

" .

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE LA PAZUNIPAZ

CERTIFICA QUE

Rafael Calderón Silva"""" ' ' CC 91427587

Cursó y Aprobé

EJÍ Diplomado enj Ambientes Virtuales de AprendizajeIon una intensidad de 136 horas

B a i r a n c j k b e rtn e j a 25 d e m a y o , 2 O

Msc ÓSCAR OHÍ.ANÍDO PO1R«*or

El Servicio Nacional de Aprendizaje SENAIE« Ctimpfeitfettfo de kt Ley 1 1 9 de 1

Hace Constar *pieRAFAEL CALDERÓN SILVA

C«i CEDUIA DE CIUDADANÍA No, 9 I4375S7

Cursó if aprobó ¡a acción de F omiacióttBUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

Con una «áiractón de

r,-.<»n-:,»H.-. ,i> f,% .Hi driv ¿^ «mi» j», Mnntorio a ío$ 0*?2 (10) días dfeí »w* <fc Abril <k Dos Mif Owc* (201 f }

'MARCXIO ALBERTO ESCMAMT! B. OJIl :* >í51ñ*1"''

I 131 14*7* Í&04/20Í IRSGfOMAl CÓRDOBA No, Y FECHA 0€ l&GJSIRd

El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA&t Ctimpfrff tiente* d* ios Ley H 9 d* 1 9i><4

Hkiee Cotí star tjiieRAFAEL CALDERÓN SILVA

Cotí CÉDULA DE CrifDADANIA No. d 14275*7

Cwrsó i| tiprptó fu iiccíiSit efe Formaclóf tCONOCIMIENTOS V CONSERVACIÓN DE LA MADERA

Con una duración cf<* 6O Hora?

£« t4?$tí»io*tio ií? Jo> o»»tórior ¿*^ irirkí «?u Patnnra a Jos Dí*?cic»cfio (f S) «iias ti¿-l «ws d^ Mayo d^ Dos Mil Onc%' (2Ot 1)

¿'-^- <-^^ IllllllllllJMltTON MARTIM RESHTREPO GARCÍA ' '"-"^ '"

5UBCHIRECTOIÍ CENTRO D£ BtOTlCSOtOGIA INDUSTRIAL S<SC\'2O I 1 12 > ¡ "Í4 I «/O5.-2O I fR£<5K»4At VAHE NÚ». V FECR4 DE RB5ISTRO

El Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

HIKV C<Jtt#f»tr míeRAFAEL CAIDERON SILVA

CfOtILA D€ CIUDADANÍA N'o,

INDUCCIÓN A PROCESOS

^ £X># Mil O»»c*f (J?OI I)

Í1I1IU1II1t(v*í t»C*