9. la nutricion mineral de los cultivos

8/13/2019 9. La Nutricion Mineral de Los Cultivos

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LA NUTRICILA NUTRICIN MINERALN MINERALDE LOS CULTIVOSDE LOS CULTIVOSEN SISTEMAS INTENSIVOSEN SISTEMAS INTENSIVOS

DEDE PRODUCCIPRODUCCINN

Dr. Sergio Enrquez Reyes

Curso de Nutricin deHortalizas en Invernadero


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SSNTOMAS DE ALTERACIONESNTOMAS DE ALTERACIONESDE DIVERSO ORIGENDE DIVERSO ORIGEN

NUTRIMENTALNUTRIMENTAL

FITOPATOLFITOPATOLGICOSGICOS

VARIACIONES GENVARIACIONES GENTICASTICASCurso de Nutricin de

Hortalizas en Invernadero

EN ALGUNOS

SNTOMAS PUEDESER FCILMENTEIDENTIFICADA

LA CAUSA,EN OTROS NO



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CUANDO LOS SCUANDO LOS SNTOMASNTOMASSON DE ORIGENSON DE ORIGENNUTRIMENTALNUTRIMENTAL

PARA PODER REALIZARPARA PODER REALIZARUN DIAGNUN DIAGNSTICOSTICO

CERTEROCERTEROCurso de Nutricin de


REQUERIMOS DE CONOCERCUALES NUTRIMENTOS PARTICIPAN EN EL METABOLISMOVEGETAL

COMO SON TOMADOS LOS IONES POR LAS PLANTAS

CUAL ES LA DINMICA DE LOS NUTRIMENTOS EN LASOLUCIN DEL SUELO O EN LA SOLUCIN NUTRITIVA Y SURELACIN CON LAS PLANTAS

QUE INTERACCIONES PRESENTAN LOS IONES ENTRE ELLOS

QUE ES UNA SOLUCIN NUTRITIVA BALANCEADA



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Elementos Considerados como

Nutrimentos para las Plantas SuperioresCuMgPC

ClZnCaNMoMnSOBFeKH


Clasificacin de los nutrimentos segn Mengel yKirkby

Esterificacin congrupos alcohol. Lossteres del fsforoparticipan en la

transferencia de energa

Fosfato, cido bricoo borato y silicato dela solucin del suelo

P, B y Si2

Constituyentes delmaterial orgnico.Asimilacin por

reacciones de oxidacin-reduccin

Iones de la solucindel suelo y los gases

de la atmsfera: CO2,HCO3-, H2O, O2,

NO3-, NH4+, N2, SO4=,SO2

C, H, O, Ny S

1

Funcin en elmetabolismo

Forma qumica quees tomado

NutrimentoGrupo



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Clasificacin de los nutrimentos segnMengel y Kirkby

En forma de quelatosforman gruposprotticos. Con

cambios de valencia enel trasporte deelectrones

En forma inica ode quelato de la

solucin del suelo

Fe, Cu, Zn yMo

4

Ajuste de potencialosmtico, activadores

enzimticos.

En forma inica dela solucin del

suelo

K, Na, Mg,Ca, Mn y Cl

3

Funcin en elmetabolismo

Forma qumicaque es tomado

NutrimentoGrupo


MECANISMOS DE ACCESONUTRIMENTAL

SON LOS FENMENOS A TRAVSDE LOS CUALES LAS PLANTAS

PUEDEN ACERCARSE LOS

NUTRIMENTOS PARAPOSTERIORMENTE SERTOMADOS



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VAS DE FLUJO DE AGUA Y DE IONES

SECCIN

TRANSVERSAL DELA RAZ


MECANISMOS DE ACCESO NUTRIMENTAL

DIFUSIDIFUSINNFLUJO DE MASASFLUJO DE MASASINTERCEPCIINTERCEPCIN IN INICANICAINTERCAMBIO POR CONTACTOINTERCAMBIO POR CONTACTO


Cultivos en suelo loscuatro y encultivos sin suelo losdos primeros


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DIFUSINTodos los iones son abastecidosTodos los iones son abastecidosa las plantas mediante estea las plantas mediante esteproceso pero en particular, esproceso pero en particular, es

importante para el potasio y elimportante para el potasio y elfosfato.fosfato.Curso de Nutricin de



DIFUSIDIFUSINN

La difusiLa difusin es el principaln es el principalmecanismo de aportemecanismo de aportenutrimental cuando lanutrimental cuando la

transpiracitranspiracin es bajan es baja(d(d as nublados).as nublados).



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FLUJO DE MASASFLUJO DE MASASEste proceso es importante para elEste proceso es importante para el

calcio y el magnesio y casi no tienecalcio y el magnesio y casi no tieneun efecto para los demun efecto para los dems iones.s iones.

Casi todo el calcio y el magnesioCasi todo el calcio y el magnesio

pueden ser abastecidos mediantepueden ser abastecidos medianteeste proceso.este proceso.Curso de Nutricin de



Intercepcin inicae

Intercambio por contactoAproximadamentemenos del 10%de

la demanda nutrimental es abastecidapor estos procesos



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ABSORCIN INICA

Presenta las caracterPresenta las caracter sticas de:sticas de:SelectividadSelectividadAcumulaciAcumulacinnInteracciones iInteracciones inicasnicas

VarVar a entre especies y genotiposa entre especies y genotiposCurso de Nutricin de


ABSORCIN ACTIVAEl proceso de absorciEl proceso de absorcin activa esn activa es

afectado por:afectado por:CaracterCaracter sticas de los ionessticas de los ionesActividad metabActividad metablica de las plantaslica de las plantasInteracciones entre los iones:Interacciones entre los iones:competencia y el sinergismo.competencia y el sinergismo.



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ABSORCIN ACTIVACARACTERSTICAS DE LOS IONES

VALENCIALA ABSORCIN DISMINUYE EN ESTA SECUENCIA

Iones monovalentes> iones divalentes> iones trivalentes

NO 3-, H 2PO 4-, K + HPO 42-, SO 42- , Ca 2+ , Mg 2+ PO 43-


ABSORCIN ACTIVAINTERACCIONES INICAS

COMPETENCIA INICA:UN IONINHIBE LA ABSORCIN DE OTROION

SINERGISMO:UN ION FAVORECE LAABSORCIN DE OTRO ION



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COMPETENCIA INICALa competencia se presenta con iones de caractersticas

fsicas similares como:tipo de carga elctrica, radioinico (tamao), etc.

Un factor importante es la concentracinrelativa de iones en el medio!

NH4+ disminuye la absorcin de K+Na + no afecta la absorcin de K+K + y el Ca2+ disminuyen la absorcin de Mg2+NO3- disminuye la absorcin de Cl-Mn2+ disminuye la absorcin de Fe2+


ABSORCIN ACTIVASINERGISMO

El calcio favorece la entrada de losnutrimentos al inducir un adecuado

funcionamiento de la membrana

celularEFECTO VIETZ



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4695.0154131.01

73260.21935201

TalloRacesNO3-Cl-

Contenido cloruros(mol g-1 peso en fresco)

Concentracin en la solucinnutritiva (mM)

aBasado en Glass y Siddiqi (1985).

Efectos de la concentracin de nitrato en lasolucin nutritiva sobre el contenido decloruros en races y tallos de cebadaa


27.18.318.820.011.09.0- Calcio

26.110.715.420.915.05.9+ Calcioa

Na+ + K+K+Na+Na+ + K+K+Na+

Solucin externaNaCl + KCl

(10 meq 1-1 cada uno ) Caa de azcarMaz

Tasa de toma(meq g-1peso en fresco (4 hrs)-1)

Efecto de Ca2+ sobre la selectividad deK+ /Na+ por races

a0.5 mM CaCl2



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Calciomanganeso

HierroZinc

CobreBoro

Molibdeno

PotasioMagnesioFsforoAzufre

Nitrgeno(N-amino)

Cloruro (de sodio)

Movilidadbaja

Movilidadintermedia

Movilidadalta

Movilidad de los nutrimentos minerales

en el floema


Interpretacin de la Toma de Iones por unCultivo en Lana de Roca bajo un Enfoque

de la Dinmica Nutrimental



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CONCLUSIONES DEL ANLISIS DELA DINMICA NUTRIMENTAL

1.1. Selectividad iSelectividad inica del cultivo. El cloruro esnica del cultivo. El cloruro eseliminado en gran medida por el drenaje porqueeliminado en gran medida por el drenaje porqueno es tomado por la planta.no es tomado por la planta.

2.2. La planta presenta una alta selectividad delLa planta presenta una alta selectividad delpotasio sobre el sodio.potasio sobre el sodio.

3.3. AcumulaciAcumulacin. La concentracin. La concentracin es mayor dentron es mayor dentrode la planta que en el medio de crecimiento.de la planta que en el medio de crecimiento.

4.4. AcumulaciAcumulacin en el substrato. Algunos iones sen en el substrato. Algunos iones seacumulan en el substrato independientemente delacumulan en el substrato independientemente deldrenaje: sulfato, calcio, magnesio, hierro y zinc.drenaje: sulfato, calcio, magnesio, hierro y zinc.


5. La toma de magnesio es ms rpidaque la de calcio.

6. El manganeso es el micronutrimentoque tiene la mayor tasa de absorcin.

7. El nitrgeno como nitrato presentacomo en el suelo un alto grado delixiviacin.


CONCLUSIONES DEL ANLISIS DE LA DINMICA

NUTRIMENTAL


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8. Aunque la tasa de absorcin de sulfato esbaja, en sistemas con substratos lalixiviacin de este ion es alta.

9. El sodio que no es un nutrimento para lamayora de las plantas, es fcilmenteextrado del sistema mediante el drenaje.

10.El cloruro que es un in txico es extradodel sistema mediante el drenaje.

CONCLUSIONES DEL ANLISIS DE LA DINMICANUTRIMENTAL


IMPLICACIONES PRCTICAS DE LADINMICA NUTRIMENTAL

PARA UN CULTIVO EN SUELO1. Es necesaria la aplicacin frecuente de los iones

que tienen la mayor tasa de absorcin por lasplantas. Estos nutrimentos son: fsforo, potasio y

manganeso . Dentro de este grupo debe incluirse alnitrato debido a su alta tasa de lixiviacin.

2. El anlisis de extracto de pecolo o extractocelular es muy til para evaluar el grado deabastecimiento nutrimental de los iones quepresentan la mayor tasa de absorcin.



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PARA UN CULTIVO EN SUELO3. La aplicacin de calcio y magnesio debe

controlarse mediante el anlisis del sueloms que de la solucin del suelo.

4. Si se tienensuelos con altos contenidos decloruros, debe usarse como fuente denitrgeno bsicamente alnitrato.



PARA UN CULTIVO EN SUELO5. Si se tienen suelos con altos contenidos de

sodio, debe tenerse el cuidado de manteneruna adecuada nutricin con calcio parafavorecer la selectividad.

6. De acuerdo al tipo de suelo, debemantenerse un contenido ptimo dehumedad para permitir los procesos dedifusin y flujo de masas.

IMPLICACIONES PRCTICAS DE LA DINMICA

NUTRIMENTAL



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PARA UN CULTIVO EN SUBSTRATO1. Es necesaria la aplicacin frecuente de los iones

que tienen la mayor tasa de absorcin por lasplantas. Estos nutrimentos son: fsforo, potasio y

manganeso . Dentro de este grupo debe incluirse al nitrato debido a su alta tasa de lixiviacin.

2. El anlisis de extracto de pecolo o extracto celular

es muy til para evaluar el grado deabastecimiento nutrimental de los iones quepresentan la mayor tasa de absorcin.



PARA UN CULTIVO EN SUBSTRATO3. Debe procurarse tener un abastecimiento

continuo desulfatoy realizar un anlisisperidico del substrato.

4. Debido a la alta tasa de acumulacin de

calcioen el substrato, debe mantenerseconstante atencin en el abastecimiento demagnesiopara evitar el fenmeno decompetencia.



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PARA UN CULTIVO EN SUBSTRATO5. Es necesario un control continuo delpH buscando

mantener una alta disponibilidad de losmicronutrimentos.

6. Si el agua presenta altos contenidos decloruros,debe usarse como fuente de nitrgeno bsicamenteal nitrato.

7. Si el agua presenta altos contenidos desodio, debe

tenerse la precaucin de mantener una adecuadanutricin decalcio, as como una fraccin delavado que garantice la extraccin de sodio delsistema.


PARA UN CULTIVO EN SUBSTRATO8. El anlisis de la conductividad elctrica no

es suficiente para mantener unaconcentracin adecuada de losnutrimentos en el substrato.

9. Se debe utilizar una solucinfisiolgicamente balanceada.




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GRACIAS!


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