PROIECT MANAGEMENTUL PROIECTULUI

SC DAMI SRL

Profesor coordonator: Student:Muntean Damaris Asist.univ.dr.ing. Popa Daniela Runceanu Mihaela Anul IV ,IMAPA

1.Descrierea organizatiei

Locatie :Sibiel, str. Unghiului, nr. 49, Jud. Sibiu

Prin realizarea acestui proiect se doreste construirea si dotarea unei pensiuni turistice care va oferi servicii de cazare in 7 camere,gradul de confort fiind de 4 margarete.

Suprafaţa camerelor, amenajarea, dotările şi serviciile oferiteturiştilor vor fi in conformitate cu standardele acestei încadrări şi anormelor metodologice de aplicare privind organizarea şi desfăşurareaactivităţilor de turism in România. Fiecare camera va avea grup sanitar propriu. Spatiile construitesunt separate pe functiuni respectiv: de odihna, bar, servireamesei/organizare de seminarii

Spatii de cazare:

-Numar de camere / Paturi : 7 camere X 2 locuri = 14 locuri

-Numar de locuinte de vacanta / Paturi: o locuinta de vacanta cu14 locuri.

-Spatiile pentru cazare se vor afla la etajul pensiunii si vor consta in:

Numar Suprafata utila(m2) Suprafata utila - Total(m2)

Camere 7 14,25 213,75

Hol camera 7 2,50 37,50

Grup sanitary 7 2,75 41,25

In functie de preferinte, clientii vor putea opta pentru urmatoarele pachete:

*Cazare + bonus mic dejun inclus ( oferit din partea gazdelor)

*Cazare + demipensiune;

Fiecare camera va fi dotata cu televizor, frigider, baie cu dus, apacalda permanent. Incalzire centrala, dar sunt si sobe teracota cu lemne pentru cine doreste (rustic,romantic).

Pensiunea va dispune de un spatiu special amenajat pentru servire lamasa si bar cu 30 de locuri. Vor fi servite preparate specifice bucatariei romanesti:; sarmalute in foi de varza cu mamaliguta si ardei iute,placinta( cu branza, mere sau dovleac), ciorba de perisoare, bors depeste, piftie de porc( doar in perioada Craciunului), saramura de peste,tochitura cu mamaliguta, cozonac Specialitatea „Dami”.

1.1 Mediul economic

Sibiul a fost un puternic centru economic in aceasta parte a Europei timp de sute de ani.Primele bresle mestesugaresti s-au infiintat inca din sec.XIV candexistau 19 bresle in care se practicau 25 de meserii.

Dupa caderea comunismului, dupa o perioada de stagnareeconomica, incepand cu 2000 se cunoaste o noua crestere economicafapt determinant si de numarul tot mai mare de intreprinzatori straini care au ales Sibiul ca loc de investitii.Sibiul a revenit în 2003 - 2004 în competitia oraselor cu o maredinamica a dezvoltarii economice. Zona Industriala Vest a devenit unmagnet pentru firme interesate în acumpara terenuri în scopul construirii unor unitati de productie,gazduind în aprilie 2004 nu mai putin de 15 dintre numele mari aleindustriei

2

europene.Valoarea totala a investitiilor straine pe care Zona Industriala Vestle va aduce Sibiului în urmatorii ani va trece de 70 milioane euro.

Local vor putea face investitii pentru a pune in valoare frumusetile orasului si pentru a crea circuiteatractive pentru turisti. Atragerea turistilor straini reprezinta un obiectiv din ce in ce mai important.

1.2 Principalii clienţi

Principalii clienţi ai pensiunii vor fi turiştii români sau străini aflaţi în tranzit, în interes de serviciu sau în excursii turistice; iubitorii denatura vor avea, astfel, posibilitatea petrecerii unor zile de odihna sirelaxare in mijlocul naturii imbinate cu traditiile si modul de viata allocalnicilor, avand totodata confortul la standardele unui turism decalitate .

Pensiunea isi propune sa ofere servicii care vor face obiectul turismului intern şi internaţional

Oferta se adresează în principal persoanelor de vârstă medie saupeste medie, cu familie, cu venituri medii sau mari.

1.3 Principalii parteneri

Pensiunea Dami a contactat si a inceput discutiile pentru incheiereaunor parteneriate cu urmatoarele societati in vederea atragerii declienti:

Gulet (unul dintre cei mai vechi turoperatori pe piata austricaofera operare si din Budapesta)

1-2-Fly (turoperator specializat in vacante pentru familii cu copii-calatorie cu auto propriu sau cu avionul)

Discount Travel (turoperatorul ofera doar variante de ofertespeciale – last minute)

Terra Reisen Austria (turoperator specializat in vacantele cumasina proprie, cel mai mare turoperator mondial pe Croatia)

3

2 Analiza Swot a Organizatiei

Puncte forteReputatia Managerului pensiunii DAMIPensiunea cu dotarile tehnice si specifice prevazute prin proiect asigura un confort ridicatCalitatea serviciior aliniate la standardele UEPersonal calificatFidelitatea clientilor pensiunii

Puncte slabeBirocratieCosturi ridicate de pastrare astandardelor propusePret mai mare decit al concurenteiGama de servicii oferiteSezonalitateLipsa unui program de fidelizare aclienteleiEficienta activitatiidepartamentului de marketing

OportunitatiIntrarea pe piete externeRevitalizarea unui produs touristicInvestitii masive Posibilitate de intrare pe segmentenoi Dezvoltarea programului de promovare a Romaniei si a zonelorsale turistice Tendinte de crestere a produsului turistic

AmenintariIntrarea altor pensiuni concurentepe piata produsului turisticSibiuPosibilitatea scaderii interesuluiconsumatorilor fata de produseleturistice traditionaleIntrarea unui concurent puternicpe piata Dezvoltarea slaba a infrastructuriitehnice si a economiei regiuniiSibiuSlaba imagine a Romaniei pe planextern

Pentru a surprinde atmosfera rurala a locului, spatiul va fiamenajat special.

-In curtea interioara a pensiunii va fi amenajat un mic magazin deproduse artizanale realizate de mestesugari din imprejurimi, carevor fi oferite spre cumparare, ca marturii a petrecerii unei vacantein zona.

- masa se va axa in special pe preparate traditionale in zona. Lacerere se pot pregati si produse „speciale”.

3.Etapa de analiza

Identificarea celor mai importante 3 puncte slabe :4

Investitii mari necesare pentru indeplinirea cerintelor UE;

Localitatea nu dispune de o promovare a turismului

Sutem noi pe piata si nu avem parte de reclama

Alegerea celei mai importante probleme si propunerea de solutii :

Una dintre cele mai importante probleme este cea a clientului ,trebuie sa urmarim sa ne facem clienti fideli ,sa uramrim tarifele celorlante pensiuni din jur si astfel sa avem tarfie mai mici pentru a atrage turistii .

SOLUTII:

-reducerea cheltuielior

-un meniu mult mai diversificat si mentinerea specifcului traditional

Avantaje:

-zona dezvoltata turistic

-peisaj pitoresc foarte frumos care are impact asupra turistului

Dezavantaje:

-foarte multe peniuni in aceasi zona

-concurenta

4.Arborele de problema

5

.1

Efecte ce ar putea să perpetueze prin nerezolvarea cauzei

Cauzele problemei

5.Arborele de obiective

6

Creşterea numărului de turişti şi a duratei vizitelor;

Creştere

a valorii

adăugat

e în

activităţi

de

turism;

Dezvoltarea infrastruturii turistice în zonă;

Certifica

rea

calitaţii

serviciil

or

oferite

în

domeni

ul

Susţinere

a

activităţil

or

specifice

turismulu

i rural;

Crearea facilitatilor recreationale în vederea asigurarii accesului la zonele naturale de interes

LIPSA OFERTELOR TURISTICE DE CALITATE RIDICATĂ ÎN JUDEȚUL NEAMȚ

Barierele culturale existente la nivel regional

Traditii diferite la nivel regionalGradul scazut de cunoastere a valorilor regionale

Deteriorarea infrastructurii, serviciilor turistice rurale

Deteriorarea structurilor de primire turistică la scară mică

Barierele culturale impiedica cunoasterea altor culturi

Scăderea numărului de turiști

Scăderea valorii adăugate în activitățile de turism

Nepromovare si necunoasterea valorilor regionale

Deteriorarea turismului rural

Scăderea potențialului turistic

Calitate scăzută a serviciilor în turismul rural

Pierderea treptată a valorilor naționale

Reorientarea turiștilor spre zonele urbane care oferă și alte facilități

Turism ul rural existent nu se ridică la standardele impuse de UE

Infrastructura existentă se orientează în mare parte doar spre servicii de cazare

Predomină turismul urban, implicit locurile DE cazare urbane

Putere financiară mai mare în mediul urban

Accesul la informații mai ridicat în mediul urban

Nu sunt cunoscute standardele UE privind turismul rural

Investițiile în ofertele de cazare sunt reduse

Cultură slab dezvoltată privind serciviile conexe

Lipsa sentimentului de promovare a culturii naționale

Rezultate

Activități

6. Obiectivul general al proiectului

6.Obiectivele generale a proictului

1.Scopul

Scop Pensiunea DAMI isi propune sa pomoveze in Romania turismul decalitate care sa raspunda necesitatilor si exigentelor clientilor prinservicii la cele mai ridicate standarde. Orientarea permanenta spreclient, calitatea si promptitudinea servirii vor face diferenta.Pensiunea DAM se axeaza in special pe segmental deconsumatori “ NON-CORPORATE”.

2.Obiectivele generale ale pensiunii DAMI SRL:

7

Dezvoltarea turismului în zona Vânători Neamț

Barierele culturale existente la nivel regional

Traditii diferite la nivel regionalGradul scazut de cunoastere a valorilor regionale

Creșterea și îmbunătățirea

structurilor de primire turistice la scara mică;

Barierele culturale impiedica cunoasterea altor culturi

Nepromovare si necunoasterea valorilor regionale

Certificarea calităţii serviciilor oferite în

domeniul turismului;

Construcție funcțională Crearea infrastructurii turistice de agreement

Construcția finalizată

Achiziția materialelor

Alegerea firmei de construcție

și

Construcția propriu-

Stabilirea necesarului de dotare aferent 3 margarete

Pregatirea dosarului de achiziții

Achiziția de ATV-uri

și

Crearea zonei de echitație

Promovarea tradițiilor

Crearea, îmbunătăţirea şi diversificarea infrastructurii şi serviciilor turistice;

Atingerea gradului de ocupare de min. 70% din capacitateapensiunii pe intreg parcursul anului 2008;

Fidelizarea clientilor si cresterea numarului de turistiinternationali prin oferirea unor servicii de turism de o calitatesuperioara, la nivelul standardelor internationale.

Obiectivul principal, sau scopul proiectului îl reprezintă creșterea calității

turismului prin crearea unei pensiuni turistice, astfel încât prin

implementarea proiectului se va asigura oferirea de servicii de calitate

superioară consumatorilor de servicii de turism rural şi asigurarea unui

marketing adecvat.

7.Obiective specifice 

Realizarea a 15 locuri de primire turistică;

Realizarea de programe turistice;

Crearea şi menţinerea locurilor de muncă prin activităţi de turism, în

special pentru tineri şi femei;

Creşterea valorii adăugate în activităţi de turism;

Crearea, îmbunătăţirea şi diversificarea infrastructurii şi serviciilor

turistice;

Creşterea numărului de turişti şi a duratei vizitelor;

Asigurarea unui număr de 6 camere duble;

Asigurarea unui apartament;

Asigurarea unui număr de 24 locuri de masă în restaurant.

Obiective indirecte/ pe termen lung:

Realizarea unui turism durabil;

Integrarea, mai largă, a turismului românesc în circuitul mondial de

valori;

Creşterea numărului de turişti români şi străini;

Valorificarea patrimoniului natural din zonă (monumente istorice,

rezervaţii naturale şi alte atracţii turistice);

Creşterea nivelului de trai;

Diminuarea ratei şomajului;

8

Realizarea unei creşteri economice atât în zonă, cât şi în alte zone

printr-un efect multiplicator;

Susţinerea proiectelor iniţiate de tineri pentru toate activităţile

menţionate mai sus.

8 .Factori de interes

-Capacitatea pieţei:

potenţialul pieţei – mărimea globală maximă

gardul de saturaţie – cererea este mai mare decât oferta, de unde rezultă că piaţa nu este saturată

cota de piaţă a firmei – majoritară

Turistii – interes pozitiv, pentru ca va creste calitatea produselor si in acelasi timp va scadea timpul de executie ;

-Furnizorii de materie prima– interes pozitiv, pentru ca cantitatea produselor utilizate de acesta peniune este mai mare si astfel le va creste si profitul ;

-Angajatii firmei – interes pozitiv, pentru ca astfel le va fi mult usurata munca ;

Concurenta –este o necesitate obiectivă, face parte din „regulile de joc” ale pieţei.

9.STRUCTURA FRAGMENTATĂ A ACTIVITĂȚILOR

1. Alegerea managerului de proiect

2. Alegerea membrilor echipei

3. Stabilirea resurselor necesare derulării activităţilor

9

4. Crearea structurii organizationale prin desemnarea sarcinilor

5. Pregătirea / instruirea membrilor echipei de proiect

6. Stabilirea demersului proiectului

7. Derularea activităţilor prevăzute în proiect

8. Identificarea furnizorului de utilaje

9. Vizită la sediul furnizorului

10. Încheierea contractului pentru achiziţionarea liniei tehnologice

11. Achiziţionarea liniei tehnologice

12. Punerea în funcțiune a amplasarii

10.Descrierea detaliata a activitatilor derulate in cadrul proiectului

Clientii vor beneficia de o gama larga de servicii de agreement.Camerelesunt dotate si mobilate modern cu televizor in fiecare camera, apa calda si caldura non-stop, telefonie mobila, internet gratuit.Dispunere:7 camere cu cate doua paturi, baie proprie (cu cabina de dus), sifonier, noptiere; Hol spatios cu fotolii si masuta;

Pret 150 lei/ camera

Mansarda:

1 camere cu cate 2 paturi, sifonier, noptiere;

1 camera cu 4 paturi, sifonier, noptiere

2 bai pe holul mansardei;

Hol spatios cu fotolii si masuta.

Pret: 120/camera cu 2 paturi

Pret:200 lei/camera cu 4 paturi

Restaurant si terasa:

Pensiunea dispune de un restaurant cu o capacitate de 30 de locuri si un bar cu 16 locuri unde se pot servi de la cafea, sucuri pana la whiski si vinuri de o calitate deosebita.

Gastronomia este rafinata si respecta exigentele gourmé, in afara produselor traditionale preparate după retete locale mai puteti savura și delicioasa .

10

La Pensiunea DAMI puteti solicita si prepararea unor mancaruri speciale

: (purcelus la cuptor, miel la protap, somon umplut, rata pe varza, sarmale la terina, curcan la tava, etc.). Comanda se va face cu minimum 24 h inainte. Oferta noastra se adreseaza cunoscatorilor si celor care vor, si stiu, sa aprecieze rafinamentul si serviciile de calitate traditionale.

Restaurantul DAMI ii asteapta pe aceia pentru care a manca, este o arta. La cerere, Pensiunea DAMI, ofera și scaunel de masa pentru bebe. In curte exista loc de joaca pentru copii, foisor si gratar. Locul de joaca se afla in gradina si este permis numai oaspetilor cazati in pensiune. Aflat in aer liber pe gazon, el este destinat pentru copii cu varste cuprinse intre 4 si 10 ani. Leagane, topogan, casute pentru pitici, pitici de gradina, sau piese lego, vor oferi copiilor posibilitatea amuzamentului si recreerii.Poate fi folosit de catre copii gazonul si spatiul verde pentru a alerga sau a se juca. Evident este necesar sa fie supravegheati si sa respecte pomii fructiferi, plantele și florile de sezon. Curtea și gradina interioară a pensiunii ofera un loc sigur și agreabil pentru copii și pentru parinti. Pensiunea va dispune de o parcare acoperita cu 14 de locuri.Iarna se vor organiza diverse activitati cu prilejul sarbatorilor.

11.Managementul echipei de proiect

Echipa responsabila cu implementarea si managementul proiectului va fi formata din titularul proiectului , manager proiect , proiectant si constructor .

Titularul de proiect este in acelasi timp si beneficiarul proiectului SC ‘’DAMI ‘’SRL el avand urmataorele drepturi si obligatii :

11

- Detine dreptul de reprezentare si de angajare in fapte comerciale

- Detine dreptul de decize absoluta in privinta implementarii proiectului

- Are obligatia sa puna la dispozitia organelor competente date , documente si justificari privind desfasurarea proiectului .

- Asigura buna comunicare intre manager , proiectnat si constructor

- Are obligatia sa asigure cofinantarea proiectului

Managerul de proiect va fi selectat de catre beneficiarul proiectului acesta avand un rol de moderator intre partile implicate , se va urmari sa detina urmatoarele abilitati , cunostinte si experiente :

Experienta Cunostinte Abilitati

-3 ani in domeniul turismului -reglementarile privind clasificarea unitatilor de cazare

-bun comunicator

-1 an in managementul proiectelor

-antreprenoriat si dezvoltarea afacerilor

-rezistenta la un program de lucru prelungit

-2 ani pe un post de conducere

-contabile si financiare -sa fac fata cu bine situatiilor stresante

-sa mai fi facut parte din echipa de implementare a unui alt proiect cu finantare europeana

-implementarea proiectelor cu finantare europeana

-bun administrator

Managerul de proiect se va afla in subordinea beneficiarului , acesta avand ca principale atributii oferirea de consultanta beneficiarului proiectului , sa asigure transmiterea deciziilor beneficiarului catre proiectant si constructor , sa vegheze la legalitatea si buna desfasurare a activitatilor proiectului , acesta va avea urmatoarele drepturi si obligatii :

- Are obligatia sa asigure transmiterea deciziilor luate de catre beneficiar catre proiectant si constructor

- Raspunde de legalitate actiunilor desfasurate prin proiect

- Are obligatia sa gaseasca solutii la orice probleme ce pot aparea pe parcursul desfasurarii proiectului

- Are obligatia sa instinteze beneficiarul proiectului asupra oricaror probleme

- Nu are dreptul de decizie 12

- Are obligatia sa supravegheze la buna desfasurare a proiectului

- Are obligatia sa ofere consultanta beneficiarului proiectului

Proiectantul va fi selectat de catre beneficiar , acesta va fi o societate comerciala cu obiect de activitate in domeniul proiectarii , specializata pe proiectarea structurilor de cazare de capacitate mica . La alegerea proiectantului se va urmari ca acesta sa aiba experienta in proiectarea structurilor de cazare de tip pensiune , sa mai fi participat la implementarea unui proiect cu finantare europeana si sa aiba o viziune asupra arhitecturii si disignului pensiunii apropiata de cea a beneficiarului .

Principalele atributii al proiectantului vor fi acelea de a reliza schita constructiei , de a oferi cele mai bune solutii tehnice si de a oferi consultant beneficiarului , acesta va avea urmatoarele drepturi si obligatii :

- Are obligatia sa respecte deciziile beneficiarului

- Are obligatia sa ofere constructorului schitele tehnice in termenii stabiliti

Constructorul va fi selectat de catre beneficiar , acesta va fi o societate comerciala cu activitate in domeniul constructiilor , specializata pe constructia structurilor de cazare de tip pensiune , acesta va fi ales prin licitatie unde se va urmari oferta cea mai buna privind calitatea si timpul de implamentare a proiectului , acesta va avea rolul de a derula activitatile de constructie , avand obligatia sa respecte schitele tehnice ale constructiei oferite de catre proiectant .

12.Managementul riscului proiectului

Pentru buna desfasurare a proiectului este necesar sa se stabileasca riscurile ce pot influenta implementarea proiectului , impactul pe care o sa il aiba asupra acestuia dar si actiunile prin care aceste riscuri pot fi eliminate .

Nr. crt.

Riscul Impact asupra proiectului Acţiuni de efectuat pentru contracararea riscului sau

13

reducerea efectelor

1. Depasirea bugetului Intarzierea desfasurarii activitatilor Alocarea de sume suplimentare

2. Modificarea reglementarilor privind clasificarea unitatilor de cazare

Se intrerupe proiectul Modificarea schitei pensiunii pentru a putea fi reincadrata la un comfort de 3 stele

3. Intreruperea programelor de promovare a regiunii Bucovina de catre guvern .

Micsorarea grupului tinta Infiintarea unei asociatii pentru promovarea regiunii Bucovina .

4. Probleme tehnice privind constructia

Se intrerupe proiectul Gasirea unei solutii de catre proiectant si implementarea acestei

5. Proasta administrare a activitatilor proiectului

Se intarzie proiectul Schimbarea managerului de proiect .

13.Diagrama GANTT a proiectului:

Luna

Activitatea

Ianuarie Februa-

rie

Martie Aprilie Mai Iu-

nie

Iulie August

-achizitionarea

14

terenului+

contractarea

firmei de

constructii

-construirea si

amenajarea

pensiunii si

asigurarea

acesteia cu

utilitati

-dotarea pensiunii

cu mobilier si

facilitati

-angajarea

si instruirea

personalului

15