8 horas de nutri medicina versión 2014 programamación colombiamar- amibio
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8 horas de Nutri Medicina versión 2014
Programamación ColombiAmar- “AMIBIO”.
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Nutri Medicina 2014Ocho (8) horas (dos Jornadas de cuatro horas).
• Medellín: Martes 18 y Jueves 20 de Marzo de 5:00pm a 9:00pm Lugar: Sede de AMIBIO Edificio Obelisco oficina No 1001. Tel (4) 230 62 72. 313 720 58 74
• Cali: Miércoles 12 y jueves 13 de Marzo 5 a 9 pm.• Bucaramanga:
(Fecha por definir).Instructor: Dr. Gerardo Gómez Serna, Médico U de Antioquia.• Docente universitario: Diplomados en Medicina Biológica.• Realizador de talleres de salud “CALIDAD DE VIDA”,
basados en Nutrición biológica “Tipo Zona”, Ejercicio bajo Asesoría médica y Relajación.
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Especialista en Medicina Biológica:
Sociedad Internacional de Homotoxicología.
Baden-Baden, Alemania
- Docente universitario: diploma, Universidad Los Libertadores - Medellín- Formación Integral en Bioenergética: 7 módulos, Dr. Jorge Carvajal P.- Talleres de salud integral en ambiente marino = Talasoterapia.- www.colombiamar.net [email protected]
Médico y Cirujano Universidad de Antioquia
Dr. Gerardo Gómez Serna
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Motivaciones para un curso de Nutri Medicina.
Volvernos CONSCIENTES de lo que comemos: una Revolución fundamental.
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“Después de descifrado el Genoma Humano…tenemos que replantearnos todo lo que creíamos saber sobre Nutrición”
Para la Nueva Nutri Medicina:Genéticamente los seres humanos estamos diseñados para caminar y correr y sentarnos solamente a descansar por momentos.
También estamos diseñados para dormir horizontales y boca arriba, y para nutrirnos a base de proteína de carnes magras y verduras ricas en fibra.
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“La comida es el fármaco mas importante que todos los días nos llevamos a la boca”.
“La comida tiene un efecto hormonal”.
Lo que estamos comiendo a diario, es la principal causa de nuestras enfermedades.
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Los 4 Pilares del Envejecimiento dependen de lo que a diario comemos
Exceso de Radiacales libres
Hiperglicemia
Exceso de cortisona
Insulina Alta
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La Restricción calórica
• Es la Única manera probada de invertir el proceso de Envejecimiento.
• La razón: • Logra impactar sobre
los 4 pilares bioquímicos del envejecimiento.
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El sobrepeso y la obesidad nutren unmulti millonario negocio.
Nuestros Genes están programados para interactuar con lo que comemos, y no con fármacos sintéticos.
La sociedad de consumo nos vende la ilusión de “una pastilla para todo Problema”.
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Sólo un cambio CONSCIENTE en nuestros hábitos, puede cambiar el actual panorama de salud pública.
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- La Nutrición Biológica con Restricción Calórica,- El ejercicio Asesorado para activar el Metabolismo -La Relajación que compensa el impacto cotidiano del estrés.Estos 3 cambios en los hábitos de vida, conforman de manera escalonada, la PIRÁMIDE DEL EFECTO HORMONAL,Basada en el Estilo de Vida propuesto por la DIETA DE LA ZONA.
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Jornada 1
¿Qué es una Dieta COMPLETA y EQUILIBRADA?
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Nutrición Biológica• Qué es una Dieta COMPLETA y EQUILIBRADA?.• Los diferentes porcentajes de Proteína, Grasa y Carbohidrato,
propuestos como saludables, para equilibrar las hormonas a través de la comida:- American Diabetes Asociation ADA, - American Nutrition Asociation ANA,- American Heart Asociation AHA,- Vegetarianos.
- Dieta de La Zona.• Los micro Nutrientes en la salud:
Anti Oxidantes y Cofactores.• El Exceso de Radicales Libres:
su efecto envejecedor y enfermante.• Las Vitaminas:
Requerimientos diarios y dosis tóxicas.
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Jornada 2
“La comida tiene un Efecto Hormonal”.“Los Alimentos le hablan a nuestros
Genes… y ellos responden”.
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El Efecto Hormonal de cada Macro-nutriente
• Favorables y Desfavorables dentro de cada grupo de macronutrientes.
• Criterios de favorabilidad: 1. El valor biológico de las proteínas, y la hormona Glucagón. 2. El índice de fito nutrientes e índice Glicémico y la hormona de la Insulina. 3. La saturación de las grasas y cuáles debemos evitar. Los omegas 3 y los Genes que nos desinflaman y queman grasa.
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Jornada 3
Los Ritmos circadianos de las hormonas y la importancia de los horarios en la comida.
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Los Ritmos Circadianos de las Hormonas
• Horarios ideales de los alimentos, según el ritmo hormonal:- El GRAN Desayuno PROTEICO.- El Almuerzo Moderado, énfasis en Verduras .- La Cena muy ligera .
• El Equilibrio Omegas 6/ Omegas 3: el nuevo Paradigma de Salud.
• Conociendo La familia Omegas: Las moléculas hijas de los Omega 6: -Prostaglandinas inflamatorias, - Tromboxanos causantes de Hipertensión, - Leucotrienos que nos producen Asma y Alergias. Las moléculas hijas de los Omega 3: Nuestra Farmacia Interior: - EPA y DHA.
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Jornada 4
La Dieta recomendada para cada Condición Hereditaria
(Los 3 Pro Factores)
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La Dieta para cada Condición Hereditaria (Los 3 Pro Factores)
1. Dieta del Profactor H o síndrome Dismetabólico (Obesidad, Hipertensión, enfermedad cardio vascular, Diabetes, Ovario Poli quístico,…): Dieta de la Zona del Dr Barry Sears.
2. Dieta del Profactor C: Dieta Anti cáncer del Dr David Servant.Dieta del Método Gerson.
3. Dieta del Profactor A (Enfermedades Alérgicas y Reumatológicas Auto inmunes): Dieta Ancestral del Dr Jean Seignalet.
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La dieta del pro factor H
La Dieta de la Zona.
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DIETA COMPLETA Y EQUILIBRADA
COMPLETA:
Tres grupos de Macronutientes:• Proteínas• Carbohidratos• Grasas
Dos grupos de Micronutrientes:• Antioxidantes• Cofactores
EQUILIBRADA:
Proteinas 30%
Grasa30%
Hidratos de
Carbono40%
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MASA CORPORAL MAGRA
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NUTRICIÓN ADECUADA
EJERCICIO FÍSICO MODERADO
Y BAJO ASESORÍA
PRÁCTICA DE LA
RELAJACIÓN
MEDICAMENTOS
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La dieta del pro factor C
• La dieta Anti Cáncer del Dr. David Servan.• La dieta del método Gerson.
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La Dieta AnticáncerDr David Servan
La célula cancerosa básicamente se nutre de Azucar.El entorno favorable para la proliferación de las células atípicas es el medio acidificado, bajo en Oxígeno y crónicamente inflamado.
Una dieta Anti-Cancer debe ser:-Baja en Azucar y Harinas.-Baja en grasas saturadas y en Omegas 6, rica en Omegas 3.-Baja en carnes Rojas (énfasis en proteina vegetal y de carnes blancas).-Alcalinizante: rica en Verduras frescas.-Con alto contenido de alimentos crudos, que aporten micronutrientes (Anti oxidantes y Cofactores).
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La dieta del pro factor A(Alergias y Autoinmunes )
Dieta Ancestral del inmunólogo Dr. Jean Seignalet.
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Volver a la Dieta Ancestral• Proteinas:
Claras de Huevo, carnes magras, preferiblemente el Pescado. Algas. Leguminosas (frijol, Alverja, Soja, Habichuela, lentejas).. Cereales Quinua y Amaranto.
• Carbohidratos: Verduras ricas en Fibra, Cereales silvestres (trigo Sarraceno, Quinua, Amaranto, Arroz), Frutas salvajes(fresas,..)
• Lípidos: - Aceites de pescado ricos en Omega 3, - Aceites prensados en frío y para consumirlos crudos (Linaza, Oliva).- Almendras naturales, Aguacate.
** Suprimir definitivamente: LACTEOS, MAIZ, GLUTEM.
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¿A quiénes va dirigido el curso?
• Profesionales de la salud, quienes serán actualizados en modernos conceptos de la Nutrición como terapia y además hallarán una adecuada preparación para realizar el curso de “Certificación Internacional en La Zona”, exclusivo para profesionales de la salud.
• Versión adaptada para Público en general interesado en aprender sobre Salud y Nutrición. Nivel académico requerido: Bachillerato. El curso está concebido como un aporte a la “Promoción y Prevención en salud”.
• Certificado de asistencia, avalado por AMIBIO, la Asociación colombiana de Médicos e Investigadores en bio energética.
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INFORMES E INSCRIPCIONES.• Valor del curso: $ 190.000 pesos.
• Inscripciones:- Consignar el valor en la cuenta de ahorros Bancolombia No 1003 2726 795.- Enviar copia escaneada del recibo de consignación al correo [email protected]
Certificado de Asistencia dado por: ColombiAmar S E T Salud, Ecología y Turismo.Hidrología Médica y Talasoterapia Integral
Rut 71.110.747-3 www.colombiamar.net • Mayores informes:
Farmacia Farbiótica: 318 325 35 53.