7 trucos y 7 recetas para empezar el día con buen pie

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Comienza un nuevo día...

Pequeñas acciones repetidas un día tras otro pueden llevarte a grandes resultados.

Aquí te proponemos algunas que a nosotros nos funcionan.

Te animamos a que las pruebes, elijas las que más te gusten y te crees una rutina matutina a tu medida.

Algunas de ellas no te llevarán más de un minuto y disfrutarás de sus beneficios durante todo el día.

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"La felicidad humana normalmente no se logra con grandes golpes de suerte, que pueden ocurrir pocas veces, sino con pequeñas cosas que ocurren todos los días"

Benjamin Franklin

7 trucos para empezar bien el día

1. "Antes de las diez en la cama estés", bueno venga... o de las once. Y si lo acompañas de una cena ligera que hayas acabado de digerir en el momento de irte a la cama te estás asegurando una noche reparadora y un despertar feliz.

2. Agradece 5 cosas nada más despertarte, grandes o pequeñas es igual. Y fíjate en la sonrisa que se dibuja en tu cara después de hacerlo.

3. Limpia tu lengua nada más levantarte. Es tan importante como lavarte la cara para quitarte las legañas. Te contamos por qué: durante la noche se depositan toxinas en ella y si no lo haces ¡¡te las volverás a tragar directamente!! Así que deshazte de ellas arrastrándolas con un limpialenguas (de venta en herbolarios y farmacias).

4. Hidrátate. Tómate un vaso de agua tibia o del tiempo si es en verano. ¿Por qué agua nada más levantarme? Porque recuerda que llevas 8 horas o más sin beber y en ese tiempo tu cuerpo no ha parado de trabajar, sobre todo realizando tareas de limpieza y reparación. ¿Por qué tibia? Porque al estar a la temperatura corporal facilita la limpieza e hidratación de tu organismo.

5. Alcaliniza tu sangre. Tómate un segundo vaso de agua tibia pero esta vez añádele unas gotas de limón. ¿Para qué? Para aliarte con un alimento con gran capacidad para alcalinizar tu sangre, que es una buena forma de prevenir enfermedades. Si tienes tiempo y ganas de seguir alcalinizándote y remineralizándote puedes hacerte también un batido verde con hojas de verduras verdes frescas y alguna fruta de temporada a tu gusto ¡Son 100% recomendables!

6. Activa tu cuerpo. Dedica unos minutos a estirarte y hacer algún ejercicio con el que actives tu circulación como: correr, caminar rápido, hacer bici, bailar, saltar a la comba, yoga... Estamos hechos para movernos, está comprobado que incluso nuestro cerebro funciona mejor y estamos de mejor humor cuando practicamos ejercicio moderado de forma habitual. No nos digas que no tienes 15 minutos al día para dedicártelos...

7. Nútrete. Un buen desayuno es el pilar sobre el que se sustenta una alimentación equilibrada y saludable. Incluso está comprobado que los problemas de sobrepeso tienen como una de sus causas principales la ausencia de un desayuno adecuado. Te recomendamos que incluyas en él cereales integrales, semillas, frutos secos, alguna fruta seca, pan integral de buena calidad, patés vegetales o de algas... Explora qué te apetece y qué te sienta bien. ¡Y disfruta de mañanas llenas de vitalidad y energía!

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Si te sientes dens@ y pesad@ por la mañana... sin ganas de desayunar. Prueba a tomarte uno de estos. Son pura vitalidad.

Licuado "Green Detox"

INGREDIENTES

1/2 bulbo de hinojo

1/2 pepino

1/2 limón pelado

1 manzana

PREPARACIÓN

• Lavar bien todos los ingredientes, trocearlos y licuarlos.

• Probar y ajustar el sabor al gusto.

• Disfrutar al momento

Licuado antioxidante "Orange Power"

INGREDIENTES

2 zanahorias

1 trozo de calabaza

1 pera

8-10 granos de uva

1 trocito de jengibre

PREPARACIÓN

• Lavar bien todos los ingredientes, trocearlos y licuarlos.

• Probar y ajustar el sabor al gusto.

• Disfrutar al momento

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7 recetas para empezar bien el día

Para después de los licuados... o directamente si ya te levantas con hambre. Prueba este dúo y caerás enamorad@.

Leche de almendras casera INGREDIENTES

1taza de almendras

3 tazas y 1/2 de agua

1 pizca de sal

PREPARACIÓN

• Poner las almendras en remojo durante ocho horas.

• Desechar el agua del remojo y lavarlas muy bien.

• Ponerlas en la batidora junto con el agua y una pizca de sal y batir bien.

• Colocar una bolsa para hacer leche vegetal, o en su defecto una tela porosa o gasa, en un recipiente y verter el batido.

• Estrujar con las manos hasta sacar todo el jugo

• Puedes endulzarla y aromatizarla a tu gusto o tomarla así directamente.

Muesli con frutos secos y bayas de goji INGREDIENTES

100gr de copos de avena gruesos

50gr de dátiles

50gr de mezcla de frutos secos (almendras, nueces, anacardos...)

15gr de semillas de calabaza

2 cucharadas de girasol (u otro de sabor suave)

2 cucharadas de melaza de arroz

1 pizca de sal

PREPARACIÓN

• Remojar los dátiles con agua que justo los cubra durante 30 minutos y después batirlos hasta obtener una crema.

• Mezclar la crema con el resto de ingredientes, excepto las bayas de goji.

• Hornearla a 150 grados (o menos si el horno nos lo permite) hasta que esté seco y crujiente, removiendo de vez en cuando y vigilando que no se queme.

• Dejar enfriar completamente y almacenarla en un envase hermético.

• Añadir las bayas de goji u otras frutas secas al gusto en el momento de servir.

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Y si tienes tiempo y ganas de darte un homenaje... te proponemos esta versión vegana del "Full English Breakfast" que no tiene nada que envidiarle.

Revoltillo de tofu ahumado INGREDIENTES

1 cebolla cortada a cuadritos

1 bloque de tofu ahumado

Cúrcuma al gusto

Sal marina al gusto

Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

• Desmenuzar con la ayuda de un tenedor el bloque de tofu.

• Saltar la cebolla con aceite y una pizca de sal durante 5-7 minutos.

• Añadir el tofu, rectificar de sal y agregar una pizca de cúrcuma hasta obtener el color deseado. Saltear durante 10 minutos.

• Servir caliente.

Verduras al horno INGREDIENTES

4 champiñones grandes

8 tomatitos cherry

4 cebolletas

Aceite de oliva virgen extra

Sal marina

Hierbas aromáticas

PREPARACIÓN

• Limpiar bien todas las verduras y cortar las cebolletas por la mitad longitudinalmente.

• Colocar todo en una bandeja de horno, rociar con aceite, sal y hierbas aromáticas al gusto.

• Hornear a 200 grados unos 20 minutos.

• Servir caliente.

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Tostas con aguacate INGREDIENTES

4 rebanadas de pan integral de buena calidad

1 aguacate maduro

1/2 limón

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta negra

Sal marina

PREPARACIÓN

• Pelar los aguacates y chafarlos con un tenedor, añadiendo sal y unas gotitas de limón al gusto.

• Tostar el pan, rociarlo con un chorrito de aceite de oliva y poner la pasta de aguacate encima.

• Espolvorear con pimienta negra recién molida y servir al momento.

Bon Apetit!

¡ESPERAMOS QUE LO DISFRUTES!

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