6 predavanje rejoni

26
   Рејонизација виноградарства је размештај сората и подлога винове лозе у адекватном простору .   Циљ рејонизације је одређивање територијалне јединице у којој гајене сорте испољавају позитивне агробиолошке и технолошке карактеристике.   Значај рејонизације виноградарства је то што поред адекватног размештаја винских стоних сората и лозних подлога омогу!ава и заштиту геогра"ског порекла вина стоних гро#ђа и осталих производа од винове лозе што је предуслов за пове!ање економичности производње као и унапређење производње.   $дређивање виноградарских територијалних јединица врши се на основу% климатских земљишних и реље"них услова као и осталих услова за производњу гро#ђа и прераде од гро#ђа.

Upload: milos-manasijev-manca

Post on 04-Nov-2015

224 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Predavanja vinogradarstvo

TRANSCRIPT

  • . . , , . : , .

  • : . . . () , ).

  • : 9 , 68 66 .

  • /

    5 VINOGRADARSKIH I VINARSKIH ZONA 5 KONTROLORA

    1.-Timoki

    2.-Niko-Junomoravski

    3.-Zapadnomoravski

    4.-umadijsko-Velikomoravski

    5.-Pocerski

    6.-Sremski

    7.-Banatski

    8.-Subotiko-Horgoki

    9.-Kosvoski

    Zona I.-Bojan Mandic (Novi Sad)

    Zona II.-Mladen Golubovic (Belgrado)

    Zona III.-Vojkan Stojanovic (Negotin)

    Zona IV.-Milos Kljakic (Krusevac)

    Zona V.-Malisa Radovanovic (Nis)

    V

    IV

    II

    II

    I

  • - , , , : , , , . 50 450 m. 10 11,2 . 16,0 17,5. 3036 3275. 623 690 mm, 396 400 mm. 1667 . : , , , , , .

  • - , . 150 650 m. 10,4 ( ) 11,7 . 17,0 18,4. 3269 3754. 548 723 mm, 280 370 mm. 1630 . , , , , , .

  • . : , , , , . 150 500 m. 10,6 ( ( 11,1 ( ). 17,3 17,8. 3170 3253, 645 758 mm, 361 426 mm. 1526 : , , , .

  • , , , ,, , ,

  • - : . 100400 m. 10,3 11,5. 16,7 18,4. 3250 3660. 596 700 mm, 378 450 mm. 1526 1662 . : , , .

  • ,

  • . 100-400 m. 11,1 , 17,7 3500 3600. 750 mm, 411 mm. 1572 . :

  • 400 590 m 10,8 12 16,8 18,3. 3362 3799. 790- 775 mm 400 mm. 1982 2098 . : , , .

  • 100-350 m. 10,6 12,2, 16,6 17,6. 3400 3600. 576 776 mm, 320 531 mm. 1600-1700 . : , , , , .

  • , :I - : - ( ) ,II- : , III- : .

  • () : , , .

  • . , . 12 14% 6-8 g/l. .

  • . , 11-13 % 6-7 g/l. , .

  • . , 10-11% 5-6 g/l. , . , . , .

  • , . . , . (

  • - : , , , . :, , , , , .