57417546 lombricomposta trabajo final oficial

7/29/2019 57417546 Lombricomposta Trabajo Final Oficial

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INSTITUTO POLITCNICONACIONAL

CENTRO DE ESTUDIOS CIENTFICOS Y TECNOLGICOS 15

DIDORO ANTNEZ ECHEGARAY

PROYECTO AULA

GRUPO: 4|M4

COORDINACIN GENERAL

PROFESORA. MARTHA ELENA MARTNEZ SERRANO.

MXICO D.F. ENERO- JUNIO 2011.


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NDICE

Titulo Pg.

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Eje Temtico 2

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Abstract 4

Introduccin 4

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Objetivo General 6

Objetivos Particulares 6

Planteamiento del Problema 6

Hiptesis 6

Justificacin del Tema 6

Delimitacin del Tema 7

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Marco Histrico 7

Marco Referencial 9

y Tipos de Lombrices 10

y Factores que inciden en la lombricomposta 10

y Productores del abono de lombricomposta 12


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y Costos asociados 12

y Beneficiosy

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Tcnica para realizar compostaje 13y Procedimiento para la caja

13y Procedimiento para la pecera

13Resultados

15 Anlisis de Resultados

15Bibliografa

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Referencia Bibliogrfica. 18

Glosario 19


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Eje TemticoMedio Ambiente

LALOMBRICOMPOSTA

COMO FERTILIZANTEORGNICO


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ABSTRACT

The world is overpopulated, and every single human generates a huge amountof waste each day, unfortunately, most of the people doesnt care about it, andinstead of implementing the right waste management techniques they just try to getrid of them, and throw them away anywhere they think is proper, without thinkingabout the impact it can cause to the environment.

Great part of the rubbish is made of animal or vegetal residue, like fruit peel,and animal excrement. Also known as organic wastes, this materials, contain aheavy load of nitrogen, phosphorus and metabolic products, (as urea andammonia), which have no human exploitation at all, this situation makes organicwastes look like they have no other use, nothing further from reality.Vermicomposting is a technique that allows organic waste to be Recycled, by itsuse as worms food.

Raising specific species of worms, and feeding them with organic waste, canderive on soil improvement and junk decrease, it occurs because worms eat thetrash, and by digestion and other metabolic processes, they degrade it, into easy-to-absorb materials, which can be used by the ground as fertilizers, giving us threebenefits:

1. Wastes management.2. Soil nutrition.3. Improved vegetable growth.

The present investigation was made with the purpose of introducing newinformation about Vermicomposting inside the schools environment, as analternative dispose of organic trash, which is widely produced within the institution

(Because of the use of various organic wastes, like fruit peel, from the "foodtechnician" degree, or human samples, as urine or stool from TLC, as a first stepbefore big scale implementation.

As a part of the development of the work, several group members put intopractice the techniques researched on the "theoric phase", including the buying,selecting and measuring of the worms, the elaboration of the composte and the


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mixing of both, followed by the protection and evaluation of vermicomposte'sconditions, to be appropriate for the worm's growth and reproduction.

After this, we found out, empirically, the benefits provided by Vermicomposting,

by the observation of plant's improved growth on fertilized soil, and thedisappearance of the previously added junk.

During the making of this research, several bibliographic and electronic sourceswere consulted, so we could have a well established theoretical basis, goodenough to be exposed and taken into account not only as an evaluation strategy,but also, as a possible hypothesis to reduce wastes and, by the way generate acleaner, more productive, eco-friendly and better environment.


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INTRODUCCIN

Actualmente, adems de la enorme cantidad de problemas que aquejan a lasociedad, nuevas situaciones estn apareciendo. El uso indiscriminado defertilizantes qumicos en la agricultura esta provocando estragos en el mbito de lasalud, no solo por la inmensurable contaminacin que provoca en suelos ymantos acuferos, sino tambin, por "modificaciones" en los valores tpicos de losalimentos provocados por estos.

La falta de informacin de la poblacin, permite que los desechos siganacumulndose, y los agroqumicos, distribuyndose, sin embargo, existe unaopcin que podra solucionar ambos problemas, hablamos de la lombricomposta.

Esta tcnica resulta sumamente efectiva, pues gran parte de los desechosgenerados en nuestro CECyT son de tipo orgnico, mismos que, por formar partede esta clasificacin, pueden "regenerarse" y volver a ser tiles para la tierra, yque representan el "motor" de cualquier composteo.

Desde tiempos de la antigua roma, cmulos de residuos orgnicos se hanutilizado para potenciar y facilitar el cultivo de plantas, mediante su degradacin,de metabolitos complejos (Como urea y amoniaco) a molculas sencillas, fcilesde absorber y, sobre todo, tiles para el suelo, esta tcnica, denominada"composta", no requiere de procesos complejos pues sigue el ciclo natural dedegradacin de la materia mediante factores ambientales como el clima, el sol y lahumedad, sus productos, al aadirse al suelo, en presencia de organismos"plantae", les brinda nutrientes y promueve su crecimiento.

El siglo pasado, se descubri un mtodo para mejorar la composta, haciendouso de lombrices que, mediante sus procesos metablicos tpicos, realizan ladegradacin de los desechos mas rpidamente, adems de no requerir mas quecuidados sencillos, que eviten la competencia entre los organismos por losnutrientes.

La implementacin de lombricomposta a nivel institucin, nos proveera (encaso de ser utilizada para cultivos alimenticios), vegetales "puros y sanos",exentos de la accin de sustancias qumicas contaminantes, que adems, podranser utilizados en apoyo a la escuela, ya sea en la venta de alimentos, o como"material" de apoyo en la Carrera de Tcnico en Alimentos.


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Otro de los beneficios aadidos se lograra en las reas verdes de la escuela,que, en conjunto con esta tcnica, podra mejorar su desarrollo y, de la mano,ayudar a la prevencin y merma de la contaminacin.

El propsito de esta investigacin es el de fomentar el uso de lombricultura en

el centro de estudios, como parte de una poltica "sustentable" y "respetable" delmedio ambiente, como la promovida por otras organizaciones, y por supuesto, elInstituto Politcnico Nacional.


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PROTOCOLO

Objetivo General

Investigar acerca de la elaboracin y beneficios de la lombricomposta en elCECyT 15, para su aplicacin como una manera viable del tratamiento dedesechos orgnicos y suministrarla en el mejoramiento de reas verdesbasndonos en diferentes fuentes informativas.

Objetivos Particulares

y Conocer los beneficios que trae consigo la realizacin de lalombricomposta

y Predeterminar las zonas del plantel que podran ser tiles a este proyectoconociendo las probabilidades para implementarlo dentro del plantel.

y Informar a la comunidad de os resultados obtenidos de la investigacinpara dar a conocer que es la lombricomposta y las utilidades que estaaporta.

y Difundir a la comunidad del C.E.C.y T. 15 la importancia de los procesosclaros y precisos para la realizacin de un fertilizante libre de sustancia

qumicas.

Planteamiento del problema

Como podra generarse una sustitucin de aditivos qumicos por fertilizantesorgnicos (como el producido por la lombricomposta) para la reduccin tanto delos perjuicios generados por la contaminacin por agroqumicos, como por laacumulacin de desechos orgnicos, para promover el uso de recursosalternativos tanto eficientes como eco-amables?

HiptesisLa lombricomposta es una alternativa ecolgica que proporciona a los suelos

nutrientes capaces de desarrollar el crecimiento de todo tipo de plantas sindaarlas, su costo suele ser accesible por el hecho de usar material de desechoorgnico.


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Justificacin del tema

El composteo es una tcnica eficaz para la reduccin de residuos

orgnicos, mediante su degradacin y absorcin por el suelo, lalombricomposta, (Composta auxiliada por lombrices) acelera los procesosnaturales de descomposicin y produce abono natural.

Igualmente, buscando un desarrollo optimo y con residuos minimos, esteabono es til como suministro de nutrientes para la flora y su crecimiento enlas instalaciones escolares.

El propsito de esta investigacin es el de fomentar el uso delombricultura en el centro de estudios, como parte de una poltica"sustentable" y "respetable" del medio ambiente.

Delimitacion del tema

Los alumnos del grupo 4104, llevaran a cabo una investigacion teorico-practicaacerca de la elaboracion e implementacion de la lombricomposta, en areas verdesdel CECyT 15 Diodoro Antunez Echegaray en un periodo de 6 a 8 semanas,haciendo uso de referencias bibliograficas y electronicas para la formacion de unabase teorica.


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MARCO TEORICO

Marco Histrico

La composta es una tcnica reconocida desde tiempos del imperio romano,gracias a los registros escritos de Pliny el anciano, quien, para nutrir el cultivo, ypor ende, mejorar el crecimiento de las plantas, reservaba y apilaba residuosorgnicos, (como semillas de plantas o desechos de fruta) a lo largo del ao, parautilizarlos en la siguiente temporada de siembra, pues en ese periodo de tiempo,los nutrientes se habran degradado lo suficiente para ingresar al suelo.

Mientras tanto, en 1920, se modernizo, para utilizarse en la Agriculturaorgnica (Utilizacin de mtodos naturales para el control de plagas yfortalecimiento del terreno, sin la presencia de qumicos o su uso muy limitado),llegando incluso a la formacin de industrias especializadas para la transformacinde residuos en composta, en Austria y Alemania. Posteriormente, el Germano,Rudolf Steiner fund el mtodo agrcola de la Biodinmica, en el que, para lograr un mejor y ms holstico desarrollo, tomaba en cuenta y como parte de un mismosistema, las plantas, animales y el clima, as como otros factores fsicos.

Durante la dcada de los 50s, junto con Annie France-Harrar, Rudolf,desarrollo, por solicitud del gobierno mexicano, una organizacin contra la erosiny degradacin de suelo agrcola. Tal fue el crecimiento que tuvieron estastcnicas, que, entre 1960 y 1980, muchos cientficos, de varias partes del mundo,se reunieron en India, para investigar y promover estas tcnicas sustentables.Ulterior a los sucesos ya mencionados, la composta se ramifico, desembocando,en una gran variedad de tcnicas, que si bien, mantienen el mismo principio,tienen ciertas modificaciones en la realizacin, para acelerar o facilitar el proceso.

El primer planteamiento, fue aplicar la cosecha con estircol, que aunque nodaaba los suelos y si mejoraba la calidad de los productos, requera de largosperiodos de tiempo para obtener algn beneficio.Por tanto, era necesario un mtodo ms rpido que satisficiera las necesidadesde los agrarios, pero sin necesidad alguna de utilizar componentes qumicos


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artificiales.

Una alternativa encontrada fue la lombricomposta, que, brinda un humus(abono) que no daa la salud, ni los suelos, favoreciendo a la fertilizacin del

terreno de manera orgnica, en este mtodo, se utilizan lombrices para acelerar elproceso,-pues al ingerir y excretar los desechos, forman molculas de nutrientesms sencillas de asimilar por las plantas, lo cual, aumenta el crecimiento de estosorganismos hasta un 173% comparado con aquellos en los que no se utilizo.

Factualmente, no puede decirse que existe un creador de la lombricomposta,pues, como mencionan, Aristteles, Darwin y otros naturalistas o bilogos, ellosobservaron, desde su poca, como las lombrices degradaban la materia orgnica

y su relacin con el desarrollo agrcola.

Se expuso por primera vez, de manera consciente y experimental, en 1972, por Mary Appelhof, una maestra de biologa de Michigan, que, durante el invierno y encondiciones controladas, logro que sus lombrices, consumieran 65 libras debasura orgnica para convertirla en composta, esto, la llevo a escribir su libro Laslombrices se comieron mi basura, que vendi ms de 100,000 copias

Para 1996 Jos Roberto Novelo Centeno investigador y agricultor deCampeche, sintetizo insumos de origen orgnico como estircol de aves yborrego, en un medio ptimo para las lombrices formadoras de composta, que,mediante su alimentacin con las excretas, creo un compuesto orgnico rico ennutrientes, que posteriormente, utilizara en sus propios cultivos. Esta singular forma de ahorrar y obtener recursos gracias a los ya mencionados vermes, hasido implementada en varios pases del mundo como alternativa ecolgica, quepuede ser adoptada como plan de manejo de desperdicios slidos, ayudando as

a la conservacin de los suelos y cuerpos de agua.

Localmente, en nuestro pas, en 2008, se public una norma mexicana queestableca los criterios de calidad, (ante la diversidad de sustratos con los que sepuede elaborar) con el objetivo de evaluar las caractersticas, comparar los resultados y corroborar criterios de calidad para la lombricomposta.


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Marco referencial

Qu es la lombricomposta?

Puede definirse como la cra masiva,sistemtica y controlada de lombricescomposteadoras, es una tcnica queinvolucra varios procesos biolgicos, queaceleran la transformacin y mineralizacinde un residuo orgnico en descomposiciny lo convierte en abono para las plantas. Ellombricomposteo o la crianza de lombrices

o vermicomposteo como se le ha llamadotambin, es una eco- tecnologa sencilla, viable y productiva para la produccinintensiva de abono orgnico por la calidad del producto que genera, puedehablarse del abono orgnico de mejor presentacin, calidad y cotizacin en elmercado.

La "lombricomposta" es la descomposicin controlada de materia orgnicautilizando lombrices de tierra, la lombriz de tierra se alimenta del terreno queexcava y deposita sus desechos en el terreno, convirtindolo en unoextremadamente frtil, mucho mejor que el que podra lograrse usando abonos

artificiales. Los excrementos de la lombriz contienen 5 veces ms nitrgeno, 7veces ms fsforo, 5 veces ms potasio y 2 veces ms calcio que el materialorgnico que ingirieron, Es un abono orgnico, al cual se le ha descubiertocualidades realmente sorprendentes para el cultivo de todo tipo de planta, rboles,hortalizas, plantas de ornato y todo tipo de plantas en general.

El Abono Orgnico, produce los cidos hmicos, (abono foliar), qu son losescurrimientos obtenidos del proceso de produccin de la lombricomposta ohumus de lombriz, Este producto provee resultados inmediatos, debido que lasplantas absorben ms rpido los nutrientes por las hojas lo que logra resultados

sorprendentes en todo tipo de planta en general.

Lombrices rojas calofornianas, las mascomunes para una lombricomposta.


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Tipos de lombrices

De acuerdo a la literatura, se estima que hay en el planeta ms de 8500especies de lombrices, entre las cuales la ms conocida es la lombriz de tierra(Lumbricus terrestris ); sin embargo para el manejo de desechos orgnicos seutilizan lombrices especiales, que renan ciertos requisitos tales como altavoracidad, alta capacidad reproductiva, fciles de trabajar y con capacidad paraadaptarse a condiciones adversas, desde los 0 hasta los 3000 msnm. Lasespecies ms utilizadas en la lombricultura y que renen los requisitosanteriormente citados son Eisenia foetida (coqueta roja) y Eisenia andrei (lombrizroja de California), especies utilizadas en el 80% de los criaderos a nivel mundial.Se habla de otras especies que pueden sobrevivir con altas concentraciones dedesechos, sin embargo presentan cierta preferencia hacia algunos desechos; ellasson: Lumbricus rubellus, Perionyx excavatus, Bimastus sp y Eudrillus eugeniae .

Sin embargo despus de haber estudiado los factores y caractersticas que unalombriz debe tener para poder ser selecta para la elaboracin de el abono, se llegoa la conclusin que la mejor candidata para la produccin de el abono seria lalombriz roja californiana ya que avanza excavando en el terreno a medida quecome, depositando sus deyecciones y convirtiendo este terreno en uno muchoms frtil que el que pueda lograrse con los mejores fertilizantes artificiales.

Tambin considerando que los excrementos de la lombriz contienen:

- 5 veces mas nitrgeno

- 7 veces mas fsforo

- 5 veces mas potasio

- 2 veces mas calcio

Lo cual hace que el cultivo sea enriquecido de una forma ms acelerada, por lo

cual tambin se puede concluir, que la eficacia, ser notable y no habr una mayor cantidad de desperdicio de materia, pues como se plantea incluso las heces de lalombriz es utilizada en su mayora.


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Factores que inciden en el lombricomposteo:

Ubicacin: El lugar debe estar alejado de malezas y obras en construccin, ascomo evitar el uso de madera (se pudren). El rea de produccin de la compostadeber ser localizado en las instalaciones del C.E.C.y o cerca del rea de

utilizacin, debe contar con agua y vas de acceso para poder transportar elmaterial orgnico, el terreno debe ser plano, limpio, que no tenga piedras, vidrios ocualquier otro material que no se degrade, tambin es importante que el medio deproduccin de composta se encuentre en un lugar libre de lluvia, ya que el excesode humedad puede afectar el desarrollo de las lombrices.

Temperatura: Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar delplaneta con temperaturas que no superen los 40C, siendo ideales los climastemplados, una temperatura entre 18 a 25 grados centgrados es consideradaptima, pues con lleva el mximo rendimiento de las lombrices. En el extremoinferior las lombrices no pueden sobrevivir en temperaturas inferiores a 10 C,mientras que por el otro extremo temperaturas mayores a 30 C pueden ser mortales para ellas. Estas temperaturas extremas son difciles de alcanzar en unmedio sombreado o protegido, sin embargo pueden alcanzarse en una nocheInvernal o provocarse por una adicin desmedida de materia orgnica fresca.

En el caso de la tcnica de compostaje la actividad microbiana produce unincremento en la temperatura, esta fase se llama termofilica, que es en dondeocurre una descomposicin rpida de la materia orgnica. La temperatura ptimaque debe alcanzar con la descomposicin termoflica es de 50 a 60 gradoscentgrados. Considerando la produccin de CO2, en algunas ocasiones lafermentacin por la actividad microbiana puede alcanzar 76 grados, situacin nodeseable, debido que a temperaturas elevadas la perdida de nitrgeno en formade amoniaco es alta.

Durante los primeros das, la temperatura se eleva a ms de 60 grados,posteriormente se estabiliza a 40 o 50 grados; para sanear el material de lacomposta se requiere de una temperatura de 60 a 65 grados durante 2 o 3semanas. Si la temperatura no aumenta, indica que hay un defecto en la aireacino en la humedad. Generalmente la temperatura es baja cuando existendeficiencias en el proceso, como aireacin insuficiente mezclas no equilibradas,entre otros.

Humedad: El riego debe ser fino para mantener hmedas las reas deproduccin, en este sentido la humedad promedio ms favorable para laslombrices es del 75% Al 85 %. Debemos revisar el depsito y verificar que estesiempre presente una apariencia hmeda, al grado de poder en forma prctica


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extraer unas cuantas gotas, si lo tomamos en nuestras manos y lo apretamos, por otra parte debemos de prevenir la entrada de agua en grandes volmenes quepueden llegar a inundar el sustrato, lo que reduce la aireacin necesaria y provocael escape o ahogamiento de las lombrices.

La prueba para medir el porcentaje de humedad se conoce como prueba de puo,la cual consiste en tomar una cantidad del sustrato con el puo de una mano,posteriormente se le aplica fuerza (lo normal de un brazo) y si salen de 8 a 10gotas significa que la humedad est en un 80 % aproximadamente.

Aireacin: Las lombrices al igual que nosotros necesitan del oxgeno, porquerespiran y eliminan el bixido de carbono, por lo que la composta o el sustratodebern permitir la suficiente ventilacin interna para que este proceso se lleve acabo. Adiciones exageradas de alimento fresco, muy denso o pastoso puedentambin provocar una falta de ventilacin, se evita distribuyendo el material encapas ms delgadas, o agregar material poroso.

pH: Mide lo alcalino o cido del sustrato, la lombriz acepta sustratos con pH de 5 a8.4, que se pueden controlar mediante un pH-metro o un simple papel indicador,fuera de esta escala, la lombriz entra en una etapa de latencia y puededesarrollarse una plaga conocida en el mundo de la lombricultura como "planaria".

La acidez o alcalinidad en el medio es una caracterstica ms difcil de observar yreconocer a simple vista, por lo que conviene tener a la mano un papel indicador de pH, que puede calcularse por el cambio de coloracin, la escala de coloracin

determinara acidez o alcalinidad en el medio. A veces se pueden aadir cantidades muy pequeas de ceniza o cal, para balancear la acidez.

Alimento: En trminos generales, casi cualquier materia orgnica fresca contienevalores ms o menos suficientes de la mayora de los elementos minerales, peroentre todos ellos es el nitrgeno es el que debe controlarse, debe ser proporcionaly suficiente; a manera de informacin, los materiales orgnicos pueden clasificarsede dos grupos principales: los ricos en carbono y los nitrogenados.

Los tejidos de plantas secas como paja, ramas, hojas secas, aserrn, viruta,

papel, cascara de arroz, mazorca de maz, cortes de pasto seco, consistenprincipalmente de compuestos ricos en carbono como la celulosa y lignina, peroson pobres en nitrgeno, por lo que su descomposicin es lenta y se requiere dela adicin de materiales ms ricos en nitrgeno tales como la gallinaza, el estircolde cerdo, de conejo y otros estircoles animales combinados con orines; elnitrgeno puede favorecer la formacin y liberacin de sustancias amoniacalesque son perjudiciales para los organismos que se desarrollan en la composta.


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Existe un grupo intermedio de residuos orgnicos que representan valoresapropiados de carbono y nitrgeno, por lo que no requieren de ser mezclados ocombinados entre s, en ellos podemos situar a la mayora de los estircoles deanimales rumiantes, los residuos de cocina y las hierbas. En cualquiera de loscasos, la correcta solucin implica equilibrar la relacin de carbono y nitrgeno avalores cercanos de 30:1, es decir que un sustrato es apropiado cuando contienevalores cercanos a la relacin de 30 partes de carbono por una parte dehidrogeno.

El mejor mtodo para comprobar si el alimento es apto para las lombricesconsiste en colocarlo en un pequeo recipiente, luego poner sobre el alimentounas cuantas lombrices y exponerlas a la luz del sol, si las lombrices se entierranrpidamente y no salen del recipiente en unos minutos, el alimento es apto para suconsumo. Pero si por el contrario, no se entierran, huyen-rpidamente delrecipiente, o mueren antes de 48 horas en el medio de prueba, nos encontramosante un alimento que an no est listo para ser consumido.

Las lombrices consumen diversos desechos orgnicos, se les agrega alimentoen slo una esquina de la caja durante unos das, as todas se concentran ah y latierra puede cosecharse del resto de la caja .En general, uno empieza con unapequea cantidad de lombrices: al principio se les da pequeas cantidades de lamateria orgnica que haya disponible, si es posible puede agregarse algnestircol de herbvoro (conejo, vaca, caballo), pero antes se realiza una prueba desupervivencia con unos pocos animales, ya que algunas veces este estircolpueden contener vermicidas activos que as como matan a los gusanos parsitosen el animal, tambin pueden matar a todas sus lombrices en un da.

Los nutrimentos en el abono de la lombriz estn en forma disponible para lasplantas; su contenido respecto a ciertos elementos en particular vara en funcindel alimento que consume la lombriz.

La lombricomposta terminada se considera oro para nutrir plantas yhortalizas, es una tierra riqusima en materia orgnica, mineral y nutriente. Lacantidad de abono de lombriz por aplicar a un suelo en particular depender delanlisis qumico de este; sin embargo, un criterio general es el de aplicar de 2 a 4ton/ha de lombricomposta para suelos con buen contenido de materia orgnica.

Como contenedores se pueden utilizar cajas de plstico (con drenaje para elexceso de agua), o bien contenedores hechos de tabique o cemento. Parasepararlas de la tierra se les agrega alimento en nada ms una esquina de la cajadurante unos das, as todas se concentran en esta esquina y la tierra puedecosecharse del resto de la caja. Otra forma de cosechar la tierra es colocarla al sol


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directo por unos minutos, las lombrices huyen de la luz del sol y la tierra se puedeextraer poco a poco retirando las capas de arriba.

Cosecha del abono producido.

La cosecha consiste en separar las lombrices de la lombricomposta obtenida yesta se logra debido a que las lombrices ingieren grandes cantidades de materiaorgnica descompuesta. De esta ingesta, hasta el 60 % se excreta en forma dehumus de lombriz, que constituye un sustrato ideal para la proliferacin demicroorganismos tiles. Las lombrices transforman los minerales no asimilablespresentes en los desechos y residuos animales, en nitratos y fosfatosdirectamente en asimilables por las plantas. La lombricomposta es inodora, no sepudre ni fermenta y su apariencia es de color caf. En los anlisis qumicos

realizados a la lombricomposta, se detecta la presencia de hasta un 5 % denitrgeno, 5 % de fsforo, 5 % de potasio, un 4 % de calcio, una carga bacterianade 2 billones por gramo y un pH entre 7 y 7.5.

Su elevada solubilizacin, debido a la composicin enzimtica y bacteriana,proporciona una rpida asimilacin por las races de las plantas. Produce unaumento del porte de las plantas, rboles y arbustos y protege de lasenfermedades y cambios bruscos de humedad y temperatura durante el trasplante

de los mismos. La vermicomposta contiene cuatro veces ms nitrgeno,veinticinco veces ms fsforo, y dos veces y media ms potasio que el mismopeso del estircol de bovino.

Separarlas del lombricompuesto es un proceso muy sencillo, solo hay quedejarlas uno o dos das sin alimento y despus poner alimento nuevo a un lado dellugar donde se encuentran. Las lombrices en busca de alimento irn a su nuevolugar rpidamente (el 50% de las lombrices llegar en solo unas horas) pero

quedarn en el lombricompuesto los capullos y las pequeas lombrices, para quelleguen a trasladarse las pequeas lombrices y las que nacern despus esnecesario esperar al menos 30 das. Una vez retiradas las lombrices se dejarsecar el humus durante unos das. Seguidamente se formar un cono lo ms altoposible con el material que todava contenga lombrices y huevos, este conocubierto de paja se llenar de lombrices en pocos das y se cubrir con una lonanegra para mantener la humedad y para que no broten semillas. Esperamos


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realizar este proceso ms adelante cuando las lombrices hayan proliferado demanera significativa.

Productores del abono de lombriz.

Los principales pases productores de Amrica latina son Chile, Brasil,Colombia, Argentina y Ecuador. Estos pases cuentan con grandes explotacionesindustriales de lombriz roja californiana. Filipinas es un de los mayoresproductores de harina de lombriz para consumo humano, ya que la ausencia deolor y sabor la hace competitiva con la harina de pescado, tanto en calidad comoen precio. Actualmente, en Europa es mayor la demanda que la oferta tanto delombrices como de humus, no obstante, fuera del mbito local, los mercadospotencialmente ms interesantes para la exportacin son Africa, Arabia y Asia.

Costos asociados

El mayor costo en el establecimiento de un proyecto de lombricultura es lalombriz, sin embargo si compra un paquete tecnolgico completo, que brinde laasesora y la lombriz, sta sale a mitad de precio. La lombriz actualmente tiene un-costo mximo de $500 pesos por kilo. Asegrese de comprar lombriz certificada,que garantiza que la especie que le ofrecen es la que est comprando.

Beneficios:

y Alternativa ecolgica que proporciona a los suelos permeabilidad tanto para elaire como para el agua.

y Favorece la ecologa al reducir problemas de contaminacin generados por desechos orgnicos slidos transformandolos en productos o coproductos degran beneficio para el hombre.

y El contenido de protena presente en las lombrices permite que puedanutilizarse como complemento en la alimentacin humana y animal.

y Aumenta la retencin de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientesrequeridos por las plantas en forma sana y equilibrada.

y Su pH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin riesgo de quemar lasplantas, la qumica del humus de lombriz es equilibrada y nos permite colocar una semilla en ella sin el menor riesgo.


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y Presenta una alta carga microbiana que resulta de la actividad biolgica delsuelo; esta flora bacteriana es la que desempea las funciones vinculadas a laabsorcin de nutrientes por las races y regeneracin de un suelo.

Marco Procedimental.

La lombricomposta requiere de dos tcnicas esenciales para su correctaproduccin, una es la tcnica del composteado y la segunda es en s, ellombricompostaje.

Como ya se mencion en el marco referencial se requieren de diversos

materiales, desechos y cuidados para realizar una composta que sea apta para lareproduccin y accin de las lombrices, as como lo son la ubicacin, el alimento,la temperatura, etc. Dicho proyecto se elabor de forma experimental cubriendolos aspectos mencionados en la investigacin realizada.

Primeramente se seleccionaron los materiales a utilizar, en el caso de lascamas para realizar la composta se utilizaron una caja forrada con plstico paraevitar su putrefaccin y afectar la produccin de las lombrices, y una pecera devidrio.

Para el alimento se requiri de estircol, combinado con cascaras de frutas sinsemilla ya que estas generalmente producen un olor desagradable, este es unaspecto a cuidar ya que el olor puede atraer a ciertos animales que son dainospara nuestra composta como roedores o aves, as mismo se evit el uso dealgunos residuos que no son fcilmente degradables, solo se utiliz materiaorgnica, cabe mencionar que todos los materiales se seleccionaronmeticulosamente para evitar materiales inapropiados.

Posteriormente se mezcl tierra limpia, estircol, la cascara de fruta y aguapara que comenzara a formarse la composta, en el proceso se cuidaron aspectos

como el oxgeno, ya que si no hay suficiente, esta desprende mal olor que esprovocado por la presencia de otro grupo de microorganismos desconocidos, por ello estas se ventilaron peridicamente, en el momento de tener una humedad de60% en la composta. Se realizo un volteo cada tercer da con ayuda de unaespecie de tmbola fabricada por uno de los miembros del grupo. Este proceso serealizo hasta que la composta estuviera a una temperatura adecuada menor a los30 grados centgrados, para continuar con el siguiente proceso.


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Se cuid tambin el aspecto de la humedad, los microorganismos de unacomposta viven y se desarrollan en un medio hmedo, por lo que si escasea, elproceso se detiene o retrasa, en cambio si la humedad es demasiada, laventilacin se reduce, generando malos olores. La composta puede utilizarsecuando este suave, oscura, de olor agradable y no se distinguen los materialesoriginales.

El lombricompostaje, que es la segunda fase de la tcnica, implica la crianza ycuidado de la lombriz, el abono producido ser el conjunto de las heces de lasmismas, tiene la misma apariencia y olor de la tierra negra y fresca, con un grancontenido nutrimental y caractersticas bien definidas. Para lograr lo anterior seutiliz lombriz roja californiana, que es la ms apta para realizar este proceso,debido a sus caractersticas metablicas.

Como se mencion antes, la lombricomposta se realiz en 2 tipos demateriales, el primero en madera; primeramente se colocaron 2kg de composta(previamente realizada) y se colocaron 20 lombrices fragmentadas en 3 partes,esto se realiz con el fin de observar si hay un crecimiento y reproduccin enestas. Posteriormente se reg con suficiente agua y se realiz la prueba del puo,que consta de tomar un puo de tierra y apretarla con la fuerza normal, debenescurrir de 8 a 10 gotas para constatar que la humedad sea la adecuada.

En el segundo recipiente de vidrio se coloc 1kg de tierra hmeda, como

segunda capa se aadieron 3kg de composta, y se colocaron 287 lombrices sinfragmentar, la operacin consiste en continuar poniendo capas alternas, segn losmateriales con los que dispongamos.

Al haber realizado el lombricompostaje es vital vigilar la composta debido aque para la correcta reproduccin de la lombriz, la temperatura debe ser de 18 a21 grados centgrados, el grupo la coloco en el laboratorio de biologa, as mismodebe controlarse la humedad, esto se realiz regando la composta cada tercer da,

con el fin de mantenerlas hidratadas.

La aireacin se control sacando las camas al exterior por momentos, estopara evitar que la composta pudiera entrar en un proceso de putrefaccin y daar a las lombrices, siempre cuidando de que algn ave se acercara ya que es uno delos enemigos ms potentes para las lombrices.


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Se realizo una tcnica de alimentacin que consiste en los siguiente, agregar alimento en slo una esquina de la caja durante unos das, as todas seconcentran ah y la tierra puede cosecharse del resto de la caja .En general, uno

empieza con una pequea cantidad de lombrices: al principio se les da pequeascantidades de la materia orgnica que haya disponible.

Las lombrices pueden procesar, una vez acostumbradas al alimento, cualquier materia orgnica. Hay compostas que procesan puro estircol o desperdicios decocina. Las lombrices empiezan a procesar la materia orgnica cuando est suavey ya medio descompuesto, por eso a veces se recomienda precompostear en unapila durante una o dos semanas, antes de darla a las lombrices, especialmente

cuando hay grandes cantidades de material fresco. Poco a poco se aade msmateria orgnica, conforme se van reproduciendo las lombrices de acuerdo a sualimentacin.

Por falta de tiempo no pudo realizarse este punto de la tcnica pero se intentalimentar a las lombrices desde que se agreg la composta, ya que esta contenadesechos orgnicos que ellas aprovechan para su metabolismo y reproduccin.


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[imgenes de lombricomposteo]

RESULTADOS


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El grupo 4104 realizo 2 lombricompostas, la primera fue con lombrices rojascalifornianas (aproximadamente 2 gramos y 8 cm de largo) la cual consta demateriales orgnicos como los ya mencionados. Cada tercer da tena que ser regada para evitar la deshidratacin de las lombrices y acelerar el proceso dereproduccin.

En la segunda tomamos 20 lombrices (misma longitud y peso) pero esta vez sefragmentaron en 3 partes iguales aproximadamente y se colocaron en otra cajacon la misma materia orgnica. Estas al parecer tardaran mas por que vuelven adesarrollar y tomar el mismo tamao para poder reproducirse.

Este mtodo tiene que llevar un proceso de una a dos semanasaproximadamente, para descomponerse generando el medio y alimento adecuadopara el desarrollo de la lombriz.

ANALISIS DE RESULTADOS

La elaboracin de la lombricomposta nos trae como beneficio un humus (abono)sin la necesidad de realizar el trabajo de las pilas y traspalear, si no mediante la

tcnica de la lombricomposta en el cual las lombrices se reproducenalimentndose de desechos orgnicos.

Esta composta sin duda es la forma ms fcil y popular para el composteopasivo y un mtodo viable para el composteo en un futuro.

CONCLUSIN

La lombricomposta es una alternativa viable, por su bajo costo, sencillez ybeneficios al medio ambiente, gracias a esta se le proporciona al suelo los


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nutrientes necesarios, capaces de desarrollar el continuo crecimiento de lasplantas sin la necesidad de sustancias qumicas que pueden agraviar las tierras yla capa de ozono. Con base a la hiptesis del grupo 4104 concluimos que latcnica de elaboracin de abono con base a lombrices es de bajo costo ya quesolo se necesita material orgnico que nosotros previamente desechamos y alseguir un desarrollo esto permite el crecimiento de plantas sin daarlasconsiderndose una buena alternativa ecolgica.

En busca de una manera de disminuir desechos orgnicos en la institucin, serealizaron diversas series de "lombricomposteo" (mtodo orgnico y natural,basado en la obtencin de abono) que, al mantener un firme sustento terico, ytcnicas confiables, evidenciaron el amplio potencial de esta prctica, para suposible aplicacin en el C.E.C.y 15.

REFERENCIAS

Marco referencial

Referencia Bibliogrfica.


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Ferruzi, C. 1994. Manual de lombricultura. Ediciones Mund Prensa.Madrid, Espaa. Martnez, C. 1996.Elementos bsicos para su desarrollo, lombricultura Tcnica Mexicana.Texcoco, Edo. de Mxico. Martnez, C. 1999.Potencial de la lombricultura. Elementos bsicos para su desarrollo. 11a.Edicin. Lombricultura Tcnica Mexicana. Texcoco, Edo. de Mxico. Enprensa. INCA RURAL, 1998.Manual de lombricultura. lng. Claudia Martnez Cerdas DirectoraEjecutiva. Lombricultura Tcnica Mexicana. Texcoco, Edo. de Mxico.

Referencias Bibliogrficas.

El Universal, 26 de Enero de 2009, Estrada, Luis.

Referencias Electrnicas.

http://en.wikipedia.org/wiki/Pliny_the_Elder

http://en.wikipedia.org/wiki/Organic_farming

http://en.wikipedia.org/wiki/Biodynamics

http://en.wikipedia.org/wiki/Annie_Franc%C3%A9-Harrar

http://en.wikipedia.org/wiki/Compost#Vermicomposthttp://www.ehow.com/facts_7564662_history-vermicomposting.htmlhttp://www.gardenguides.com/121248-history-vermicomposting.html

(Dichas referencias electrnicas se hallaban en idioma ingles, por lo quenecesitamos de una traduccin al espaol. Traductor: Carlos C. E. PachecoCortes. 1)

Marco Procedimental.

Referencias Bibliogrficas.

Manual de lombricultura.

Referencias Electrnicas.

1 Alumno de cuarto semestre del C.E.C.y.T. 15 Didoro Antnez Echegaray. I.P.N


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http://salud.edomex.gob.mx/html/trs/lombricomposta.pdf http://mail.sdr.gob.mx/cadenas/guias/guiasPDF/Ealaboracion%20de%20lo

mbricompostas_1120.pdf www.lombricompostaenaccion.blogspot.comwww.ime.uia.mx/article.php/lombricomposta-mejorada-UIA

www .uia.mx/ w eb/files/TALLER_DE_LOMBRICOMPOSTA.pdf www .lombricomposta.com/humusliquido.htm

(Todas las referencias fueron citadas en el transcurso del mes de Abril del 2011)

GLOSARIO

Agricultura Biodinmica : un mtodo de agricultura ecolgica que trata a

las granjas como organismos unificados en individuales, haciendo hincapien el equilibrio del desarrollo integral y la interrelacin de los suelos, lasplantas y animales

Estircol : se denominan a los excrementos de los animales utilizados parafertilizar los cultivos.


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Holstico : concepcin basada en la integracin total frente a un concepto osituacin.

Humus : materia orgnica en descomposicin que se encuentra en el sueloy procede de restos vegetales y animales muertos

Potencimetro : Aparato capaz de medir el PH de una sustancia.

Vermicidas : Medicamento que elimina las lombrices intestinales

Malezas : especie vegetal que crece de forma silvestre en una zonacultivada o controlada por el ser humano como cultivos agrcolas o jardines.

57417546 lombricomposta trabajo final oficial

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