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Casasola
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Autores:Rebeca Hernández García
Raquel Posado FerrerasNoelia Muñoz Zazo
Daniel J. Bartolomé Rodríguez
Coordinador: Juan José García García
CasasolaCasasola
“Lo más positivo deestos toros es su entrega
en la plaza”
“Lo más positivo deestos toros es su entrega
en la plaza”
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Características de la finca:
Las reses de la ganadería salmantina “Casasola”, perteneciente a laAsociación de Ganaderos de Reses de Lidia, pastan en la finca “Ca-sasola de la Encomienda”, enmarcada en el término municipal deGarcirrey. Unas 440hectáreas de montede encina principal-mente, dedicadas ala cría de ganadobravo, de las cualesse dest inan a lasiembra alrededorde 30 hectáreas.Junto al ganadobravo, pastan enesta finca ademásunas 50 vacas be-rrendas.
D. Antonio Martín Tabernero es el propietario dela ganadería “Casasola”, de la que se encargan sushijos Antonio y Ángel Martín-Tabernero Ramos.
D. ÁNGEL MARTÍN-TABERNERO RAMOS(Representante)
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La ganadería:
En 1989 se crea la ganadería “Hermanos Martín-Tabernero Ramos”con reses de D. Antonio Martín Tabernero, aumentando con unlote de vacas de D. José Ortega.
En el año 2003 se añade un lote de vacas y sementales de “Here-deros de D. Andrés Ramos Plaza”, de procedencia Aldeanueva, eli-minando lo anterior, y pasando a denominarse ganadería de “Ca-sasola”.
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Entrevista:
¿Cuál es el origende esta ganadería?
La procedenciade “Casasola” es Al-deanueva (José Ma-tías Bernardo “Ra-boso”), de origenJuan Pedro Domecq,vía Fonseca.
En el año 1989mi padre, D. Anto-nio Martín Tabernero, creó la ganadería “Hermanos Martín-Tabernero Ramos”, conun lote de vacas de D. José Ortega. Posteriormente, en el año 2003, al dividirse laganadería de “Herederos de D. Andrés Ramos”, de procedencia Aldeanueva, le co-rresponde un lote de vacas y sementales a mi madre, Dña. Emilia Ramos Plaza (suhermana). Este lote pasa a formar parte de la ganadería, eliminándose la proceden-cia anterior.
Es en este momento, cuando se traen las vacas de Andrés Ramos que pastabanen la finca de “Sajeras de Malvarín”, cuando la ganadería pasa a denominarse “Ca-sasola”.
¿Qué pelos predo-minan en esta gana-dería?
Predominan lostostados y los colora-dos básicamente, y elnegro también, evi-dentemente.
¿Cuál es la cornamenta característica de estos toros?
En esta ganadería suelen salir animales con bastante cara. Es un toro que pocoa poco lo vamos “bajando”, porque el origen de “Raboso” era algo más alto. Mi tíoAndrés, ya en los años 1995, 1996 y 1997 “echó” cuatro sementales de Juan PedroDomecq, con lo cual el toro de “Raboso” se bajó un poquito más a tierra. Actual-mente ya no tiene tanto hueso, e intentamos bajarlo más.
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¿Cómo es el comportamiento de estos animales en el campo?
No son demasiado difíciles de manejar. Son algo más “locos” que los del otrohierro… (“La Interrogación”, de encaste Santa Coloma, línea Coquilla).
¿Qué criterios siguen a la hora de seleccionar?
Somos muy rigurosos, tanto al seleccionar reproductoras como con los semen-tales. Es fundamental.
¿Cómo organizan el trabajo en el campo?
Tenemos dos personas trabajando con nosotros en la finca, que nos ayudan aasistir al ganado, pero de lo demás nos encargamos mi hermano y yo.
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¿Qué factor des-tacaría como el máspositivo de los ani-males de esta gana-dería?
Su entrega en laplaza.
¿Qué tipo defestejos lidian en laactualidad?
Novilladas y co-rridas de toros. Re-jones también, perocon lo que sobra ose “estropea”.
¿Recuerda alguna familia especialmente dentro de este hierro por los resultadosque haya dado?
Las Renacuajas… Son muy famosas dentro de esta ganadería.
¿Y algún ani-mal en concreto?
Hubo un se-mental extraordina-r io hace años…Chacinero.
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¿Qué opina de mover los toros con vistas a prepararlos para la lidia?
Nosotros los movemos. Es importante.
¿Cómo se plantean el futuro de esta ganadería?
Pretendemos seguir en esta línea, avanzando cada vez más. La verdad es que enestos últimos cuatro años hemos avanzado mucho en número de animales…
¿Qué aspectos destacaría como los más positivos y los más ingratos del trabajocon el ganado de lidia?
Lo más positivo es el hecho en sí de trabajar con ganado bravo, en el campo, yaque tanto mi padre, como mi hermano y yo, tenemos mucha afición.
Lo negativo… los grandes inconvenientes que conlleva el hecho de “meter lasvacas” tantas veces para cumplir con el sistema sanitario, además del papeleo…
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¿Qué factores considera más importantes en una ganadería de bravo?
El factor sanitario, la alimentación, la selección, el manejo… Todo influye. Elbuen funcionamiento de una ganadería de bravo depende del conjunto de todos estosfactores.
¿Qué buscan en los toros de “Casasola”?
Evidentemente, el toro ideal. El que salga bravo, que haga una buena pelea enel caballo, humille, se desplace con clase… Lo que buscan todos los ganaderos.
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¿Qué opina de la situación de la Fiesta?
Creo que actualmente estamos viviendo unos momentos muy buenos, gracias aque hay un abanico de toreros que están tirando de ella para arriba.
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