кабачок
TRANSCRIPT
![Page 1: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/1.jpg)
{
Оладьи из кабачка
5 классКулинария.Тепловая обработка овощей.
![Page 2: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/2.jpg)
Технологическая карта.
![Page 3: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/3.jpg)
Нарезать кружочками
![Page 4: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/4.jpg)
Очистить от кожуры и семечек
![Page 5: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/5.jpg)
Натереть на тёрке
![Page 6: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/6.jpg)
Добавить сырое яйцо.
![Page 7: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/7.jpg)
Добавить соли и муки.Замесить тесто.
![Page 8: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/8.jpg)
На разогретую сковороду налить растительного масла.
![Page 9: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/9.jpg)
Выложить ложкой оладьи из теста
![Page 10: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/10.jpg)
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
![Page 11: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/11.jpg)
Подавать со сметаной.
![Page 12: кабачок](https://reader038.vdocuments.mx/reader038/viewer/2022110309/558de94e1a28ab9a268b45f9/html5/thumbnails/12.jpg)
Приятного аппетита!