5 étapes vers unealimentation correcte

La diète protéinée est un instrument utile et pratique dans les mains d’un praticien, idoine à obtenir une perte de poids rapide et physiologique dans presque toutes les typologies de surpoids avec un IMC au-delà de la normale.

De plus, la diète protéinée réussit à être incisive également chez les sujets présentant une adiposité localisée même avec un BMI normal.

Les résultats de la diète protéinée sont obtenus grâce à une ba-lance calorique négative ( environ 800 kcal/jour), une protection de la masse musculaire et une balance azotée positive ( préparations substitutives à haute valeur biologique). Le faible apport de glu-cides associé à une privation calorique se traduisent par:

Neutralisation de l’effet anabolique de l’insuline sur le métabolisme des lipides. Elévation compétitive du glucagon. La néoglucogénése est stimulée au niveau du foie. Les acides aminés libérés par les muscles et les réserves de triglycérides stockées dans le tissu adipeux sont utilisés par le foie pour synthétiser le glucose.

La concentration dans le sang de l’insuline est maintenue à un niveau physiologique.

Le contrôle de la satiété est obtenu grâce à la cétogénése de part les corps cétoniques dérivant du catabolisme des triglycérides.

La perte de poids est rapide.

Les besoins énérgétiques sont fournis par le produit du catabolisme des corps cétoniques ( cycle de Krebs).

La diète proteinée

Histoire de la diéte protéinée

Cette thérapie est née dans les années 1970 aux Etats-Unis, avec le Prof. Blackburn. Elle se développe au Canada et en France avec le Prof. Marineau, lequel introduit le concept de “ jeune protéiné”. Dans les années 90, le Ministère de la Santé américain valide la sécurité et l’effi cacité du protocole sous contrôle médical exclusif.

En 2011; Anderson 3 publie une étude scientifi que qui démontre que les patients traités avec une diéte protéinée maintiennent en majorité à 5 ans la perte de poids obtenue. En 2003, le Ministère de la Santé fi nlandais préconise la diéte protéinée comme thérapie de première intention dans la prévention de l’obésité associée à des facteurs de risque.

Bibliographie(1) Lidner Peter G., Blackburn George L. Multidisciplinary Approach To Obesity. Obesity/Bariatric Med. 1976.(2) Jean Marie Marineau . Mise au point sur le protocole du jeune proteiné. J.Med.Esth.et Chir.Derm., Vol XXXI, N°123 sept. 2004, 149-155.(3) Anderson. Long- term weight loss maintenance: a meta- analysis of us studies. Am J Clin Nutr 2001.(4) Development Programme for the Prevention and Care of Diabetes in Finland 2000–2010.

Acetyl CoA

Corps cétoniques

Energie

Insulinémie

Neoglucogénése

Cycle de Krebs

Protéines

Les corps cétoniques produits par la cétogé-nése hépatique abandonnent le flux sanguin et sont transformés en Acetyl CoA dans le foie (acidose controlée). L’Acetyl CoA ainsi obtenue est utilisée dans le cycle de Krebs, et apporte l’énergie nécessaire aux cellules. Cette seconde oxydation est possible grâce à la présence de l’insuline et du glucose, ce dernier étant disponible grâce à la néogluco-génèse obtenue par la supplémentation exogéne des protéines à haute valeur biolo-gique et à l’apport de petites quantités de glucides durant la diéte protéinée.

Les voies métaboliques de la diéte protéinée

Nouveau rapport Glucagon/Insuline

Réduction des lipides

Protéines à haute valeur biologique

Réduction des glucides

Le programme Pentadiet se fonde essentiellement sur le principe d’un régime alimentaire com-portant une réduction notable des glucides et des lipides, associée à une consommation de protéines de haute valeur biologique. Cela permet de diminuer le tissu adipeux grâce au nouvel équilibre insuline-glucagon instauré par l’organisme.

Le programme Pentadiet

Une première approche comportementale sévère, nécessaire

pour éloigner le patient de ses mauvaises habitudes alimentaires. 1

Une sauvegarde des cellules nobles de l’organisme grâce à

l’apport d’acides aminés sélectionnés, équilibrés et controlés. 2

Une étude et une évaluation dynamique

des apports alimentaires. 3

Le perfectionnement d’un projet alimentaire réalisé en mode extrêmement

personnalisé selon les dépenses biologiquement démontrées. 4

Un contrôle médical constant indispensable dans l’apprentissage

d’un nouveau comportement alimentaire. 5

Les avantages de l’alimentation protéinée

Permet une perte de poids rapide

Disparition totale de la faim

Protection de la masse musculaire

Facilité d’utilisation

Dans les 10/15 premiers jours, on peut facilement obtenir une réduction de la masse grasse de 3-5 kg et une diminution volu-métrique notable. Ce résultat encourage et motive le patient à suivre son thérapeute, et ce aus-si dans les étapes successives.

La faim disparait entre 48 et 72 heures grâce à l’effet des corps cétoniques. Ceci permet de maintenir une alimentation hypocalorique sans recourir à un traitement pharmaceutique adjuvant.

L’apport d’acides aminés per-met de ne pas attaquer la masse musculaire, la perte de poids s’obtient essentiellement aux dépens de la masse grasse. Souvent on assiste même à une augmentation de la masse mus-culaire avec tous les avantages métaboliques qui en découlent.

Ample choix de saveurs et de présentations. Pas besoin de peser les aliments. Les sachets se diluent facilement et peuvent être préparés à tout moment (bureau, voiture...) avec un peu d’eau et un shaker.

Tolérance parfaite

Résultats esthétiques

Contrôle des facteurs de risque

liés à l’obésité

Restauration de l’insulinosensibilité.

L’effet psychotonique, associé à un résultat rapide et évident, donne au patient la détermina-tion nécessaire pour poursuivre le traitement.

La réduction du volume abdo-minal et une meilleure tonicité cutanée apparaissent avant le changement de la silhouette.

La réduction du poids et surtout la perte de la masse grasse pro-voquent la baisse des triglycé-rides, du cholestérol LDL et des valeurs moyennes de la pression systolique et diastolique.

L’absorption minorée de glu-cides détermine directement une diminution de l’insulino-résis-tance et améliore indirectement la sensibilité à la leptine.

Sensation de bien-être retrouvé

La formulation des préparations Protiligne, constitué de tous les acides aminés essentiels en quantité équilibré, de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments, est sûre et certifi ée, et représente un support nutritionnel optimal dans différentes indications.

Les 5 étapes de la Méthode Pentadiet

régime

étape

étape

étape

étape

étape

diéte protéinée

stricte

diéte protéinée

mixte

réintroduction

des glucides

réintroduction

des aliments

alimentation

équilibrée

1

2

3

4

5

transition

consolidation

1ère étape 2ème étape

A privilégier, en fonction des contre-indications, chez le patient motivé

Très simple à respecter S’assurer de l’absence de contre-indications

Etape nécessaire après la 1ère étape ou démarrage pour les patients exclus de la 1ère étape

Peut être utilisée en alternance avec la 1ère étape selon la compliance du patient

Minimum de 4 préparations/jour Minimum de 3 préparations/jour

Durée: de 10 à 20 jours Durée: 20 jours

3ème étape 4ème étape

Etape primordiale Diète hypocalorique relativement supplémentée en protéines

Réintroduction progressive des glucides Favoriser l’activité physique

Renforcer les nouvelles habitudes alimentaires et adopter une alimentation saine, équilibrée et variée

Favoriser l’activité physique Maintenir un en-cas protéiné Consulter impérativement le médecin pour les évaluations métaboliques

2 à 3 préparations/jour Minimum d’une préparation par jour ( voire 2)

Durée: de 20 à 40 jours Durée: 20 à 40 jours

5ème étape

Selon les résultats obtenus: défi nir avec le patient les habitudes et les préférences Insister sur la nécessité des 4 repas quotidiens

Préconiser absolument un petit-déjeuner copieux Reformuler les concepts de la 4ème étape Poursuivre l’éducation alimentaire qualitative

Les 5 étapes de la Méthode Pentadiet

Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner

BOISSON HABITUELLE LÉGUMES AUTORISÉS PRÉPARATION FORNODIET LÉGUMES AUTORISÉS

Café décaféiné ou thé sans sucre

Légumes autorisés à volonté

Un biscuit Fornodiet

Légumes autorisés à volonté

PRÉPARATION PROTILIGNE PLAT PROTÉINÉ PRÉPARATION PROTILIGNE

1 sachet de biscuits orange ou 1 smoothie

Un fi let de boeuf (150g ) ou de poisson (150g)

Un sachet soupe de légumes ou une omelette au fromage

3/4 PRÉPARATIONS PROTILIGNE O FORNODIET

BOISSON HABITUELLE

LÉGUMES AUTORISÉS

1 PLAT PROTÉINÉ

Le régime: un journée type en étape 2

Aliments à assumer au cours de la journée

En étape 2, on peut substituer une des préparations avec un plat protéiné

Le choix des préparations est facilité par des produits prêts à consommer.

Les produits Fornodiet peuvent être consommés librement.

20:0016:3013:008:00

Petit-déjeuner Déjeuner Goûter Dîner

BOISSON HABITUELLE LÉGUMES AUTORISÉS PRÉPARATION FORNODIET LÉGUMES AUTORISÉS

Café décaféiné ou thé sans sucre

Légumes autorisés à volonté

Un sachet de biscuits Fornodiet

Légumes autorisés à volonté

PRÉPARATION PROTILIGNE PLAT PROTÉINÉE FRUITS (1 PORTION) PLAT PROTÉINÉE

Un sachet saveur yaourt blanc ou un sachet de gauffres Protiligne

Un fi let de boeuf (150g ) ou de poisson (150g)

Une pomme

Une portion de jambon (80 g) ou un oeuf dur

FRUITS (1 PORTION) LÉGUMES EN QUANTITÉ LIMITÉE LÉGUMES EN QUANTITÉ LIMITÉE

Une orange

Légumes en quantité limitée (150 g)

Légumes en quantité limitée (150 g)

LAITAGES SANS MATIÈRES GRASSES PAIN INTÉGRAL (1 PORTION)

Un verre de lait (100 ml) ou 30g de fromage blanc sans matières grasses

Pain intégral (1 tranche)

2/3 PRÉPARATIONS PROTILIGNE O FORNODIET

BOISSON HABITUELLE

LÉGUMES AUTORISÉS

LÉGUMES EN QUANTITÉ LIMITÉE

1/2 PLATS PROTÉINÉS

LAITAGES SANS MATIÈRES GRASSES

FRUITS ( 2 PORTIONS)PAIN INTÉGRAL (1 PORTION)

Aliments à assumer au cours de la journée

La transition: une journée type en étape 3

Réintroduction progressive des glucides

20:0016:3013:008:00

Régime Transition

1ère étape 2ème étape 3ème étape 4ème étape

A B C

PRÉPARATIONS PROTILIGNE OUI OUI OUI OUI OUI OUI

PRÉPARATIONS FORNODIET OUI OUI OUI OUI OUI OUI

BOISSON HABITUELLE OUI OUI OUI OUI OUI OUI

LÉGUMES AUTORISÉS OUI OUI OUI OUI OUI OUI

PLAT PROTÉINÉE NON OUI OUI OUI OUI OUI

LÉGUMES EN QUANTITÉ LIMITÉE NON NON OUI OUI OUI OUI

LAITAGES SANS MATIÈRES GRASSES NON NON OUI OUI OUI OUI

FRUITS NON NON OUI OUI OUI OUI

PAIN INTÉGRAL NON NON NON NON OUI OUI

LÉGUMES (TOUS) NON NON NON NON NON OUI

PÂTES ET LÉGUMES NON NON NON NON NON OUI

PRÉPARATIONS PROTILIGNE Selon les indications du médecin.PRÉPARATIONS FORNODIET Selon les indications du médecin.BOISSON HABITUELLE Eau gazeuse ou plate, tisane, café décaféiné, thé, avec édulcorant.

LÉGUMES AUTORISÉS A volonté: broccoli, choux-fl eur, choux blancs, choux verts, fe-nouil, concombres, champignons, poivrons verts, radis, céleri, germes de soja, épinards, courgettes, salades vertes.

PLAT PROTÉINÉE Midi ou soir: 150 g de bresaola, viande de grison, jambon cru ou cuit sans gras, poisson (thon, saumon, merlu...), viande blanche ( poulet, dinde, lapin, cochon maigre...), viande rouge (cheval, boeuf...), oeufs.

LÉGUMES EN QUANTITÉ LIMITÉE 150g de: asperges, artichauts, haricots verts, aubergines, poivrons jaunes et rouges (il est possible d’associer plusieurs sortes de lé-gumes, et en cas de faim il est conseillé d’augmenter la quantité des légumes autorisés).LAITAGES SANS MATIÈRES GRASSES 100 ml de lait écrémé ou 125 g de yogourt à 0% ou 30 g de fromage blanc à 0%.

FRUITS Fruits: agrume, orange, fraise, kiwi, framboise, pomme, myrtille, prune, pamplemousse.

PAIN INTÉGRAL 30 g de pain complet, ou 2 biscottes complètes.LÉGUMES

Tous.PÂTES ET LÉGUMES 50 g de pâtes, riz, 150g de pommes de terre vapeur, ou 70 g de spaghetti Delilight.

Aliments autorisés

Autres aliments autorisés

Café décaféiné ou thé avec édulcorant Bouillon de légumes Moutarde sans sucre ni graisse Cornichons et germes de soja sans sucre Huile d’olive, de lin ou de colza, avec modération, vinaigre de vin, arômes et épices à volonté,

éliminer absolument le beurre

Et si je suis sans préparations Protiligne?

Petit-déjeuner ou goûter: un yaourt à 0% sans sucre

Midi et soir: substituer le sachet par un plat protéiné à choisir entre: viande des grisons, jambon cuit ou cru sans gras, poisson ( thon, saumon, merlu...), viande blanche (poulet, dinde, lapin viande de grison, noix de jambon...), viande rouge ( cheval, cochon maigre, boeuf...), oeuf, et prendre les légumes autorisés, selon les indications du médecin

Erreurs involontaires les plus fréquentes:

Médicaments contenant du sucre, par exemple sirops ou sachets ou comprimés effervescents Bonbons et chewing gum « sans sucre» Thé ou tisane avec morceaux de fruits Cornichons, germes de soja et autres végétaux en bocaux contenant généralement eau et sucre Vinaigre balsamique Hamburger industriel, viande en boite, wurstel Céréales Boisson en distibuteur automatique Oignons, choux de bruxelles

Les préparations

Protiligne

L’alimentation protéinée se base sur:

un apport en protéines suffi sant pour fournir un équilibre en acides aminés

Les préparations Protiligne fournissent environ 18 g de protéines pures, et couvrent ainsi amplement les besoins journaliers, en protégeant la masse musculaire.Les préparations Protiligne sont élaborées à partir de protéines de haute qualité nutritionnelles qui garantissent l’effi cacité de la diéte protéinée.

La qualité nutritionnelle se mesure à l’aide de 3 indices:

l’indice chimique le coeffi cient d’utilisation digestive (C.U.D.) l’indice de digérabilité

L’indice chimique

L’indice chimique permet d’évaluer la qualité nutritionelle d’une pro-téine car il traduit l’aptitude de la protéine analysée à contenir l’en-semble des acides aminés essentiels. La protéine de référence est la protéine de l’oeuf (albumine) dont l’indice chimique est égal à 100.

L’I.C. moyen des préparations Protiligne est égal à 110, donc supérieur à la protéine de référence, ceci est la garantie d’un apport en acides aminés essentiels suffi sant et nécessaire.

Traçabilité parfaite des matières premières

Absence de produits OGM 4 sources de protéines: lait, oeuf, soja, pois

Préparations protéinées de haute valeur biologique

Indice chimique supérieur à 100 C.U.D. ( coeffi cient d’utilisation digestive) égal à 94%

Indice chimique de digérabilité égal à 93

Le coeffi cient d’utilisation digestive (C.U.D.)

Le C.U.D est la part de nutriment et donc de protéine qui ne fi nira pas dans les excréments. Le C.U.D. d’un même nutriment peut varier selon la nature des autres nutriments qui l’accompagnent.

Le C.U.D. moyen des préparations Protiligne est de 94%, ce qui signifi e que seulement 6% des scories azotées seront inutilisées et eliminées.

L’indice chimique de digérabilité

Cet indice est le lien entre les deux précédents, l’I.C. et le C.U.D. L’in-dice de digérabilité se fonde sur des travaux récents qui ont mis en évidence l’infl uence du rôle des acides aminés essentiels des peptides issus de la digestion et de leur biodisponibilité.

Les préparations Protiligne ont un un indice de digérabilité de 93; 93% des acides aminés totaux sont réellement utilisés par l’organisme.

L’apport calorique bas (environ 600-700kcal par jour) oblige l’orga-nisme à utiliser ses propres réserves de glucose.Il s’ensuit une néoglucogénése hépatique et rénale qui fournit les nu-triments indispensables au fonctionnement du cerveau. La dégradation des acides aminés intervient au niveau du foie, avec une production de corps cétoniques (voir schémas précedents), et génére la cétose.

PotagesPOTAGE DE LÉGUMES | VELOUTE DE CHAMPIGNONS

VELOUTE AU POULET| VELOUTE D’ASPERGES

ÉTUI DE 6 SACHETS

Mode de préparationVerser le contenu du sachet dans un récipient ou un shaker avec environ 170/200ml d’eau chaude. Mélanger jusqu’à dispersion compléte. Il est possible de réchauffer la préparation obtenue 1 à 2 minutes au micro-ondes.

Potage de champignons, par sachet

Le chef conseille

Asperge et pointe de citron1 sachet de potage asperges, 1 asperge blanche ou verte, 1 blanc d’oeuf, 4 ou 5 feuilles de menthe, persil, 1 cuillère de jus de citron, sel et poivre.Faire cuire les asperges. diluer le contenu du sachet dans 100ml d’eau. Y ajouter les feuilles de menthe et le persil, le jus de citron; saler et poivrer. Incorporer le blanc d’oeuf monté en neige. Dispo-ser les asperges sur un grand plat et recouvrir avec la préparation. Mettre au frais environ 30 minutes. Déguster.

Velouté de champignons1 sachet de potage champignons, cumin, herbes de Provence, ail en poudre, sel, poivre, champignons.Diluer le contenu d’un sachet dans 100/120 ml d’eau. Cuire les champignons (au choix: à la poêle, à la casserole, au four..., avec une petite cuillère d’huile d’olive) et les disposer sur un plat. Saler, poivrer, ajouter les épices. Verser le contenu du sachet reconstitué.Déguster.

préparations

salées

12

345kcal

84

protéines

18g

sucres

0,9g

lipides

0,4g

OmeletteOMELETTE AUX OIGNONS | OMELETTE AUX CHAMPIGNONS

OMELETTE JAMBON FROMAGE | OMELETTE FINES HERBES OMELETTE FROMAGE | OMELETTE MÉDITERRANÉENNE

ÉTUI DE 6 SACHETS

Mode de préparationVerser le contenu du sachet dans 100/120 ml d’eau et mélanger jusqu’à dispersion compléte. Faire cuire de 1 à 3 minutes dans une poêle anti-adhérente (éventuellement avec 2 gouttes d’huile) selon la consistance souhaitée.

Le chef conseille

Omelette aux champignons1 sachet Omelette aux herbes, 50 g de champignons frais, 1 blanc d’oeuf, sel et poivre, feuilles de menthe.Trancher fi nement les champignons et les faire cuire dans une casserole antiadhésive avec un fi let d’huile d’olive. Diluer le sachet dans 80/100 ml selon la consistance désirée. Ajouter un blanc d’ oeuf et bien mélanger dans un shaker avec du sel, poivre et les feuilles de menthe. Laisser cuire avec les champignons dans une poêle avec un fi let d’huile d’olive.

Omelette aux courgettes2 courgettes, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 gousses d’ail, persil, poivre, 1 sachet Omelette aux herbes ou au fromage.Coupez les courgettes en tranches assez fi nes. Dans une poêle à frire versez l’huile et faire revenir l’ail jusqu’à ce qu’il devienne brun. Verser la courgette , le sel et le poivre et laisser mijoter à feu doux avec un couvercle pendant au moins 15 minutes. Dissoudre le contenu du sachet (omelettes herbes ou fromage) dans 150 ml d’eau. Augmenter le feu et verser la préparation, bien mélanger avec une cuillère.

préparations

salées

Omelette champignon, par sachet

12

345kcal

89

protéines

17,7g

sucres

0,5g

lipides

0,9g

pâtes

Pâtes TAGLIATELLE: ÉTUI DE 2 SACHETS

FUSILLI: ÉTUI DE 3 SACHETS

Mode de préparation

Cuire comme les pâtes traditionelles dans de l’eau salée de 10 à 12 minutes, en les remuant de temps en temps. Il est possible d’utiliser pour les agrémenter de la sauce tomate sans lipides et glucides, ou des légumes autorisés.

Par portion de 50 g

23

45kcal

162

protéines

30g

sucres

1,9g

lipides

1,5g

préparations

salées

SouffléGOÛT FROMAGE

ÉTUI DE 6 SACHETS

Mode de préparation

Verser le contenu du sachet dans 50 ml d’eau et mélanger jusqu’ àdispersion complète. Verser dans un petit moule recouvert de pa-pier sulfurisé et cuire au four pendant environ un quart d’heure à 170/180 °.

Par portion

kcal

111

protéines

17,8g

sucres

1,5g

lipides

2,7g 23

45

Boissons chaudes

BOISSON CACAO | BOISSON CAPPUCCINO

ÉTUI DE 6 SACHETS

BOÎTE DE 350 g

Mode de préparationVerser le contenu du sachet dans un récipient ou un shaker avec 170/200 ml d’eau chaude et mélanger jusqu’à dispersion com-pléte. Il est possible de chauffer la préparation 1 à 2 minutes au micro-ondes.

Le chef conseille

Sorbet cacao ou cappuccino1 sachet de boisson cappuccino ou cacao, vanille liquide, café soluble.Dissoudre le contenu du sachet (cappuccino ou boisson au cacao)dans un shaker contenant environ 170/2OO ml de lait écrémé (Zy-mil), ou de lait de soja chaud. Laisser refroidir et ajouter 2 ou 3 gouttes de vanille. verser le mélange obtenu et mélanger le temps nécessaire. Verser dans un bol et garnir avec une cuillère à café de café soluble ou de cappuccino instantané, des feuilles de menthe fraîches.

préparations

sucrées

Boisson cappuccino, par portion

12

345kcal

92

protéines

18,1g

sucres

1,9g

lipides

0,5g

préparations

sucrées

EntremetsCHOCOLAT | VANILLE | FRAISE

ÉTUI DE 6 SACHETS

Mode de préparationVerser le contenu du sachet dans 150 ml d’eau froide et mélanger jusqu’à dispersion compléte. Déguster immédiatement.

Suggestion

Il est possible d’ajouter une cuillère à café décaféiné soluble dans l’entremets vanille, pour obtenir un arôme plus intense.

Le chef conseille

Gâteau de crème glacée à la vanille1 sachet de vanille, 1 blanc d’œuf.Battre un blanc d’œuf et mélanger le contenu du sachet vanille dans 60 ml d’eau. Ajouter délicatement le blanc d’œuf monté en neige. Cuire au micro-ondes (600 à 750 Watts) pendant 2 minutes. Laisser refroidir. Saupoudrer de poudre de cacao diluée dans un peu‘ d’eau.

Mousse au chocolat1 sachet entremet au chocolat, 1 blanc d’œuf.Mélanger le contenu du sachet avec 100 ml d’eau froide, ajouter le blanc d’œuf monté en neige et mélanger doucement. Verser le mé-lange ainsi obtenu dans un petit moule et placer au réfrigérateur une heure avant de le déguster.

Entremets chocolat, par sachet

12

345kcal

91

protéines

18,2g

sucres

1,2g

lipides

0,8g

YaourtNATURE AVEC CÉRÉALES ET RAISINS

ÉTUI DE 6 SACHETS

Mode de préparation Verser le contenu du sachet dans un bol ou dans un shaker conte-nant 150/180 ml d’eau froide et remuer jusqu’à ce qu’à dispersion complète. Laisser refroidir quelques minutes et goûter.

Suggestion

Il est possible de diluer le contenu du sachet dans 150ml de lait écrémé (zymil), lait de soja ou lait de riz pour obtenir une prépara-tion encore plus savoureuse.

préparations

sucrées

12

345kcal

99

protéines

17,9g

sucres

3,8g

lipides

0,4g

Par portion

Crêpe à l’orange

ÉTUI DE 6 SACHETS

Mode de préparation Ajouter le contenu d’un sachet dans 70 ml d’eau, mélanger jusqu’à dispersion complète, versez le mélange dans une casserole antiad-hérante (ou légèrement graissée avec huile d’olive) et faire cuire 1 à 3 minutes pour atteindre la consistance désirée.

préparations

sucrées

12

345kcal

102

protéines

17,9g

sucres

1,2g

lipides

1,2g

Par portion

Crèmes dessert

CHOCOLAT | VANILLE

ÉTUI DE 3 CRÈMES

Prêt à consommer

en cas

sucrés

12

345kcal

97,5

protéines

14,4g

sucres

1,4g

lipides

2,6g

Crème vanille, par portion

BiscuitsAUX ÉCORCES D’ORANGE | NAPPÉS AU CHOCOLAT

ÉTUI DE 5 SACHETS

Prêt à consommer

en cas

sucrés

Aux écorces d’orange, par biscuit

Nappés au chocolat, par biscuit

23

45

345

kcal

35

kcal

50

protéines

2,2g

protéines

2,9g

sucres

1,2g

sucres

2,6g

lipides

1,6g

lipides

2,4g

GaufresCHOCOLAT | VANILLE

ÉTUI DE 5 SACHETS

Prêt à consommer

en cas

sucrés

Gaufres et barres,

Protiligne,idéal pour la

1ére phaseGaufres vanille, par sachet

12

345kcal

170

protéines

15g

sucres

0,4g

lipides

9g

Barres crispCHOCOLAT | FRUITS DES BOIS COCO | CARAMEL

ÉTUI DE 7 BARRES

Prêt à consommer

en cas

sucrés

Barres crisp fruits des bois, par barre

12

345kcal

138

protéines

13,3g

sucres

1,2g

lipides

3,8g

Toast BillesENROBAGE CHOCOLAT

ÉTUI DE 10 TOASTS

Prêt à consommer

CHOCOLAT

ÉTUI DE 4 SACHETS

Prêt à consommer

en cas

sucrés

Par toast Par sachet

45

45kcal

62

kcal

156

protéines

3,14g

protéines

15g

sucres

0g

sucres

8g

lipides

3,47g

lipides

5,8g

Sandwich Sauce vinaigrette

GOÛT FROMAGE

ÉTUI DE 6 SACHETS

Prêt à consommer

SAUCE CAESAR | SAUCE MOUTARDE MIEL

ÉTUI DE 3 SACHETS

Prêt à consommer

en cas

salées

Par portion Sauce vinaigrette moutarde miel, par portion

kcal

195

kcal

14

protéines

16g

protéines

0,35g

sucres

1,3g

sucres

1,5g

lipides

9,6g

lipides

0,45g23

45 1

23

45

Boisson COLA | FRUITS ROUGES

POMME-KIWI | PAMPLEMOUSSE

BOUTEILLE DE 500 ml

Prête à boire

prête

à boire

Boisson au fruits rouges, par bouteille

12

345kcal

103

protéines

15g

sucres

2,8g

lipides

0,6g

prête

à boire

Smoothie BoissonBANANE | FRAISE

BOUTEILLE DE 200 ml

Prête à boire

CHOCOLAT | VANILLE

BOUTEILLE DE 250 ml

Prête à boire

Smoothie fraise, par bouteille Boisson vanille, par bouteille

12

345 1

23

45kcal

101

kcal

95

protéines

15g

protéines

15g

sucres

1,13g

sucres

0,8g

lipides

3,2g

lipides

3g

delilight

Riz DELIRISO: ÉTUI DE 5 SACHETS

Mode de préparation

Cuire comme le riz traditionnel dans de l’eau salée de 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps. Il est possible d’utiliser pour l’agrémenter, de la sauce tomate sans lipides et glucides, ou de le préparer avec des légumes autorisés.

Par portion de 50 g

kcal

115

protéines

15g

sucres

0,15g

lipides

0,5g

Delilight est la nouvelle ligne New Penta à riche en fi bres et avec un apport calorique réduit.En substituant les produits traditionnels avec une quantité équivalente de produits Delilight, il est possible de réduire l’apport calorique journalier, sans bouleverser les habitu-des alimentaires.La farine de froment contenue dans les produits Delilight contribue à réguler les pics glycémiques et favoriser l’activité intestinale.

SAVEURS SALÉES

DELI BREAD | DELI SANDWICH

DELI TOAST | DELI RISO

La boulangerie pour le plaisir de la diéte protéinée.

Fornodiet est la nouvelle ligne de boulangerie «made in Italy» qui rend encore plus agréable et variée la diéte protéinée, et permet d’atteindre facilement les objectifs individuels.Fornodiet propose une gamme compléte et diversifi ée de spécialités: sucrées et salées, hautement protéinées, unissant ainsi des valeurs nutritionelles optimales et l’excellence du goût, pour satisfaire les palais les plus exigeants.Fornodiet propose une gamme compléte et diversifi ée de spécialités: sucrées et salées, hautement protéinées, unissant ainsi des valeurs nutritionelles opti-males et l’excellence du goût, pour satisfaire les palais les plus exigeants. Délicieux croissants, biscottes et toasts à tartiner avec de la créme au chocolat, snacks appétissants et douceurs à consommer lors de la journée pour une colla-tion riche, équilibrée, associée ou en substitution d’un repas protéiné.

12

345

Prêt à consommer

SAVEURS SALÉES

Croûtons : huile | romarin

Tuiles : goût pizza | huile

SAVEURS SUCRÉES

Délices : chocolat | noisette | coco

Muffi n : raisins | chocolat

Biscottes : chocolat | nature

Tablettes de chocolatCréme au chocolat tartinableCroissants

12

345 1

23

45kcal

168

protéines

22g

sucres

0,5g

lipides

6,5g

kcal

216

protéines

18g

sucres

0,6g

lipides

13,2g

Croûtons Muffi nHuile | Romarin

Confection monodose

Prêt à consommer

Chocolat | Raisins

Confection monodose

Prêt à consommer

Fornodiet

Croûtons huile, par portion Muffi n raisins, par portion

Compléments

alimentaires

Les compléments alimentaires In.tech sont conçus pour in-tégrer le Système Alimentaire Penta, pour en améliorer et main-tenir les résultats. Ils fournissent micronutriments et extraits végétaux.

StandardisésMatières premières de dérivation extractiveTechnologiqueLibération prolongée et résistant au PHBiodisponibilitéLe fi tosome favorise l’absorption gasto intestinaleSpécifi quesConçus pour le traitement du surpoids et de l’obésitéSûrsTestés avec des études de stabilité et de toxicologie

PentaDEPComplément alimentaire à base d’extraits végétaux hautement stan-dardisés et biodisponibles formulés pour favoriser l’activité et l’absorption des actifs le processus détoxifi ant ( GSH+SOD) Le drainage des liquides corporels

PentaCALComplémént alimentaire multi-salinique e multi-vitaminique,formulé pour Maintenir l’équilibre physiologique acido-basique de l’organisme Permettre la protection des cellules du stress oxydatif Soutenir les fonctions métaboliques cellulaires.

PentaDREN ComplexComplément alimentaire à base d’extraits végétaux co-adjuvant pour la dépuration et le drainage lde l’organisme.

Indication: PentaDren Complex est indiqué dans le processus physiologique de dépuration et de drainage de l’organisme. PentaDren Complex peut être utile dans le cadre d’un régime alimentaire controlé jusqu’à l’obtention du résultat.

PentaINEComplément alimentaire à base d’extraits végétaux hautement standardisés et biodisponibles formulés pour bloquer le métabo-lisme des glucides et des lipides Inhiber la lipase pancréatique Inhiber les alpha amilases Préserver la phaséolamine de l’acidité gastrique

PentaLAXComplémént alimentaire à base d’extraits végétaux hautement standardisés formulés pour Libérer les actifs Permettre le transit physiologique intestinal Contrer le gonfl ement abdominal

PentaMETComplément alimentaire à base d’extraits végétaux hautement standardisés et biodisponibles formulés pour permettre le proces-sus métabolique à travers La sécretion CCK et GLP1 inhibiteurs centraux de l’appétit Les récepteurs adrénérgiques B3 et réduire le tissu adipeux La production d’acides aminés biogènes (sérotonine) Le métabolisme basal par l’inhibition des COMT

PentaLINComplémént aimentaire à base d’extraits végétaux hautement standardisés e biodisponibles formulés pour permettre L’activité et l’absorption des actifs La fonctionnalité de la microcirculation des membres inférieurs

au niveau lymphatique et veineux La fonctionnalité au niveau du tissu adipeux

www.pentadiet.it

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