4.asam basa

7/23/2019 4.Asam Basa

http://slidepdf.com/reader/full/4asam-basa 1/12

Asam Basa

7/23/2019 4.Asam Basa


Asam Basa

Sifat Asam : - Rasa asam (c/ asam cuka, asam sitrat) - Mengubah warna lakmus biru menjadi merah

Sifat Basa : - Rasa getir (seerti rasa sabun) - !erasa licin

- Mengubah warna lakmus merah menjadi biru

Teori Arrhenius (S"ante Arrhenius # Swedia # $%%&)

Asam : 'at g mengandung dan dalam air meleaskan i*n (menambah k*nsentrasi + g sudah ada dalam air) / l, S.&, ..

l (g) + (a0) + l- (a0)

Basa : 'at g mengandung gugus .- dan dlm air meleas i*n

(menambah k*nsentrasi .-

g sudah ada dalam air)

7/23/2019 4.Asam Basa


Bila larutan asam dicamurkan dgn lart basa maka akan terjadi re

+ (a0) + .- (a0) . (l)

idr*gen terhidrasi :+ + . .

+ (i*n hidr*nium)

Teori Bronsted-Lowry (5*hannes Br*nsted 6 !h*mas 3*wr -$7)

Asam : 'at (m*lekul/i*n) g dt memberi r*t*n (+) 8 Proton Donor

Basa : 'at (m*lekul/i*n) g dt menerima r*t*n (+) 8 Proton Acce

Misal: S.& S.&- + +

S.&- S.&

- + +

S.- + + S.

-

. + + .+

Reaksi Asam Basa 8 9r*ses transfer +

. (l) + 1(a0) 1&+ (a0) + .- (a0)

Melepas H + (asam)

Menerima H + (basa)

7/23/2019 4.Asam Basa


Pasangan Asam Basa Konjugasi

Adl asangan gugus (m*lekul/i*n) g rumus m*lekulna berbeda

( l (asam) dengan l- (basa) )( . (basa) dengan .

+ (asam) )

Asam Konjugat

ugus g rumusna berlebih $ +

dari asanganna/ S.&- : asam k*njugat dr S.&

-

1&+ : asam k*njugat dr 1

Basa Konjugat

ugus g rumusna kurang $ + dr asanganna/ .- : basa k*njugat dr .

S.&- : basa k*njugat dr S.&+

Reaksi asam basa:l + . l- + .

7/23/2019 4.Asam Basa


Zat Amfoter

M*lekul / i*n g berfungsi sbg asam mauun basa

*nt*h : Air . + l .

+ + l-

. + 1 .- + 1&+

Teori Lewis (1 3ewis)

Asam 3ewis : - 'at g dt menerima asangan elektr*n bebas - Memunai *rbital k*s*ng

Basa lewis : - 'at g dt menumbang asangan elektr*n bebas - Memunai asangan elektr*n bebas

Reaksi asam-basa lewis membentuk ikatan k*"alen k**rdinasi (i

7/23/2019 4.Asam Basa


Asam dlm tubuh

- Metab*lisme (sumber lg enting)- Makanan g dik*nsumsi;-

9eng*batan atau *bat; (Asirin # as;asetilsalisilat < as;ask*rbat # "it; as;etakrinat # deuretik utk meningkatkan haluaran urine)- Akibat enakit (diabetes melitus, infeksi berat, kelaaran, gagal n kr*nis)

Asam yg ditemukan dalam tubuh

Asam =ungsi / rele"ansi klinis

Aset*asetat

Asetilsalisilat

Amina

Ask*rbat

Ben>*at

2takrinat

=*lat

Suatu ?badan ket*n@ g terbentuk selama metab*lisme

Asirin

el*m*k asam g membentuk r*tein it;

Agens antijamur dan germisida

Ciuretik g sangat kuat

Salah satu "it;B k*mleks

Temukan contoh lain gol.asam yg bermanfaat bg tubuh man

7/23/2019 4.Asam Basa


Basa dan kegunaannya

Basa =ungsi

el aluminiumhidr*ksida

el magnesiumhidr*ksida

Magnesium *ksida!itanium *ksida

'ink *ksida

Antasida lambung

Antasida lambung

Antasida lambung

!abir sura

!abir sura

gan ertama jika tubuh terk*ntaminasi asam/basa adalah dengan engdan 5A1A1 dinetralkan dengan sifat g berbeda

7/23/2019 4.Asam Basa


Derajat Keasaman

8 *tensial i*n +

8 -l*g D+

E D+

E 8 $F-

M

Disosiasi Air

. + + .-

w 8 D+E D.-E 8 D+E D+E 8 D+E 8 D+E 8

atau D+E 8 D.-E 8 8 netral

9d G* : w 8 $F-$&

D+E 8 D.-E 8 8 $F-H

atau 8 . 8 H dan + . 8 w 8 -l*g $F-$& 8 $&

Kw

Kw

1410

−

Larutan zat dlm air

Asam = pH < 7 dan pOH >7Basa = pH >7 dan pOH < 7

7/23/2019 4.Asam Basa


pH asam

Asam kuat (I 8$)

D+E 8 a ; M

S.& + + S.&-

$ M M

D+

E 8 ;M 8 -l*g D+

E 8 -l*g M

Asam 3emah (IJ$)

D+E 8 M;I

8 -l*g M;I

pH basa

. 8 -l*g 1;I

1 8 (k*eKsien dr .) L M (M

8 $& - .

7/23/2019 4.Asam Basa


Keseimbangan asam-basa dan homeostatis

) Asam dan basa dt mengganggu keseimbangan g sgt rawan dalmdan dlm r*ses Ksi*l*gis;

) eseimbangan tubuh diertahankan terutama keseimbangan k*ns ) darah sangat ntg utk dierhatikan, darah erlu diertahan

hingga H,&G; Manusia tdk akan bertahan hidu d kurang dr H

) Banak reaksi kimia dlm tubuh g akan berlangsung sgt ceat d diengaruhi *leh en>im g juga sgt sensitif terhada ;

) 9eran i*n hidr*gen dalam tubuh:

- 4*n hidr*gen harus ada untuk fungsi n*rmal sel- 4*n hidr*gen enting utk kerja eKsiensi en>im- 4*n hidr*gen sgt enting untuk engikatan *ksigen *leh hem*gl*

7/23/2019 4.Asam Basa


cairan tubuh g enting

airan 3*kasi

2medu

Carah (arteri)airan Serebr*sinalis

Asam lambung

airan intraseluler

etah ankreas

Air liur

Semen

Nrine

andung emedu

Sistm sirkulasiSistem saraf usat

3ambung

Sel tubuh

9ankreas

Mulut

!estis

andung kemih

H,%

H,G # H,&GH,G # H,&G

F,7 # $,G

O,F # H,&

%,F # %,

O,F # H,F

H, # %,F rata-rataH,%

&,O # %,F rata-rataO,F

Dalam darah pH dipertahankan oleh sistem buffer yg menggunakan

asam karbonat bikarbonat

Buffer adalah konsep penting dlm mempertahankan homeostasis dlm tubuh!

Buffer didefinisikan sbg zat yg men"egah perubahan pH dgn penambahansedikit asam atau basa!

7/23/2019 4.Asam Basa


Tugas:

Summary : Peranan Asam – Basa bg Tubuh Manusia

4.asam basa

Documents