33. hotel accommodation

8/18/2019 33. Hotel Accommodation

http://slidepdf.com/reader/full/33-hotel-accommodation 1/67

KISI-KISI

BIDANG LOMBA :

HOTELAKOMODASI



LOMBA KETERAMPILAN SISWA (LKS) NASIONAL 2016KISI- KISI SOAL

Kompete !" E#eme K$"te$"%K" e$&% Be t' So%#Lom %

Teo$" P$% t" I te$*"e+1.1 Komunikasi dengan tamu √ √

dan kolega dilaksanakanPAR.HT01.001.01 BEKER,ASAMA 1 Be$ om' " %!" secara terbuka,

profesional,DENGAN KOLEGA DAN PELANGGAN ."

temp%t e$&%ramah dan sopan.

BEKER,A DENGAN KOLEGA DAN PELANGGAN 1.2 Gunakan bahasa dannada

√

yang cocok. √1.3 Efek bahasa tubuh

personaldipertimbangkan. √

1.4 Kepekaan terhadap √perbedaan budaya dan √sosial diperlihatkan.

1. !endengar danmelontarkanpertanyaan secara aktif √digunakan untukmemastikan komunikasiduaarah yang efektif.

1." Kon#ik yang ada danpotensial diidenti$kasidansolusi dicari denganbantuandari kolega bila



dibutuhkan.

1



Kompet E#eme K$"te$"%K" e$&% Be t' So%#Lom)%

e !"Teo$" P$% I te$

t" *"e+2.1 Kebutuhan dan harapan tamu, termasuk hal%hal dengan kebutuhan

tertentu,√

2 diidenti$kasi secara benar dan produksi serta layanan yang tepatdiberikan.

Mem e$" % 2.2 &erkomunikasi yang ramah dan sopan selama melayani tamu. √% t'% 2.3 'eluruh kebutuhan dan permintaan pelanggan yang dapat diterima

dipenuhi dalam√

' t' t%m' rangka (aktu perusahaan yang dapat diterima." te$ %# .% 2.4 Kesempatanuntukmeningkatkankualitaslayanandiidenti$kasidandiambilbila

memungki√

e !te$ %# nkan.2. Kekece(aanpelanggancepatdikenalidanmengambiltindakanuntukmemecah

kanmasala√

hnyasesuaidengantingkattanggung)a(abindi*idudanprosedurperusahaan. √2." Keluhanpelangganditanganisecarapositif, sensitifdansopan.2.+ Keluhandiacupada orang yang √

tepatuntuktindaklan)utsesuaidengantingkattanggung)a(abindi*idu./ Me &% %!t 3.1 'tandar tinggi presentasi personil dipraktekkan dengan pertimbangan √ √

lokasiker)a% .%$p$e!e t issue%issue kebersihan, kesehatan dan keselamatan √%!" pe$!o %# persyaratan presentasi khusus untuk fungsi ker)a khusus √

pera(atankebersihanpersonil yang pantaspakaian yang pantas √



√

2



Kompete !"

E#eme K$"te$"%K" e$&% Be t' So%#Lom %

Teo$" P$% t" I te$*"e+4.1 Kepercayaan,

Be e$&% dukungandanhormatdiperlihatkankepadaanggotatimdalamakti$tassehari%

√

.%#%m hari. √t"m 4.2 -erbedaan budaya dalam tim diakomodasikan. √

4.3 u)uanker)atimsecarabersamadikenali. √4.4 anggung)a(abindi*idudantugas%tugasdiidenti$kasi,

diprioritaskansertadiselesaikandalamrangka(aktu yangditentukan.

√

4. !emintabantuandarianggotatim yang lain biladibutuhkan.4." &antuan dita(arkan pada kolega untuk memastikan tu)uan ker)a

yangditentukan terpenuhi.

4.+ /mpan balik dan informasi dari anggota tim lain di terima. √ √4.0 -erubahan tanggung )a(ab dari masing%masing indi*idu

diperhatikan,yang nantinya harus membicarakan kembali tu)uan ker)a tim. √


Teo$" P$% t" I te$*"e+1.1 -elanggan dan kolega dariseluruh

PAR.HT01.002.01 BEKER,A 1 kelompok budaya dinilai danDALAM Kom' " %!" diperlakukan dengan hormat

dan√

LINGK NGAN kepekaan..e %SOSIAL 3ANG 1.2 Komunikasi lisan dan non%lisanpe#% % √



BERBEDA mempertimbangkanperbedaan

√.% o#e %

budaya..%$" #%t%$BEKER,A DALAM LINGK NGAN SOSIAL 1.3 imana ada hambatan bahasa,e#% % 3ANG BERAGAM usaha%usaha dilakukan untuk √3



4% berkomunikasi dengan bahasae$% %m isyarat atau kata%kata

sederhanadalam bahasa orang tersebut.

1.4 &antuan dari kolega, buku%buku

referensi atau organisasi luardiperoleh ketika dibutuhkan

2.1 al%hal yang dapatmenimbulkan

kesalah%pahaman di tempatker)aharus diidenti$kasi.

2.2 Kesulitan%kesulitandisampaikan

pada orang yang tepat dan √ √bantuan dicari dari ketua tim.

2 Me % % " 2.3 Ketika kesulitan atau kesalah% √ √pahaman ter)adi, kemungkinane!%#%5- perbedaan budaya harusp%5%m% √dipertimbangkan. √

% t%$ 2.4 /saha%usaha dilakukan untuk'.%4% memecahkan masalahkesalahpahaman, dengan √ √pertimbangan budaya.

2. al%hal dan masalah dia)ukanpada ketua tim penyelia yangtepat untuk tindak lan)ut.



4




Teo P$% t I te$$" " *"e+

PAR HT01 00 1 Me " 't" 1.1 -rosedurkesehatan, √ √/ 01 p$o!e.'$ temp%t keselamatandankeamanandiikutisecarabenarsesuaidengankebi)

akanperMENGIK TI e$&% .% usahaandanhukum%hukum yang berkaitansertapersyaratan%

mem e$" % persyaratanasuransi.PROSED R'mp% %#" 1.2 -elanggaran prosedur kesehatan, keselamatan dan keamananKESEHATAN te t%

e!e5%t%diindenti$kasi dan dilaporkan segera. √

KESELAMATAe!e#%m%t% .% 1.3 'etiap sikap atau ke)adian yang mencurigakan dilaporkan

segeraN DAN

e%m% % kepada orang yang telah ditun)uk.KEAMANANDI TEMPATKER,A

2.1 'ituasi darurat dan darurat yang potensial segera dikenali dantindakan

√

2 yang dibutuhkan ditentukan dan diambil dalam ruang lingkuptanggung

Me % % "!"t'%!".

)a(ab indi*idu.

%$'$%t 2.2 -rosedur keadaan darurat diikuti secara benar sesuai denganprosedurperusahaan. √

2.3 &antuan segera dicari dari kolega dan atau penguasa lain bilaperlu.2.4 incian situasi darurat secara akurat dilaporkan sesuai dengan √

kebi)akan perusahaan.√

/ Me &% % !t% .%$ 3.1 empat ker)a dan issue%issu kesehatan dan keselamatan yang √



meliputip$e!e t%!" men)aga kebersihan personil grooming yang pantaspe$o$% % 4% pakaiandansepatu yang pantas √%m% praktek%praktek yang pantas. √

√

5



Kompete !" E#eme K$"te$"%K" e$&% Be t' So%#Lom%

Teo$" P$% t" I te$*"e+PAR HT01 00 01 1 Me 7%$" 1.1 'umber%sumber informasi dalam industri perhotelan √

" 8o$m%!" diidenti$kasi dan diakses secara benar.MENGEMBANGKAN

te t% 1.2 5nformasi untuk membantu kiner)a efektif dalamindustri

√

9 " .'!t$" diperoleh termasuk √MEMPERBAHAR I pe$5ote#% sektor industri perhotelan yang berbeda danPENGETAH AN layanan yang tersedia di setiap sektorTENTANG hubungan antara industri pari(isata dan

perhotelanIND STRI hubungan antara industri perhotelan dan

industriPERHOTELAN lain

kondisilingkunganker)aperaturan yang mempengaruhiindustrimasalah%masalahdanpersyartanlingkungan

issue%issue yang berkenaan dengan lingkunganserta

organisasi%organisasi utamakesempatankarirdalamindustriini

etika ker)a yang dibutuhkan untuk beker)a dalamindustri ini dan harapan%harapan industri darista6

)aminankualitasatraksi turis secara umum dalam negeri dandaerah

sekitar tempat ker)a.1.35nformasitertentutentangsektorker)adiaksesdanditingkatkan.

√



1.4.5nformasi tentang industri diterapkan dengan benar √

padaakti$tas ker)a harian

6




Teo P$% t I te$*$" " "e+

2.1 iset formal atau non formal √2 digunakanuntukmemperbaharuipengetahuanumumdalamindustriperh

otelan.Me " %t % 2.2 -engetahuan yangpe et%5'% telahdiperbaharuidiberikankepadapelanggandankolegasesuaidandiga

bungkan".% denganakti$tasker)aharian.

" .'!t$" √pe$5ote#%

PAR HT02 026 0 1.1 -ermintaanditanganidengancara yang √1 1 ramahdansopansesuaidenganstandarlayananpelangganperusahaanda

nprosedMe % % "pe$ urkeamanan.

MEN3EDIAKAN m" t%% house 1.2 amu disapa dengan namanya dimana )ika memungkinkan.LA3ANAN keeping 1.3 incian permintaan dikon$rmasikan dan dicatat. √HO SEKEEPING 1.4 imanapermintaantimbulkarenabarangrusaksaatpelaksanaan roo

m√

NT K TAM service , makapermintaanmaafharusdilakukan. √ √1. 7angka (aktu untuk memenuhi permintaan disetu)ui oleh tamu.1." &arang%barang yang diminta diletakkan segera dan diantarkansegeradalam )angka (aktu yang disetu)ui.1.+ &arang%barang yang diambil kembali sesuai )angka (aktu yang √disetu)ui.1.0 -erlengkapan disusun untuk tamu ketika diperlukan √

√



+




Teo P$% t I te$*"$" " e+

2.1 amu diberi saran dengan sopan tentang penggunaanperalatan

√

2 . Mem e$" !%$%t%m'

yang benar.

me e %" 2.2 Kerusakan dilaporkan secepatnya sesuai dengan prosedurpe$#e %p% perusahaan dan bila memungkinkan pengaturan alternatif

dilakukan√ √

housekeeping untuk memenuhi kebutuhan tamu.2.3 &ila memungkinkan (aktu pengumpulan harus disepakati. √1.1 -eralatandipilihsesuaidengan)enispembersihan yang

dilakukan.√ √

PAR HT02 02 1 1.2 'eluruhperlengkapandiperiksadankeamanankondisiker)anyasebelumd

01 Mem"#"5.% me %t%pe$

igunakan. √ √

%#%t% 1.3 8latpembersihdanbahan%bahankimia yangMEMBERSIHK sesuaidipilihdandisiapkansesuaidenganpersyaratanpabrikdan

kesehataAN ndankeselamatan yang berkaitandenganpeker)aan. √ √LOKASI;AREA 1.4 &ilaperlu, pakaianpelindungdipilihdandigunakanDANPERALATAN √



8



Kompet E#eme K$"te$"%K" e$&% Be t' So%#Lom %

Te P$% t" I te$e !" o$" *"e+2 Mem e$!"5 % %$e% 4% 2.1 8rea yang √

e$" .% %!%5 akandibersihkandisiapkandanbersihdaribahaya.2.2 &ilasesuai, area

ker)adiberitandauntukmengurangiresikoterhadapkolegad

√

anpelanggan.2.3 &ahankimia yang benardipilihuntuk area √ √

tertentudandigunakansesuaidenganprosedurkeselamatan

√

.2.4 -erlengkapandigunakansecarabenar. √2.5 'ampahdansisa%

sisabahankimia(idibuangsesuaidenganpersyaratanlingkungan yang amandansehat.

/ 3.1 -eralatan dibersihkan setelah digunakan sesuaidengan

√ √

Me &% %.% me 4"mp% pe$%#%t% pem e

instruksi pabrik.

$!"5.% %5% "m"% 3.2 -era(atan rutin dilaksanakan sesuai denganprosedurperusahaan. √ √

3.3 Kesalahandiidenti$kasisecarabenardandilaporkansesuaidenganprosedurperusahaan. √

3.4 -eralatan disimpan di area yang telah ditetapkandan

√

dalam kondisi siap dipakai kembali.3. &ahan kimia disimpan sesuai dengan persyaratan



kesehatan dan keselamatan. √

9




Teo P$% t I te$$" " *"e+

PAR HT02 02 1.1 -erlengkapan yang √ √< 01 1 Me %t%pe$#e %p%

.%dibutuhkanuntukpelayanankamardipilihsecarabenardandisiapkanuntu

trolley kkemudiandigunakan.MEN3IAPKA 1.2 -ersediaanuntuk trolley diidenti$kasisecaratelitidandipilihataud

ipesanda√ √

N KAMAR lam)umlah yang memadaisesuaidenganprosedurperusahaan.NT K TAM 1.3 -ersedian yang memadaidimuatdenganamanpada trolley

sesuaidenganprosedurperusahaan. √ √2 A !e! e %m%$

' t' 2.1 Kamar yang membutuhkan pelayanan diidenti$kasi secara

benar dari√ √

pe#%4% % informasi yang diberikan oleh staf housekeeping.2.2 !asuk ke dalam kamar sesuai dengan prosedur keamanan

dan√ √

layanan pelanggan perusahaan



19



Kompete !" E#eme K$"te$"%K" e$&% Be t' So%#Lom%

Teo$" P$% t" I te$*"e+

/ Me %t%temp%t 3.1 empat tidur dibersihkan, bantal dan linen diperiksa

√ √ √

T".'$ kalau ada noda dan kerusakan.3.2 :oda dihilangkan sesuai dengan prosedur

perusahaan. √ √3.3 'eprai tempat tidur diganti sesuai dengan

standardan prosedur perusahaan. 4.1 Kamar dibersihkan dengan susunan yang benar

diatur√ √

Mem e$!"5 % .% agar gangguan pada tamu minimal.Me$%p"5 % %m%$ 4.2 'eluruh perabotan dan perlengkapan

dibersihkan dan√ √

diperiksa sesuai dengan prosedur perusahaandanpedoman kesehatan keselamatan.

4.3 'eluruh barang%barang di tata kembali sesuaidengan

√ √

standar perusahaan.4.4 -ersediaan kamar diperiksa, diganti sesuai

dengan√ √

standar perusahaan.

4.5 ayap hama diidenti$kasi secepatnya dantindakan √yang tepat diambil sesuai dengan prosedurkeselamatan perusahaan. √

4.6 Kamar diperiksa kalau%kalau ada kerusakan danseluruh kerusakan dilaporkan secara akuratsesuai

√

dengan prosedur perusahaan.



4.7 &arang%barang yang rusak dicatat sesuaidengan

√

prosedur perusahaan.4.8 &arang%barang atau ke)adian yang luar biasa

atau√

mencurigakan secepatnya dilaporkan sesuaidengan

√

prosedur perusahaan.4.9 &arang%barang tamu yang ketinggalan dalam

kamarkosong dikumpulkan dan disimpan sesuaidengan

11

prosedur perusahaan.



Kompet E#eme K$"te$"%K" e$&% Be t' So%#Lom%Te P$% I te$e !"o$" t" *"e+

= Mem e$!"5 % %m%$ .1 ;lear%up seluruh amenities dan bath linen yang perludiganti √ √M% ." .2 -eralatan dan bahan pembersih diambil sesuai dengan kebutuhan

sertadigunakan sesuai dengan aturan √ √

.3 -erlengkapan ;o6ee < tea set dan gelas (are yang sudahdigunakan dicucisessuai dengan standar opersional prosedur √

.4 Kamar mandi =!irror, (ash basin dan bagian%bagiannya, bath tubdanbagian%bagiannya, serta toilet bo(l dan bagian%bagiannyadibersihkan

√

sesuai dengan 'tandar >perasional -rosedur √. ?ena dan 8menities dilengkapi sesuai standar operasional prosedur." ?antai dibersihkan sesuai dengan standar opersional prosedur.

√ √√ √

6 6.1 Trolley danperlengkapandibersihkansetelahdigunakandigunakansesuaidenga

√ √

Mem e$!"5 % .% me4"

nprosedurkeselamatanperusahaan.

mp% trolley 6.2 'eluruh barang%barang disimpan secara benar sesuai dengan

prosedur.% pe$#e %p% perusahaan.√ √



12




Teo$" P$% t" I te$*"e+PAR HT02 02> 01

1 Memp$o!e! .% 1.1 &arang cucian dipilih dengan benar sesuaidengan

√

me 7'7" %$% - proses pencucian yang dibutuhkan danpentingya

MENANGANI %$% barang cucian tersebut.LINEN DAN 1.2 !etode pencucian dipilih secara benar sesuai

PAKAIAN TAM dengan kode label pakaian dan berdasarkanpada )enisseratdankain √kecepatanpengeringanbanyaknyanoda.

1.1 &arang cucian diperiksa kadar noda dan prosesyang

√

tepat diterapkan.1.2 &ahan pembersih dan @at kimia digunakan

dengan√

benar sesuai dengan instruksi pabrik.1.3 -erlengkapan peralatan cuci dioperasikan

sesuai√

dengan instruksi pabrik.1.4 !emeriksa barang cucian setelah proses

pencucian

untuk memastikan kualitas kebersihan dan √melaporkan kerusakan sesuai dengan prosedurperusahaan.

1.5 -roses menyeterikadanmelihatserta proses √akhirdilaksanakandenganbenar.



13




Teo P$% I te$*"$" t" e+

2 Me em%! .% 2.1 ;ucian tamu dikemas dan disa)ikan sesuai dengan standarperusahaan.

√

Me 4"mp% %$%7

2.2 -rosedur pencatatan dan penagihan diikuti secara benar. √

'7"% 2.3 &arang cucian dilipat secara benar.

2.4 &arang cucian yang telah selesai dikembalikan atau disimpandalam √ )angka (aktu yang dibutuhkan. √

1.1 Komunikasidengantamudilaksanakandengancara yang √PAR HT02 0/0 1 Me %mp"# % membangunhubungan yang salingpengertiandanmeningkatkan

rasa01 !t% .%$ Valet p$o8

eniatbaikantaratamudanperusahaan.

8e!"o %# 1.2 -engetahuanseorangtamudiaksesdandigunakanuntukmeningkatkankuali

√

MEN3EDIAKA taslayanan valet yang dita(arkan.1.3 -engurusan)asa valet danstandarkomunikasiharusdiikutisesuaide

nganstanN PELA3ANAN

darperusahaan. √?ALET



14




Teo$" P$% t" I te$*"e+2 T% ' &%+% 2.1 Kopor yang tidak dikemas, disimpan dan dikemas dengan

rapi√

%t%! sesuai dengan instruksi tamu.5%$t%; %$% - 2.2 -akaian tamu disiapkan dan disa)ikan pada tamu untuk

siap√

%$% t%m' digunakan. √2.3 'epatu dibersihkansecarabenar.2.4 -erbaikandilakukansecarabenarsesuaidenganprosedurperu

sahaan.2. Kerahasiaan di)aga mengenai barang%barang harta dan

akti$tas√

tamu./ Me %t'$ 3.1 5nformasi dan saran tentang layanan khusus dan manfaat √ √

#%4% % ' t' diberikan secara pro%aktif pada tamu.t%m' 3.2 &antuan dita(arkan pada tamu sehubungan dengan

pengaturanlayanan. √

3.3 ?ayanan diorganisir dengan mempertimbangkankebutuhan dan

permintaan seorang tamu.3.4 incian seluruh layanan dikon$rmasikan dengan tamu. √3.5 &ila perlu, layanan dimonitor untuk memastikan

kebutuhan tamu√

yang akan dipenuhi. √3.6 -enyesuaianterhadaplayanandilakukanbiladiminta.3.7 ;atatan layanan yang diberikan di)aga secara teliti.

√



√

15



SOAL

BIDANG LOMBA :

HOTELAKOMODASI



SOAL LOMBA KETERAMPILAN SISWA (LKS)NASIONAL 2016

&idang ?omba otel 8komodasi-8 . 92.920.91!enyiapkan Kamar untuk amu

8lokasi Aaktu 3 menit

I PET N, K 1. -eserta harus sudah siap di ruangan

pertemuan1 menit sebelum dimulai

2. 'ebelum sis(a melaksanakan

tugas

akan dilakukan penilaian

penampilan=performance groomingB oleh im

7uri3. uang praktik C Me 4"%p % K%m%$ ' t' T%m' C, dilaksanakan pada

kamar deluDe king di hotel berbintang lima .

II KESELAMATAN KER,A1. Gunakan peralatan dan bahan sesuai dengan fungsi dan cara

pemakaiannya yang tepat.2. empatkan semua peralatan < bahan yang mudah rusak pecah pada

tempat yang aman.=sesuai dengan prinsip kesehatan dan keselamatanker)aB

III ALAT DAN BAHAN1. oom attendant trolley atau penggantinya2. ;hemical ;leaning agent3. ;leaning e uipment =manual < electricB4. ?inen 'upplies =room < bathroomB

. Guest 'upplies =room < bathroomB". Guest 'tationary

+. Guest toiletries and ;lothes0. Format % format = oom 8ttendant ;ontrol 'heet, Guest loan items form,

amage eport, dllB. ?embar )a(aban tes tertulis

19. 8 K



I? SOAL'ebagai oom 8ttendant, 8nda diberi tugas untuk menyiapkan 1 =satuBkamar dalam 'tatus Kamar ;heck >ut =Hacant irty H B. ?aksanakanteknik dan prosedur tersebut sesuai dengan 'tandard >perating-rocedures ='>-B.

Kete$% %a. 7uri dalam hal ini bertindak sebagai super*isor penyelia.b. -ada saat anda melaksanakan proses peker)aan, )uri akan menanyakan

beberapa pertanyaan kasus yang berkaitan dengan tugas yang anda

lakukan.c. -erhatikan proses secara keseluruhan penyiapan kamar tamu dari a(al

persiapan peralatan , pembersihan sampai penggudangand. Aaktu mulai terhitung saat memulai menyiapkan trolley sampai dengan

penggudangan dengan (aktu maksimum 3 menit.e. emuan%temuan lain =kelayakan fasilitas, barang%barang tamu, dilihat

dari sudut aturan keamanan, kenyamanan dan peraturan yang berlakuBpada saat proses menger)akan , harus anda tindak lan)uti dandilaporkan kepada pengu)i.



,ADWAL

BIDANG LOMBA :

HOTELAKOMODASI



1

H%$" e @ 1 Se " T% %# : 2/ Me" 2016

W% t' A t" t%! D'$%!" Ket90.39 I 19.99 -embukaa

n129 mnt.

13.99 I 14.99 egistrasi danKoordinasi

"9 mnt.

14.99 I 1+.99 echnical !eeting 7uri < -eserta =cek lokasiB 109 mnt.H%$" e @ 2 Se#%!% T% %# : 2 Me"2016

W% t' A t" t%! D'$%!" Ket90.39 I 9 .99 egistrasi daftar hadir 39 mnt.

est eori pengetahuna hotel danhousekeeping

% 'oal "9 pilihanganda

9 .99 I 19.99 % 'emua peserta mengunakan

"9 mnt.

uniform hitam putih tanpaidentitasatribut lain selain nomorpesertadari panitia

% i ikuti oleh semua pesertalomba

19.99 I 19.1 ----- o!ee "reak ----- 1 mnt.

Aa(ancara pengetahuan umum hotel dan

pari(isata secara lisan19.1 I 12.39 % !asing I masing peserta 1 mnt.

melakukan (a(ancara 3 )uri% /ntuk semua

peserta

12.39 I 13.39 Istirahat #akansiang

"9 mnt.

Aa(ancara pengetahuan umum hotel dan

pari(isata secara lisan% !asing I masing peserta 1 mnt

13.39 I 1+.99 melakukan (a(ancara 3 )uri% /ntuk semua

peserta



National Skills Competition XXIV – 2016 Page 1 of 3



3

H%$" e @ 6 S% t' T% %# : 2< Me" 2016W% t' A t" t%! D'$%!" Ket

09.99 I 9 .99 E*aluasi lomba antara 7uri, -eserta,<

"9 mnt.

-embimbing13.4 I 1 .99 ;alculating , -eserta &ebas 39 mnt.

Akti'tas %eluruh Lo#(a %elesai

National Skills Competition XXIV – 2016 Page 3 of 3



LEMBARIN ORMASI

BIDANG LOMBA :

HOTELAKOMODASI



I Pe .%5'#'%

Era globalisasi memberi dampak ganda yaitu disamping membuka kesempatanker)a sama yang seluas%luasnya antar negara, )uga membuka persaingan yangsemakin ketat dan ta)am di segala bidang peker)aan.

/ntuk menghadapi tantangan tersebut diatas, maka -emerintah 5ndonesia harusmemperkuat daya saing dan keunggulan kompetitif di semua sektor denganmengandalkan pada kualitas dan kemampuan sumber daya manusia denganpenguasaan eknologi dan !ana)emen./ntuk itu -emerintah selalu berusahamenyiapkan tenaga ker)a yang berkompeten dalam bidangnya masing%masing.

-enyelenggaraan ?omba Keterampilan 'is(a =?K'B ingkat :asional JJ5H di !alangsis(a 'ekolah !enengah Ke)uruan ='!KB seluruh 5ndonesia adalah sebagai (u)udnyata salah satu upaya dalam pengembangan sumber daya manusia yang dilakukan oleh -emerintah melalui irektorat -embinaan '!K% irektorat 7enderal-endidikan asar dan !enengah.

II T'&'%

1. !endorong '!K untuk meningkatkan kualitas pelaksanaan Kegiatan &ela)ar!enga)ar =K&!B yang mengacu kepada 'tandar Keterampilan Ker)a :asional5ndonesia ='KK:5B bidang keahlian 8komodasi -erhotelan.

2. /ntuk memantau peta kualitas dan kemampuan '!K di seluruh 5ndonesiasesuai dengan 'tandar Keterampilan Ker)a :asional 5ndonesia ='KK:5B bidangkeahlian 8komodasi -erhotelan

3. !empromosikan Keterampilan sis(a '!K bidang keahlian 8komodasi-erhotelan . kepada dunia industri sebagai calon pengguna tenaga ker)a.

4. !emberikan kesempatan dan moti*asi kepada sis(a untuk berkompetisi secarapositif, untuk menumbuhkan kebanggaan pada bidang keahlian yangditekuninya, )uga kebanggaan bagi sekolah dan daerah pro*insinya.

III Pe!e$t%

-eserta adalah sis(a '!K dengan criteria sebagai berikut

1. Aarga :egara Kesatuan epublik 5ndonesia.2. ercatat 'is(a tingkat 55 555 '!K negeri atau '(asta program keahlian

.8komodasi -erhotelan di 5ndonesia dalam tahun 291"

3. inyatakan sebagai -emenang ?K' ingkat -ropinsi program keahlian . . .8komodasi -erhotelan dalam tahun 291" atau yang ditun)uk oleh Kepala inas-endidikan :asional di -ropinsi sebagai peserta ?K' tingkat :asional JJ5H ahun291" me(akili propinsi yang bersangkutan.

4. 'etiap pro*insi hanya dapat di(akili oleh 1 =satuB orang peserta.

Page 1 of 12



I? M%te$" Lom %

A L" 'p Lom %

7enis kegiatan yang dilombakan adalah meliputi 1. es eori ="9menitB

!eliputi tes pengetahuan secara terpadu dengan materi . pengetahuanumum , kepari(isataan dan perhotelan.

2. es 5nter*ie( = 19 I 1 menit B!eliputi tes pengetahuan secara terpadu dengan materi . pengetahuanumum , kepari(isataan dan perhotelan

3. es -raktik = 3 menitB !eliputi tes keterampilan terpadu dengan materimengacu pada 'KK:5 unit -8 . 92.920.91 !enyiapkan kamar untuktamu, meliputi lima element ker)a !enata -erlengkapan dan

rolley 8kses ke kamar untukpelayanan !erapihkan tempattidur!embersihkan dan merapihkan kamar mandi!embersihkan dan menyimpan trolley danperlengkapan

B S o$ .% Bo ot Pe "#%"%

Skor maksimal dan bobot :

1. es eori =skor maksimal 199, bobot 29 B :12. es inter*ie( = skor maksimal 199. &obot 19 :23. es -raktik =skor maksimal 199, bobot 9 B :34. es 8ttitude =skor maksimal 199, bobot 19 B:4

. es Kecepatan =skor maksimal 199, bobot 19 B:-erhitungan :ilai es :1L.:4

:ilai es :1L: M 'kor-erolehan J&obot.%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%

'kormaksimal:ilai 8khir M N=:ilai es :1...: B

B A!pe -%!pe Pe "#%"%

8d.1. 8spek yang dinilaiuntuk es eoriadalah

-enguasaan ko nitif terhadap teori I teori pengetahuankepari(isataan dan perhotelan

'oal di(u)udkan dalam bentuk -ilihan Ganda sebanyak "9 soal dengan4 item pilihan 8, &, ;,

'etiap soal memiliki skor 2.

'kor perolehan dihitung dengan mengalikan 2 seluruh )a(abanbenar, )a(aban salah tidak mengurangi skore perolehan.

Page 2 of 12



8d.2. 8spek yang dinilai untuk es -raktik adalah

!8J. 'K>:>. 8'-EK O8:G 5:5?85 'K> 8'5? 7/!?8

- >'E' 8K 5 'K>I A!pe Kete$%mp"#%1 rolley -reparation 192 Entering oom3 &ed 'et /p 294 ;leaning oom 19

;leaning &ath oom 1" Final ;heck+ 'toring0 -roblem 'o*ing +G -ro*ide 'er*ices +

19 -enggudanganII S" %pKe$&%1 Ketelitian 42 Kecepatan 23 Kerapian 24 Kelengkapan 3

,'m#%5 100

Page 3 of 12



LOMBA KOMPETENSI SISWA NASIONAL KE CCI?BIDANG LOMBA AKOMODASI

PERHOTELAN02 @ 0 , NI 2016 MALANG ,AWA TIM R

O !e$*%t"o 5e7 L"!t

"t Kompete !" (No .% ,'.'#): PAR HTO2 02< 01 Me 4"%p % %m%$' t' t%m'N%m% Pe!e$t% :

H%$" T # :

N%m% ,'$" : 1

2

I ." %to$' &' B' t"- M% S7o$e omme t

K$"te$"%' &' e$&%

e$&% Ke "%t% Pe "#%"% ' t"pe .'

( po" 4% ( A7t"*"t4 ) ' S7o$e !% % ."75e7 ) ( E*".e 7e )

1.Perlengkapan apat memilih 1. !emilihperalatan ?embar 1 yang alat rolley,;addy, amp

er )a(aban

dibutuhkanuntuk pe

perlengkapan ,cleaning e uipment (ritten test,

layanankamardipili

yang diperlukan !emeriksa dan &ank 1

hsecarabenardandi

untuk 2.

siapkanuntukdiper

membersihkan membersihkanseluruh

Puestion

gunakan. kamar. perlatan dankelengkapan 1

3. !enata peralatandan

kelengkapan

2. Persediaan apat 4. -eralatan dan ?embar 1untuk trolley menentukan kelengkapan

pembersih )a(aban

diidentifkasi )umlah barang% dipilih sesuai standar (ritten testsecara teliti dan barang yang perusahaan &ankdipilih ataudipesan

dibutuhkan

dalam jumlah yang

sesuai dengan 5. !engerti dan Puestion 1

memadai sesuai standa memahami kegunaan



rdengan prosedur perusahaan. dari alat

perusahaan. perlengakapan danchemicals

6. !enata seluruh alat 1

perlengkapandenganrapih.

Page 4 of 12



7. !enata linen sesuaidengan kebutuhan

! Trolley dimuat apat menata 0. empat linen kotordan

1

dengan aman semua barang sampah disiapkandengan dengan rapi

dansesuai standar.

persediaan yang dapatmemba(a

. 'elalu men)aga

memadai sesuai trolley sesuaidengan

prosedur dengan standar keseimbangan trolley 1

perusahaan . perusahaan19. !endorong dengan

aman dan tidakmembahayakan. 1

Total 10

1. "amar yang apat 11. apat memahami oom status 1membutuhkan melakukan status kamar. report layanan identi$kasi 12. apat menentukan ?embar)a(abdiidentifkasi kamar yang an (ritten 1secara benardari

akan disiapkan prioritas peker)aan. test

in#ormasi yang sesuai informasi &ankdiberikan olehsta#

yang disiapkan

housekeeping. oleh Puestionperusahaan.

2. apatmasukkam

13. ?embar)a(ab 2

$asukkedalamkam

artamusesuaiden

!embunyikanbelataum

an (ritten

arsesuaidenganpr o

ganstandarperus

engetukpintusesuaipros

test

sedurkeamanandan

ahaandenganme

edurperusahaan &ank 1

layananpelangganp

mperhatikanaspe

erusahaan. kkeamanandank

14. !enyebutkan Puestion

enyamananpelan

identitas dengan )elas

ggan 1 . !enyampaikansalam

2

dengan sikap yang

ramah dan sopan.1". !eminta i@in dan 2

mena(arkanpelayanan



kepada tamu denganramah dan sopan 1

1+. !engerti dan

memahami aspekkeamanan pada saatmenyiapkan kamar

Page 5 of 12



Total 10

1. Tempat tidur apatmlakukan

24.

Q'trippingQ linen ?embar)a(ab 2

dibersihkan! Qstripping linenQ 2.

!emeriksa kondisi an (ritten 2bantal dan linen dengan benar testdiperiksa kalau linen dan seluruhada noda dan bagian tempat tidur. &ankkerusakan. Puestion

2. %odadihilangkan

!engetahuicara

2".

!enangani linen ?embar)a(ab 2

sesuai dengan penanganan yang kena nodasesuai

an (ritten

prosedur linen yang dengan prosedur test perusahaan. terkena noda perusahaan. &ank 2

2+.

!engerti bahankimia

Puestion

penghilang noda dancara aplikasinya

3. Sprei tempattidur

apat menata 20.

?inen bersih diambil Kerapihan 2

diganti sesuai tempat tidur sesuai dengan )umlah penataandengan standar sesuai dengan yang dibutuhkan. tempat

tidur

dan prosedur standar 2. ?inen bersih ?embar 2 perusahaan. perusahaan. )a(abandisimpan di tempat (ritten testyang bersih &ank

39.

'eluruh seprei, "Puestion

u*et, bed pad, bed "runner, dll.

31.

empat tidur ditata

dengan rapih sesuaistandar perusahaan

Total 2

1.

"amardibersihkan

!engerti urutan 10.

!enghidupkanlampu

?embar)a(ab 1

dengan susunan penger)aan dan membuka tirai. an (ritten yang benar dan kamar yang

baik1.

!engecek 8;sesuai

test

minimum 1gangguan. standar perusahaan. &ank

29

.

!engecek barang% Puestion 1

barang room ser*icedan menindak lan)uti

21.

!engcek laundrydan

1



menindak lan)uti 1

22.

!embuang sampah 1

Page 6 of 12



23.

!emba(a asbak dan

gelas kotor ke kamarmandi

)a#ar &an*i 1

32.

!enyalakan lampu

dan melaporkan )ika 1ada yang mati.

33.

!engangkat handuk%

handuk kotor. 1

34.

!embersihkan 2

tempat sampah

3. !enyiram =#ushingBkloset kemudian 1menuangkan chemical

3".

!encuci gelas%gelas 1

dan asbak. 1

3+.

!embersihkan 1

cermin30.!embersihkan Q(ash

basinQ dan me)anya 1

3.

!embersihkan kloset 1

49. !embersihkanRbath tubQ danRsho(erQ

41. !elengkapikelengkapankamar mandi= amenities B

2.Seluruhperabotan!

!engerti dan 43. !embersihkan ?embar)a(ab 4

perlengkapandiber

memahami =dustingB seluruh an (ritten

sihkandandiperik s

proses barang%barangseperti

test

asesuaidenganpr o

pembersihan luggage rack, &ank

sedurperusahaa

nd

seluruh bagian (ardrobe, H cabinet,

anpedomankeseh

yang ada di (riting desk, dll. Puestion 1

atan& kamar serta =Furniture < FiDedtureB



keselamatan. memeriksa 44. !engecek )endelakondisinya.

dan gorden sertabalkon.

+. Seluruh barang' !enataseluruh

4 . !enata peralatan ?embar)a(ab 2

barang di tata kelengkapan seperti H, 8;, dll. an (rittenkembali sesuai sesuai dengan testdengan standar

Page 7 of 12



perusahaan. standar 'esuai standar &ankperusahaan. perusahaan. Puestion

,. Persediaankamar

apat 4". !elengkapi Qguest ?embar)a(ab 1

diperiksa! diganti melengkapi suppliesQ termasuk an (rittensesuai dengan seluruh Qpaper suppliesQ teststandar kelengkapan &ank

perusahaan. kamar sesuaidengan standar Puestionperusahaan.

. (ayap&hamadiiden

!engetahuidan 4+. !engidenti$kasi ?embar)a(ab 1

tifkasisecepatny a

memahamiprose

hama seranggaserta

an (ritten

dantindakan yang

durpenangananh

menindak lan)uti test

tepatdiambilsesuai

ama. dengan sistem &ank

denganprosedur ke

pelaporan.

selamatan Puestion perusahaan.

. "amardiperiksak al

apat 40. !emeriksa kondisi ?embar)a(ab 1

au' mengetahui )enis peralatan an (rittenkalauadakerusak a

kerusakan dari kelengkapan kamar. test ?ost <

ndanseluruhkerus

seluruh fasilitas 4 . !engidenti$kasidan

amage 1

akandilaporkansec

yang ada di eport

araakuratsesuaide

kamar melaporkan ke

nganprosedurper u

housekeeping. &ank

sahaan. Puestion

/. )arang'barang !engetahui dan 9. !elakukankerusakan

?embar)a(ab 2

yang rusakdicatat

memahami dan kehilangan ke an (ritten

sesuai dengan penanganan super*isor test ?ost < prosedur kerusakan housekeeping. amage perusahaan. barang sesuai eport

prosedur &ank

perusahaan Puestion

0. )arangataukejad apatmenanga 1. !elaporkan ?embar)a(ab 2



ia ni barang%n yang ke)adian I barang akti$tas

yangan (ritten

luarbiasaataumen

ke)adian yang mencurigakan test

curigakansecepatn

luarbiasaatau pencurian, ancaman &ank

yadilaporkansesua

yang bom, kebakaran,

idenganprosedur p

mencurigakanse

narkoba dan Puestion

erusahaan. suaiprosedurper pengontrolan kunci.usahaan.

Page 8 of 12



. )ang'barangtamu

apat 2. !enangani dan ?embar)a(ab 2

yang menangani menindak lan)uti an (rittenketinggalandalam

sesuai standar prosedur Qlost <foundQ

test ?ost <

kamarkosongdik u

perusahaan )ika Found Form

mpulkandandisim

menemukan &ank

pansesuaidenganp

barang tamu

rosedurperusahaa

yang Puestion

n. ketinggalan.

Total /

1. Trolleydanperleng apat 3. !embersihkantrolley ?embar)a(ab 2kapandibersihkans

melakukan dan perlengkapan an (ritten

etelahdigunakandi

QstoringQdengan

pembersih. test

gunakansesuaiden

baik sesuai

ganprosedurkesel

dengan standar

amatanperusahaa

perusahaan

n.2. Seluruh barang' apat menata 4. !elakukan ?embar)a(ab 2

barang disimpan barang%barang penggudangan an (rittensecara benar dalam testsesuai dengan penyimpanan di

prosedur gudang sesuai perusahaan. standar

perusahaan.

3. Persediaan !engerti dan . 'eluruh ?embar)a(ab 1diperiksa dan memahami cara perlengkapan dan an (ritten

barang'barang men)aga stock supplies di ordersesuai test oom

diganti atau di barang agar dengan standar attendanttata kembali selalu

memenuhiperusahaan report, 'tore

sesuai dengan standar room prosedur perusahaan re uestition perusahaan

Total

ran* Total 100



Page 9 of 12



5!E !8:8GE!E:

ime 8llotment 19 S 3 T 3 T U 3 TAith ;ondition 9 I "9 I +9 09 199'core

8d.3. 8spek yang dinilaiuntuk es emonstrasi -resentasi adalah-engetahuan, Keterampilan dan 'ikap meliputi

No Kete$% % S o$ S o$M% !"m'm Pe$o#e5%

1 -enguasaan materi 29

2 'istemati kadan -rosedural 19penya)ian

3 -enampilan pribadi =kerapian 29pakaian, nada suara,percayadiriB

4 -enggunaan bahasa 5nggris 29

-enyiapan dan penggunaan 19alat bantu e uipment.

" Kebenaran )a(abanpertanyaan

29

Tot%# 100

Page 10 of 12



T"m Pe '&"

7umlah 7uri sebanyak 3 orang terdiri atas

No !'$ P'!%t W"#%4%5

8. -rofesional otel dari-erusahaan

1 orang 2 orang

& ?'- &idang otel dan estoran. orang 1 orang

; ---G Ke)uruan orang ... orang

/ntuk soal teori disusun oleh &-- 5 K8 =8sosiasi ousekeepingB dan 7urusan otel-4 K 7akarta yang merupakan gabungan soal kepari(isataan dan bidang keahlianhousekeeping, sedang format criteria penilaian praktik )uga dikeluarkan oleh &--%5 K8 mengacu pada 'KK:5 dan 'tandar /)i Kompetensi.

-enentuan pemenang ?K' bidang keahlian -erhotelan didasarkan pada nilaitertinggi yang dicapai meliputi semua kriteria yang tercantum. an diharapkan bilahasil tersebut memenuhi nilai dan kriteria yang di akui oleh asosiasi, makapemenang pertama, kedua, ketiga dan seterusnya yang memenuhi syaratkompeten, akan diusulkan untuk mendapatkan serti$kat u)i kompetensi dariasosiasi.

?I K$"te$"% Peme % Lom %

7uara ?omba adalah peserta yang memiliki nilai akhir tertinggi dari seluruh nilaipara peserta lomba. 8pabila ada )uara lomba yang memiliki nilai akhir yang samamaka pertama akan di perhitungkan kecepatan menyelesaikan tugas%tugas.'eandainya setelah di perhitungkan kecepatannya ternyata nilai masih sama makaakan diadakan tes (a(ancara oleh setiap )uri.-ara 7uara ditentukan langsung oleh 7uri meliputi 7uara 5, 55, 555, arapan 5 dan 55.'elain para )uara maka seluruh peserta mendapat penghargaan dari panitiapenyelenggara.

?II P% "t"%Lom %

-anitia lomba adalah 1. -enanggung 7a(ab &idang ?omba

=-usatB &-- %

5 K82. -enanggung 7a(ab &idang ?omba

= aerahB &- %

5 K83. -anitia -elaksana 'etempat.4. -4 K



Page 11 of 12



?III Temp%t Lom %

empat lomba untuk bidang keahlian ousekeeping adalah otel =bintang limaB di Ka(asan didekat pusat kegiatan ?K' di !alang

Kamar yang dipergunakan adalah 2 kamar tipe deluDe double bed'emua fasilitas di kamar berfungsi dengan baik.

IC T%t% Te$t" Lom %

-embimbing di harapkan 1. !endampingi peserta pada saat Rtechnical meetingQ.2. !engisi daftar hadir yang disediakan -anitia.3. !en)aga ketertiban dan ketenangan dalam pelaksanaan lomba.4. !embantu peserta yang dibimbingnya apabila ter)adi gangguan kesehatan.

. idak membantu peserta pada saat lomba berlangsung.

-esertadiharapkan a. anya satu orang yang men)adi peserta me(akili propinsi dengan 'urat

-enun)ukkan dari inas -endidikan -ro*insi. idak dibenarkan peserta diganti disaat tengah lomba berlangsung.

b. -eserta harus hadir pada saat Rtechnical meetingQ.c. -eserta harus sudah hadir 1 menit sebelum test dimulai.d. Aa)ib mengisi daftar hadir pada saat setiap )enis lomba yang diadakan.e. &erpakaian ker)a yang rapi, diharapkan hanya memakai identitas nomor peserta

dari panitia.f. idak diperbolehkan memba(a ' ';7%t%t% ;HP ." $'% '&"%g. !enger)akan tugas dengan menggunakan pena ballpoint, tidak dibenarkan

menulis dengan pensil.h. idak diperbolehkan menggunakan tipp%eD untuk menghapus kesalahan.

Kesalahan hendaknya dicoret pada kata angka yang salah dan dituliskata angka yang benar.

i. /ntuk alasan kesehatan peserta diperbolehkan memba(a makanan kecil danminuman ke dalam ruang u)ian.

). -erlengkapan yang harus diba(a oleh peserta hanya -ena &allpoint hitam,=disarankan lebih dari satuB

k. !ematuhi tata tertib yang telah ditentukan oleh panitia atau )uri, apabilamelanggar maka akan dikenakan sanksi.

C Pe .%8t%$%

-endaftaran =kon$rmasi untuk berpartisipasiB dengan surat atau faksimiliselambat%lambatnya tanggal 2 8pril 291", kepada -anitia ?K' ingkat :asionalmelalui

'ekretariatdi 'ubdit Kegiatan Kesis(aan, irektorat -embinaan 'ekolah!enengah Ke)uruan dengan alamat Kompleks epdiknas, Gedung E,?antai 12, 7alan 7enderal 'udirman, 7akarta -usat, elepon 921 +2 4"

CI Pe 't'p

al%hal yang belum tercantum dalam lembar informasi ini akan diinformasikanpada (aktu rapatteknis =technical meetingB

Page 12 of 12



ORMATPENILAIAN

BIDANG LOMBA :

HOTELAKOMODASI



LOMBA KOMPETENSI SISWA (LKS) KELOMPOKPARIWISATA

TINGKAT NASIONALORMAT PENILAIAN PRAKTEK

B".% Lom %: A omo.%!" Pe$5ote#%"t Kompete !": PAR HT02 02< 01 FP$ep%$e Room 8o$

G'e!tF

N o E l e # e n

t

A

/0

B

12

20

D

10

E

=2

% e 3 u e n 4 e s

N o r # a l . 5

E %

& a 6 . s 4 o r e

A 4 t .

5 E % o r

N 7

% 4 o r e A4ti8ities

I2R77&IN2 $

ATTIT9:E1 O 3,0 0 ambut tertata rapih2 O 3,0 0 Kuku tangan pendek dan bersih3 O 3,0 0 &a)u rapih dan tidak kusut4 O 3,0 0 !engenakan 'abuk hitam rapih bersih

O 3,0 0 ;elana pan)ang hitam rapih, bersih dan tidak kusut" O 3,0 0 Kaos kaki hitam -utih bersih

+ O 3,0 0 'epatu hitam bersih dan di semir mengkilap0 O 3,0 0 &au badan segar tidak menggunakan parfum berlebihanII INTER?IE

W

Ho'!e eep"o+#e. e

(,'. e 1)

1 O 4 0 1, EDplain cleaning e uipments2 O 4 0 2, EDplain '>- cleaning guest room3 O 4 0 3, EDplain types of #oor co*eringHote# o+#e. e (,'. e 2)1 O 4 0 1, !ention discrepansy2 O 4 0 2, !ention types of room at the hotel3 O 4 0 3, !ention characteristic star hotels

To'$"!m( o+#e.0e

(,'. e /)

1 O 3 0 1, he :ame !inister of Education and !inister of ourism2 O 3 0 2, he opinion of tourism3 O 3 0 3, EDplain Famous ouris istination 5n 5ndonesiaIII Se

t'p E '"pme t % . T$o##e4

1 O 2 0 rolley di dusting seluruhnya dengan benar2 O 2 0 ?inen Garbage dan ubish Garbage di check3 O 2 0 ;leaning kit di dusting dengan benar4 O 2 0 ;leaning e uipment di check apakah berfungsi dengan baik

O 2 0 -enataan cleaning supplies dengan aman dan rapih" O 2 0 -enataan linen supplies dengan benar dan rapih sesuai kebutuhan+ O 2 0 -enataan guest supplies dengan benar dan rapih sesuai kebutuhan0 O 2 0 -enataan ;loths dengan benarG O 2 0 !endorong rolley dengan benar

19 O 2 0 !enempatkan parkir trolley dengan benarI? A77e!! Room! 8o$ !e$*"7"11 O 2 0 !engetuk pintu 3 J 3 kali12 O 2 0 !enyebutkan identitas diri dengan benar13 O 2 0 !embuka pintu kamar dengan benar dan pelan14 O 2 0 !emasuki kamar sambil menyampaikan salam =greetingB dengan ramah dan

sopan1 O 2 0 !emasang please make up room sign? #e% % .

#e%$Room! ; Se 'e 7e o8 $oom 7#e% " ; M% e 'p Be.!

1" O 2 0 !enghidupkan lalu mematikan lampu sambil memeriksa apakah ada yang mati1+ O 2 0 !embuka black out curtain dan tirai untuk penerangan10 O 2 0 !emeriksa 8ir ;onditioner1G O 2 0 !emeriksa ele*ision29 O 2 0 !emeriksa mini bar21 O 2 0 !emeriksa semua fasilitas kamar untuk memastikan semua kondisi baik atau ada

kerusakan22 O 2 0 !emeriksa barang tamu kalau ada yang tertinggal =lost and foundB23 O 2 0 ?apor posisi24 O 2 0 ?apor kalau ada kerusakan = amages reportB2 O 2 0 ?apor barang tamu yang tertinggal =?ost and foundB2" O 2 0 ?apor kalau ada room ser*ice yang kotor2+ O 2 0 !engeluarkan room sr*ice di tempatkan yang benar20 O 2 0 !emba(a gelas kotor ashtray ke bath room



2G393132333433"



?II #e% % . #e%$ Room! (7o t" 'e. p$o7e!!);Se 'e 7e o8 $oom 7#e% " ; B%t5 $oom3+ O 2 0 !enghidupkan lampu sambil mengecek apakah ada yang mati30 O 2 0 !embersihkan tempat

sampah3G O 2 0 !engeluarkan lena % lena

kotor49 O 2 0 !elakukan #ushing41 O 2 0 !enuangkan chemicals pada toilet bo(l dan di tutup sambil menunggu reaksinya42 O 2 0 !encuci gelas, cup, soucer, astray

2< 43 O 2 0 !embersihkan =bathroom mirrorBtidak menyemprotkan glass cleaner langsung kekaca

44 O 2 0 !emebersihkan (ash basin, table, $Dtures, *anity table4 O 2 0 !embersihkan bath tub, $Dtures,

sho(er4" O 2 0 !embersihkan toilet bo(l, memakai hand glo*e masker4+ O 2 0 !engeringkan dinding bath

room40 O 2 0 !elengkapi linen supplies4G O 2 0 !elengkapi guest supplies

9 O 2 0 !engeringkan lantai bathroom

G ?I D'!t" % .$e!to7 "

1 O 2 0 !embersihkan debu =dustingB clock(ise unclock(ise system2 O 2 0 !embersihkan

furniture3 O 2 0 !embersihkan (inddo( glass frame4 O 2 0 !embersihkan tele*ision

20 O 2 0 !embersihkan refrigerator" O 2 0 !elengkapi guest supplies+ O 2 0 !enata kembali room e uipment =furniture, stationaire, tag dll.B sesuai standard0 O 2 0 !elakukan

*acumingG O 2 0 !enyemprotkan airfreshener untuk membuat kamar harum

"9 O 2 0 !engecheck ulang seluruh pekr)aanH ?II #e% % . Sto$e T$o##e4 % . E '"pme t (Sto$" )

"1 O 2 0 !engembalikan dan menata cleningsuplies

< "2 O 2 0 !engembalikan dan menata guestsupplies

"3 O 2 0 !embersihkan =dustingB trolley dan storing dengan benar"4 O 2 0 !embuat laporan

ker)aTot%# 1=0Ti#eallot#ent

=0 = 0 /= Ti#e

%tan*ar*%4ore

= 1= 20 /0 %tart ;inish

5our%4ore

<u*ge %ignature

:ote



-age 2 of 2



FORMAT PENILAIAN LKS NASIONAL XXIVMALANG 23 – 28 MEI 2016

ASPEK 3ANGDINILAI

TEORI PRAKTIK , MNOMOR KNOWLEDGE LAH

(WRITTEN) 100R T TEST /0 J ATTIT DE 10J SKILL =0 J M% % eme t T"me J

0 =0-/0 10 J 10060 0 <0 >0 100 60 0 <0 >0 100 60 0 <0 >0 100

0102

0/00=0600<0>1011121/

11=1611<1>2021222/2

2=2622<2>/0%t%t% : Se$po 1/ ,' "

201=

1 N"#%"te$e .%5

: <0

2 N"#%"Te$t" "

:100



FORMAT PENILAIAN LKS NASIONAL XXIVMALANG 02 – 07 MEI 2016

NO. URUT LOMBA :

NO RITERIA MAC S ORE RES LT OMMENTS=0- 60- 0- <0- >0-=> 6> > <> 100

I K o+#e. e% W$"tte Te!t (Ge e$%# )

Ge e$%#K o+#e. e

II P$%7t"7%#A ATTIT DE

% G$oom"- Pe$8o$m% 7e --Appe%$% 7e- Pe$!o %# H4 "e e

o'$te!4

B S "##1 T$o##e4 P$ep%$%t"o

% #e% "Set-'p

- omp#ete#4- T"." e!!

2 P$ep%$e Room% E te$" t5e $oom

P$o7e.'$e7 Be. Set 'p. M% e 'p Roome B%t5 Room Set 'p8 " %# 5e7

#e%$ p T$o##e4% Sto$" #e% "

/ O$%# 'e!t"o ;" te$*"e+% P$o #em !o#*"

P$o*".e HK Se$*"7eTot%# S7o$e

Ge e$%# omme t :



Range of ValueScoreResultAchieve / o!"etent Bogo ! 12 "#$#%&# 201'1. #nsatisfaction5$%59&'A2. 'elo(Average6$%69&'A 3. Average7$%79&'A Participants number 4. )oo*8$%89A&o +e Achieve5. ,-cellent9$%

1$$AOBSER?ATION HE K uri/Assessor

33. hotel accommodation

Documents