32 via dei birrai: coerenza, cambiamento, crescita
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32 Via dei birrai: coerenza, cambiamento, crescita
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Loreno Michielin32 Via dei birrai
WM Expo - L’eccellenza italiana del Web Marketing - #wmexpo
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COERENZA, CAMBIAMENTO, CRESCITA
Adattarsi al cambiamento rimanendo ancorati ai propri valori: come un microbirrificio artigianale può sfruttare il Web per crescere senza
svenarsi, puntando su customer service, advertising e internazionalizzazione.
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CI PRESENTIAMO
Alessandro ZilliR&D - Logistica
Fabiano ToffoliMastro birraio
Loreno MichielinResp. Marketing e commerciale
estero
I fondatori
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COSA FACCIAMO
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STRUTTURA
Complessivamente, sono circa 150 le persone che contribuiscono alla produzione e distribuzione di 32:
• Dipendenti 6
• Collaboratori esterni 6
• Agenti in Italia 64
• Importatori /distributori 34
• Brand ambassador 2
A questi si aggiunge il supporto della società cooperativa sociale «La Rosa Canina» (36) per l’assemblaggio delle bustine contenenti il gancio-portachiavi.
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NUMERI E FATTURATO
Fatturato 2015: 2.100.000 €
Bottiglie prodotte: 400.000+
Dal 2006:
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MERCATI
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VALORI
Qualità Continuità Creatività Ricerca
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QUALITÀ
Attivazione laboratorio analisi microbiologiche
Primo microbirrificiocon certificazione ISO
9001:2008
Certificazione Slow Brewing
Certificazione Vegan OK
Cristallizzazione sensibile
100% green energy e Carbon Footprint
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CONTINUITÀ
Per 32 continuità significa:
• offrire un prodotto che rimane costante nel tempo e resiste a lunghi viaggi
• mantenere il formato da 0,75 cl quando il mercato chiede formati più piccoli (0,33 cl)
• non produrre per terzi
Beer Firm
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ORIGINALITÀ E CREATIVITÀ
Packaging e posizionamento
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RICERCA
Investimento in R&D e sostenibilità
L’azienda investe continuamente nel miglioramento del processo produttivo e nella riduzione degli sprechi.
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LA BIRRA ARTIGIANALE
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LA BIRRA ARTIGIANALE
Italia
I birrifici censiti sono 1094, di cui 287 sono Beer Firm.
«il 45% dei microbirrifici fattura meno di 100mila euro e il 40% non ha dipendenti »
- ilsole24ore.com
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LA BIRRA ARTIGIANALE
USA
Fonte: www.brewersassociation.org
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32 IN RETE
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32 IN RETE
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LE SFIDE
1. IL NON-CAVATAPPI
2. E-COMMERCE
3. INTERNAZIONALIZZAZIONE
4. CUSTOMER SERVICE
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IL NON-CAVATAPPI
Il portachiavi
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IL NON-CAVATAPPI
Il Professore
“Un apparato di apertura decisamente complesso…”
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IL NON-CAVATAPPI
L’ironico
«Oh guarda! Questa bottiglia è dotata di un pessimo cavatappi.»
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IL NON-CAVATAPPI
L’arrabbiato
«Stupido tappo ci sono voluti 20 minuti per toglierlo» (traduzione edulcorata)
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IL NON-CAVATAPPI
Se il disegno non basta, te lo scriviamo…
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IL NON-CAVATAPPI
La prova del nove…
https://youtu.be/PeQVpoR67kY?t=1m20s
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IL NON-CAVATAPPI
This is not a corkscrew…
https://vimeo.com/157824317
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E-COMMERCE
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E-COMMERCE
Online shop
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E-COMMERCE
Perché 32 ha inserito anche le birre nel proprio online shop?
1. Trend di mercato
«L’esperienza d’acquisto dei consumatori si sta evolvendo verso un’esperienza omnicanale che vede il consumatore interagire con i brand sia attraverso la realtà tangibile dei negozi sia attraverso la realtà virtuale del mondo digitale.»*
Nel quarto trimestre 2015 le performance sono positive per Food & Beverage.*
* Nielsen - WINNING PERSPECTIVES Febbraio 2016 – Italia
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E-COMMERCE
2. Domanda
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E-COMMERCE
È stata una scelta vincente?
2015 vs 2016
GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO
2015 2016
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E-COMMERCE
È stata una scelta vincente?
Vendite per categoria 2016
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E-COMMERCE
Come 32 promuove lo shop online?
Vediamo un esempio pratico: luglio 2016
Strumenti utilizzati:
Facebook Adverts + Newsletter
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E-COMMERCE
Come 32 promuove lo shop online?
1) Campagna Facebook Ads
Spesa totale: € 140
Durata: 3 settimane (non continuativa)
Target:
a. Fan della paginab. visitatori shopc. beer lovers
Conversioni dirette Entrate tot.
4 € 558
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E-COMMERCE
Come 32 promuove lo shop online?
2) Newsletter
Spesa totale: € 220
Destinatari: 1.590 (su 3.800)
Open rate: 48.0%
Clicks: 147
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E-COMMERCE
Vendite di luglio 2016
• N° Ordini = 29 (24 da inizio Adv)
• Entrate totali = 3.466 € (3.122 €)
• Valore medio degli ordini = 119,50 € (130 €)
Campagna Facebook
Invio Newsletter
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INTERNAZIONALIZZAZIONE
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INTERNAZIONALIZZAZIONE
Hong Kong
Foto: https://techcrunch.com/2015/11/09/mit-is-opening-an-innovation-center-in-hong-kong/
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INTERNAZIONALIZZAZIONE
Hong Kong
Combo Capo, ristorante italiano e pizzeria
Campagna Facebook
Obiettivo: comunicare la presenza del prodotto nel punto vendita
Target: fan di 32 e amici dei fan
Interessi: birra, birra artigianale, cucina italiana, cibo italiano.
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INTERNAZIONALIZZAZIONE
Hong Kong
• Budget: € 58
• Post Engagements: 342
• People reached: 2,988
• € 0.17 per post engagement
• Aumento della visibilità
• Fidelizzazione del punto vendita
• Riduzione tempi di riassortimento da parte del distributore
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INTERNAZIONALIZZAZIONE
Combo Capo… oggi!
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INTERNAZIONALIZZAZIONE
Tokyo
Foto: ensummerfield84.wordpress.com
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INTERNAZIONALIZZAZIONE
Tokyo
https://www.instagram.com/p/BG67uJaiO6P/ https://www.instagram.com/p/BJBITxhD4bF/
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INTERNAZIONALIZZAZIONE
Tokyo
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INTERNAZIONALIZZAZIONE
Tokyo
https://www.instagram.com/p/BHJpmm3jAvz/ https://www.instagram.com/p/BKLfMagAfVO/
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INTERNAZIONALIZZAZIONE
Tokyo
Budget: € 80
Impressions: 13.204
Post engagement: 2.315
CPM: €6.06
Cost per post engagement: €0.03
• Aumento della visibilità
• Reperibilità del prodotto
• Riduzione tempi di riassortimento
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CUSTOMER SERVICE
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CUSTOMER SERVICE
Voci (vegane) da Tokyo
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CUSTOMER SERVICE
Voci (vegane) da Tokyo
Potremmo anche spiegarlo
nel sito
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Dove posso trovare… ?
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È un’azienda che è sempre rimasta Coerente ai propri
valori iniziali
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Cambiamento
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È un’azienda che è sempre rimasta Coerente ai propri
valori iniziali
che ha fatto del Cambiamento un vero e proprio approccio
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Coerenza
Cambiamento
Crescita
È un’azienda che è sempre rimasta Coerente ai propri
valori iniziali
che ha fatto del Cambiamento un vero e proprio approccio
continuando a Crescere, ma rimanendo se stessa.
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Grazie e ... buon aperitivo!
Le birre migliorisono quelle chebeviamo con gli
amici.
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