3° Tutoría GrupalDr. Baldo Olivares

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NIVEL DE CONCENTRACIÓN

TIPO DE CONSERVADOR

TEMPERATURA DE PASTEURIZACIÓN

TIPO DE DIETA

TEMPERATURA DE ESTERILIZACIÓN

TIPO DE ESTABILIZADOR

NIVEL DE PROTEÍNAS DE LA DIETA

PRESIÓN DE EXTRUSIÓN

ESPESOR DE LAS LAMINAS

TEMPERATURA DE CONGELADO

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, UTILIZANDO OTROS CONCEPTOS.

, EXPRESANDO LAS CONDUCTAS EXPRESAS.

, UTILIZANDO OTROS CONSTRUCTOS.

, ESPECIFICANDO LAS OPERACIONES PARAMEDIRLA.

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RELACIÓNRELACIÓNRELACIÓNRELACIÓN ENTREENTREENTREENTRE LALALALA CANTIDADCANTIDADCANTIDADCANTIDAD DEDEDEDE HARINASHARINASHARINASHARINAS DEDEDEDE CAÑIGUACAÑIGUACAÑIGUACAÑIGUA YYYYDEDEDEDE KIWICHA,KIWICHA,KIWICHA,KIWICHA, PRESENTESPRESENTESPRESENTESPRESENTES ENENENEN LALALALA MEZCLAMEZCLAMEZCLAMEZCLA....

ESESESES ELELELEL GRADOGRADOGRADOGRADO DEDEDEDE CALORCALORCALORCALOR NECESARIONECESARIONECESARIONECESARIO PARAPARAPARAPARA INACTIVARINACTIVARINACTIVARINACTIVAR LALALALAACCIÓNACCIÓNACCIÓNACCIÓN DEDEDEDE LASLASLASLAS ENZIMASENZIMASENZIMASENZIMAS PRESENTESPRESENTESPRESENTESPRESENTES ENENENEN LALALALA BEBIDABEBIDABEBIDABEBIDA YYYY PARAPARAPARAPARAINHIBIRINHIBIRINHIBIRINHIBIR LALALALA ACCIÓNACCIÓNACCIÓNACCIÓN DEDEDEDE LOSLOSLOSLOS MICROORGANISMOSMICROORGANISMOSMICROORGANISMOSMICROORGANISMOSCAUSANTESCAUSANTESCAUSANTESCAUSANTES DEDEDEDE SUSUSUSU DETERIORODETERIORODETERIORODETERIORO....

ESESESES ELELELEL NIVELNIVELNIVELNIVEL DEDEDEDE PREFERENCIAPREFERENCIAPREFERENCIAPREFERENCIA DEDEDEDE LALALALA BEBIDABEBIDABEBIDABEBIDA PORPORPORPOR LOSLOSLOSLOSCONSUMIDORESCONSUMIDORESCONSUMIDORESCONSUMIDORES....

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MEDIDAMEDIDAMEDIDAMEDIDA CONCONCONCON BALANZABALANZABALANZABALANZA DEDEDEDE PRECISIÓNPRECISIÓNPRECISIÓNPRECISIÓN COMPONENTECOMPONENTECOMPONENTECOMPONENTE PORPORPORPORCOMPONENTECOMPONENTECOMPONENTECOMPONENTE....

MEDIDAMEDIDAMEDIDAMEDIDA CONCONCONCON UNUNUNUN TERMÓMETROTERMÓMETROTERMÓMETROTERMÓMETRO INCRUSTADOINCRUSTADOINCRUSTADOINCRUSTADO ENENENEN ELELELELPASTEURIZADORPASTEURIZADORPASTEURIZADORPASTEURIZADOR YYYY DURANTEDURANTEDURANTEDURANTE ELELELEL PROCESAMIENTOPROCESAMIENTOPROCESAMIENTOPROCESAMIENTO....

DETERMINADADETERMINADADETERMINADADETERMINADA PORPORPORPOR PANELESPANELESPANELESPANELES DEDEDEDE CONSUMIDORESCONSUMIDORESCONSUMIDORESCONSUMIDORESMEDIANTEMEDIANTEMEDIANTEMEDIANTE LALALALA ESCALAESCALAESCALAESCALA LIKERTLIKERTLIKERTLIKERT....

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