รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [194]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

หลกการและเหตผล

เมองแหงการคาขาย รวมทงเปนแหลงรวมอารยธรรมทหลากหลาย ซงท าใหทงสงเปน

ศนยกลาง ทางดานเศรษฐกจ การคา การบรการ กจการรานอาหารทมใหเลอกซอหลากหลาย

โดยเฉพาะอาหารพนเมองประเภทขนมจน ทมอยทวอ าเภอทงสง และประชาชนชาวทงสงนยมบรโภค

กนทกเพศ ทกวย อาหารประเภท ขนมจนเปนอาหารทมคณคาทางโภชนาการครบถวนกลาวคอ

มทงคารโบไฮเดรต โปรตน ไขมน เกลอแร และวตามน ซงมอยในเสนขนมจน น ายา ผกตาง ๆ

ทประกอบเปนอาหารทรบประทาน ใน 1 มอ

การจดกจกรรมงานเทศกาลขนมจนหมอยกษ อรอยไดไรแอลกอฮอล นอกจากเปนสบสาน

วฒนธรรมประเพณ การรบประทานขนมจน แลวยงเปนการสงเสรมการทองเทยวใน อ าเภอทงสง

สรางรายไดใหกบพอคา แมคา และประชาชนในทองถน ดงดดนกทองเทยวจากอ าเภอใกลเคยง

ใหเขามาเทยวในอ าเภอทงสงมากยงขน เทศบาลเมองทงสง ยงตระหนกถงความส าคญการมสขภาวะ

ยงยนของประชาชน ซงในอดตกาล เมอมเทศกาลหรอการเฉลมฉลองตาง ๆ มกจะมเครองดมมนเมา

ควบคกบการจดเทศกาลและงานเฉลมฉลองตาง ๆ ดวย แตเมอม พรบ.ควบคมเครองดมแอลกอฮอล

๒๕๕๑ ขนมาควบคมการดมและจ าหนายเครองดมมนเมาแลว เทศบาลเมองทงสงจงไดใหความส าคญ

ถงการจดเทศกาลขนมจนทปราศจากเครองดม แอลกอฮอล

วตถประสงคโครงการ

1. เพอกระตนเศรษฐกจ การคา การทองเทยวในอ าเภอทงสง

2. เพอรณรงคสรางและปรบเปลยนพฤตกรรมของประชาชนเยาวชนในการ ลด ละ เลก

เครองดมททแอลกอฮอล และรณรงคเผยแพรความรเกยวกบ พรบ.ควบคมเครองดมแอลกอฮอล

พ.ศ. ๒๕๕๑

3. เพอเปนการอนรกษวฒนธรรมประเพณการกนขนมจน และดงดดนกทองเทยวใหมา

ทองเทยวในอ าเภอทงสงเพมมากขน

4. เพอพฒนากจกรรมการทองเทยว “เทศกาลขนมจนหมอยกษ” ใหมความโดดเดน

เปนเอกลกษณของเมองทงสง

3. โครงการพฒนาและสงเสรมการทองเทยวในอ าเภอทงสง(เทศกาลขนมจนหมอยกษ)

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [195]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

วตถประสงคการประเมน

- เพอใหเจาของโครงการน าผลการประเมน ขอเสนอแนะทไดรบจากการประเมนไปปรบปรง

พฒนาแกไขในการด าเนนโครงการครงตอไป

งบประมาณทใชด าเนนการ

884,912.65 บาท

ผลการประเมนผล

จากการประมวลผลแบบสอบถามความพงพอใจในการจดงานโครงการพฒนาสงเสรมการ

ทองเทยวในอ าเภอทงสง กจกรรมจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษ “อรอยไดไรแอลกอฮอลล”

สรปผลได ดงน

ตอนท 1 ขอมลทวไปของผตอบแบบสอบถาม

ตารางท 1 ขอมลทวไปของผตอบแบบสอบถาม

ขอมลทวไป จ านวน รอยละ

1. เพศ

ชาย

หญง

85

143

37

63

รวม 228 100

2.ทอย

ในเขตเทศบาล

นอกเขตเทศบาล

139

89

61

39

รวม 228 100

3. อาย

ต ากวา 15 ป

16-25 ป

26-35 ป

36-45 ป

46-55 ป

มากกวา 55 ป

4

42

44

55

54

29

2

18

19

24

24

13

รวม 228 100

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [196]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ขอมลทวไป จ านวน รอยละ

4. กรณเปนนกทองเทยวพกทใด

โรงแรม

บานญาต

9

30

19

81

รวม 39 100

อภปรายผล

- ผแบบสอบถามสวนใหญ เปนเพศหญง จ านวน 143คน คดเปนรอยละ 63 และ

เพศชาย จ านวน 85 คดเปนรอยละ 37

- ผแบบสอบถามสวนใหญอยในเขตเทศบาล จ านวน 138คน คดเปนรอยละ 61 และ

อยนอกเขตเทศบาล จ านวน 89 คน คดเปนรอยละ 39

- ผตอบแบบสอบถามสวนใหญมอายระหวาง 36-45 ป จ านวน 55 คน คดเปนรอยละ 24

รองลงมาอาย 46-55 ป จ านวน 54 คน คดเปนรอยละ 24 อาย 26-35 ป จ านวน 44 คน คดเปนรอย

ละ 19 อาย 16-25 ป จ านวน 42 คน คดเปนรอยละ 18 มากกวา 55 ป จ านวน 29 คน คดเปนรอย

ละ 13 และต ากวา 15 ป จ านวน 4 คน คดเปนรอยละ 2

- ผตอบแบบสอบถามกรณทเปนทองเทยวพกบานญาต จ านวน 30 คน คดเปนรอยละ 81 และ

พกโรงแรม จ านวน 9 คน คดเปนรอยละ 19

ตอนท 2 ความพงพอใจในการจดงาน

ประเดนค าถาม ระดบความพงพอใจ

1. กจกรรมเทศกาลขนมจนหมอยกษสามารถปรบเปลยนพฤตกรรม

ของประชาชน เยาวชนในการลด ละ เลก เครองดมแอลกอฮอลได

ระดบใด

2.58 มาก

2. ความพรอม การอ านวยความสะดวกในการจดงานและ

ความสะอาดของสถานท

2.44 มาก

3.เทศบาลสงเสรมใหประชาชนในชมชนมสวนรวมในกจกรรมท า

น าแกงขนมจนหมอยกษในระดบใด 2.66 มาก

4. เทศบาลสงเสรมใหประชาชนในชมชนมสวนรวมในกจกรรมท า

น าแกงขนมจนหมอยกษในระดบใด

2.68 มาก

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [197]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ประเดนค าถาม ระดบความพงพอใจ

5. ในปถดไปเทศบาลควรสงเสรมใหประชาชนในชมชนมสวนรวมใน

การท าน าแกงขนมจนหมอยกษตอไปหรอไม

2.60 มาก

6. พธกรมความสามารถในการด าเนนการไดดระดบใด 2.64 มาก

7.การประชาสมพนธการจดงาน 2.57 มาก

8.ความพงพอใจตอนทรรศการเลาเรองขนมจนหมอยกษ 2.59 มาก

9.ความพงพอใจตอการสาธตการท าขนมจนเสนสด 2.62 มาก

10.ความพงพอใจตอการจดกจกรรมร าวงเวยนครก 2.68 มาก

11.เทศบาลควรจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษเมองทงสงใหคงอย

คกบอ าเภอทงสงสบไป

2.72 มาก

12.การจดกจกรรมการทองเทยว “เทศกาลขนมจนหมอยกษ” ม

ความโดดเดนและเปนเอกลกษณของเมองทงสง

2.71 มาก

รวม 2.62 มาก

อภปรายผล

ผตอบแบบสอบถามแสดงความคดเหนเกยวกบโครงการพฒนาสงเสรมการทองเทยวในอ าเภอ

ทงสง กจกรรมจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษ “อรอยไดไรแอลกอฮอล” ในภาพรวม คาเฉลย 2.62

อยในระดบมาก โดยสามารถเรยงตามล าดบไดดงน

1. เทศบาลควรจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษเมองทงสงใหคงอยคกบอ าเภอทงสงสบไป

คาเฉลย 2.72 อยในระดบมาก

2. การจดกจกรรมการทองเทยว “เทศกาลขนมจนหมอยกษ”มความโดดเดนและเปน

เอกลกษณของเมองทงสง คาเฉลย 2.71 อยในระดบมาก

3. ในปถดไปเทศบาลควรสงเสรมใหประชาชนในชมชนมสวนรวมในการท าน าแกงขนมจนหมอ

ยกษตอไป , ความพงพอใจตอการจดกจกรรมร าวงเวยนครก คาเฉลย 2.68 อยในระดบมาก

4. เทศบาลสงเสรมใหประชาชนในชมชนมสวนรวมในกจกรรมท าน าแกงขนมจนหมอยกษ

คาเฉลย 2.66 อยในระดบมาก

5. การประชาสมพนธโครงการฯ คาเฉลย 2.64 อยในระดบมาก

6. ความพงพอใจตอการจดกจกรรมการแขงขนการกนขนมจน คาเฉลย 2.62 อยในระดบ

มาก

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [198]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

7. พธกรมความสามารถในการด าเนนรายการ คาเฉลย 2.60 อยในระดบมาก

8. ความพงพอใจตอการสาธตการท าขนมจนเสนสด คาเฉลย 2.59 อยในระดบมาก

9. กจกรรมเทศกาลขนมจนหมอยกษสามารถปรบเปลยนพฤตกรรมของประชาชน เยาวชนใน

การลด ละ เลก เครองดมแอลกอฮอล คาเฉลย 2.58 อยในระดบมาก

10. ความพงพอใจนทรรศการเลาเรองขนมจนหมอยกษ คาเฉลย 2.57 อยในระดบมาก

11. ความพรอม การอ านวยสะดวกในการจดงานและความสะอาดของสถานท คาเฉลย 2.44

อยในระดบมาก

จากการประเมนพบวาผตอบแบบสอบถามมความพงพอใจตอจดโครงการพฒนา

สงเสรมการทองเทยวในอ าเภอทงสง กจกรรมจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษ “อรอยได

ไรแอลกอฮอล มากทสดอนดบ 1-3 ดงน เทศบาลควรจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษเมอง

ทงสงใหคงอยคกบอ าเภอทงสงสบไป , การจดกจกรรมการทองเทยว “เทศกาลขนมจนหมอ

ยกษ”มความโดดเดนและเปนเอกลกษณของเมองทงสง และ ในปถดไปเทศบาลควรสงเสรมให

ประชาชนในชมชนมสวนรวมในการท าน าแกงขนมจนหมอยกษตอไป , ความพงพอใจตอ

การจดกจกรรมร าวงเวยนครก

และมความพงพอใจตอจดมความพงพอใจตอจดโครงการพฒนาสงเสรมการทองเทยว

ในอ าเภอทงสง กจกรรมจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษ “อรอยไดไรแอลกอฮอล นอยทสด

3 อนดบ ดงน กจกรรมเทศกาลขนมจนหมอยกษสามารถปรบเปลยนพฤตกรรมของประชาชน

เยาวชนในการลด ละ เลก เครองดมแอลกอฮอล , ความพงพอใจนทรรศการเลาเรองขนมจน

หมอยกษ และ ความพรอม การอ านวยสะดวกในการจดงานและความสะอาดของสถานท

คาเฉลย 2.44 อยในระดบมาก

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [199]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ตอนท 3 การกระตนเศรษฐกจ รานคา ราอาหาร โรงแรมในเขตเทศบาล

ประเดนค าถาม ระดบความพงพอใจ

1. การจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษสรางรายไดใหแกพอคา

แมคาในอ าเภอทงสง

2.60 มาก

2. การจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษมสวนในการกระตน

เศรษฐกจ การคา การทองเทยว ในภาพรวม

2.62 มาก

รวม 2.61 มาก

อภปรายผล

ผตอบแบบสอบถามแสดงความคดเหนเกยวกบโครงการพฒนาสงเสรมการทองเทยวในอ าเภอ

ทงสง กจกรรมจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษ “อรอยไดไรแอลกอฮอล” ตอการกระตนเศรษฐกจ

รานคา รานอาหาร โรงแรมในเขตเทศบาล ในภาพรวม คาเฉลย 2.61 อยในระดบมาก โดยสามารถ

เรยงตามล าดบไดดงน

1. การจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษมสวนในการกระตนเศรษฐกจ การคา การทองเทยว

ในภาพรวม คาเฉลย 2.62 อยในระดบมาก

2. การจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษสรางรายไดใหแกพอคา แมคาในอ าเภอทงสง

คาเฉลย 2.60 อยในระดบมาก

จากแบบสอบถามดานการกระตนเศรษฐกจ รานคา รานอาหาร โรงแรมในเขตเทศบาล

ผลการประมวลออกมาใกลเคยงกน อาจจะสรปไดวาการจดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษ

“อรอยไดไรแอลกอฮอล” ประจ าป 2555 สามารถกระตนเศรษฐกจโดยภาพรวมของอ าเภอ

ทงสงได

ตอนท 4 ขอเสนอแนะ/ความคดเหนเพมเตมอนๆ

1. ควรจดกจกรรมในชวยเชาและใหทานกนขนมจนฟรในชวงบาย

2. ควรมการประชาสมพนธนอกอ าเภอและนอกเขตเทศบาลใหมากกวาน

3. ควรจดกจกรรมนตอไปและจดใหสม าเสมอทกป

4. โตะส าหรบนงรบประทานขนมจนมไมเพยงพอ

5. ควรมการกระจายรายไดใหทวถง

6. ควรมกจกรรมเสรมใหมากกวาน

7. น าแกงขนมจนหมอยกษอรอยมาก

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [200]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

8. อยากใหมผาปโตะ , ผากนเปอน , หมวก แจกผทมารวมออกรานขนมจน

9. เพมเงนคาขนมจนเปน 2,000 บาท

10. ตองใหมความเทาเทยมกนทกคน เชน ถาใหประทานขนมจนเวลาไหนกตอง เวลานน

พรอมกน ไมใชเจอคนรจกแลวใหรบประทานกอนแมไมถงเวลาเปดงานกตาม

11. สมควรจดงาน 2 วน

12. ใหเทศบาลอน , อบต.อน ในอ าเภอทงสงและใกลเคยงมารวมกจกรรมเพราจะไดเหน

ความรวมมอ รวมใจกนมากกวาน

13. อยากใหมหนงกลางแปลง

14. กจกรรมสนกมาก

15. ควรจะมนโยบายหามน าขนมจนกลบบาน

16. ไกทอดกนฟรคกบขนมจน

17. จาน ชอน ไมเพยงพอ

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [201]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

แบบสอบถาม

รานคา/แผงลอย งานเทศกาลขนมจนหมอยกษ ประจ าป 2555

ชอราน/เจาของราน ประเภทสนคา ต าแหนงทตงของ

ราน

รายไดจากการขายในวน

เวลาปกต

(ประมาณวนละ...บาท)

รายไดจากการขาย

สนคาในวนงานเทศกาล

ขนมจนหมอยกษ

(ประมาณวนละ...บาท)

งานเทศกาลขนมจนหมอยกษ

ท าใหรายเพมขน(กเทา)

ความคดเหน/

ขอเสนอแนะในการ

จดงานขนมจน

หมอยกษ เพมขน คงท ลดลง

1. สมใจ พรหมเพศ ลกชนอบสมนไพร แผงลอย 1,500 2,000 - -

2. - ลกชนอบสมนไพร แผงลอย 2,500 1,900 - - กจกรรมดมาก

3. - ขาวโพดคว ตลาดนด 300-400 ไมแนใจ(ขายเปนครงแรก) - -

เทศบาลจดทใหขาย

เพอมกจกรรมตาง ๆ

4. - ลกโปงสวรรค ตามงานตาง ๆ 200-300 300-350 - -

5. - ของเลนเดก ตลาดนด 400-500 400-500 - -

6. ลงเทพ ปลาหมกยาง แผงลอย 1,700 2,300 - -

7. - ปลาหมกยาง แผงลอยทวไป 500 500 - -

8. พวงเพญ ลกชนปลา แผงลอย 1,200 1,800 - - กจกรรมดมาก

9. - ไกทอด ทวไป 500-600 ยงไมทราบ - -

10. - ลกชนปลาทอด ขางโรงยม 200 300 - -

11. ปาศร รานย า แผงลอย 1,000 1,500 - -

12. - ถงเทา ขางไปรษณย 400-500 500 - -

13. - เสอผา ตามงานทวไป 400 400 - -

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [202]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ชอราน/เจาของราน ประเภทสนคา ต าแหนงทตงของ

ราน

รายไดจากการขายในวน

เวลาปกต

(ประมาณวนละ...บาท)

รายไดจากการขาย

สนคาในวนงานเทศกาล

ขนมจนหมอยกษ

(ประมาณวนละ...บาท)

งานเทศกาลขนมจนหมอยกษ

ท าใหรายเพมขน(กเทา)

ความคดเหน/

ขอเสนอแนะในการ

จดงานขนมจน

หมอยกษ เพมขน คงท ลดลง

14. - เสอคนคนสงอาย ขางโรงยม 400 400 - -

15. - วนมะพราว ขางโรงยม 500 500 - -

16. - ของเลนเดก ตามงานทวไป 2,000 3,000 - -

17. - กฟชอป ตามงานทวไป 400-500 500 - -

18. เสนอ แมลงทอด ตามงานทวไป 300 400 - -

19. ลงเทง ลกชนปลาทอด แผงลอย 400-500 600-700 - -

20. - น าอดลม ตลาดนด 700-800 600-700 - -

21. ยงโซป ไกอยางอสลาม 1,200 1,300 - -

22. พไก ลกชนทอด แผงลอย 2,000 2,500 - -

23. ขนมสายไหม แผงลอย 200 300 - -

รวม 52% 39% 9%

จากแบบสอบถามรานคา/แผงลอย งานเทศกาลขนมจนหมอยกษ สามารถสรปไดดงน จากการจดกจกรรมขนมจนหมอยกษ “อรอยไดไร

แอลกอฮอล” ในครงน สามารถสรางรายไดใหกบพอคา แมคา เพมขน 52 เปอรเซนต

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [203]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ผลการสมภาษณรานขนมจน

ท ผรวมกจกรรม

จ านวน/ครง

ทเขาร วม

กจกรรม

ขอดของการจดกจกรรม ปญหา/อปสรรค ขอเสนอแนะ

1 ชมชนทาแพใต ทกป เปนกจกรรมทด ชมชนมสวนรวม - สมควรเพมโตะ

2 ชมชนบานในหวง ทกป สรางความสมพนธทดระหวางชมชน หวแกสตองน ามาจากบาน

ท าใหไมสะดวก

ใหเทศบาลน าแกสมาใหดวย

3 ชมชนเปรมประชา ทกป สรางความสามคค - ควรจดพนกงานเทศบาลส าหรบยก

หมอน าแกง

4 ชมชนประชาอทศ ทกป ชมชนรวมตวไดด - ปหนาปรบปรงใหดกวาน

5 ชมชนยทธศาสตร ทกป มสวนรวมท ากจกรรมกบเทศบาล - ภาพรวมด

6 ชมชนสะพานเหลก ทกป ชมชนมสวนรวม - เงนสนบสนนควรใหมากกวาน

7 ชมชนบานพกรถไฟ ทกป สรางจดเดนใหกบเมองทงสง - -

8 ชมชนเขาปรด ทกป ท าใหคนมารวมงานรจกรานคามากขน - -

9 ชมชนทาแพเหนอ ทกป ชมชนรวมตวกนไดด - ภาพรวมด

10 ชมชนตะวนออกวดชยชมพล ทกป การรวมท าน าแกงหมอยกษ - ควรจดกจกรรมทกป

11 ชมชนหมบานพฒนา ทกป สรางความสามคค - ภาพรวมด

12 ชมชนบานนาเหนอ ทกป สรางความสมพนธทดในชมชน - ภาพรวมด

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [204]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ท ผรวมกจกรรม

จ านวน/ครง

ทเขาร วม

กจกรรม

ขอดของการจดกจกรรม ปญหา/อปสรรค ขอเสนอแนะ

13 ชมชนเสรมชาต ทกป กจกรรมจดอยางตอเนอง - ภาพรวมด

14 ชมชนทงสง-นาบอน ทกป สรางความสมพนธทดระหวางชมชน - ควรจดอยางตอเนอง

15 ชมชนตลาดสด ทกป ชมชนมสวนรวมในการท ากจกรรม - -

16 ชมชนคลาดใน ทกป สรางความสมพนธทดระหวางชมชน - -

17 ชมชนทงสง-หวยยอด ทกป สรางความสมพนธทดระหวางชมชน - -

18 ชมชนหลงโรงพยาบาล(เกา) ทกป สรางความสมพนธทดระหวางชมชน - -

19 โรงเรยนรสอรทอนบาล 3 เดกนกเรยนไดมสวนรวม - -

20 วรราภรณ นวลด 1 ไดพฒนาฝมอในการท าน าแกง - ควรมกจกรรมนตอไป

21 นนทา เกสรนทร 3 เปนกจกรรมทยงใหญของเมองทงสง - -

22 อาร มคสงห 1 รานคาไดมสวนรวมในกจกรรม - -

23 สมศร นาว 3 ทกคนมสวนรวมในกจกรรม - ฝากประชาสมพนธใหรจกงานมากขน /

ควรเพมเงนสนบสนน

24 ปรดา เหลาทองมสกล 1 เปนกจกรรมทรจกของอ าเภอใกลเคยง - งานจดดมากควรจดตอไป

25 ฉลวย ณ นคร 5 สรางรายไดและกระตนเศรษฐกจ - เงนสนบสนนเพยงพอแลว

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [205]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ท ผรวมกจกรรม

จ านวน/ครง

ทเขาร วม

กจกรรม

ขอดของการจดกจกรรม ปญหา/อปสรรค ขอเสนอแนะ

26

ยพา รตนสภา ทกป เปนกจกรรมประจ าอ าเภอ - ควรจดรานขนมจน บาย 2-3 เวลาทนด

เดมบายโมง อากาศรอนท าใหผกเหนาะ

เฉา

27 จบ ผลความด ไมไดระบ สนกครกครน - โดยภาพรวมด

28 เพญศร พนธเพชร ไมไดระบ เปนการพบปะระหวางแมคาดวยกน - ควรนดหมายรานขนมจนใหประมาณ

บาย 3 โมง

29 สรนาถ เทพจตร ไมไดระบ สรางความสนกสนาน - -

30 กตยา สงขอนทรย ไมไดระบ แหลงรวมแมคาขนมจนเมองทงสง - -

31 สดารตน แสงทองนอย ไมไดระบ เอกลกษณประจ าอ าเภอ - ควรนดหมายรานขนมจนใหประมาณ

บาย 4 โมง

32 สมพร สทธแปน ไมไดระบ สถานทพรอม - ภาพรวมจดงานด

33 มาลบ ดวงทอง ไมไดระบ การจดสถานทเรยบรอยดมาก - เจาหนาทบรการด

34 อไร แซขอ 4 เจาหนาทอ านวยความสะดวกดมาก น าดมไมเพยงพอ,โตะไม

เพยงพอ

ดมาก

35 รานขนมจนขางวดชายคลอง ไมไดระบ รานขนมจนมสวนรวมในการออกราน - ภาพรวมด

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [206]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ท ผรวมกจกรรม

จ านวน/ครง

ทเขาร วม

กจกรรม

ขอดของการจดกจกรรม ปญหา/อปสรรค ขอเสนอแนะ

36 ประภาพนธ สทธด ารง ไมไดระบ กระตนการทองเทยวอ าเภอทงสง - -

37 ศรทพย รอดพม ไมไดระบ การแขงขนขนมจนสนกมาก - การบรการด

38 มณฑา ศธราช ไมไดระบ ชอบกจกรรมร าวงเวยนครก - -

39 จตมา ทองแปน ไมไดระบ สนบสนนแมคาขนมจน - ภาพรวมด

40 วรรณา จงรรอบ ไมไดระบ ดงดดนกทองเทยว - โดยภาพรวมด

41 จรรยา แสงมณ ไมไดระบ สรางความเปนเอกลกษณ - ภาพรวมด

42 จร ฟองประไพ ไมไดระบ ไดพฒนาฝมอ - ภาพรวมด

43 นยม สถตภาคกล ไมไดระบ รานขนมจนมสวนรวม - ภาพรวมด

44 อมพร ขาวบาง ไมไดระบ รานขนมจนมสวนรวม - ภาพรวมด/เพมคาน าแกง

45 ไพบลย ถอแกว 1 กจกรรมมากมาย - ภาพรวมดมาก

46 ประคอง สมจตร ไมไดระบ เพมรายไดใหกบแมคา - ภาพรวมด

47 จราวรรณ สงขทอง 1 การรวมกจกรรมของชมชน ผกเหนาะราคาแพง -

48 ประกอบ แปนสข ไมไดระบ เปนกจกรรมทสรางสรรค - -

49 กลบแกว สาวเพชร 2 การจดบรเวณงานสวยงาม เรยบรอย - -

50 สาคร ทองหอม 1 การอ านวยความสะดวกของพนกงาน - ภาพรวมด/ชอบรปแบบการจดงาน

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [207]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ท ผรวมกจกรรม

จ านวน/ครง

ทเขาร วม

กจกรรม

ขอดของการจดกจกรรม ปญหา/อปสรรค ขอเสนอแนะ

เจาหนาทปฏบตไดด

51 วรญญา ยอยค า 2 ไดกนขนมจนฟร - -

52 มาลน ยอยค า ทกป กนฟรตลอดงาน - -

53 สพศ พรหมชวย 3 ขนมจนหมอยกษอรอยมาก แมคาท าขนมจนมานอย -

54 นภา ธนาวฒ ทกป หมอขนมจนใหญมาก โตะเกาอไมพอ บรการน าจากจดละ 2 ถง เปน 3 ถง

55 ดษฎ ทพยปาน 3 หมอขนมจนใหญมาก - พฒนาใหมากขนทกป

56 สวนนท จนทรเมองไทย ทกป รปแบบการจดกจกรรม - -

57 โชตกา จนทรทพย ทกป สรางความสามคค - ทกอยางทจดเตรยมไวเพยงพอแลว

58 จนทราวน แกวกรณ ทกป การท ากจกรรมรวมกน โตะเกาอไมพอ -

59 รญจวญ ชวยทองสข ทกป กนขนมจนฟร โตะเกาอไมพอ -

60 วาสนา หนคร ทกป กนขนมจนฟร โตะเกาอไมพอ -

61 ปราณ อนทสระ ทกป กนขนมจนฟร - -

62 จ าเนยร วงศอกษร ทกป กนขนมจนฟร - -

63 จารก นยมรส ทกป กนขนมจนฟร ถงขยะไมเพยงพอ -

64 สจตรา จนทรอดม 1 กนขนมจนฟร - -

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [208]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ท ผรวมกจกรรม

จ านวน/ครง

ทเขาร วม

กจกรรม

ขอดของการจดกจกรรม ปญหา/อปสรรค ขอเสนอแนะ

65 พณวด ทองสม ทกป หมอขนมจนใหญมาก - -

66 พชรนทร รกกจ 1 น าแกงอรอยมาก ถงขยะไมเพยงพอ -

67 วภารตน ปานแกว 1 ไดทานขนมจนจากรานคาทหลากหลาย - -

68 สพรรณ รตนสภา 4 จดรวมรานขนมจนเมองทงสง ชอนทานขนมจนนอย/ของ

แพง

ควรมจดบรการน าดมหลายๆ จด

69 ดวงพร ขนเพชร 1 จดรวมรานขนมจนเมองทงสง ถงขยะไมเพยงพอ -

70 จ าเนยร รตนบร 1 กจกรรมสนกด ถงขยะไมเพยงพอ -

71 ฉลวย ณ นคร 3 กจกรรมเดนมาก - เงนสนบสนนเพยงพอแลว

72 ปยธดา รตนบร 2 เอกลกษณประจ าเมองทงสง - -

73 องคณา เกตก าเนด 3 ผเขารวมกจกรรมมากมาย - -

74 รตยา มณฉาย 2 แขงขนกนขนมจนอรอยมาก - -

75 ไพจตร เลศมณ 2 รปแบบกจกรรมสนกมาก - -

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [209]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ประมวลภาพ

โครงการพฒนาสงเสรมการทองเทยวในอ าเภอทงสง

กจกรรม จดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษ “อรอยไดไรแอลกฮอล” เพอเฉลมพระเกยรต

พระบาทสมเดจพระเจาอยหวฯ เนองในโอกาสพระชนมาย 84 พรรษา

วนพธท 21 มนาคม 2555

ณ สนามหนาทวาการอ าเภอทงสง

5

ฝายจดเตรยมผกเหนาะก าลงชวยลางผกอยางขะมกเขมน

นไง ! ผกเหนาะทจดเตรยมไวนารบประทาน ถกหลกอนามย

สมาชกชมชนทง ๑๘ ชมชนในเขตเทศบาลรวมกนท าน าแกงหมอยกษ

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [210]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

เพมพนความรเรอง “หนมจน” กนหนอย

สเหลองอราม นน คอน าแกงหมอยกษของเทศบาลเมองทงสงเจาเกา เจาเดม

ม.ล.ภาสนต สวสดวฒน เจาของฉายา “ปนโตเถาเลก” เยยมชมน าแกงตามรานตาง ๆ

พธเปด โดย ผวาราชการจงหวดนครศรธรรมราช

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [211]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ผวาราชการจงหวดนครศรธรรมราช ประโคมฆองเปดงานพรอม ม.ล.ภาสนต สวสดวตน

แขกมผเกยรตรวมกนตกน าแกงหมอยกษใหประชาชนทเขารวมกจกรรมไดลมลอง

ผวาราชการจงหวดและภรยา พรอม ม.ล.ภาสนต สวสดวตน สาธตการท าเสนขนมจน

ประชาชนรวมงานขนมจนหมอยกษ ประจ าป ๒๕๕๕ กนหนาแนน

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [212]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ขอแสดงความยนดกบผชนะในการประกวดท าน าแกงทกคน

สนก สนาน กบร าวงเวยน คณะ “ศลปนคนชรา”

รวมกจกรรมอยางมจตส านก “ทงขยะลงในภาชนะทเตรยมไวในนะคะ”

การแขงขนกนขนมจน ในปนแขงขนกนอยางดเดอด

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [213]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

ขนมจนพรอม ถวยพรอม แกวพรอม น าดมพรอม ขาดเหลออะไรบอกไดนะคะ

ชมชน โรงเรยน ตาง ๆ รวมเปดงานรานขนมจนในครงน

ชมชนประดบ ประดา รานอยางสวยงามไมใครยอมแพใคร

รกรานไหน ชอบราน เชญเลยคะ

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [214]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

“ฟองดวยภาพ” (การตดตามและประเมนผล)

โครงการพฒนาสงเสรมการทองเทยวในอ าเภอทงสง

กจกรรม จดงานเทศกาลขนมจนหมอยกษ “อรอยไดไรแอลกฮอล” เพอเฉลมพระเกยรต

พระบาทสมเดจพระเจาอยหวฯ เนองในโอกาสพระชนมาย 84 พรรษา

วนพธท 21 มนาคม 2555

ณ สนามหนาทวาการอ าเภอทงสง

จดรบเสนขนมจน , สถานทประกวดน าแกงขนมจน เปนไปความเรยบรอย

บรรยากาศภายในสถานทประกวดน าแกงขนมจน เปนไปความเรยบรอย

ผกเหนาะเพยงพอตอการบรโภค และ รานคาทวไปมความเปนระเบยบเรยบรอย

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [215]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

รานขนมจนมการตกแตงทสวยงาม และมสนคาตาง ๆ น ามาจ าหนายเพอเพมรายได

แกวน าทไดจดเตรยมไวส าหรบประชาชนทเขารวมกจกรรม

โตะมสสนทสวยงาม สะดดตา , ภาชนะส าหรบใสเศษขยะ และ ใสจานชามทใชแลว

ฝายประเมนผลลงพนทสอบถามรานขายไกทอดและจดบรการผกเหนาะ

รายงานผลการด าเนนงาน ประจ าป 2555 [216]

งานวจยและประเมนผล กองวชาการและแผนงาน เทศบาลเมองทงสง

หนวยปฐมพยาบาลพรอมดแลทาน / สมภาษณพอคา แมคา เกยวกบรายได

เจาหนาทหยบขนมจนไมเพยงพอทจะบรการใหครบถวนทกจด

คลเลอรน าดมไมเพยงพอ

ภาชนะใสถวยไมเพยงพอหรอคนมารวมกจกรรมขาดจตส านก