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平成２７年度ＨＡＣＣＰ対応のための施設改修等支援事業により改修整備を行った施設の利用状況等

平成27年度 平成28年度

北海道

白糠郡白糠町

東和食品株式会社 400 200 サケ加工品を米国等へ輸出加工場の壁、床、天井等の改修。トンネルフリーザー等の導入。

壁、床、天井等の改修よる衛生環境の向上。トンネルフリーザー等の導入による衛生管理の向上。

米国取得予定平成29年度

0.00 0.00

宗谷郡猿払村

巽冷凍食品株式会社 290 80 サケ加工品を、米国、中国等へ輸出 サケ加工用の水産加工場を新設。前浜で揚がる秋鮭を原料に、衛生管理の行き届いた新工場で、新巻、ドレスなどを生産。

米国取得予定平成29年度

0.00 0.00

虻田郡洞爺湖町

株式会社小川商店 401 191 ウニ製品を米国等へ輸出 ウニ加工処理場、原料保管庫を改修。原料から製品までが、動線の交差が無い、ワンウェイの工程となり、異物混入や微生物汚染のリスクが削減。

米国取得予定平成29年度

20.00 30.00

青森県

東津軽郡平内町

株式会社ハケタ水産 110 55 冷凍ホタテ貝柱製品を米国等へ輸出製造ラインの床、排水溝、壁、天井、搬入前室、出荷前室等を改修、トンネルフリーザーの導入。

陸奥湾産のホタテを原料に、玉冷、冷凍ボイルほたて、冷凍両貝などを、衛生的な設備で製造。

米国取得済平成28年度

16.00 235.00

宮城県

仙台市 株式会社エムケーコーポレーション 10 5 冷凍ひらめフィレを米国等へ輸出 製造ラインの天井、壁、搬入口等を改修。売参権を使用して購入した鮮魚の生食用加工品の製造ひらめ・銀鮭・あいなめ・真鯛・せいご　等々

米国取得済平成27年度

0.00 20.20

茨城県

ひたちなか市

株式会社丸竹商店 156 75 蒸し蛸を米国等へ輸出加工場の床、空調設備、給排水設備等の改修、トンネルフリーザーの導入。

床、空調設備、給排水設備の改修による衛生環境の向上。米国取得済平成28年度

0.00 0.00

神栖市 株式会社みうらや 322 161 冷凍サバをEU等へ輸出 工場入口部、選別ライン等を改修。工場入口部は、半屋外的空間であったが、シートシャッターを設置して屋内化。選別ラインは、大空間に各エリアが魚動線に準じ配置されて作業。

ＥＵ取得予定平成30年度

0.00 0.00

千葉県

銚子市 株式会社マリノス 282 141 マグロ加工品等をEU・米国等へ輸出壁、天井、空調設備等の改修。X線検査装置等の導入

壁、天井、空調設備の改修による衛生環境の向上。X線検査装置等の導入による衛生管理の向上。

米国取得予定平成29年度EU取得予定平成29年度

0.00 0.00

静岡県

焼津市 株式会社マルヨシ 15 7 かつおのふし等をEU等へ輸出 梱包室、煮熟タンク設備を改修。加工方法は、冷凍されたカツオを解凍し、生切り（生処理）した上で、設備した煮熟釜でボイルを行い、製品化。

ＥＵ取得予定平成29年度

0.00 0.00

三重県

伊勢市 有限会社若松屋 13 6 水産ねり製品を米国等へ輸出 脱水専用室、洗浄専用室等を改修。脱水専用室により熱殺菌前と熱殺菌後の商品の交差汚染を回避。洗浄専用室により洗浄時の他工程への洗浄水の飛散を回避。

米国取得予定平成31年度

3.00 4.00

兵庫県

姫路市 ヤマサ蒲鉾株式会社 280 140蒲鉾類の、EU、米国、その他各国への輸出

蒸しかまぼこ、カニ風味かまぼこのＥＵ等への輸出拡大に向け、天井、排水溝等を改修。

天井をパネルにしたことにより、異物混入リスクが減少し、品質及び衛生管理が向上。

ＥＵ変更取得予定

平成29年度63.00 10.00

改修内容 利用状況等ＨＡＣＣＰの取得

（計画又は実績）

輸出実績額（百万円）

事業目的都道府県 市区町村 事業実施主体総事業費（百万円）

国　庫補助金

（百万円）

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平成27年度 平成28年度改修内容 利用状況等

ＨＡＣＣＰの取得

（計画又は実績）

輸出実績額（百万円）

事業目的都道府県 市区町村 事業実施主体総事業費（百万円）

国　庫補助金

（百万円）

愛媛県

宇和島市 秀長水産株式会社 62 31冷凍ハマチフィレ等をＥＵ等への輸出拡大

サニタリー設備等の改修や加工室入り口に間仕切りの設置。フィレマシンや金属探知機の導入。

壁・サニタリー設備の改修により衛生環境の改善。フィレマシンや金属探知機の導入により異物混入の防止と衛生管理の向上。

ＥＵ取得予定平成30年度

10.00 9.60

松山市 エヒメフードテクノロジー協同組合 307 153生シラス、鯛加工品等をEU、米国等へ輸出

加工場の壁、床、天井等の改修と作業工程に応じた区画の整備。

加工場の壁・床等の改修により衛生環境の向上。作業工程に応じた区画の整備による交差汚染の防止。

米国取得予定平成29年度EU取得予定平成29年度

0.00 0.00

福岡県

柳川市 株式会社高橋商店 86 43 漬魚（紅鮭粕漬）等を米国等へ輸出加工場の壁、床、天井、手洗い設備等の改修と作業工程に応じた区画の整備。

加工場の壁・床等の改修により衛生環境の向上。作業工程に応じた区画の整備による交差汚染の防止。

米国取得予定平成29年度

0.06 0.13

佐賀県

唐津市 株式会社吉村商店 799 199 各種干物製品を米国等へ輸出区画分けの見直し、空調設備の改修、連続式乾燥機及びフリーザーの導入。

室温が管理された区画で、連続式乾燥機及び凍結設備を利用することによる品質及び衛生管理の向上。

米国取得予定平成29年度

0.00 0.00

鹿児島県

枕崎市 的場水産株式会社 129 64 かつお加工品を米国等へ輸出 空調設備、煮熟設備等を改修。洗浄できる空調関係に改修し、定期的に洗浄。煮熟後骨抜き焙乾し、荒節加工までの工程で製造。

米国取得予定平成29年度

4.50 5.60

（注）平成28年度末現在における事業実施主体からの利用状況等報告書等に基づいて作成。