27614615 manual de diseno instalaciones para granjas porcinas masporcicultura com

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Autor. Edi G. Castellanos Director www.masporcicultura.com Copyright © masporcicultura.com 2009

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alterar el contenido ni total o parcialmente. Todos los derechos reservados ® www.masporcicultura.com

Gracias por descargar este manual.

En el presente documento encontraras una colección de fotos más

que diseños y medidas de las instalaciones para alojar los cerdos según su

etapa de producción, en algunos casos te daremos medidas especificas y

fotos, recuerda que una imagen es más valiosa que las palabras, de esta

manera podrás tener una idea más clara de cómo tendrás que hacer tus

construcciones para alcanzar el máximo confort de los cerdos y

consecuentemente estos puedan expresar su máximo potencial de

producción. Vale mucho la pena tomar en cuento el aspecto del diseño

recordemos que una vez que invertimos en la construcción ya no podemos

corregir los errores de diseño a menos claro está que quieras perder

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considerables sumas de dinero en desechar lo que ya construiste y levantar

construcción de nuevo.

Este documento lo hemos dividido en varias secciones para su mejor

comprensión así mismo como las fotografías.


C O N T E N I D O

Diseño de instalaciones de Gestación

Diseño de instalaciones de Maternidad

Diseño de instalaciones de destete y crecimiento

Diseño de instalaciones de engorde


INSTALACIONES PARA AREA DE GESTACION.

En esta área es donde tendremos las cerdas destetadas, cerdas en celo, cerdas

inseminadas, corrales de cerdas de reemplazo, y verracos.

DISEÑO DE UNA JAULA DE GESTACION


JAULA DE GESTACION

En esta jaula estara la cerda desde el momento de la inseminacion hasta su traslado a

la sala de maternidad (110 dias aprox), este diseño es idela para el manejo pos-

inseminacion ya que podremos hacer un diagnostico de preñez mas efectivo, chequeo

de consumo de alimento etc. Debemos respetar las medidas ya que una cerda

multipara en esta etapa puede llegar a pesar unos 240 kilos. Con este diseño evitamos

cualquier tipo de lesion, estrés o falta de confort que pueda provocar en casos

extremos abortos.


La jaula debera ser confortable para la cerda estando de pie como acostada


Facilidad para el operario para realizar los diferentes manejos

INSEMINACION ARTIFICIAL

DETECCION DE PREÑEZ


La ventilacion y la iluminacion son importantes


Corral de primerizas

Sin paredes y que facilite el ingreso del macho para estimular la presencia del primer

estro, espacio minimo por cerda de 1.50 metros cuadrados y agrupar de 6 a 8 cerdas.

Corral de Verracos

Con paredes y evitar el contacto visual y fisico con otros animales principalmente

cerdas en celo, hasta que se saque del corral para colecta y/o estimulo de cerdas


Facilidad para paseo del verraco frente a las cerdas para deteccion de celos, instalacion

de baranda movil por secciones

El diseño de las puertas traseras debe evitar posibles lesiones en la vulva de las cerdas


Pasillos frontales amplios que faciliten el suministro de alimento


MATERNIDADES

Adjunto con este documento encontraras un juego de 9 planos con las medidas

específicas de las instalaciones de maternidad.

En el diseño de una maternidad es donde comúnmente se cometen la mayor cantidad

de errores debido a que no se toma en cuenta que en una sala de maternidad existen si

bien es cierto animales de la misma especie pero con requerimientos de temperatura y

confort muy diferentes, por ejemplo la zona termoneutral de una cerda adulta es muy

diferente a la de un lechón lactante, por lo tanto la sala de maternidad debe estar

diseñada estratégicamente para satisfacer las diferentes necesidades de confort y

bienestar para los cerdos.

MEDIDAS DE LA JAULA DE MATERNIDAD

Ancho superior: 52 centímetros

Ancho inferior: 72 centímetros

Largo: 240 centímetros

Altura: 110 centímetros

Altura de la primera barra: 22 centímetros


Jaula de maternidad instalada

Sala de Maternidad


Sala de maternidad en piso elevado

Sala maternidad con fosa


La jaula de maternidad debe permitir a los lechones

acceder fácilmente a la ubre de la cerda


Destete y Crecimiento.

Corrales más largos que anchos, espacio mínimo por lechón 0.45metros cuadrados

desde las 4 hasta las 10 semanas de edad.


Pasillo central para fácil suministro de alimento, uso de cortinas para manejo de

corrientes de aire y temperatura ambiental.


Instalación de piso de rejilla en corrales de destete


Instalación de piso elevado


Engorde.

Los corrales de engorde deben estar diseñados para alojar cerdos desde las 10 semanas

de edad aproximadamente 70 libras de peso, hasta las 23 semanas de edad

aproximadamente 230 libras de peso

Características principales:

Corral más largo que ancho

Ancho: 350 centímetros

Largo: 570 centímetros

Área total 20 metros cuadrados

Densidad 20 cerdos por corral


Ubicación de comedero


Piso con 5% de desnivel y charca al fondo


Construir pensando en ventilación para los cerdos


Sistema de drenaje de las charcas


Ubicación de bebedero en área de charca


Espero que este manual y juego de imágenes de diseño de instalaciones haya

sido de tu agrado y te haya despejado algunas dudas, si quisieras información más

especifica al respecto contáctanos y con mucho gusto te ampliaremos la información.

Si estas interesado en obtener más información de otras áreas de la porcicultura

como Inseminación artificial, maternidad, nutrición, manejo del verraco registros etc.

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PLANTA GENERAL

CORRAL 6 CORRAL 7

BODEGA

OFICINA

CORRAL 4 CORRAL 5CORRAL 2 CORRAL 3CORRAL 1

pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2% pendiente del 2%

CORRAL 8

pendiente del 2%

CORRAL 9

pendiente del 2%

CORRAL 10

pendiente del 2%

CORRAL 11

pendiente del 2%

CORRAL 12

pendiente del 2%

CORRAL 13

pendiente del 2%

CORRAL 14

pendiente del 2%

CORRAL 15

pendiente del 2%

2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 2.08 4.23

2.082.082.082.082.082.082.082.082.082.082.082.082.082.082.082.08

2.58

2.58

1.05

2.58

2.58

4.00

015

4.00

0.15

4.00 4.00 4.00 4.00 4.00

0.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15

0.15

0.90

0.15

5.00

ANDEN

ANDEN

33.41

11.50

proyección cubierta

proyección cubierta

pro

yecció

n c

ubie

rta

A

venta

na e

n m

adera

batiente

a sedimentador de estiercol

pendiente del 1%pendiente del 1%

pendiente del 1%pendiente del 1%h= 0.10 m h= 0.10 mh= 0.27 m

h= 0.10 m h= 0.10 mh= 0.27 m

GALERA DE ENGORDEwww.masporcicultura.com

FACHADA PRINCIPAL

1.50

0.50

0.90

0.80

GATERAS 0.400.40

CORRAL 1

0.70

0.30

2.58 2.57 0.90 2.57 2.5811.20

www.masporcicultura.com GALERA DE ENGORDE

SECCIÓN TRANSVERSAL

CORRAL 9CORRAL 2ANDEN ANDENANDEN0.70

0.30

2.58 2.57 0.90 2.57 2.5811.20

3.00

4.70

0.22

0.50

0.26

1.03

2.91

1.68

5.67

0.30

0.75

1.50


riel de ferrocarril

0.20

0.02

0.20

0.020.06

0.07

0.30

0.12

0.12

0.15

0.12

tablones en madera

bloque de concreto

bebedero tipo chupón

desnivel

cañuela pend.1%

0.09

0.42

tuberia abasto de 12"

gatera

1.08

0.93

DETALLE BEBEDEROwww.masporcicultura.com GALERA DE ENGORDE

DETALLE COMEDERO

0.20

0.02

0.20

0.12

0.12

0.15

0.12

comedero en en tuberia

de novaford de 10"

bloque de concreto

tablones de madera

riel de ferrocarril

desague en tuberia pvc

de 12"

0.25

0.08

0.15 0.13

0.93


DETALLE CORRAL

pendiente del 2%

0.250.08

3.87

0.80

0.15

4.67

0.33

3.30 0.70 0.15

0.30

0.70

DESNIVEL

CAÑUELA

ANDEN

COMEDERO

BEBEDERO

2.08 1.25 0.834.16

2.58

2.58

4.00

5.00

www.masporcicultura.com

GALERA DE ENGORDE

FACHADA PRINCIPAL


www.masporcicultura.comCORTE TRANSVERSAL


GALERA DE ENGORDE

PARIDERASDETALLES


PARIDERASJAULA PARIDERAS


PARIDERASESQUEMA GENERAL



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