251842189-parametros-de-control-de-aguas-empledas-en-la-industria-de-la-gaseosa.docx

8/17/2019 251842189-Parametros-de-control-de-aguas-empledas-en-la-industria-de-la-gaseosa.docx

1/19

FACULTAD DE CIENCIAS DE AMBIENTE

ESCUELA ACADÉMICO

PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA

ANÁLISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES

“PARÁMETROS DE CONTROL PARA AGUAS QUE SEEMPLEAN EN BEBIDAS GASEOSAS”

DOCENTE: CARLOS POMA VILLAFUERTE

ALUMNOS:

AGÜERO CHARQUI MILAGROS

• OLIVERA ANGELES GABRIELA. SANDOVAL BAZAN ROBERT.

HUARAZ !"#$

PER%


2/19

2

UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”


ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA

INDICEI. TITULO&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&.&&.&... 'II. INTRODUCCION&&&&.&&&&&&&&&&&&&&&.&.&&. 'III. ANTECEDENTE&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&.&......... $

III.#. RESE(A HISTORICA&&&&&&&&&&&&&&&&&&.

&. $IV. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA&&&&&&&&&&&.&&... $V. )USTIFICACI*N&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&......... +VI. OB)ETIVOS&&&&&&&&&&&&&&&&&&&..&&&&&.... ,VII. HIPOTESIS&&&&&&&&&&&&&&&&&&..&&&&&&.&.,

VIII. MARCO TEORICO&&&&&&&&&&&&&&&&.&&&&&&..-

VIII.#. AGUAS GASEOSAS /0/1234 536/78393234&&&. &&&&&...

-VIII.#.#. INTRODUCCION&&&&&&&&&&&&&&&&..-VIII.#.!. EL PROCESO DE ELABORACI*N DE BEBIDAS

GASEOSAS&&&&&&&&&&&&&&&&&.&. ;VIII.#.'. PARÁMETROS DE COMPARACI*N&&&&&&&.<VIII.#.$. TRATAMIENTO DEL AGUAS RESIDUALES EN EMBOTELLADORAS DE

BEBIDAS GASEOS&&..& #!

I=. METODOLOGIA&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&.. #+I=.#. TIPO Y DISE(O DE LA

INVESTIGACION&&&&&&&&&...#+I=.#.#. TIPO DE INVESTIGACION&&&&&&&&&&&..#+I=.#.!. NIVEL DE INVESTIGACION&&&&&&&...&&+I=.#.'. DISE(O DE LA INVESTIGACION&&&&&&..&....#+

I=.!. METODOS DE LA INVESTIGACION&&&&&&&&&&&&

#+=. CONCLUSIONES&&&&&&&&&&&&&&&&&&.&&&.....#,=I. RECOMENSACIONES&&&&&&&&&&&&&&&&&&&.....#-

=II. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS&&&&&&&&&&&&&&..#;=III. ANE=OS&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&..!"

I. TITULO:

“PARÁMETROS DE CONTROL PARA AGUAS QUE SE EMPLEAN EN BEBIDAS

GASEOSAS”

ANALISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES


3/19

3




II. INTRODUCCI*N:

Debido a a !e"e#idad de #e$ %&'a!o (o$ "o!#&'i$ e a)&a* (o$ #e$ &! "o'(o!e!+e ($i'o$dia

(a$a !&e#+$a ,ida* !a"e a !e"e#idad de a eabo$a"i-! de &! a)&a de "o!#&'o .&e #e #ea

+$a+ada (a$a .&e !o +$ai)a !i!)&!a "o!#e"&e!"ia a 'o'e!+o de "o!#&'i$a* (a$a e#+o a!+e# de

.&e #ea "o!#&'ida (o$ e &a$io debe e#+a$ ib$e de 'i"$oo$)a!i#'o# & o+$o# "o!+a'i!a!+e#

.&e de a)&!a & o+$a 'a!e$a ,a! a a/e"+a$ a !&e#+$o o$)a!i#'o0 La# a)&a# )a#i/i"ada# a(a$+e de

#e$ '&1 i'(o$+a!+e# (o$ #e$ de "o!#&'o 'a#i,o* o# "o'(o!e!+e# .&e #e &+ii2a! e! #&

eabo$a"i-! #o! a# .&e "&'(e! &! (a(e '&1 i'(o$+a!+e 1a .&e #o! a# "&ae# de+e$'i!a! a

"aidad de a)&a )a#i/i"ada .&e #e ,a a ($od&"i$0

E! a 'a1o$3a de o# ($o"e#o# i!d+$iae# e# '&1 i'(o$+a!+e e "o!+$o de o# !i,ee# de "aidad

de a)&a (a$a a# #o&"io!e# .&e #e$4! &+ii2ado# e! a)&!a (a$+e de ($o"e#o0 E5i#+e! &!a #e$ie

de $a#)o# ($o(io# de a# )a#eo#a# e! o# ($o"e#o# de /ab$i"a"i-! .&e* %i#+-$i"a'e!+e* a#

di/e$e!"ia! de a 'a1o$3a de o+$o# ai'e!+o# 1 bebida#* 1 .&e a# %a! %e"%o i!o"&a# de#de e

(&!+o de ,i#+a de a #a&d de "o!#&'ido$0

La# a)&a# )a#eo#a# #o! bebida# #abo$i2ada#* e/e$,e#"e!+e# #i! "o!+e!ido de a"o%o0 E#+a#

bebida# $e($e#e!+a! &! ($obe'a i'(o$+a!+e (a$a !&e#+$a #a&d* !o #-o (o$ o .&e "o!+ie!e!6

#i!o (a$+e de a# i!d+$ia# )a#eo#a# !o "&'(e! "o! o# (a$4'e+$o# de "o!+$o0 P$o,o"a!do &!a

i!)e#+a '4# ba7a de !&'e$o#a# ,i+a'i!a#* 'i!e$ae# 1 /ib$a0

E ($e#e!+e +$aba7o e#+4 e!/o"ado a i!,e#+i)a$ o# (a$4'e+$o# de "o!+$o e! a)&a# e'(eada# e!

i!d+$ia# )a#eo#a#0 Pa$a +e!e$ e! "o!o"i'ie!+o a# a(i"a"io!e#* ($o"edi'ie!+o# de "o!+$o e!

e#+a#0

L74 3>?@874

III. ANTECEDENTES

III.#. RESE(A HISTORICA

De#de 89:9 a O$)a!i2a"i-! M&!dia de a Sa&d e#+abe"i- .&e e a "aidad de a)&a.&eda de/i!ida (o$ a# 'edi"io!e# a!a3+i"a# #ob$e '&e#+$a# +o'ada# e! e "&$#o de



4/19

4




a)&a o a"&3/e$o e! # "o!di"io!e# !a+&$ae#0 La "aidad de a)&a #e e#+abe"e #e);! e

o a .&e #e de#+i!e* a#3 a# a)&a# de#+i!ada# a aba#+e"i'ie!+o de a (oba"i-! debe!

"&'(i$ a# e5i)e!"ia# de "aidad de Rea De"$e+o 88* de ?? de 7&io* (o$ e .&e

#e a($&eba a Re)a'e!+a"i-! T@"!i"oSa!i+a$ia (a$a e aba#+e"i'ie!+o "o!+$o de

"aidad de a)&a# (o+abe# de "o!#&'o (;bi"o0 Pa$a eo* a "aidad de a# a)&a# e! a

"a(+a"i-! debe "&'(i$ o# 3'i+e# de a!e5o I de Rea De"$e+o 9?=89::* .&e a($&eba

e Re)a'e!+o de a Ad'i!i#+$a"i-! P;bi"a 1 a Pa!i/i"a"i-! id$o-)i"a* #ob$e

"a$a"+e$3#+i"a# b4#i"a# de "aidad de "o$$ie!+e# de a)&a #&(e$/i"ia de#+i!ada# a

($od&""i-! de a)&a (o+abe0

E!+$e o# (a$4'e+$o# a 'edi$ e#+4!* e!+$e o+$o#* a# "o!"e!+$a"io!e# de di/e$e!+e#

ee'e!+o# 'e+ae# (e#ado#* %id$o"a$b&$o#* de+e$)e!+e#000* a +e'(e$a+&$a* e (* a

+&$bide2* e o53)e!o di#&e+o* a DBO* a DO 1 o# #-ido# e! #(e!#i-!0

IV. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

E! o# ;+i'o# ao# #e %a ob#e$,ado &! )$a! "$e"i'ie!+o de a i!d+$ia )a#eo#a* e! e#(e"ia

debido a a&'e!+o de &)a$e# .&e ($o'&e,e! #& "o!#&'o 1 a a ,a$iedad de ($e#e!+a"io!e# .&e

e5i#+e! de e#+a# bebida#0 Co'o "o!#e"&e!"ia de a di,e$#idad de $e"e+a#* i!#&'o#* e#(a"io#*

'a!i(&a"io!e# 1 ($o"e#o# de /ab$i"a"i-!* P&ede! )e!e$a$#e "a'bio# e! a "aidad /i!a de

($od&"+o0 Debido a e#+o #e e'(ea (a$4'e+$o# de "o!+$o e! "&a!+o a #& "aidad0

¿Qué parámetros fisicoquímicos y biológicos se deben controlar en aguas que se emplean

para la fabricación de gaseosas?

V. )USTIFICACI*N:

La# bebida# )a#eo#a# %a! i!"$e'e!+ado #& (o(&a$idad de#de a d@"ada de o# ao# H>0 La

!a+&$ae2a de a)&a e'(eada e! a /ab$i"a"i-! de )a#eo#a# e# de '&"%a a+e!"i-! 1 #e e)a a

de"i$ .&e e @5i+o de a )a#eo#a de(e!de de e'(eo ade"&ado de a)&a 1a .&e "o!#+i+&1e "e$"a

de 9J de "o!+e!ido de a )a#eo#a (o$ o .&e e# &! i!)$edie!+e /&!da'e!+a 1 de "&a

i!+e$e#a e#e!"ia'e!+e #& "o!+e!ido de #ae# 1 e#(e"ia'e!+e #& d&$e2a0 Co'o !o$'a )e!e$a#e $e"o'ie!da &+ii2a$ a)&a# ba!da# "o! (o"o "o!+e!ido e! #ae#0



5/19

5




E a)&a de aba#+e"i'ie!+o (;bi"o "o!+ie!e a)&!a# ,e"e# #+a!"ia# 'i!e$ae# 1 ,e)e+ae# .&e

a %a"e! i!ade"&ada (a$a bebida# )a#eo#a#0 Pa$a a ($e(a$a"i-! de @#+a# e# !e"e#a$io .&e e a)&a

#ea i'(ia* i!"oo$a e i!odo$a* .&e !o "o!+e!)a ba"+e$ia#0

Po$ +odo e#+o e# i'(o$+a!+e ,e$ "&4e# #o! o# (a$4'e+$o# de "o!+$o de a# a)&a# .&e #e a!

(a$a &!a "o$$e"+a /ab$i"a"i-! de bebida# )a#eo#a# 1 .&e !o #ea! &! ($obe'a +a!+o (a$a a

e'($e#a "o'o (a$a e "o!#&'ido$ /i!a0

E# i'(o$+a!+e #eaa$ .&e a ($e#e!+e i!,e#+i)a"i-! #e$,i$4 (a$a "o!o"e$ e "o!+$o de "aidad

.&e debe! "&'(i$ a# a)&a# e'(eada# (a$a a eabo$a"i-! de )a#eo#a#0

VI. OB)ETIVOS:

O/0917 G08063>:

I!,e#+i)a$ #ob$e o# (a$4'e+$o# /i#i"o.&3'i"o# 1 bio-)i"o# de "o!+$o de a# a)&a#

e'(eada# e! a i!d+$ia de )a#eo#a#0

• O/09174 E4051574:

A,e$i)&a$ 'edia!+e o# ib$o# 1 $e/e$e!"ia# bibio)$4/i"a#* o# (a$4'e+$o# de "o!+$o de

a# a)&a# .&e #e e'(ea! e! a eabo$a"i-! de )a#eo#a#0

De#"$ibi$ o# (a$4'e+$o# de "o!+$o de a# a)&a# e'(eada# e! a# i!d+$ia# de

)a#eo#a#0

A,e$i)&a$ o# 3'i+e# '45i'o# (e$'i#ibe# (a$a eabo$a"i-! de a# a)&a# )a#eo#a#0

A,e$i)&a$ o# +$a+a'ie!+o# 1 3'i+e# '45i'o# (e$'i#ibe# (a$a a)&a# de o# e/&e!+e# dea# a"+i,idade# de a# i!d+$ia# )a#eo#a#0



6/19

6




VII. HIPOTESIS:

C78967>3827 >74 36@09674 14157?@1574 /17>J1574 20 >34 3J?34 20 >34 182?496134

J3407434 40 726 0>3/7636 /0/1234 20 /?083 53>1232 34 87 J080636 67/>0@34 08 >74

?4?36174 5784?@127604.

#.#. AGUAS GASEOSAS /0/1234 536/78393234

$.#.# I89672?5518

La# bebida# Ca$bo!a+ada# o )a#eo#a# #o! &!a "o!#e"&e!"ia de o# e!#a1o# (a$a

($od&"i$ a)&a# e/e$,e#"e!+e# #e'e7a!+e# a a# de a# /&e!+e# !a+&$ae#0 A "abo de

a);! +ie'(o #e e# a)$e)a$o! #abo$i2a!+e#* 1 de a%3 !a"ie$o! a# di,e$#a# a)&a# 1

bebida# )a#eo#a#* .&e #o! e#e!"ia'e!+e a)&a "a$)ada "o! di-5ido de "a$bo!o a a

.&e #e %a aadido a2;"a$ 1 a);! 4"ido * &!a 'a+e$ia "oo$a!+e 1 &! a)e!+e de #abo$0

Pa$a .&e #e "o!#e$,e e )a#* #e e!,a#a a bebida )a#eo#a e! $e"i(ie!+e

%e$'@+i"a'e!+e "e$$ado0 De 'a!e$a i!d+$ia e a)&a "a$bo!a+ada #e ($e(a$a aadie!do a"ido "a$b-!i"o 1

di-5ido de "a$bo!o e! &!a $ea""i-! e5o+@$'i"a* e! +a!.&e# de a'a"e!a'ie!+o a

($e#i-! (a$a .&e !o e5i#+a de#($e#&$i2a"i-! 1 di#o"ia"i-! de o# 'i!e$ae#0


http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Acido_carb%C3%B3nico&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%B3xido_de_carbonohttp://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%B3xido_de_carbonohttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Acido_carb%C3%B3nico&action=edit&redlink=1


7/19

7




E "o!#&'o de )a#eo#a# e! '&!do e# 'a#i,o* #ie!do a e'($e#a "o"a"oa "o'(a!1* a

'a1o$ ($od&"+o$a '&!dia de bebida# )a#eo#a#0 E! Coo'bia6 e H?J de "o!#&'o #e

e!"&e!+$a e! e e#+$a+o 'edio* ?9J e#+$a+o ba7o 1 9J e! e#+$a+o a+o0

Fuente: N.!"!#$$%. &gua de bebida en'asada. (specificaciones pp )* #$$% orella +uare,*

-ilar +abela "//)0.

$.#.! EL PROCESO DE ELABORACI*N DE BEBIDAS GASEOSAS

E> P675047 20 0>3/763518 20 /0/1234 J3407434 40 ?020 604?@16 08:

#. O/908518 20> AJ?3K

La# e'($e#a# )e!e$a'e!+e "&e!+a! (a$a #& aba#+e"i'ie!+o de a)&a de (o2o#

de ($o/&!didad "o'o e "a#o de a (a!+a de I!"a oa e! e di#+$i+o de R3'a"0

E a)&a e# #o'e+ida a ? +i(o# de +$a+a'ie!+oK

!. T6393@10897 20> 3J?3:

E a)&a* ($i!"i(a "o'(o!e!+e e! a eabo$a"i-! de a# bebida#* #e ob+ie!e

($i!"i(a'e!+e de (o2o# #&b+e$$4!eo#0 E#+a #e #o'e+e a ($o"e#o# de (&$i/i"a"i-!

1 e#+e$ii2a"i-! 'edia!+e &! +$a+a'ie!+o .&3'i"o 1 di,e$#a# e+a(a# de

/i+$a"io!e#0

'. E>3/763518 20 363/04:

E! e#+a e+a(a #e 'e2"a e a2;"a$ 1 e a)&a* ob+e!ie!do e “7a$abe

#i'(e”0 L&e)o* e#+e e# /i+$ado a ba7a ($e#i-! (a$a ei'i!a$ i'(&$e2a#0 A

e#+e 7a$abe #e e aade a e#e!"ia* "o! o .&e #e ob+ie!e e 7a$abe +e$'i!ado0

$. M0K5>3 536/78393518 >>08327:



8/19

8




A 7a$abe +e$'i!ado #e e a)$e)a '4# a)&a 1 #e e de$i,a %a"ia +a!.&e#

%e$'@+i"o# e! do!de #e e!/$3a 1 #a+&$a "o! )a# "a$b-!i"o0 De e#+a /o$'a a

'e2"a .&eda i#+a (a$a #& +$a!#(o$+e %a"ia a '4.&i!a e!ado$a* e! do!de #e

($o"ede a e'bo+eado0 E ($od&"+o .&e e)a a a e!ado$a e#

bo'beado %a"ia a# bo+ea#* a# "&ae# #o! #eada# "o! +a(a# %e$'@+i"a#0

+. E>3/763518 20 /790>>34:

La i!d+$ia de )a#eo#a# &+ii2a do# +i(o# de e!,a#e#* $e+o$!abe# 1 !o

$e+o$!abe#0


-ilar +abela "//)0.

La i!,e$#i-! e! 'a.&i!a$ia e# '4# ee,ada e! e "a#o de e'bo+eado e!

e!,a#e# $e+o$!abe#* 1a .&e #e !e"e#i+a! 3!ea# de ($od&""i-! adi"io!ae# (a$a

"o!+$oa$ a "aidad de o# 'i#'o#0 Se e#+i'a .&e e "o#+o de i!#+aa"i-! de &!a

3!ea

De ($od&""i-! de e!,a#e# $e+o$!abe# e# e!+$e 1 ,e"e# 'a1o$ .&e e"o$$e#(o!die!+e a &!a 3!ea de e!,a#e# !o $e+o$!abe#0 Si! e'ba$)o* a

(e#a$ de .&e a i!,e$#i-! i!i"ia e# 'a1o$* e#+o# e!,a#e# #o! '4#

$e!+abe# e! e 'edia!o (a2o* de(e!die!do de a $o+a"i-! .&e #e e

+e$'i!e da!do a o# 'i#'o# de e!,a#e# $e+o$!abe#0

N-+e#e .&e ade'4# de a i!,e$#i-! i!i"ia e! 'a.&i!a$ia#* %a1 &!a

i!,e$#i-! e! e (a$.&e de e!,a#e#0 A#3* 'ie!+$a# 'a1o$ #ea e !;'e$o de

$o+a"io!e# .&e #e d@ a e#+e (a$.&e* 'e!o$ e 'o!+o a a'o$+i2a$ e! "ada

$o+a"i-!0

E# i'(o$+a!+e i!di"a$* ade'4#* .&e e! e#+a e+a(a ($od&"+i,a e5i#+e!

ee,ado# "o!+$oe# de "aidad* o# .&e #e +$ad&"e! e! "o#+o# adi"io!ae#0


-ilar +abela "//)0.

$.#.' PARÁMETROS DE COMPARACI*N



9/19

9




Pa$a e#+e "a#o !o# ba#a'o# e! a !o$'a ,e!e2oa!a COVENIN ?8:?K8990

La# bebida# )a#i/i"ada# debe! de "&'(i$ "o! o# #i)&ie!+e# $e.&i#i+o#K

• Debe ($e#e!+a$ e oo$* "oo$ 1 #abo$ "a$a"+e$3#+i"o de ($od&"+o0• No debe! "o!+e!e$ 'a+e$ia# e5+$aa# +ae# "o'o /$a)'e!+o# 'e+4i"o#*

(a$+3"&a# de ,id$io & o+$o#0• No debe! "o!+e!e$ i!#e"+o# o /$a)'e!+o# de e#+o#* %&e,o# 1 a$,a# de e#+o#0

Fuente: N123& 4(N(516&N&!14(N7N"#8":#$$)!9(97&+ ;&+(1+&+.#era1274 S7>?/>04

B61

C36/78393518V7>. D0 CO$

A5120K T19?>3/>0

H $.+

M18. M3. M18. M3. M18. M3.

Ed&"o$ada# H 80 80> 0> >0>>< >0 0>

Ba7a# "ao$3a# NA >0 80> 0> >0>>< >0Cao$3a# $ed&"ida# >08 0 80> 0> >0>>< >0Lib$e# de "ao$3a# NA >0< 80> 0> >0>>< >0

Soda# NA >0< 0> NA NA

P36@09674 20 578967>:

Oo$ 1 #abo$ i!ob7e+abe

Coo$ M450 8> &!idade# de (a+i!o "oba+o

T&$bide2 M450 80I NTU D&!idade# !o

eo'@+$i"a#

A'o!ia"o !o de+e"+abe

Ba$io M450 80> ')=

Co$o ib$e !o de+e"+abe

Ma+e$ia O$)4!i"a DOC '450 > ')=

Ni+$i+o# !o de+e"+abe

Pa+a M450 >0>I ')=

S&/&$o !o de+e"+abe

Co'(&e#+o# /e!-i"o#* (e#+i"ida#*

%id$o"a$b&$o# a$o'4+i"o# (oi!&"ea$e# a"ei+e#

'i!e$ae#* )$a#a#* a)e!+e# +e!#oa"+i,o#

ae!+e#



10/19

10




F uente: N123& 4(N(516&N&!14(N7N"#8":#$$)!9(97&+ ;&+(1+&+.#eraJ1574

E a)&a de bebida debe$4 (o#ee$ &!a "aidad +a .&e !o $e($e#e!+e &! $ie#)o (a$a a

#a&d de "o!#&'ido$0 Lo# $e.&i#i+o# 'i"$obio-)i"o# e#+abe"ido# e! a No$'a C&ba!a de

A)&a de Bebida E!,a#ada #e '&e#+$a! e! a +aba 0

T3/>3 -. R0?061@108974 @1567/17>J1574 0493/>051274 08 >3 NC !#>>>

8>> UFC=' D'45i'o

Mi"$oo$)a!i#'o# e#(e"3/i"o# T@"!i"a# de /i+$a"i-! (o$

'e'b$a!a

Coi/o$'e# ?*? NMP=8>>' > UFC='

E#+$e(+o"o"o# /e"ae# ?*? NMP=8>>' > UFC='

P#e&d-!i'a# ae$&)i!o#a ?*? NMP=8>>' > UFC='

Ba"+e$ia# a!ae$obia# E#(&$&ada#*

Red&"+o$a# de #&/a+o ?*? NMP=8>>' > UFC='

C7893@1838904:

C3635906491534 L@190 @. @.Me$"&$io >A$#@!i"o >0>

Cob$e >0?A&'i!io >0<

ie$$o >0<

Po'o >Zi!" >0?



11/19

11




F uente: N123& 4(N(516&N&!14(N7N"#8":#$$)!9(97&+ ;&+(1+&+.#era


12/19

12




U! '@+odo a(i"ado a)&!a# ,e"e#* e# a di)e#+i-! a!ae$obia* a "&a e# a+$a"+i,a

(a$a )$a!de# "a&dae#* ($e/e$ibe'e!+e de a+a "a$)a0 E a+$a"+i,o o $e($e#e!+a

e ba7o "o!#&'o de e!e$)3a* e i!"o a ($od&""i-! de e!e$)3a* 1 a ($od&""i-!

$ed&"ida de /a!)o# $e#(e"+o a a di)e#+i-! ae$obia0 Co'o ;+i'o '@+odo #e

(&ede 'e!"io!a$ e +$a+a'ie!+o /3#i"o.&i'i"o* .&e debe "o!#ide$a$#e "o'o

de(&$a"i-! (a$"ia de a# a)&a#0 E "o!+e!ido de /o#/a+o# 1 !i+$-)e!o e! o#

,e$+ido# +a'bi@! $e($e#e!+a! &! ($obe'a* (&e#+o .&e e#+a# #+a!"ia#

e#+i'&a! e "$e"i'ie!+o de a)a# e! a)&a# !a+&$ae#* "aa!do a e&+$o/i"a"i-!

de a# 'i#'a#0 E! e#+e "a#o* a# de(&$ado$a# debe$3a! a'(ia$#e "o! &!a +e$"e$a

e+a(a (a$a a ei'i!a"i-! de /o#/a+o 1 !i+$-)e!o0

C36359061K3518 20 >74 0691@108974 20 >3 182?49613 20 /0/1234

J3407434.

La "a$a"+e$i2a"i-! de o# ,e$+i'ie!+o# e! a i!d+$ia 4"+ea #e $eai2a +e!ie!do

e! "&e!+a o# (a$4'e+$o# e! .&e a "o!+i!&a"i-! #e (a!+ea!6 e#+o# (a$4'e+$o#e#+4! e#+abe"ido# (o$ e de"$e+o 89 de 89:* e "&a a;! e#+4 ,i)e!+e0

P36@09674 20 536359061K3518 20 >74 0691@108974 3 5?0674 20 3J?3.

PARAMETRO RANGO

( &!idade# 9

Te'(e$a+&$a oC Me!o$ de >oC

S-ido# S(e!dido# To+ae# Re'o"i-! 'a1o$ a :>J

De'a!da Bio.&3'i"a de

O5i)e!o

Re'o"i-! 'a1o$ a J



13/19

13




De'a!da &3'i"a de O5i)e!o Re'o"i-! 'a1o$ a :>J

G$a#a# 1=o a"ei+e# Re'o"i-! 'a1o$ a :>J

Fuente. 6ibro contaminación industrial en olombia. &guas gaseosas.

E! a i!d+$ia de bebida# )a#eo#a#* a# a)&a# $e#id&ae# +ie!e! "o!"e!+$a"io!e#

.&e o#"ia! e!+$e ?>>> 1 8>>>> ')=L de 'a+e$ia o$)4!i"a e5($e#ada "o'o

DBO0 Pa$a a"a!2a$ "o!di"io!e# de ,e$+i'ie!+o e#+abe"ida# (o$ a# !o$'a#

,i)e!+e#* #e $e"o'ie!da adea!+a$ o# #i)&ie!+e# "o!+$oe# de a "aidad e! e

a)&a a #e$ ,e$+idaK

• a"e$ $e+e!"i-! de #-ido# )$&e#o# "o'o (eda2o# de bo#a#* )$&'o#*

"o4)&o#* "o'o (&!+o i!i"ia de "o!+$o0 o'o)e!ei2a$ e ( de e/&e!+e

de a &!idad de "o!+$o "o! e /i! de $eai2a$ ,e$+i'ie!+o# e! e $a!)o de 0>

a 90> &!idade# de (0

• Debe di#'i!&i$#e e ee,ado (o$"e!+a7e de o# #-ido# #edi'e!+abe#

($e#e!+e# d&$a!+e a /a#e de (a#+e&$i2a"i-!* (a$a e#+o #e $e"o'ie!da e

di#eo de &! #edi'e!+ado$ de "a$4"+e$ ($i'a$io0

• Re'o,e$ e :>J de a )$a#a* "o!#+$&1e!do &!a +$a'(a de )$a#a#* de /4"i

a""e#o (a$a &! 'a!+e!i'ie!+o (e$'a!e!+e de a &!idad0

• La# #+a!"ia# .&3'i"a# 1 "o'b+ibe# #e debe! a'a"e!a$ e!

"o!+e!edo$e# "oo"ado# de!+$o de de(-#i+o# de %o$'i)-!0

• U! a#(e"+o .&e "o!+$ib&1e de )$a! /o$'a a "aa$ i'(a"+o# a'bie!+ae#* e#

e $ea"io!ado "o! e e!,a#ado* (a$a e#+o* #e &+ii2a* ,id$io 1 Poie+ie!o o

(oi&$e+a!o !o $e+o$!abe#0

Fuente. 6ibro contaminación industrial en olombia. &guas gaseosas.



14/19


15/19

15




E! e#+a i!,e#+i)a"i-! b4#i"a'e!+e #e &+ii2a$4! o# #i)&ie!+e# '@+odo#K

8 ded&"+i,o0 (o$ "&a!+o (a$+e de &!a #i+&a"i-! i!"ie$+a* de#"o!o"ida 1 )e!e$a0

? I!d&"+i,o0 Se a(i"a$4 e#+e '@+odo (a$a e)a$ %a#+a a de+e$'i!a"i-! de o# da+o# "o!"$e+o#

1 e#(e"3/i"a'e!+e "o!o"ido#0

I=. CONCLUCI*NES:

Co'o #e (&do ob#e$,a$ (a$a a eabo$a"i-! de &!a b&e!a )a#eo#a #e debe! de +e!e$ .&e

"o!#ide$a$ o# 3'i+e# de o# (a$4'e+$o# de a# a)&a# .&e #e e#+4! e'(ea!do e! #&

/ab$i"a"i-!* (a$a a#3 +e!e$ &! ($o"e#o de /ab$i"a"i-! #i! !i!);! i!"o!,e!ie!+e 1 &!

($od&"+o /i!a de b&e!a "aidad0 Se);! !o$'a# !a"io!ae# o e5+$a!7e$a#0

Se ob#e$,- +a'bi@! .&e a# !o$'a# di"e! .&e a# a)&a# de o# e/&e!+e# de a# i!d+$ia#

)a#eo#a# debe! de "&'(i$ 3'i+e# '45i'o# (e$'i#ibe# (a$a .&e !o "o!+a'i!e! a

'edio a'bie!+e* "o'o (o$ e7e'(o o# $3o#0

La# "a$a"+e$3#+i"a# de a# 'a+e$ia# ($i'a# #o! de+e$'i!a!+e# e! a# a)&a# )a#eo#a#

ob+e!ida#* i!"&1e!do e a)&a .&e #e &+ii2a e! e ($o"e#o de eabo$a"i-!0 Po$ eo #

(a$4'e+$o# /i#i"o.&3'i"o# 1 bio-)i"o# debe! e#+a$ e#+a!da$i2ado# (a$a .&e e $e#&+ado

!o ,a$3e e!+$e &!a ($od&""i-! 1 o+$a0

U! a'bie!+e #e)&$o de +$aba7o e# &!a ($io$idad "a,e 1 /&!da'e!+a e! e e#/&e$2o de

a"a!2a$ o# ob7e+i,o# de &!a e'($e#a0 Ta'bi@! #e #abe .&e e# !e"e#a$io +e!e$ &!

"o!+$o .&e (e$'i+a 'edi$ "o! e5a"+i+&d e e#+ado de ($o"e#o0

Lo# a#(e"+o# #a!i+a$io# e! a# e'bo+eado$a# #o! /&!da'e!+ae#0 Ta!+o e! e ($o"e#o*

"o'o e! a "aidad de a# 'a+e$ia# ($i'a#* a 'a!i(&a"i-! #e +o$!a e! &! a#(e"+o

/&!da'e!+a* 1a .&e e# e5+$e'ada'e!+e i'(o$+a!+e #abe$ .&@ i!)$edie!+e# #e e e#+4

(o!ie!do a ($od&"+o /i!a0 Cabe de#+a"a$ .&e $e#&+a /&!da'e!+a e "o!+$o de "aidad

de a)&a de ($o"e#o "o'(e+o #i #e ($e+e!de +$aba7a$ e! #e$ioK e#+a'o# %aba!do de

($od&"+o# "o!#&'ido# (o$ a (oba"i-! 1 "o! a #a&d de a )e!+e !o (&ede 7&)a$#e0



16/19

16




=. RECOMENDACIONES:

• Sie'($e debe'o# +e!e$ e! "&e!+a o# (a$4'e+$o# de "o!+$o de a)&a a 'o'e!+o de

/ab$i"a$ )a#eo#a# 1a .&e (o$ o "o!+$a$io (&ede! "aa$ di,e$#o# dao# e! a #a&d de

"o!#&'ido$0

• Si de#ea "o!#&'i$ bebida# )a#eo#a#* %4)ao "o! 'ode$a"i-! +e!ie!do e! "&e!+a "-'o

(&ede a/e"+a$ #& #a&d a /&+&$o0

• E#+i'&a$ e#+&dio# '4# ($o/&!do# .&e (e$'i+a! e#+abe"e$ e5a"+a'e!+e o# dao# .&e

e#+a# (&eda! "aa$ (o$ !o "&'(i$ o #e)&i$ o# (a$4'e+$o# de "o!+$o de a)&a0

• I!/o$'a$ a a "o'&!idad #ob$e o# (o#ibe# dao# .&e (&ede e5(e$i'e!+a$ a #a&d "o!

e "o!#&'o e5"e#i,o de a# bebida# )a#eo#a# 1 "e$,e"e$a# 1a .&e e#+a# (&ede! "o!+e!e$

a+a# #+a!"ia# e! $e#&+ado de !o "&'(i$ "o! a# !o$'a# e#+abe"ida#0

• O/$e"e$ a+e$!a+i,a# de "a'bio a a (oba"i-! (a$a o)$a$ &!a 'odi/i"a"i-! (e$'a!e!+e

de o# %4bi+o# "o! $ea"i-! a "o!#&'o de bebida# )a#eo#a#0

=I. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:



17/19

17




• COMPENDIO DE LA LEGISLACINAMBIENTAL PERUANA VOLUMEN V

CALIDAD AMBIENTAL A"+&ai2ado a


18/19

18




APRUEBAN LOS ESTNDARES NACIONALES DE CALIDAD AMBIENTAL PARA

AGUA Mi!i#+e$io de A'bie!+ePERQ

Fuente: 13-(N71 ( 6& 6(;7+6&7=N&397(N>&6 -(2&N& 4163(N 4 &67& &397(N>&6 &ctuali,ado

al @# de mayo de "/#/.



19/19




Fuente: 13-(N71 ( 6& 6(;7+6&7=N&397(N>&6 -(2&N& 4163(N 4 &67& &397(N>&6 &ctuali,ado

al @# de mayo de "/#/.

251842189-parametros-de-control-de-aguas-empledas-en-la-industria-de-la-gaseosa.docx

Documents