2ª Reunión Curso 2016-2017 Huertos Escolares Agroecológicos14 de marzo de 2017. IES Avempace

Nota de sesión2º Reunión deHuertos Escolares Agroecológicos de Zaragoza

IES AVEMPACE14 de marzo de 2017. 18:00 -20:00 horas

Asistieron 21 personas en total. Por parte del Gabinete de Educación Ambiental, José Antonio, Juliay Jesús. Por parte de Consolida Oliver, Bernardo.

En primer lugar se agradeció al IES Avempace que nos acogiese para realizar la 2ª reunión delcurso 2016-2017 del Programa de Huertos Escolares Agroecológicos del Ayuntamiento deZaragoza en su centro.

A continuación, y siguiendo con la estrategia de abrir este espacio a quien quiera aportar ycompartir desde la comunidad educativa, Nancy ofreció una pequeña charla sobre permacultura.En ella habló sobre cómo se pueden cultivar y realizar jardines de una forma mucho mas natural.Comentó que se debería de trabajar con la naturaleza en vez de luchar contra ella.

A este respecto, hay una frase muy famosa de Bill Mollison que define este campo. Ante lacuestión planteada por un granjero sobre que tenía un problemas de caracoles, Bill Mollison ledijo, “usted no tiene un problema de caracoles, tiene un déficit de patos. Todos sabemos que partede la dieta de los patos son los caracoles, por lo que teniendo unos patos se podría redirigir elproblema y tener mas controlado la excesiva población de caracoles; y siguiendo la cadena tróficanos podríamos comer a los patos.

La idea de la permacultura es imitar lo mas posible a la naturaleza y, con un consumo de energíamínimo, obtener unos resultados óptimos en las cosechas. Otras de las premisas que propone lapermacultura es estudiar, observar y diseñar el espacio de la huerta para que todos los elementosnos ayuden a obtener los mejores resultados, ya que en la naturaleza, como en nuestro ecosistemade huerto, todo está interconectado. El analizar la radiación solar en nuestro huerto, lascondiciones de viento, las pendientes, el tipo de suelo, el clima, etc. nos ayudará a diseñar el tipode cultivos, tipo de riego, la zonificación en el huerto, la incorporación de setos cortavientos, laplantación de especies con flores que atraigan fauna auxiliar y especies que nos den frutos durantetodo el año, etc. Una de las claves que propone la permacultura y que puede impactar más, es ladel mínimo cambio para el máximo efecto. Y entre las prácticas que se aconsejan es la de labrar lomínimo posible el terreno, aportando mucha materia orgánica, haciendo acolchado y aireando el

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terreno con una simple horca. Se propone desde la ponente experimentar y probar en este ámbito, pues si a priori puede parecerdifícil, chocante, que va contra nuestras prácticas habituales, y hay siempre reticencias a loscambios, para opinar es preciso conocer los resultados y propone experimentar en nuestroshuertos bajo la visión de la permacultura y ver las conclusiones que obtenemos. Hubo un debatemuy interesante de pros y contras, de dudas y preguntas. En breve os daremos noticias einformación al respecto.

Después de la charla y el debate bajamos al huerto-jardín del IES Avempace donde Marta,Agustín, Nico e Isabel nos hicieron una visita guiada y explicaron la importancia del huerto en loscentros escolares como recurso educativo. Agustín, profesor jubilado del IES Avempace, que siguecolaborando con el centro, volvió a recordarnos la importancia del huerto en los centroseducativos y nos puso algunos ejemplos de lo que se pretende con esta actividad. Resultó muyinteresante la proyección del vídeo del huerto que ha realizado el alumnado del IES Avempace. Sepuede visualizar en este enlace.

A continuación regresamos a la biblioteca y Bernardo, de Consolida Oliver, repasó el labrado deprimavera; aunque este año ha ido muy bien, volvimos a recordar el protocolo del huerto queacordamos y aprobamos entre todos nosotros y la necesidad de aplicarlo. Lo que todavía estapendiente y falla en ocasiones es que, una vez que habéis recibido el calendario de labrado, elcentro debe de llamar siempre a Consolida Oliver para confirmar la fecha. Esto en muchos casosno se hace, e implica hacer muchas llamadas a los centros para conseguir confirmar la fecha delabrado.

Se recordó que desde el Programa de Educación Ambiental del Ayuntamiento de Zaragoza seponen de nuevo en marcha las Visitas a la Huerta de Zaragoza. Esta actividad con escolares puedesolicitarse en programaambiental@zaragoza.es y se puede encontrar información en la web en elsiguiente enlace: Visitas a la Huerta de Zaragoza.

Se comentó también que en breve se enviará un correo electrónico anunciando la realización dedos cursos en el último trimestre. Uno de horticultura básica, y un segundo sobre lucha biológicade plagas.

Agradecer finalmente a todas las personas asistentes a la reunión su asistencia y, especialmente, alIES Avempace por la buena acogida y las delicias ofrecidas durante la reunión: mermelada dezanahoria casera y vinagrillos de brécol y coliflor, elaboradas por el propio alumnado.

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Programa de Huertos Escolares Agroecológicos de ZaragozaGabinete de Educación Ambiental

Agencia de Medio Ambiente y SostenibilidadAyuntamiento de Zaragoza

Contacto: jpinzolas@zaragoza.esTel 976 72 42 27

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