Carefirst One-Stop Mul�-Services Centre/Wellness Centre • 300 Silver Star Blvd, Scarborough (416) 502-2323 Carefirst York Region Community Services Centre/Wellness Centre

• 420 Hwy 7 East, Suite 104A, Richmond Hill (905) 771-3700

Carefirst Mississauga Office

• 5230 River Forest Court, Mississauga (905) 270-9988

Enquiries Hotline: (416) 847-8939 Mail: wellness@carefirstseniors.com Website: www.carefirstseniors.com

Wellness Club Newsletter 耆 康 社 期 刊 issue 55 (July—September 2016)

Summer is Here! Carefirst Wellness Centre has lined up many

exci�ng programs (ou�ngs, celebra�ons, community educa�on)

for our members’ par�cipa�on. Bring your friends and families,

and join us for a fun filled summer.

Charity Walk for Health (10003)

Date/Time: Saturday, Jul 9 9:00am—1:00pm

Venue: Carefirst One-Stop Mul�-Services Centre

Free for everyone; 2km Walk, Charity Bazaar, Health Informa�on

Booth, Workshops, Games and Performances by Wellness Club

“Healthy Brain, Healthy Living” Summer Road Show (10003)

Date/Time: Saturday, Jul 23 11:30am—3:30pm

Venue: Market Village at 4390 Steeles Ave. East, Markham

Free for everyone; Health Educa�on, Community Resources &

Services Display Booth, Games and Performances by Wellness

Club

“Healthy Community, Happy Community” Birthday Party (10082)

Date/Time: Tuesday, Aug 23 10:30am—1:30pm

Venue: Bayview Hill C C at 114 Spadina Rd, Richmond Hill

Fee: $13 (lunch included)

Summer/Fall Ou�ng (10004)

Niagara-on-the-Lake one-day tour

− Niagara-on-the-Lake, Ginseng Farm, Winery, Outlet Collec�on

Date/Time: Wednesday, Aug 10 8:00am—5:00pm

Fee: Members $69 / Non-Members $75

− Coach, Chinese Buffet Lunch, Tax & Tour Guide Tips included

Explore the Toronto Pearson Airport

Date/Time: Thursday, Sep 8 8:45am–2:00pm

Fee: $2

− Meet at Richmond Hill Centre Bus Terminal; �cket at own

cost

Moon Fes�val Celebra�on & Birthday Party (10082)

Date: Tuesday, Sep 13 10:30am—1:30pm

Venue: Diamond Banquet Hall, 3225 Hwy 7 E, Markham

Fee: Members $22 / Non-Members $25

泉眼無聲惜細流泉眼無聲惜細流泉眼無聲惜細流泉眼無聲惜細流 樹蔭照水愛晴柔樹蔭照水愛晴柔樹蔭照水愛晴柔樹蔭照水愛晴柔 小荷才露尖尖角小荷才露尖尖角小荷才露尖尖角小荷才露尖尖角 早有蜻蜓立上頭 早有蜻蜓立上頭 早有蜻蜓立上頭 早有蜻蜓立上頭 夏至！耆康社活動中心安排了一系列精彩節目，與社員及其家人朋友歡渡炎夏。 耆暉活力百萬行 耆暉活力百萬行 耆暉活力百萬行 耆暉活力百萬行 (10003) 日期/時間： 7 月 9 日(星期六) 9:00am—1:00pm 地點： 耆暉會一站式綜合服務中心 免費活動； 2km 慈善步行、慈善義賣、健康資訊台、工作坊、遊戲及社員表演 耆暉夏日嘉年華之耆暉夏日嘉年華之耆暉夏日嘉年華之耆暉夏日嘉年華之〔〔〔〔敬老敬老敬老敬老、、、、護腦日護腦日護腦日護腦日〕〕〕〕(10003) 日期/時間： 7 月 23 日 (星期六) 11:30am—3:30pm 地點： 城市廣場 4390 Steeles Ave. East, Markham 免費活動；健康資訊教育、社區資源及服務展覽台、遊戲及社員表演 〔〔〔〔健康全接觸健康全接觸健康全接觸健康全接觸〕〕〕〕夏日社員同樂日暨生日會 夏日社員同樂日暨生日會 夏日社員同樂日暨生日會 夏日社員同樂日暨生日會 (10082) 日期/時間： 8 月 23 日(星期二) 10:30am—1:30pm 地點： 灣景山社區中心 114 Spadina Road, Richmond Hill 費用： $13 (包括午膳) 8、、、、9 月郊遊樂 月郊遊樂 月郊遊樂 月郊遊樂 (10004)

Niagara-on-the-Lake one-day tour

− Niagara-on-the-Lake，人參場，冰酒廠，Outlet Collec�on 日期/時間： 8 月 10 日(星期三) 8:00am–5:00pm 費用： 社員 $69 / 非社員 $75

− 包括：旅遊巴士，中式自助午餐，稅項及導遊小費 深入多倫多皮爾遜機場 深入多倫多皮爾遜機場 深入多倫多皮爾遜機場 深入多倫多皮爾遜機場 日期/時間： 9 月 8 日(星期四) 8:45am–2:00pm 費用： $2

− 於烈治文山巴士總站集合前往，巴士費自付 中秋人月慶團圓暨生日會 中秋人月慶團圓暨生日會 中秋人月慶團圓暨生日會 中秋人月慶團圓暨生日會 (10082) 日期/時間﹕ 9 月 13 日(星期二) 10:30am—1:30pm 地點： 鑽石喜宴酒家(萬錦廣場） 費用： 社員 $22 / 非社員 $25

“The Walking Club”

− An indoor Walking Club at Carefirst One-Stop Mul�-

Services Centre

− Open year-round; Free and for Wellness Club Members

only

− Par�cipants will be given a punch card at registra�on;

collect 10 stamps (1 stamp per walk) to receive a cou-

pon to enjoy light refreshments at the Wellness Café

「「「「步行樂友會步行樂友會步行樂友會步行樂友會」」」」 − 設於耆暉會一站式綜合社區服務中心 − 全年開放；免費參加(只限社員)

− 參加者在登記時獲發一張儲分卡，儲滿10個印花(每次步行可獲一個)，可獲 Wellness Café 代用券一張

Wellness Club @ Mother’s Day Celebra�on

耆康社耆康社耆康社耆康社————母親節頌親恩活動母親節頌親恩活動母親節頌親恩活動母親節頌親恩活動

Acknowledgements 鳴謝

• Edward Ho & Canadian Chinese Health Qigong Organiza�on

• Steve Sum, Peon Ho, Smile Ng 日月星歌藝團 • Yvonne Tam, Cecilia Tang, Julie Mak & 耆康社排舞班 • Teresa Wong & 暢言雅敘婦女會 • Dr. Jason Kwok & Beverly Poon

• Phyllis Fung & 耆康社太極班 • Pauline Yeh & 耆康社歌詠班 • Lily Lee & Goldhawk Dance Group

• Wong Man Kuen & 約克區書法班 • WA Program 閒情雅聚

• Happy Together 怡情雅聚

Health & Wellness (20) About Trans Fat

安康小百科安康小百科安康小百科安康小百科（（（（20202020）））） 有關反式脂肪有關反式脂肪有關反式脂肪有關反式脂肪

What is trans fat?

Trans fat is a fat found in foods. Trans fat is made when a liquid vegetable oil is changed into a solid fat. Trans fat is

oOen added to processed foods because it can improve taste and texture and helps the food stay fresh longer.

Why is trans fat bad for your health?

Trans fat increases your risk of heart disease. This is because:

− Trans fat raises your LDL (bad) cholesterol AND

− Trans fat lowers your HDL (good) cholesterol

How much trans fat can I eat?

Trans fat is not needed for a healthy diet. You should aim to eat as liPle trans fat as possible.

What foods have trans fat?

These foods oOen have trans fat. You will need to read the Nutri�on Facts table to know for sure:

− Deep fried foods (spring rolls, chicken nuggets, frozen hash browns, French fries)

− Ready to eat frozen foods (quiche, burritos, pizza, pizza pockets, French fries, egg rolls, veggie and beef paQes)

− Hard (s�ck) margarine and shortening

− Commercially baked goods (donuts, Danishes, cakes, pies)

− Convenience foods (icing, puff pastry, taco shells, pie crusts, cake mixes)

− Toaster pastries (waffles, pancakes, breakfast sandwiches)

− Oriental noodles

− Snack puddings

− Liquid coffee whiteners

− Packaged salty snacks (microwave popcorn, chips, crackers)

− Packaged sweet snacks (cookies, granola bars)

Trans fat can also be found naturally in some foods. Meat, milk, and buPer naturally contain small amounts of trans

fat. The trans fat found naturally in foods is different than manufactured trans fat and does not increase your risk of

heart disease. Resources: EatRight Ontario (www.eatrightontario.ca) 什麼是反式脂肪什麼是反式脂肪什麼是反式脂肪什麼是反式脂肪？ ？ ？ ？ 很多食物含有反式脂肪。大多數反式脂肪是【人造】的，因為液體菜油被製成固體脂肪時，例如人造牛油或起酥油，便會產生反式脂肪。有些肉類 (例如牛肉和羊肉) 和奶類食品亦含有少量天然的反式脂肪。 哪些食物含有反式脂肪哪些食物含有反式脂肪哪些食物含有反式脂肪哪些食物含有反式脂肪？ ？ ？ ？ 在食品雜貨店和餐館購買的食物都可能含有人造反式脂肪。以下的食物大多含有反式脂肪：

− 固體人造牛油、起酥油及植物酥油 − 烘烤食品(例如鬆餅、炸麵圈、肉餡餅、曲奇餅、墨西哥玉米圓餅、煎餅)、蒸的小圓麵包、餡餅、撻或果餡餅 − 小吃 (例如薯片、薄脆餅乾、微波爆谷、燕麥穀條、穀物條、威化餅、布丁杯) − 油炸食物 (例如炸雞塊、炸魚條、炸薯條、炸洋蔥圈、炸馬鈴薯煎餅、炸餃子) − 即食及冷藏食品 (例如乳酪火腿餡餅、麵捲餅、薄餅、薄餅酥、春卷、肉或素菜餡餅、素菜和牛肉小餡餅、早餐三明治、奶蛋烘餅、烘餡餅、冰凍馬鈴薯產品) − 快餐食品 (炸玉米卷、餡餅皮、鬆餅和蛋糕粉、糖霜、即食麵、即烘麵團、奶油餡餅、熱巧克力粉、咖啡奶粉)。 閱讀食品包裝上的營養資料，找出食品含有多少反式脂肪，資料包括人造和天然反式脂肪的份量。 為什麼反式脂肪對你有害為什麼反式脂肪對你有害為什麼反式脂肪對你有害為什麼反式脂肪對你有害？ ？ ？ ？ 反式脂肪對你有害，因為反式脂肪同時增加【壞】的膽固醇，減少【好】的膽固醇。研究顯示多吃人造反式脂肪的人罹患心臟病的機會較高。 是不是所有脂肪都是有害的是不是所有脂肪都是有害的是不是所有脂肪都是有害的是不是所有脂肪都是有害的？ ？ ？ ？ 不是。加拿大健康飲食指南(Ea�ng Well with Canada’s Food Guide)建議加拿大人每天吃少量健康脂肪(大約 2-3 湯匙)，意即使用菜油，例如芥花籽油 (canola)、橄欖油和大豆油，選擇反式脂肪和飽和脂肪含量低的軟身人造牛油。飽和脂肪增加罹患心臟病和中風的危險，亦是不健康的。飽和脂肪主要來自動物，在室溫下通常是硬的。儘量少吃牛油、酥油、硬的人造牛油、豬油、起酥油、椰油和棕櫚油，因為它們含有反式脂肪和飽和脂肪。 日常飲食可以有多少反式脂肪日常飲食可以有多少反式脂肪日常飲食可以有多少反式脂肪日常飲食可以有多少反式脂肪？ ？ ？ ？ 加拿大健康飲食指南建議加拿大人減少攝取反式脂肪。世界衛生組織按照每天 2000卡路里的熱量計算，建議成人平均每天攝取大約或少於 2 克反式脂肪。 資料來源〔多倫多公共衛生局〕網頁

We would love to hear about your experiences, both posi�ve and things we could have done to make your par�cipa-

�on more enjoyable. It is your right to express your concerns, grievances or dissa�sfac�on you have so that we can

address them. Please discuss with our program director in person or by wri�ng.

如社員有興趣分享參與活動後的感受，對耆康社服務有任何建議，想表達個人的顧慮、不平或不滿以便我們作出改正，歡迎與耆康社服務總監商討。 Nancy Leung (梁慧萍) Tel: 416-847-6012 Email: nancy.leung@carefirstseniors.com

Upcoming Programs @ 300 Silver Star @ 300 Silver Star @ 300 Silver Star @ 300 Silver Star 節目預告節目預告節目預告節目預告

LOHAS—Informa�on Sessions (10084)

Day/Time: Every Fridays 10:30am—12:00pm

Fee: Free for Member / Non-Member $2

July

8 Energy Saving—Home Assistance Program (Mandarin)

15 Knee Osteoarthri�s & Knee Replacement (Cantonese)

22 Power of APorney & Will (English)

29 Power of APorney—Advance Care Planning (English)

August

5 All You Can ASK—Q&A with the Pharmacist (Cantonese)

12 Introduc�on of Acupressure (English)

19 Diabetes & The Eyes @ 3:00pm—4:30pm (English)

26 Energy Saving—Home Assistance Program (English)

September

2 Orchid & House Plants (Cantonese)

9 Vitamins & Supplements—Right for you? (Mandarin)

16 “Let’s Zumba—Gold” @11:30am—12:30pm (English)

23 Lower Back Pain (English)

LOHAS—DIY Cooking (10039—Cantonese Program)

Day/Time: Saturday 10:30am—12:00pm

Fee: Member $12 / Non-Member $15 (per session)

Jul 9 Steamed Dumpling & Crystal Bun

Aug 6 Spiced Duck Rice & Chicken Roll

Sep 3 Ice Skin Moon Cake & Japanese Cake

Oct 1 Glu�nous Rice Ball in Soup & Steamed Beef Ball

Lotus Cultural Club (10100—Cantonese Program)

Day/Time: Every 3rd Saturdays 2:30am—4:30pm

Fee: $4 per session (light refreshment provided)

Jul 16 Thinking, Fast and Slow (Writer: David Kahneman)

Aug 20 Poetry and Watercolor Pain�ng

Sep 17 Laozi’s Dao De Jing

Pastry & Baking Art DIY (10094—Cantonese Program)

Day/Time: Monday 10:00am—12:00pm

Fee: $8 (2 sessions) or $5 per session

Jul 4 Brownies

Jul 11 Strawberry Napoleon

IT Café—Windows 10 (10091—Cantonese Program)

Day/Time: Saturday 9:30am—12:30pm

Fee: Member $50 / Non-Member $65 (5 sessions)

Sep 24 What is Win 10?

Oct 1 Win 10 installa�on and boot up process?

Oct 8 Win 10 recovery tools: recovery par��on & recovery

drive, safe mode, file loca�ons, privacy problem…..

Oct 22 Win 10 new func�ons (MicrosoO Edge, Cortana, etc)

Oct 29 Win 10 new features

樂活坊樂活坊樂活坊樂活坊————資訊講座 資訊講座 資訊講座 資訊講座 (10084) 日期/時間日期/時間日期/時間日期/時間：：：： 每星期五每星期五每星期五每星期五 10::::30am—12:00pm 費用費用費用費用：：：： 社員免費 / 非社員 $社員免費 / 非社員 $社員免費 / 非社員 $社員免費 / 非社員 $2

7 月月月月 8 家居能源節省保助計劃（國語） 15 〔膝關節骨性關節炎〕與〔膝關節置換〕(粵語) 22 授權書及平安書 (英語) 29 授權書及預定護理計劃指南 (英語) 8 月月月月 5 〔有疑難，話我知〕我係藥劑師！（粵語） 12 穴位指壓介紹 (英語) 19 糖尿病眼睛護理須知 @ 3:00pm—4:30pm (英語） 26 家居能源節省保助計劃 (英語) 9 月月月月 2 蘭花及室內植物護理須知（粵語） 9 維生素與補充劑—你吃對了嗎？（國語） 16 〔〔〔〔一起森巴舞一起森巴舞一起森巴舞一起森巴舞————Gold〕〕〕〕 @11:30am—12:30pm (英語） 23 腰痛（英語） 樂活樂活樂活樂活「「「「煮煮煮煮」」」」意意意意————DIY (10039—粵語粵語粵語粵語) 日期/時間日期/時間日期/時間日期/時間：：：： 星期六星期六星期六星期六 10::::30am—12:00pm 費用費用費用費用：：：： 社員 $社員 $社員 $社員 $12 / 非社員 $/ 非社員 $/ 非社員 $/ 非社員 $15 (1 堂)堂)堂)堂) 7 月 9 日 水煎餃 + 水晶包 8 月 6 日 香醬鴨 + 糯米雞卷 9 月 3 日 冰皮月餅 + 日式草餅 10 月 1 日 鮮肉餡湯丸 + 山竹蒸牛肉 蓮花雅集 蓮花雅集 蓮花雅集 蓮花雅集 (10100—粵語粵語粵語粵語) 讓愛好中西方文學讓愛好中西方文學讓愛好中西方文學讓愛好中西方文學，，，，藝術和歷史的朋友一個談古論今藝術和歷史的朋友一個談古論今藝術和歷史的朋友一個談古論今藝術和歷史的朋友一個談古論今，，，，評文說評文說評文說評文說藝的平台藝的平台藝的平台藝的平台。。。。 日期/時間日期/時間日期/時間日期/時間：：：：每月第三個星期六每月第三個星期六每月第三個星期六每月第三個星期六 2:30pm—4:30pm 費用費用費用費用：：：： $$$$4 (1 堂) 輕宜茶點堂) 輕宜茶點堂) 輕宜茶點堂) 輕宜茶點 7 月 16 日 快思慢想的思維方法 (作者： Daniel Kahneman)

8 月 20 日 馬秀瑜女士介紹她創作的詩和水彩畫 9 月 17 日 淺論老子的道德經 糕點烘焙藝術坊糕點烘焙藝術坊糕點烘焙藝術坊糕點烘焙藝術坊 DIY (10094—粵語粵語粵語粵語) 日期/時間日期/時間日期/時間日期/時間：：：：星期一星期一星期一星期一 10:00am—12:00pm 費用費用費用費用：：：： $$$$8 (2 堂) / $堂) / $堂) / $堂) / $5 (1 堂)堂)堂)堂)

7 月 4 日 布朗尼 7 月 11 日 士多啤梨千層酥(拿破倫) IT Café—視窗視窗視窗視窗 10 (10091—粵語粵語粵語粵語) 日期/時間日期/時間日期/時間日期/時間：：：：星期六星期六星期六星期六 9:30am—12:30pm 費用費用費用費用：：：： 社員 $社員 $社員 $社員 $50 / 非社員 $非社員 $非社員 $非社員 $65 (5 堂堂堂堂)

9 月 24 日 什麽是 Win 10？

10 月 1 日 如何安裝及啟動 Win 10？ 10 月 8 日 Win 10恢復工具 10 月 22 日 Win10 新功能： MicrosoO Edge, Cortana 10 月 29 日 Win 10新特徵