2015 - log clase 1 - presentación materia
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logística Presentación MateriaTRANSCRIPT
Gestión Logística
Gestión Logística
Introducción a la materia
Ing. Martín E. [email protected]
http://gestionlogistica -upe.blogspot. com.ar
Fundamentos de la cadena de Suministros
Gestión Logística
Gestión de Almacenes
Gestión Logística 2
Logística Internacional
Investigación Operativa
Esta asignatura tiene como objetivo capacitar al futuro Licenciado en Logística de forma tal de que sea capaz de participar en el diseño , la gestión y la decisión de cuestiones de la Logística Organizacional.
Tanto en lo referido al planeamiento , como así también en la dirección y el control de las operaciones logísticas.
Gestión Logística:
� Extensión cuatrimestral� Duración de 14 clases� Dos exámenes� Trabajo Práctico*� Régimen Promocional
Condiciones de regularidad de la cursada
� Asistencia mínima del 80% de las clases dictadas*
� Ambas evaluaciones parciales aprobadas con un mínimo de 4 puntos.
�Trabajo práctico Aprobado (4)
Condiciones de promoción de la cursada
� Asistencia mínima del 80% de las clases dictadas*
� Ambas * evaluaciones parciales aprobadas con un mínimo de 7 puntos.
�Trabajo práctico promocionado (7)
Instancia de Examen Final
� Alguno de los parciales con puntaje inferior a 7 puntos, o aprobado en instancia de recuperación (sin importar la calificación obtenida en esta instancia).
� El examen final constará de dos instancias: una escrita y una defensa oral.
Firma de la materia
� La regularidad de la materia y de los trabajos prácticos tendrá una vigencia de dos años y caducará si en ese período el alumno reprueba el examen final en tres instancias. O no se presenta en ninguna de ellas.
Trabajo Práctico
No se podrá regularizar la materia sin la correspondientes aprobación del Trabajo Práctico Integrador.
Grupos conformados entre 6 y 8 Integrantes * (Preparar grupos para Clase Siguiente)
Las consignas del trabajo práctico, así como la fecha de entrega máxima serán publicadas antes del inicio de la clase 2.
Gestión Logística
Los contenidos serán organizados a lo largo de cuatro ejes principales , dentro de los cuales se plantearán las distintas unidades temáticas a desarrollar.
Eje 1: Logística y estrategia general de las empresas.
Eje 2: Sistemas de Información Logística y Decisiones de Transporte
Eje 3: Pronóstico de Servicios Logísticos.
Eje 4: Políticas de Inventario y de Suministro.
Eje 1: Logística y estrategia general de las empresas.
Unidad 1: La logística del negocio y la cadena de suministros.• Cadena de valor Logística• Fordismo, Toyotismo, Modelo Sueco• Logística de distribución y procesos. Estrategias.• Logística de abastecimientos.
Unidad 2: Estrategia, planeación y producto de la logística y de la cadena de suministro.• Formas de planificación estratégica. • Tableros de comando, planificación general de la
empresa, Hoshing Kanri.
Eje 2: Sistemas de Información Logística y Decisiones de Transporte
Unidad 3: Procesamiento de pedidos y sistemas de información.• Requerimientos técnicos de los pedidos. Confección
de pedidos. Gestión de materiales. • Sistemas de información. Códigos de barras.
Unidad 4: Fundamentos y decisiones sobre la transportación.• Alcance, conceptos, modos o tipos y selección del
transporte.• Planificación del transporte. Programación. Rutas de
reparto.• Métodos y principios para una correcta programación
y ruteo.
Eje 3: Pronóstico de Servicios Logísticos.
Unidad 5: Pronósticos de los requerimientos de la cadena de suministros.
• Distintos métodos de cálculo de pronósticos de servicios logísticos.
• La importancia de los pronósticos dentro de la planificación de requerimientos de materiales o Sistemas MRPI y MRPII.
• Pronósticos en el contexto de tablero de comandos logísticos.
Eje 4: Políticas de Inventario y de Suministro.
Unidad 6: Decisiones sobre políticas de inventario.• Políticas de inventarios, objetivos y funciones. • Sistemas push – pull. • Costos de la gestión de inventarios.
Unidad 7: Decisiones sobre la compra y la programación de suministros.• Tiempos de reposición. Cálculos de lotes óptimos de
pedidos. Stocks de seguridad. Punto de pedido.• Decisiones de compra en el marco de las
proyecciones de la demanda
Eje 4: Políticas de Inventario y de Suministro.
Unidad 8: El sistema y las decisiones sobre almacenamiento y manejo.
• Objetivos y necesidad del almacenamiento, principios y funciones de los almacenes. Tipos de almacenes. Zonas del almacén.
• Almacenamiento y manejo de materiales, tipos de existencias.
• Recepción de mercaderías. Control de entradas. Criterios de salidas.
Bibliografía
Ballou Ronald (2004): Logística – Administración de l a Cadena de Suministro, Pearson Educación, México.
Ballou Ronald (1991): Logística Empresarial – Control y Planificación, Ediciones Díaz de Santos, Madrid.
Carransa O. (2004): Logística – Mejores Prácticas en Latinoamérica, Editorial Thompson, México.
Clementi L.(2005): Logística en Mercosur – Infraestructura Básica, Editorial del Centro de Estudiantes de Ingeniería Tecnológica UTN-FRBA, Buenos Aires.
Companys Pascual, R. y Corominas Subias, A. (1998): Dirección de Operaciones - Gestión de Stocks, vol 3. Universidad Politécnica de Cataluña, Barcelona.
