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No.13 Vol. 6
25 al 31 de
Marzo de
2010
ARTÍCULO
LOS MERCADOS PESQUEROS EN COLOMBIA DURANTE LAS
CELEBRACIONES DE SEMANA SANTA
En Colombia
ésta ferviente
vocación
religiosa inicia
con el periodo
de la cuaresma y
se manifiesta
con toda la
fuerza y
esplendor
durante la
Semana Santa,
celebración que
se remonta a épocas coloniales.
En la mayoría de las regiones de
Colombia se llevan a cabo
manifestaciones de fe, rituales o fiestas,
como representación del fervor religioso,
atrayendo a miles de personas creyentes
o no, provenientes de todas las regiones
del país y del mundo.
Cada año durante ocho días, las
personas interrumpen actividades
cotidianas y participan en actividades
relacionadas con los misterios religiosos
por medio de diferentes ceremonias,
donde se representa la muerte y
resurrección de Jesucristo, además
reflejan no sólo las creencias si no
también la cultura y costumbres de cada
comunidad.
Esta época de reflexión es una
oportunidad para recordar y aplicar las
enseñanzas de Jesús, donde se hacen
promesas y proyectos, a la vez que se
comparte con la familia y los seres
más cercanos, además de recordar
los seres menos favorecidos de nuestra
sociedad.
Figura 1. El cachorro de Popayán en Colombia que
procesional cada jueves Santo, esculpido en 1960
por el imaginero Asensio Lamiel.
Con la celebración de la Semana
Santa culmina la Cuaresma, un
periodo donde se realizan ayunos y
penitencias, algunas controversiales
dentro de los católicos, como la de
abstenerse de consumir carnes rojas
cada viernes de la Cuaresma y
Semana Santa, sustituyendo este
alimento principalmente por carnes
blancas, principalmente el pescado.
Siendo Colombia un país donde la
mayor parte de la población se
declara católica, es en esta
temporada religiosa donde se
reactivan los mercados y crecen las
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expectativas de comercialización de
productos pesqueros y acuícolas.
Este año debido al largo verano y la
escasez de productos pesqueros en el
inicio del año, el comportamiento ha
sido atípico en cuanto a volúmenes
ofertados, es por eso que para contrastar
este planteamiento inicial se ha realizado
una encuesta en las principales ciudades
y puntos de comercialización de
pescado en Colombia, como lo son
Corabastos y La plaza de las flores en
Bogotá D.C, Barranquillita y Las Flores en
Barranquilla e Itagüí en Medellín, por
mencionar solo algunos de los centros de
comercialización del producto donde se
realizo el ejercicio.
No solo se capturó información en
centros mayoristas si no que también se
tuvieron en cuenta pequeños y
medianos comercializadores de
productos pesqueros y acuícolas. La
encuesta estuvo conformada por seis
preguntas, las cuales tenían como
objetivo conocer la dinámica del
mercado en Semana Santa así como la
diversidad de especies que serán
ofrecidas durante la Semana Santa.
Aumenta el abastecimiento durante la
cuaresma
A la pregunta relacionada con la
existencia o no de una percepción del
aumento del abastecimiento en la
preparación de la Semana Santa
durante el periodo de Cuaresma, los
resultados en porcentaje de las repuestas
obtenidas se observan en la gráfica 1.
Gráfica 1. Distribución porcentual de la percepción del
aumento del abastecimiento durante la temporada
religiosa.
Según los resultados obtenidos, el 88%
afirma que no se ha visto incrementado
el abastecimiento durante la temporada
ya que existe una escasez generalizada
debido al verano prolongado, el cual ha
contribuido a disminuir la producción,
solo el 12% afirma que sí existe un
incremento, pero solo de algunas
especies como se verá más adelante.
Sin embargo la razón principal por la cual
hay una percepción negativa en cuanto
a la oferta disponible está relacionada
con el largo verano y el bajo nivel de los
ríos, sumado a un comportamiento de
fuertes brisas y oleaje que han dificultado
las faenas en las costas, esta coyuntura
no es normal en el inicio del año, razón
por la cual los comerciantes han visto
reducido sus inventarios; esto ha traído
como consecuencia un incremento
vertiginoso en los precios.
Dentro de las especies que por otro lado
si han incrementado su abastecimiento y
presencia, según las repuestas obtenida
das desde el punto
Ha
disminuido
.
47%
Disminuid
o por el
verano
17%
Existe
escasez
15%
No ha
diferencia
de años
anteriores
9%
Aumenta
12%
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de vista de los comerciantes, se
encuentra en primer lugar la Mojarra
Lora con el 30%, el Bocachico con un
24%, seguido de la corvina de rio con el
18%. Hay que tener en cuenta que este
no es un comportamiento general y que
depende de la región y el sitio de
comercialización (gráfica 2).
Gráfica 2. Distribución porcentual de la percepción del
aumento del abastecimiento por especie.
El precio
La percepción de incrementos en los
precios durante la temporada estuvo
distribuida así dentro de los encuestados:
El 11% opina que las cotizaciones sí se
han incrementado hasta en un 40%, el
16% de los encuestados registra un
aumento hasta el 30% y el 26% informa
que no se han elevado los valores de
transacción como se observa en la
(gráfica 3.)
Los motivos de estos incrementos son
diversos, sin embargo, los comerciantes
responden que hay que aprovechar la
temporada para incrementar las
utilidades, especialmente cuando el
producto pesquero esta escaso y la
demanda se ha incrementado
jalonando este cambio.
Gráfica 3. Distribución porcentual de la percepción del
aumento en el precio
Utilidades
Sin embargo no siempre estos aumentos
significan más utilidades, en cuanto a la
pregunta: “¿El aumento en el precio
significa más utilidades, y si es así en
cuanto?”.
Gráfica 4. Distribución porcentual de la percepción del
aumento de las utilidades genera.do por el aumento del
precio de los productos pesqueros durante la
temporada religiosa.
El 67% de los comerciantes respondieron
que el aumento en los precios no les
representa mayor rentabilidad
económica ya que el producto ingresa
con precios altos, especialmente para
ésta año en donde el pescado ha
estado escaso, o porque el productor
también incrementa los precios para
24%
30%
18%
12%
16%
Bocachico Mojarra Lora Corvina
Cachama Lebranche
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
14%
19%
28%
22%
17%
Hasta un 30%
Entre el 10% y 20%
No porque llega costoso
No por la escazes
El productor tambien incrementa
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esta época. Solo el 14% informó que los
aumentos en el precio si están
representando una utilidad de hasta un
30%; y el 19% de ellos aseguran que
representan un ingreso adicional entre el
10% y 20%.
Estos resultados obtenidos con la
encuesta revelan una situación de
coyuntura generada por el duro inicio
del año en la actividad pesquera,
debido a los factores climáticos
mencionados, que han disminuido el
abastecimiento de algunas especies,
sumado a un incremento de la demanda
ocasionado por la cuaresma he inicio de
la Semana Santa.
También se puede decir que la tradición
religiosa si influye en la demanda y
expectativas de comercialización de
productos pesqueros y acuícolas,
aumentando notablemente su demanda
y confirmando la idea planteada sobre
la influencia de la religión en la sociedad
y el mercado pesquero.
GENERALIDADES
NOTICIA NACIONAL
SENA Y UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR INICIAN INVESTIGACIÓN PARA EL ANÁLISIS
COMPARATIVO DE BOCACHICO Y TILAPIA ROJA1
Con el propósito de contribuir al mejoramiento de la productividad piscícola de los
departamentos de Atlántico y Magdalena, mediante el análisis, seguimiento y
control de dos modelos de policultivo de bocachico y Tilapia Roja; en el estanque
del Centro Acuícola y Agroindustrial de Gaira junto con la asesoría de la
Universidad Simón Bolívar de Barranquilla, se está realizando el proceso de cultivos
de estas especies en jaulas flotantes y corrales.
En este proyecto que surgió desde diciembre de 2009 participan dos aprendices,
dos instructores del área piscícola y dos asesores en biología y química de la
Universidad Simón Bolívar; además de un equipo interdisciplinario de ingenieros
industriales y de sistemas, puesto que la iniciativa se complementa en la
aplicación de las Tics, para favorecer la innovación y el desarrollo tecnológico del
sector.
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La metodología de trabajo consiste en manejar dos modelos de policultivos de
bocachico y Tilapia Roja, es decir, la cría de dos especies distintas en un mismo
espacio; y comprende tres etapas como son la línea piscícola, actualmente en
implementación con el cultivo; cosecha, cuidado y alimentación; la línea
industrial a través de la organización y diseño de experimentos y manejo de
inventarios, la línea de las tecnologías de la información y la comunicación
empleadas para el proceso de monitoreo.
También se está desarrollando un software para el análisis y generación de
estadísticas de los parámetros biológicos y de cultivos del estanque, las
densidades de siembra, y las biometrías que se le hacen a las especies.
"Para la región el impacto puede ser muy importante en cuanto a la
productividad de estas especies, debido a que se van a manejar densidades de
siembra y los animales pueden obtener un crecimiento mayor y se aprovechan
los espacios debido a que se están manejando dos modelos de policultivos"
expresó Luis Miguel Jiménez, aprendiz de piscicultura y participante en el
proyecto.
Para el avance de la investigación el aporte del Sena consiste en el suministro
de la infraestructura, la parcela, los materiales en general y el conocimiento de
los aprendices e instructores; por su parte la universidad es la encargada de la
asesoría del proyecto a nivel general; todo esto con la finalidad de obtener
información que pueda contribuir a reducir el impacto ambiental y favorecer
económicamente a los cultivadores de estas especies.
1 AQUAHOY: COLOMBIA: SENA Y UNIVERSIDAD SIMÓN BOLÍVAR INICIAN INVESTIGACIÓN PARA EL ANÁLISIS
COMPARATIVO DE BOCACHICOS Y TILAPIAS ROJAS, en:
http://www.aquahoy.com/index.php?option=com_content&view=article&id=10057%3Acolombia-sena-y-
universidad-simon-bolivar-inician-investigacion-para-el-analisis-comparativo-de-bocachicos-y-tilapias-
rojas&catid=17&lang=es (visitado el 23 de Marzo de 2010)
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NOTICIA INTERNACIONAL
VEINTE PAÍSES INTEGRARÁN LA RED DE ACUICULTURA DE LAS AMÉRICAS1
Delegados de 20 países han acordado crear la Red de Acuicultura de las
Américas, que contará con apoyo de la Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación (FAO), informaron hoy fuentes oficiales
brasileñas.
La Red de Acuicultura de las Américas fomentará el desarrollo sostenible de
esta actividad en los países de la región, fortaleciendo la seguridad
alimentaria y la lucha contra la pobreza, señaló este viernes la FAO,
organismo encargado de brindar apoyo técnico al proyecto.
Por su parte, el ministro de Pesca de Brasil, Altermir Gregolin, explicó que la red
permitirá un mayor intercambio de información en materias como legislación
pesquera, apoyo a la producción e incentivo del consumo de pescado, entre
muchas otras.
La creación de esa red fue el principal resultado de una reunión que
representantes de 20 países americanos concluyeron este jueves en Brasilia,
con auspicio de la FAO, que ha comprometido su apoyo a esa iniciativa.
Los países que han confirmado su adhesión a la red son Argentina, Bolivia,
Brasil, Belice, Canadá, Cuba, Costa Rica, Colombia, El Salvador, Ecuador,
Guatemala, Guayana Francesa, Haití, México, Perú, Paraguay, Panamá,
República Dominicana, Trinidad y Tobago y Uruguay.
Gregolin, anfitrión de la cita que se celebró esta semana, fue elegido
presidente de la Red de Acuicultura de las Américas para los próximos cuatro
años, período en el que anunció hoy que se propone fomentar programas de
intercambio de tecnología, a fin de que los países miembro puedan compartir
sus experiencias.
Según Gregolin, entre los principales beneficiados de esta iniciativa estarán los
países de la cuenca amazónica, una región que posee cerca del 12 por
ciento de las reservas de agua dulce del planeta y una enorme variedad de
peces ricos en proteínas.
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Ésta es la primera iniciativa de la FAO que se financia a través de un fondo
multidonante en América Latina y el Caribe, en el cual los principales
contribuidores no son países desarrollados", destacó el representante regional
de la agencia, José Graziano da Silva.
El funcionario añadió que la acuicultura es una actividad fundamental para la
región ya que aporta más de 200.000 puestos de trabajo directos y cerca de
500.000 empleos indirectos.
1 AQUAHOY: VEINTE PAÍSES INTEGRARÁN LA RED DE ACUICULTURA DE LAS AMÉRICAS. En :
http://www.aquahoy.com/index.php?option=com_content&view=article&id=10097%3Aveinte-paises-integraran-la-red-de-acuicultura-de-las-americas&catid=16&lang=es (visitado el 29 de Marzo de 2010)
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REPORTE CLIMATOLÓGICO
LITORAL CARIBE
Se espera se mantengan estables las condiciones a lo largo del litoral Caribe
colombiano; con cielo despejado a poco nuboso durante el día y nuboso en la tarde.
Zona costera: Se prevén condiciones secas durante la jornada diurna con cielo entre
despejado y parcialmente nublado, en la noche no se descarta lloviznas en el Urabá.
Isla de San Andrés y Providencia: En el día y hasta entrada la noche prevalecerán las
condiciones secas, en la noche posibilidad de lluvias ligeras.
Zona marítima: Tiempo seco con cielo entre despejado y parcialmente cubierto. En
horas de la noche o madrugada de mañana miércoles son esperadas precipitaciones
ligeras.
Informe hidrometeorológico
Intensidad del viento: 7 – 10 viento será procedente del este–noreste en el norte y
centro del litoral; del sur-suroeste sobre el sur de la región
Altura del oleaje: 1.0 – 1.5 metros, alcanzando la altura más representativa en el centro
y oriente de la zona marítima nacional, aguas adentro.
Dirección del oleaje: En cercanías a la costa tenderá hacia el Suroeste, en alta mar,
incluida el área del Archipiélago de San Andrés y Providencia se dirigirá al Oeste.
Periodo del oleaje: 6 - 8 s.
Observaciones
En San Andrés y Providencia, se presentará buen tiempo; cielo despejado a poco
nuboso; el viento será predominante del noreste con velocidad de 08 a 12 nudos; la
altura de la ola oscilará entre 1.0 a 1.5 metros.
LITORAL PACÍFICO
Se espera un incremento en la altura del oleaje, por lo que se recomienda extremar las
medidas de seguridad en el desarrollo de actividades marítimas sobre el Pacífico
colombiano.
Zona costera: Sobre el litoral Pacífico Colombiano se pronostica cielo semicubierto, ac
ompañado de lluvias ligeras en el norte y centro en horas de la mañana, en
horas de la noche se esperan bajos índices de precipitación en todo el litoral.
Zona oceánica: Se pronostica cielo semicubierto a cubierto sobre la franja marítima del
Pacífico Colombiano, acompañado de lluvias ligeras en el norte y centro en el día. En
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horas de la noche se esperan bajos índices de precipitación a lo largo de la franja
marítima.
Informe hidrometeorológico
Intensidad del viento: 5 – 15 nudos.
Dirección del viento: En gran parte del área predominara del Norte, salvo en el sur
donde tenderá a ser del Sur - Suroeste.
Altura del oleaje: 0.5 – 1.5 metros.
Dirección del oleaje: Noreste.
Periodo del oleaje: 13 - 16 s.
Observaciones
Se prevén condiciones normales.
CUENCA DEL RÍO MAGDALENA
Continúa el descenso moderado de los niveles en toda la cuenca del río Magdalena
CUENCA DEL RÍO CAUCA
Continúa el descenso moderado en los niveles a lo largo de lacuenca del río Cauca.
Los valores aún son inferiores a los promedios mínimos históricos del mes de marzo.
CUENCA DEL RÍO SAN JORGE
Se estabiliza el nivel del río San Jorge en la parte alta de la cuenca.
CUENCA DEL RÍO SINÚ
Niveles estables presenta el río Sinú, a lo largo de su cuenca, con tendencia a ligeras
fluctuaciones debidas básicamente por operación del embalse de Urrá.
CUENCA DEL RÍO ATRATO
Súbito aumento en el nivel del río Atrato a la altura de Quibdo en el transcurso de la
mañana de hoy, de más de 3.30 m.
CUENCA DEL RÍO AMAZONAS
Niveles en moderado descenso se registran para el río Orteguaza (Caquetá), afluente
del río Caquetá y este a su vez tributa al río Amazonas.
- IDEAM [en línea] [fecha de consulta 30/03/2010] Disponible en http://www.ideam.gov.co
- CIOH [en línea] [fecha de consulta 30/03/2010] Disponible en http://www.cioh.org.co
- CENTRO DE CONTROL DE CONTAMINACIÓN DEL PÁCIFICO [en línea] [fecha de consulta 30/03/2010]
Disponible en http://www.cccp.org.co
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PRODUCTOS CON MAYORES VARIACIONES
LOS QUE MAS SUBIERON LOS QUE MAS BAJARON
PRODUCTOR ACUICOLA
PRODUCTOR PESQUERO Alguacil entero en Buenaventura
Atún bonito entero fresco en Santa Marta
Bagre rayado, blanquillo entero, bocachico criollo
y vizcaína entera en Barrancabermeja
MAYORISTA Bocachico criollo en Villavicencio
Bocachico criollo fresco en Honda
Bagre rayado entero fesco en Sincelejo
Bagre rayado entero fresco en la Dorada
Mojarra de Mar en Santa marta
Nicuro congelado en la Dorada
MINORISTA Bocachico criollo fresco en Cartagena
Bagre de mar entero en Barranquilla
Caracol Copey, camarón crudo, corvina entera
fresca en Cartagena
Toyo Blanco entero fresco en Cartagena
Manteco entero Cali
SUPERMERCADO
Trucha filete congelado en Medellín
Cazuela mariscos paquete y merluza filete nacional
en Barranquilla
NOTA: Los productos reportados tuvieron una variación superior al 20%
COMPORTAMIENTO CANALES DE DISTRIBUCIÓN
CANAL PRODUCTOR ACUÍCOLA
Cartagena
Para la semana anterior se reportaron unos incrementos en la cotización de la tilapia
entre el 5% y el 10%, debido a mayor de manda de productos en el mercado por la
llegada de la semana mayor.
Barranquilla
La comercialización de productos del sector acuícola, no registró variaciones
significativas, ni en sus volúmenes de producción, ni en sus precios de comercialización.
Registrándose estables durante la temporada de Semana Santa.
Montería
Los precios de venta de productos acuícolas registraron una leve tendencia al alza
que se sitúa entre el 5 y el 10%, debido a la escasez que se registra durante esta
temporada en los productos de pesca artesanal, tales como el bagre rayado, el
blanquillo y el bocachico.
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Huila
En Huila se registro una leve baja en las cotizaciones de la cachama y la mojarra roja
entre (10% y 20%), debido a que los productores en semana anteriores acapararon
dichas especies buscando un mayor precio para la Semana Santa, pero existió
sobreoferta ocasionando un efecto contrario.
Cundinamarca
En el departamento de Cundinamarca no se registraron modificaciones significativas
en el precio de trucha corte mariposa, se registra abastecimiento desde los municipios
de Fusagasuga y Gacheta.
Santander
Aumento la demanda de las especies de cultivo como la mojarra entera, en donde
subió notablemente en San Vicente debido a que se vendió en su mayoría para las
pesqueras
PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN PUNTOS DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA ($/kg)
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Cachama de cultivo fresca
Mojarra lora entera fresca
Tilapia roja entera fresca (cont.)
Cartagena 4.540 +
Barranquilla 4.700 +
Valle del Cauca 5.533 =
Cundinamarca 7.500 nd
Cartagena 5.500 ++
Huila 3.740 -
Monteria 4.550 +
Trucha mariposa
Meta 4.550 =
Boyacá 10.944 +
Monteria 5.000 nd
Tilapia roja entera fresca
Santander 9.650 =
Santander 6.000 nd
Antioquia 7.525 ++
Tolima 6.100 +
Barranquilla 5.150 nd
Trucha entera fresca
Valle del Cauca 5.850 +
Cartagena 5.500 =
Antioquia 9.400 +
Cundinamarca 7.000 nd
Cundinamarca 9.000 nd
Camaron crudo
Huila 5.360 +
Huila 9.133 =
Barranquilla 6.846 +
Meta 5.300 =
Meta 11.000 nd
Monteria 5.000 nd
Nariño 9.133 nd
Camaron precocido
Santander 5.150 =
Tolima 12.333 =
Cartagena 10.000 nd
Tolima 6.750 -
Valle del Cauca 9.400 =
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CANAL PRODUCTOR PESCA
Santa Marta
Con motivo de las celebraciones de la Semana Santa en el puerto productor de
Taganga se presentaron algunas variaciones importantes como es el caso de la
cojinúa y el atún bonito, los cuales aumentaron su cotización por la mayor demanda
de pescado generada en estas festividades. También hay que anotar la mayor oferta
de pargo rojo platero por lo cual su precio se vio levemente disminuido.
Barranquilla Las Flores
Se registraron durante la semana unas pocas capturas de especies como el jurel, carito
y toyo, pero los volúmenes por especie no compensan los gastos realizados en cada
zarpe, por parte de los pescadores, situación que arroja pérdidas a los dueños de las
embarcaciones y deudas a los pescadores.
Puerto Velero y Caño Dulce
Debido a diferentes factores, dentro de los que se cuentan las fallas mecánicas, las
faenas de pesca en las playas del Municipio de Tubará, no pudieron llevarse a cabo
de manera regular, a esto se suma la escasez de productos pesqueros que afecta la
economía local, razón por la cual, no se registran datos para este punto de toma de
información.
Cartagena
Debido a la llegada de la semana santa se pudo apreciar un aumento considerable
en los costos de la mayoría de productos comercializados en el canal productor, en su
gran mayoría con alzas inferiores al 20% en el pargo rojo, la sierra, la cojinúa, el jurel, el
lebranche, el bagre de mar y la picuda.
Barrancabermeja
En este canal se observo alza en los precios de todos los productos, debido que el inicio a la Semana Santa y las pocas capturas Bagre rayado, blanquillo entero, bocachico criollo y vizcaína entera que se registran en Río Magdalena y Las ciénagas de chucuri y Barbacoa.
PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN PUNTOS DE PESCA ARTESANAL ($/kg
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Alguacil entero
Bagre rayado entero fresco
Cachama de cultivo fresca
Buenaventura 5.000 +++
Barrancabermeja 13.750 +++
Ibagué 6.067 n.d
Tumaco 3.733 =
Neiva 3.760 n.d
Blanquillo entero fresco
Villavicencio 4.550 n.d
Atún bonito entero fresco
Barrancabermeja 8.250 +++
Bucaramanga 5.400 n.d
Santa Marta 6.000 +++
Bocachico criollo fresco
Calamar morado entero cong.
Bagre de mar entero fresco
Barrancabermeja 7.625 +++
Buenaventura 9.750 n.d
Cartagena 3.500 ++
Tumaco 4.000 =
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Camarón blanco crudo
Lenguado entero fresco
Picuda entera fresca (cont)
Buenaventura 20.500 =
Buenaventura 3.350 +
Santa Marta 6.500 -
Tumaco 4.000 =
Camarón tigre crudo
Lisa entero fresco
Róbalo entero fresco
Buenaventura 12.000 =
Cartagena 7.000 n.d
Cartagena 13.500 n.d
Tumaco 1.500 =
Camarón tití crudo
Sierra entera fresca
Buenaventura 6.750 +
Macarella entera
Cartagena 12.333 n.d
Cartagena 8.000 n.d
Buenaventura 5.067 +
Cherna entero fresco
Tumaco 5.000 =
Buenaventura 6.750 +
Merluza entera nacional
Buenaventura 7.000 -
Tilapia roja entera fresca
Cojinúa entero fresco
Ibagué 7.000 n.d
Cartagena 8.000 ++
Mero entero fresco
Neiva 5.360 n.d
Santa Marta 8.167 +
Buenaventura 8.500 =
Villavicencio 5.500 n.d
Bucaramanga 6.240 n.d
Corvina entera fresca
Mojarra de mar entera
Buenaventura 7.000 ++
Tumaco 2.250 -
Toyo blanco entero fresco
Barranquilla 3.000 n.d
Dorado de mar entero fresco
Palometa
Cartagena 7.000 n.d
Santa Marta 6.750 ++
Buenaventura 3.000 =
Santa Marta 4.000 n.d
Gualajo entero
Pargo rojo entero fresco
Trucha corte mariposa
Buenaventura 7.000 ++
Cartagena 11.667 n.d
Bogotá 9.650 n.d
Tumaco 4.200 =
Tunja 10.944 n.d
Pargo rojo platero
Jaiba fresca
Santa Marta 10.500 -
Trucha entera fresca
Buenaventura 5.000 ++
Buenaventura 11.250 ++
Ibagué 12.333 n.d
Neiva 10.000 n.d
Jurel entero fresco
Pelada entera
Villavicencio 11.000 n.d
Barranquilla 3.000 n.d
Buenaventura 7.000 ++
Cartagena 7.000 =
Tumaco 4.000 n.d
Vizcaína entera fresca
Santa Marta 6.000 n.d
Barrancabermeja 1.663 +++
Buenaventura 1.650 +
Pescadilla entera
Buenaventura 2.750 +
Ñato
Langostino nacional
Tumaco 2.467 =
Buenaventura 3.250 +
Tumaco 19.000 n.d
Tumaco 2.500 =
Picuda entera fresca
Lebranche entero fresco
Cartagena 9.000 ++
Cartagena 8.000 ++
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CANAL MAYORISTA
Cartagena
Para la semana anterior el bocachico criollo fresco fue el producto con mayor alza al
ser superior al 20% esto se le atribuye a la gran demanda del producto para esta
época del año, al igual que la mojarra lora con un alza inferior al 20%.
Santa Marta
Durante esta semana se pudo observar un significativo aumento en el volumen de las
especies de pescado comercializado así como de compradores de que se preparan
para las celebraciones de la semana mayor, el aumento en la demanda de este
producto ocasionó alzas importantes en el precio de productos frescos como el jurel,
róbalo, pargo platero y mojarra de mar, que fueron las especies más distribuidas al
igual que la tilapia roja la cual mantuvo su precio estable.
Barranquilla – Barranquillita
Los precios en el canal mayorista registraron leves variaciones entre el 10 y el 12%
debido a la escasez de productos en este canal, los productos más comercializados
fueron el lebranche entero fresco, la tilapia roja entera fresca, la mojarra lora y el
bocachico chocoano, que mantuvo su oferta remplazando al bocachico de Bolívar, el
cual debido al intenso verano, permanece escaso.
Barranquilla – Las Flores
No se comercializaron productos en el canal mayorista debido a los bajos volúmenes
de captura obtenidos en las faenas de pesca. Se proyecta la reactivación del canal,
para mediados del mes de abril, cuando se espera que aumente la pesca.
Montería
Para la Semana Santa las cotizaciones de los pescados en el Mercado del Sur de
Montería, reportaron alzas sustanciales. Las jornadas de abstinencia provocaron el
volcamiento de la demanda hacia las denominadas “carnes blancas”, principalmente
el pescado seco bagre, que hace su aparición estacional, desde la cuenca del
Magdalena, principalmente de municipios como Mompós y El Banco.
Paralelamente se elevaron los precios del Blanquillo entero fresco, Bagre rayado
entero fresco, Bocachico criollo fresco, Bocachico congelado importado de Argentina,
Corvina entera fresca, Mojarra lora entera y Cachama entera fresca.
La principal oferta para el mercado monteriano, siguió proviniendo de las cuencas de
los ríos San Jorge, Cauca y Magdalena, por intermedio de los municipios de La
Apartada, Ayapel (Córdoba) Nechí y Caucasia (Antioquia), San Benito de Abad, San
Marcos (Sucre) Magangué, Mompós (Bolívar) y el Banco (Magdalena).
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Sincelejo
La oferta de los diferentes productos pesqueros se presentó pocos volúmenes, las
faenas del fin de semana no arrojaron los resultados esperados, indicaron los
comerciantes. El bocachico, fue el producto de mayor demanda, lo que generó un
leve alza, ya que se encuentra escaso indicaron los comerciantes.
El bagre pintado en esta jornada sufrió alzas en su precio, al igual que el blanquillo, la
mojarra lora fresca, bocachico importado argentino y la tilapia roja fresca, esto se
debe a la demanda generada por los compradores para estar listos en esta semana
mayor, los productos pesqueros llegaron desde Quibdó, Magangué, San Benito Abad,
Plato, Santiago Apóstol, las Parcelas, Cartagena y Sincelejo.
Valledupar
Una relativa estabilidad en la cotización en el kilogramo de pescado de procedencia
marina o acuidulce, se evidenció esta semana. No obstante el Bagre rayado y la
Corvina entera fresca, reportaron alzas de 6% y 5%, respectivamente, dado a que la
Semana Santa incrementó la demanda por estas especies. Según los comerciantes,
ésta especies ingresaron desde las regiones donde habitualmente lo hacen, de El
Banco (Magdalena) y Maicao (La Guajira), respectivamente.
Medellín
Se reporto el aumento en el precio de diferentes productos por la temporada de
semana santa, en especial el pescado seco, superior al 20%.
Bogotá Cora bastos-Mayorista
En la principal Central de Abastecimiento del país, “Corabastos” para esta semana se
registro alza en las cotizaciones del bagre rayado y dorado en posta y pescado seco
debido a que aumento la demanda de dichos productos.
Bogotá Las Flores
En el principal centro pesquero de especies de rio y cultivo de la capital colombiana,
La Plaza de Las Flores, los hechos más importantes es el alza en las cotizaciones del
pescado bagre dorado y rayado congelado y fresco, bocachico criollo, nicuro,
bocachico importado debido a la excelente demanda que existe en el lugar.
Se registró especies de rio de los municipios de El Banco, Cienaga (Magdalena),
Curumani (Cesar), San Pablo (Bolivar), Arauca , Barraca Lebrija (Cesar) y La Dorada
(Caldas).
Se registró excelente oferta de mojarra roja proveniente de los municipios de Hobo,
Gigante, Aipe, Neiva (Huila), Espinal (Tolima), Guamal, San Carlos de Guaroa, Restrepo,
Cumaral, Villavicencio Granada, Puerto López, Castilla La Nueva(Meta), Paratebueno
(Cundinamarca), Villanueva, y Monterrey (Casanare).
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PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS MERCADOS MAYORISTAS ($/kg)
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Alguacil entero
Atún entero
Blanquillo entero fresco
Buenaventura 6.083 +
Buenaventura 2.000 =
Barrancabermeja 7.675 +
Cali Santa Elena 7.650 +
Cali Santa Elena 2.500 =
Sincelejo 9.250 +
Cali.G Alameda 8.150 =
Bmanga Ctroabastos 8.067 +
Bagre de mar entero cong.
Cúcuta 8.250 +
Almejas con concha
Buenaventura 7.083 +
Montería M.del sur 9.200 +
Medellín CM Itagüí 4.708 =
Cali Santa Elena 7.600 =
Vupar M.Nuevo 7.000 =
Btá Corabastos 4.000 =
Cali.G Alameda 10.400 =
Btá Paloquemao 3.900 +
MedellínOtr 9.000 -
Bocachico criollo cong.
Bucaramanga 4.605 n.d
La Dorada 9.000 n.d
Btá S.Mendoza 2.550 =
Bagre de mar entero fresco
Pereira CM.La 41 6.250 ++
Cali.G Alameda 3.750 =
Bquilla Bquillita 6.000 =
V/cencio CAV 9.600 ++
MedellínOtr 4.667 =
Santa Marta 4.500 --
Bocachico criollo fresco
Almejas sin concha
Bagre de mar postas cong.
Barrancabermeja 7.338 +
Medellín CM Itagüí 15.790 =
Cali Santa Elena 8.000 =
Btá Las Flores 8.817 ++
Btá Corabastos 11.500 +
Cali.G Alameda 12.300 =
Honda 8.000 +++
Btá Paloquemao 10.667 -
MedellínOtr 10.500 =
Bquilla Bquillita 8.833 +
Bucaramanga 10.500 n.d
Cartagena Bazurto 6.625 ++
Btá S.Mendoza 10.250 =
Bagre rayado entero cong.
Sincelejo 11.500 +
Cali.G Alameda 11.700 =
Medellín CM Itagüí 11.286 =
Bmanga Ctroabastos 12.000 =
MedellínOtr 12.625 =
Btá Las Flores 10.600 +
Cúcuta 7.000 +
Ibagué 18.000 =
Montería M.del sur 12.000 +
Atún Vancamps
Armenia Mercar 15.000 =
Vupar M.Nuevo 12.000 =
Medellín CM Itagüí 2.542 -
Cali Santa Elena 11.700 =
Btá Corabastos 2.705 +
Cali.G Alameda 13.000 =
Bocachico imp. cong. Argentino
Btá Paloquemao 3.200 =
MedellínOtr 11.625 =
Medellín CM Itagüí 5.467 +
Ibagué 2.852 =
Cartagena Bazurto 6.000 n.d
Bquilla Bquillita 2.790 -
Bagre rayado entero fresco
Sincelejo 9.750 ++
Bquilla Granabastos 2.781 +
Barrancabermeja 12.000 =
Bmanga Ctroabastos 6.400 =
Cartagena Bazurto 2.760 =
Btá Las Flores 12.100 ++
Cúcuta 5.833 -
Armenia Mercar 2.987 =
Btá Paloquemao 14.000 =
Cali Santa Elena 5.500 n.d
Manizales Galeria 2.847 +
Honda 13.250 ++
MedellínOtr 6.250 ++
Bmanga Ctroabastos 2.904 =
Cartagena Bazurto 12.000 ++
Cúcuta Cenabastos 3.056 =
Santa Marta 10.000 =
Bocachico importado cong.
Popayán 2.620 =
Sincelejo 11.875 +++
Btá Las Flores 5.725 +
Tuluá 2.658 -
La Dorada 12.500 +++
Armenia Mercar 7.000 +
Bmanga M.Centro 3.000 =
Manizales Galeria 18.000 =
Manizales Galeria 7.167 =
Md.P.Las Flores 2.792 +
Bmanga Ctroabastos 11.289 +
Montería M.del sur 6.750 +
Montería M.del sur 2.900 =
Cúcuta 11.500 ++
Neiva Sur Abastos 3.400 =
Bmanga M.Centro 15.333 +
Cachama cong.
Pamplona 3.151 =
Montería M.del sur 10.000 +
Medellín CM Itagüí 6.400 =
Tunja Comp.del sur 2.917 =
Pereira CM.La 41 17.500 =
Cali Santa Elena 5.750 =
V/cencio CAV 3.146 =
Vupar M.Nuevo 10.125 +
MedellínOtr 6.425 =
Vupar M.Nuevo 2.917 =
Bagre rayado postas cong.
Cachama de cultivo fresca
Atún en lata
Medellín CM Itagüí 15.000 -
Btá Las Flores 5.150 +
Bquilla Bquillita 1.569 -
Btá Corabastos 17.500 ++
Btá Paloquemao 8.000 -
Bquilla Granabastos 1.552 +
Btá Paloquemao 14.625 +
Sincelejo 7.000 n.d
Cartagena Bazurto 1.344 +
Bmanga Ctroabastos 18.000 =
Bmanga Ctroabastos 5.850 -
Bmanga Ctroabastos 1.708 =
Btá S.Mendoza 14.000 =
Cúcuta 5.833 +
Cali Santa Elena 1.458 =
Cali.G Alameda 15.500 =
Bmanga M.Centro 7.300 =
Cartago 2.240 =
MedellínOtr 13.583 =
Montería M.del sur 5.600 +
Bmanga M.Centro 1.730 +
Tunja Comp.del sur 13.333 =
Ubaté 9.000 ++
Btá.P.España 1.989 +
V/cencio CAV 6.400 =
Md.Coomerca 2.703 =
Bagre rayado postas fresco
Neiva Sur Abastos 2.200 =
Btá Paloquemao 14.250 =
Calamar anillos
Palmira 2.028 =
Bmanga Ctroabastos 18.000 =
Medellín CM Itagüí 10.050 =
Pereira.Mercasa 2.892 +
Bucaramanga 19.800 n.d
Btá Corabastos 13.333 ++
V/cencio CAV 2.000 =
Btá Paloquemao 17.833 --
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Calamar anillos (cont.)
Capaz Magdalena fresco (cont.)
Filete de toyo
Bucaramanga 18.767 n.d
Cúcuta 6.500 n.d
Medellín CM Itagüí 8.370 =
Cali.G Alameda 12.600 =
Tunja Comp.del sur 7.500 +
Pasto 9.000 n.d
MedellínOtr 10.500 =
Ubaté 9.000 -
MedellínOtr 9.188 =
Calamar blanco entero cong.
Caracol copey
Gualajo entero
Medellín CM Itagüí 3.695 =
Medellín CM Itagüí 12.333 =
Buenaventura 8.000 -
Btá Corabastos 6.000 +
Bucaramanga 15.962 n.d
Cali Santa Elena 9.000 =
Btá Paloquemao 5.475 -
MedellínOtr 12.625 +
Buenaventura 7.000 =
Jaiba cong.
Btá S.Mendoza 4.600 -
Cazuela de mariscos coca barro
Medellín CM Itagüí 24.000 =
MedellínOtr 4.592 --
Medellín CM Itagüí 13.783 =
Cali.G Alameda 21.500 =
Cali.G Alameda 20.600 =
MedellínOtr 21.333 --
Calamar morado entero cong.
MedellínOtr 10.417 =
Btá Corabastos 7.000 +
Jurel entero cong.
Btá Paloquemao 6.875 -
Cazuela mariscos paquete
Cali Santa Elena 4.100 =
Cali Santa Elena 5.800 =
Btá Corabastos 11.000 +
MedellínOtr 4.850 =
Btá S.Mendoza 6.000 =
Btá Paloquemao 9.900 +
MedellínOtr 7.250 =
Armenia Mercar 11.400 -
Jurel entero fresco
Bucaramanga 9.994 n.d
Santa Marta 6.597 ++
Camarón crudo
Cali.G Alameda 9.650 =
Buenaventura 2.700 -
Cartagena Bazurto 9.500 -
Vupar M.Nuevo 9.000 +
Armenia Mercar 14.333 -
Cherna filete cong.
Medellín CM Itagüí 15.000 =
Langosta colas grande
Camarón tigre crudo
Buenaventura 12.500 =
Medellín CM Itagüí 80.000 =
Bmanga Ctroabastos 24.417 +
MedellínOtr 15.063 =
Btá Paloquemao 70.000 -
Bucaramanga 31.520 n.d
Cali.G Alameda 77.000 =
Buenaventura 18.750 -
Chipi-chipi
MedellínOtr 75.000 =
Cali Santa Elena 20.000 =
Medellín CM Itagüí 9.350 =
Cali.G Alameda 24.200 +
Btá Corabastos 7.533 -
Langosta entera grande
Btá Paloquemao 7.250 +
Btá Paloquemao 40.000 =
Camarón tigre precocido seco
Bucaramanga 10.000 n.d
Bucaramanga 56.760 n.d
Medellín CM Itagüí 27.867 =
Btá S.Mendoza 5.667 =
Cali.G Alameda 39.000 =
Btá Corabastos 21.000 =
Btá Paloquemao 25.000 +
Corvina entera cong.
Langostino 16-20
Manizales Galeria 24.000 =
Buenaventura 9.750 ++
Medellín CM Itagüí 35.778 =
Cali Santa Elena 19.333 =
MedellínOtr 14.000 =
Btá Corabastos 34.000 +
Btá S.Mendoza 22.000 =
Btá Paloquemao 38.000 +
Cali.G Alameda 26.000 =
Corvina entera fresca
Bucaramanga 45.580 n.d
MedellínOtr 25.250 =
Bquilla Bquillita 7.000 =
Buenaventura 26.000 =
Cartagena Bazurto 7.250 +
Cali Santa Elena 36.000 =
Camarón tití crudo
Montería M.del sur 9.000 ++
MedellínOtr 36.500 =
Bucaramanga 20.942 n.d
Vupar M.Nuevo 8.250 +
Buenaventura 13.583 +
Langostino U12
Cali Santa Elena 16.000 =
Corvina filete cong. nacional
Medellín CM Itagüí 53.000 =
Cali.G Alameda 18.500 =
Medellín CM Itagüí 17.515 =
Btá Paloquemao 47.000 +
Buenaventura 16.000 =
Buenaventura 36.000 =
Camarón tití precocido seco
MedellínOtr 20.000 =
MedellínOtr 55.500 =
Medellín CM Itagüí 20.458 =
Btá Corabastos 18.500 -
Dorado de mar filete cong.
Langostino U15
Btá Paloquemao 18.000 +
Medellín CM Itagüí 9.500 --
Medellín CM Itagüí 57.000 +
Cali Santa Elena 14.000 =
Buenaventura 9.500 +
Btá Corabastos 37.333 =
Btá S.Mendoza 16.333 =
Cali.G Alameda 10.800 =
Btá Paloquemao 42.000 +
Cali.G Alameda 18.900 -
MedellínOtr 10.625 +
Buenaventura 28.000 =
MedellínOtr 21.000 =
Cali.G Alameda 42.000 =
Filete de róbalo importado
MedellínOtr 49.000 =
Capaz Magdalena fresco
Medellín CM Itagüí 9.676 +
Honda 13.750 ++
Bucaramanga 14.200 n.d
Langostino nacional
La Dorada 13.257 ++
MedellínOtr 10.125 +
Bucaramanga 33.270 n.d
Bmanga Centroabastos 4.800 n.d
Buenaventura 26.833 +
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Lebranche entero fresco
Nicuro fresco (cont.)
Pescado seco bagre (cont.)
Bquilla Bquillita 6.500 +
Honda 5.500 ++
MedellínOtr 21.125 +
Cartagena Bazurto 7.000 =
Montería M.del sur 18.750 +
Santa Marta 7.194 n.d
Palmitos de mar
Tunja Comp.del sur 16.500 +
Vupar M.Nuevo 10.000 =
Medellín CM Itagüí 10.155 =
Btá Corabastos 10.000 =
Picuda entera cong.
Lenguado entero cong.
Btá Paloquemao 10.750 +
Cali Santa Elena 6.467 =
Cali Santa Elena 5.850 n.d
Btá S.Mendoza 8.850 =
Btá S.Mendoza 6.367 -
Cali.G Alameda 7.200 =
MedellínOtr 9.500 =
MedellínOtr 5.650 =
Pulpo entero cong.
Palometa
Medellín CM Itagüí 14.374 =
Mejillones frescos
Cúcuta 3.000 n.d
Cali.G Alameda 23.500 =
Btá Corabastos 17.667 n.d
Buenaventura 4.000 ++
MedellínOtr 18.333 =
Btá Paloquemao 18.500 =
Bucaramanga 23.460 n.d
Pargo rojo entero cong.
Róbalo entero cong.
Btá S.Mendoza 17.125 =
Medellín CM Itagüí 13.479 =
Medellín CM Itagüí 11.000 =
Btá Corabastos 17.333 +
Btá Paloquemao 12.000 n.d
Merluza filete importado
Bucaramanga 20.011 n.d
Btá S.Mendoza 10.000 =
Medellín CM Itagüí 7.150 +
Buenaventura 9.000 =
MedellínOtr 9.250 =
Btá Corabastos 8.625 -
Pasto 12.000 n.d
Btá Paloquemao 9.350 +
Cali.G Alameda 13.000 =
Róbalo filete cong.
Cali Santa Elena 6.133 =
MedellínOtr 10.000 =
Medellín CM Itagüí 15.600 =
Btá S.Mendoza 9.000 =
Btá Corabastos 18.250 +
Cali.G Alameda 8.000 =
Pargo rojo platero
Btá Paloquemao 19.250 -
MedellínOtr 8.425 ++
Medellín CM Itagüí 12.319 =
Bucaramanga 17.140 n.d
Btá Paloquemao 16.500 -
Btá S.Mendoza 18.000 =
Merluza filete nacional
Cartagena Bazurto 16.500 +
Cali.G Alameda 23.600 =
Medellín CM Itagüí 17.216 =
Santa Marta 16.000 ++
MedellínOtr 12.333 =
Bucaramanga 12.149 n.d
Buenaventura 12.833 +
Buenaventura 14.500 +
Btá S.Mendoza 15.750 +
Salmón ahumado
MedellínOtr 18.000 ++
MedellínOtr 14.817 =
Bucaramanga 86.225 n.d
Cali.G Alameda 71.000 =
Merluza lomitos
Pelada entera
Medellín CM Itagüí 6.212 =
Buenaventura 9.750 ++
Salmón filete cong.
Bucaramanga 12.840 n.d
Cali Santa Elena 7.800 =
Medellín CM Itagüí 22.041 =
MedellínOtr 6.450 =
Cali.G Alameda 9.000 =
Btá Corabastos 20.250 -
Btá Paloquemao 23.000 +
Mero filete cong.
Pescadilla entera
Btá S.Mendoza 20.500 =
Cali.G Alameda 29.800 =
Buenaventura 4.375 +
Cali.G Alameda 23.300 =
MedellínOtr 18.000 =
Cali Santa Elena 3.933 =
MedellínOtr 20.375 =
Mojarra de mar entera
Pescado cabezas
Sardinas enlatadas
Santa Marta 8.000 +++
Medellín CM Itagüí 6.000 =
Medellín CM Itagüí 2.008 +
MedellínOtr 5.000 +
Btá Corabastos 6.500 -
Btá Corabastos 2.031 -
Btá Paloquemao 5.100 -
Ibagué 1.653 =
Mojarra lora entera fresca
Bmanga Ctroabastos 6.000 =
Bquilla Bquillita 2.281 -
Bquilla Bquillita 5.900 -
Buenaventura 2.000 =
Bquilla Granabastos 2.266 -
Cartagena Bazurto 6.125 +
Cali Santa Elena 1.775 =
Cartagena Bazurto 2.010 -
Santa Marta 7.000 ++
Pasto 2.000 +
Armenia Mercar 2.183 =
Sincelejo 5.625 ++
Btá S.Mendoza 4.333 -
Manizales Galeria 2.161 -
Montería M.del sur 6.000 ++
Cali.G Alameda 2.400 =
Cúcuta Cenabastos 2.229 +
Vupar M.Nuevo 6.000 =
MedellínOtr 5.625 =
Cartago 1.927 +
Popayán 1.870 +
Nicuro cong.
Pescado seco bagre
Tuluá 2.116 +
La Dorada 4.500 ---
Medellín CM Itagüí 23.667 =
Btá.P.España 2.148 +
Tunja Comp.del sur 7.000 n.d
Btá Corabastos 16.833 +
Md.Coomerca 3.242 =
V/cencio CAV 7.000 --
Btá Las Flores 14.701 +
Md.P.Las Flores 3.500 +
Btá Paloquemao 16.875 +
Montería M.del sur 1.948 -
Nicuro fresco
Cartagena Bazurto 13.000 n.d
Palmira 2.292 =
Btá Las Flores 5.289 +
Armenia Mercar 15.000 n.d
Pamplona 2.344 =
Btá Paloquemao 7.000 --
Bmanga Ctroabastos 18.000 n.d
Pereira.Mercasa 2.168 -
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Sardinas vancamps
Tilapia lomitos (cont.)
Tilapia roja entera sin escama (cont.)
Medellín CM Itagüí 3.063 +
Btá S.Mendoza 3.750 +
MedellínOtr 8.375 +
Btá Corabastos 3.188 =
Cali.G Alameda 4.200 =
Btá Paloquemao 3.650 +
MedellínOtr 4.225 =
Toyo blanco filete cong.
Ibagué 3.183 =
Btá Corabastos 9.000 ++
Tuluá 3.021 -
Tilapia roja entera cong.
Btá Paloquemao 9.750 +
Neiva Sur Abastos 3.381 -
Medellín CM Itagüí 6.000 =
Btá S.Mendoza 8.000 =
Btá Corabastos 7.000 -
Cali.G Alameda 7.600 =
Sierra entera cong.
Btá Paloquemao 8.000 +
Medellín CM Itagüí 8.808 =
Ibagué 7.650 +
Trucha corte mariposa
Btá Corabastos 9.063 -
Manizales Galeria 8.250 =
Medellín CM Itagüí 11.009 =
Btá Paloquemao 10.563 +
Cali Santa Elena 5.625 +
Btá Corabastos 11.825 -
Cartagena Bazurto 8.500 n.d
Pasto 7.000 ++
Btá Paloquemao 11.875 -
Bucaramanga 13.667 n.d
Btá S.Mendoza 6.933 +
Bucaramanga 11.249 n.d
Buenaventura 6.667 +
MedellínOtr 7.000 n.d
Cali Santa Elena 10.700 =
Btá S.Mendoza 8.575 -
Pereira CM.La 41 7.200 +
Btá S.Mendoza 11.500 =
Cali.G Alameda 9.000 =
Cali.G Alameda 12.900 =
MedellínOtr 9.625 =
Tilapia roja entera fresca
MedellínOtr 11.250 +
Btá Corabastos 7.000 -
Tunja Comp.del sur 12.500 +
Sierra entera fresca
Btá Las Flores 6.000 =
Cartagena Bazurto 12.000 +
Btá Paloquemao 7.650 -
Trucha entera cong.
Cúcuta 2.750 -
Honda 7.375 +
Manizales Galeria 12.750 =
Vupar M.Nuevo 15.000 =
Bquilla Bquillita 6.400 =
Pasto 9.000 =
Cartagena Bazurto 7.083 +
Cali.G Alameda 13.000 =
Tilapia filete cong.
Santa Marta 8.917 -
Pereira CM.La 41 11.000 +
Medellín CM Itagüí 14.767 =
Sincelejo 7.125 ++
Btá Corabastos 12.000 -
Bmanga Ctroabastos 6.650 -
Trucha entera fresca
Btá Paloquemao 13.500 -
Bucaramanga 8.752 n.d
Btá Corabastos 11.333 -
Bucaramanga 16.817 n.d
Cúcuta 6.417 -
Armenia Mercar 11.400 =
Btá S.Mendoza 11.000 =
Bmanga M.Centro 7.800 +
Neiva Sur Abastos 14.000 =
Cali.G Alameda 16.200 =
Neiva Sur Abastos 8.500 ++
MedellínOtr 16.500 =
Tunja Comp.del sur 7.333 +
Trucha filete cong.
Ubaté 7.500 =
Bucaramanga 16.817 n.d
Tilapia lomitos
V/cencio CAV 8.400 ++
Cali.G Alameda 11.200 =
Btá Corabastos 3.800 -
Btá Paloquemao 3.933 =
Tilapia roja entera sin escama
Ñato
Bmanga Centroabastos 4.167 +
Medellín CM Itagüí 7.133 =
Buenaventura 5.333 +
Bucaramanga 5.620 n.d
Cali.G Alameda 9.400 =
Cali.G Alameda 7.200 =
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CANAL MINORISTA
Barranquilla - Barranquillita
Se registraron variaciones con tendencia al alza del 10% en los precios de la tilapia, la
mojarra lora y la corvina, debido a la escasez o al alza exagerada de productos como
el bagre rayado entero fresco y el bagre seco, el bocachico, el camarón y algunos
productos de origen marino como el pargo platero. En cuanto a los congelados, las
pescaderías del sector del centro de la ciudad, realizaron numerosas ofertas con el fin
de atraer más clientes durante la Semana Santa.
Barranquilla – Las Flores
Debido a la escasez de productos pesqueros, los comerciantes del sector de Las Flores,
se han visto obligados a comprar fuera del puerto productos de granjas o congelados,
para satisfacer la demanda del mercado local, que por estos días se vio aumentada
con la llegada de la Semana Santa. Se registraron entonces alzas en los precios de
algunos productos como el bagre de mar entero fresco, el carite y el lebranche.
Cartagena Para la semana anterior se reportaron varios productos con alzas superior al
20% como el bocachico criollo, la corvina, el camarón crudo y el toyo blanco, como
era de esperarse para esta época del año se incrementan los costos al igual que la
demanda de los productos.
El robalo y el chipi-chipi con un alza inferior al 20% debido la disminución en la oferta en
los puntos minoristas.
Santa Marta
En las pescaderías de la plaza minorista de la ciudad los productos más
comercializados fueron el lebranche, jurel y bocachico importado congelados, que a
pesar de las altas ventas durante la semana no presentaron variaciones en sus precios;
a diferencia, los productos frescos que reportan menores ofertas han aumentado sus
cotizaciones con respecto a la semana anterior, tal es el caso del jurel, pargo rojo
platero, cojinúa negra y lebranche.
Medellín
Para este canal encontramos que también subieron de precio algunos productos
como el pescado seco, la posta de bagre rayado, Tilapia y el filete de merluza (entre el
10% y 20%), esto debido a la temporada de semana santa. Bogotá Las Nieves
En el mercado minorista de las Nieves se registro estabilidad en las cotizaciones de las
diferentes especies acuícolas y pesqueras que se comercializan allí.
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PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS MERCADOS MINORISTAS ($/kg)
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Alguacil entero
Bocachico criollo cong.
Camarón tigre precocido seco
Cali 7.267 +
Cali 7.600 -
Medellín 27.500 =
Bogotá 25.250 =
Almejas con concha
Bocachico criollo fresco
Cartagena 28.500 =
Medellín 4.500 =
Barranquilla 12.667 +
Bogotá 3.050 =
Cartagena 9.444 +++
Camarón tití crudo
Barranquilla 2.650 n.d
Bucaramanga 12.000 n.d
Cartagena 17.000 =
Cartagena 2.500 =
Cali 20.000 =
Bocachico imp. cong. Argentino
Almejas sin concha
Medellín 6.375 +
Camarón tití precocido seco
Medellín 13.250 =
Barranquilla 5.800 =
Medellín 19.750 =
Bogotá 9.250 =
Cartagena 6.906 ++
Bogotá 12.000 =
Barranquilla 8.625 =
Santa Marta 5.500 =
Cartagena 23.500 =
Cartagena 10.500 =
Cali 7.067 =
Cali 20.000 =
Santa Marta 12.200 -
Cali 14.000 =
Burique entero cong.
Caracol copey
Cali 5.000 +
Medellín 11.000 =
Atún bonito entero cong.
Barranquilla 15.000 =
Medellín 6.700 =
Cachama cong.
Cartagena 11.800 +++
Barranquilla 3.467 =
Medellín 5.650 =
Santa Marta 15.200 -
Cartagena 4.500 n.d
Cali 6.400 =
Santa Marta 4.600 -
Cazuela de mariscos coca barro
Cachama de cultivo fresca
Medellín 11.500 =
Atún bonito entero fresco
Bucaramanga 7.950 n.d
Cartagena 6.000 =
Cazuela mariscos paquete
Calamar anillos
Cartagena 14.400 =
Atún entero
Medellín 9.500 =
Bucaramanga 9.700 n.d
Barranquilla 9.000 =
Bogotá 14.000 =
Barranquilla Flores 20.000 =
Cali 3.000 =
Cartagena 15.800 =
Cali 14.000 =
Cherna entero fresco
Bagre de mar entero cong.
Cartagena 12.000 n.d
Medellín 11.750 =
Calamar blanco entero cong.
Barranquilla 7.667 =
Medellín 4.667 =
Cherna filete cong.
Cali 8.733 +
Bogotá 5.533 +
Medellín 22.000 =
Cartagena 5.150 +
Bagre de mar entero fresco
Chipi-chipi
Barranquilla Flores 7.000 +++
Calamar blanco entero fresco
Bogotá 5.867 -
Barranquilla Flores 12.000 =
Cartagena 7.420 ++
Bagre de mar postas cong.
Santa Marta 12.000 +
Medellín 12.000 =
Calamar morado entero cong.
Cali 14.000 =
Cali 12.000 +
Medellín 7.000 =
Bogotá 6.333 +
Cojinúa entero cong.
Bagre rayado entero cong.
Cartagena 7.900 +
Santa Marta 6.000 =
Medellín 12.250 +
Santa Marta 7.500 =
Cartagena 11.500 =
Cali 7.000 =
Cojinúa entero fresco
Cali 11.000 n.d
Cartagena 8.000 =
Calamar morado entero fresco
Bagre rayado entero fresco
Santa Marta 12.000 =
Congrio filete cong.
Cartagena 14.889 ++
Barranquilla Flores 12.000 n.d
Medellín 10.000 =
Bucaramanga 16.375 n.d
Camarón crudo
Corvina entera cong.
Bagre rayado postas cong.
Cartagena 14.600 +++
Cartagena 8.000 =
Medellín 14.271 -
Cali 9.600 -
Bogotá 17.000 =
Camarón precocido
Cali 15.000 -
Barranquilla 20.500 +
Corvina entera fresca
Santa Marta 20.800 -
Cartagena 9.042 +++
Bagre rayado postas fresco
Barranquilla Flores 25.500 +
Bucaramanga 16.375 n.d
Corvina filete cong. nacional
Camarón tigre crudo
Medellín 20.000 =
Blanquillo entero fresco
Bucaramanga 24.000 n.d
Barranquilla 9.100 =
Barranquilla 10.000 =
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Corvina filete fresco
Langostino U15
Mojarra de mar entera (cont.)
Cartagena 17.000 n.d
Medellín 55.000 =
Cartagena 8.000 n.d
Barranquilla Flores 8.000 =
Bogotá 44.000 =
Santa Marta 8.000 =
Barranquilla 42.667 -
Dorado de mar entero cong.
Santa Marta 22.000 n.d
Mojarra lora entera fresca
Barranquilla 6.000 =
Barranquilla 7.500 ++
Cartagena 5.825 =
Langostino nacional
Cartagena 7.056 +
Cali 6.500 +
Cartagena 48.000 =
Barranquilla Flores 9.500 n.d
Barranquilla Flores 36.000 -
Dorado de mar filete cong.
Palmitos de mar
Medellín 10.083 =
Lebranche entero cong.
Medellín 12.000 =
Cali 9.500 =
Cartagena 4.375 =
Bogotá 12.333 +
Santa Marta 7.167 =
Filete de róbalo importado
Pargo rojo entero cong.
Medellín 10.125 -
Lebranche entero fresco
Medellín 11.250 =
Barranquilla Flores 16.667 -
Cartagena 8.667 +
Cali 15.000 =
Santa Marta 8.500 n.d
Filete de toyo
Barranquilla Flores 11.500 +
Pargo rojo entero fresco
Medellín 9.500 =
Cartagena 15.278 +
Cartagena 7.900 -
Lenguado entero cong.
Barranquilla Flores 7.000 n.d
Medellín 5.500 =
Pargo rojo platero
Cali 7.400 +
Medellín 15.250 =
Gualajo entero
Bogotá 17.000 =
Cali 8.667 =
Lisa entero fresco
Barranquilla 18.667 =
Cali 5.300 =
Cartagena 18.667 -
Jaiba cong.
Santa Marta 16.200 +
Medellín 22.000 =
Macarella entera
Cali 14.800 =
Santa Marta 4.667 =
Jurel entero cong.
Pargo rojo posta cong.
Medellín 5.167 =
Manteco entero
Cali 13.000 -
Barranquilla 4.667 =
Medellín 4.400 =
Cartagena 5.333 +
Cali 3.200 ---
Pelada entera
Santa Marta 5.622 ++
Cali 9.333 +
Cali 5.867 =
Mejillones frescos
Bogotá 20.667 =
Pescadilla entera
Jurel entero fresco
Cali 4.800 -
Cartagena 7.750 +
Merluza filete importado
Santa Marta 7.833 +
Medellín 8.467 +
Pescado cabezas
Barranquilla Flores 6.000 n.d
Bogotá 9.267 -
Medellín 5.792 =
Cali 7.667 =
Bucaramanga 6.000 n.d
Langosta colas grande
Cali 3.267 =
Medellín 80.000 =
Merluza filete nacional
Bogotá 86.000 -
Medellín 18.250 =
Pescado seco bagre
Bucaramanga 16.000 n.d
Medellín 24.000 +
Langosta entera grande
Bogotá 20.000 ++
Bogotá 43.000 +
Merluza lomitos
Cartagena 17.917 -
Cartagena 25.800 -
Medellín 6.500 =
Bucaramanga 21.000 n.d
Cali 20.000 =
Langostino 16-20
Mero entero cong.
Medellín 40.333 =
Cartagena 13.500 =
Picuda entera cong.
Bogotá 41.333 +
Bogotá 7.467 +
Barranquilla 39.333 =
Mero filete cong.
Cali 7.800 =
Cali 39.000 =
Medellín 16.200 =
Cartagena 25.000 =
Picuda entera fresca
Langostino 20-30
Cartagena 10.000 n.d
Bogotá 29.333 +
Mero filete fresco
Santa Marta 24.000 n.d
Pulpo entero cong.
Langostino U12
Medellín 17.000 =
Medellín 53.000 =
Mojarra de mar entera
Cartagena 16.000 =
Bogotá 50.000 =
Medellín 5.250 +
Cali 15.000 n.d
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Pulpo entero fresco
Salmón filete fresco
Tilapia roja entera fresca
Barranquilla Flores 12.000 =
Bucaramanga 24.000 n.d
Cartagena 8.063 +
Bucaramanga 7.950 n.d
Róbalo entero cong.
Sierra entera cong.
Barranquilla Flores 10.500 n.d
Medellín 9.000 =
Medellín 9.800 +
Bogotá 11.000 +
Bogotá 9.600 +
Tilapia roja entera sin escama
Cartagena 13.000 =
Cartagena 8.813 +
Medellín 8.338 +
Santa Marta 10.333 =
Cali 9.000 =
Toyo blanco entero cong.
Róbalo entero fresco
Sierra entera fresca
Cartagena 6.000 =
Cartagena 13.667 ++
Cartagena 13.000 -
Santa Marta 14.500 +
Toyo blanco entero fresco
Barranquilla Flores 15.000 ++
Sábalo de mar entero fresco
Cartagena 8.250 +++
Cartagena 10.250 +
Róbalo filete cong.
Toyo blanco filete cong.
Medellín 14.000 =
Tilapia lomitos
Bogotá 10.000 +
Bogotá 18.667 -
Medellín 3.700 =
Cali 8.000 =
Barranquilla 20.000 =
Bogotá 4.000 =
Cartagena 10.375 -
Barranquilla 5.133 =
Toyo tinto filete cong.
Bucaramanga 10.000 n.d
Cali 7.867 =
Róbalo filete fresco
Santa Marta 24.000 n.d
Tilapia roja entera cong.
Trucha corte mariposa
Bucaramanga 16.000 n.d
Medellín 6.533 =
Medellín 11.188 =
Bogotá 8.200 +
Bogotá 12.000 -
Salmón filete cong.
Cartagena 6.854 +
Bucaramanga 12.000 n.d
Medellín 20.875 =
Santa Marta 8.667 =
Cali 13.000 =
Bogotá 25.250 =
Cali 7.000 +
Cali 22.000 =
Ñato
Cali 6.800 +
CANAL SUPERMERCADO
Santa Marta
A pesar del inicio de la Semana Santa, los precios de los productos pesqueros
comercializados en los almacenes de cadena de la ciudad permanecieron
relativamente estables, la variación más significativa se presentó en el precio del mero
filete congelado el cual aumentó su cotización debido a la mayor demanda durante
la semana, además, el aumento en la oferta de la tilapia roja entera fresca estimuló a
una leve disminución en su precio.
Cartagena
Para la semana se registraron algunas variaciones en los productos pesqueros, donde
se destaca la baja inferior al 20% en el palmito de mar y la sardina Van Camps, para
darle así una mejor rotación a estos productos.
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Por la llegada de la Semana Santa, se pudo observar un mayor abastecimiento de
pesqueros fresco y algunas ofertas en filetes congelados.
Barranquilla
En los principales supermercados de la ciudad, se encontraron variadas ofertas de
productos 2x1, que atrajeron la atención de numerosos clientes en busca de productos
pesqueros a precios competitivos. Se puedo observar además una amplia variedad de
productos congelados importados como los filetes de atún, salmón y róbalo, los cuales
ingresaron a precios mucho más costosos de lo habitual. La oferta de mariscos se vio
disminuida, como consecuencia de las ofertas del fin de semana anterior. En los
productos frescos se encontró una abundante oferta de cachama, de talla pequeña,
mojarra lora y tilapia principalmente.
En el grupo de los enlatados se encontraron gran variedad de ofertas por paquetes y
marcas, a precios asequibles a los consumidores, quienes encuentran en esta
presentación una alternativa para el consumo de esta proteína.
Medellín
Se reporta un aumento importante en el precio del filete de tilapia congelada (10% y
20%) y en la tilapia roja entra congelada, esto debido a que la tilapia es uno de los
productos más demandados por los consumidores en semana santa.
Bogotá
En los supermercados de cadena de Bogotá estuvieron en oferta el filete de bagre
congelado, la mojarra roja fresca, el bagre dorado en posta congelado y la cazuela
en coca.
PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS ALMACENES DE CADENA ($/kg)
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Almejas con concha
Atún entero
Bagre rayado postas fresco
Barranquilla 13.425 =
Cali 17.800 n.d
Bogotá 27.870 n.d
Bucaramanga 5.708 =
Cali 25.800 n.d
Cali 9.300 =
Atún filete cong.
Bogotá 29.610 =
Bocachico criollo fresco
Almejas sin concha
Bogotá 11.980 -
Santa Marta 27.900 =
Bagre de mar entero fresco
Santa Marta 11.980 n.d
Bucaramanga 17.446 =
Cali 16.980 =
Cali 12.995 n.d
Atún Vancamps
Bagre de mar postas cong.
Bocachico imp. cong. Argentino
Barranquilla 2.907 +
Cali 15.900 =
Cartagena 5.487 n.d
Cartagena 2.790 -
Bucaramanga 8.980 n.d
Santa Marta 3.077 +
Bagre rayado entero fresco
Cali 8.590 +
Bucaramanga 2.963 -
Bucaramanga 18.990 -
Cali 15.800 n.d
Cachama cong.
Atún en lata
Bogotá 12.253 =
Barranquilla 2.888 +
Bagre rayado postas cong.
Cali 13.090 =
Cartagena 2.675 n.d
Bucaramanga 26.860 +
Santa Marta 2.923 +
Cali 15.900 =
Cachama de cultivo fresca
Bucaramanga 2.780 -
Bogotá 7.200 n.d
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Cachama de cultivo fresca (cont.)
Cazuela mariscos paquete (cont.)
Merluza filete importado
Barranquilla 6.100 --
Barranquilla 14.880 ---
Medellín 19.137 +
Cartagena 7.350 n.d
Santa Marta 18.019 +
Cali 17.593 -
Santa Marta 6.725 =
Bucaramanga 17.880 -
Bucaramanga 6.140 +
Cali 16.389 =
Merluza filete nacional
Cali 6.190 =
Bogotá 18.746 -
Chipi-chipi
Barranquilla 15.285 ---
Calamar anillos
Santa Marta 5.890 =
Cartagena 15.910 --
Barranquilla 37.900 +
Cali 18.667 =
Bucaramanga 18.540 +
Cartagena 23.800 n.d
Bucaramanga 21.770 +
Congrio filete cong.
Merluza lomitos
Cali 35.467 =
Medellín 22.000 +
Bogotá 12.263 -
Bogotá 20.010 +
Barranquilla 13.980 n.d
Calamar morado entero cong.
Barranquilla 48.180 ++
Bucaramanga 14.007 +
Cali 15.650 n.d
Cali 20.550 =
Cali 10.980 -
Calamar morado entero fresco
Corvina entera fresca
Mero filete cong.
Santa Marta 12.500 =
Cali 21.800 =
Santa Marta 38.777 ++
Cali 12.500 =
Cali 28.490 =
Corvina filete cong. nacional
Camarón crudo
Medellín 32.570 +
Mero filete fresco
Barranquilla 38.876 +
Bogotá 32.780 =
Cali 35.700 =
Cali 29.620 n.d
Camarón precocido
Mojarra lora entera fresca
Barranquilla 39.385 n.d
Corvina filete fresco
Barranquilla 7.050 -
Cali 30.700 +
Cartagena 7.000 +
Camarón tigre crudo
Santa Marta 6.980 =
Bucaramanga 45.467 -
Dorado de mar entero fresco
Cartagena 6.900 n.d
Palmitos de mar
Camarón tigre precocido seco
Medellín 23.300 =
Bogotá 55.985 =
Dorado de mar filete cong.
Bogotá 23.332 =
Barranquilla 57.590 +
Bogotá 22.180 =
Barranquilla 23.250 +
Cali 49.825 =
Cartagena 14.155 -
Filete de róbalo importado
Santa Marta 21.853 +
Camarón tití crudo
Cali 40.500 =
Bucaramanga 14.341 +
Bucaramanga 32.813 +
Cali 22.933 +
Cali 36.700 n.d
Gualajo entero
Cali 22.500 n.d
Pargo rojo entero cong.
Camarón tití precocido seco
Medellín 24.985 +
Medellín 40.625 +
Langosta colas grande
Bogotá 26.920 =
Bogotá 39.873 -
Barranquilla 165.300 -
Barranquilla 41.680 +
Pargo rojo entero fresco
Cali 40.090 +
Langostino 16-20
Cali 19.980 n.d
Cali 88.460 =
Capaz Magdalena fresco
Pargo rojo platero
Bogotá 11.900 +
Langostino 20-30
Cali 23.980 =
Cali 14.000 n.d
Barranquilla 79.767 -
Pargo rojo posta cong.
Caracol copey
Langostino nacional
Cali 15.900 =
Medellín 34.683 =
Cali 76.500 =
Barranquilla 34.233 -
Pelada entera
Santa Marta 36.500 =
Lebranche entero fresco
Cali 9.900 =
Cali 34.667 =
Barranquilla 12.485 n.d
Cartagena 7.800 n.d
Perla entera cong.
Cazuela de mariscos coca barro
Bogotá 8.628 +
Medellín 32.960 n.d
Manteco entero
Barranquilla 7.350 n.d
Bogotá 22.713 =
Cali 5.900 =
Cali 6.630 =
Cazuela mariscos paquete
Mejillones frescos
Perla entera cong. sin viscera
Medellín 16.435 -
Santa Marta 37.700 =
Santa Marta 8.510 =
Bogotá 15.011 -
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Perla entera cong. sin viscera (cont.) Salmón filete cong. (cont)
Tilapia lomitos (cont)
Cali 8.580 =
Santa Marta 41.345 +
Barranquilla 8.727 -
Cali 34.640 +
Cartagena 8.700 n.d
Pescado cabezas
Bucaramanga 9.320 +
Cali 6.050 =
Salmón filete fresco
Santa Marta 29.980 --
Tilapia roja entera cong.
Pescado seco bagre
Bucaramanga 34.890 -
Medellín 12.060 +
Cali 27.400 =
Cali 33.980 =
Bogotá 15.252 +
Santa Marta 14.865 -
Pulpo entero cong.
Salmón importado
Bucaramanga 9.090 +
Cali 34.250 =
Medellín 36.647 -
Tilapia roja entera fresca
Pulpo entero fresco
Sardinas enlatadas
Bogotá 7.400 --
Barranquilla 19.980 n.d
Barranquilla 3.263 -
Barranquilla 7.150 --
Santa Marta 24.980 =
Cartagena 3.975 -
Cartagena 8.850 -
Bucaramanga 25.900 =
Santa Marta 4.295 =
Santa Marta 6.990 -
Cali 8.840 =
Pulpo trozos cocidos
Sardinas vancamps
Barranquilla 63.800 =
Barranquilla 3.350 --
Tilapia roja entera sin escama
Cartagena 3.450 --
Cartagena 14.670 n.d
Róbalo entero fresco
Santa Marta 4.300 =
Cali 14.883 =
Barranquilla 23.770 n.d
Bucaramanga 8.400 -
Cali 21.980 n.d
Trucha corte mariposa
Sierra entera cong.
Medellín 17.929 -
Róbalo filete cong.
Medellín 16.670 +
Bogotá 18.733 -
Bogotá 34.758 -
Bogotá 16.625 =
Barranquilla 19.970 +
Barranquilla 35.757 -
Barranquilla 16.800 =
Cartagena 19.670 =
Santa Marta 36.722 +
Santa Marta 17.280 =
Santa Marta 18.653 -
Bucaramanga 19.190 ++
Bucaramanga 19.260 +
Cali 31.920 -
Sierra entera fresca
Cali 19.413 +
Cali 18.100 =
Salmón ahumado
Trucha entera cong.
Barranquilla 113.250 ++
Tilapia filete cong.
Bucaramanga 14.290 =
Cali 108.915 +
Medellín 29.130 +
Bogotá 27.093 -
Trucha entera fresca
Salmón entero fresco
Barranquilla 29.847 +
Barranquilla 13.810 +
Cali 29.980 ++
Santa Marta 29.978 +
Cali 14.290 =
Cali 28.153 +
Salmón filete cong.
Trucha filete cong.
Bogotá 38.277 -
Tilapia lomitos
Medellín 25.447 +++
Barranquilla 38.853 +
Bogotá 8.363 +
Bogotá 27.975 =
Barranquilla 27.440 +