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2009 Actividades de Hotqua

Actividades de Hotqua 200Actividades de Hotqua 20099

www.hotqua.de www.hotqua.de 22

Reclamaciones & Venta telefónica Capacitación interna

Grado de satisfacción de las participantes : 99%

Mercure Hotel & Residenz Checkpoint Charlie

Berlín, 06.01.09 Foto: Julia Wohlmann, Hannah Sandforth, Lea Berk, Carolin Kleeberg



Implementación del SGC DIN EN ISO 9001:2008

Berlin Plaza Hotel & Hotel Astoria, Empresa hotelera y sociedad asesora mbH, Knesebeckstraße 63, 10719 BerlínSeminario del sistema de implementación según los 10 pasos de HOTQUA Foto: Daniel Schleider, Gert Orlich, Uta Ewert, Alexander Diecke, 08.01.09



Curso de Gestión de calidad según la nueva norma DIN-EN-ISO 9001:2008

Curso en línea y presencial según la nueva norma DIN EN ISO 9001:2008

Grado de satisfacción de la participante: 100%

Berlín, 20/29.01.09 + 03.02.09

Foto: Yvonne Berlanga Navarro (BMVBS)



Gestión de calidad en consultorios médicos

Objetivo del seminario para médicos fué dar a conocer a los participantes en forma resumida lo que significa la gestión de calidad en los consultorios Lugar de seminario: SPREE HOTEL BAUTZENBautzen, 24.01.09



Gestión de calidad en consultorios médicos:De la implementación a la certificación

Seminario de introducción al tema: implementación de un sistema de calidad en consultoriosLugar del seminario: Hotel Hilton Dresde Dresde, 30.01.09



Management / Manejo de conflictos Curso DEHOGA – Hotqua

Causas de conflictos & tipos de conflictosCondiciones de conflictos & señales de conflictos Mobbing & prueba de Mobbing Estratégias de conflictosParticipantes: Alexander Diecke, Christoph Schmettau, Gregor Hoffmann, Ivonne Krause, Katja Pilop, Steffi Seeliger, Ulrike Schwab-Stramm

Grado de satisfacción de los participantes: 92%

Berlín, 06.02.09



Seminario de implementación de un Sistema de Calidad

Implementación del sistemna de gestión de calidad según DIN-EN-ISO 9001:2008

Wutzke & Förster, oficina Oldenburg

Oldenburg, Febrero - Marzo 2009



Seminario de implementación de SGC / Gestión de calidad

Seminario para la introducción de un Sistema de Gestión de calidad según DIN-EN-ISO 9001:2008 en un consultorio médicoGrado de satisfacción de las participantes: 95%Marienberg, 06-07.03.09

Foto: Gaby Drescher, Jana Tallafuß, Petra Reuther, Stephanie Bertholdt



Servicio profesional & Venta en el Hotel Restaurante Dannenberg

Capacitación interna sobre el tema: Servicio profesional & venta en Hotel y Restaurante, 09.03.09, en Haus Dannenberg am SeeGrado de satisfacción de los participantes: 94%



Telefonear correctamente y venta telefónica

Seminario DEHOGA - Berlín & Hotqua sobre el tema: Telefonear y técnicas de venta. 19.03.09 en BerlínGrado de satisfacción de los participantes : 90%Participantes : Anke Neubert, Elfi Riecke, Kathleen Radtki Nicole Sperner, Norman Pahlow, Tatyana Heß, Tom Horschig, Xandtra Junge



Auditoria interna según

DIN EN ISO 9001: 2008

Implementación del sistema de gestión de calidad según DIN-EN-ISO 9001:2008Auditoria interna & preparación para la auditoria de certificación según ISO 19011 Despacho de abogados W & F Potsdam Potsdam, 24.03.09



Capacitación de auditores de calidad según DIN-EN-ISO 19011 & 9001

Seminario en línea y presencial con aplicación práctica y examen final oficial para auditor de calidad de CertquaLugar del seminario: DERAG Hotel Großer Kurfürst Berlín, 25-27.03.09; Participantes: Yvonne Berlanga Navarro, Frank Hägele y Lutz Mallwitz; Satisfacción: 95%



Auditoria interna según ISO 9001

Realización de la auditoria interna según DIN-EN-ISO 9001:2008 y preparación para la auditoria de certificación

Sociedad Wutzke & Förster en Oldenburg, 31.03.09



Quejas & Reclamaciones

Seminario de DEHOGA & Hotqua sobre el tema Quejas y Reclamaciones 01.04.09 en Berlín

Grado de satisfacción de las participantes: 96%

Participantes: Jenna Leide, Ute Canitz, Petra Hendrisiak, Heike Koitzsch, Susanne Petri



Management de reclamaciones

Seminario de DEHOGA & Hotqua sobre el tema Management de Reclamaciones 03.04.09 en BerlínGrado de satisfacción de los participantes: 96%Participantes: Carsten Reimuth, Jens Bartholomäus, Anke Rosenberg



Higiene y procesos de trabajo en la cocina / HACCP

Seminario sobre el tema: Higiene y procesos de trabajo en la cocina

Calidad en la cocina teniendo en cuenta el análisis de riesgo y observando los puntos críticos de control / HACCP 08.04.09 en Liquidrom Berlín


Foto:. Ramona Paarmann, Sophie Schwab, Michael Kriegelstein, Franziska Gutsch, Maria Ebner



Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped, Berlín Plaza Hotel

Seminario interno sobre el tema: Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped. Enfasis. Restaurant KneseAplicación práctica: test de hotel & test de restaurante Grado de satisfacción de los participantes del hotel Astoria y Berlin Plaza Hotel: 90%Berlín, 15.04.09



Auditoria de certificación

Auditoria de certificación según DIN-EN-ISO 9001:2008 en la Sociedad Wutzke & Förster en Oldenburg Felicitaciones por los buenos resultados

Oldenburg, 20.04.09



Venta profesional en servicio

Seminario interno sobre el tema Venta profesional en servicio

Grado de satisfacción de los participantes :

Cervecería en Spandau / Berlín, 27.04.2009



Servicio de calidad desde el punto de vista del huésped/ seminario interno

Capacitación interna sobre el tema Sevicio de calidad desde el punto de vista del huésped

Hotel Astoria / Berlín Plaza Hotel, 28.04.09




Ocupación social

Junta de socios de la Asociación de turismo de Berlín - Reinickendorf.Lugar de la reunión: IBIS Hotel Berlín Airport Tegel Fotos: Socios y junta directiva: Sabine Kuls, Christian Garbrecht, Ursula Scheuerlein, Frank Höchsmann, Berlín, 30.04.09



Higiene y procesos de trabajo en la cocina según HACCP

Seminario de DEHOGA-HOTQUA: Calidad en la cocina considerando el análisis de riesgo y observando los puntos críticos de control/ HACCP 04.05.09 in BerlinGrado de satisfacción de los participantes: 95%Lista de empresas participantes: Best Western Hotel President, Restaurant Austria, Play Off Holding GmbH, Wirtshaus Moorlake, Alte Dorfaue, DEHOGA Berlin , LVRLP, Hotel Morghenland



Auditoria de certificación DIN EN ISO 9001:2008

Auditoria de certificación según DIN-EN-ISO 9001:2008 en la Sociedad Wutzke & Förster en Potsdam / Oficina Dr. Wenzel Felicitaciones por los resultados obtenidosPotsdam, 05.05.09



Housekeeping / Limpieza

Seminario de DEHOGA-HOTQUA : Housekeeping / Limpieza, calidad en sección de ama de llaves, 06.05.09 en DERAG Hotel Großer Kurfürst; Grado de satisfacción de las participantes: 98%Holiday Inn, Berlin-Schönefeld Airport, , Hotel OTTO, Schönhauser 103, Kongresshotel Potsdam, Best Western Parkhotel Branitz & Spa , LVRLP, Best Western Premier Marina Wolfsbruch GmbH



Gestión de personal en H & R

Seminario de DEHOGA – Berlín- Hotqua sobre el tema: Management / gestión de personal en Restaurantes & Hoteles, 08.05.09 en Berlín. Grado de satisfacción de los participantes: 98%Foto: Janine Lange (Jefe de servicio) y Silvia Timm (jefe de personal), del Kongresshotel Potsdam , Carsten Reimuth (Suplente del director) Alsterhof Berlin

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100 Diseño del seminario

Temas

Docente

clase

práctica

Material

Método

Bebidas

Satisfacción

Promedio



Higiene & procesos de trabajo en la cocina según requerimientos de HACCP

Seminario de Hotqua: Calidad en la cocina considerando el análisis de riesgo y observando los puntos críticos de control /HACCPCapacitación interna: Centro de capacitación para jóvenes Berlin - Konradshöhe e.V., 25.05.09 en Berlín



Auditoria interna

Felicitaciones por los resultados de la auditoria interna según DIN-EN-ISO 9001:2008, Cap. 8.2.2

Berlin Plaza Hotel Empresa hotelera y sociedad asesora mbH, 27-28.05.09



Quejas & reclamaciones, Plaza / Astoria

Seminario taller sobre el tema: Quejas & reclamaciones en el Hotel Plaza, 10.06.09Grado de satisfacción de los participantes: 90%Fotos: Participantes del Hotel Berlin Plaza & del Hotel Astoria Berlin durante el seminario interno, Capacitación realizada dentro del marco del sistema de gestión de calidad



Gestión de calidad para consultorios médicos según DIN EN ISO 9001:2008

Consultorio médico de: Dr. med. Thomas Damm & Grit DammSeminario de implementación I + IIGrado de satisfacción de los participantes: 96%Foto: Chemnitz 13.06.09



Telefonear correctamente

Telefonear correctamente y venta telefónica, Seminario taller el16.06.09 realizado en Berlin Plaza Hotel.Grado de satisfacción de las participantes: 85%Foto: Katja Rönsch, Hollywood Media Hotel Berlín; Sindy Schimpf, Halali Restaurant Wannsee Berlín, Manuela Frenzel, Junker´s Hotel Berlín

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Marzo Junio

Organización

Temas

Docente

Teoría

Práctica

Material

Método

Bebidas

Satisfacción

Promedio



Manager de calidad ISO 9001

Curso de gestión de calidad según DIN EN ISO 9000 ff para Hoteles y restaurantesGrado de satisfacción de los participantes: 98%Foto: Bodo Blum, Restaurante Austria Berlín y Nicole Klemm, Parkhotel Blub Berlín, el 19.06.09 en BerlínFelicitaciones por los certificados de CERTQUA



Management de calidad según DIN EN ISO 9001:2008

Seminario taller para la implementación del sistema de calidad reconocido internacionalmente ISO 9001:2008


Foto: Personal de Boardinghouse Heidelberg, el 26.06.09 en Heidelberg



Quejas y reclamaciones

Seminario taller interno „Quejas y reclamaciones“

Hotel Holiday Inn Berlin-Schönefeld Airport


Berlín, 30.06.09



Estándares de servicio de calidad para Hoteles y Restaurantes

DEHOGA Berlín HOTQUA Seminario sobre el tema „Estándares de servicio de calidad“ con aplicación práctica: Test para Hoteles y Restaurantes en Berlín Plaza Hotel

Grado de satisfacción de los participantes : 98%

Foto: Rita Müller, Alexander Haas, Hotel OTTO

Berlín, 03.07.09



Gestión de calidad en consultorios médicos según ISO 9001

Gestión de calidad- Actualización del sistema de calidad en el consultorio médico

Berlín, 07.07.09

Dipl. med. Alexander Kutscherskij, Pediatra



Gestión de calidad según ISO 9001 en consultorio médico

Consultorio médico de: Dr. med. Thomas & Grit Damm

Revisión de documentación y auditoria interna


Chemnitz, 08-09.07.09



Higiene y procesos de trabajo en la cocina según HACCP

Seminario interno sobre el tema HACCP

Kongresshotel Potsdam (lago Templiner See)

Grado de satisfacción: 91%

Potsdam, 21.07.09



Auditor de calidad según ISO 9001

Maren Krützfeldt, Hotel Ritz-Carlton Berlín, Entrenamiento y calidadGrado de satisfacción de la participante del curso presencial y en línea: 100% Berln, 22-23.07.09 Foto: Hotqua ´lugar del seminario Berlin Plaza Hotel (certificado según DIN EN ISO 9001:2008 y Maren Krützfeld, Managerin de calidad y auditora de calidad




Capacitación interna: „Quejas y reclamaciones“ el 27.04.09,en Cervecería Spandau, 13 participantes, Grado de satisfacción: 87%Berlín Spandau, 27.07.09



Auditoria interna ISO 9001

Revisión de la documentación y auditoria interna en BoardingHouse Heidelberg

Heidelberg, 29-30.07.09

Foto: Didi Hassmann y Nina Baumgartner



Higiene & manejo de reclamaciones

Capacitación interna: „Higiene y manejo de reclamaciones“ im Boardinghouse HeidelbergGrado de satisfacción de los participantes: 95% Heidelberg, 31.07.09,



HACCP-Capacitación interna en Kongresshotel Potsdam, el 04.08.09; Grado de satisfacción: 96%



Comunicación exitosa Contenido del seminario:

Prólogo e introducción

Comunicación exitosa con el huésped

Telefonear correctamente

Tipos de huéspedes y su tratamiento individualGrado de satisfacción de las participantes: 97%Foto: Yvonne Berger y Corinna Kay del Heide Spa Hotel en Bad Düben Berlín,05.08.09,



Auditoria complementaria interna según ISO 9001

Auditoria complementaria en Berlin Plaza Hotel y Hotel Astoria Berlín, 06.08.09 Preparación para la auditoria de certificación según DIN EN ISO 9001:2008Foto: Mandos medios y altos del Berlin Plaza Hotel y del Astoria Hotel en Berlín



Auditoria de certificación en Turingia

Heike Heunisch Calzado ortopédicoCampo de aplicación: Fabricación de calzado ortopédico hecho a medida, plantillas y adaptación del calzado así como venta de calzado especial para diabéticos y ortopédicosde Königssee, Turingia 12.08.09



Felicitaciones por los resultados obtenidos en la auditoria de certificación

Felicitamos a la dirección de los hoteles Berlin Plaza & Astoria por los resultados obtenidos en la auditoria de certificación los días 13-14.08.09Foto: Alexander Diecke (Representante de calidad), Frank Hägele (Propietatrio y gerente hotelero) y Marco Hofmann (Auditor)



Implementación del sistema de gestión de calidad según ISO 9001

Implemetación del sistema de gestión de calidad según DIN EN ISO 9001:2008 sigiendo el modelo de Hotqua Despacho de abogados Wutzke & Förster, Abogados – supervisores de insolvencias, especialistas en derecho de insolvenciaNeubrandenburg, 18.08.09 + 26.08.09



Auditoria de certificación

Felicitamos al BoardingHouse Heidelberg por los resultados obtenidos para la certificación según DIN EN ISO 9001:2008Foto: participantes en la auditoria el 19.08.09 en Heidelberg



Venta profesional

Curso de Hotqua – Dehoga Berlin sobre el tema „Venta profesional en hotel y restaurante“ el 01.09.09 en Berlín.


Foto: Jasmin Bredow y Jasmin Thuma del Hotel Restaurante "Haus Dannenberg am See”



Management de ventas

Curso de Hotqua – Dehoga Berlin sobre el tema „Management de ventas en hoteles y restaurantes realizado el 04.09.09 en Berlin Plaza Hotel


Foto: Andreas Schröder, Alexander Arndt (Bratpfanne), Christin Braatz, Abdelali Nekroumi (Belahr) und Frank Höchsmann (Hotqua)



Higiene y procesos de trabajo / HACCP

Seminario interno sobre el tema „Higiene y procesos de trabajo en la cocina según los requerimientos de HACCP


Cervecería Spandau, 07.09.2010



HACCP KH Potsdamm 08.09.09

Seminario interno sobre el tema „Higiene y procesos de trabajo en la cocina según los requerimientos de HACCPGrado de satisfacción de los participantes: 92%Kongresshotel Potsdam, 08.09.2010



Gestión de calidad en Heidelberg

Curso de gestión de calidad en Heidelberg, del 10-13.09.09 en el Hotel Alt Heidelberg Grado de satisfacción de los participantes: 94%Los 11 participantes pertenecen a las siguientes organizaciones: Boardinghouse, Alt Heidelberg, JACOM, Oswald, Uni Heidelberg




DEHOGA- Berlín- Hotqua- Seminario sobre el tema quejas y reclamaciones, el 05.10.09, en Berlín

Grado de satisfacción de los participantes: 90%Participantes: Sarina Trautmann, Chotipintu Chotiya, Jörg Altmann, Hristian Blagoev, Stefan Hendrischke, Anuschka Sanke, Christopher Luscher, Susanne Grabo



Seminario de implementación de la gestión de calidad

Foto: Michael Komander, Gerente y empleados de Wolters Gaststätten GmbH

GC – Seminario de implementación en Braunschweig Riddagshausen, en el Hotel de la academia de VW / Academia de comercio, de Octubre a Diciembre 2009



Management de reclamaciones

Management de reclamaciones en hotels y restaurantes

DEHOGA- Berlín- Hotqua- Seminario 09.10.09


Los participantes son de las siguientes empresas: City Park Hotel, Maritim Hotel Kaiserhof y Weißenbach & Schwarz



Actualización del sistema de calidad

Societät Wutzke & Förster, oficina Frankfurt Oder (Insolvencia & Administración forzosa)

Actualización del sistema de calidad y preparación para las auditorias interna y externa los días 14-15.10.09

Auditoria interna 19.10.09

Auditoria de Supervisión 26.10.09

Felicitaciones por los buenos resultados obtenidos



Tropical Island

Conferencia „Gestión de calidad internacional para empresas de turismo“ 15.10.2009

Lugar: Tropical Island

Participantes de la conferencia: Representantes locales y regionales de la industría turística de la región de Brandenburgo



Actualización del sistema de calidad

Societät Wutzke & Förster, oficina Neubrandenburg

Preparación y realización de la auditoria interna el 20.10.09

Auditoria de certificación 09.11.09

Felicitaciones por la certificación según DIN EN ISO 9001



Seminario de implementación

Gestión de calidad

Seminarios de implementación y preparación de las auditorias interna y externa de septiembre a Noviembre 2009

Karl Oswald GmbH & Co KG Heidelberg

Felicitaciones por la certificación en Noviembre 2009



HACCP Berlin Berlin

Seminario interno sobre el tema Higiene y procesos de trabajo en la cocina según HACCP“, Realizado en el Hotel Berlin Berlin, el 27.10.09




HACCP y Housekeeping

DEHOGA Berlín Hotqua, Curso sobre HACCP, 01.11.2009, Grado de satisfacción: 96%

DEHOGA Berlín Hotqua, Curso sobre Housekeeping, el 02.11.2009, GS: 97%



Management de personal, 10.11.09Grado de satisfacción de los participantes: 82%




Implementación del sistema de gestión de calidad según ISO 9001 en el consultorio de la Dr. Maria Dittrich de PirnaFoto: Empleados del consultorio en Noviembre del 2009



Hotel OTTO Berlin

Seminario interno sobre el servicio en el desayuno, el 16.11.09 en el Hotel Otto Berlin Seminario interno sobre Housekeeping, el 23.11.09 en el Hotel Otto Berlin; Grado de satisfacción de los participantes: 96% y 98%



Venta profesional, ADLER

Seminario interno sobre el tema: venta profesional en el restaurante y café del Hotel Schwarzer Adler en Tagermünde (Grupo1: 20.11.09; Grupo 2: 21.11.09)

Grado de satisfacción de los participantes: 92% y 95%



Curso: Manager de calidad Angelika Dirsch

Dörte Mäder

Philipp Guggenmoos

Alexander Diecke

Doreen Wirth

Curso de capacitación para Manager de calidad según DIN EN ISO 9001, del 2 al 4.12.2009 en Berlín con evaluación de CERTQUA (DIHK)





Consultorio de:

Dr. med. M-L Borst

Dr. med. R. Bischof

En la Säge 5

88161 Lindenberg en Allgäu



HACCP – Hotel Berlin Berlin

Seminario interno de higiene y procesos de trabajo en la cocina según HACCP/ calidad en la cocina 07.12.09 en el Hotel Berlin Berlin




Gestión de calidad según ISO 9001 en consultorios médicos

Consultorio de Dipl. Med. Evelyn Rech, Freiberg, 12.12.2009 (Foto izquierda)Consultorio de Dipl.-Med. Petra Keller, Dresden, 18.12.2010Grado de satisfacción de las participantes del seminario de implementación: 92% y 97%



Auditoria interna y barómetro de calidad

Auditoria interna en el Hotel Wolters Gaststätten GmbH / MMI Die HandelsAkademie (VW) en Braunschweig Riddagshausen, 15-17.12.2009

Felicitaciones por los resultados obtenidos en la auditoria interna y los excelentes valores en el barómetro de calidad



2009 un año exitoso

Gestión de calidad– Seminarios de implementación según DIN-EN-ISO 9001: 2009 realizados en 15 empresasAlrededor de 30 seminarios realizados; de los cuales más del 50% fueron seminarios internos, con puntos de gravedad HACCP y (Servicio) gestión de calidadAgradecemos a todas las empresas que trabajaron con nosotros por su colaboración y confianza

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