Universidad de panamáfacultad de ciencias agropecuaria

ingeniería en Agronegocio y desarrollo agropecuario

Fundamento de la administración de

empresas agropecuaria

Preparado por Eligio Berrugate cip. 5-701-242 Hermes Santos cip. 9-731-1135

Por: Hermes Santos9-731-1135

La administración de empresas agropecuarias se puede definir:

como el proceso de toma de decisiones por medio del cual escasos recursos se distribuyen en cierto número de alternativas con el propósito de organizar, dirigir y controlar el negocio. Puede tener problemas de organización, financiera, administrativa y mercadeo.

CONCEPTO

Definición y contenido de la administración de la empresa

agropecuariaLa empresa agropecuaria es una unidad de decisión, dentro de una operación rentable y sostenible, que combina tecnología, información, recursos naturales, recursos humanos y de capital para producir determinado rubro, bienes o servicios para un mercado establecido. El sector agropecuario es una actividad productiva que necesita una administración diferente a la que se maneja en otros sectores productivos. Su desarrollo depende de un proceso administrativo eficiente que permita alcanzar los objetivos y encamine todos los esfuerzos a lograr un desarrollo óptimo del sector.

Factores de medio ambiente de la empresa

agropecuariaA) Medio ambiente Físico – ecológico: tierra, agua, aire, luz, y suelo.

B) Medio ambiente económico : conformado con la política macro y micro que perciben normas generales que afectan las empresas .

C) Medio ambiente social: es la que establece la organizaciones de la sociedad y la relación de trabajo .( esta puede verse desde el punto de vista interno y externo de la empresa).

D) Medio ambiente institucional: esta conformado por los organismo del estado y del sector privado que prestan servicio al productor , en ocasiones a lo s exportadores le cierran los mercados.

E) Medio ambiente tecnológico: publicidad de nuestro producto

F) Medio ambiente educacional: la concientización del uso de la leche en niños mediante seminario educativo.

Funciones básica del administrador de las empresas agropecuaria

administrador

planificación

organización ejecución

Control producció

n

mercadeo

finanza

La producción aumenta nuestro inventarios

Mercadeo es el estudio de los diferente mercado para determinado rubro

Finanza es una buena administración de los disponible

PROBLEMAS

MENCIONAREMOS ALGUNAS INTEROGANTE QUE RESPONDEN A NUESTRO PROBLEMA

¿Problemas de organización para la producción? ¿Con que recurso contamos para determinada

actividad? ¿Como obtener las tierra? ¿Organización de la producción? ¿Que escala de la producción se va ha utilizar?

No solo nos referimos a los materiales sino también al dinero y al recurso humano con el que necesitaremos en la actividad.

Objetivo de la administración agropecuaria

Esta se divide en dos área

Guiar al responsable de la empresa, en el mejor uso de su recursos , de tal forma que sea compatible con sus valores y los objetivos de la empresa.

SABER COMO SE VA A GASTAR

Proporcionar un análisis fundamental sobre la eficiencia de la combinación de recurso de la empresa a nivel regional y nacional

Relación de la administración de empresa agropecuaria con otras

disciplinas

Informáticas y ciencia de la

computación

Contabilidad e información

Teoría económica

Ciencias biológicas

Antropología sociología psicología

Ciencias políticas y legislación agraria

Tecnología agropecuaria

Administración de empresas agropecuarias

economía

Matemáticas y estadística

finanza

contabilidad

informática

Por: Eligio Berrugate5-701-242

Función de la administración de empresas agropecuarias

Administrador y sus funciones dentro de una empresa agropecuaria

planificación organización ejecución control

Se define como la selección de actos futuros que parecenser más apropiados para producir los resultados deseados.

El proceso de agrupar y arreglar diversas partesmutuamente dependientes con el fin de formar una unidad específica de ungrupo de individuos para fines determinados.

Consiste en llevar a cabo o poner en operación los planesescogidos.

Consiste en comparar los resultados obtenidos y realizar losajustes necesarios para lograr los objetivos trazados

Importancia de la planificación

“metodología para la selección de alternativa“ Esta función es esencial para el adecuado funcionamiento de cualquier grupo social, ya que a través de ella se prevén la contingencia y caminos que pueden deparar el futuro, y se establecen medidas necesaria para afrontarlas. Por otra parte, el reconoce hacia donde se dirige la acción, permite encaminar y aprovechar mejor los esfuerzos. Sus fundamentos básicos son:

Propicia el desarrollo de la empresa al establecer método de utilización racional de los recurso.

Reduce los niveles de incertidumbre que se pueden presentar en el futuro, mas no lo elimina.

Prepara la empresa para hacer frente a la contingencia que presenten, con la mayores garantía de éxito.

Mantiene una mentalidad futurista teniendo mas visión del porvenir, y un afán de lograr y mejorar las cosas.

Condiciona a la empresa al ambiente que lo rodea. Reduce al mínimo los riesgo y aprovecha al máximo la

oportunidades. Promueve la eficiencia al eliminar la improvisación . Proporciona los elementos para llevar a cabo el control

Importancia de la organización en una empresa agropecuaria

Es el proceso de agrupar y arreglar diversa partes mutuamente dependiente con el fin de formar un todo, es una unidad formada de varios componentes, los cuales dependen mutuamente entre si, pero cada una con una función especifica; un grupo de individuo agrupado para un fin determinado; la estructura ejecutora de la empresa; el personal administrativo de un empresa .

PREGUNTAS FUNCION ADMINISTRATIVA

RESULTADOS

¿Quién debe hacer el

trabajo?

¿con que nivel de

autoridad y

responsabilidad?

Con cual estructura?

¿Cómo se va a llevar a

cabo los planes?

ORGANIZACION

Identificar y definir el trabajo realizado

Dividir el trabajo en deberes

Agrupar deberes en puesto

Agrupar puesto en área o unidades

Coordinar todo el proceso de organización

Tipos básico de la organización

ESTRUCTURA SIMPLE

Esta no es elaborada , tiene un bajo grado de departamentalización, amplio tramo de control, la autoridad centralizada en una sola persona y poca formalización .

LA BUROCRACIA Se caracterizan por operaciones altamente rutinario que se logran por medio de la especialización, las reglas y reglamento muy formalizado

ESTRUCTURA MATRICIALEsta combina dos forma de departamentalización: funcional y por producto el punto fuerte de la departamentalización funcional radica en que reúne especialistas de la misma rama, lo que reduce al mínimo el numero necesario de los mismo

Importancia de la ejecución

Poner en practica la filosofía de participación por todo los afectados

por la decisión

Conducir y retar a otros para que hagan su mejor esfuerzo.

Motivar a los miembro.

Comunicar con efectividad.

Desarrollar a los miembros para que realicen todo su potencial.

Recompensar con reconocimiento y buena paga por un trabajo bien

hecho.

Satisfacer a la necesidades de los empleado a través de esfuerzo

en el trabajo.

Revisar los esfuerzo de la ejecución a la luz de los resultado del

control.

PLANIFICACIÓN Proceso de toma de decisiones Identificación y definición del problema Planificación estratégica Instrumento para solucionar problemas administrativo

ORGANIZACIÓN Diseño y estructura organizacional División de trabajo Departamentalización Delegación de autoridad Coordinación Administración de operaciones

DIRECCION poner en acción el plan seleccionado Adquirir los recurso Contratar el personal Liderar la ejecución de tarea Conformar los equipo de trabajo Motivar-comunicar y coordinar

CONTROL Dar seguimiento a los planes y tareas, medir el desempeño y corregir las

desviaciones con respecto a la proyecciones del plan para cumplir los objetivos. Sistema de información.

¿están lográndose los objetivos planificado?

¿esta el promedio bajo el control del productor

Flujo grama de la administración de empresa agropecuaria

Áreas de la administración de las empresas agropecuarias

Un administrador para desarrollar la planificación organización ejecución y control de la empresa agropecuaria, debe tener experiencia en las siguientes áreas.

Producción. Se diseñan y ejecutan planes con respecto a un sistema de producción para cada cultivo o empresa de sistema de producción para cada cultivo o empresa de ganado. la producción de un cultivo de soya no es igual al cultivo de papa. para cada especialidad.

Mercadeo. La necesidad de contar con datos sobre los precios y costos con el fin de tomar decisiones racionales para maximizar el ingreso o para minimizar los datos depende de la manera eficiente de vender los productos y de comprar los insumos. Ir a cotizar los precios.Finanzas. El campo de las finanzas constituye un área importante en el cual el administrador debe efectuar un análisis adecuado de los recursos para la adquisición de insumos, tierra, maquinaria, equipos, etc.

El proceso Administrativo y el ambiente de la Empresa AgropecuariaEl riesgo e incertidumbre es un ambiente en el cual debe existir cierto control sobre los factores internos para decidir sobre ciertos asuntos como ser que cultivo sembrar, cuando sembrar y como combinar los insumos.

El medio ambiente

Físico Biológico:

Constituido por la tierra, agua, el aire, suelo,vegetación y tiempo (tiempo con sus condiciones variable).

Económico:

Esta conformado por los precios, medios de producción,insumos, impuestos, subsidios, etc.

Social: Las relaciones de la empresa con el estado y las relaciones conel trabajador con el patrón constituye el ambiente social con laempresa.

Institucional:

Conformado por el estado y el sector privado queprestan servicios al productor.

Tecnológico: Que proporciona adelantos de la ciencia como nuevosconocimientos en variedades de cultivos y adelantos de la ingenieríagenética.

Educacional: Que proporciona los medios o capacitación parapermitir nuevos conocimientos aplicables a la empresa.

Muchas graciasPor su

Atención