1.認識植物的生長條件 2.認識植物的生長過程 3.認識不同的種植方法...
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價值觀與態度:1.愛護植物2.培養責任感
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技能:1.觀察及記錄植物生長2.量度植物的生長情況3.預測和驗證實驗結果4.探索根莖類植物的吸水功能
知識:1.認識植物的生長條件2.認識植物的生長過程3.認識不同的種植方法(泥種、水種)4.認識植物的結構5.認識植物的用處
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植物的生長
植物與我們的生活息息相關,這次主題帶幼兒認識植物的生長和結構,讓幼兒進一步了解人類與植物之間的緊密聯繫,培養幼兒對植物的愛護,從而愛護大自然所給予的資源。
呢個係我種的黃時鐘花。 植物有根、莖、葉、花。展示真實的黃時鐘花
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討論
匯報
由「一人一花」的活動引入,幼兒分享種植經結構和生長所需的條件。另外,透過探索活動,比較乾和濕泥土的質感。當中亦討論到人類與植物是一同共享大自然的資源(水和陽光)。
植物要有水、泥土、陽光才可以健康生長。
乾的泥土好軟同好鬆。
濕的泥土會黏手。
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根莖類植物
由於根莖類植物常會作為食物,幼兒亦常可接觸到,於是我們嘗試從找找它們的結構,來探索不同部份的功能,一同找出根莖類植物的特別之處。
家長與幼兒集思廣益,找到不同的根莖類植物,例如:紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥。
邀請幼兒分享所搜集的資料。
未正式向幼兒介紹植物的結構前,老師便讓幼兒憑著之前對根、莖和葉的概念,運用感觀去探索紅蘿蔔的結構。
嗅 視 觸
幼兒對根莖類的結構有進一步的認識,為鞏固所學,請幼兒做植物小博士,向大家介紹其他的根莖植物。
根莖類植物,例如蒜頭、洋蔥和紅蘿蔔等。大部份它們的根莖部份都較大,可以食用。
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種植樂趣多
幼兒認識了不同的根莖類植物,嘗試用水種和泥種去種植紅蘿蔔、洋蔥和蒜頭,探索不同的種植方式對植物生長的影響。同時,學習運用積木去測量植物的生長高度,記錄植物的生長。
水種組 泥種組
幼兒與組員合作種植所選植物。
幼兒與組員商量如何用積木去量度植物的高度,有水平的方式,亦有垂直叠高的方式。
一同決定合適的量度方法,並完成記錄表。
種植過程中,水種組發現:將植物放入杯中,杯中的水會溢出,令到水位線變高。
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拔蘿蔔幼兒參與「小農夫體驗日」,與家長一同親親大自然,體驗農務工作,親身到農田裡拔蘿蔔,大家分享成果,共享親子樂趣。
除去雜草和石頭
體驗種植紅蘿蔔
播下種子 澆水
辛苦的耕作過後,體驗美滿的收成~拔蘿蔔~
拔呀!拔呀!拔蘿蔔
剪去紅蘿蔔的葉
大功告成!
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第一次耕作真好玩!經過親手操作,印象更深刻。我們變小農夫了!
洋蔥吸水實驗
為探討植物的根的吸水功能,幼兒一同進行洋蔥吸水實驗。實驗需要幼兒的去預測及驗證結果,促進他們的推測和思考能力。過程中,幼兒不但認真觀察,而且用心記錄實驗結果。
1. 觀察洋蔥的外部及根部 好大洋蔥味呀! 2.觀察洋蔥的內部 洋蔥入面有條紋
幼兒的觀察記錄
3.幼兒合作進行實驗,加水及加入食用色素,將洋蔥根部浸入杯中。 4.預測洋蔥內部變化
洋蔥內部近根的部份染上顏色,證明洋蔥的根是會吸水的。
5. 記錄實驗結果
6.幼兒分享記錄表
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觀察與記錄
幼兒分組進行三星期的觀察,透過輪流幫植物換水和澆水,培養幼兒對植物的愛護和建立責任心。另外,讓幼兒學習運用積木去量度植物的高度,比較水種的還是泥種的植物生長得較快。
合力用積木量度植物高度
以繪畫形式記錄植物的樣貌
合力用積木量度植物高度
幼兒透過量度和繪畫來記錄植物的生長,可以比較植物的生長進度。
無論是泥種或水種,植物都能生長,但唯獨紅蘿蔔沒有任何的生長,老師帶領幼兒反思原因,回顧植物的生長條件,發現紅蘿蔔未得到足夠的陽光,所以未能健康生長。
洋蔥有5粒積木咁高
結論
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紅蘿蔔絲煎餅
從幼兒的資料搜集中選出既簡單又健康的小食,製作過程中,幼兒投入積極,完成後一同共享美味成果。
好好味呀!
當中有不少氣味強烈的食材,例如:蒜頭和薑,這些都是根莖類植物,讓幼兒更深入了解,同時嘗試這些新鮮又健康的食物。經過有趣的小食嘗試,幼兒不再怕吃這些根莖類食物了!
陣味好「拿」鼻呀! 蔥同洋蔥的氣味好似 紅蘿蔔好新鮮!
幼兒親力親為,處理每一個步驟
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