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ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE DI STATO “Umberto I” -‐ A L B A
Alba e Verzuolo: Tecnico Agrario, Agroalimentare e Agroindustria Fossano e Grinzane C.: Professionale Servizi per l’Agricoltura e lo sviluppo rurale
I.I.S.S. ”Umberto I” -‐ ALBA
Istituto Capofila della RSdS
PROGETTO DI ACCOGLIENZA -‐ ISTRUZIONE PER L’UTENZA DELLA SCUOLA PRIMARIA RSdS. 1. DENOMINAZIONE PROGETTO:
Percorsi didattici a tema sul rapporto natura – agricoltura – alimentazione (classi 1^ – 5^ elementari)
2. DIRETTORE DEL PROGETTO, REFERENTE E DESTINATARI 2.1 DIRETTORE DEL PROGETTO: prof. GIOVANNI GABUTTO
2.2 REFERENTE PROGETTO: proff. Garnero Annamaria / Cavallaro Antonio
PROGETTO ELABORATO E PROPOSTO DA:
Gruppo di lavoro per l’orientamento, l’accoglienza e la didattica in partenariato con la Rete
Scuole del Saluzzese RSdS.
2.3 DESTINATARI: Allievi e docenti delle scuole primarie afferenti alla rete Allievi e docenti delle scuole primarie afferenti alla rete
RSdS.RSdS.
2.3 SOGGETTI A TITOLO DIVERSO:
-‐ Azienda agricola Giordano (Falicetto)
3. OBIETTIVI, MODALITA’ DIDATTICHE ED ORGANIZZATIVE
3.1 INDIVIDUAZIONE DEI BISOGNI:
Le scuole primarie, afferenti alla Rete Scuole del Saluzzese,
manifestano il bisogno di usufruire di luoghi e attrezzature specifiche,
delle quali la scuola primaria è deficitaria, da far frequentare agli
allievi per lo svolgimento di attività didattiche in programmazione
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annuale. L’utenza, per ovvi motivi, ha necessità di luoghi sicuri,
organizzati, didatticamente validi, sul territorio, che possano offrire un
contesto educativo finalizzato all’educazione:
• sensoriale;
• delle tradizioni;
• dell’uso del territorio in modo sostenibile.
Nello specifico, vista la peculiarità del territorio, il “mondo della
frutta” (produzione, utilizzo, trasformazione, importanza
nell’alimentazione) appare una tematica di grande rilevanza per la
crescita culturale e territoriale dei più piccoli.
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3.2 OBIETTIVI DEL PROGETTO:
è Conoscere il territorio.
è Approcciare alla “cultura agricola” territoriale.
è Finalizzare il decorso delle stagioni, durante l’anno, in
campo.
è Educare alla sensorialità.
è Educare all’uso corretto degli alimenti.
3.3 CONTENUTI DEL PROGETTO:
è “Aspettando” le foglie. Visite primaverili, in azienda, alla
scoperta delle fioritura dei fruttiferi e degli insetti pronubi
che ”lavorano” per noi. (Inizio marzo – metà maggio).
è Accertiamoci che la frutta sia matura. Visite autunnali e
raccolta di campioni di frutta in azienda. (Metà settembre –
primi di novembre).
è Proviamo a conservare la frutta. Attività in laboratorio di
trasformazione (succhi - essiccazione – trasformazione in semi
lavorati – marmellate). (Tutto l’anno scolastico).
è Adesso…“la mangio”. Attività specifica di degustazione
guidata di frutta e derivati in locali attrezzati. (Tutto l’anno
scolastico).
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3.4 LOCALI, ATTREZZATURE E METODOLOGIE UTILIZZATE
Locali utilizzati Strumenti e attrezzature utilizzate Metodologie utilizzate
Azienda Agraria LIM Visite guidate Labor. di trasformazione
frutta Video, interattivi Didattica in laboratorio trasfor.
Labor. Succhi limpidi di mela Apparecchiature tecniche Degustazione frutta e
derivati Labor. di degustazione Lavori su materiali specifici
Labor. Di Biologia
Aula didattica
3.5 LIVELLI DI APPROFONDIMENTO DELLE TEMATICHE
T di base medio specialistico
3.6 MODALITÁ DI VERIFICA E VALUTAZIONE Ogni Scuola, partecipante al progetto, provvederà, in proprio, e in piena autonomia, a determinare i criteri di valutazione in base al percorso didattico ipotizzato nella programmazione. 3.7 MATERIALE PRODOTTO: Ogni Scuola, partecipante al progetto, provvederà, in proprio, e in piena autonomia, alla produzione di materiali in base al percorso didattico ipotizzato nella programmazione.
4. EVENTUALI COLLABORAZIONI CON ISTITUZIONI: T PUBBLICHE INDIRE Scuole della RSdS Ispettori Tecnici Ufficio Scolastico Regionale/Prov.le Università di Torino Ente locale: ___________________ PRIVATE Associazioni professionali: _______________________ Istituti di ricerca: _______________________________
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PER stesura progetto redazione materiale interventi di esperti 5. L’INIZIATIVA RISPONDE AI SEGUENTI OBIETTIVI FORMATIVI (C.M. 376/1995):
T gestione delle istituzioni scolastiche ed educative e organizzazione collegiale dell’attività professionale per il miglioramento della qualità del servizio
promozione del successo formativo T rinnovamento delle impostazioni metodologico -‐ didattiche in relazione a contenuti
disciplinari specifici T innovazione e sperimentazione dei curricoli di studio T criteri, metodi e strumenti per la valutazione degli studenti e per l’autovalutazione degli
insegnanti nuove tecnologie dell’informatizzazione e della comunicazione, con particolare
riferimento a quelle multimediali educazione del cittadino, legalità, Europa, rapporti con culture diverse e pari opportunità
6. DURATA 6.1 il progetto prevede la durata annuale coincidente con l’AS di riferimento (2014/15). 6.2 L’INIZIATIVA E’ INSERITA IN UN PIANO PLURIENNALE? T Sì No
Se sì: Tema dell’iniziativa attuata nell’anno precedente://
T Iniziativa prevista per l’anno successivo: su proposta delle scuole partecipanti sarà riesaminata la progettazione per eventuale ampliamento ad ordini di scuola superiore.
6.3 CALENDARIO ANNUALE
- INIZIO ATTIVITÁ Ottobre 2014. - FINE ATTIVITÁ Giugno 2015.
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PROGRAMMA INDICATIVO e MODALITÁ di ADESIONE
Il progetto, sopra proposto, rientra nelle attività di accoglienza – orientamento organizzate dalla
sede associata di Verzuolo (I.I.S. “Umberto I”) a favore delle utenze delle scuole primarie e
aderenti alla RSdS e non.
Qualsiasi Istituto può richiedere di aderire al programma a fronte di una esplicita richiesta al
direttore del progetto o ad uno dei referenti citati in copertina.
La richiesta deve pervenire almeno 15 (quindici) giorni prima della attività che le scuole intendono
richiedere, ad uno degli indirizzi che saranno sotto suggeriti.
La richiesta da parte delle scuole non comporta alcun onere per l’I.I.S. “Umberto I” che riceverà
presso la sede di Verzuolo le classi o i gruppi, partecipanti alle attività, direttamente presso la
scuola di Via IV Novembre n. 30 Verzuolo e dalla quale rientreranno in sede.
In funzione delle attività del progetto richieste, da parte delle scuole, si precisa quanto segue:
1) La visita avrà durata coincidente con l’orario scolastico (8.00 – 13.00) salvo esplicita
richiesta, al direttore del progetto, con il quale si stabiliranno orari personalizzati.
2) In presenza di condizioni meteo avverse alcune attività non possono essere realizzabili; si
assicurano, comunque, le attività in laboratorio al coperto.
3) Il numero degli alunni che possono accedere alle strutture è limitato, per ragioni di
sicurezza, ad una classe per volta.
4) I gruppi in attività saranno seguiti e guidati da un insegnante responsabile dell’I.I.S.
“Umberto I”; resta inteso che gli insegnanti degli alunni in visita saranno responsabili dei
propri gruppi.
5) Le attività proposte dal progetto sono sommabili; ad una visita in campo, cioè, si somma
una o più attività in laboratorio (oneri a carico dell’I.I.S. “Umberto I”).
6) I gruppi in visita possono utilizzare le strutture necessarie alle attività didattiche: aule,
materiali didattici, aree di ricreazione, aule esterne, campo sportivo, servizi igienici, spazi
per l’eventuale consumo di merende e pasti al sacco.
7) A richiesta è possibile visitare le aree boschive dell’azienda per scopi di studio naturalistico
o botanico.
8) Qualsiasi altra attività non prevista dal progetto è da concordare con il direttore del
progetto o suo referente.
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Indirizzi:
telefono scuola: 0175/86226 (risponde il segretario, richiedere del direttore o di uno dei
referenti)
Mail scuola: [email protected]
Mail direttore: [email protected] (Prof. Giovanni Gabutto Direttore del progetto).
Mail referente: [email protected] (Prof. Antonio Cavallaro).
Mail referente: [email protected] (Prof.ssa Annamaria Garnero).
Data:
IL DIRETTORE DEL CORSO _________________________