19.reteta de paine
TRANSCRIPT
Sheet1PAINE DE SECARA(PROGRAM 8 LA MASINA DE PAINE)
FAINA8cupe1000-1100grameSEMINTE4linguriAPA3cupe700grameDROJDIE BERE50grameSARE3lingurite15grameOTET1linguraULEI4linguriSe mai adauga apa sau faina functie de puterea de absorbtie a fainii, pentru un aluat corespunzatorProgramul 8 se mentine pana aluatul umple cuva apoi se trece in tavi pntru coacere la cuptor ( dupace creste si in tavi) - 200 grade - 60 minute caldurasus+josFramantarea cu mixerul - aprox 7-10 minute, apoi se lasa la crescut in vas si se trece in tavi care se lasa la crescut - se coace 60 min la 200 grade cu caldura sus+josAtentie - FARA VENTILATIE !!!AMESTECUL DE FAINURI1 PARTE FAINA SECARA 1 PARTE FAINA NEAGRA SAU MACINIS INTEGTAL2 PARTI FAINA ALBA
Sheet2
Sheet3