19.reteta de paine

2
PAINE DE SECARA FAINA 8 cupe 1000-1100 grame SEMINTE 4 linguri APA 3 cupe 700 grame DROJDIE BERE 50 grame SARE 3 lingurit 15 grame OTET 1 lingura ULEI 4 linguri Se mai adauga apa sau faina functie de puterea de absorbtie a fainii, pentru un aluat corespunzator apoi se trece in tavi pntru coacere la cuptor ( du ce creste si in tavi) - 200 grade - 60 minute caldura sus+jos se lasa la crescut in vas si se trece in tavi care se la crescut - se coace 60 min la 200 grade cu caldura sus+jos Atentie - FARA VENTILATIE !!! AMESTECUL DE FAINURI 1 PARTE FAINA SECARA 1 PARTE FAINA NEAGRA SAU MACINIS INTEGTAL 2 PARTI FAINA ALBA (PROGRAM 8 LA MASINA DE PAINE) Programul 8 se mentine pana aluatul umple cuva Framantarea cu mixerul - aprox 7-10 minute, apoi

Upload: amanda-pickett

Post on 15-Sep-2015

218 views

Category:

Documents


4 download

TRANSCRIPT

Sheet1PAINE DE SECARA(PROGRAM 8 LA MASINA DE PAINE)

FAINA8cupe1000-1100grameSEMINTE4linguriAPA3cupe700grameDROJDIE BERE50grameSARE3lingurite15grameOTET1linguraULEI4linguriSe mai adauga apa sau faina functie de puterea de absorbtie a fainii, pentru un aluat corespunzatorProgramul 8 se mentine pana aluatul umple cuva apoi se trece in tavi pntru coacere la cuptor ( dupace creste si in tavi) - 200 grade - 60 minute caldurasus+josFramantarea cu mixerul - aprox 7-10 minute, apoi se lasa la crescut in vas si se trece in tavi care se lasa la crescut - se coace 60 min la 200 grade cu caldura sus+josAtentie - FARA VENTILATIE !!!AMESTECUL DE FAINURI1 PARTE FAINA SECARA 1 PARTE FAINA NEAGRA SAU MACINIS INTEGTAL2 PARTI FAINA ALBA

Sheet2

Sheet3