19 ىلقملا يف ران -...

- 57 - نار في المقلى

19

نار في المقلى

للمعلم

وصف المهمة .1

تتطرقالمهمةإلىالعواملالمؤديةإلىنشوبحريق،إلىطرقإطفاءالنارووسائلالحذرلمنع نشوبحرائقفيالبيت.

تشتملالمهمةعلىقطعةقراءةوأسئلة،يجباإلجابةعليهاباالستنادإلىالقطعةوباالستنادإلى المعلوماتالتيتدرسفيالصف.

علىالطالبأنيشخصفيالرسوماتأوضاعاتصفخطرالنشوبحريقفيالبيت،وأنيقوم بصياغةقواعدلتفاديالخطر.

المهارات المفحوصة .٢معرفة t

تشخيصمعلوماتذاتصلة t تعليل t

فهمالمقروء t إكمالمعلوماتفيجدول t

إعطاءتفسير t تطبيقمعرفة t

فهم t تركيب)إستدالل( t

إستنتاجات t إستخالصمعلوماتمنرسم t

صياغةقواعد t

نار في المقلى- 58 -

مواضيع في المنهاج ترتبط المهمة بها .٣

موضوعمركزي-الموادوالطاقة: تغييراتفيموادمنصنعاإلنسان،عمليةالحرق)١.٥.٣( t

الوقودكمصادرللطاقة)١.٦.١( t

أنواع األسئلة في المهمة .٤أسئلةمغلقةومفتوحة،جداول،صياغةقواعد

الجيل .٥صفوفالثالثوالرابع

طابع العمل المطلوب .٦عملفردي

مدة المهمة .٧حصة-حصتين

مواد مساعدة .8أدواتكتابة

نتيجة نهائية متوقعة .٩إجاباتعنأسئلة،إشاراتفيرسوم،صياغةقواعدكتابة

مالحظة:

فيالسؤال٥يتطلبمستوىتفكيرعالنسبيا.اإلجابةعنالسؤالتناقضاإلحساسالطبيعيلدى الطالبفيأنالماءيطفئالنار.


19جدول مهارات مقابل أسئلة

أسئلةمهارات

١أ،٢معرفة

١ب،٣،٦تشخيصمعلوماتذاتصلة

٢،٨بتعليل

٣فهمالمقروء

٣،٦إكمالمعلوماتفيجدول

٣،٦إعطاءتفسير

٤،٦،٨تطبيقمعرفة

٤فهم

٥تركيب)إستدالل(

٧إستنتاجات

٨أإستخالصمعلوماتمنرسم

٨بصياغةقواعد



إجابات

إقرأالقطعةالتاليةوأجبعناألسئلة.

دعتدنياصديقاتهاإلىوجبةعشاء.قررتالصديقاتأنيقمنبإعدادبطاطامقلية)تشيپس(،ولهذاالغرضقشرنبطاطا،غسلنالبطاطاوخرطنها.قامتأمدنيابوضعمقلىيحتويعلىزيتعلىالغاز

وأشعلتالغازتحتالمقلى،بواسطةعودثقاب.بينماانتظرنحتىيسخنالزيت،قمنبتحضيرالسلطة.

فجأةعاللهيبمنداخلالمقلى:لقداشتعلالزيتالذيفيالمقلى."أخرجنجميعامنالمطبخ!"قالتأمدنيا،"هذااللهيبخطير،وقدتنتشرالنار".

إبتعدتالصديقاتعنالنار.لبستأمدنياقفازامقاوماللنار)قفازاالتستطيعالنارأنتحرقه(فييدها.أغلقتحنفيةالغاز،غيرأنالنارفيالمقلىظلتمشتعلة.بيدهاالمغطاةبالقفازقامتأمدنيابحمل

غطاءكبيروغطتبواسطتهالمقلىبسرعة.لقدانطفأتالنارخاللبرهةقصيرة.

قالتأمدنيا:"كنتمشغولةبإعدادالسلطة،ونسيتالمقلى.لقدأبقيتالمقلىمعالزيتمدةطويلةعلىالنار".

"وماذايهمكممنالوقتأبقيتالمقلىمعالزيتعلىالنار؟"سألتدنيا.

شرحتلهاأمها:"منأجلتحضيرالتشيپسهنالكحاجةإلىزيتساخن،ولكنليسساخناأكثرمنالالزم.عندمايسخنالزيتأكثرمنالالزمفإنهيشتعل".

تحدثتدنياوصديقاتهاعنأقوالاألم.تذكرتدنياماتعلمتهفيدرسالعلوموالتكنولوجيا،وقالت:

"منالواضحلماذانشبتالنارفيالمقلى.تتحققهناكلالشروطالضروريةلالشتعال".


19ثالثةشروطيجبأنتتحققبنفسالوقتلكييحدثاشتعال)مثلثاالشتعال(. أ. .1

الشروطالضروريةلالشتعالهي:

مادة قابلة لالشتعال شرطأ. أكسجين شرطب.

مصدر حرارة / مصدر إشعال )شرارة( شرطجـ.

فيمطبخأمدنياتوفرتالشروطالضروريةلالشتعال. ب. إخترمنمخزنالكلماتالكلمةأوالكلماتالمالئمةلكلشرطمنالشروطالتي

توفرتفيالمطبخ،بحسبماكتبتمفيالبند"أ".

شرطأكان زيت شرطبكان هواء المطبخ

شرطجـكان غاز مشتعل

مخزن كلمات: قفاز،زيت،غازمشتعل،مقلى،هواءالمطبخ

تقبل أيضا إجابة صحيحة لم ترد في المخزن، مثل النار للشرط "جـ " أو أكسجين مالحظات: - للشرط "ب".

ترتيب الشروط التي يكتبها الطالب في البند "أ" غير مهم، لكن يجب أن تكون - مالءمة في الترتيب بين البند "أ" والبند "ب".

لوكانفيالمقلىماءبدلالزيت،وكانالماءقدبقيمدةطويلةعلىالنار، .٢هلكانالماءسيشتعل؟

ضعدائرةحولاإلجابةالصحيحة:

نعم / ال

عللإجابتك: ألن الماء ليس مادة قابلة لالشتعال


أعدقراءةالفقرةالثالثةفيالصفحةاألولى. .٣أشرفيالجدولالتاليإلىثالثخطواتقامتبهاأمدنياواشرحلماذاقامتبكلخطوة.

لماذا قامت األم بالخطوةالخطوة

لكي تحمي نفسها من النارلبست قفازا غير قابل لالحتراقأ./ لكي ال تصاب بحروق

لكي تطفيء لهب الغاز / أغلقت حنفية الغازب.لكي تلغي مصدر الحرارة

لكي تقلل إلتقاء النار مع األكسجين غطت المقلى بغطاءجـ./ هواء المطبخ

قالتدنياإنهباإلمكانإطفاءالنارأيضالوقامتاألمبنقلالمقلىمنالغازإلى"الشايش". .٤حتىمتىكانتالنارستواصلاالشتعاللوقامتاألمبنقلالمقلىإلى"الشايش"؟

)أشربـאبجانباإلجابةالصحيحة(

حتىينفداألكسجين

אا حتىيحترقالزيتكلي

حتىيبردالزيت ــــــــــــــ

قالتشيرين:"كانعليكنأنتصببنالماءعلىالمقلىالمشتعل". .٥ عارضتهاكالراوقالت:"تقولأميإنهممنوعصبالماءعلىالزيت

المشتعل.هذاخطيرجدا،فالنارقدتنتشرإلىأماكنأخرى".

لماذاقدتنتشرالنارإلىأماكنأخرى؟

سيغلي الماء وسيتناثر، وقد يتناثر معه الزيت المشتعل. مثال إلجابة جزئية: الزيت يطفو على الماء.


19واصلتدنياوصديقاتهاالحديثعماحدث. .٦

قالتكالرا:"مرةاشتعلالزيتفيالمقلىلدينافيالبيت،فسكبأبي الزيتفيالمغسلة". قالتلمياء:"سمعتإنهيمكنإطفاءالناربواسطةمنشفةمبللةجدا".

قالتميسون:"يوجدلدينامطفأةتحتالمغسلةفيالمطبخ.إذانشبتنارنستخدمها".

أمامكجدول.فيكلسطرمن"أ"حتى"د"،أكتبفيالخانةالفارغةاإلجابةعنالسؤالفي رأسالعمود،بحسبالمعلوماتالواردةفيالسؤال٤وبحسبمقدمةالسؤال٦.

إستعنبالمثالفيالسطراألولفيالجدول)إقتراحأمدنيا(.

من اقترحالطريقة؟

ما هو شرط االشتعالما هي الطريقة؟الذي تم إبعاده؟ *

ما هو الخطر في هذه الطريقة)إذا لم يكن خطر فاذكر ذلك(

تغطيةالمقلىأمدنياقدنصاببحروقأكسجينبغطاء

دنيا مصدر حرارة **نقل المقلى للشايشأ.قديتشققالشايشبسبب -

الحرارة قدتنتقلالنارإلىمكانآخر -

أبوكالرا مادةقابلةلالشتعالصب الزيت في املغسلةب.

قد يكون في املغسلة ماء، وقدينتشر الزيت املشتعل / أن

يتناثر ويسبب حريقا في البيت أو حروقا جسدية

لمياء تغطية النار مبنشفة جـ.قدتشتعلالمنشفةأكسجنيمبللة جدا

ميسون ال خطرأكسجنيإستخدام مطفأةد.

يمكنذكرنفسشرطاالشتعالأكثرمنمرة *القصد هو مصدر الحرارة األولي )لهب الغاز( وليس مصدر الحرارة الثانوي )المقلى **

المشتعل(.


منبينالطرقفيالجدول،ماهيالطريقةاألنجعواألكثرأماناإلطفاءالنار؟ .٧

إستخدام مطفأة.


19الحرائقالتحدثمنتلقاءذاتها،وإنماتندلععندماتجتمععدةشروطتؤديإلىاالشتعال. .8

أمامكم٩رسومات.

ضعدائرةحولالرسوماتالتيتصفوضعاقدتنشبفيهنار. أ.


بحسبالرسوماتالتيأشرتإليها،أكتبثالثقواعدمفصلةبوضوحلمنعالحرائق. ب. إستعنبالمثالالتالي:

ممنوعالتدخينفيمحطاتالوقود،ألنالنارقدتشعلأبخرةالوقود.

ممنوع اللعب بعيدان الثقاب / ممنوع لألوالد أن يلعبوا بعيدان الثقاب على سجادة، ألن عود .١ الثقاب قد يسقط على السجادة ويشعلها / يشعل الثياب.

ممنوع تنشيف الغسيل بجانب نار، ألن الغسيل قد يسقط في النار / النار قد تحرق الغسيل. .٢

ممنوع تقريب ثوب / قماش من شموع مشعلة ألن النار قد تحرقها. .٣

ممنوع رمي سيچارة مشعلة / عود ثقاب مشعل من السيارة ألنه إذا كان هنالك مادة قابلة .٤لالشتعال على الشارع أو قريبا منه، فقد تشتعل هذه المادة.

يحصل على نقاط. الطالب الذي يصف الرسم بدون كتابة قواعد مفصلة بوضوح، ال مالحظات: - على الطالب أن يصوغ ثالث قواعد فقط.


19

مرشد تقييم

سؤال وزنمهاراترقم

عالمة

٥٤٣٢1٠

x١معرفة١أكتب٣

شروطكتبشرطني

كتبشرطاواحدا

لميجب،أوأخطأفي

كلشيء

١بتشخيصمعلوماتذاتصلة

x١كتب٣

شروطكتب

شرطنيكتبشرطا

واحدا


كلشيء

٢معرفة،x١تعليل

أشارإلىاإلجابة

الصحيحةوكتبتعليال

صحيحا

كتبتعليال

صحيحا،بدون

اإلشارةإلىاإلجابةالصحيحة


الصحيحةبدونتعليل


كلشيء

٣أ

فهماملقروء،تشخيصمعومات

ذاتصلة،إكمال

معلوماتفيجدول،

إعطاءتفسير

x١ذكرعملية

وكتبهدفامالئما

كتبهدفاذكرعمليةمالئما


كلشيء



سؤال رقم

وزنمهاراتعالمة

٥٤٣٢1٠

٣ب

فهماملقروء،تشخيصمعلومات




x١ذكرعملية




كلشيء

٣ج

فهماملقروء،تشخيصمعلومات




x١ذكرعملية




كلشيء

٤تطبيق

x١معرفة،فهمأشارإلى

اإلجابةالصحيحة


الصحيحةوإلىإجابة

خاطئة


كلشيء

٥تركيب

x١)إستدالل(كتبإجابة

كاملة

كتبإجابةجزئيةأو

مبهمة


كلشيء


19سؤال

رقموزنمهارات

عالمة

٥٤٣٢1٠

٦أ

تطبيقمعرفة،

تشخيصمعلومات




x١كتبإجابة

صحيحةلسؤالني

كتبإجابةصحيحة

لسؤالواحد


كلشيء

٦ب






x١كتبإجابة



لسؤالواحد


كلشيء

٦ج






x١كتبإجابة



لسؤالواحد


كلشيء


سؤال رقم

وزنمهاراتعالمة

٥٤٣٢1٠

٦د

تطبيقمعرفة





x١كتبإجابة

صحيحةلثالثةأسئلة


لسؤالني


لسؤالواحد


كلشيء

x١إستنتاجات٧كتبإجابة

صحيحة


كلشيء

٨أ*


إستخالصمعلوماتمنرسم

x١أشارإلى٥

رسوماتصحيحة

أشارإلى٤رسوماتصحيحة

أشارإلى٣رسوماتصحيحة

أشارإلىرسمني

صحيحني

أشارإلىرسماواحدا

صحيحا


كلشيء

٨ب١

تطبيقمعرفة،صياغةقواعد،تعليل

x١

كتبقاعدةوتعليالمالئماللقاعدة

كتبقاعدةبصياغةمبهمة

وتعليالمالئما

كتبقاعدةبالتعليل


كلشيء

٨ب٢


x١


كتبقاعدةمبهمة




كلشيء

٨ب٣


x١


كتبقاعدةمبهمة




كلشيء

الطالبالذييشيرإلىأكثرمنخمسرسوماتيخسرنقطةمقابلكلرسمةإضافية. *


19

19 ىلقملا يف ران -...

Documents