17-dnevna dieta

Dr. Mike Moreno

17-dnevna dietaPrehranski načrt za hitre rezultate

Vsebina

Zahvale 5

Prvi del 17-dnevna dieta 1 Dajte mi samo 17 dni 112 Topljenje maščob 283 Prvi cikel: pospeševanje 454 Drugi cikel: aktiviranje 705 Tretji cikel: utrjevanje 886 Četrti cikel: vzdrževanje 112

Drugi del Posebnosti7 17-dnevna dieta in različne kuhinje 131 8 Dieta in predmenstrualni sindrom 143

Tretji del Trajno vzdrževanje teže 9 Družabno življenje med 17-dnevno dieto 16710 17-dnevna dieta in družinsko življenje 18011 17-dnevna dieta in prazniki 18812 17-dnevna dieta na poti 19913 17-dnevna dieta in turnusno delo 20814 Recepti za 17-dnevno dieto 22315 Zdravnik odgovarja 238

Bibliografija 253 O avtorju 259

Prvi del

17-dnevna dieta

17

11

Prvo poglavje

Dajte mi samo 17 dni

17-dnevno dieto lahko povzamem z dvema besedama: hitri rezultati. Od-visno od začetne teže in presnove lahko po prvih 17 dneh izgubite od 4 do 7 kilogramov. Dlje ko ste od idealne teže, več kilogramov boste na za-četku izgubili.

Ne slepimo se: ko začnemo hujšati, hočemo rezultate videti takoj, radi bi bili lepši in radi bi se bolje počutili. To je zato, ker našo družbo žene hipna zadovoljitev: ko nekaj hočemo, to hočemo takoj. Enako velja za hujšanje. Nestrpni postanemo, če kilogramov ne izgubljamo tako hitro, kot pričakujemo. Veliko lažje se zdi odnehati kot vztrajati.

Ta dieta je zasnovana tako, da so rezultati hitro vidni. Ne zato, ker bi se izstradali do želene teže, temveč zato, ker skrbno načrtovano ravno-vesje med zaužito hrano in telovadbo presnovo usmeri tako, da maščo-bo topimo dan za dnem.

Pomembno je tudi, da je čas omejen na cikle po 17 dni, tako da nam ne jemlje poguma misel, da nas čakajo neskončni meseci hujšanja.

Tudi izguba teže se ne bo ustavila, kot je pogosto pri drugih dietah. Pri 17-dnevni dieti telo in presnova ves čas ugibata. Temu pravim ‚bega-nje telesa‘. Z vsakim 17-dnevnim ciklom spreminjamo količino kalorij in živila, ki jih uživamo. Ker so vedno drugačna, se telo nanje ne prilagodi

12

in manj verjetno je, da bo kazalec na tehtnici obtičal na isti teži. Poleg tega nam ne bo nikoli dolgčas. Zelo zabavno je gledati, kako kilogrami kopnijo. Beganje je torej koristno!

Po preteku 17 dni se začne drugi 17-dnevni cikel in potem še tretji. Sledi cikel, v katerem vzdržujemo težo in smemo uživati bolj raznoliko hrano, tudi najljubšo, vendar v razumnih mejah. (Ne veselite se, da boste spet jedli v neomejenih količinah.)

Že vem, kaj mislite: je mogoče izgubljati kilograme hitro in zdravo? Če to počnete pravilno, ne da bi se odpovedali hranilom, je odgovor da.

Kljub temu, kar številni prehranski strokovnjaki pridigajo že leta, so diete za hitro hujšanje zdrave, če jih izvajamo pravilno, in celo čudežne, če lahko v komaj nekaj dnevih izgubimo več kilogramov. Najnovejše ra-ziskave kažejo, da lažje ohranjamo novo pridobljeno težo, če hitreje izgub-ljamo kilograme. Tega se lahko razveselijo vsi, ki hujšajo. Če vas moti, da ste se med prazniki ali počitnicami zredili, boste s to dieto hitro izgubili tistih nekaj odvečnih kilogramov.

17-dnevna dieta torej požene telo, da hitro izgubi kilograme, hkrati pa nam da močno miselno spodbudo. Želimo si, da bi čim prej postali vitki. Pomislite: s telesa boste odvrgli ustreznico 20-kilogramske vreče cemen-

ZDRAVNIK ODGOVARJANe bo veliko teže, ki jo telo izgubi, voda?Da! In to je krasno, kajti tudi voda je teža. Ne mislite, da izgubljate samo vodo. S takim razmišljanjem ne boste prišli daleč. Voda lahko tudi skriva izgubo maščob, kar nas še bolj jezi. Poleg tega zadrževanje vode slabo vpli-va na srce. Če telo zadržuje vodo, je v krvi več vode. Srce mora bolj delati, da načrpa dodatno prostornino. Ko odvečna tekočina izgine, izginejo tudi otekline in nabuhlost. Po treh, štirih dneh boste vidno vitkejši, verjetno se boste počutili lažje in boste bolj pozorni na to, kaj jeste.

13

ta. Gumba na kavbojkah vam ne bo odneslo v steno, ko boste hoteli za-peti hlače. Ne bo vam več treba nositi vrečastih, brezobličnih oblek. S to dieto boste vitki, zdravi in s pravimi oblinami, ne bo pa vam treba strada-ti ali se držati strogega telovadnega režima, kakršnega imajo specialci.

Vendar pa se morate sprijazniti s tem, da ne boste uživali. Nehati mo-rate uživati nezdravo hrano. Jesti boste morali zelenjavo, sadje in pusto meso. Ne bom vas silil, da se poglobite vase in razkrijete čustvene razlo-

Znanost praviPočasneje ni vedno boljše Od nekdaj velja: če hujšamo hitro, se tudi hitro zredimo nazaj. Najnovejše raziskave pa pravijo, da počasnost ni nujno boljša. Hitro do formeŠtudija, ki so jo leta 2010 opravili na Floridski univerzi, kaže, da je pri dol-gotrajnem hujšanju in ohranjanju telesne teže ključna hitra in ne postopna izguba teže. Med 262 debelimi ženskami srednjih let so hitro izgubljale težo tiste, ki so shujšale več kot kilogram na teden. V primerjavi s tistimi, ki so težo izgubljale postopoma, so dlje ohranile novo pridobljeno težo in so tudi pridobile nazaj manj kilogramov. Dognanja so objavili v reviji International Journal of Behavioral Medicine. Proč s trebušno maščobo Poznamo dve obliki trebušne maščobe. Prva, s tujko ji rečemo visceralna, se nabira okoli notranjih organov. Dviguje krvni tlak, raven holesterola in povečuje tveganje za nastanek sladkorne in Alzheimerjeve bolezni ter ne-katerih vrst raka. Je veliko nevarnejša kot druga, podkožna maščoba, ki jo imamo, kot pove že ime, pod kožo. Ta naredi trebuh, ki ga je težko odpra-viti. V finski študiji, ki so jo objavili v reviji International Journal of Obesi-ty and Related Metabolic Disorders, so pacienti s hitro dieto, ki je trajala šest tednov, prvo vrsto maščobe zmanjšali za 25 odstotkov, drugo pa za 16.

14

ge za debelost. Prosim pa vas, da zmanjšate obroke, iz prehrane črtate mastno, sladko in slano hrano ter začnete migati. Ne boste omedlevali zaradi lakote in opolnoči hodili v kuhinjo ter se basali s čipsom in piško-ti. Zmogli boste, kajti 17 dni lahko zdržite karkoli.

Lepota te diete je v tem, da vam ne bo jemala poguma in da se ne bo-ste dolgočasili, ker bi se morali celo večnost držati enakega prehranske-ga režima. Dieta bo dala rezultate in dokazala, da ni nič slabša od dolgo-trajnih diet, ki vztrajajo pri strašno počasnem izgubljanju kilogramov. Všeč vam bo, da boste po sedmih, desetih ali sedemnajstih dneh vitkej-ši. Najverjetneje se boste tudi počutili lažje in boste imeli zelo veliko ener-gije.

17-dnevna dieta je izvedljiva in preprosta v nasprotju z mnogimi dru-gimi, ki imajo skoraj toliko zapovedi, kot je opravil na seznamu za zagon vesoljskega plovila.

Mi torej daste 17 dni? Če je odgovor da, čestitam! Ne bo vam žal.

Kaj vas čaka?

Kakšna je torej ta 17-dnevna dieta? Poglobljeno bom o njej pisal v nasled-njih poglavjih, če pa jo moram povzeti z nekaj besedami, naj povem le, da je to zabavno prehranjevanje, po katerem boste hitro izgubljali težo. Temelji na preprostih načelih in eno od njih je, da uživamo živila, ki spod-bujajo topljenje maščob in so prijazna do prebavil.

Rad bi poudaril, da je odvečna teža vedno znamenje prehranskega in presnovnega neravnovesja. V nasprotju s splošnim prepričanjem ni po-membno le to, koliko telovadimo in koliko pojemo, temveč tudi to, kak-šne vrste hrano jemo, kako jo prebavljamo in presnavljamo. Če ena teh komponent zdravega prehranjevanja manjka, celice ne dobivajo ustrez-nih hranil, poslabša se delovanje presnove in začnejo se kopičiti strupi. Če torej hočemo hitro hujšati, morata prebava in presnova pravilno de-lovati. To pa naredi 17-dnevna dieta.

15

Verjemite mi, da vam bo hitra izguba kilogramov tako zelo všeč, da boste želeli nadaljevati. Prvim 17 dnem sledi naslednjih 17 in potem še naslednjih 17, skupaj trije cikli po 17 dni, potem pa še cikel vzdrževanja teže, ko boste lahko jedli, kar hočete, pretežno ob koncih tedna. Takole je videti:

Hitri pregled 17-dnevne dieteCikli Cilj

Prvi cikel: pospeševanje (17 dni)

Spodbudi hitro izgubo kilogramov s tem, da izboljša prebavo. V tem ciklu telo prežene sladkor iz krvi, spodbudi topljenje maščob in preprečuje nalaganje maščob.

Drugi cikel: aktiviranje (17 dni)

Ponovno vzpostavi presnovo tako, da povečuje in zmanjšuje količino kalorij ter s tem spodbudi toplje-nje maščob in preprečuje, da bi se izgubljanje kilo-gramov ustavilo.

Tretji cikel: utrjevanje (17 dni)

Vzpostavi dobre prehrambne navade, na jedilnik uve-de nova živila in se približa ciljni teži.

Četrti cikel: vzdrževanje (nedoločen čas)

Ohranja ciljno težo tako, da med tednom jeste zdra-vo, ob koncu tedna pa si privoščite najljubša živila.

Najprej si bomo ogledali osnovna načela, potem pa vam bom pojasnil, kako se držati diete. Komaj čakam, da vas popeljem v njene skrivnosti in vas spodbudim k temu, da boste vitki in lepi. Diete se lotevajte korak za korakom, da ne boste zbegani.

16

Posvet z menoj Dovolite, da se vam predstavim. Sem splošni osebni zdravnik. Ameriški zdravstveni sistem je zasnovan tako, da ljudje, kadar jih tarejo zdravstve-ne tegobe, pa naj bodo to navadna vnetja ali kronične bolezni, najprej obiščejo splošnega zdravnika, kakršen sem jaz. Rad sem splošni zdrav-nik. V istem dnevu lahko zdravim 18-letnika s simptomi gripe, za njim pa še 90-letnico, ki jo pestijo bolečine v sklepih.

Razlog, zakaj sem postal zdravnik, je tak, kot velja pri večini – ker ho-čem reševati življenja. Globoko v sebi sem prepričan, da je zdravnik veli-ko več kot le človek, ki deli zdravila in odkljukava simptome kot v ka-kšnem vprašalniku. Zdravnik mora zdraviti celega človeka. Potrudim se, da vsakega bolnika dobro spoznam kot človeka, preden mu na prsi pri-slonim stetoskop.

Ordinacijo vodim malce drugače kot večina. Danes bolniki čakajo v sobi za preiskave dlje kot v čakalnici. Tam preživijo dlje časa kot tisti, ki je sobo prepleskal in opremil. Skoraj tako je, kot če greste v restavracijo in morate nekaj časa čakati pri točilnem pultu, čeprav ste rezervirali mizo. Razlika je le v tem, da vam v sobi za preiskave nihče ne ponudi pijače, po-leg tega pa morate obleči še bolniško haljo.

Ko boste naslednjič čakali na preiskave, naj vam čas hitreje mine z malo zabave. Žličke za pregled grla zlepite v podstavek za pijačo in ga po-nudite drugemu pacientu. Ali pa potegnite tapete s stene in na njej pu-stite le zdravnikovo diplomo.

Pri meni je drugače. Moji bolniki ne čakajo celo večnost. Navadno niti ne sedijo na postelji, ko se pogovarjam z njimi. Tam sedim jaz, oni pa se zleknejo v udoben stol. Papir, ki prekriva posteljo, je kot nalašč za risa-nje. Včasih skočim s postelje in začnem risati organe, da bolnikom lažje kaj pojasnim.

Odgovoren sem za dva tisoč pacientov, vendar ne v enem dnevu. Veči-na so ženske in 80 odstotkov mojih novih pacientov je predebelih. Veči-

17

na to ve. Zanimivo je, da pacienti pogosto tožijo zaradi težav s hrbtenico, bolečinami v kolenih ali pa so preprosto utrujeni. Še preden odprem usta, rečejo: »Vem, da je to zato, ker sem predebel/a.« Pacienti niso neumni.

Še preden sem postal zdravnik, sem imel pred očmi preventivo. To je pot do dolgoživosti. Nerad predpisujem tablete za nekaj, kar je mogoče popraviti z nekaj preprostimi spremembami.

Dober primer je pacientka, ki ji bomo rekli Sharon, stara pa je 60 let. Ima sladkorno bolezen tipa 2. Ko je začela prihajati k meni, je jemala ta-blete za sladkorno bolezen. Potem je začela jesti bolj zdravo in s prijate-ljico redno hoditi na sprehode, tako da je lahko nehala jemati tablete. Kak šno zmagoslavje je bilo to!

Potem je pred kakšnim letom prišla na redni pregled. Pogledala sva iz-vide krvnih preiskav. Raven sladkorja je bila nezaslišano visoka. Test A1C, ki kaže krvni sladkor za preteklih 90 dni, je bil popolnoma drugačen kot doslej.

Kaj se je zgodilo?Med pogovorom mi je Sharon povedala, da s prijateljico ne hodita več

na sprehode in da je čisto opustila gibanje.»Jaz bom hodil na sprehode z vami,« sem se javil. Nisem prenesel mi-

sli na to, da bi se ji bolezen vrnila. Tako sva začela hoditi na sprehode in kmalu so se nama pridružili še drugi. Naši sprehodi so postali znani kot sprehodi z zdravnikom in skupina se je iz peščice povečala na več kot 50 ljudi vseh starosti. Hodimo vsak torek in četrtek zjutraj brez izjeme. Nav-dušen sem, ker rad pomagam ljudem k polnemu, zdravemu in aktivne-mu življenju.

Seveda k preventivi sodi tudi obvladovanje teže. Smrtni davek, ki ga povzročajo srčno-žilne bolezni, visok krvni tlak, možganska kap, slad-korna in druge bolezni, povezane s povečano težo, je zastrašujoče velik. Raziskave celo povezujejo debelost s slabo odpornostjo. To torej pome-ni, da so predebeli ljudje bolj nagnjeni k vnetjem in raku. Zaradi debelo-sti in z njo povezanih bolezni umre v ZDA vsako leto 300 000 ljudi.

18

Podatek ni skrivnost, vendar bi ga rad poudaril še enkrat, kajti zaradi banjic sladoleda in vrečk čipsa si res ni vredno krajšati življenja.

Že tako smo obremenjeni s transmaščobami, sladkorjem, preveč soli in neizgovorljivimi aditivi, ki so v hitri prehrani in ki nam mašijo žile. Ker je sodobna prehrana tako slaba, sem moral zasnovati program, ki bo zdrav, učinkovit in bo prinesel hitre in trajne rezultate. Moji pacienti so mora-li shujšati in se naučiti, kako zmanjšano težo tudi obdržati. Nisem jim hotel predpisati te ali one diete, ker so mnoge med njimi prehransko ne-uravnotežene, ker se jih je težko držati ali ker niso prinesle hitrih rezul-tatov, da bi ohranili voljo do hujšanja.

Tako je nastala 17-dnevna dieta. Opira se na najnovejša dognanja o prehrani in na živila, ki jih potrebujemo za to, da uspešno shujšamo in smo zdravi.

Še tole: preden se lotite moje diete, se posvetujte s svojim osebnim zdravnikom. On ve, kaj je najbolje za vas. Iz izkušenj s svojimi pacienti vem, da se večina ljudi, ki se je z leti zredila, brez težav drži 17-dnevne diete, čeprav so rezultati različni.

ZDRAVNIK ODGOVARJAMoram med 17-dnevno dieto telovaditi?Da, toda ne bom vas silil, da se močno znojite in telovadite kot nori. Ker boste zaužili manj kalorij, ne smete pretiravati z vadbo, sicer boste preveč utrujeni, zlasti med prvima dvema cikloma. Od vas si želim le, da se giblje-te 17 minut na dan, recimo hodite.Zato zdaj odložite knjigo in se za 17 minut odpravite na sprehod po okoli-ški četrti. Potem pa se vrnite in knjigo spet vzemite v roke.

19

Kaj vam bo πe vπeË pri tej dieti

Ne glede na to, ali morate shujšati pet, petnajst ali petindvajset kilogra-mov, je debelost ena večjih zoprnij v življenju. Vpliva na vse, mogoče tudi na tisto, o čemer sploh niste razmišljali. Ko shujšate, se bo vse v življe-nju obrnilo na bolje. Povejmo nekaj besed o tem.

Bolj zdravo telo Posvetili se boste izgubljanju kilogramov in centimetrov. Kakšen dan boste potrti, če se jeziček na tehtnici ne bo spuščal dovolj hitro, čeprav prav ta dieta preprečuje, da bi teža obtičala na neki meji. Vendar ne obu-pajte. V telesu se bodo namreč dogajale stvari, ki se na tehtnici ne bodo poznale – znižali se bodo visok krvni tlak ter ravni sladkorja in holeste-rola.

Mogoče se zdaj ne obremenjujete s tem. Želite si samo zlesti v tisto mikavno črno oblekico, ki visi v omari … tisto, ki vam je bila pred leti kot ulita. Toda razumeti morate, da sta teža in zdravje povezana. Debelost je tudi nezdrava. Začnite hujšati in zdravje se vam bo takoj izboljšalo. Pre-mislite o tem, kar kažejo izsledki različnih študij o takojšnjih učinkih zdrave prehrane na telo:

Po 15 minutah Po prvem zdravem zajtrku možgani dobijo signal, da je že-lodec poln, in počutimo se site. Notranji kemični telesni mehanizem je zjutraj najdejavnejši in telo zajtrk najbolj izkoristi. Če iz prehrane čr-tamo prečiščena živila (beli kruh, sladke kosmiče) ter jih nadomestimo s polnovrednimi živili in pustimi beljakovinami, kot je beljak, ter sve-žim sadjem, bomo po enem samem obroku polni energije.

Po treh urah Žile se dovolj raztegnejo, da se poveča pretok krvi v telesna tkiva in organe.

20

Po šestih urah (Dobri) holesterol HDL v krvi se okrepi in začne odpla-kovati (slabi) holesterol LDL iz krvi. Predstavljajte si, da je LDL tovor-njak, ki odlaga holesterol v žile, HDL pa je smetnjak, ki holesterol od-pelje nazaj v jetra, kjer se razgradi.

Po 12 urah Telo ima končno priložnost, da začne topiti maščobo, ki jo je shranilo za energijo, ker ste iz prehrane črtali sladkor. Če uživate ve-liko sladkorja, ima telo toliko dela s predelovanjem sladkorja, da nima časa za druga opravila, med katerimi je tudi topljenje maščob. Tista maščoba se potem samo kopiči.

Po 16 urah Ponoči si telo odpočije.Po 24 urah Ste za pol do kilograma lažji, ker je začelo telo odplakovati

odvečno vodo in strupe iz telesa.Po treh dneh Ko telo začuti, da izgublja težo, se znižajo raven holestero-

la, krvnega tlaka in krvnega sladkorja.Po enem tednu Raven holesterola se močno zniža. Raven pomembnih

antioksidantov, ki preprečujejo bolezni, na primer vitamina C in E, se zviša. Črevesje bolje deluje, zato bi morali izgubiti vsaj 2,5 kilograma.

Po dveh tednih Raven krvnega tlaka se močno zniža, če imate sicer vi-sokega. Do zdaj lahko izgubite že pet kilogramov.

Po enem mesecu Iz krvi ni treba več odplakovati nezdrave prehrane. Ra-ven holesterola LDL se lahko zniža do 30 odstotkov, podobno kot če jemljete zdravila za zniževanje holesterola.

Po mesecu in pol Shujšate toliko, da lahko nakupite nekaj novih oblačil manjše konfekcijske številke. Izgubite kar precej kilogramov (celo do 10), znižata se tudi ravni holesterola in trigliceridov.

Po 12 tednih Veliko zdravstvenih tegob – holesterol, trigliceridi (maščo-be v krvi), krvni tlak, glukoza in inzulin – izgine.

Po pol leta Počutili se boste bolj zdrave, ker bo telo ohranilo več vitami-nov in mineralov. Ker ste v tem času močno zmanjšali vnos sladkor-ja, se izločanje inzulina uravna. Zmanjša se tveganje za nastanek slad-

21

korne bolezni tipa 2, ki je povezana z večjim vnosom sladkorja. Tudi veliko več energije boste imeli, ker se je telo razstrupilo. Cilj ste ver-jetno dosegli. Najtežje delo je mimo, zdaj pa se morate naučiti, kako jesti, da ohranite novo, vitko postavo.

Neverjetno, kaj zmore dobra dieta, kajne? Si želite vsega tega? Bodi-te popolnoma iskreni. Če si nečesa res želite, boste našli pot, da to ure-sničite. Če se boste zalotili pri stavku: »Ni bilo časa, da si pripravim zdrav obrok«, vas sprašujem: »Bi ga našli, če bi šlo za življenje in smrt?« Kajti točno za to gre.

PrivlaËen videz

Če ste vitki in v dobri formi, boste več hodili na zmenke. V neki raziska-vi, v kateri je sodelovalo 554 študentov, so ugotovili, da je za dekleta s preveliko težo manj verjetno, da si najdejo fanta svojih let. Še več, vitka dekleta veliko lažje najdejo moža. Raziskava je pokazala, da se poroči pre-cej manj pretežkih žensk kot tistih z normalno težo, zlasti če so bile pre-težke že v najstniških letih.

Izguba teže dobro vpliva tudi na spolno življenje. Na Univerzi Duke so izvedli raziskavo pri 187 močno predebelih ljudeh, ki so jih povpraša-li o njihovem spolnem življenju pred hujšanjem in po njem. Izkazalo se je, da je delež žensk, ki se niso počutile spolno privlačne, padel z 68 od-stotkov pred začetkom hujšanja na 26 odstotkov leto zatem. Enako so se

BLIŽNJICA do telovadbeDrža Zravnajte se. Če ste sključeni, vam trebuh štrli ven, poleg tega pa glav-ne mišice nezasluženo počivajo. Če se zravnate in potegnete trebuh vase, morajo trebušne mišice delati in že zato ste videti bolj vitki.

22

odstotki znižali pri ženskah, ki niso hotele, da jih kdo vidi gole, ki so ime-le šibko spolno željo, ki so se izogibale spolnim odnosom ali niso uživa-le v spolnosti. Pri moških se je spolnost izboljšala v večini kategorij, ven-dar številke niso bile tako izrazite, verjetno zato, ker je pritisk na videz žensk večji.

Romantika se vrti okoli zunanjega videza. Če si želite ljubezenskega življenja z odličnim seksom, shujšajte.

VeË denarja

Če boste shujšali, si boste tudi finančno opomogli. Veliko dražje je biti debel kot vitek, ker so debeli ljudje več bolni in so zdravstvene storitve drage. Pri pretežkih ljudeh, zlasti pri zelo debelih, je verjetneje, da ima-jo bolezni, ki jih je drago zdraviti, na primer sladkorno bolezen, srčno--žilne bolezni in raka.

Če boste suhi in zdravi, ne boste manjkali v službi, mogoče boste celo zmogljivejši. S tem pa si boste zagotovili boljšo plačo.

Če je moje sporočilo preveč kruto, se opravičujem, ampak ne zaradi vsebine. To vam govorim, ker mi je mar za vas. Rad bi le, da ste zdravi in da uživate v življenju.

Vitkih 17: Ste pripravljeni, da zasijete?Izpolnite vprašalnik in se prepričajte, ali ste pripravljeni na 17-dnevno die-

to. Za uspešno in zdravo hujšanje morate biti tudi miselno pripravljeni. Ob-

krožite odgovor, ki najbolje opiše vašo pripravljenost na dieto.

1. Ko razmišljam o 17-dnevni dieti, se razveselim.

A Da. B Malo. C Ne vem. Č Sploh ne.

2. Hujšanje in dobra telesna pripravljenost sta zelo pomembna.


23

3. Odločen/a sem, da bom bolj zdravo jedel/jedla.


4. Hočem biti lepši/lepša in bolj seksi.


5. Pripravljen/a sem se ravnati po prehranskem načrtu v tej knjigi.


6. Jedel/Jedla bom več sadja in zelenjave.


7. Med dieto se bom odrekel/odrekla gaziranim pijačam in sladkarijam.


8. Omejil/a bom pitje alkohola.


9. Več obrokov bom pripravil/a doma in manj jedel/jedla zunaj.


10. Popil/a bom več vode.


11. Zmanjšal/a bom uživanje škrobnatih živil, kot so beli kruh, testeni ne

in sladki kosmiči.


12. Prepričan/a sem, da se bom tega načrta lahko držal/a vsaj 17 dni.


13. Pojedel/Pojedla bom najmanj 3 obroke in 1 prigrizek na dan.


14. Ne bom iskal/a izgovorov, da bi spodkopal/a prizadevanja.


15. Lahko se obvežem k 17 minutam vadbe na dan.


24

16. Za vedno želim spremeniti prehrambne navade.


17. Vem, kako so povezane prehrana, debelost in kronične bolezni.


Točkovanje: 3 točke za vsak odgovor A, 2 za vsak odgovor B, 1 za vsak odgovor C in 0 točk za vsak odgovor D. Seštejte točke.

0 do 17 točk Še enkrat premislite, ali ste se odločili narediti kaj za zdravje. Če zdaj ne boste odločno ukrepali, vas čakajo resne zdrav-stvene težave.

18 do 26 točk Še enkrat si oglejte odgovore in premislite, na kaj mo-rate biti pozorni. Mogoče se po nepotrebnem igrate z zdravjem, zato se potrudite, da spremenite navade.

27 do 42 točk Še enkrat se vprašajte, kako močno se želite lotiti 17-dnevne diete. Kaj lahko popravite, da boste zbrali več točk? Samo še malo več odločnosti vam manjka k zavezi, da boste vitkejši in bolj zdravi.

43 do 51 točk Pripravljeni ste se lotiti 17-dnevne diete in uživati nje-ne uspehe. Čestitam!

Verjeti morate, da zmorete. Ni pomembno, kolikokrat v preteklosti vam je spodletelo, saj preteklost ne pomeni prihodnosti. Posvetite se temu, kar želite, odločite se, kaj hočete, in ukrepajte. Zdravje in sreča sta pomembna, zato bodite odločni.

25

Povzetek

� 17-dnevna dieta je načrt hitrega hujšanja, s katerim boste trajno iz-gubili težo.

� Večina lahko v prvih 17 dneh izgubi od 4 do 7 kg. � Raziskave potrjujejo, da s hitrim hujšanjem novo pridobljeno težo ob-

držimo. � 17-dnevna dieta izboljša prebavo in presnovo. � 17-dnevna dieta je razdeljena na štiri cikle, da dosežemo idealno težo

in jo ohranimo. � Ohranite mirno kri in dobro voljo. Vseeno je, koliko tehtate zdaj, in

se ne kritizirajte. Vse v življenju se vam bo obrnilo na bolje, imeli bo-ste lepšo postavo, bolj boste zdravi, zadovoljni in srečni.

6 RAZLOGOV, zakaj debelost ni tako slabaNeka moja pacientka se je pred kratkim šalila na račun svoje debelosti: »V trgovini lahko kaj ukradem in predmet potisnem v dekolte. In ni mi treba spraševati fanta: ‚Sem v tem videti debela? Vem, da sem.‘« Ob tem sem začel razmišljati, kaj je dobra plat tega, če je človek debel. Čeprav tega ne priporočam, je debelost včasih tudi prednost. Navajam šest stva-ri, pri katerih je debelost dobra.

Močnejše kostiMalce več mesa na kosteh preprečuje osteoporozo, ki je pri debelejših ženskah manj verjetna. Kosti, ki nosijo težo, dlje ostanejo močne.

26

Bolj zdravo srce in manj tveganja za nastanek sladkorne bolezniŽenske z debelejšimi stegni so manj izpostavljene srčno-žilnim bolez-nim in prezgodnji smrti, trdi raziskava, objavljena v British Medical Jo-urnalu. Pri ženskah s koščenimi nogami je verjetneje, da se bodo razvi-le srčno-žilne bolezni, saj dodatno mišičevje v spodnjem delu telesa spodbuja presnovo. Z raziskavo iz leta 2008, objavljeno v reviji Cell Me-tabolism, so ugotovili, da maščoba, ki se nabira okoli stegen in bokov, zmanjšuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni. Ženske s hruškasto postavo, bodite vesele.

Bleščeča se poltV raziskavi med dvojčicami, ki so jo opravili pred kratkim, so ugotovili, da ima težja izmed sester mladostnejši videz. Vitek obraz doda leta, zato nekaj dodatne teže pričara mlajši obraz. Tudi gube, ki nastanejo, so manj opazne pri debelejših kot pri suhih ženskah.

Večje prsiDebelejši ko ste, večje so. Dojke sestavlja pretežno maščoba in odvečna teža gre tako rekoč v prsi. Na žalost pri hujšanju najprej izgine maščo-ba iz dojk.

Večja plodnostRazmišljate, da bi si ustvarili – ali povečali – družino? V neki londonski študiji so ugotovili, da so presuhe ženske bolj izpostavljene spontanim splavom (za kar 72 odstotkov). Če smo še natančnejši: suhe ženske, ki so zanosile, so v veliko večjem odstotku splavile po treh mesecih noseč-nosti. Pri tistih, ki so imele le nekaj kilogramov preveč, pa je bil učinek ravno nasproten.

27

Hitrejša presnovaHitre presnove nimajo suhci, temveč debeli ljudje! Za poganjanje večje-ga stroja je treba več energije, zato debelejši ljudje porabijo več energi-je za iste stvari kot suhi. Presnova pa ni edina, ki določa težo, pomemb-no je tudi, koliko pojeste in se gibljete.

Najboljši razlog med vsemiKo se ljudje, ki nimajo nobene kondicije, začnejo gibati, hitreje pridejo v formo! Telo si namreč želi dobre pripravljenosti, biti hoče zdravo in lepo. Torej: bolj ko ste zasedeli, hitreje se bo telo odzivalo na hujšanje.

17-dnevna dieta

Documents