ANUARIO DE ESTADÍSTICA FORESTAL 2005

16. CAZA Y PESCA 1

16.- CAZA Y PESCA Fuentes: C.C.A.A., Anuario de Estadística Agroalimentaria a) ANÁLISIS DEL NÚMERO DE LICENCIAS DE CAZA Y PESCA La información obtenida del número de licencias es bastante fiable y coincide con la tendencia marcada por años anteriores. Se han recogido los datos de todas las Comunidades Autónomas. Serie histórica de licencias de caza y pesca expedidas en el periodo 1990 – 2005

Años Número de licencias de caza Número de licencias de pesca 1990 1.443.514 851.053 1991 1.440.562 903.160 1992 1.356.553 844.299 1993 1.332.252 799.990 1994 1.342.603 834.085 1995 1.320.315 820.252 1996 1.298.860 878.282 1997 1.268.057 837.092 1998 1.253.105 829.083 1999 1.200.951 834.680 2000 1.200.875 856.450 2001 1.099.856 825.020 2002 1.036.340 724.800 2003 1.157.969 667.655 2004 S.D. S.D. 2005 1.069.804 699.078

Comparando el año 2005 con los años anteriores, se mantiene la tendencia descendente tanto en las licencias de caza. No es así en el caso de la pesca que vemos que aumenta ligeramente respecto al año anterior, aunque sigue estando por debajo de las 700.000 licencias. Esto se muestra en los siguientes gráficos donde aparece representado el valor real de 2005 y el pronóstico para 2005 partiendo de la serie histórica.

NÚMERO DE LICENCIAS DE CAZA

1.038.9991.069.804,00

0200.000400.000600.000800.000

1.000.0001.200.0001.400.000

1.999 2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 Pronostico2005

ANUARIO DE ESTADÍSTICA FORESTAL 2005

16. CAZA Y PESCA 2

NÚMERO DE LICENCIAS DE PESCA

676.937,00595.441

0

200.000400.000

600.000800.000

1.000.000

1.999 2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 Pronostico2005

Para el año 2005, se solicitó además información acerca del número de licencias que se habían expedido en años anteriores pero que seguían vigentes en 2005. A continuación se presentan los datos de licencias expedidas y vigentes en 2005, totales y por comunidad autónoma:

CAZA PESCA TOTAL Expedidas Vigentes Expedidas Vigentes nº de licencias 1.069.804 584.504 699.078 342.971

Valor económico 16.784.480,27 13.311.755 5.254.562,18 4.592.268

GA

LIC

IA

P. D

E A

STU

RIA

S

CA

NTA

BR

IA

PA

ÍS V

AS

CO

NA

VA

RR

A

LA

RIO

JA

AR

AG

ÓN

CA

TALU

ÑA

BA

LEA

RE

S

CA

STI

LLA

Y L

EÓ

N

MA

DR

ID C

AS

TILL

A-L

AM

AN

CH

A C

. VA

LEN

CIA

NA

R. D

E M

UR

CIA

EX

TRE

MA

DU

RA

AN

DA

LUC

ÍA

CA

NA

RIA

S

ES

PA

ÑA

0

200000

400000

600000

800000

1000000

1200000

COMUNIDADES AUTÓNOMAS

LICENCIAS DE CAZA AÑO 2005

VIGENTES

EXPEDIDAS

ANUARIO DE ESTADÍSTICA FORESTAL 2005

16. CAZA Y PESCA 3

GA

LIC

IA

P. D

E A

STU

RIA

S

CA

NTA

BR

IA

PA

ÍS V

AS

CO

NA

VA

RR

A

LA

RIO

JA

AR

AG

ÓN

CA

TALU

ÑA

BA

LEA

RE

S

CA

STI

LLA

Y L

EÓ

N

MA

DR

ID

CA

STI

LLA

-LA

MA

NC

HA

C. V

ALE

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IAN

A

R. D

E M

UR

CIA

EX

TRE

MA

DU

RA

AN

DA

LUC

ÍA

CA

NA

RIA

S

ES

PA

ÑA

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

700000

COMUNIDADES AUTÓNOMAS

LICENCIAS DE PESCA AÑO 2005

VIGENTESEXPEDIDAS

b) ANÁLISIS DE LAS CAPTURAS DE ESPECIES CINEGÉTICAS La información del número de capturas es bastante fiable. Se presentan cifras de todas las comunidades. Los datos de pesos y valores económicos son menos precisos al no disponer de información de partida de todas las autonomías.

Especie

Número de capturas

Peso total (kg)

Valor (euros)

Ingresos complementarios

(euros) (1)

CAZA MAYOR Ciervo (Cervus elaphus) 78.449 2707959,6 6476981,801 10.683.560 Corzo (Capreolus capreolus) 14.073 173927,72 359996,43 704.216 Cabra montés (Capra pyrenaica) 2.111 2805 61.353 15.000 Gamo (Dama dama) 6.429 94168 175.704,50 185.316 Rebeco (Rupicapra rupicapra) 1.440 2.513,00 0,00 0,00 Arruí (Ammotragus lervia) 368 20.400,00 48.820 108.150 Muflón (Ovis musimon) 3.703 48.959,12 142.288,53 450.036 Jabalí (Sus srofa) 143.189 2.479.958,42 3.232.896,54 5.282.206,18 Otros 11.906 156.061 61.416,91 0,00 TOTAL CAZA MAYOR 261.668 5.686.751,86 10.559.457,71 17.428.484,18 CAZA MENOR Liebre (Lepus spp.) 941.783 963.496,93 3.414.635,38 1.400.334 Conejo (Oryctolagus cuniculos) 3.870.706 2.133.557,85 8.258.051,84 1.811.201,50 Otra caza menor (mamíferos) 130.817 324.465,54 591.811,49 10.184,20 TOTAL CAZA MENOR 4.943.306 3.421.520,31 12.264.498,70 3.221.719,70 CAZA VOLÁTIL Perdiz (Alectoris rufa) 3.320.499 1.190.393,92 12.309.195,73 28.580.234,20 Codorniz (Coturnix coturnix) 1.459.139 29.770,88 191.126,12 1.204.525

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16. CAZA Y PESCA 4

Especie

Número de capturas

Peso total (kg)

Valor (euros)

Ingresos complementarios

(euros) (1)

Otra caza volátil 6.817.047 1.232.927,47 2.438.532,13 995.755,98 TOTAL CAZA VOLÁTIL 11.596.685 2.453.092,28 14.938.853,98 30.780.515,18 TOTAL 16.801.659 11.561.364,45 37.762.810,39 51.430.719,06 (1): Estimación de los ingresos percibidos por la utilización cinegética de las tierras, con exclusión del valor de las piezas cobradas Haciendo un análisis comparativo entre los tres grupos obtenemos que la caza volátil es la que aporta mayores valores tanto de capturas como de ingresos. Desde el punto de vista de las capturas, la caza mayor presenta tan sólo el 2% de la caza nacional. Analizando los ingresos obtenidos, vemos que casi el 30% de los ingresos corresponden al 2% de las capturas totales, mientras que la caza volátil, con el 68% de las capturas, sólo aporta el 40% de los ingresos. Si analizamos los ingresos complementarios, que son los asociados principalmente a la renta del territorio cinegético, la caza menor sólo supone el 6%, mientras que la caza volátil representa un 60% de los ingresos complementaros, por lo que observamos que los terrenos cinegéticos asociados a la caza volátil tienen un valor asociado elevado. En el caso de la caza mayor también ocurre lo mismo, siendo considerablemente más elevado el valor de los ingresos complementarios que el asociado a las mismas capturas.

CAPTURAS

2%29%

69%CAZA MAYORCAZA MENORCAZA VOLÁTIL

INGRESOS COMPLEMENTARIOS

34%

6%60%

CAZA MAYORCAZA MENORCAZA VOLÁTIL

INGRESOS

28%

32%

40%

CAZA MAYORCAZA MENORCAZA VOLÁTIL

En cuanto al análisis por especie capturada en cada una de las modalidades de caza, se observa que es el jabalí en el caso de la caza mayor el que aporta un mayor número de ejemplares, en la caza menor es el conejo, con una diferencia considerable respecto al resto, y por último, en el grupo de caza volátil son las “otras especies”, como palomas, anátidas, zorzales, etc. las que proporcionan mayor número de ejemplares.

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16. CAZA Y PESCA 5

CAPTURAS CAZA MAYOR

30,0%4,6%

0,6%

2,5%0,1%

1,4% 0,8%5,4%

54,7%

CiervoCorzoCabra montésGamoRebecoArruíMuflón Jabalí Otros

CAPTURAS CAZA MENOR

19%

78%

3% Liebre

Conejo

Otra cazamenor(mamíferos)

CAPTURAS CAZA VOLÁTIL

29%

13%58%

Perdiz Codorniz Otra caza volatil

Si comparamos los resultados obtenidos respecto a otros años se observa una tendencia creciente en la caza mayor mientras que la caza menor, tanto de pequeños mamíferos como de aves, va disminuyendo.

ANUARIO DE ESTADÍSTICA FORESTAL 2005

16. CAZA Y PESCA 6

NÚMERO DE CAPTURAS DE CAZA MAYOR

261.668,00268.065

0

50.000100.000

150.000200.000250.000300.000350.000

1.999 2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 Pronostico2005

NÚMERO DE CAPTURAS DE CAZA MENOR

5.556.811

4.943.306,00

4.400.0004.600.0004.800.0005.000.0005.200.0005.400.0005.600.0005.800.0006.000.000

1.999 2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 Pronostico2005

NÚMERO DE CAPTURAS DE CAZA VOLÁTIL

11.596.685,009.218.885

02.000.0004.000.0006.000.0008.000.000

10.000.00012.000.00014.000.000

1.999 2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 Pronostico2005

Si comparamos el valor de los ingresos obtenidos por caza, la cifra obtenida es considerablemente menor que la de otros años. Esto se debe a que esta información no ha sido proporcionada por todas las comunidades autónomas, y, por tanto, el valor final obtenido es inferior a lo que cabría esperar.

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16. CAZA Y PESCA 7

INGRESOS POR CAZA TOTALES (INCLUYE LOS INGRESOS COMPLEMENTARIOS) €

182.997.645,80

89.193.529,64

020.000.00040.000.00060.000.00080.000.000

100.000.000120.000.000140.000.000160.000.000180.000.000200.000.000

1.999 2.000 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 Pronostico2005

Si realizamos el análisis provincial por modalidad de caza obtendremos los siguientes resultados: Caza mayor: Cáceres, Ciudad Real y Toledo son las provincias donde se capturaron más ejemplares en el año 2005, tal y como se muestra en el gráfico. Haciendo un análisis detallado por especie, la provincia que más capturas aporta para cada una de las especies cinegéticas es la siguiente:

ciervo corzo cabra montés gamo rebeco arruí muflón jabalí otros

Ciudad Real Soria Teruel Toledo Huesca Murcia Toledo Toledo Baleares

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16. CAZA Y PESCA 8

Caza menor: Albacete, Baleares y Toledo son las provincias donde más piezas se han cobrado en el año 2005. En el análisis por especie observamos que la provincia con mayores capturas es la que figura en la siguiente tabla:

liebre conejo otras especies

Albacete Toledo Salamanca

Caza volátil: Las provincias con mayor número de ejemplares capturados son Baleares, Ciudad Real y Toledo. En cuanto a la mayor representación por especie, obtenemos las siguientes provincias:

perdiz codorniz otras especies

Ciudad Real Burgos Toledo

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16. CAZA Y PESCA 9

c) ANÁLISIS DE LAS CAPTURAS DE ESPECIES PISCÍCOLAS La información obtenida acerca de la pesca en el año 2005 es más incompleta que la de la caza. Resulta complicado precisar el número de capturas que se pescan así como el peso de las mismas. Es por ello que sólo hemos obtenido información del 55% de las autonomías. Por tanto, los datos que se presentan a continuación son sensiblemente inferiores, comparados con los de años anteriores, aunque se muestre una tendencia a la baja. En los siguientes gráficos aparece representado el valor real de 2005, la estimación realizada para toda España, a partir de los datos obtenidos de 2005, y el pronóstico para 2005 partiendo de la serie histórica.

NÚMERO DE CAPTURAS DE PESCA (miles de piezas)

51.839,7427.660,63

27.324,10

010.00020.00030.00040.00050.00060.00070.00080.00090.000

100.000

1.99

9

2.00

0

2.00

1

2.00

2

2.00

3

2.00

4

2.00

5

ESTI

MAC

IÓN

PAR

A TO

DA

ESPA

ÑA

Pron

ostic

o20

05

ANUARIO DE ESTADÍSTICA FORESTAL 2005

16. CAZA Y PESCA 10

CAPTURAS DE PESCA (Kg)

4.924.157,85

6.195.881,405.848.300,00

02.000.0004.000.0006.000.0008.000.000

10.000.00012.000.000

1.99

9

2.00

0

2.00

1

2.00

2

2.00

3

2.00

4

2.00

5

ESTI

MAC

IÓN

PA

RA

TO

DA

ES

PA

ÑA

Pron

ostic

o20

05

El resumen nacional de los datos recogidos desglosados en especies principales se presenta a continuación:

Especie Número Peso total (kg)

Valor (€)

Salmón (Salmo salar) 3.301 14.291,27 56.039 Trucha (Salmo trutta / Salmo gairdnieri) 5.153.322 752.001,40 4.161.455,99 Cangrejo (Procambarus clarkii) 8.335.416 426.796,52 855.777,45 Otras especies 13.832.060 3.731.068,67 4.357.744,48 TOTAL 27.324.099 4.924.157,85 9.431.016,92

CAPTURAS EN AGUAS CONTINENTALES 2005

18,86%

30,51%

50,62%

0,01%

Salmón Trucha Cangrejo Otras especies

Tal y como observamos en el cuadro anterior, son las “otras especies” las que aportan el mayor número de capturas, siendo el 50% del total. El salmón representa un porcentaje mínimo comparado con el resto. Además señalar que no se han podido separar las capturas de trucha común y trucha arco-iris ya que, en algunos casos, aparecían entremezcladas en la información de partida. Por ello se representan las dos especies en una única categoría conjunta.

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16. CAZA Y PESCA 11

A continuación se muestra el gráfico donde aparece reflejada la distribución de las capturas en las diferentes provincias. También se representan en el gráfico las provincias de las que no se dispone información.

d) ANÁLISIS PROVINCIAL DE LA PRODUCCIÓN CON DESTINO REPOBLACIÓN Y

CONSUMO EN PISCIFACTORÍAS. Al igual que ocurría con el caso de las capturas de pesca, no se dispone de información de todas las provincias. Es por ello que las cifras totales son inferiores a lo que cabría esperar. A continuación se presentan los resultados obtenidos a nivel nacional desglosados por especie y destino:

Especie Número de piezas

Peso total (kg)

Valor (euros)

DESTINO: REPOBLACIONES Salmón (Salmo salar) 2.787.070 59.234,85 39.216 Trucha (Salmo trutta / Salmo gairdnieri) 5.791.351 12.806.326,05 1.220.052 Carpa (Cyprinus carpio) 309.800 3.055,55 18.030 Cangrejo (Procambarus clarkii) 18.063 36 0,00 Otras 2.569.000 16.000 0,00

TOTAL REPOBLACIONES 11.535.284 12.884.652,45 1.277.298

DESTINO: CONSUMO Trucha (Salmo trutta / Salmo gairdnieri) 88.875.000 18.869.200,00 37.089.653,33 Cangrejo (Procambarus clarkii) 0 300 0,00 Otras 23.419.778 3.814.600 5.622.100

TOTAL CONSUMO 112.294.778 22.684.100 42.711.753,33

TOTAL 123.830.062 35.568.752,45 43.989.051,33

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16. CAZA Y PESCA 12

En algunos casos sólo se disponía del número de capturas y en otros del peso, es por ello que no concuerda una información con la otra. Tampoco se disponía del valor económico en algunas de las especies.

PRODUCCIÓN PARA REPOBLACIONES

24,2%

50,2%

2,7%

0,2%22,8%

SalmónTruchaCarpaCangrejo Otras

PRODUCCIÓN PARA CONSUMO

0%

79%

0%

0% 21% SalmónTruchaCarpaCangrejo Otras

En cuanto al número de piscifactorías destinadas a acuicultura continental, tenemos los siguientes resultados a nivel nacional:

De propiedad pública De propiedad privada Nº Total

26 90 148