El Boletín del Comité Nacional para la Aplicación de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias ( CNMSF ) es una publicación

elaborada por la Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas ( OTCA ) del Ministerio de Agricultura, con el objetivo de

ampliar la difusión de las informaciones, procesos y trabajos realizados a nivel nacional en el área de sanidad agropecuaria

e inocuidad de los alimentos, así como lograr un mayor reconocimiento local del CNMSF. Este boletín forma parte

igualmente de las actividades que desempeña esta Oficina como Secretaría Ejecutiva de dicho Comité y Punto de Contacto

MSF: Autoridad Nacional de Notificación/Servicio Nacional de Información del País ante la Organización Mundial del

Comercio y los diferentes acuerdos, tratados y convenios bilaterales y regionales de comercio de las medidas sanitarias y

fitosanitarias.

BOLETÍN CNMSF

13va EDICIÓN

Día Mundial de la Salud

“La Inocuidad de los

Alimentos”

Créditos Editorial

Estimados Lectores:

Dra. Lissette Gómez, Presidenta del CNMSF, Directora del Departamento de Sanidad Animal Dirección General de Ganadería (DIGEGA) del Ministerio de Agricultura.

Le damos la más cordial bienvenida a esta 13va Edición del Boletín CNMSF, correspondiente al período Enero-Abril del 2015, en el cual se presentan las principales noticias, actividades y artículos informativos de interés nacional e internacional sobre la seguridad alimentaria, la sanidad vegetal y animal, que intervienen en el comercio de productos de origen agropecuario.

Esta nueva edición está orientada al día mundial de la salud dedicado a la inocuidad de los alimentos, ya que cada vez es son más preocupantes los casos de muerte e intoxicaciones por alimentos contaminados que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas y que causan diversas enfermedades en el todo el mundo.

Es importante destacar que aunque la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha declarado el día de la salud mundial para fomentar medidas que promuevan la prevención al consumo de alimentos que puedan provocar enfermedades a la salud

humana, hoy en día los casos que surgen son preocupantes.

Sobre el particular la OMS ha definido cinco claves orientadas a manipular alimentos, entre las cuales podemos citar: 1) mantener la limpieza, 2) separar alimentos crudos y cocinados, 3) cocinar los alimentos completamente, 4) mantener los alimentos a temperaturas seguras y, 5) usar agua y materias primas inocuas.

A pesar de los esfuerzos que han realizado los organismos encargados de velar por la inocuidad de los alimentos, hoy en día surgen cada vez más numerosos brotes de enfermedades producidas por microorganismos patógenos que afectan la salud humana. Aunque se delimiten claves prácticas para los vendedores y consumidores es determinante que los gobiernos sigan implementando medidas preventivas que permitan a las personas consumir alimentos más inocuos y de calidad.

Esperamos que esta publicación sea de alta motivación para todos los sectores, que directa o indirectamente se encuentran involucrados en estos temas. Los invitamos a participar activamente enviando sus temas relacionados con las MSF como una forma de contribuir, las cuales harán de este Boletín un instrumento de intercambio de información y experiencia en esta esfera.

Muchas gracias.

Coordinadores: Dra. Lissete Gómez, Actual Presidenta del CNMSF.

Equipo de la Secretaría del CNMSF: Lic. Zoraida Rosado, Directora OTCA. Ing. Eriberto Joel Tejada R., Analista de Comercio Agropecuario OTCA. Dra. Julissa Ruiz, Enc. de la Unidad de Negociaciones Comerciales de la OTCA.

Edición:

Secretaría Ejecutiva del CNMSF: Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA) del Ministerio de Agricultura.

Colaboradores:

Lic. Raúl Peralta Director Departamento

de Inocuidad Agroalimentaria (DIA), Ministerio de Agricultura .

Ing. Emigdio Gómez, Director del

Departamento de Sanidad Vegetal del Ministerio de Agricultura.

Dra. Rosario Cabrera, Enc.

Departamento de Control de Riesgos en Alimentos y Bebidas. Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (MSP).

Lic. Modesto Pérez, Representante del

Punto de Contacto Codex Alimentarius en Rep. Dom., Ministerio de Salud Pública (MSP).

Agradecimiento a: Miembros y

Representantes del CNMSF por sus importantes aportes en la labor de difusión de las informaciones MSF.

Diseño y Diagramación:

Equipo Técnico Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA).

Imágenes:

-Departamento de Relaciones Públicas del Ministerio de Agricultura.

-Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA).

NOTICIAS

Ministerio de Agricultura lanza programa de monitoreo de la producción de

miel de abeja

El Ministerio de Agricultura esta-bleció un programa de monitoreo de la producción de miel de abeja, con el ob-jetivo de que este noble alimento siga siendo, por su calidad e inocuidad, uno de los más demandados en el mercado internacional.

Mediante la Resolución No. 07-2015, la institución creó el Programa de Monitoreo de Residuos en Miel de Abe-jas en la República Dominicana, así co-mo el Registro de Apicultores para la Exportación (RAEX) y el Listado Na-cional de Exportadores Autorizados en Miel de Abejas (LINEAM), con sus respectivos manuales de procedimientos de requisitos obligatorios.

Los componentes del programa incluyen la vigilancia y el monitoreo de residuos de plaguicidas, medicamentos y contaminantes en miel de abejas, así

como la inspección sanitaria y progra-mas de seguimiento a los resultados de no conformidad, debido a la presencia de residuos ilegales de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminan-tes en miel de abejas de consumo nacio-nal y de exportación.

La institución consideró la necesi-dad de garantizar un nivel adecuado de protección a los consumidores de ese alimento, así como de proteger la salud de los sectores más vulnerables de la población, especialmente niños, emba-razadas y envejecientes.

El documento designa como autori-dad competente para el diseño y ejecu-ción del programa al Departamento de Inocuidad Agroalimentaria (DIA), y exhorta a los apicultores, plantas de extracción, centros de acopio, merca-dos, supermercados, intermediarios y

proveedores de miel de abejas a brindar a dicho departamento facilida-des de acceso para la toma de muestras, ins-pección y re-inspección de las unidades de pro-ducción.

La resolución esta-blece la creación de una base de datos en el DIA donde se ingrese toda la información generada por el progra-ma; la disponibilidad de sus resultados al públi-co en el mes de abril de cada año, así como su colocación en el Portal del Ministerio de Agri-cultura.

Consideró que los mercados nacionales e internacionales de ali-mentos de origen pe-cuario están exigiendo cada vez más la defini-

ción y aplicación de estándares de uso de insumos en su proceso de produc-ción y manejo, así como el uso de pro-tocolos de bioseguridad y normas es-pecíficas de trazabilidad, para garantizar la inocuidad de los alimentos comercia-lizados, previo a su consumo.

Fuente: http://www.agricultura.gob.do,

29/04/2015

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RD se autodeclara libre de la enfermedad de influenza aviar

La República Dominicana se auto-declaró libre de la enfermedad de in-fluenza aviar, lo que permitirá al país conquistar nuevos mercados internacio-nales y hasta duplicar la producción nacional de pollos y huevos.

La declaratoria fue comunicada a la Organización Mundial de Sanidad Ani-mal OIE) por el Ministerio de Agricul-tura, por lo que se espera que el organis-mo internacional la publique en su bo-letín oficial del próximo mes de mayo.

Los detalles sobre el tema fueron ofrecidos por el Ministro Ángel Estévez en rueda de prensa en el salón Orlando Martínez del Palacio Nacional, en com-pañía de la Dra. Lissette Gómez, Direc-tora del Departamento de Sanidad Ani-mal y de Bolívar Toribio, Director de Ganadería, luego de visitar al presidente

Danilo Medina en su Despacho.

También acompañaron al Ministro Estévez representantes de productores avícolas de todo el país, entre ellos, Bolívar Cartagena, presidente de la Aso-ciación Dominicana de Avicultores (ADA); Andrés Visllamil y Telésforo González, de Pollo Cibao; Wilfredo Cabrera, de Cobb Caribe; Leonis Fernández, de Instituciones Pecuarias Dominicanas y Miguel Lajara, de la em-presa de Productos para la Nutrición y Salud Animal.

Ángel Estévez dijo que las autorida-des dominicanas continuarán dando pasos para seguir logrando avances sig-nificativos en materia de sanidad animal, hasta lograr colocar la pecuaria nacional al más alto nivel.

Indicó que la autodeclaración del país libre de la influenza aviar es una muestra de que el presidente de la Re-pública, Danilo Medina, cumple con su promesa de colocar la producción agro-pecuaria nacional como uno de los tres pilares fundamentales para el desarrollo económico del país.

Aseguró que desde su designación al frente de Agricultura, su prioridad ha sido la sanidad e inocuidad agroalimen-taria, para que los productores puedan tener ingresos óptimos y los ciudadanos y turistas reciban alimentos inocuos y sanos.

Estévez agregó que el subsector avícola mantiene un ritmo constante de crecimiento y contribuye de manera dinámica a la economía nacional.

Además, el Ministerio de Agricultu-ra creó el Programa de Erradicación y Vigilancia Epidemiológica especialmen-te para los casos de influenza aviar, a través del cual se realizó un muestreo final, científicamente diseñada, dentro de un marco jurídico, para dejar cons-tancia con registros de la ausencia total del problema, y que sirviera para que los organismos internacionales como la OIE pudieran confirmar y validar que el país tiene controlada la situación sanita-ria en aves.

Fuente: http://www.agricultura.gob.do,

23/04/2015

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Erradicación Mosca del Mediterráneo entra en etapa final, según Ministro Agricultura

El Ministro de Agricultura, Ángel Estévez, anunció la eje-

cución de la última etapa del protocolo para la erradicación de

la mosca del Mediterráneo, el cual ha sido aplicado siguiendo

todas las recomendaciones de los técnicos de los Estados Uni-

dos.

Estévez indicó que la misma consiste en la fumigación del

área del Aeropuerto Internacional de Punta Cana, donde fue

detectado el foco de la mosca, además de la liberación de ma-

chos del insecto, que tiene la facultad de infertilizar a las hem-

bras cuando la copula.

En ese sentido, dijo que llegaron al país los primeros dos

mil litros del fungicida FG-120, un atrayente que extermina a

las hembras del insecto sin afectar a las demás especies, inclu-

yendo al ser humano.

“Las autoridades debemos actuar con rigidez con la entrada de frutas

de otras naciones, ya que es al país que le estamos haciendo daño”, pun-

tualizó al referirse a que las personas ingresan a territorio do-

minicano.

Indicó que las plagas, hongos y bacterias endémicas de

otras naciones pueden entrar a través de cualquier producto

que entre al país si no se toman las medidas sanitarias en los

puertos y aeropuertos.

Finalmente indicó que para concluir con el proceso de

control y erradicación de la mosca se liberarán 100 millones de

machos estériles, los cuales serán traídos desde los Estados

Unidos, reiteró que no existen focos de incidencia de la mosca

fuera de la zona donde fue detectada, la cual incluye un radio

de 22 kilómetros alrededor de la terminal aeroportuaria, y que

un monitoreo constante por parte de los técnicos de la institu-

ción mantiene un estricto control del brote.

Fuente: http://www.noticiassin.com.

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IICA lanza escuela virtual para la inspección de alimentos en Centroamérica y República Dominicana

A partir del pasado 26 de febrero,

cerca de 300 inspectores de alimen-

tos de Centroamérica y República

Dominicana comenzaron una

capacitación para actualizar

conocimientos e intercam-

biar experiencias de su tra-

bajo, mediante una serie de

cursos organizados por el

Instituto Interamericano de

Cooperación para la Agri-

cultura (IICA).

Los cursos pretenden faci-

litar la armonización de los con-

troles de inocuidad de estos países

e impulsar el comercio de alimentos

en la región. Estas capacitaciones, que

forman parte de la Escuela Regional

Virtual para la Inspección de Alimen-

tos en Centroamérica y República Do-

minicana (ERVIA), se brindarán me-

diante la plataforma Moodle del IICA,

disponible en su sitio web (http://

moodle.iica.ac.cr/moodle/).

“Se espera que con la creación de

un cuerpo de inspectores que maneje

controles armonizados se minimicen

los obstáculos al comercio regional y

se promueva la modernización y el

mejo-

ramiento permanente de los reglamen-

tos”, dijo Robert Ahern, líder de Sani-

dad Agropecuaria e Inocuidad de los

Alimentos (SAIA) del IICA.

El proyecto, que tendrá ocho gru-

pos, es financiado por el Fondo para

la Aplicación de Normas y el Fomen-

to del Comercio (STDF, por sus siglas

en inglés).

Al término del proyecto en el

2016, se espera haber capacitado

entre 25% y 35% de los ins-

pectores de alimentos de

cada país.

La inspección de

alimentos en Cen-

troamérica y Re-

pública Dominicana

está a cargo de enti-

dades gubernamen-

tales, cuyas respon-

sabilidades son esta-

blecidas por la legisla-

ción en cada país.

El objetivo del proyec-

to es ofrecer información bási-

ca en elementos técnicos y actitu-

dinales a los inspectores de alimentos,

para promover la modernización y el

reconocimiento mutuo de los sistemas

nacionales de inspección de alimentos.

Con ello, se busca contribuir al desa-

rrollo de la región al facilitar el comer-

cio y promover el consumo de alimen-

tos inocuos.

Fuente: http://iica.int.

26/02/2015

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Agricultura invierte RD 40 millones para mejorar sanidad agropecuaria

El Gabinete Agropecuario Domini-

cano pasó balance a los resultados du-

rante el año pasado y ponderó los pro-

gramas que serán ejecutados en el 2015

para consolidar el proceso de transfor-

mación que vive el sector, empujado

por la política social agropecuaria que

aplica el presidente Danilo Medina.

En la reunión, encabezada por el

Ministro de Agricultura, Ángel Estévez,

se revisaron los proyectos de mejoría

del sistema sanitario, el financiamiento a

los pequeños y medianos productores,

la infraestructura de riego y los planes

en beneficios del sector reformado del

país.

Los funcionarios de las diferentes

instituciones agradecieron al Ministro

Estévez las explicaciones sobre las ac-

ciones ejecutadas y que pondrán a la

República Dominicana en capacidad de

exportar pollos, huevos y carnes de res y

cerdos hacia los principales mercados

internacionales.

El ministro Estévez estuvo acom-

pañado en la reunión del Viceministro

de Producción, Radhamés Valenzuela;

el director de la Unidad Ejecutora de

Pignoración (UEPI), Edward Camilo;

así como de sus principales asistentes.

Mientras que por las instituciones

oficiales, estuvieron el administrador del

Banco Agrícola, Carlos Segura Fóster; el

director del Instituto Nacional de Re-

cursos Hidráulicos (INDRHI), Olgo

Fernández; el director general de Ganar-

ía, Bolívar Toribio y la directora de Sa-

nidad Animal, Lissette Gómez.

Fuente: http://www.diariodominicano.com.

4/02/2015

Canadá denunció nuevo caso de "vaca loca" esta semana

El Ministro de Agricultura cana-

diense, Gerry Ritz, declaró que el ante-

rior caso de "vaca loca" detectado en el

país fue en 2011 y espera que este nue-

vo problema no afecte la marcha de las

exportaciones cárnicas de vacuno cana-

dienses.

La enfermedad afecta el sistema

nervioso de los bovinos adultos y fue

reconocida especialmente en el Reino

Unido desde 1987, donde surgieron más

de 174.000 casos hasta ahora, según

confirmó la Organización Mundial de

Sanidad Animal (OIE), el organismo de

referencia en el mundo para las enfer-

medades de origen animal, cuyas

normativas son refrendadas por

la Organización Mundial de

Comercio.

En estos últimos años, algu-

nos bovinos exportados por el

Reino Unido eran portadores de

la "vaca loca" y no mostraban síntomas,

surgiendo nuevos casos en Canadá, Di-

namarca, Islas Malvinas, Alemania,

Omán e Italia. Según la OIE, estos paí-

ses o territorios pueden considerarse

libres de "vaca loca". Además del Reino

Unido, otros siete países europeos han

notificado casos autóctonos: Irlanda

(290), Suiza (272), Portugal (108), Fran-

cia (34), Bélgica (4), Países Bajos (2) y

Luxemburgo (1).

Reacción.

La industria cárnica canadiense ya

sufre las consecuencias del nuevo caso

de "vaca loca". Corea del Sur ha sido el

primer país en suspender la importación

de carne canadiense.

Buscando tranquilizar a los consu-

midores y evitando impactos sobre el

mercado, la Agencia Canadiense de Ins-

pección Alimentaria (CFIA) afirmó que

ninguna parte del animal enfermo entró

en la cadena alimentaria. A la vez, aclaró

que no había nacido en el predio donde

se le realizó el análisis. A partir de ahí,

los expertos sanitarios apuntan a detec-

tar su lugar de nacimiento y saber cómo

se infectó. El primer caso de "vaca loca"

en Canadá se detectó en 1993 también

en el estado de Alberta, en un animal

que había sido importado desde Reino

Unido.

Fuente: http://www.elpais.com.uy.

17/02/2015

Se notifica brote de influenza aviar H5N8

en explotación de California

Según el informe de la Organización Mundial de Sanidad

Animal (OIE), el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y

Vegetal (APHIS) del USDA en colaboración con los Ministe-

rios estatales de agricultura y fauna salvaje sigue realizando

una investigación epidemiológica completa e intensificando la

vigilancia (incluso la vigilancia de las aves silvestres recogidas

por los cazadores) en respuesta a los eventos de influenza

aviar altamente patógena H5N8 y H5N2 relacionados con

aves silvestres.

El nuevo virus de influenza aviar de origen euroasiático

(H5N8 euroasiático clado 2.3.4.4) se ha propagado rápida-

mente a través de las rutas migratorias de las aves silvestres

durante el año 2014. La introducción de este virus H5N8

euroasiático en la ruta migratoria del Pacífico en algún mo-

mento del año 2014 ha permitido su mezcla con virus del

linaje norteamericano y ha generado combinaciones nuevas

con genes de origen tanto euroasiático como norteamericano

(o virus "recombinantes") tales como el virus recombinante

H5N2 euroasiático/norteamericano detectado en Canadá y

Estados Unidos.

Estos hallazgos no son inesperados ya que el virus H5N8

euroasiático sigue circulando. Esos virus H5 euroasiáticos

clado 2.3.4.4 son altamente patógenos para las aves de corral.

La detección de la influenza aviar altamente patógena H5N8

en la explotación comercial de pavos se considera como rela-

cionada con los eventos recientes de influenza aviar en las

aves silvestres.

Fuente: http://www.elsitioavicola.com.

28/01/2015

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Entre los sectores productores de animales destinados al

consumo humano, la acuicultura registra el mayor crecimien-

to. Cerca del 50% de la oferta mundial de animales acuáticos

para el consumo humano proviene de la acuicultura, y los

intercambios internacionales de animales acuáticos (resultado

de la pesca y la acuicultura) representan el 10% del total de

las exportaciones agrícolas mundiales.

Sin embargo, la rápida expansión del sector genera nue-

vos riesgos sanitarios, incrementados por la mundialización

creciente del comercio de animales acuáticos vivos y de sus

productos derivados. Los brotes de las enfermedades que

afectan a los animales acuáticos causan pérdidas significativas

de producción a nivel mundial, con un impacto negativo ma-

yor en la economía de ciertos países y regiones.

La 3ª Conferencia Mundial de la OIE sobre la sanidad de

los animales acuáticos se llevó a cabo en Hô-Chi-Minh

(Vietnam), del 20 al 22 de enero de 2015. Este evento forma

parte de un ciclo de conferencias mundiales iniciado en 2006

que busca explicar la importancia de la sanidad de los anima-

les acuáticos y construir un marco de trabajo mundial para

mejorar el tratamiento, la prevención y el control de sus en-

fermedades. El encuentro contó con la presencia de más de

250 personas del sector acuícola de cerca de 100 países.

“En un mundo donde la demanda mundial de proteínas

aumenta constantemente y se calcula se duplicará en el año

2050, la producción acuícola desempeña una función esencial

para permitir el acceso a proteínas de alta calidad y garantizar

la seguridad alimentaria mundial. Tenemos el deber de garan-

tizar la productividad de este sector clave y protegerlo de las

nuevas amenazas sanitarias”, recordó el doctor Bernard Va-

llat, director general de la OIE.

Fuente: http://www.oie.int.

22/01/2015

Conferencia mundial de la OIE sobre la sanidad de los animales acuáticos “Preparar el futuro”

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La OIE recomienda reforzar la vigilancia de las enfermedades animales en el mundo

Millones de aves ya han sido vícti-

mas de la influenza aviar de alta patoge-

nicidad H5N8 en menos de once me-

ses. Esta nueva cepa apareció en enero

de 2014 en Corea, se propagó en China

y Japón y, recientemente, en tres países

de Europa: Alemania, Países Bajos y el

Reino Unido. Si bien, por el momento,

las autoridades sanitarias han logrado

controlar rápidamente los focos de este

nuevo virus, son importantes las conse-

cuencias económicas en el sector aviar.

En las últimas décadas, el impacto

de la mundialización de los desplaza-

mientos de animales, personas y los

intercambios comerciales han multipli-

cado exponencialmente las posibilida-

des de propagación de los agentes

patógenos a través del planeta y en un

tiempo récord. Sin embargo, el reciente

descubrimiento del virus H5N8, en

Europa, recuerda a la comunidad inter-

nacional que un simple fenómeno natu-

ral como los flujos migratorios de las

aves silvestres también puede ser res-

ponsable de la diseminación mundial

de una enfermedad.

“Las crisis de los últimos veinte

años, como por ejemplo las relaciona-

das con la influenza aviar H5N1 y

H7N9, a la fiebre aftosa, la enfermedad

de las vacas locas o el Ébola en la ac-

tualidad nos demuestran que, aunque

las políticas de prevención de las enfer-

medades en su origen animal tengan

una repercusión sobre los presupuestos

de los estados o la comunidad interna-

cional, constituyen un esfuerzo presu-

puestario mínimo comparado con los

costos generados por la gestión de una

panzootia o una pandemia”, explica a

partir de su experiencia el Dr. Vallat,

director general de la Organización.

En paralelo, se requiere garantizar

una amplia y óptima vigilancia de las

enfermedades en los animales silvestres

y domésticos. “Productores, cazadores,

pescadores y otras personas en contac-

to con el medio ambiente también

constituyen actores esenciales con los

que se debe cooperar”, recuerda el Dr.

Vallat. “Igualmente, deberán asignarse

también medios adicionales para la

búsqueda activa de agentes patógenos

en la fauna silvestre, incluidas las aves

acuáticas”.

Fuente: http://www.oie.int.

15/01/2015

ACTIVIDADES 62ª Reunión Ordinaria del Comité MSF de la OMC

La Sexagésima Segunda reunión Ordinaria del Comité de Medidas Sani-tarias y Fitosanitarias de la Organiza-ción Mundial del Comercio (62ª MSF-OMC), fue celebrada los días 25 al 27 de marzo de 2015, en el Centro William Rappard de la ciudad de Ginebra, Sui-za.

En dicha reunión participó una delegación dominicana integrada por la Dra. Lissette Gómez, Directora del Departamento de Sanidad Animal de la Dirección General de Ganadería (DIGEGA), el Ing. Eriberto Joel Teja-da, Analista de Comercio Agropecuario de la Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA), del Ministerio de Agricultura, y la Embajadora Claudia Hernández, de la Misión Permanente de la República Dominicana ante la OMC y otra Organizaciones Interna-cionales.

Durante la reunión fue discutido el documento G/SPS/W/280/Rev.2 sobre el 4º el examen del Funciona-miento y Aplicación del Acuerdo Medi-das Sanitarias y Fitosanitarias. Se die-ron a conocer los resultados del análisis del cuestionario sobre la transparencia en el marco del Acuerdo MSF que fue realizado a los miembros mediante el documento G/SPS/GEN/1382.

En cuanto a las normas privadas relacionadas con los asuntos sanitarios y fitosanitarios se examinaron las apli-

caciones de las cinco medidas acorda-das por el Comité (G/SPS/55), así co-mo otras cuestiones pendientes (G/SPS/W/256) y las actividades pertinen-tes (G/SPS/GEN/1398). Según las discusiones de los Miembros no fue posible tener un consenso dentro del Comité MSF para definir las normas privadas, y decidieron tener un período de descanso para poder reflexionar sobre la manera de superar el impase.

Las discusiones de la definición de norma privada estaban basadas en la eliminación o no de las palabras “prescripciones”, “entidad no guberna-mental” y “por escrito”. Argentina y otros países sugirieron que la definición fuera la que establecen dos de las tres hermanas: el Codex de la FAO/OMS y la de OIE, y que la única propuesta consistente es la definición que fue establecida inicialmente en el documen-to G/SPS/55, porque la propuesta actual se contradice con lo establecido con los organismos de referencia inter-nacionales. Además comentaron que estas dos definiciones fueron acordadas por entidades no gubernamentales.

Fueron presentadas preocupacio-nes comerciales específicas nuevas y anteriores; entre las nuevas están: las medidas aplicadas por China a la carne de bovino de la India; medidas aplica-das por Viet Nam a la carne y los pro-ductos lácteos de Chile; restricciones generales a la importación a causa de la Peste Porcina Africana y la gripe aviar altamente patógena (preocupación de la Unión Europea); México se quejó por los altos costos que estipula la nueva Ley FSMA de los Estados Unidos so-bre las tasas de usuario de los servicios de cuarentena e inspección agropecua-rias.

Las cuestiones planteadas anteriormen-te están:

Aplicación y modificación del re-glamento de la UE sobre nuevos alimentos - preocupación del Perú

(G/SPS/GEN/1383) (Nº 238). Varios países de Centroamérica y del Caribe incluyendo la República Dominicana se unieron a esta pre-ocupación por la importancia que reviste para el país en cuanto a la exportación de nuevos alimentos incluida en dicho reglamento.

Propuesta revisada de la Unión Europea para la clasificación de compuestos como perturbadores endocrinos - preocupaciones de los Estados Unidos (Nº 382).

Prohibición del Bisfenol A (BPA) decidida por Francia- preocupacio-nes de los Estados Unidos (Nº 346).

Altos costos de la certificación exigida por los Estados Unidos para exportación de mango pre-ocupación de la India (No. 373).

Como punto final de la agenda se realizó el cambio de presidente donde fue electo el Sr. Felipe Hees, de Brasil en sustitución de la Sra. Lilian Bwalya, de Zambia.

Para mayor información puede acceder al siguiente vínculo: https://www.wto.org/spanish/news_s/news15_s/sps_26mar15_s.htm.

Finalmente, para la 63ª reunión del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosa-nitarias se realizarán tres sesiones de reuniones informales: una para abordar el tema del 4to examen del funciona-miento del proyecto de aplicación del Acuerdo MSF; la segunda para abordar el tema de las normas privadas; y, La tercera para realizar un taller sobre co-municación de riesgos sugerido por los Estados Unidos, y solicitó a los Miem-bros sugerir temas para ser presentadas durante el taller, el cual será celebrado en Ginebra, Suiza.

Organizan diplomado para comercio de productos agrícolas

Con el objetivo de mejorar el conocimiento acerca del

acuerdo sobre la aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosani-

tarias (MSF) y su implementación a nivel nacional e interna-

cional, varias instituciones organizan un diplomado dirigido a

técnicos relacionados con el comercio de productos agrícolas.

La actividad es promovida por los ministerios de Agricul-

tura, Industria y Comercio (MIC) y Relaciones Exteriores

(MIREX), las que persiguen capacitar a los participantes acer-

ca de los principios básicos del acuerdo MSF, de la Organiza-

ción Mundial del Comercio (OMC).

Asimismo, buscan instruir sobre la armonización de las

normas de sanidad e inocuidad a nivel nacional e internacio-

nal y cómo incentivar la reflexión crítica acerca de los casos

de Solución de Controversias a nivel de la OMC y en materia

MSF.

La actividad va en consonancia con la política del gobier-

no del presidente Danilo Medina, de fortalecer la sanidad e

inocuidad agropecuaria para garantizar la seguridad alimenta-

ria de la población.

Asimismo, está en armonía con la directriz del MSF que

autoriza a los países miembros a aplicar los métodos de ins-

pección y las normas que considere necesarios en materia de

calidad e inocuidad de los alimentos.

Además del Acuerdo MSF y su aplicación, el diplomado

incluye la evaluación de riesgo y determinación del nivel ade-

cuado de protección sanitaria y fitosanitaria, los estándares

privados de calidad e inocuidad de los alimentos, y el Acuerdo

sobre Obstáculo Técnicos al Comercio (OTC) y solución de

controversia.

La actividad, tiene un crédito académico de 87 horas, se

impartirá los viernes a partir del 8 de mayo, en horario de 8:00

A.M. a 5:00 P.M., en el Instituto de Educación Superior en

Formación Diplomática y Consular (INESDYC) del MIREX,

y es coordinada por la Oficina de Tratados Comerciales Agrí-

colas (OTCA), de Agricultura.

Fuente: http://hoy.com.do.

26/03/2015

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La Feria Agropecuaria Nacional 2015, que se desarrolló desde el sábado 14 hasta el domingo 22 de marzo de los co-rrientes, concluyó con un éxito rotundo donde el Ministerio de Agricultura fue reconocido por presentar uno de los módulos más innovadores y visitado por un público que su-peró el medio millón de personas.

Durante una semana, productores y autoridades promo-vieron los adelantos en materia tecnológica, así como en genética agrícola y pecuaria, lo que ha contribuido a elevar la producción y productividad de la agropecuaria nacional.

Una novedad de la presente versión de la feria fue la pre-sencia de 15 delegaciones internacionales que asistieron con el objetivo de establecer negocios con productores dominica-nos.

Asimismo, los alimentos fueron presentados en empa-ques de alta tecnología, con una calidad e inocuidad como si fueran a ser exportados, lo que refleja el avance de la agricul-tura dominicana.

Premiación

El Patronato Nacional de Ganaderos otorgó un reconoci-miento al ministro de Agricultura, Ángel Estévez, por su apo-yo a la actividad, así mismo, fueron entregados reconocimien-tos a todos los ganadores de los juzgamientos de razas de animales, correspondiendo en ganado la premiación de El

Gran Campeón de la Feria, y de la Asociación Dominicana de Criadores de Toros Cebú, al toro de tres años Brahman 768, hijo del toro 600 de la Hacienda Los Ángeles, del empresario Ángel Rondón.

Igualmente, un área destacada para el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), en la que se mos-traron todos los avances que se han logrado a través de la visitas sorpresas del presidente Danilo Medina.

Así mismo, la Dirección General de Ganadería, el Conse-jo Dominicano de Pesca (CODOPESCA) y una serie institu-ciones oficiales y públicas del sector mostraron lo mejor del campo dominicano.

Especial interés mostraron los visitantes por las orienta-ciones del Departamento de Agroempresa, de Agricultura y el Centro de Exportación e Inversión República Dominicana (CEI-RD), instancias que ofrecen asistencia para insertar los productos agrícolas en los mercados nacionales y extranjeros.

Fuente: http://www.agricultura.gob.do/.

27/03/2015

Reconocen al Ministerio de Agricultura por avances presentados en la feria agropecuaria.

SECCIÓN LIBRE

Antecedentes

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Los alimentos que contienen bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer. En este año el tema es la inocuidad de los alimentos.

La OMS ha aprovechado el Día Mundial de la Salud, que se celebra el 7 de abril de 2015, para fomentar medidas destinadas a mejorar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena, desde la granja hasta el plato.

La OMS ayuda a los países a prevenir, detectar y dar respuesta a los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos, de acuerdo con el

Codex Alimentarius, una recopilación de normas, directrices y códigos de prácticas sobre los alimentos que abarcan la totalidad de los principales alimentos y procesos.

5 Claves para la inocuidad de los alimentos

La publicación de la OMS Cinco claves para la inocuidad de los alimentos, ofrece a los vendedores y consumidores orientaciones prácticas sobre cómo manipular y preparar los alimentos:

Clave 1.- Mantenga la limpieza

Clave 2.- Separe alimentos crudos y cocinados

Clave 3.- Cocine los alimentos completamente

Clave 4.- Mantenga los alimentos a temperaturas seguras

Clave 5.- Use agua y materias primas inocuas

El Día Mundial de la Salud 2015 es una oportunidad para alertar a quienes trabajan en diferentes sectores del gobierno, a los agricultores, a los fabricantes, a los minoristas, a los profesionales sanitarios y a los consumidores de la importancia de la inocuidad de los alimentos, para que tomen conciencia del papel que cada uno puede desempeñar, para que todos tengamos confianza en que los alimentos que nos llegan al plato son inocuo.

Fuente: http://www.who.int.

7/04/2015

Día Mundial de la Salud “La Inocuidad de los Alimentos”

SEGURIDAD ALIMENTARIA Superbacteria resiste a antibióticos está 'incontrolable' en EU

Una cepa de una bacteria estoma-cal resistente a los antibióticos llegó a Estados Unidos y se propagó, enfer-mando a más de 200 personas desde mayo, informaron las autoridades de la salud.

Muchos casos fueron rastreados a personas que habían viajado reciente-mente a República Dominicana, India u otros países. Los brotes de la bacteria shigella no son inusuales, pero esta cepa es resistente al antibiótico receta-do más frecuentemente a los adultos.

Esta es la primera vez que hemos documentado un brote tan grande de shigella resistente al antibiótico y vincu-lado con los viajes internacionales", dijo la doctora Anna Bowen, de los Centros para Control y Prevención de las Enfermedades.

Desde mayo, la superbacteria ha enfermado a por lo menos 243 perso-nas, con brotes numerosos y recientes en Massachusetts, Pennsylvania y Cali-fornia.

La shigella es causa común de di-arrea. La bacteria se propaga muy fácil-mente por medio de alimentos conta-minados o charcas y lagunas. Los bro-tes son comunes en guarderías infanti-les cuando el personal no se lava bien

las manos después de cambiar pañales.

Para la mayoría es una enfermedad incómoda pero temporal que concluye en una semana y que puede aliviarse con medicamentos de venta libre como Pepto-Bismol o Imodium. A veces se usan antibióticos como acitromicina para niños y ciprofloxacin (Cipro) para adultos.

En los últimos años, las autoridades de la salud han detectado cepas de shinge-

lla resistentes a la acitromicina. La va-riedad resistente a Cipro ha enfermado a personas en 32 estados y Puerto Rico.

Se está desplazando por el país" pero todavía es prematuro determinar si la superbacteria se ha arraigado en Estados Unidos, dijo Bowen.

Fuente: http://www.excelsior.com.mx.

02/04/2015

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Alerta por una super-bacteria en Estados Unidos

Una superbacteria potencialmente letal y resistente a los antibióticos in-fectó a siete pacientes, incluidos dos que fallecieron, y más de 170 estuvie-ron expuestos a ella en un hospital del sur de California a través de instrumen-tos médicos contaminados, informó la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA).

Un total de 179 pacientes del Cen-tro Médico Ronald Reagan de UCLA estuvieron expuestos a bacterias llama-das Carbapenem-Resistant Enterobac-teriaceae (CRE) durante procedimien-tos endoscópicos entre octubre y ene-ro, dijo Dale Tate, vocera de la univer-sidad.

La bacteria pudo haber sido un factor contribuyente en las muertes de dos pacientes, señaló un comunicado de UCLA.

Se han reportado brotes similares de la bacteria en el país. Son difíciles de tratar porque algunas variedades son resistentes a la mayoría de los antibióti-cos conocidos.

La bacteria puede ocasionar infec-ciones de vejiga y pulmones, provocan-do tos, fiebre y escalofríos.

UCLA dijo que las infecciones pudieron haber sido transmitidas a través de dos endoscopios usados para el diagnóstico y tratamiento de proble-mas pancreáticos y del ducto biliar.

“Nosotros notificamos a todos los pacientes que se sometieron a este tipo de procedimiento y usamos siete en-doscopios. Se encontró que sólo dos estaban infectados. Como medida ex-trema de precaución notificamos a to-dos”, señaló Tate.

Los dos instrumentos eran porta-dores de la bacteria, a pesar de que fue-ron esterilizados según las especifica-ciones del fabricante, dijo UCLA. “Retiramos los instrumentos infectados y hemos intensificado el proceso de esterilización”, agregó Tate.

Un brote similar ocurrió en Illinois en 2013. Decenas de pacientes estuvie-ron expuestos a CRE, con algunos ca-sos vinculados al parecer a un endosco-pio infectado utilizado en el Hospital General Advocate Lutheran, que poste-riormente cambió sus procedimientos de esterilización.

Fuente: http://www.excelsior.com.mx.

20/02/2015

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Resistencia antimicrobiana plantea nuevos retos a sanidad agrope-cuaria

Expertos de los Ministerios de Agricultura de Chile y

Colombia, de organismos internacionales y de la academia

fueron convocados por el Instituto Interamericano de Coope-

ración para la Agricultura (IICA) a un encuentro que se trans-

mitió a las Representaciones de esta agencia en América Lati-

na, según informó el propio Instituto.

La resistencia antimicrobiana se desarrolla cuando por

cambios genéticos, los microorganismos (como bacterias,

hongos y virus) desarrollan resistencia a los medicamentos

que solían ser efectivos para eliminarlos, como antibióticos,

fungicidas y antivirales. Esta resistencia incrementa el riesgo

de propagación de los microorganismos, dijo el profesor de

Ohio State University, Armando Hoet. “La salmonella, por

ejemplo, tiene una enzima que multiplica su reproducción,

esto se puede bloquear con un medicamento y así la bacteria

no se reproduce más y muere.

De acuerdo con la representante para Centroamérica de la

Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Montserrat

Arroyo, se requiere una gobernanza internacional para impul-

sar las investigaciones sobre este tema y mejorar las capacida-

des técnicas en los países de la región. “La resistencia antimi-

crobiana desafía el control de enfermedades infecciosas, sube

los costos de atención, compromete la inocuidad y la sanidad

de los alimentos, perjudica las economías y es un problema

potencial en el tratamiento de los animales” indicó Arroyo.

Con ella coincidió Hoet y añadió que los mecanismos de ac-

ción y transmisión de los microorganismos son múltiples y

complejos, lo cual hace necesario determinar el alcance del

problema para formular una respuesta eficaz.

En el encuentro también participaron representantes de la

Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria

(ACHIPIA), la Corporación Colombiana de Investigación

Agropecuaria (CORPOICA) y la Organización Panamericana

de la Salud (OPS).

Fuente: http://www.elsitioavicola.com.

19/12/2014

Punto de Contacto MSF: Autoridad Nacional de Notificación/Servicio Nacional de Información MSF Oficina de Tratados Comerciales Agrícolas (OTCA) del Ministerio de Agricultura Km 6½ Autopista Duarte, Urbanización Jardines del Norte. Santo Domingo, D.N. República Dominicana. Teléfonos: (809) 227-6188 / (809) 227-3164 / (809) 547-1575, Fax: (809) 540-5943 Web: www.cnmsf.gob.do Twitter:@cnmsfrd Email: rd.cnmsf.snni@gmail.com/info@cnmsf.gob.do

“Toda creación intelectual original, está presentada de modo informativo y/o educativo. Las opiniones expresadas en citas, artículos y/o documentos de otras fuentes son de estricta responsabilidad del autor y no reflejan necesariamente las opiniones del Comité Nacional para la Aplicación de las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias o de sus instituciones

miembros, ni del Gobierno de la República Dominicana”