13ª avaliação de perdas no - abras
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13ª Avaliação de Perdas no Varejo Brasileiro: Supermercados
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Amostra
Empresas respondentes 214
Faturamento anual bruto R$ 83.094.932.979,00
Representatividade em relação ao faturamento Brasil 34%
Faturamento anual bruto de perecíveis R$ 18.349.983.585,00
Número total de lojas 2.217
Número total de centros de distribuição 327
Número total de check-outs 32.510
Área total de vendas (m²) 2.948.187
Número total de funcionários 250.430
*Fonte do faturamento Brasil: Ranking ABRAS R$ 242,9 bilhões
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0,5% 7,3% 2,8%
68,3%
21,1% Região Norte
Região Nordeste
Região Centro-Oeste
Região Sudeste
Região Sul
Distribuição geográfica das lojas da amostra
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Amostra: possui área de prevenção de perdas
28,0%
72,0% Sim
Não ou nãoresponderam
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Categorias índice Geral 1,95% Perecíveis* 2,91% Açougue 2,24% FLV 4,22% Frios e Laticínios 1,58% Padaria 2,37% Mercearia Seca 0,82% Mercearia Líquida 0,55% Higiene e Limpeza 0,58% Perfumaria 1,49% Bazar 1,42% Eletro 0,45% Têxtil 0,44%
Índice de Perdas por seções (Perdas preço de custo/faturamento líquido)
*PERECÍVEIS inclui as seções
de : FLV, Açougue, Frios e
Laticínios e Padaria
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1,78% 2,05% 1,97%
2,15% 2,36% 2,33% 2,26%
1,96% 1,95%
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Índice de perdas: série histórica
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Perdas identificadas
54,2% 45,8% identificadas
nãoidentificadas
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Participação de pessoal próprio e terceirizado por segmento de especialização
93%
74%
100%
100%
90%
20%
44%
85%
7%
26%
10%
80%
56%
15%
Consultoria em prevenção de perdas
Consultoria em segurança
Prevenção de perdas corporativas
Prevenção de perdas em lojas e CD
Segurança patrimonial corporativo
Terceirização de inventarios
Segurança patrimonial nas lojas e CD
Total
Interno
Terceirizados
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Causas de perdas
21,4%
13,1%
12,7% 11,4%
33,4%
8,1% Furto_externo
Furto_interno
Erros_administrativos
Fornecedores
Quebra_operacional
Outros
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Composição das perdas financeiras
6,9%
4,3%
0,5%
Diferenças de Caixa Fraudes comCheques
Fraudes comCartões de Crédito
Médias por respondente
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Índice de inadimplência
Forma de pagamento total (%) acima de 180 D (%)
Cheque 4,3% 4,4%
Cartão Private Label 0,9% 0,2%
Crediário 3,0% 1,9%
Médias por respondente
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Causas da quebra operacional
18,8%
17,8%
36,3%
14,1%
13,0%
Produtos danificadospor clientes
Produtos danificadospor colaboradores
Produtos com validadevencida
Embalagens vazias cujoconteúdo foi furtado
OutrosMédias por respondente
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Métodos utilizados na avaliação de perdas
97% 97%
89% 91% 85%
93%
3% 3%
11% 9% 15%
7%
Furto externo Furto interno Errosadministrativos
Fornecedores Quebraoperacional
Outros ajustes
Estimativa Registro
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Equipamentos utilizados em prevenção de perdas
1,9%
3,7%
6,1%
6,5%
7,9%
8,4%
9,8%
10,3%
10,7%
18,7%
19,6%
21,5%
22,0%
22,2%
31,3%
40,7%
Cadeados Eletrônicos
Etiquet. eletrônica por rádio freqüência
Etiquetagem na origem
Etiquetagem eletrônica eletro magnético
Software de monitoramento e acompanhamento…
Etiquet. eletrônica acústico magnético
Cabos, correntes ou disposit. de fixação de produtos
Lacradoras de sacolas
Caixas acrilicas
Rádios comunicadores
Espelhos
Monitoramento eletrônico de frente de caixa
Cofre boca-de-lobo
Uso de coletor de dados p/ realização do inventário
Alarmes de acesso
CFTV
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Soluções de controles processos adotados
9,3%
17,8%
19,6%
22,0%
23,8%
25,2%
27,6%
28,5%
28,5%
31,8%
33,6%
36,4%
38,8% 43,0%
45,3%
Cliente Misterioso / Oculto
Controle de acesso eletrônico à área de tesouraria
Avaliação / Validação do Inventário
Controle de acesso na portaria de funcionários
Controles de transferência entre lojas
Revista na portaria / armários de funcionários
Abordagens Preventivas (interior da loja)
Auditorias de procedimentos operacionais
Check-List realizado pela equipe de loja
Abordagens Reativas (na saída da loja)
Controle de anulados e cancelados
Checagem do lixo
Controle de mudanças de preço
Controle detalhado de recebimento
Controle das Operações de Troca
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Empresas que tratam Produtos de Alto Risco (PAR) de maneira diferenciada
43,9% 56,1%
Sim
Não ou nãoresponderam
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Soluções adotadas para PAR
8,9%
15,0%
20,6%
26,2%
33,2%
36,4%
37,4%
Etiquetagem eletrônica
Distribuição em embalagens específicas
Recebimento em embalagens lacradas
Inventários rotativos mais freqüentes
Conferência detalhada
Armazenagem em área controlada -maior monitoramento de CFTV
Exposição em área controlada
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Detecção de colaboradores desonestos
2,4%
4,8%
7,0%
8,0%
17,5%
22,0%
24,5%
39,2%
Investigação - Cliente Misterioso / Oculto
Fornecedores
Revista de Colaboradores na saída de turno
Clientes
Auditoria Interna
Relatório de ítens faltantes
Colaboradores informantes (vigilância humana)
Vigilância eletrônica (CFTV etc)
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Detecção de furtos e roubos externos
3,2%
5,2%
5,3%
7,2%
11,5%
23,9%
25,8%
30,0%
42,8%
Investigação - Cliente Misterioso / Oculto
Vizinhos e ambulantes
Pessoal da Limpeza
Fornecedores
Clientes
Colaboradores da organização lotados na área de vendas
Pessoal de prevenção de perdas (vigilãncia humana)
Outros
Vigilância eletrônica (CFTV etc)
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Expediente: Departamento de Economia e Pesquisa da ABRAS Gerente: Flávio Tayra Analistas Responsáveis: Fabiana Alves e Moises Lira E-mail: [email protected] Ibevar – Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo e Mercado de Consumo Coordenador de Estudos e Pesquisas : Nuno M. Martins Dias Fouto
Parceiros: