Criterio Ponderación

Examen 60%

Asistencia 10%

Asignaciones 15%

Trabajo en clase 15%

Criterio Ponderación

UC 1 30%

UC 2 40%

UC 3 30%

M.C. Alejandra Arana

Química Básica

Cd. Obregón, Sonora. 20 de Enero de 2016

Química Básica

Unidad de Competencia 1

Unidad de Competencia 2

Unidad de Competencia 3

1.1 Estructura de la materia

Tabla periódica de los elementos

Enlaces Químicos: Estructuras, fuerzas intermoleculares

Sistemas de Materiales

Cantidad de Sustancia

Estequiometria de reacciones

Soluciones y Dispersiones

Cinética Química

Equilibrio Químico

Electroquímica

Filosofía

CienciasFormales

Naturales Humanísticas

MatemáticasLógicaEstadística

BiologíaBiología Molecular

QuímicaMedicinaEcología, FísicaTec. de alimentosBiotecnología

SociologíaHistoriaAntropologíaPsicologíaEconomíaPolítica

• Proviene del latín scientia y significa conocimiento.

• Ciencia es un conjunto de conocimientos que implicanla observación y prueba y es utilizado para la resolverlos misterios de universo y explicar la naturaleza.

• Cualquier conocimiento debe estar disponible de talmanera que cualquier hecho pueda ser confirmadoconsultando hecho previos ya conocidos.

Química

Química inorgánica

Química orgánica

Fisicoquímica BioquímicaQuímica analítica

La química es la ciencia que estudia los materiales del universo y los cambios por los que ocurren en ella.

(Zumdahl,2011)

Productos de higiene personal

Vestimenta

Medios de transporte y electrónicos

Alimentos

¿Qué tienen en común todas estas cosas?

Todos son

materia

Energía

Introducción

• Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa.

• Energía es la habilidad de hacer trabajo o producir calor.

• Incluye las cosas que podemos ver y tocar (agua, árboles, mascotas) y las que no podemos tocar o ver (aire o luz).

(Chang,2007)

• Una sustancia pura esmateria que tiene unacomposición definida(constante) y propiedadesdistintivas.

• Una mezcla es unacombinación química dedos o más sustancias endonde éstas conservansus propiedadesdistintivas.

Materia

MezclasSustancias

puras

• Elementos

Un elemento es una sustancia que no puede ser descompuesta en partes más pequeñas por métodos químicos.

• 117 elementos identificados.

• Toda la materia alrededor de nosotros contiene elementos.

Ejemplos

Oro (Au) Francio (Fr)

Oxígeno (O) Einstenio (Es)

Zinc (Zn) Neón (Ne)

Clasificación de la materia: Sustancias Puras

(Zumdahl,2011)

• Compuestos

Un compuesto es también una sustancia pura pero compuesta de una combinación dada de elementos que pueden ser separados por métodos químicos.

En los compuestos los átomos están unidos por atracciones llamadas enlaces los cuales forman grupos pequeños llamados moléculas.

Ejemplos

Dióxido de Carbono (CO2)

Agua (H2O)

Amonio (NH3)

Metano (CH4)

Clasificación de la materia: Sustancias Puras

• Una diferencia importante entre compuestos yelementos es que los compuestos pueden separarsepor métodos químicos en sustancias más simples,mientras quelos elementosno puedendividirse másalla.

Clasificación de la materia: Sustancias Puras

Materia

MezclasSustancias

Puras

• Una mezcla es lacombinación de dos o mássustancias en donde éstasconservan sus propiedadesdistintivas.

• En una mezcla dos o massustancias estánfísicamente mezcladas,pero no químicamentecombinadas.

Clasificación de la Materia

Ejemplos:

Fierro de los edificios (Fe, Ni, C, Cr), té, café, agua del océano.

• Mezcla Homogénea(soluciones), lacomposición es uniformea través de la muestra,no se distinguen a simplevista. e.g. aire, azúcar enagua, vinagre en agua.

• Mezcla heterogénea, Loscomponentes no tienenuna composición uniformea través de la muestra, suscomponentes se puedendistinguir. e.g. aceite enagua, pasas en una galleta,arena y agua.

Clasificación de la Materia: Mezclas

Clasificación de la Materia

Mezcla

Materia

Sustancia Pura

Elemento Compuesto Heterogénea Homogénea

¿Composición variable?

¿Separable en sustancias más simples?

Totalmente uniforme?

No Sí

SíNoSíNo

Investigar qué son los métodos de separación de mezclas y explicar enque es, cual es el procedimiento, qué tipo de sustancias separa yejemplos de cada uno de los siguientes métodos:

• Destilación• Filtración• Cromatografía• Cernido• Cristalización

• Magnetismo• Evaporación• Electrólisis del agua• Decantación• Centrifuga

Enviarlo al correo: a.zagnite@gmail.com a cualquier hora antes de lasiguiente clase.