11 28 工作指引簡報
TRANSCRIPT
![Page 1: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/1.jpg)
工作指引田野調查報告
![Page 2: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/2.jpg)
觀察見習場域 Pizza Hut Open 班 醫院醫療設備清潔工作 北市停車場清潔工作
![Page 3: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/3.jpg)
Open 班工作流程 煮湯、泡飲料、放置止滑塑膠墊 麵團製作、打豆 沙拉吧 製作麵包條、蛋塔皮
![Page 4: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/4.jpg)
麵團製作 & 打豆 流程觀察 記憶、時間、度量、操作、手部技巧 嚴謹的時間流程 觀察刻各種測量工具
![Page 5: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/5.jpg)
沙拉吧 流程觀察 對期限的認知 物品存貨擺放位置 裝盤、外場擺設之記憶
![Page 6: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/6.jpg)
Pizza Hut 工作指引評估與分析 工作節奏較快 溼度較高的工作環境 學員手部接觸:水、油等物質 工作指引項目
工作輔導 ( 教導 ) 工作項目確認 工作路徑指引
![Page 7: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/7.jpg)
醫院醫療儀器清潔 清潔單確認、儀器識別與分類 內臟、外藏儀器分類 清潔固定流程
![Page 8: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/8.jpg)
清潔工作流程
![Page 9: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/9.jpg)
工作指引評估與分析 協助學員識別簽收單 儀器分類之教導 各項流程時間提醒
![Page 10: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/10.jpg)
停車場清潔工作流程 例行性工作內容 ( 依據星期分類 ) 清潔指引工作單
![Page 11: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/11.jpg)
工作路徑規畫 學員因工作路徑流程規劃不佳導致工作效率降低 輔具與就輔員之關係
![Page 12: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/12.jpg)
Idea memo Paper prototyping
Stick reminder 工作指引提醒的方法 無線通訊技術的導入
![Page 13: 11 28 工作指引簡報](https://reader036.vdocuments.mx/reader036/viewer/2022062503/58ed90471a28ab771d8b4579/html5/thumbnails/13.jpg)
Future work 場域需求分析與評估 (needs analysis) 工作指引內容依不同的工作性質分類 載具的使用規劃 (paper prototyping)