102.11.25 創業開業準備與商品知識-勞委會-創業進階班-詹翔霖
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詹翔霖教授,詹翔霖副教授,詹翔霖,詹仁松,教授,文化大學,教育,老師,情緒,講師,演講,親子,顧客TRANSCRIPT
創業開業準創業開業準備備
與與 商品知識商品知識
詹翔霖副教授 102.11.25 創業進階班[email protected] 0955-268997教學部落格ttp://mypaper.pchome.com.tw/chanrs
• 行政院勞委會 / 圓夢計劃創業諮詢輔導顧問• 經濟部中小企業升級轉型諮詢輔導健診顧
問• 高雄市政府教育局教學策略聯盟專任委員• 實踐大學國企系兼任副教授• 三寶教育基金會委員
現職
• 大陸國務院發展研究中心訪問教授• 大陸清華大學醫藥經營管理所教授• 大葉大學企管、休管系副教授• 高苑科技大學企管系助理教授• 文化大學國企系兼任副教授• 日本產經協會 MTP 講師• 行政院勞委會創業顧問師評審委員• 職訓局產學訓審查委員• 經濟部企業經營管理協會諮詢輔導顧問• 行政院勞委會員工協助方案師• 中國生產力中心顧問師班講師• 台灣創意設計中心諮詢輔導顧問
主要經歷主要經歷
著 作• 2001.07- 顧客導向之服務系統與作業流程規劃• 2001.08- 公司多元經營管理策略• 2002.08- 加盟連鎖體制與運作• 2003.02- 產業知識管理運用• 2007.11- 知識管理價值及運用機制• 2008.06- 【 EAPs 】在企業之運用及建置流程• 2008.11- 創新管理與企業改革之運用• 2009.09-MBA 企業個案實務分析• 2010.01- 共通核心職能課程實務• 2010.07- 如何建立 TTQS 系統為企業教育訓練
架構• 2011.10- 管理與人生【有聲書】• 2012.01- 領導統御 - 主管職責與管理技巧【有
聲書】
創業開業準備
1. 創業成功關鍵要素剖析 2. 風險評估與資金報酬率分析3. 店舖開設作業內容與流程重點解構
商品知識
1. 規劃基本原則與資料管理2. 通路規劃與存貨管理3. 顧客與商品設定4. 價格定位與成本控管
2種成功
• 抓住機會 -
投機—了解趨勢
• 不拘一格 -
創新—非理性
班上第十名 最容易當老闆• 商業雜誌調查發現,一般大型企業的老闆不會是班級的第一名,通常都是第十名,從教養與習性的角度來看,功課太好的學生,每天回家都會被父母盯著做功課,從小到大最看重的是自己的分數,眼中只有自己。
• 這類學生的 EQ不是很高,往往會為了一兩分去爭得你死我活,而不會關懷其他同學。
• 吃飯老插隊的人、開車總想超車的人都不會成功,因為他們過於自私。
• 而第十名的學生無論是智商還是資歷都是中上等的,但是這類學生不會被分數控制,有更多的精力去涉獵更多的知識,抗壓能力比較強,而且人脈比較廣。這樣的學生具備謀略學的六要素,也就是智能、情緒、逆境、社會、文化、意志,這也是創業所必須的條件。
微軟 2100億買下諾基亞
• 繼 Google買下摩托羅拉之後,微軟宣布以54億歐元(新台幣 2100億元)收購諾基亞
手機龍頭霸主
• 過去諾基亞曾是手機產業的龍頭霸主,但是在蘋果和三星的競爭之下,市佔率節節敗退,目前智慧型手機市佔率排名第十,跌落近八年來同期最低的谷底
• 科技始終變的沒人性變的沒人性
知其所以然
• 來得太快的成功,有時候是一個陷阱,讓人忘了自己的盲點,忘了從別人,尤其是從顧客的角度去看事情因而可能犯下過猶不及的錯誤
傳統 經濟 經濟 vs vs 知識經濟知識經濟 vs vs 體驗經濟體驗經濟
科技、專業、技術、服務 ------
政商關係、權力
資源、資本
土地、廠房、 勞動
管理、人才
Do
Check
Plan
Action
營運模式規劃
2. 能要改變成什麼?
3. 該要如何改變?
1. 想要改變什麼?
4. 需要如何衡量改變?
競爭力思考方向
策略思維策略思維
重新盤整重新盤整
重新排序重新排序
重新定位重新定位
重新定義重新定義
重新分配重新分配
重新整合重新整合
流程再造思慮
開店主關鍵工作項目
經營定位.理念.願景
決定業態/
方針/
目標
經營策略與展店計畫
選址(
商圈.立地評估)
營業規模與可行性評估
商品策略與服務策略
賣場規畫與動線設計
採購策略與策略
開幕促銷策略與方案
營業證照申請
裝潢設計施工圖
募資計畫書
開店計畫書
商品組合與結構
陳列設備與什器採購
人員招募與培訓
八部營運標準手冊
店長手冊
招商與採購
電腦收銀建置
商品陳列演出
教育訓練手冊
開幕前行銷與宣傳
試賣計畫與演練
開幕營運
顧客滿意與關係管理
POS
情報分析與管理
主管/
幹部/基層培訓
競爭店調查與對應
會計與財務安排
調整與改善計畫
顧客資料編冊
營收紀錄分析手冊
產品的內涵
潛在產品 未來可增進消費者利益的產品是什麼?能超越消費者期望、帶來競爭優勢的產品是什麼?
附加產品期望產品
消費者所期望的產品是什麼?基本產品
產品應包含的最基本功能是什麼?
核心利益 消費者希望從產品中得到什麼好處或解決什麼問題?
贏家 -經營六法
• 無• 有• 穩• 通• 精• 強
贏家 -經營五要
• 創• 量• 鍊 /合• 專• 管
贏家 -經營四管
• 銷 /品• MIS
• 異• SOP
贏家 -經營三訣
• 低本• 差異• 利基
贏家 -經營門道
• KSF
• STP
贏家 -經營紮馬步
• 自有技術盤點• SOP
• 5S
• 教育訓練• 態度• 良心
生意經第一層次 -重點管理 -KSF
• 複雜 • 簡單
生意經第二層次 -流程管理 -JIT
• 細節• 流程• 標準• 制度
生意經第三層次 -知識管理 -KM
• 書面• 電腦• 科技
生意經第四層次 -整合管理多元
正合 =包容
• 合則分• 分則合• 連鎖加盟• 擴大量質• 沙拉吧法則 -同中求異 /異中求同
別說真的懂顧客• 長期以來,企業都強調「接觸點」( touchpoint),也就
是顧客在購買之前與之後,與銷售產品的組織、產品互動過程中的許多關鍵時刻。
但只狹隘地追求這些時刻的最高滿意度,可能會導致扭曲事實,高估顧客對公司真正的評價。同時也會分散注意力,忽略更全面,也更重要的狀況:顧客從頭到尾的整個歷程。
公司必須結合由上而下、以判斷推動的評量,以及由下而上、以資料推動的分析,以確認關鍵的歷程。接著要動員整個組織,重新設計顧客經驗。這有賴於從各自為政轉向跨職能方式,並由接觸點改為歷程導向。
• 輝煌的人生,不在於長久不敗,而是在於不怕失敗─拿破崙
幸運草的出現
• 西方人認為能找到四葉草是幸運的表現,在日本則認為會得到幸福,所以又稱幸運草。
• 四葉草被賦予這些意義是因為其非常罕見。大約一萬至十萬株三葉草中才會有一株是四葉的
• 可能是因為三葉草的葉子之間有受傷,在復原的時候意外長出新葉而變成四葉草,但也不排除基因突變的可能。
怕死,才能讓你奮力一搏! 3生 • 《少年 Pi的奇幻漂流》少年 Pi在海上漂流
的歷程充滿恐懼。最後得救的他說,老虎救了他。
• 害怕老虎會吃掉他,讓少年 Pi保持警覺並激發能量想辦法防範,不致被更大的恐懼和失去一切的悲痛擊垮。
止於至善止於至善
•齊家齊家•治國治國•平天平天
下下
•誠心誠心• 正意正意•格物格物• 致知致知•修身修身
明明德明明德