10:2 metoden i

ungnötsuppfödning

Sund kalvuppfödning i smart

stall

Framtidens Smartaste Stall

Slaktungnöt

Projektgruppen

• Sara Lundberg

• Eva-Lotta Gustavsson

• Jannica Krafft

• Claes Åkerberg

• Jens Gustafsson

• Externa experter

Gården

Inspiration

Driftledning

Oktober-Februari

Kontrollvägningar

Mars-Maj

Utslaktning, UtgödslingVårbruk/Växtodling

Inköp djur

Juni-Juli

Tömning stall/UtgödslingTvätt o tomtid

VäxtodlingSemester

Augusti

Installning, InvägningSkörd

Inköp halm och foder

September

Gruppering, utjämning

10:2

Vårt koncept

Ekonomi

Vinstmarginal i stallets driftkalkyl 10,1 %

Investeringsutgift per djurplats (utan stöd) 26 610 kr

Total investeringsutgift (utan stöd) 7 263 052 kr

Ekonomisk livslängd 15 år

Antal djurplatser 272

Total yta 2 100 kvm

Ekonomi

Ekonomiska nyckeltal/tumregler

Slaktvärde/kalvpris(slaktbetalning/kalvens pris)

≥ 2,4 kr/kg

Nötkött minus foder minus kalv > 5 100 kr

Nötkött minus foder minus kalv per kg kött

> 14,5 kr

Foderkostnadens andel av kostnaderna > 25 %

Grovfodrets andel av foderkostnaden > 60 %

Arbetskraftskostnadens andel av kostnaderna

< 14 %

Kraftfoderutfodring 1 kg kraftfoder/100 kg levande vikt

Energivärdets betydelse i grovfodret 1 MJ/kg ts sämre foder kostar 200 kr/djur

Tomdagar Minst 30

Planlösning

Utrustning

Inredning

Djurhantering

Arbetsmiljö

Smittskydd - Besökssluss

Produktionsnyckeltal

Nyckeltal Målvärde Källa/kontroll

Slaktvikt > 370 kg Slaktavräkning

Fettklass > 3- Slaktavräkning

Formklass > U- Slaktavräkning

Slakttillväxt Medel över 1700 g/dag Slaktavräkning och kontrollvägning

Slaktålder Medel max 15 månader Slaktavräkning

Grovfoderkvalitet Minst 11 OE MJ/kg ts Provtagning

Mängd inköpt foder > 40 % Årsvis

Slaktanmärkningar < 10 % Slaktavräkning

Dödlighet < 0,5 % Årsvis/per omgång

Behandlingar Så få som möjligt. Dialog med veterinär

Flexibilitet

• Produktionsmodell

– Ekologisk produktion

– Integrerad produktion

– Åretruntuppfödning

– Lätt köttras, kvigor, stutar

– Ungtjur, mjölkras

– mm mm

• Alternativ användning

• Husets flexibiltet

Tack

Logistik & Smittskydd

Plan

Sektion