7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

1/15

Recomendaciones para establecer unprograma de verificacin interna

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre

17 y 18 septiembre 2009 Acapulco, GRO.

Dr. Omar Calvario Martnez

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

2/15

BPPA en las unidades de produccin

INDISPENSABLE: contarcon registros para lasdiferentes actividades

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre 17 y 18 septiembre, Acapulco, GRO. 2 de 18

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

3/15

Verificacin interna de las BPPA

Implantacin de BPPA esvoluntaria

Actividad que permita laevaluacin del procesoproductivo

reducir los peligros decontaminacin fsica y biolgica

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre 17 y 18 septiembre, Acapulco, GRO. 3 de 18

Anlisis de evidencia objetiva quepermita diagnosticar laimplantacin, seguimiento yadecuacin de las BPPA

Como resultado de laverificacin, establecer accionescorrectivas para el cumplimientode la BPPA

Prepararse para el momento en el cual las

BPPA se conviertan en regulaciones oficiales

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

4/15

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

5/15

Verificacin interna de las BPPA

Programa de verificacin

Seleccin de evaluadores internos

Establecer la frecuencia y en su caso las que se

requieran por detectarse irregularidades

Consideraciones

Evaluador interno informa la fecha en que se realizar,

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre 17 y 18 septiembre, Acapulco, GRO. 5 de 18

con a e a an c pac n

Al inicio de la verificacin definir el objetivo, alcance ynaturaleza muestral de la misma

FORMATO de verificacin interna (permita unaautoevaluacin)

La verificacin consiste de entrevistas con el personalsujeto a verificacin, revisiones de la documentacinpresentada y observacin directa de las actividadesrealizadas

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

6/15

Formato de verificacin interna

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre 17 y 18 septiembre, Acapulco, GRO. 6 de 18

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

7/15

Formato de verificacin interna

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre 17 y 18 septiembre, Acapulco, GRO. 7 de 18

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

8/15

Formato de verificacin interna

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre 17 y 18 septiembre, Acapulco, GRO. 8 de 18

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

9/15

Formato de verificacin interna

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre 17 y 18 septiembre, Acapulco, GRO. 9 de 18

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

10/15

Seguimiento de la verificacin

ANALISIS

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre 17 y 18 septiembre, Acapulco, GRO. 10 de 18

PERSONALY TIEMPOS

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

11/15

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

12/15

Solicitud de evaluacin de las BPPA a la autoridad

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre 17 y 18 septiembre, Acapulco, GRO. 12 de 18

Verificacin insitu de lasBPPATi

Evaluacin de

cumplimiento Reconocimiento

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

13/15

Entrega del reconocimiento por parte de la autoridad

Taller de Buenas Prcticas de Produccin Acucola de Tilapia y Bagre 17 y 18 septiembre, Acapulco, GRO. 13 de 18

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

14/15

Reconocimiento por parte de la autoridad

7/28/2019 10 Verificacion interna.pdf

15/15

ERR

OR

:

un

defin

ed

OFFEND

ING

COMMAND

:f

STA

CK

: