10 sugestões de presentes para o natal - apn.org.pt

10 sugestões de presentes para o Natal

Inclui guia prático de elaboração

Associação Portuguesa dos Nutricionistas | www.apn.org.pt | [email protected]

Feliz Natal

Ficha Técnica

Título: 10 sugestões de presentes para o Natal - inclui guia prático de elaboração Concepção: Delphine Dias, Helena Real, Mariana Barbosa Corpo redactorial: Delphine Dias, Helena Real, Mariana Barbosa Revisão: Célia Craveiro, Teresa Rodrigues Propriedade: Associação Portuguesa dos Nutricionistas Redacção: Associação Portuguesa dos Nutricionistas Imagens: Freepik.com Fotografias: Associação Portuguesa dos Nutricionistas Interdita a reprodução integral ou parcial de textos e fotografias, sob quaisquer meios e para quaisquer fins, inclusive comerciais.

Dezembro de 2014 ©APN

Introdução


Aproxima-se o Natal, época em que tradicionalmente se realizam trocas de presentes entre familiares e amigos. Muitas vezes com dúvidas, acabamos por oferecer algo que nem sempre se identifica com o destinatário. Numa altura de poupança porque não ser criativo e fazer os próprios presentes? Seja original e junte uma mensagem personalizada desejando boas festas e aludindo à alimentação saudável. A Associação Portuguesa dos Nutricionistas apresenta um conjunto de 10 sugestões de presentes para o Natal, com o respectivo guia prático de elaboração. Bons trabalhos manuais. Votos de um Feliz Natal.

1. Azeite aromatizado

Ass

oci

ação

Po

rtu

gues

a d

os

Nu

tric

ion

ista

s |

ww

w.a

pn

.org

.pt

| ge

ral@

apn

.org

.pt

Azeite aromatizado


Presente Azeite Ervas aromáticas Nota: Neste guia utilizamos um azeite aromatizado com tomilho.

Sugestão Poderá aromatizar o azeite com ingredientes distintos como por exemplo ervas aromáticas, especiarias, grãos de café ou tomate seco.

* Um condimento especial *

Preparação 1. Reunir o material sugerido; 2. Colocar o azeite e as ervas aromáticas no recipiente; 3. Recortar um rectângulo da folha de cartolina e escrever o nome do azeite aromatizado; 4. Fazer um furo na etiqueta, passar a fita decorativa e enlaçar no recipiente; 5. Juntar ao presente uma curiosidade nutricional (Anexo A).

Material para embrulho: tesoura; fita decorativa; caneta; furador; recipiente de vidro; cartolina;

ráfia.

2. Bolsa de chás e infusões

Ass

oci

ação

Po

rtu

gues

a d

os

Nu

tric

ion

ista

s |

ww

w.a

pn

.org

.pt

| ge

ral@

apn

.org

.pt

Bolsa de chás e infusões


Presente Chás Infusões Nota: Neste guia utilizamos chá de frutos vermelhos e infusão de limonete.

Sugestão Cultive as plantas para chá ou infusões no seu jardim ou em pequenos vasos. Poderá optar por comprar chá ou infusões e dividir por diversos recipientes. Outros exemplos: Chá preto com aroma de baunilha Chá verde com aroma de limão Infusão de hortelã Infusão de camomila Infusão de flor de laranjeira

* Crie um embrulho fácil de transportar *

Preparação 1. Reunir o material sugerido; 2. Introduzir o chá ou infusão no recipiente; 3. Recortar uma etiqueta da folha de cartolina com a forma que desejar, colar a etiqueta autocolante com o respectivo nome do chá ou infusão; 4. Colocar a etiqueta dentro do recipiente e fechar; 5. Recortar uma tira de feltro e colar as pontas nas laterais do recipiente de vidro; 6. Fazer laços com a fita decorativa e enfeitar a alça de feltro; 7. Juntar ao presente uma curiosidade nutricional e data de preparação dos chás e infusões (Anexo B). Material para embrulho: recipiente de vidro;

tesoura; cartolina; caneta; fita decorativa; cola; etiquetas autocolantes; placa de feltro.

3. Porta-velas com frutos oleaginosos

Ass

oci

ação

Po

rtu

gues

a d

os

Nu

tric

ion

ista

s |

ww

w.a

pn

.org

.pt

| ge

ral@

apn

.org

.pt

Porta-velas com frutos oleaginosos


Presente Frutos oleaginosos Nota: Neste guia utilizamos nozes e amêndoas.

Sugestão Opte por frutos oleaginosos com casca e sem condimentos adicionados. Outro exemplos: Nozes Amêndoas Avelãs Pinhões Pistachos

* O embrulho pode ser uma peça decorativa *

Preparação 1. Reunir o material sugerido; 2. Colocar os frutos oleaginosos no recipiente de vidro e fechar com a tampa; 3. Em cada tampa colar uma vela pequena; 4. Recortar um rectângulo da folha de cartolina e colar a etiqueta com o respectivo nome dos frutos oleaginosos; 5. Fazer um furo na cartolina, passar a fita decorativa e enlaçar no recipiente; 6. Colocar dentro do saco de papel; 7. Juntar ao presente uma curiosidade nutricional e data de preparação dos frutos oleaginosos (Anexo C).

Material para embrulho: recipiente de vidro; tesouras; cartolinas; furador; canetas; fitas decorativas; cola;

etiquetas autocolantes; velas; saco de papel.

4. Trio de especiarias

Ass

oci

ação

Po

rtu

gues

a d

os

Nu

tric

ion

ista

s |

ww

w.a

pn

.org

.pt

| ge

ral@

apn

.org

.pt

Trio de especiarias


Presente Especiarias Nota: Neste guia utilizamos caril, pimenta rosa em grão e anis estrelado.

Sugestão Opte por escolher especiarias com cores e formatos diferentes para tornar o presente mais apelativo. Inove e dê a conhecer especiarias menos comuns. Outros exemplos: Cravinho Gengibre em pó Noz moscada em grão Sésamo dourado Erva doce em grão

* Um embrulho com utilidade *

Preparação 1. Reunir o material sugerido; 2. Colocar as especiarias nos diferentes recipientes de vidro e fechar; 3. Recortar 3 círculos no tecido para cobrir as tampas e prender com o elástico; 4. Recortar um rectângulo da folha de cartolina e escrever o respectivo nome da especiaria; 5. Fazer um furo na cartolina, passar o cordão ou a corda e enlaçar no recipiente; 5. Com o mesmo tecido recortar um rectângulo e dobrar ao meio; 6. Cozer as laterais e colocar no interior os recipientes; 7. Atar a parte superior do saco com o cordão; 8. Juntar ao presente uma curiosidade nutricional e data de preparação das especiarias (Anexo D). Material para embrulho: recipiente de vidro;

tesouras; cartolina; canetas; elásticos; cordão; corda; tecido; linha; agulha.

5. Vaso aromático

Ass

oci

ação

Po

rtu

gues

a d

os

Nu

tric

ion

ista

s |

ww

w.a

pn

.org

.pt

| ge

ral@

apn

.org

.pt

Vaso aromático


Presente Vaso de ervas aromáticas Nota: Neste guia utilizamos um vaso de tomilho.

Sugestão Torne o presente mais económico, cultivando as ervas aromáticas em sua casa. Exemplos: Manjericão Hortelã Salsa Cebolinho Alecrim Orégãos

* Um presente decorativo *

Preparação 1. Reunir o material sugerido; 2. Colocar o vaso da erva aromática num vaso; 3. Enfeitar com uma fita decorativa; 4. Escrever com giz o nome da erva aromática na mini-ardósia e inserir no vaso; 5. Se preferir pode colocar num saco de papel; 6. Juntar ao presente uma curiosidade nutricional (Anexo E).

Material para embrulho: tesoura; fita decorativa; vaso; mini-ardósia; giz; saco de papel.

6. Doces de fruta

Ass

oci

ação

Po

rtu

gues

a d

os

Nu

tric

ion

ista

s |

ww

w.a

pn

.org

.pt

| ge

ral@

apn

.org

.pt

Doces de fruta


Ingredientes: Kiwis Açúcar

Preparação: Descascar os kiwis e pesar. Partir em pedaços pequenos e colocar numa panela; Juntar o açúcar (por cada kg de kiwi adicionar 350g de açúcar); Mexer o preparado até que o kiwi fique amarelado; Triturar até à consistência pretendida.

Doce de Kiwi

Doce de abóbora, gengibre e anis

Ingredientes: Abóbora menina Açúcar Gengibre em pó Anis estrelado

Preparação: Descascar a abóbora menina e pesar. Partir em pedaços pequenos e colocar numa panela; Juntar o açúcar (por cada kg de abóbora adicionar 400g de açúcar); Adicionar 1 colher de café de gengibre em pó e 1 estrela de anis; Mexer o preparado até que a abóbora fique bastante amolecida; Retirar o pau de canela e a estrela de anis e triturar até à consistência pretendida.

Doce de pera e chocolate

Ingredientes: Pera Açúcar Limão Chocolate de culinária

Preparação: Descascar as peras e pesar. Partir em pedaços pequenos e colocar numa panela; Juntar o açúcar (por cada kg de pera adicionar 200g de açúcar); Adicionar sumo de 1 limão; Mexer o preparado até que a pera fique bastante amolecida; Juntar chocolate de culinária (200g por cada kg de pera) e mexer até que fique totalmente derretido; Triturar até à consistência pretendida.

Doces de fruta


* Ofereça os doces de fruta em frasquinhos originais*

Preparação 1. Reunir o material sugerido; 2. Colocar os doces nos diferentes recipientes e fechar; 3. Decoração do recipiente do doce de abóbora, gengibre e anis estrelado: - Recortar um círculo do tecido para cobrir a tampa e prender com o elástico; - Cortar um fio de ráfia e enlaçar na tampa; - Escrever o nome do doce na base de papel e colar na face do recipiente. 4. Decoração do recipiente do doce de pera e chocolate: - Colar na tampa uma flor decorativa, utilizando o molde presente no Anexo F; - Cortar ao meio a base de papel, escrever o nome do doce e colar na face do recipiente. 5. Decoração do recipiente do doce de kiwi: - Recortar um triângulo da base de papel, escrever o nome do doce; - Fazer um furo na base, passar a fita decorativa e enlaçar no recipiente; 6. Para o suporte das compotas: - Cortar a placa de feltro utilizando o molde presente no Anexo F, dobrar e colar/agrafar

os lados. 7. Juntar ao presente uma curiosidade nutricional e data de confecção dos doces (Anexo F).

Material para embrulho: recipientes de vidro; furador; caneta; cola; elásticos; flor decorativa; tesoura; fita decorativa; ráfia;

tecido; placa de feltro; bases de papel.

7. Muffins coloridos

Ass

oci

ação

Po

rtu

gues

a d

os

Nu

tric

ion

ista

s |

ww

w.a

pn

.org

.pt

| ge

ral@

apn

.org

.pt

Muffins coloridos


Ingredientes (cerce de 20 muffins): 1½ chávena de chá de farinha de trigo 1/3 chávena de chá de açúcar 1/4 chávena de chá de açúcar mascavado 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de gengibre em pó 1¼ chávena de chá de abóbora 2 ovos 1 chávena de chá de leite 6 colheres de sopa de creme vegetal para barrar 1/3 chávena de chá de nozes

Preparação: Num recipiente misturar a farinha peneirada, os açúcares, o fermento, a canela e o gengibre e reservar; No liquidificador misturar a abóbora previamente cozida e escorrida, os ovos, o leite e o creme vegetal para barrar derretido; Misturar os dois preparados, juntar as nozes e envolver até ficar homogéneo; Colocar a massa em formas de silicone, adicionar uma noz inteira em cima e levar ao forno pré-aquecido durante 30 minutos; Desenformar.

Muffins de abóbora, nozes e gengibre

Ingredientes (cerca de 20 muffins): 200g de espinafres 4 ovos 1 iogurte natural não açucarado 2½ chávenas de chá de açúcar 5 chávenas de chá de farinha de trigo 1/2 chávena de chá de óleo de amendoim 1 colher de sobremesa de fermento 1 limão

Preparação: No liquidificador triturar os espinafres com os ovos; Colocar o preparado num recipiente e adicionar o açúcar e a raspa do limão; Envolver a farinha e o fermento; Adicionar o iogurte e o óleo; Colocar a massa em formas de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 170º, durante 50 minutos; Desenformar.

Muffins de espinafres e limão

Muffins coloridos


* Um presente, três opções de embrulho *

Preparação 1. Reunir o material sugerido; 2. Colocar os muffins nas formas de papel; 3. Embrulho em prato raso: - Colocar os muffins no prato; - Recortar motivos natalícios da cartolina, colar nos palitos e decorar os muffins; - Embrulhar em papel celofane transparente e prender com a fita de cetim. 4. Embrulho em prato de bolo com tampa: - Colocar os muffins no prato de bolo; - Recortar motivos natalícios da cartolina, colar nos palitos e decorar os muffins; - Fechar com a tampa e enfeitar com a fita de cetim. 5. Embrulho em caixa de cartolina: - Recortar a cartolina utilizando o molde presente no Anexo G, dobrar e colar/agrafar os lados; - Colocar os muffins na caixa; - Recortar motivos natalícios da cartolina, colar nos palitos e decorar os muffins; - Embrulhar em papel celofane transparente e prender com a fita de cetim. 6. Juntar ao presente uma curiosidade nutricional e data de confecção dos muffins (Anexo G).

Material para embrulho: formas de papel; palitos; tesoura; cartolina; cola; fita de cetim; papel celofane.

8. Bombons e barritas crocantes de cereais

Ass

oci

ação

Po

rtu

gues

a d

os

Nu

tric

ion

ista

s |

ww

w.a

pn

.org

.pt

| ge

ral@

apn

.org

.pt

Bombons e barritas crocantes de cereais


Ingredientes (cerca de 15 bombons): Cereais de arroz e trigo integral Cereais de milho Miolo de avelã Sementes de abóbora 200g de chocolate para culinária (70% cacau)

Preparação: Derreter o chocolate em banho-maria; Fazer a mistura dos ingredientes a gosto ou utilizar apenas um tipo de cereal; Retirar o chocolate do calor, deixar arrefecer, adicionar os cereais e envolver; Forrar um tabuleiro com papel vegetal e com a ajuda de uma colher pequena retirar uma pequena quantidade da mistura; Deixar arrefecer em local fresco e seco. Nota: Neste guia optamos por bombons de cereais de milho e avelã e bombons de cereais de arroz e trigo integral e sementes de abóbora.

Bombons crocantes de cereais

Ingredientes (cerca de 10 barritas): 4 colheres de sopa de açúcar mascavado 1/2 chávena de chá de mel 1 chávena de chá de cereais 1/2 chávena de chá de aveia 1/2 chávena de chá de sultanas pretas sem sementes 1 colher de sopa de creme vegetal para barrar

Preparação: Colocar ao calor uma panela com o açúcar, o mel, os cereais, a aveia e as sultanas; Mexer sempre até obter uma massa homogénea; Retirar do calor, colocar a mistura sobre uma superfície lisa, forrada com papel vegetal, formando um rectângulo com 1cm de espessura; Ainda quente cortar em barras com uma faca.

Barritas crocantes de cereais

Bombons e barritas crocantes de cereais


* Seja criativo, um recheio especial num embrulho original *

Preparação 1. Reunir o material sugerido; 2. Embrulho para os bombons: - Colocar cada bombom num saco transparente pequeno; - Recortar um rectângulo do papel celofane, dobrar ao meio e unir as laterais com fita cola; - Colocar dentro os sacos pequenos com os bombons; - Recortar um rectângulo de cartolina com a largura do saco de papel celofane e dobrar ao meio; - Colocar o saco dentro da cartolina dobrada e agrafar; - Recortar um rectângulo em cartolina, em formato de etiqueta, e escrever o nome do bombom; - Fazer um furo na etiqueta, passar a fita decorativa e enlaçar no embrulho. 3. Embrulho para as barritas: - Recortar um rectângulo de papel celofane e uma tira de cartolina; - Envolver 3 barritas na tira de cartolina e colocar no centro do rectângulo do papel celofane; - Recortar um rectângulo em cartolina, em formato de etiqueta, e escrever o nome da barrita; - Fazer um furo na etiqueta, passar a fita decorativa e prender no topo do papel celofane. 4. Juntar ao presente uma curiosidade nutricional e a data de confecção dos bombons e barritas (Anexo H).

Material para embrulho: cartolinas; caneta; sacos transparentes pequenos; tesouras; fita decorativa; agrafador;

fita cola; papel celofane.

9. Bolachas de Natal

Ass

oci

ação

Po

rtu

gues

a d

os

Nu

tric

ion

ista

s |

ww

w.a

pn

.org

.pt

| ge

ral@

apn

.org

.pt

Bolachas de Natal


Ingredientes (cerca de 30 bolachas): 125g de creme vegetal para barrar 1 chávena de chá de açúcar em pó 1/2 limão 1 chávena de chá de farinha de trigo 1/2 chávena de chá de farinha de milho 1 chávena de chá de courgette crua e ralada 4 quadrados de chocolate 100% cacau para culinária ralados

Preparação: Misturar o creme vegetal para barrar com o açúcar até ficar com uma tonalidade esbranquiçada. Acrescentar a raspa de limão, as farinhas, e envolver até ficar com uma textura granulosa. Por fim, acrescentar a courgette, bem espremida para evitar água em excesso na massa e mexer bem até obter uma massa espessa. No final adicionar o chocolate ralado e envolver na massa. Colocar colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar a cozer a forno médio, cerca de 160ºC, durante 20-25 minutos, até ficarem ligeiramente douradas. Depois de cozidas, retirar do forno e deixar arrefecer completamente antes de guardar.

Bolachas de courgette e chocolate

Ingredientes (cerca de 30 bolachas): 1 chávena de chá de azeite 2 laranjas 500g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento 3 ovos 1 chávena de chá de açúcar

Preparação: Ferver o azeite com casca de meia laranja. Enquanto deixa arrefecer ligeiramente misturar a farinha com fermento, ovos, açúcar, raspa de meia laranja e sumo de 1 laranja. Adicionar o azeite ainda morno e misturar com as mãos até obter uma bola. Deixar repousar cerca de 1 hora. Formar bolinhas e achatar ligeiramente. Levar a forno médio, 180ºC, até ficarem ligeiramente tostadas por cima.

Bolachas de laranja

Bolachas de Natal


Ingredientes (cerca de 30 bolachas): 100g de creme vegetal para barrar 85g de açúcar mascavado claro 2 colheres de sopa de mel 1 ovo 340g de farinha de trigo 1 colher de chá de canela em pó 1/2 colher de chá de gengibre em pó 1/2 colher de chá de fermento

Preparação: Derreter o creme vegetal para barrar juntamente com o açúcar mascavado e o mel em lume brando, sem deixar ferver. Deixar arrefecer, juntar o ovo batido e mexer bem. Juntar a farinha, a canela, o gengibre, o fermento e amassar, formando uma bola. Colocar a massa no frigorífico durante trinta minutos. Estender a massa com a ajuda de um rolo e cortar com formas próprias. Levar ao forno pré-aquecido a 160º durante 18 a 20 minutos, até ficarem douradas. Retirar do forno e deixar arrefecer.

Bolachas de especiarias

Ingredientes (cerca de 30 bolachas): 300g de farinha de trigo 125g de creme vegetal para barrar 100g de açúcar 1 ovo 1 colher de chá de gengibre em pó 1 limão 50g de amêndoas picadas 2 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação: Envolver a farinha com o creme vegetal para barrar, o açúcar e o ovo. Juntar o gengibre, assim como o sumo e a raspa do limão. Juntar por fim as sementes de papoila e as amêndoas. Mexer muito bem para que fiquem uniformemente espalhadas e colocar no frigorífico durante 30 minutos. Polvilhar uma superfície com farinha, estender a massa com ajuda de um rolo e cortar com formas próprias. Colocar num tabuleiro forrado a papel vegetal e levar ao forno. Retirar do forno quando as bolachas estiverem com uma tonalidade dourada.

Bolachas de limão e sementes de papoila

Bolachas de Natal


* Crie uma bonita caixa para as bolachas surpresa *

Preparação 1. Reunir o material sugerido; 2. Recortar a cartolina utilizando os moldes presentes no Anexo I para a montagem de duas caixas, uma para a base e outra para a tampa; 3. Dobrar e colar/agrafar os lados de cada cartolina tal como indicado no molde; 4. Dispor as bolachas aleatoriamente numa caixa e tapar; 5. Recortar um quadrado da placa de feltro e colar uma etiqueta autocolante a indicar bolachas de natal; 6. Fazer um furo na etiqueta, passar a fita de cetim e enlaçar na caixa; 7. Juntar ao presente uma curiosidade nutricional e a data de confecção das bolachas (Anexo I).

Material para embrulho: cartolinas; caneta; tesoura; cola; fita de cetim; placa de feltro; etiqueta autocolante.

10. Cesta de mensagens saudáveis

Ass

oci

ação

Po

rtu

gues

a d

os

Nu

tric

ion

ista

s |

ww

w.a

pn

.org

.pt

| ge

ral@

apn

.org

.pt

Cesta de mensagens saudáveis


Constituintes da cesta 35g de massa 30g de amêndoas inteiras 25g de feijão-frade 20g de fruta desidratada (equivalente a 160g fresca) 1 vaso de tomilho 1 ovo 1 copo 40g de queijo 1 colher de sopa de azeite 180g de courgette Nota: Neste guia optamos por estes constituintes, no entanto no Anexo J poderá encontrar outras opções equivalentes da Roda dos Alimentos.

Mensagens saudáveis - Ter uma alimentação completa, ingerir diariamente alimentos de todos os grupos da Roda dos Alimentos; - Ter uma alimentação variada, ingerir diferentes alimentos pertencentes ao mesmo grupo da Roda dos Alimentos, variando diariamente, semanalmente e sazonalmente; - Ter uma alimentação equilibrada, respeitando o número de porções recomendadas pela Roda dos Alimentos; - Beber água diariamente; - Incluir ervas aromáticas nas confecções culinárias em substituição do sal; - Consumir diariamente frutos oleaginosos.

Cesta de mensagens saudáveis


* Ao oferecer este presente original estará a dar a conhecer como ter uma alimentação saudável *

Preparação 1. Reunir o material sugerido; 2. Recortar dez etiquetas e escrever o nome de cada constituinte da cesta; 3. Começar por colar a etiqueta no ovo, na courgette, no copo e no vaso de tomilho; 4. Verter o azeite para um pequeno frasco transparente e colar a etiqueta; 5. Embrulhar o queijo em papel celofane e colar a etiqueta; 6. Cortar duas tiras de papel celofane, dobrar a meio e colar as laterais com fita-cola, ficando com dois sacos. Introduzir num saco a massa e noutro saco a fruta desidratada. Fazer um furo em cada etiqueta e passar a ráfia. Utilizar a ráfia para fechar os sacos; 7. Colocar as amêndoas e o feijão-frade em sacos transparentes pequenos; Recortar dois rectângulos de cartolina com a largura dos sacos transparentes e dobrar ao meio. Colocar cada saco dentro de cada cartolina dobrada e agrafar. Colar as respectivas etiquetas; 8. Recortar duas tiras de eva e colar uma na outra. Colar as pontas na lateral da cesta, formando um arco; 8. Colocar no fundo da cesta ráfia e inserir todos os constituintes; 9. Juntar ao presente uma carta com curiosidades nutricionais (Anexo J).

Material para embrulho: balança; tesouras; caneta; furador; fita-cola; placa de eva; ráfia; papel celofane; sacos

transparentes pequenos; frasco transparente pequeno.

Anexos


ANEXO A


Curiosidade Nutricional O azeite é um dos principais pilares da Dieta Mediterrânica, sendo fortemente relacionado com a prevenção das doenças cardiovasculares.

Data de preparação: ___/___/____

ANEXO B


Curiosidade Nutricional Ao ingerir chás e infusões, aumenta o aporte de água e contribuirá para se manter hidratado. Opte por não adicionar açúcar.


ANEXO C


Curiosidade Nutricional Enriqueça o seu dia alimentar consumindo uma a duas porções (30 a 60g) de frutos oleaginosos. A ingestão destes produtos pode contribuir para a manutenção da saúde cardiovascular.


ANEXO D


Curiosidade Nutricional Utilize especiarias nas confecções culinárias. Adiciona sabor e cor aos alimentos e permite reduzir a quantidade de sal.


ANEXO E


Curiosidade Nutricional Utilize ervas aromáticas nas confecções culinárias. Adiciona sabor e aroma aos alimentos e permite reduzir a quantidade de sal.

ANEXO F


Mo

lde

pa

ra f

lor Preparação

1. Reunir o material sugerido; 2. Recortar a placa de feltro utilizando o molde da flor, adaptado ao tamanho que pretender; 3. Recortar da placa de feltro cinco pétalas; 4. Para cada pétala unir a extremidade inferior e cozer; 5. Aplicar cola na base da flor, do centro até a parte interna da pétala, como indicado pelas setas na imagem e cole as pétalas; 6. Cole a pérola no centro da flor. Nota: As medidas podem ser variáveis. Adapte as medidas consoante o tamanho dos recipientes de vidro.

Material para flor: placa de feltro; tesoura; pérola; agulha; linha; cola.

ANEXO F


Curiosidade Nutricional Para reduzir a quantidade total de açúcar utilizada na preparação de doces e compotas, poderá adicionar alguns ingredientes como por exemplo anis estrelado, chocolate, gengibre e canela.

Data de confecção: ___/___/____

____

Co

rtar

_

_ _

Do

bra

r M

old

e p

ara

ca

ixa

Nota: As medidas podem ser variáveis. Adapte as medidas consoante o tamanho dos recipientes de vidro.

ANEXO G


Curiosidade Nutricional Surpreendido com esta cor? Cada muffin contém 10g de espinafres ou 10g de abóbora. A utilização de hortícolas na preparação de bolos, além de aumentar o seu valor nutricional, confere-lhes cores apelativas.


Mo

lde

pa

ra c

aix

a

Nota: As medidas podem ser variáveis. Adapte as medidas consoante o tamanho e quantidade dos

muffins.

____

Co

rtar

_

_ _

Do

bra

r

ANEXO H


Curiosidade Nutricional A confecção de bombons em casa permite controlar a sua composição. O chocolate negro apresenta maior teor de cacau.


ANEXO I


Curiosidade Nutricional A confecção de bolachas em casa permite controlar a sua composição. A utilização de sementes e frutos oleaginosos na preparação das bolachas permite reduzir a quantidade de gordura adicionada.


____

Co

rtar

_

_ _

Do

bra

r M

old

e p

ara

ca

ixa

Nota: As medidas podem ser variáveis. Adapte as medidas consoante o tamanho e quantidade das

bolachas.

ANEXO J


Grupo de alimentos Porções recomendadas Uma porção

Cereais, derivados e tubérculos 4-11 porções - 1 pão (50g) - 1 fatia fina de broa (70g) - 1 e ½ batata - tamanho médio (125g) - 5 colheres de sopa de cereais de pequeno-almoço (35g) - 6 bolachas - tipo Maria / água e sal (35g) - 2 colheres de sopa de arroz / massa crus (35g) - 4 colheres de sopa de arroz / massa cozinhados (110g)

Hortícolas 3-5 porções - 2 chávenas almoçadeiras de hortícolas crus (180g) - 1 chávena almoçadeira de hortícolas cozinhados (140g)

Fruta 3-5 porções - 1 peça de fruta - tamanho médio (160g)

Lacticínios 2-3 porções - 1 chávena almoçadeira de leite (250ml) - 1 iogurte líquido ou 1 e 1/2 iogurte sólido (200g) - 2 fatias finas de queijo (40g) - 1/4 de queijo fresco - tamanho médio (50g) - 1/2 requeijão - tamanho médio (100g)

Carne, peixe e ovos 1,5-4,5 porções - Carnes / pescado crus (30g) - Carnes / pescado cozinhados (25g) - 1 ovo - tamanho médio (55g)

Leguminosas 1-2 porções - 1 colher de sopa de leguminosas secas cruas (ex: grão de bico, feijão, lentilhas) (25g) - 3 colheres de sopa de leguminosas frescas cruas (ex: ervilhas, favas) (80g) - 3 colheres de sopa de leguminosas secas / frescas cozinhadas (80g)

Gorduras 1-2 porções - 1 colher de sopa de azeite / óleo (10g) - 1 colher de chá de banha (10g) - 4 colheres de sopa de nata (30ml) - 1 colher de sobremesa de manteiga / margarina (15g)

Água 1,5 a 3 L - 1 de 8 copos

Equivalentes

ANEXO J


De:____________________ Para:___________________ Cesta de mensagens saudáveis Com este presente encontrará mensagens para ter uma alimentação mais saudável: - Ter uma alimentação completa, diariamente ingerir alimentos de todos os grupos da Roda dos Alimentos; - Ter uma alimentação variada, ingerir diferentes alimentos pertencentes ao mesmo grupo da Roda dos Alimentos, variando diariamente, semanalmente e sazonalmente; - Ter uma alimentação equilibrada, respeitando o número de porções recomendadas pela Roda dos Alimentos; - Beber água diariamente; - Incluir ervas aromáticas nas confecções culinárias em substituição do sal; - Consumir diariamente frutos oleaginosos.

Feliz Natal!

ASSOCIAÇÃO PORTUGUESA DOS NUTRICIONISTAS

Rua João das Regras, n.º 284 - R/C 3 | 4000-291 Porto Telf. 22 2085981 | Fax: 22 2085145 [email protected] | www.apn.org.pt

facebook.com/associacaoportuguesanutricionistas

mailto:[email protected]

http://www.apn.org.pt/

http://www.facebook.com/associacaoportuguesanutricionistas

http://www.facebook.com/associacaoportuguesanutricionistas

10 sugestões de presentes para o natal - apn.org.pt

Documents