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SERVIAGRO PERU en la cadena productiva de la alcachofa

PLAN DE NEGOCIOS

SERVIAGRO Perú en la cadena productiva de la alcachofa

“Conecta los pequeños productores ... ... a los grandes mercados!”

Contenido:

1. Detalles del Contacto2. Resumen Ejecutivo3. Serviagro Perú en detalle

3.1 Experiencias3.2 Personal y Organigrama Funcional3.3 Visión y Misión3.4 Producto Alcachofa3.5 Valor Agregado para la Cadena Productiva

4. Estudio de Mercado4.1 Escenario Nacional y Local4.2 Características de los Productores de Alcachofa4.3 Oportunidad de Mercado

5. Plan de Mercadeo5.1 Idea de Negocio5.2 Canales de Comercialización

6. Costos y Evaluación6.1 Análisis de Sensibilidad6.2 Análisis de Riesgo

7. Análisis de la Competencia y FODA7.1 Análisis de la Competencia7.2 FODA

8. Impacto Social, Económico y Ambiental8.1 Impacto Social8.2 Impacto Económico8.3 Impacto Ambiental

9. Descripción del Apoyo Solicitado a la CEP9.1 Naturaleza y Nivel de Apoyo9.2 Beneficio para SERVAGRO9.3 Maximización del Impacto Social, Económico y Ambiental.

10.Plan de Salida11.Anexos

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1. DETALLES DEL CONTACTO

Nombre de la persona de contacto Cesar Lazarte Lezama

Organización Serviagro Perú SRL.Titulo o Cargo Gerente General

Dirección Jr. Corongo cuadra 3 pasaje B lote 19 Independencia – Huaraz, Perú

Teléfono 043 – 426324, 043 – 422187E-mail [email protected]

2. RESUMEN EJECUTIVO

SERVIAGRO PERÚ es una empresa constituida por profesionales y técnicos dedicados al acopio y comercialización de alcachofa en el departamento de Ancash en las zonas del Callejón de los Conchucos y Huaylas, así como en Huaraz.

Esta empresa se constituye en el marco del Programa REDESA a fin de articular la producción de alcachofa de los pequeños agricultores de la zona con la agroindustria nacional, y así contribuir con el incremento en los ingresos de las familias de escasos recursos de la zona, que constituyen la población beneficiaria de este plan de negocio.

A fin de poder incrementar la cantidad de familias a las que SERVIAGRO podría beneficiar a través de la adquisición de su producción, se requiere de un monto de inversión inicial total de US$ 37,196.04 para la adquisición de algunos equipos y para el financiamiento del capital de trabajo requerido. Solicitándole a la CEP un monto correspondiente al 95% de la inversión total a ser devuelto en 33 cuotas en un período de 36 meses, considerando 3 meses de gracia y a una tasa de interés del 1% mensual.

Como resultado de la evaluación de sensibilidad y de riesgo al plan de negocio, se pudo determinar un VANE correspondiente a los S/. 428,921.56 descontado a una tasa del 14% anual o de 1.10% mensual. El análisis de riesgo permitió identificar una probabilidad cercana al 100% de obtener un VANE positivo. Concluyéndose en la viabilidad de su implementación.

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mailto:[email protected]


3. SERVIAGRO PERU EN DETALLE

3.1 ExperienciasLos profesionales que ahora componen SERVIAGRO1 PERU S.R.L. inicia sus operaciones de comercialización en el año 2003 y en el marco del Programa “Redes Sostenibles para la Seguridad Alimentaria (REDESA)” de CARE Perú. Una de las estrategias del programa REDESA es contribuir a mejorar los ingresos económicos de los productores rurales vinculándolos a mercados potenciales, y para ello los organiza en cadenas productivas con la participación de empresarios, gobiernos locales y regionales. Para ello, el programa REDESA promovió la formación de empresas para la prestación de servicios de asistencia técnica.

En el departamento de Ancash el programa REDESA identificó oportunidades internacionales para el cultivo y comercialización de la alcachofa, organizando su cadena productiva. En este contexto, los profesionales que ahora conforman SERVIAGRO empezaron a prestar servicios de asistencia técnica para la producción y, posterior, comercialización de la alcachofa.

Es así, que SERVIAGRO inicia el acopio de la producción de alcachofa fresca de la “Asociación de Productores de Alcachofa del Callejón de Huaylas” (APACH) para su posterior comercialización a la empresa agro exportadora DANPER TRUJILLO S.A.C., una de las diez mayores empresas agroexportadoras de productos no tradicionales del Perú.

La APACH se encuentra conformada por familias agricultoras en situación de pobreza de las zonas del Callejón de Huaylas y del Callejón de los Conchucos. Esta familias, en promedio, cuentan con menos de 0.5 hectáreas, situación que no les permite vincularse a las empresas agro-exportadoras por los altos costos de transacción asociados a su escaso volumen de producción. Por este motivo, SERVIAGRO se ha constituido localmente en una empresa líder para el servicio de intermediación de la alcachofa entre los pequeños productores y las empresas agro-exportadoras.

Es bajo este escenario que las personas que conforman SERVIAGRO inician sus actividades articulando a los pequeños productores con la empresa agro exportadora, a través del acopio de la producción de alcachofa de las distintas familias del Callejón de Huaylas y de Los Conchucos para su posterior comercialización con la empresa DANPER TRUJILLO.

En la actualidad, SERVIAGRO viene comercializando la producción de 42 hectáreas de alcachofa, distribuidas entre 42 familias agricultoras, las mismas que se encuentran ubicadas en el distrito de Independencia en Huaraz, Callejón de Huaylas y Callejón de los Conchucos; hectáreas que representan el 35% del total de hectáreas dedicadas al cultivo de alcachofa por parte de las familias agricultoras. Podemos observar la distribución de familias y de hectáreas por zona de intervención en el cuadro a continuación:

1 SERVIAGRO PERÚ viene funcionando como empresa formal desde octubre del 2006.

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CARACTERISTICAS HUARAZ - INDEPENDENCIA

CALLEJON DE HUAYLAS

CALLEJON DE LOS CONCHUCOS

N° de familias con las que SERVIAGRO comercializa en la actualidad 17 18 7

Has que involucran 9 27,5 5,75

A lo largo de estos tres años, las personas que conforman SERVIAGRO han logrado acumular experiencia y conocimientos sobre el manejo de cultivos como la alcachofa, así como los requerimientos del mercado en cuanto a la calidad de los productos que demandan. Así mismo, mediante el servicio complementario de asistencia técnica en el proceso de compra de la alcachofa, SERVIAGRO, ha logrado disminuir los costos de producción del productor y ofrecerle un mejor precio por su producto. De esta forma SERVIAGRO contribuye al incremento de ingresos económicos de las familias agricultoras productoras de alcachofa de la zona.

3.2 Personal y organigrama funcional

Comité Consultivo Conformado por miembros de CARE PERÚ, CARE Enterprise Partners (CEP) y del sector empresarial del subsector hortalizas (idealmente de agro negocios). Tienen como función principal analizar, aconsejar y facilitar decisiones a la Gerencia de SERVIAGRO para su buena gestión y la mayor rentabilidad de la empresa.

Gerente Persona que se encarga de la gestión de la empresa y salvaguarda el eficiente funcionamiento de la parte de producción y comercialización en coordinación horizontal con sus responsables. Se encarga de implementar las recomendaciones del Comité consultivo.

AdministradorPersona que se encarga de la administración de la empresa: Inventarios, abastecimiento, contaduría entre otros.

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Gerente

Responsable de Campo

Zona Huaylas

Responsable de

comercialización

Zona Huaylas

Responsable de

comercialización

Zona Conchucos

Responsable de Campo

Zona Conchucos

Administrador

Comité Consultivo


Responsable de Campo Persona responsable de brindar un eficiente servicio de asistencia técnica mediante mecanismos de monitoreo y herramientas, como las fichas de visita, de tal manera que se obtenga un trabajo homogéneo (cantidad, calidad y oportunidad en la compra y venta de alcachofa) en todos los campos de cultivo de alcachofa. Esto nos permite el desarrollo de un paquete tecnológico propio.

Responsable de Comercialización Persona que se encarga de la comercialización de la alcachofa, teniendo como responsabilidades, la selección, el acopio, transporte, entrega de la materia prima, manejo de javas, cuidado del descarte, negociación con la empresa entre otros.

3.3 Visión y MisiónVisión: En el año 2010 SERVIAGRO es una empresa acopiadora y comercializadora de gran parte de la producción de alcachofa fresca proveniente de las familias agricultores de las zonas del Callejón de Huaylas y de Los Conchucos para ser comercializadas por las empresas agro exportadoras de la zona norte del Perú.

Misión: Acopiar y comercializar alcachofa fresca de calidad proveniente de las familias agricultoras ubicadas en el Callejón de Huaylas y de los Conchucos a las empresas agro exportadoras, de manera competitiva, viable y a largo plazo.

3.4 Producto alcachofaEl alcachofa criolla comercializada por Serviagro presenta las siguientes características:

a. Frescas y sin indicios de deshidratación,

b. Sin manchas de origen sanitario (plagas, enfermedades o toxicidad por agroquímicos),

c. Sin daño mecánico (magulladuras, falta de

pedúnculo), no están floreadas ni indicios de sobre maduración (coloración violácea).

d. Las dimensiones son de 7 a 11 cm. de diámetro ecuatorial.

e. Embaladas en javas de 3 a 4 docenas o en sacos de polipropileno con capacidad de 6 a 8 docenas.

3.5 Valor agregado para la cadena productivaServiagro Perú agrega valor en ambos extremos de la cadena productiva: Primero a los pequeños productores, mediante la asistencia técnica y compra en un ambiente de

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confianza. Segundo a la comercialización del producto, mediante la selección y vinculación con los agro exportadores.

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Asistencia técnica1. Ayudar productores pequeños2. Mejorar productividad3. Mejorar calidad

Compra en confianza

1. Acerca a y identifica con productores 2. Pagar al contado 3. No hay costo de oportunidad para productor

Conecta y venta

1. Relación fiable con agro exportadores2. Experiencia con Danper Trujilo2. Contrato nuevo con Camposol

Selección

1. Conocimiento de la zona y especialista del producto2. Asegurar calidad3. Cero descartes

Valor agregado a productores pequeños:

Valor agregado a agro exportadores:


4. ESTUDIO DE MERCADO

4.1 Escenario nacional y localEn la actualidad existe gran demanda de alcachofa fresca por parte de la agroindustria nacional como consecuencia del incremento de la demanda internacional de alcachofa.

Entre el año 2000 y 2004 la participación de la alcachofa en la canasta nacional de exportaciones se incrementó de 0.1% a 2%, respectivamente. De esta forma la alcachofa se situó como el octavo producto en orden de importancia en la canasta nacional de agroexportaciones, con un volumen de exportaciones de US$21´993,536.2

La superficie cosechada de alcachofa a nivel nacional también registró un crecimiento, pasando de 327 a 2,424 hectáreas, entre el 2000 y 2004 respectivamente. En cuanto a la producción, en el año 2004 se produjeron 36,641 TM, a diferencia del año 2000 en el que solo se registró una producción de 4,642 TM, según lo reportado por el Ministerio de Agricultura.

El escenario para los próximos años, ante la entrada en vigencia del tratado de libre comercio con los Estados Unidos, se muestra favorable para los productos de agro exportación, lo que impulsará un incremento de la inversión en el campo. Así mismo, el Ministerio de Agricultura viene desarrollado desde inicios del presente año un plan de reconversión de cultivos tradicionales de reducida rentabilidad por otros más rentables como la alcachofa, páprika, espárragos y otros productos de exportación3.

El escenario para la comercialización de la alcachofa planteada en nuestra propuesta no puede separarse del contexto internacional, por encontrarse muy ligada a las exportaciones de este producto por parte de las empresas agro exportadoras nacionales al mercado internacional, hecho que torna muy sensible la demanda interna del producto ante los cambios en el exterior en cuanto a precios y volúmenes demandados.

En lo referente al área sembrada y a la producción de alcachofa en la zona del Callejón de Huaylas y de Los Conchucos, estas se encuentran lideradas por empresas agro exportadoras como DANPER TRUJILLO y CAMPOSOL, seguidas de unos pocos inversionistas y en último lugar por los pequeños agricultores. Esta situación conlleva a que los precios de compra venta de la alcachofa sean propuestos por las empresas mencionadas, sin embargo, la competencia entre empresas como DANPER Y CAMPOSOL, sumadas a la aparición de otras empresas acopiadoras que se constituyen como intermediarias en el medio, como el caso de la Sociedad Agrícola Virú S.A. (SAVSA), permiten el incremento de los precios de la alcachofa en la zona. Es así, que en la actualidad el precio ofrecido por DANPER TRUJILLO llega a los S/.2.20 por docena, a diferencia del precio ofrecido por CAMPOSOL registrado en S/.2.35 por docena.

4.2 Características de los productores de alcachofa 2 Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (SUNAT).3 Extraído del Boletín N°15 de Preinversión, Febrero del 2006.

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Como podemos observar en el cuadro líneas abajo sobre las características de los productores en las zonas del Callejón de Huaylas y de Los Conchucos, si bien las Has de cultivo de propiedad de las familias agricultoras son menores en comparación con la empresa agro exportadora, y en comparación con los inversionistas se encuentran repartidas entre más personas (cada pequeño productor no llega a tener más de 2 Has, y en promedio cada uno de ellos representa 0.5 Ha), estos últimos representan el 40% de la producción total de la alcachofa criolla de la zona.

VARIABLES Empresas Agro Exportadores Inversionistas Familias

AgricultorasTamaño 600Ha 100Ha 120Ha

Representación

Cuentan con tecnologíade punta para laproducción a granescala.

Pequeñas empresaso personasnaturales, pocos encantidad

150 familiasagricultoras dedicadasa la producción dealcachofa

Mercado objetivo Mercado internacionalEmpresas agroexportadoras nacionales

Empresas agroexportadoras

Porción de producción dealcachofa en general (cony sin espinas)

75% 10% 15%

Porción de producción dealcachofa criolla en lazona

30% 30% 40%

Fuente: Elaboración propia

Es con la producción de este último grupo de familias agricultoras de escasos recursos, que representan 120 Has de cultivos de alcachofa, que SERVIAGRO planea operar, además de otras dedicadas a la producción de otros productos de baja rentabilidad que podrían emplear parte o la totalidad de sus tierras a la producción de alcachofa. En la actualidad solo un grupo de 42 familias, que representan el 35% de estas Has, reciben los servicios ofrecidos por SERVIAGRO en el marco del PROGRAMA REDESA, los mismos que se encuentran diferenciados en dos grandes grupos; un primer grupo de servicios durante toda la etapa de siembra hasta la cosecha, consistente en servicios de asistencia técnica, seguimiento a los cultivos durante siembra y cosecha, acompañados de la capacitación respectiva a las familias agricultoras referente al manejo adecuado del cultivo; y un segundo grupo de servicios en el rubro de comercialización, que abarca desde las actividades de selección de la alcachofa en campo de acuerdo a parámetros de calidad exigidos por las empresas agro exportadoras, acopio de la producción de todos los pequeños productores, embalaje de la alcachofa fresca seleccionada, transporte del producto desde el centro de acopio a las instalaciones de las empresas agro exportadoras ubicadas en la ciudad de Caraz, y finalmente el seguimiento del muestreo en planta. Este muestreo se realiza por parte de la empresa agro exportadora con el fin de comprobar la calidad del producto que adquiere de SERVIAGRO, para ello toma una muestra de alcachofa fresca para someterlas a pruebas de control de calidad que le permitirán determinar la calidad del producto.

4. 3 Oportunidad de mercado

El Callejón de Huaylas y el Callejón de Conchucos gozan de un clima favorable para la producción de Alcachofa durante todo el año, a diferencia de la costa peruana en la que solo se puede sembrar durante los meses de marzo y abril, para ser cosechadas entre los meses de agosto y noviembre.

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La producción de la alcachofa en esta parte de la sierra peruana, se encuentra repartida entre las empresas agro exportadoras que representa un total de 600 Ha de cultivo, algunos pocos inversionistas que representan un aproximado de 100 Ha destinadas para este producto, y las familias de agricultores poseedoras de pequeñas áreas de cultivo que representan un total de 120 Ha. cultivables de las cuales solo una fracción se destina a la producción de alcachofa.

Existe gran demanda de alcachofa por parte de empresas como DANPER, CAMPOSOL, SAVSA, entre otros, siendo el principal requisito para establecer convenios o contratos de compra venta con estas empresas el contar con volúmenes considerables semanales de alcachofa criolla de calidad.

En la actualidad, la empresa CAMPOSOL ofrece los mejores precios de compra del mercado de alcachofa sin espinas, con características para exportación, que el resto de las empresas agro exportadoras. Es También, una de las empresas más grandes dedicadas a la agro exportación, con menor porcentaje de descarte sobre la producción clasificada que SERVIAGRO le ofrece, a comparación de las demás empresas.

Así mismo, a través del convenio suscrito entre CAMPOSOL y CARE PERU4 para la formación de la cadena productiva de la alcachofa en la zona, se cuenta con el compromiso expreso de CAMPOSOL en adquirir la producción de la zona, así como proveer de la orientación técnica necesaria que permita obtener alcachofas de de calidad, y de insumos como esquejes entre otros.

En un inicio, la producción a ser adquirida por CAMPOSOL, representaba el total óptimo extraído de 40 has de cultivo, incrementándose a 75 has en una segunda etapa y a 115 ha en la actualidad, con una tendencia clara a ir aumentando, en la medida en que crezca la demanda de alcachofa para exportación. Cabe señalar que la empresa CAMPOSOL no ha establecido límites en cuanto a la cantidad máxima de alcachofa sin espinas que SERVIAGRO le pueda proveer, sin embargo ha mostrado interés por adquirir toda la producción que se pueda obtener en la zona por encima de las 300,000 docenas, siempre y cuando estas cumplan con las características exigidas por el mercado de exportación.

A diferencia de otras zonas, las condiciones climáticas del departamento de Ancash, han permitido obtener una alcachofa sin espinas diferenciada de otras zonas de producción en el Perú, ocasionando que los precios de venta para este producto en particular se diferencien de otras zonas (S/ 2.35 por docena).

Solo durante los meses de junio y julio, en los que no se puede obtener producción de alcachofa en Huancayo por factores climáticos, se demanda producción de Ancash para el abastecimiento a los supermercados ubicados en Lima.

4 El Convenio Interinstitucional de Apoyo entre la Empresa CAMPOSOL S.A. y CARE PERU, se adjunta en los anexos.

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El precio de la alcachofa criolla o con espinas, en la ciudad de Lima5, alcanza en promedio los S/. 7.00 por docena, sin embargo, los bajos volúmenes demandados (5% a 10% de la producción total obtenida en Ancash) que son cubiertos en su totalidad por la producción obtenida de Huancayo, no generan mayor expectativa en los productores de las zona de Huaraz, Huaylas y Conchucos en orientar su producción a este mercado. Por otro lado, es preciso señalar que en la medida en que se pueda garantizar la obtención de considerables volúmenes de producción, será posible establecer convenios con empresas como SAVSA, DANPER o cualquier otra del mercado.

Es por ello, que el presente plan de negocios ha considerado en su estrategia de fidelizar a las familias agricultoras con SERVIAGRO, a fin de acopiar la producción necesaria a ser comercializada, el facilitar a través de instituciones como CARE o los Gobiernos Locales los “Fondos de Garantía” necesarios que permitan incrementar la producción actual del cultivo de alcachofa criolla en la zona, y en algunas ocasiones el pago contra entrega por la producción ofertada. Todo ello estará complementado con asistencia técnica permanente a las familias agricultoras por parte de los profesionales de SERVIAGRO, así como la firma de convenios o contratos con los mismos, a fin de disminuir los riesgos de que la producción pueda ser ofertada a otros compradores.

Cabe señalar que desde el año 2003, muchas de las familias agricultoras ubicadas en el Callejón de Huaylas y de Los Conchucos quienes tienen como principal actividad económica generadora de ingresos a la agricultura, empezaron a desplazar los cultivos tradicionales producidos por años, por plantaciones de alcachofa, por ser un producto más rentable frente a los cultivos tradicionales.

Para el presente plan de negocios, el mercado objetivo se encuentra representado por la empresa agro exportadora CAMPOSOL S.A., líder en la agroindustria peruana.

CAMPOSOL es productora de parte de la materia prima que emplea (alcachofa fresca), adquiriendo un 5% de materia prima a terceros. Así mismo es una empresa que exige calidad, continuidad en el abastecimiento y cantidad de materia prima, demandando grandes volúmenes de producción que en promedio ascienden a 3000 TM anuales o su equivalente en docenas de 1´200,000 anuales o 100,000 mensuales en promedio; que son pagados entre 7 a 15 días después de la entrega del producto por parte de los agricultores u otros intermediarios a la empresa.

Conocedora, de la labor que SERVIAGRO PERÚ viene realizando con las familias productoras de la zona, bajo la tutela de CARE PERÚ a través de su Programa REDESA, CAMPOSOL también ha querido contribuir con el desarrollo de los agricultores de la zona, incluyendo a SERVIAGRO como uno de sus proveedores de alcachofa con espinas de la zona.

5 En los supermercados de la ciudad de Lima, se demanda alcachofa con espinas de mayor dimensión, a diferencia de la alcachofa para exportación. Esta situación implica que la alcachofa debe esperar mayor tiempo antes de ser extraída de la planta, es decir hasta alcanzar un diámetro superior a los 11 cm, a diferencia de la orientada a exportación, cuyo diámetro debe encontrarse entre los 6.5 a 9.5 cm.

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Disponibilidad de hectáreas cultivables en la regiónLa región Ancash abarca una superficie total de 40,627.07 km2 que comprenden partes elevadas, en pendiente y valles. Del total de la superficie que abarca la región, solo el 27% (1´129,585 has) representa la superficie orientada para la producción agropecuaria. Como podemos observar, existe una gran potencial de Has que podrían dedicarse al cultivo de la alcachofa en la zona, dependiendo de las oportunidades de mercado, entre otros aspectos.

Así mismo, destacan cultivos como el arroz, papa, maíz amarillo duro, maíz amiláceo, trigo, cebada, frijol algodón y caña de azúcar.

Crecimiento de exportaciones

Fuente: Análisis de TechnoServe Inc

Desde el inicio de su incursión en el mercado internacional entre los años 1999 y 2000, la alcachofa peruana sólo conoce de buenos resultados. Su rápida aceptación en las plazas más exigentes conllevó a que su oferta avanzara año tras año a tasas de crecimiento notables, alcanzando en 2005 exportaciones por un valor de US$ 45 millones, monto que prácticamente duplicó lo reportado en 2004 (US$ 23 millones) y exorbitante si se le compara con los US$ 820 mil del año 2000.

La creciente demanda externa del producto motivó que el número de exportadores aumente de manera paulatina. Si se considera las empresas con exportaciones superiores a los US$ 100 mil anuales, en el 2000 estas eran apenas dos (94.9% de las exportaciones); ya para 2005 este grupo de exportadores estaba conformado por 18 (99.9% de las exportaciones), de las cuales siete empresas superaron el millón de dólares en exportaciones.

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Principales mercados de destino

Las alcachofas peruanas se exportan casi en su totalidad en conservas, mientras que una proporción más bien marginal corresponde a envíos en estado fresco (apenas US$ 10.6 mil en 2005). Tres mercados capturan el grueso de las exportaciones peruanas: EE.UU. (49%), España (37%) y Francia (11%), países donde el consumo de alcachofas es tradicional.

En estos países la demanda supera ampliamente la oferta local, tanto en términos de magnitud como en dinámica, quedando un amplio mercado para las alcachofas importadas, principalmente en conservas. Dicha situación se torna más alentadora para las alcachofas peruanas, considerando las altas tasas de crecimiento que alcanzaron las exportaciones hacia dichos mercados durante 2005 (104% en EE.UU., 145% en España y 32% en Francia).

Nuevos mercados

Entre otros mercados representativos de la alcachofa peruana destaca Canadá, que si bien está lejos de los niveles que demandan EE.UU., España y Francia, muestra una elevada dinámica. En 2005 lo exportado hacia ese país fue equivalente a US$ 481 mil, creciendo 73.2% con relación al año anterior.

Asimismo, destaca el reciente ingreso de la alcachofa peruana a nuevos mercados como Turquía, Brasil e Italia, llamando la atención este último, por su condición de mayor productor y consumidor de alcachofas en el mundo; lo que corrobora el reconocimiento que está adquiriendo la alcachofa peruana en el exterior. En 2005 se realizaron exportaciones por US$ 76.9 mil a Italia, US$ 243.2 mil a Turquía y US$ 97.6 mil a Brasil.

Situación en el mercado EE.UU.

España es el proveedor dominante de alcachofas en conservas de EE.UU., aunque en los últimos años su participación ha perdido terreno ante el cada vez mayor ingreso de la oferta procedente de Chile y Perú. Precisamente, la representatividad de la oferta

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española dentro de la importación estadounidense se redujo de 89% en 2001 a 58% en 2005; por el contrario, en similar periodo Chile avanzó de 2% a 16% y Perú lo hizo de 0.3% a más de 19%, evidenciando este último una mayor velocidad de crecimiento, que le ha permitido colocarse como segundo abastecedor del mercado estadounidense de alcachofas en conservas, desplazando así a otros proveedores como México, Italia y al mismo Chile.

En un contexto en el que se aprecia una aparente sustitución del producto español por la oferta sudamericana, Chile se constituye como la competencia inmediata de la alcachofa peruana. Si bien en términos de penetración, los resultados están favoreciendo al producto peruano, es importante señalar que Chile posee en la actualidad beneficios arancelarios de carácter ‘permanente’ con EE.UU. producto del TLC que tiene con ese país; mientras que Perú posee sólo beneficios ‘temporales’ concedidos a través del ATPDEA y que recién se harán permanentes cuando se suscriba el TLC que se negoció con dicho país.

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5. PLAN DE MERCADEO

5.1 Idea de negocio

La idea del plan de negocio radica en el acopio y posterior comercialización de la producción de alcachofa a obtener de los pequeños agricultores ubicados en las zonas del Callejón de Huaylas y de Los Conchucos tal como sigue:

Grupo CARACTERISTICAS HUARAZ - INDEPENDENCIA

CALLEJON DE HUAYLAS

CALLEJON DE LOS CONCHUCOS TOTAL

N° de familias con las que SERVIAGRO comercializa en la actualidad 17 18 7 42

Has que involucran 9 27.5 5.75 42.25

N° de familias que no cultivan alcachofa, pero que lo estaría haciendo con la ejecución del Plan de Negocios

28 20 24 72

Has que involucran 14 10 12 36.00N° de familias que cultivan alcachofa y que no le venden la producción a SERVIAGRO

20 20

Has que involucran 10 10.00

1

2

3

- 42.25 ha de alcachofa criolla, distribuidas en las zonas del Callejón de Huaylas, Callejón de Los Conchucos y en Independencia-Huaraz, involucrando un total de 42 familias con las que en la actualidad SERVIAGRO viene trabajando.

- 14 has en Independencia-Huaraz, las que representan una participación de 28 familias adicionales que en la actualidad no se dedican a la producción de alcachofa, pero que muestran interés por dedicarse a la producción de este cultivo más rentable que los que vienen produciendo (ejemplo: maíz choclo, y otros)

- 12 has en el Callejón de los Conchucos, las que representan una participación de 24 familias adicionales, que estarían iniciándose en la producción de alcachofa al igual que el grupo anterior.

- 10 has en el Callejón de Huaylas, que representan una participación de 20 familias adicionales, que en la actualidad se dedican a la producción de alcachofa con espinas.

En todas las zonas antes mencionadas se cuenta con la disposición de las familias agricultoras por continuar produciendo o iniciarse en la producción de alcachofa criolla, por considerarlo un cultivo rentable a comparación de los que en la actualidad producen. Sin embargo, la falta de acceso a fuentes de financiamiento que les permitan contar con el capital necesario para iniciar la producción, detienen esta disposición.

Es por ello, que se torna indispensable contar con fondos de garantía que permitan a los agricultores acceder a préstamos ofrecidos por el sistema financiero local.

En la actualidad, la municipalidad de Independencia en Huaraz, cuenta con fondos de garantía que permitirían a las familias agricultoras de su jurisdicción contar con el aval necesario para acceder a préstamos ofrecidos por el sistema financiero local.

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Cabe señalar que el gobierno local de Independencia apoya iniciativas como la propuesta en el presente plan de negocio, en la que se vean beneficiados los agricultores a los que representan, a través de su articulación a cadenas productivas ya existentes o la formación de nuevas.

De esta forma, se estará contando con los fondos de garantía para cubrir el acceso al crédito de 28 nuevas familias agricultoras en la zona de Independencia, que se estarían dedicando a la producción de alcachofa criolla, a fin de cubrir parte de la demanda de CAMPOSOL por este producto.

Por otro lado, para el acceso a fuentes de financiamiento por parte de 24 nuevas familias del Callejón de Los Conchucos, se necesita contar un monto de $24,000 como Fondos de Garantía, que serían empleados como aval para que estas familias puedan acceder a préstamos por parte del sistema financiero local. De este monto requerido, CARE PERÚ cuenta con $ 16,000 que serían empleados para tal fin.

A diferencia de las nuevas familias de agricultores de Independencia y del Callejón de Los Conchucos, las 10 familias agricultoras del Callejón de Huaylas son en la actualidad productores de alcachofa, quienes venden su producción a otros acopiadores de la zona.

Para este último grupo de productores se ha considerado la compra al contado de la producción, a fin de poder enfrentar la fuerte competencia en la zona por parte de otros acopiadores, quienes realizan el pago a los agricultores con un desfase de 10 días luego de realizada la entrega de la producción.

Así mismo SERVIAGRO, se mantendrá en contacto permanente con las familias con las que viene comercializando y las nuevas que piensa captar, a través de la asistencia técnica que brindará de manera continua y permanente desde la siembra hasta la cosecha, buscando establecer un lazo entre las familias con SEVIAGRO que permita garantizar que lo que se produzca será comercializado con SERVIAGRO, estrategia que ha demostrado resultados favorables en el Programa REDESA.

Todo lo antes mencionado, permitirá garantizar la producción de alcachofa criolla necesaria para poder cumplir con la demanda de CAMPOSOL en los plazos y volúmenes requeridos por esta empresa, logrando beneficiar tanto a las familias agricultoras como a CAMPOSOL.

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5.2 Canales de comercialización

Producto y Precios

El producto a acopiar es alcachofa fresca con espina o también llamada criolla, de 7 a 11 cm de diámetro, sin daños y embaladas en sacos con capacidad para albergar de 6 a 8 docenas de alcachofas.

El producto será acopiado en las chacras de las familias productores, para ser almacenados en el centro de acopio de SERVIAGRO, para su posterior traslado de este lugar al centro de acopio de CAMPOSOL en la zona.

Se han considerado los siguientes precios de venta a CAMPOSOL u otras empresas para el período de evaluación del presente plan de negocio, tal como se muestra:

Precio de venta por docena en el Año 1 S/. 2.35




PRECIO DE VENTA A CAMPOSOL U OTROS

Se ha determinado para el primer año de comercialización con CAMPOSOL un precio de S/, 2.35 por docena de octubre del 2006 al mesa de abril del 2007, de S/. 2.65 de mayo del 2007 a abril del 2008, de S/. 2.95 para los siguientes doce meses, y de S/.3.00 para el período de mayo del 2009 a septiembre del 2010.

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Asistencia Técnica

Capacitaciones

Pequeños productores de alcachofa

Empresa acopiadora Serviagro Peru SRL.

Empresa compradora Agro exportadora Camposol SA.

Transporte

Transporte

Servicios conexos Oferta de alcachofa criolla

Demanda de alcachofa criolla

Selección

Embalaje

Seguimiento del cultivo


Los precios de venta por docena han sido estimados en base al registro histórico de ventas de alcachofa criolla por docena en el departamento de Ancash en los últimos cinco años, los que muestran una tendencia creciente por encima del 12% para los últimos dos años. Crecimiento que se explicaría, como consecuencia de la gran demanda internacional de alcachofa peruana en los últimos años, la misma que se proyecta creciente para los próximos 5 años.

Como podemos observar en el cuadro líneas abajo, durante el año 2004, período en que las familias comercializaban la producción de alcachofa de forma directa con empresas agroindustriales como DANPER, el precio de venta por docena de alcachofa alcanzó los S/. 1.40.

Año Período Familias - Agroindustria

SERVIAGRO- Agroindustria

Familias - SERVIAGRO

2001 Ene-Dic 1.3 - -2002 Ene-Dic 1.3 - -2003 Ene-Dic 1.35 - -2004 Ene-Dic 1.40 - -

Ene-Jun 1.65 - -Jul-Nov - 1.85 1.50

Dic - 2.10 1.85-1.95Ene-Mar - 2.10 1.85-1.95Abr-Hoy - 2.35 2.00-2.10

2005

2006

Para el año 2005, en el que SERVIAGRO inicia sus operaciones como intermediario entre las familias productoras de alcachofa y la agroindustria, el precio de venta por docena de alcachofa de las familias a SERVIAGRO alcanzó los S/. 1.50, para luego ser vendidas a DANPER en S/. 1.85 la docena.

Para diciembre del 2005, se registró un incremento en los precios de compra a las familias entre el 23% y 30%, observándose un precio mayor para la producción acopiada del Callejón de Huaylas, como consecuencia de la fuerte competencia en la zona con otros comercializadores. Manteniéndose estos precios hasta el primer trimestre del 2006.

PRECIOS DE COMPRA-VENTA DE ALCACHOFA

0

0.5

1

1.5

2

2.5

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 55 58 61 64

MES

N.S

/DO

C

F-AI

S-AI

F-S

17


Para el segundo trimestre del 2006 a la fecha, los precios de compra de alcachofa se mantuvieron entre S/. 2.00 y S/. 2.10 la docena, mientras que los de venta a CAMPOSOL en S/. 2.35, registrando un incremento con respecto al trimestre anterior del 11.9%.

Así mismo, se han considerado los siguientes precios de compra por parte de SERVIAGRO a los agricultores productores de alcachofa según zona, tal como se muestra:

Precio de compra por docena en Huaraz S/. 2.00Precio de compra por docena en Huaylas S/. 2.15Precio de compra por docena en Conchucos S/. 2.00

PRECIO DE COMPRA A LOS AGRICULTORES

Promoción y MarketingCon los productores: Días de campo, polos y gorritos, folletos, campeonatos de fútbol y almanaques, como parte de la estrategia de fidelización de las familias productores.

Con las industrias: Broshure y tarjetas de presentación, y muestras de alcachofa a comercializar, a fin de dar a conocer el producto y conseguir nuevos mercados.

18


6. COSTOS Y EVALUACION

Se ha considerado un monto de inversión inicial de S/. 124,606.75 ó de US$37,196.04 correspondientes al capital de trabajo, maquinaria, equipos y mobiliario necesarios para la ejecución del presente plan de negocios.

Cabe señalar que la empresa CAMPOSOL, realizará los pagos correspondientes a SERVIAGRO por la venta de alcachofa criolla fresca, con un desfase de 10 días después de la provisión de dicho producto, es decir, al mes estaría recibiendo el 75% de los ingresos resultado de las ventas del mes.

Se ha considerando como parte de la estrategia para incrementar la cantidad de familias agricultoras, el pago al contado de la alcachofa para la zona de Huaylas a fin de poder competir con el resto de acopiadores que pagan con desfase de 10 días (competencia fuerte a diferencia de las demás zonas). Para el resto de las zonas, se ha considerado el pago de la materia prima con desfase de 10 días, coincidentes con los días de pago por parte de CAMPOSOL.

La inversión solicitada a la CEP correspondería a los S/. 118,609.04 ó su equivalen te en dólares americanos correspondiente a los US$ 35,405.73 mientras que la diferencia sería aportada por SERVIAGRO, la misma que corresponde al 5% de la inversión total.

Se han considerado como costos directos el proyecto, los relacionados con la actividad de acopio y comercialización, los mismos que presentan montos fluctuantes a lo largo de los 3 años considerados como período de evaluación para el presente plan de negocios, tal como se muestra en el Flujo de Caja, Estado de Resultado o de Ganancias y Pérdidas en los Anexos.

Es conveniente señalar que la variación en los flujos mensuales se explican en parte por los diferentes montos a comercializar durante el período de evaluación, los mismos que se encuentran en función a los meses de mayor demanda de alcachofa de Ancash (Diciembre a Marzo), como consecuencia de la ausencia de producción en otras zonas del Perú por factores climáticas no favorables para el desarrollo del cultivo; así también por los porcentajes de producción que son factibles de obtener durante cada uno de los tres meses que dura la cosecha.

Se ha determinado un VAN Económico (VANE) del orden de los S/. 428,921.56 descontado a una tasa mensual del 1.00%, cuyo TIR Económico (TIRE) asociado corresponde al 6.87%, lo que nos indicaría que el plan de negocio bajo evaluación es rentable.

6.1 Análisis de Sensibilidad

Con el objeto de determinar las variables que impactan significativamente en la variabilidad de la rentabilidad del plan de negocios para la ALCACHOFA medido por el VANE, se efectuó un análisis determinístico, en donde se desarrolló un modelo en hoja de cálculo, el que permitió hallar los Flujos de Caja Económico y Financiero a precios de mercado.

Se utilizó el software Risk Detective para facilitar el manejo de las 25 variables asociadas a los costos e ingresos analizados en el plan de negocio en el “Caso Base”, en donde todas las variables INPUT son fijadas en su valor Base tal como se muestra:

19


N° VARIABLES VALOR BAJO VALOR BASE VALOR ALTO 1 Rendimiento óptimo por Ha en docenas 6,000 7,500 9,000

2 Precio de venta por docena Año2 S/. 2.35 S/. 2.65 S/. 2.95



5Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUARAZ(Independencia)

S/. 1.95 S/. 2.00 S/. 2.10

6Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUAYLAS

S/. 2.00 S/. 2.15 S/. 2.20

7Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-CONCHUCOS(Chavín)

S/. 1.85 S/. 2.00 S/. 2.05

8Precio de sacos de prolipopileno (tejido blanco) por unidad

S/. 0.57 S/. 0.62 S/. 0.70

9Costo de transporte de Lima-Huaraz N.S/kg (no incluye IGV)

S/. 0.70 S/. 0.97 S/. 1.01

10 Precio de cono de raf ia (pesa 1kg) S/. 14.00 S/. 15.00 S/. 16.00

11Precio de par de guantes de cuero f lexible amarillo (no Incluye IGV)

S/. 5.67 S/. 6.48 S/. 8.00

12 Precio uniformes (solo planilla) no incluye IGV S/. 38.90 S/. 40.50 S/. 50.00

13 Precio por moto (no incluye IGV) $878.00 $972.00 $1,000.00

14 Precio por computadora (incluye IGV) S/. 2,330.52 S/. 2,652.60 S/. 2,974.68

15 Precio impresora (incluye IGV) S/. 150.93 S/. 190.39 S/. 229.84

16 Precio teléfono (no incluye IGV) S/. 52.49 S/. 62.45 S/. 72.41

17 Precio mueble de PC S/. 256.00 S/. 280.00 S/. 304.00

18 Precio archivador S/. 204.00 S/. 220.00 S/. 236.00

19 Precio por silla S/. 41.00 S/. 45.00 S/. 49.00

20 Precio escritorio S/. 191.50 S/. 217.50 S/. 243.50

21 Tasa de crecimiento precios 1.0% 1.5% 2.0%

22 Consumo en galones por moto semanal 3.0 3.5 4.0

23 Alquiler centro de acopio S/. 250.00 S/. 300.00 S/. 350.00

24 Precio de llanta S/. 110.00 S/. 100.00 S/. 115.00

25 Costo por Revisiones S/. 150.00 S/. 160.00 S/. 170.00

Se han considerando evaluar las variaciones del VAN, TIR, VANF y TIRF, ante variaciones que puedan tomar las 25 variables antes mencionadas.Se ha empleado una tasa de descuento mensual de 1.10%, correspondiente a una tasa anual del 14%, para los flujos de caja obtenidos.Así mismo, se ha empleado una tasa de interés del 1% mensual para el préstamo solicitado a la CEP.

VANE y TIRE:

Como se muestra en el siguiente cuadro y a la luz de los valores del caso base, se identificaron 4 variables que representan el 96% de la variabilidad del VAN Económico del plan de negocio de S/. 428,921.56, tal como podemos observar en el cuadro a continuación:

20


VALOR BASEInput Input Output Input Output

Precio de venta por docena Año2 S/. 2.65 S/. 2.35 S/. 250,011 S/. 2.95 S/. 607,832 S/. 357,821 41%Precio de venta por docena Año3 S/. 2.95 S/. 2.65 S/. 286,409 S/. 3.25 S/. 571,435 S/. 285,026 67%Rendimiento óptimo por Ha en docenas 7500 6000 S/. 304,217 9000 S/. 553,626 S/. 249,408 87%Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUAYLAS S/. 2.15 S/. 2.00 S/. 557,853 S/. 2.20 S/. 385,944 S/. 171,909 96%

Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUARAZ(Independencia) S/. 2.00 S/. 1.95 S/. 454,529 S/. 2.10 S/. 377,707 S/. 76,821 98%

Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-CONCHUCOS(Chavín) S/. 2.00 S/. 1.85 S/. 486,397 S/. 2.05 S/. 409,763 S/. 76,635 100%

PORCENTAJE DE EXPLICACIÓN

VAN ECONOMICOS/. 428,921.56

DESCRIPCIÓNVALOR BAJO VALOR ALTO

VARIACIÓN

Como se puede apreciar, la variable “Precio de Venta por docena Año2”, que presenta un rango de variación entre S/. 2.35 y S/. 2.95 por docena, explica un 41% de la variabilidad del VANE cuando esta variable toma su valor base o promedio de S/.2.65. Podemos observar, que en caso de encontrarnos en un escenario negativo en el que toma su menor valor, el VAN obtenido sería de aproximadamente S/.250,011.

En segundo lugar en importancia sobre la variabilidad del VAN, tenemos la variable “Precio de Venta por docena Año3”, que presenta un rango de variación entre los S/.2.65 y los S/. 3.25, explicando de forma acumulada el 67% (26% de forma individual) de la variabilidad del VANE cuando toma un valor base o promedio de S/.2.95. El rango de variación para esta variable, ocasiona que el VANE pueda llegar a tomar valores positivos mayores a los S/. 286 mil cuando esta variable toma su valor bajo, y mayor a los S/. 571 mil cuando toma un valor alto. Es decir, en un escenario pesimista en el que tome su menor valor, el plan de negocio continuaría siendo viable, por mostrar un VAN mayor a cero.

A las variable antes mencionada, le sigue en orden de importancia en la variabilidad del VANE el “Rendimiento óptimo por Ha en docenas”, el que asume valores entre 6000 y 9000 docenas por hectárea. Esta variable y las anteriores explican conjuntamente el 87% de la variación del VANE, representando individualmente el 10% de variación sobre el VAN, cuando el rendimiento toma su valor base.

En cuarto lugar en términos de sensibilidad, se encuentra la variable “Precio Insumo principal docenas Alcachofas Huaylas”, la que explica el 9% de la variabilidad del VANE. Le siguen las variables: “Precio Insumo principal docenas Alcachofas Huaraz (Independencia)” y el “Precio Insumo principal docenas Alcachofas Conchucos (Chavín)”, que representan el 2% y 2% de la sensibilidad del VANE respectivamente.

Todas las variables mostradas en el cuadro señalan que, incluso en un escenario pesimista para cada una de ellas, en el que tomen valores extremos según corresponda, el VANE sigue siendo positivo y mayor a cero para cada uno de los casos.

La importancia de estas variables en la determinación del VANE también podemos apreciarlas en el diagrama de tornado siguiente:

21


VANE

S/. 2.95

S/. 1.85

S/. 1.95

S/. 2.00

6000

S/. 2.65

S/. 2.35

S/. 3.05

S/. 2.05

S/. 2.10

S/. 2.20

9000

S/. 3.25

S/. 2.95

S/. 0 S/. 100.000 S/. 200.000 S/. 300.000 S/. 400.000 S/. 500.000 S/. 600.000 S/. 700.000

Precio de venta por docenaAño2


Rendimiento óptimo por Ha endocenas

Precio Insumo principalDocenas-Alcachofa-

HUAYLAS


HUARAZ(Independencia)


CONCHUCOS(Chavín)


LowHigh

S/. 428,921.56

S/. 2.65

S/. 2.95

7500.00

S/. 2.15

S/. 2.00

S/. 2.00

S/. 3.00

Base

Por otro lado, la TIRE muestra como variables de mayor importancia en su variabilidad al “Precio de venta por docena Año2”, “Precio de insumo principal Docenas-Alcachofa-Huaylas”, “Precio de venta por docena Año 3”, “Rendimiento óptimo por Ha en docenas”, “Precio de insumo principal Docenas-Conchucos (Chavín)”, y al “Precio de insumo principal Docenas-Huaraz (Independencia)”, explicando las cuatro primeras el 94% de la variabilidad de la TIRE. Observemos lo antes mencionado en el cuadro a continuación:


Precio de venta por docena Año2 S/. 2,65 S/. 2,35 4,38% S/. 2,95 9,24% 4,86% 63%Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUAYLAS S/. 2,15 S/. 2,00 8,76% S/. 2,20 6,26% 2,50% 79%

Precio de venta por docena Año3 S/. 2,95 S/. 2,65 5,69% S/. 3,25 7,78% 2,09% 91%Rendimiento óptimo por Ha en docenas 7500 6000 6,17% 9000 7,34% 1,17% 94%Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-CONCHUCOS(Chavín) S/. 2,00 S/. 1,85 7,63% S/. 2,05 6,61% 1,02% 97%

Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUARAZ(Independencia) S/. 2,00 S/. 1,95 7,20% S/. 2,10 6,20% 1,01% 100%

PORCENTAJE DE EXPLICACIÓNDESCRIPCIÓN

VALOR BAJO VALOR ALTOVARIACIÓN

TIR ECONOMICO6,87%

VANF y TIRF:

De la misma forma, se realizó el respectivo análisis para los flujos de caja correspondientes al VAN Financiero a fin de determinar que tan rentable es el plan de negocio para el inversionista después de haber cumplido con las obligaciones adquiridas por acceder a un préstamo, obteniéndose los siguientes resultados considerando una tasa de interés para el préstamo solicitado a la CEP del 1.00% mensual:

22



Precio de venta por docena Año2 S/. 2.65 S/. 2.35 S/. 257,466 S/. 3.0 S/. 615,288 S/. 357,821 41%Precio de venta por docena Año3 S/. 2.95 S/. 2.65 S/. 293,864 S/. 3.25 S/. 578,890 S/. 285,026 67%Rendimiento óptimo por Ha en docenas 7500 6000 S/. 310,364 9000 S/. 562,390 S/. 252,026 87%Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUAYLAS S/. 2.15 S/. 2.00 S/. 564,950 S/. 2.20 S/. 393,519 S/. 171,431 96%

Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUARAZ(Independencia) S/. 2.00 S/. 1.95 S/. 461,964 S/. 2.10 S/. 385,203 S/. 76,762 98%

Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-CONCHUCOS(Chavín) S/. 2.00 S/. 1.85 S/. 493,827 S/. 2.05 S/. 417,227 S/. 76,600 100%

VALOR ALTOVARIACIÓN PORCENTAJE DE

EXPLICACIÓNDESCRIPCIÓNVALOR BAJO

VAN FINANCIEROS/. 436,377.08

Como podemos observar en el cuadro superior, se obtuvo un VAN Financiero de S/.436,377.08, considerando los valores base de todas las variables antes mencionadas. Así mismo, se determinó que las variables “Precio de venta por docena Año2” , “Precio de venta por docena Año3”, “Rendimiento óptimo por HA en docenas”, y “Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUAYLAS” son las de mayor importancia en la variabilidad del VAN Financiero, explicando estas cuatro variables el 96% de la variación del VANF, y cada una de ellas el 41%, 26%, 20% y 9% respectivamente.

Así mismo, para todas las variables antes mencionadas, en caso de encontrarnos en un escenario pesimista en el que puedan tomar un valor desfavorable para el plan de negocio, el VANF tomaría valores positivos y superior a los S/. 539 mil para cada uno de los casos.

El orden de importancia de estas variables podemos observarlas el diagrama de tornado a continuación:

VANF

S/. 2.95

S/. 1.85

S/. 1.95

S/. 2.00

6000

S/. 2.65

S/. 2.35

S/. 3.05

S/. 2.05

S/. 2.10

S/. 2.20

9000

S/. 3.25

S/. 2.95

S/. 0S/.

100.000S/.

200.000S/.

300.000S/.

400.000S/.

500.000S/.

600.000S/.

700.000



Rendimiento óptimo por Ha endocenas


HUAYLAS


HUARAZ(Independencia)


CONCHUCOS(Chavín)


LowHigh

S/. 436,377.08

S/. 2.65

S/. 2.95

7500.00

S/. 2.15

S/. 2.00

S/. 2.00

S/. 3.00

Base

Por otro lado, la TIRF asociada muestra como variables de mayor importancia en su variabilidad al “Precio de venta por docena Año2”, “Precio de insumo principal

23


Docenas-Alcachofa-Huaylas”, “Precio de venta por docena Año3” y al “Rendimiento óptimo por HA en docenas”, explicando las cuatro el 93% de la variabilidad de la TIRE.

Así también, observamos que en caso de encontrarnos en un escenario pesimista en el que cada variable tome valores desfavorables para el plan de negocio, el valor de la TIRF sigue mostrándose superior al 1.10%, es decir superior a la tasa a la que ha sido descontado el VANF.


Precio de venta por docena Año2 S/. 2,65 S/. 2,35 6,27% S/. 2,95 14,76% 8,49% 63%Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUAYLAS S/. 2,15 S/. 2,00 14,41% S/. 2,20 9,56% 4,85% 84%

Precio de venta por docena Año3 S/. 2,95 S/. 2,65 9,24% S/. 3,25 11,73% 2,49% 90%Rendimiento óptimo por Ha en docenas 7500 6000 9,44% 9000 11,53% 2,09% 93%Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-CONCHUCOS(Chavín) S/. 2,00 S/. 1,85 12,17% S/. 2,05 10,18% 1,99% 97%

Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUARAZ(Independencia) S/. 2,00 S/. 1,95 11,30% S/. 2,10 9,43% 1,87% 100%

TIR FINANCIERO11,56%

DESCRIPCIÓNVALOR BAJO VALOR ALTO

VARIACIÓN PORCENTAJE DE EXPLICACIÓN

6.2 Análisis de Riesgo

Para este fin se realizó la evaluación probabilística de las incertidumbres claves identificadas en el análisis de sensibilidad determinístico empleando el software Risk Detective, evaluándose así, 81 posibles escenarios.

En el análisis determinístico se consideró un valor para cada variable de entrada; para el análisis probabilístico consideraremos la distribución de probabilidades para cada una de las variables claves identificadas en el análisis de sensibilidad para el VANE, tal como se muestra:

Valor Probabilidad Valor Probabilidad Valor Probabilidad

Precio de venta por docena Año2 S/. 2,35 25% S/. 2,65 50% S/. 2,95 25%

Precio de venta por docena Año3 S/. 2,65 25% S/. 2,95 50% S/. 3,25 25%

Rendimiento óptimo por Ha en docenas 6000 25% 7500 50% 9000 25%

Precio Insumo principal Docenas-Alcachofa-HUAYLAS S/. 2,00 25% S/. 2,15 50% S/. 2,20 25%

VALOR BAJO VALOR BASE VALOR ALTOVARIABLES DE MAYOR RELEVANCIA

La valoración de las distribuciones de probabilidades de las incertidumbres claves, se aproximaron en este estudio empleando los valores revisados asociados al primer decil (Bajo), al quinto decil (Medio) y al noveno decil (Alto). Las otras incertidumbres del sistema fueron parametrizadas en sus valores base, y su efecto se refleja en el Flujo de Caja resultante.

Se obtuvo como resultado los siguientes perfiles de riesgo para los indicadores VAN y VANF, tal como sigue:

24


VANE:

Como podemos observar en el gráfico siguiente, en el eje de las abscisas se muestran los posibles valores del VANE, mientras que en el eje de las ordenadas la probabilidad acumulada asociada a cada valor de la variable VANE. El gráfico nos muestra que existe una probabilidad acumulada del 100% de que el VAN sea positivo y mayor a cero, pudiendo variar en un rango entre los S/. 12 mil (escenario pesimista) y S/.1 millón aproximadamente (escenario optimista). Así mismo, nos muestra un valor esperado para el VANE de S/. 450,410.13.

VANE

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

S/. 0 S/. 200.000 S/. 400.000 S/. 600.000 S/. 800.000 S/. 1.000.000 S/. 1.200.000

Prob

abili

dad

Acum

ulad

a

Valor Esperado S/. 450,410.13

VANF:

A diferencia del VANE, el VANF presenta un valor esperado del orden de los S/.457,805.93, con una probabilidad acumulada del 100% de ser positivo y mayor a cero, así como de encontrarse entre el rango de los S/.18 mil a S/.1 millón aproximadamente, correspondientes a un escenario pesimista y optimista respectivamente.

VANF

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

S/. 0 S/. 200.000 S/. 400.000 S/. 600.000 S/. 800.000 S/. 1.000.000 S/. 1.200.000

Prob

abili

dad

Acum

ulad

a

Valor Esperado S/. 457,805.93

25


Teniendo en consideración los resultados obtenidos, podemos inferir que el plan de negocio para la alcachofa es viable económicamente, al tener un VANE de S/.428,921.56 y una TIRE correspondiente al 6.87%, superior a la tasa de corte mensual de 1.10% correspondiente a una tasa anual del 14% (tasa a la que se descuentan proyectos similares en el sistema financiero local), recomendándose su ejecución.

26


7. ANALISIS DE LA COMPETENCIA Y FODA

7.1 Análisis de la competenciaLa competencia en la comercialización de alcachofa acopiada de los pequeños agricultores de la zona, se encuentra representada por pequeñas empresas intermediarias entre las familias agricultoras y la gran empresa, que basan su estrategia de comercialización en el ofrecimiento de precios más altos a los pequeños agricultores, además de entregar en préstamo fertilizantes para los cultivos a ser pagados con parte de la cosecha obtenida por las familias.

En nuestro medio se ha identificado a la empresa ZULEX como una de las empresas intermediarias que aplica la estrategia antes mencionada, para proveer de alcachofas a la empresa SAVSA.

También podemos encontrar otro tipo de competidores que se encuentran representados por los pequeños comerciantes cuyo mercado objetivo se encuentra en Lima (en el mercado de abastos de la parada), abasteciendo a este mercado en los meses de Diciembre a Marzo y de Julio a Septiembre, en donde no existe producción de alcachofa proveniente de Huancayo (otra zona de producción en el centro del Perú) para el abastecimiento de este mercado, como consecuencia de las heladas estaciónales que no permiten la producción de alcachofa.

7.2 FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES Empresa reconocida en el medio. Estabilidad de la economía del país. Empresa integrada por profesionales de la zona.

Crecimiento de la exportación de alcachofa.

Pioneros en producción de alcachofa en sierra.

TLC.

Brindamos asistencia técnica en el cultivo de alcachofa.

Climas que permiten la producción de alcachofa durante todo el año.

Compramos alcachofa fresca con pago al contado

DEBILIDADES AMENAZAS Zonas alejadas a las plantas agro industriales.

Presencia de competidores, que ofrecen mayores precios.

Áreas de cultivo de alcachofa alejadas de las empresas agroindustriales.

Incremento de la producción de alcachofa en otras zonas de la sierra del Perú.

Precios elevados de transporte. Descartes del producto por parte de la empresa agro exportadora.

27


8. IMPACTO SOCIAL, ECONOMICO Y AMBIENTAL

8.1 Impacto social

El departamento de Ancash, según fuentes del 2004, tenía una población con un 55.3 % de pobreza y 23.4% se encontraba en pobreza extrema6. Lo cual significa que una de cada 2 personas viven en situación de pobreza. Específicamente, SERVIAGRO trabajará con aquellas familias que viven en situación de pobreza con el objetivo de generar en ellas un incremento en sus ingresos económicos.

SERVIAGRO es una empresa de fuerte compromiso social con las familias agricultoras de las zonas en las que opera, es por ello que a diferencia de las demás empresas para quienes el costo operativo de trabajar con estos grupos de familias no resulta atractivo, para el equipo humano que conforma SERVIAGRO representa un reto y la oportunidad de articular a los pequeños productores con la empresa agro exportadora tal como lo ha venido desarrollando los largo de los últimos tres años en el marco del Programa REDESA, y demostrando a su vez que es factible acercar los pobres al mercado mediante el concurso de la empresa privada.

El impacto del cultivo de la alcachofa, tanto en la zona del Callejón de Huaylas como en los Conchucos, se manifiesta de dos maneras. Directamente, por que es un cultivo agrícola alternativo rentable que genera dividendos y trabajo para el pequeño agricultor e indirectamente por que demanda mano de obra durante todo el proceso productivo que en promedio es de 200 jornales por Ha. Que es equivalente al trabajo de una persona diario por hectárea.

Las familias agricultoras de alcachofa, con las que trabajará SERVIAGRO, son de escasos recursos y viven en las zonas del Callejón de Huaylas y del Callejón de los Conchucos en Ancash. Estas familias poseen, en promedio, 0.5 hectáreas de cultivo, situación que no les permite contar con grandes volúmenes de producción de alcachofa que les facilitaría constituirse como proveedores directos de las empresas transformadoras de este recurso. La ubicación dispersa de estas familias y los bajos volúmenes de producción, no son atractivos a las empresas agro exportadoras por los sobre costos operativos que representan.

Por la características propias del manejo productivo de la alcachofa, la mujer tiene mayor participación en la siembra, mantenimiento y, principalmente, en la cosecha del producto. El programa REDESA de CARE identificó que aproximadamente la participación de la mujer en el manejo de la alcachofa alcanza el 15% del total de personas involucradas en su manejo productivo.

6 Encuesta Nacional de Hogares. 2004-IV. Instituto Nacional de Estadística e Informática del Perú.

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8.2 Impacto económico

El impacto desde el punto de vista económico, es debido a que es un cultivo altamente rentable del 60 al 100% de utilidad, dependiendo del manejo y el cuidado que se le proporcione al cultivo. Otros cultivos, como el caso del maíz choclo muy común en la zona, su utilidad esta generalmente por el orden del 30%. De esta forma contribuimos con la generación de ingresos para estas familias cuya principal actividad económica es la agricultura.

Otro aspecto a resaltar es que las familias incrementan su capital patrimonial cuando incursionan en la producción y llegan a comercializar la alcachofa a los grandes mercados. Un terreno con cultivos convencionales es alquilado a US$ 250 la hectárea, pero uno con cultivo de alcachofa y experiencia de articulación con la empresa agro-exportadora se puede alquilar hasta en US$ 1,000.

Adicionalmente, SERVIAGRO generará empleo directo e indirecto en la producción y comercialización de la alcachofa. Se estima que se generarán 15 empleos directos entre personal de planta y estibadores, además de empleo indirecto entre los proveedores de servicios relacionados demandados en el cultivo y comercialización de la alcachofa.

8.3 Impacto ambiental

La alcachofa es un cultivo rustico orientado al mercado internacional, principalmente a la Unión Europea y a los Estados Unidos de Norteamérica. El mercado internacional de la alcachofa le exige a las empresas agro-exportadoras que procesan este producto, que cuenten con las normas o certificados de calidad respectivos: HACCP o EUREGAP. Estas normas y certificaciones alcanzan a los productores y, por tal motivo, el cuidado del medio ambiente esta asegurado y es constantemente vigilado por las empresas agro-exportadoras.

De otro lado, la alcachofa contribuye al medio ambiente al constituirse como producto alternativo natural para el tratamiento de diversas dolencias o carencias, tales como:- Previene la formación de tumores y problemas cardiovasculares (baja los niveles de colesterol de la sangre).- Tiene efectos antidepresivos y refuerza el sistema reproductivo.- Contiene insulina por lo cual es conveniente que forme parte en la dieta de los diabéticos.- Regulador del sistema urinario.- Tiene alto contenido de yodo, entre otros.

Asimismo, la participación de SERVIAGRO como enlace entre los pequeños productores y la empresa privada, permite un manejo organizado de la cadena productiva de la alcachofa. De esta forma, se consigue que los productores no se vean en la necesidad de descartar o deshacerse de la alcachofa no vendida por falta de mercado.

Es también oportuno mencionar que la alcachofa no demanda mayor cantidad de insumos del medio ambiente (agua y minerales) que los que demandaban los cultivos tradicionales (papa, maíz, entre otros).

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9. DESCRIPCIÓN DEL APOYO SOLICITADO A LA CEP

9.1 Naturaleza y nivel de apoyoEl apoyo solicitado a la CEP asciende a los S/. 116,736.54 o US$ 34,846.73 para el financiamiento de lo siguiente:

FINANCIAMIENTO CEP S/.Abarca los siguientes rubros: Adquisición de 2 motos S/. 7,749.76 Pago de materia prima por 3 semanas S/. 99,866.39 -(Alcachofa, Sacos, Rafia, agujas) Mano de Obra Directa por 1 mes S/. 4,298.44 Material Indirecto por 1 mes S/. 283.39 Mano de Obra Indirecta por 3 semanas S/. 675.00 Otros Gastos Indirectos por 3 semanas S/. 4,234.22 Gastos de Operación y Mantenimiento por 1 mes S/. 1,502.00Total S/. 118,609.20

El monto antes mencionado representa el 95% de la inversión inicial, cuya contraparte será financiada por SERVIAGRO, la misma que comprende la adquisición de equipos y mobiliario de oficina como 1 computadora, 1 impresora, 1 teléfono, escritorios, sillas y el pago de licencias por un monto total de S/5,997.

Adicionalmente, es importante mencionar que algunas familias productoras requerirán fondos de garantía que les permitan poder acceder al crédito necesario para la producción de alcachofa. Se estima que este fondo estaría alrededor de los US$2,000 para la producción de 1 hectáreas de alcachofas.

El apoyo del CEP permitirá a SERVIAGRO posicionarse en la zona como una empresa líder en la intermediación de la alcachofa y alcanzar niveles de rentabilidad que le permita ser una empresa viable y sostenible.

9.2 Beneficio para SERVIAGROLos recursos recibidos del CEP permitirán a SERVIAGRO diferenciarse respecto a empresas competidoras, mediante la compra al contado de la producción de los pequeños productores y de esa forma romper los temores iniciales que tienen los nuevos productores de alcachofa con la intermediación.

9.3 Maximización del Impacto Social, Económico y AmbientalEl plan de negocio maximiza su impacto social y económico al articular a los pequeños productores con el la empresa privada, facilitando por un lado la comercialización de la producción de alcachofa de las familias agricultoras; y por otro lado, actuando como proveedor de insumos de calidad a la empresa agroindustrial nacional; contribuyendo a su vez con el incremento en sus ingresos.

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Por otro lado, al ser la alcachofa un cultivo rustico orientado al mercado internacional, se sujeta a las exigencias en cuanto a las métodos de producción internacionales que protegen el medio ambiente y que no consienten el uso de agroquímicos en la producción, que para el desarrollo del presente plan de negocio tendrán a la agroindustria exportadora como vigilante en el cumplimiento de estas exigencias.

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10. PLAN DE SALIDA

Se han evaluado dos alternativas, una primer que considerado un financiamiento por parte del CEP del US$ 35,405.73 o de S/.118,609.20 que será devuelto a la CEP en un período de 3 años, considerando 3 meses de gracia y a una tasa mensual de 1.00%.

S/. $ %S/. 118.609,20 $35.405,73 95%S/. 5.997,55 $1.790,31 5%

S/. 124.606,75 $37.196,04 100%1,00%

S/. 3.703,13Tasa pasiva mensualAmortizaciones constantes mensuales

INVERSIONES

INVERSIÓN TOTAL

INVERSIÓN CEPINVERSIÓN SERVIAGRO

Como podemos observar en los cuadros a continuación, se consideraron amortizaciones mensuales constantes de S/. 3,703.13 durante 33 meses.

MES 0 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12S/. 118.609,20

S/. 119.795,29 S/. 120.993,24 S/. 122.203,17 S/. 118.500,05 S/. 114.796,92 S/. 111.093,79 S/. 107.390,67 S/. 103.687,54 S/. 99.984,41 S/. 96.281,29 S/. 92.578,16 S/. 88.875,04-S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13

-S/. 1.186,09 -S/. 1.197,95 -S/. 1.209,93 -S/. 1.222,03 -S/. 1.185,00 -S/. 1.147,97 -S/. 1.110,94 -S/. 1.073,91 -S/. 1.036,88 -S/. 999,84 -S/. 962,81 -S/. 925,78S/. 355,83 S/. 359,39 S/. 362,98 S/. 366,61 S/. 355,50 S/. 344,39 S/. 333,28 S/. 322,17 S/. 311,06 S/. 299,95 S/. 288,84 S/. 277,73

S/. 118.609,20 -S/. 4.558,55 -S/. 4.532,63 -S/. 4.506,70 -S/. 4.480,78 -S/. 4.454,86 -S/. 4.428,94 -S/. 4.403,02 -S/. 4.377,10 -S/. 4.351,17MES 13 MES 14 MES 15 MES 16 MES 17 MES 18 MES 19 MES 20 MES 21 MES 22 MES 23 MES 24

S/. 85.171,91 S/. 81.468,78 S/. 77.765,66 S/. 74.062,53 S/. 70.359,40 S/. 66.656,28 S/. 62.953,15 S/. 59.250,02 S/. 55.546,90 S/. 51.843,77 S/. 48.140,64 S/. 44.437,52-S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13

-S/. 888,75 -S/. 851,72 -S/. 814,69 -S/. 777,66 -S/. 740,63 -S/. 703,59 -S/. 666,56 -S/. 629,53 -S/. 592,50 -S/. 555,47 -S/. 518,44 -S/. 481,41S/. 266,63 S/. 255,52 S/. 244,41 S/. 233,30 S/. 222,19 S/. 211,08 S/. 199,97 S/. 188,86 S/. 177,75 S/. 166,64 S/. 155,53 S/. 144,42

-S/. 4.325,25 -S/. 4.299,33 -S/. 4.273,41 -S/. 4.247,49 -S/. 4.221,56 -S/. 4.195,64 -S/. 4.169,72 -S/. 4.143,80 -S/. 4.117,88 -S/. 4.091,95 -S/. 4.066,03 -S/. 4.040,11MES 25 MES 26 MES 27 MES 28 MES 29 MES 30 MES 31 MES 32 MES 33 MES 34 MES 35 MES 36

S/. 40.734,39 S/. 37.031,26 S/. 33.328,14 S/. 29.625,01 S/. 25.921,89 S/. 22.218,76 S/. 18.515,63 S/. 14.812,51 S/. 11.109,38 S/. 7.406,25 S/. 3.703,13 S/. 0,00-S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13 -S/. 3.703,13

-S/. 444,38 -S/. 407,34 -S/. 370,31 -S/. 333,28 -S/. 296,25 -S/. 259,22 -S/. 222,19 -S/. 185,16 -S/. 148,13 -S/. 111,09 -S/. 74,06 -S/. 37,03S/. 133,31 S/. 122,20 S/. 111,09 S/. 99,98 S/. 88,88 S/. 77,77 S/. 66,66 S/. 55,55 S/. 44,44 S/. 33,33 S/. 22,22 S/. 11,11

-S/. 4.014,19 -S/. 3.988,27 -S/. 3.962,35 -S/. 3.936,42 -S/. 3.910,50 -S/. 3.884,58 -S/. 3.858,66 -S/. 3.832,74 -S/. 3.806,81 -S/. 3.780,89 -S/. 3.754,97 -S/. 3.729,05

Saldo Final

InteresesEscudo tributario por intereses

Saldo Inicial

FINANCIAMIENTO

FINANCIAMIENTO

FINANCIAMIENTO

Saldo InicialSaldo FinalAmortizaciónInteresesEscudo tributario por intereses

Escudo tributario por intereses

FFN

FFN

FFN

Saldo FinalAmortización

AmortizaciónIntereses

Saldo Inicial

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11. ANEXOS

Flujo de Caja para la alternativa que considera tasa de descuento del 1.00% para financiamiento solicitado a la CEP.

Año 2006 2006 2006 2006 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2008 2008 2008Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar

Período 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18TD FINAN 1.00%INGRESOS S/. 126.562,92 S/. 233.320,85 S/. 185.247,56 S/. 153.929,04 S/. 226.747,83 S/. 214.418,04 S/. 162.736,03 S/. 180.138,87 S/. 263.106,49 S/. 208.896,19 S/. 173.579,55 S/. 255.694,36 S/. 241.790,55 S/. 183.510,84 S/. 184.915,76 S/. 263.106,49 S/. 208.896,19 S/. 173.579,55

Unidades vendidas en docenas 71.808,8 108.444,4 68.956,9 64.350,0 107.201,3 85.921,9 63.691,9 71.808,8 108.444,4 68.956,9 64.350,0 107.201,3 85.921,9 63.691,9 71.808,8 108.444,4 68.956,9 64.350,0Precio por docena 2,35 2,35 2,35 2,35 2,35 2,35 2,35 2,65 2,65 2,65 2,65 2,65 2,65 2,65 2,65 2,65 2,65 2,65Total Ingresos por ventas S/. 126.563 S/. 233.321 S/. 185.248 S/. 153.929 S/. 226.748 S/. 214.418 S/. 162.736 S/. 180.139 S/. 263.106 S/. 208.896 S/. 173.580 S/. 255.694 S/. 241.791 S/. 183.511 S/. 184.916 S/. 263.106 S/. 208.896 S/. 173.580

EGRESOS S/. 124.607 S/. 207.747 S/. 249.007 S/. 157.689 S/. 141.289 S/. 254.107 S/. 210.061 S/. 138.749 S/. 183.756 S/. 249.333 S/. 163.048 S/. 146.901 S/. 265.456 S/. 220.459 S/. 143.310 S/. 183.773 S/. 251.249 S/. 164.182 S/. 148.150

COSTOS DIRECTOS S/. 137.453,63 S/. 207.152,82 S/. 165.445,32 S/. 140.926,51 S/. 210.503,44 S/. 202.519,69 S/. 151.993,69 S/. 163.644,69 S/. 207.436,44 S/. 165.627,17 S/. 141.093,31 S/. 210.783,82 S/. 205.563,78 S/. 152.158,77 S/. 163.644,69 S/. 208.531,44 S/. 166.719,17 S/. 142.186,81Costo primo S/. 133.155,19 S/. 202.854,38 S/. 161.146,88 S/. 136.628,06 S/. 206.205,00 S/. 198.221,25 S/. 147.695,25 S/. 159.346,25 S/. 203.138,00 S/. 161.328,72 S/. 136.794,86 S/. 206.485,37 S/. 201.265,34 S/. 147.860,33 S/. 159.346,25 S/. 203.139,50 S/. 161.327,22 S/. 136.794,86Costo docenas de alcachofa S/. 133.152,2 S/. 202.854,4 S/. 161.146,9 S/. 136.626,6 S/. 206.205,0 S/. 198.221,3 S/. 147.693,8 S/. 159.158,4 S/. 202.854,4 S/. 161.146,9 S/. 136.626,6 S/. 206.205,0 S/. 198.221,3 S/. 147.693,8 S/. 159.158,4 S/. 202.854,4 S/. 161.146,9 S/. 136.626,6Costo por sacos S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 2.817,9 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0Costo por rafia S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 187,8 S/. 283,6 S/. 180,3 S/. 168,3 S/. 280,4 S/. 224,7 S/. 166,6 S/. 187,8 S/. 283,6 S/. 180,3 S/. 168,3Costo por agujas S/. 3,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0

Mano de obra directa S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392Remuneraciones S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 4.298 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392

COSTOS INDIRECTOS S/. 8.331 S/. 11.122 S/. 8.399 S/. 8.785 S/. 12.021 S/. 9.716 S/. 7.526 S/. 8.541 S/. 11.676 S/. 8.175 S/. 8.483 S/. 12.701 S/. 9.780 S/. 7.483 S/. 8.565 S/. 11.723 S/. 8.421 S/. 8.911Material indirecto S/. 283 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 139 S/. 0 S/. 145 S/. 0 S/. 139 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 283 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 139 S/. 0Costo por adquisición de uniformes y guantes S/. 283 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 139 S/. 0 S/. 145 S/. 0 S/. 139 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 283 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 139 S/. 0

Mano de obra indirecta S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900Jornales S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900

Otros gastos indirectos S/. 5.646 S/. 8.708 S/. 5.651 S/. 5.944 S/. 9.428 S/. 6.928 S/. 4.899 S/. 5.646 S/. 8.708 S/. 5.651 S/. 5.944 S/. 9.428 S/. 6.928 S/. 4.899 S/. 5.646 S/. 8.708 S/. 5.651 S/. 5.944Transporte de alcachofa al centro de acopio S/. 5.646 S/. 8.708 S/. 5.651 S/. 5.944 S/. 9.428 S/. 6.928 S/. 4.899 S/. 5.646 S/. 8.708 S/. 5.651 S/. 5.944 S/. 9.428 S/. 6.928 S/. 4.899 S/. 5.646 S/. 8.708 S/. 5.651 S/. 5.944

Gastos de Operación y Mantenimiento S/. 1.502 S/. 1.515 S/. 1.848 S/. 1.941 S/. 1.554 S/. 1.888 S/. 1.582 S/. 1.996 S/. 1.930 S/. 1.624 S/. 1.639 S/. 2.374 S/. 1.669 S/. 1.684 S/. 2.019 S/. 2.115 S/. 1.731 S/. 2.067Combustible S/. 392 S/. 398 S/. 404 S/. 410 S/. 416 S/. 422 S/. 429 S/. 435 S/. 442 S/. 448 S/. 455 S/. 462 S/. 469 S/. 476 S/. 483 S/. 490 S/. 497 S/. 505Gastos generales S/. 460 S/. 467 S/. 474 S/. 481 S/. 488 S/. 496 S/. 503 S/. 511 S/. 518 S/. 526 S/. 534 S/. 542 S/. 550 S/. 558 S/. 567 S/. 575 S/. 584 S/. 592Alquileres S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300Remunerciones terceros S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350Mantenimiento motos S/. 0 S/. 0 S/. 320 S/. 400 S/. 0 S/. 320 S/. 0 S/. 400 S/. 320 S/. 0 S/. 0 S/. 720 S/. 0 S/. 0 S/. 320 S/. 400 S/. 0 S/. 320

IMPUESTO A LA RENTA -S/. 2 S/. 1.898 S/. 1.417 S/. 1.175 S/. 2.607 S/. 1.823 S/. 414 S/. 6.342 S/. 11.407 S/. 7.636 S/. 7.007 S/. 11.967 S/. 8.624 S/. 6.109 S/. 6.335 S/. 11.064 S/. 7.234 S/. 6.550

INVERSIONES S/. 124.607 S/. 61.964 S/. 28.834 -S/. 17.573 -S/. 9.597 S/. 28.976 -S/. 3.998 -S/. 21.184 S/. 5.228 S/. 18.814 -S/. 18.391 -S/. 9.682 S/. 30.005 -S/. 3.509 -S/. 22.442 S/. 5.228 S/. 19.931 -S/. 18.193 -S/. 9.499

Maquinaria y equipos S/. 10.667Mobiliario S/. 1.080Acondicionamiento local S/. 1.000Variación en capital de trabajo S/. 110.859 S/. 61.964 S/. 28.834 -S/. 17.573 -S/. 9.597 S/. 28.976 -S/. 3.998 -S/. 21.184 S/. 5.228 S/. 18.814 -S/. 18.391 -S/. 9.682 S/. 30.005 -S/. 3.509 -S/. 22.442 S/. 5.228 S/. 19.931 -S/. 18.193 -S/. 9.499Licencias S/. 1.000

FCE -S/. 124.606,75 -S/. 81.183,76 -S/. 15.685,83 S/. 27.558,71 S/. 12.640,28 -S/. 27.359,64 S/. 4.357,44 S/. 23.986,62 -S/. 3.617,49 S/. 13.773,00 S/. 45.848,51 S/. 26.678,61 -S/. 9.761,95 S/. 21.332,01 S/. 40.201,25 S/. 1.142,60 S/. 11.857,01 S/. 44.714,06 S/. 25.429,72FFN S/. 118.609,20 S/. 0,00 S/. 0,00 S/. 0,00 -S/. 4.558,55 -S/. 4.532,63 -S/. 4.506,70 -S/. 4.480,78 -S/. 4.454,86 -S/. 4.428,94 -S/. 4.403,02 -S/. 4.377,10 -S/. 4.351,17 -S/. 4.325,25 -S/. 4.299,33 -S/. 4.273,41 -S/. 4.247,49 -S/. 4.221,56 -S/. 4.195,64FCF -S/. 5.997,55 -S/. 81.183,76 -S/. 15.685,83 S/. 27.558,71 S/. 8.081,73 -S/. 31.892,27 -S/. 149,27 S/. 19.505,84 -S/. 8.072,35 S/. 9.344,06 S/. 41.445,50 S/. 22.301,51 -S/. 14.113,12 S/. 17.006,76 S/. 35.901,92 -S/. 3.130,80 S/. 7.609,52 S/. 40.492,50 S/. 21.234,08

VANE S/. 428.921,6TIRE 6,87%

VANF S/. 436.377,1TIRF 10,66%

33


Continúa…

Año 2008 2008 2008 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2010 2010 2010Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar

Período 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36TD FINAN 1.00%INGRESOS S/. 255.694,36 S/. 261.122,98 S/. 204.285,66 S/. 205.849,62 S/. 292.892,13 S/. 232.544,81 S/. 193.230,07 S/. 284.640,89 S/. 269.163,07 S/. 204.285,66 S/. 205.849,62 S/. 132.720,96 S/. 179.154,42 S/. 195.643,20 S/. 289.465,31 S/. 273.725,16 S/. 207.748,13 S/. 209.338,59

Unidades vendidas en docenas 107.201,3 85.921,9 63.691,9 71.808,8 108.444,4 68.956,9 64.350,0 107.201,3 85.921,9 63.691,9 71.808,8 36.050,6 68.956,9 64.350,0 107.201,3 85.921,9 63.691,9 71.808,8Precio por docena 2,65 2,95 2,95 2,95 2,95 2,95 2,95 2,95 2,95 2,95 2,95 2,95 2,95 3 3 3 3 3Total Ingresos por ventas S/. 255.694 S/. 261.123 S/. 204.286 S/. 205.850 S/. 292.892 S/. 232.545 S/. 193.230 S/. 284.641 S/. 269.163 S/. 204.286 S/. 205.850 S/. 132.721 S/. 179.154 S/. 195.643 S/. 289.465 S/. 273.725 S/. 207.748 S/. 209.339

EGRESOS S/. 268.104 S/. 225.582 S/. 151.680 S/. 190.083 S/. 259.637 S/. 171.862 S/. 156.485 S/. 273.401 S/. 226.807 S/. 151.751 S/. 190.467 S/. 71.249 S/. 168.336 S/. 169.835 S/. 276.897 S/. 227.193 S/. 152.444 S/. 193.034

COSTOS DIRECTOS S/. 214.696,69 S/. 203.837,91 S/. 153.252,27 S/. 164.739,69 S/. 208.529,94 S/. 166.719,17 S/. 145.006,18 S/. 211.877,32 S/. 203.837,91 S/. 153.253,77 S/. 164.738,19 S/. 90.257,79 S/. 130.177,60 S/. 142.186,81 S/. 211.877,32 S/. 203.839,41 S/. 153.252,27 S/. 164.738,19Costo primo S/. 209.304,74 S/. 198.445,97 S/. 147.860,33 S/. 159.347,75 S/. 203.138,00 S/. 161.327,22 S/. 139.614,23 S/. 206.485,37 S/. 198.445,97 S/. 147.861,83 S/. 159.346,25 S/. 84.865,85 S/. 124.785,66 S/. 136.794,86 S/. 206.485,37 S/. 198.447,47 S/. 147.860,33 S/. 159.346,25Costo docenas de alcachofa S/. 206.205,0 S/. 198.221,3 S/. 147.693,8 S/. 159.158,4 S/. 202.854,4 S/. 161.146,9 S/. 136.626,6 S/. 206.205,0 S/. 198.221,3 S/. 147.693,8 S/. 159.158,4 S/. 84.771,6 S/. 121.785,9 S/. 136.626,6 S/. 206.205,0 S/. 198.221,3 S/. 147.693,8 S/. 159.158,4Costo por sacos S/. 2.817,9 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 2.817,9 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 2.817,9 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 0,0Costo por rafia S/. 280,4 S/. 224,7 S/. 166,6 S/. 187,8 S/. 283,6 S/. 180,3 S/. 168,3 S/. 280,4 S/. 224,7 S/. 166,6 S/. 187,8 S/. 94,3 S/. 180,3 S/. 168,3 S/. 280,4 S/. 224,7 S/. 166,6 S/. 187,8Costo por agujas S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0 S/. 1,5 S/. 0,0 S/. 0,0

Mano de obra directa S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392Remuneraciones S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392 S/. 5.392

COSTOS INDIRECTOS S/. 12.236 S/. 10.009 S/. 8.056 S/. 8.360 S/. 11.440 S/. 9.121 S/. 8.995 S/. 12.214 S/. 10.053 S/. 8.123 S/. 8.627 S/. 5.955 S/. 8.678 S/. 9.245 S/. 12.808 S/. 9.871 S/. 7.863 S/. 9.350Material indirecto S/. 145 S/. 0 S/. 139 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 283 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 139 S/. 0 S/. 145 S/. 0 S/. 139 S/. 0 S/. 0 S/. 0Costo por adquisición de uniformes y guantes S/. 145 S/. 0 S/. 139 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 283 S/. 0 S/. 0 S/. 0 S/. 139 S/. 0 S/. 145 S/. 0 S/. 139 S/. 0 S/. 0 S/. 0

Mano de obra indirecta S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900Jornales S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900 S/. 900

Otros gastos indirectos S/. 9.428 S/. 6.928 S/. 4.899 S/. 5.646 S/. 8.708 S/. 5.651 S/. 5.944 S/. 9.428 S/. 6.928 S/. 4.899 S/. 5.646 S/. 2.773 S/. 5.651 S/. 5.944 S/. 9.428 S/. 6.928 S/. 4.899 S/. 5.646Transporte de alcachofa al centro de acopio S/. 9.428 S/. 6.928 S/. 4.899 S/. 5.646 S/. 8.708 S/. 5.651 S/. 5.944 S/. 9.428 S/. 6.928 S/. 4.899 S/. 5.646 S/. 2.773 S/. 5.651 S/. 5.944 S/. 9.428 S/. 6.928 S/. 4.899 S/. 5.646

Gastos de Operación y Mantenimiento S/. 1.764 S/. 2.181 S/. 2.118 S/. 1.815 S/. 1.832 S/. 2.570 S/. 1.868 S/. 1.886 S/. 2.225 S/. 2.324 S/. 1.943 S/. 2.282 S/. 1.982 S/. 2.402 S/. 2.342 S/. 2.043 S/. 2.063 S/. 2.805Combustible S/. 512 S/. 520 S/. 528 S/. 536 S/. 544 S/. 552 S/. 560 S/. 569 S/. 577 S/. 586 S/. 595 S/. 604 S/. 613 S/. 622 S/. 631 S/. 641 S/. 650 S/. 660Gastos generales S/. 601 S/. 610 S/. 620 S/. 629 S/. 638 S/. 648 S/. 658 S/. 667 S/. 677 S/. 688 S/. 698 S/. 708 S/. 719 S/. 730 S/. 741 S/. 752 S/. 763 S/. 775Alquileres S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300 S/. 300Remunerciones terceros S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350 S/. 350Mantenimiento motos S/. 0 S/. 400 S/. 320 S/. 0 S/. 0 S/. 720 S/. 0 S/. 0 S/. 320 S/. 400 S/. 0 S/. 320 S/. 0 S/. 400 S/. 320 S/. 0 S/. 0 S/. 720

IMPUESTO A LA RENTA S/. 10.933 S/. 16.806 S/. 11.342 S/. 12.531 S/. 20.909 S/. 13.230 S/. 11.471 S/. 21.433 S/. 16.793 S/. 11.321 S/. 12.451 S/. 5.776 S/. 12.518 S/. 13.207 S/. 22.863 S/. 18.136 S/. 12.355 S/. 13.311

INVERSIONES S/. 30.238 -S/. 5.071 -S/. 20.970 S/. 4.452 S/. 18.758 -S/. 17.209 -S/. 8.987 S/. 27.877 -S/. 3.877 -S/. 20.946 S/. 4.650 -S/. 30.741 S/. 16.963 S/. 5.196 S/. 29.349 -S/. 4.653 -S/. 21.025 S/. 5.634

Maquinaria y equiposMobiliarioAcondicionamiento localVariación en capital de trabajo S/. 30.238 -S/. 5.071 -S/. 20.970 S/. 4.452 S/. 18.758 -S/. 17.209 -S/. 8.987 S/. 27.877 -S/. 3.877 -S/. 20.946 S/. 4.650 -S/. 30.741 S/. 16.963 S/. 5.196 S/. 29.349 -S/. 4.653 -S/. 21.025 S/. 5.634Licencias

FCE -S/. 12.409,30 S/. 35.541,43 S/. 52.606,06 S/. 15.766,98 S/. 33.254,77 S/. 60.683,04 S/. 36.744,71 S/. 11.239,90 S/. 42.356,43 S/. 52.534,28 S/. 15.383,02 S/. 61.472,35 S/. 10.818,04 S/. 25.807,98 S/. 12.568,15 S/. 46.532,32 S/. 55.303,63 S/. 16.304,73FFN -S/. 4.169,72 -S/. 4.143,80 -S/. 4.117,88 -S/. 4.091,95 -S/. 4.066,03 -S/. 4.040,11 -S/. 4.014,19 -S/. 3.988,27 -S/. 3.962,35 -S/. 3.936,42 -S/. 3.910,50 -S/. 3.884,58 -S/. 3.858,66 -S/. 3.832,74 -S/. 3.806,81 -S/. 3.780,89 -S/. 3.754,97 -S/. 3.729,05FCF -S/. 16.579,02 S/. 31.397,63 S/. 48.488,19 S/. 11.675,03 S/. 29.188,74 S/. 56.642,93 S/. 32.730,52 S/. 7.251,64 S/. 38.394,08 S/. 48.597,86 S/. 11.472,52 S/. 57.587,77 S/. 6.959,38 S/. 21.975,25 S/. 8.761,34 S/. 42.751,43 S/. 51.548,65 S/. 12.575,68

VANE S/. 428.921,6TIRE 6,87%

VANF S/. 436.377,1TIRF 10,66%

34


Así mismo se muestran: la variación en capital de trabajo, requerimientos de inversión, depreciación, estado de resultados o de ganancias y pérdidas correspondientes, tal como se muestra:

Año 2006 2006 2006 2006 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2007 2008 2008 2008Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar

Período 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18VARIACIÓN DE CAPITAL DE TRABAJO S/. 110.859,44 S/. 61.964,16 S/. 28.833,82 -S/. 17.572,53 -S/. 9.597,36 S/. 28.976,44 -S/. 3.998,49 -S/. 21.183,55 S/. 5.228,29 S/. 18.814,44 -S/. 18.390,62 -S/. 9.681,93 S/. 30.004,54 -S/. 3.509,32 -S/. 22.441,61 S/. 5.228,38 S/. 19.931,29 -S/. 18.192,63 -S/. 9.498,53

DEPRECIACIÓN Y AMORTIZACIÓN DE INTANGIBLES S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41MAQUINARIA Y EQUIPOS 4 AÑOSMotos S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45Computadoras S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94Impresora S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97Teléfono S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55

MOBILIARIO 10 AÑOSMueble para computadora S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94Archivadores S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45Sillas S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58Escritorios S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53

INVERSIONES S/. 124.606,75 S/. 61.964,16 S/. 28.833,82 -S/. 17.572,53 -S/. 9.597,36 S/. 28.976,44 -S/. 3.998,49 -S/. 21.183,55 S/. 5.228,29 S/. 18.814,44 -S/. 18.390,62 -S/. 9.681,93 S/. 30.004,54 -S/. 3.509,32 -S/. 22.441,61 S/. 5.228,38 S/. 19.931,29 -S/. 18.192,63 -S/. 9.498,53Motos Aporte CEP 7.749,76Computadoras Aporte SERVIAGRO 2.652,60Impresora Aporte SERVIAGRO 190,39Teléfono Aporte SERVIAGRO 74,32Mueble para computadora Aporte SERVIAGRO 333,20Archivadores Aporte SERVIAGRO 261,80Sillas Aporte SERVIAGRO 267,75Escritorios Aporte SERVIAGRO 217,50Acondicionamiento local Aporte SERVIAGRO 1.000,00Licencias Aporte SERVIAGRO 1.000,00Capital de trabajo Aporte CEP S/. 110.859,44 S/. 61.964,16 S/. 28.833,82 -S/. 17.572,53 -S/. 9.597,36 S/. 28.976,44 -S/. 3.998,49 -S/. 21.183,55 S/. 5.228,29 S/. 18.814,44 -S/. 18.390,62 -S/. 9.681,93 S/. 30.004,54 -S/. 3.509,32 -S/. 22.441,61 S/. 5.228,38 S/. 19.931,29 -S/. 18.192,63 -S/. 9.498,53

ESTADO DE RESULTADOS O DE PÉRDIDAS Y GANANCIAIngresos S/. 168.750,56 S/. 254.844,28 S/. 162.048,66 S/. 151.222,50 S/. 251.922,94 S/. 201.916,41 S/. 149.675,91 S/. 190.293,19 S/. 287.377,59 S/. 182.735,72 S/. 170.527,50 S/. 284.083,31 S/. 227.692,97 S/. 168.783,47 S/. 190.293,19 S/. 287.377,59 S/. 182.735,72 S/. 170.527,50Costos de Operación S/. 168.757,62 S/. 248.518,39 S/. 157.325,11 S/. 147.306,03 S/. 243.232,94 S/. 195.838,33 S/. 148.296,93 S/. 169.152,63 S/. 249.355,81 S/. 157.283,38 S/. 147.170,69 S/. 244.193,84 S/. 198.946,63 S/. 148.419,76 S/. 169.176,50 S/. 250.497,43 S/. 158.621,19 S/. 148.692,80Utilidad Bruta -S/. 7,06 S/. 6.325,89 S/. 4.723,55 S/. 3.916,47 S/. 8.689,99 S/. 6.078,08 S/. 1.378,97 S/. 21.140,56 S/. 38.021,79 S/. 25.452,34 S/. 23.356,81 S/. 39.889,47 S/. 28.746,34 S/. 20.363,71 S/. 21.116,69 S/. 36.880,16 S/. 24.114,53 S/. 21.834,70Impuesto a la renta -S/. 2,12 S/. 1.897,77 S/. 1.417,06 S/. 1.174,94 S/. 2.607,00 S/. 1.823,42 S/. 413,69 S/. 6.342,17 S/. 11.406,54 S/. 7.635,70 S/. 7.007,04 S/. 11.966,84 S/. 8.623,90 S/. 6.109,11 S/. 6.335,01 S/. 11.064,05 S/. 7.234,36 S/. 6.550,41Utilidad después de Impuestos -S/. 4,94 S/. 4.428,12 S/. 3.306,48 S/. 2.741,53 S/. 6.083,00 S/. 4.254,65 S/. 965,28 S/. 14.798,39 S/. 26.615,25 S/. 17.816,64 S/. 16.349,77 S/. 27.922,63 S/. 20.122,44 S/. 14.254,60 S/. 14.781,68 S/. 25.816,11 S/. 16.880,17 S/. 15.284,29

Año 2008 2008 2008 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2009 2010 2010 2010Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar

Período 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36VARIACIÓN DE CAPITAL DE TRABAJO S/. 30.238,50 -S/. 5.071,14 -S/. 20.970,00 S/. 4.451,88 S/. 18.758,32 -S/. 17.209,08 -S/. 8.986,81 S/. 27.876,84 -S/. 3.876,97 -S/. 20.946,33 S/. 4.650,17 -S/. 30.740,57 S/. 16.963,44 S/. 5.196,07 S/. 29.348,78 -S/. 4.653,13 -S/. 21.025,47 S/. 5.634,07

DEPRECIACIÓN Y AMORTIZACIÓN DE INTANGIBLES S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41 S/. 196,41MAQUINARIA Y EQUIPOS 4 AÑOSMotos S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45 S/. 161,45Computadoras S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94Impresora S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97 S/. 3,97Teléfono S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55 S/. 1,55

MOBILIARIO 10 AÑOSMueble para computadora S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94 S/. 6,94Archivadores S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45 S/. 5,45Sillas S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58 S/. 5,58Escritorios S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53 S/. 4,53

INVERSIONES S/. 30.238,50 -S/. 5.071,14 -S/. 20.970,00 S/. 4.451,88 S/. 18.758,32 -S/. 17.209,08 -S/. 8.986,81 S/. 27.876,84 -S/. 3.876,97 -S/. 20.946,33 S/. 4.650,17 -S/. 30.740,57 S/. 16.963,44 S/. 5.196,07 S/. 29.348,78 -S/. 4.653,13 -S/. 21.025,47 S/. 5.634,07Motos Aporte CEPComputadoras Aporte SERVIAGROImpresora Aporte SERVIAGROTeléfono Aporte SERVIAGROMueble para computadora Aporte SERVIAGROArchivadores Aporte SERVIAGROSillas Aporte SERVIAGROEscritorios Aporte SERVIAGROAcondicionamiento local Aporte SERVIAGROLicencias Aporte SERVIAGROCapital de trabajo Aporte CEP S/. 30.238,50 -S/. 5.071,14 -S/. 20.970,00 S/. 4.451,88 S/. 18.758,32 -S/. 17.209,08 -S/. 8.986,81 S/. 27.876,84 -S/. 3.876,97 -S/. 20.946,33 S/. 4.650,17 -S/. 30.740,57 S/. 16.963,44 S/. 5.196,07 S/. 29.348,78 -S/. 4.653,13 -S/. 21.025,47 S/. 5.634,07

ESTADO DE RESULTADOS O DE PÉRDIDAS Y GANANCIAIngresos S/. 284.083,31 S/. 253.469,53 S/. 187.891,03 S/. 211.835,81 S/. 319.910,91 S/. 203.422,78 S/. 189.832,50 S/. 316.243,69 S/. 253.469,53 S/. 187.891,03 S/. 211.835,81 S/. 106.349,34 S/. 203.422,78 S/. 193.050,00 S/. 321.603,75 S/. 257.765,63 S/. 191.075,63 S/. 215.426,25Costos de Operación S/. 247.641,54 S/. 197.449,26 S/. 150.085,63 S/. 170.066,77 S/. 250.212,94 S/. 159.321,15 S/. 151.596,10 S/. 244.799,94 S/. 197.493,45 S/. 150.154,38 S/. 170.332,02 S/. 87.095,33 S/. 161.696,91 S/. 149.027,13 S/. 245.394,53 S/. 197.312,78 S/. 149.892,78 S/. 171.055,21Utilidad Bruta S/. 36.441,77 S/. 56.020,27 S/. 37.805,40 S/. 41.769,04 S/. 69.697,97 S/. 44.101,64 S/. 38.236,40 S/. 71.443,75 S/. 55.976,08 S/. 37.736,65 S/. 41.503,80 S/. 19.254,01 S/. 41.725,87 S/. 44.022,87 S/. 76.209,22 S/. 60.452,85 S/. 41.182,85 S/. 44.371,04Impuesto a la renta S/. 10.932,53 S/. 16.806,08 S/. 11.341,62 S/. 12.530,71 S/. 20.909,39 S/. 13.230,49 S/. 11.470,92 S/. 21.433,13 S/. 16.792,82 S/. 11.320,99 S/. 12.451,14 S/. 5.776,20 S/. 12.517,76 S/. 13.206,86 S/. 22.862,77 S/. 18.135,85 S/. 12.354,85 S/. 13.311,31Utilidad después de Impuestos S/. 25.509,24 S/. 39.214,19 S/. 26.463,78 S/. 29.238,33 S/. 48.788,58 S/. 30.871,15 S/. 26.765,48 S/. 50.010,63 S/. 39.183,26 S/. 26.415,65 S/. 29.052,66 S/. 13.477,81 S/. 29.208,11 S/. 30.816,01 S/. 53.346,45 S/. 42.316,99 S/. 28.827,99 S/. 31.059,73

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CURRICULUM VITAE N° 1

CESAR LAZARTE LEZAMADNI. 10314973LM. 8700509835RUC. 10103149733Lic. Conducir. A1 Nº E10314973 Jr. Corongo s/n, pje. “B”, Lte. “19”, Independencia, HuarazTelf. Fijo: 043 – 426324, 043- 422187, Celular: 9784137E- mail. [email protected]

I. RESUMEN EJECUTIVO

Proactivo, facilidad al trabajo interdisciplinario, respuesta eficiente a la presión laboral, capacidad de liderazgo y manejo de personal.Experto en la elaboración y ejecución de proyectos agrícolas, Tres años de experiencia como proveedor de asistencia técnica en el cultivo de alcachofa para exportación.

II. ESTUDIOS

1992 – 1998 Universidad Nacional Agraria “La Molina”, Lima.Ingeniero Agrónomo

III. EXPERIENCIA LABORAL

1. SERVIAGRO PERÚ01/10/05 a la fecha, Gerente General.

2. AGROPERADORES S.R.L.05/07/05 al 05/09/05, Sub Gerente.

3. CARE PERÚ - PROGRAMA REDESA16/08/04 al 30/06/05, Consultor.

4. CARE PERÚ - PROGRAMA REDESA12/04/04 al 11/07/04, Asistente del Programa.

5. EMPRESA AGRO SERVICIOS GENERALES M&P SRL. 16/01/03 al 31/12/03, Especialista agrícola.

6. CENTRO DE ECOLOGÍA ANDINA (CEA) 01/05/02 al 15/01/03, Especialista Agrícola.

7. SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGRARIA (SENASA) 01/01/02 al 31/03/02, Inspector de Protocolo.

8. PROGRAMA CORDILLERA NEGRA (PCN) 01/07/01 al 31/12/01, Coordinador.

9. PROGRAMA, CIUF (UNALM – FUSAGX) 01/01/99 al 20/05/01, Técnico de Campo.

10. PROYECTO ESPECIAL DE TITULACIÓN DE TIERRAS (PETT) 01/01/98 al 30/03/98, Técnico de Campo.

11. EMPRESA PRODUCTORA Y EXPORTADORA “PERÚ FILLERS S.A.” 1998, Supervisor de Campo.

12. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

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1998, Programa de Leguminosas, Practicante. 13. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

1997, Programa de Suelos, Practicante. 14. CORPORACIÓN DE NEGOCIOS Y CIA. SA.

1997, Equipos de fumigación, Practicante. 15. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

1994, Programa de Frutales, Practicante. 16. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

1993, Programa de Cereales, Practicante.

IV. CURSOS DE CAPACITACIÓNCULTIVOS

1. PRODUCCIÓN DE PAPA.MINAG – INIA – PCN. Huaraz, 2001.

2. LA FLORICULTURA EN LA AGRO EXPORTACIÓN, PERSPECTIVAS A FUTURO. UNALM. Lima, 2000.

3. PRIMER CURSO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE FLORES.M. A. Caja de Ahorro y Crédito Chavin. Caraz, 1996.

4. I SEMINARIO TALLER REGIONAL CULTIVO DE MACAUNASAM – OMEGA III. Huaraz, 1999.

5. I SEMINARIO REGIONAL ALIMENTARIO “CULTIVOS ANDINOS”UNASAM. Huaraz, 1997.

6. SEMINARIO TALLER CULTIVO DE LA VARIEDAD UNAGEM – 2 UNASAM – UNALM. Huaraz, 1999.

IDIOMAS

1. INGLES BÁSICOCentro de Idiomas de la UNASAM, Huaraz, 2003.

GESTION EMPRESARIAL

1. LANES DE NEGOCIO2. CARE – PERÚ, Huaraz, 2002.3. CADENAS DE VALOR4. CARE – PERÚ, Huaraz, 2002.5. GESTIÓN FINANCIERA PARA LA PEQUEÑA EMPRESA6. MTPS – INFOPYME – PRODAME. Lima, 2001.7. FORMACIÓN EMPRESARIAL DE LA JUVENTUD8. CARE – PERÚ, Huaraz, 2000.9. LA PEQUEÑA EMPRESA INDUSTRIAL, PROBLEMÁTICA Y PERSPECTIVAS,

CINSEYT, Huaraz, 1998.

PROGRAMAS DE PC

1. INTERNET EXPLORERUNASAM, Huaraz, 2002

2. WINDOWS 2000, MS. WORD XP, MS. EXCEL XP, POWER POINT XP, INTERNET. INFOTRONIC. Huaraz, 2002

APICULTURA

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1. CRIANZA DE REINASMINAG – UPDA. Huaraz, 1999.

2. APICULTURA MODERNAMINAG – UPDA. Huaraz, 1998.

3. APICULTURA INTERNACIONALUNALM. Lima, 1998.

4. INSTRUCTORES EN APICULTURAAPIANCASH. Huaraz, 1990.

5. APICULTURA GENERALAPIANCASH. Huaraz, 1990

V. PUBLICACIONES

Articulo Científico “Efecto del Rebrote, Altura de Poda y Tipo de tutor en el comportamiento Agronómico del fríjol UNAGEM – 2 en el Callejón de Huaylas”, UNALM. Lima, 2002

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GUILLERMO HILARIÓN VEGAS RUIZDNI. 32403904RUC. 10324039045Lic. Conducir. A2 Nº D32403904Av. Centenario 1019, Independencia – HuarazTelf. 043 – 456126, 043 – 391032E-mail. [email protected]

I. RESUMEN EJECUTIVO

Facilidad para integrarse en un equipo de trabajo, teniendo presente la misión de la organización en cada tarea que se realice priorizando los trabajos de manera que sea lo mas relevantes para cumplir con dicha misión, demostrando siempre responsabilidad en cada tarea a desarrollar, dispuesto a asumir riesgos y fácil adaptación al cambio.Con experiencia en la elaboración de proyectos productivos, identificación de oportunidades que permitan definir alternativas o proyectos posibles, así como determinar las debilidades e implementar las recomendaciones necesarias.Competencia para conducción, manejo de personal y organización del trabajo basado en condiciones de liderazgo y relaciones interpersonales

II. ESTUDIOS

1965 – 1970 Instituto Nacional Agropecuario Nº 32 - PiuraSecundario.

1971 – 1975 Instituto Técnico Superior Chan Chan – TrujilloBach. En Agronomía.

III. EXPERIENCIA PROFESIONAL

1. CARE PERU – HUARAZ15/08/05 AL 16/09/05, Consultor en Redes Sostenibles para la Seguridad Alimentaría.







8. CARE PERU – HUARAZ

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31/05/04 AL 10/08/04, Consultor en Redes Sostenibles para la Seguridad Alimentaría.9. CARE PERU – HUARAZ

01/03/04 AL 01/05/04, Consultor en Redes Sostenibles para la Seguridad Alimentaría.10. CARE PERU – HUARAZ

12/01/04 AL11/02/04, Consultor en Redes Sostenibles para la Seguridad Alimentaría.11. CARE PERU – HUARAZ

21/10/03 AL15/12/03, Consultor en Redes Sostenibles para la Seguridad Alimentaría.12. EMPRESA AGROSERVICIOS GENERALES SRL

02/05/02 al 15/09/03, Especialista de campo. Asesoramiento técnico, capacitación en aspectos de organización, asesoramiento en comercialización de productos agrícolas.

13. PROGRAMA CORDILLERA NEGRA04/05/04 AL 28/05/04, Residente de obra. Construcción de zanjas de infiltración, incremento de la cobertura vegetal y plantación forestal.

14. DIRECCION REGIONAL AGRARIA ANCASH – PROYECTO SIERRA VERDE01/02/01 AL 30/06/01, Residente de obra. Construcción de zanjas de infiltración y cobertura vegetal.

15. PROGRAMA CORDILLERA NEGRA01/08/01 al 31/12/01, Especialista del área agrícola.

16. EMPRESA ROOTS PERU01/01/98 AL 31/12/00, Supervisor de campo.

17. CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO SUSTENTABLE01/01/97 AL 31/12/97, Asistente de Campo.

IV. PARTICIPACION A EVENTOS

1. CURSO REGIONAL SOBRE FRUTICULTURA ORGANICA14,15,16/08/03, Cordillera Negra.

2. PASANTIA HUARAZ05 – 11/06/03, Cordillera Negra.

3. TALLER DE PROMOTORES AGROPECUARIOS28,29/04/03, Cordillera Negra.

4. CURSO MANEJO INTEGRAL DE PLAGAS14,15/05/04, Ministerio

5. CURSO PRODUCCION DE PAPA ORGANICA06,07/09/01, Ministerio de Agricultura.

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1. DATOS PERSONALES: APELLIDOS: SIFUENTES MAGUIÑA NOMBRES: RÓMULO PERCYD.N.I. N°: 32380742L.M. N°: 2058022654ESTADO CIVIL: CASADOLUGAR DE NACIMIENTO: CARAZ - ANCASHDOMICILIO: JR. SAN MARTÍN N° 315 - CARAZTELÉFONO: 043 - 391111

2. ESTUDIOS REALIZADOS:NIVEL PRIMARIOCENTRO DE ESTUDIOS: C.N. “MICELINO SANDOVAL TORRES”GRADOS: 1er – 6to GRADONIVEL SECUNDARIOCENTRO DE ESTUDIOS: C.N. “2 DE MAYO”GRADOS: 1er – 5to AÑO.NIVEL SUPERIORCENTRO DE ESTUDIOS: UNIVERSIDAD NACIONAL DE ANCASH “SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”FACULTAD: CIENCIAS AGRARIAS.ESCUELA: AGRONOMÍAGRADO: BACH INGENIERO AGRÓNOMO

3. EVENTOS ASISTIDOS: V CONGRESO NACIONAL DE BOTÁNICA - PRIMER SIMPOSIUM DE FLORA

PERUANA (DEL 01 AL 05 DE JUNIO DE 1992 - CHICLAYO) - PARTICIPANTE. PRIMER COVERSATORIO DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIAS CON

COMUNIDADES CAMPESINAS (DEL 20 AL 21 DE ABRIL DE 1995 - HUARAZ) - ASISTENTE.

PRIMER CURSO TALLER DE GESTIÓN Y MANEJO DE CUENCAS CURSO TALLER DE CRIANZA, LIBERACIÓN Y EVALUACIÓN DE

CONTROLADORES BIOLÓGICOS EN CULTIVOS DE MAIZ EN EL CALLEJÓN DE HUAYLAS - YUNGAY – ASISTENTE.

TERCER SEMINARIO NACIONAL DE CUENCAS (DEL 23 AL 27 DE SETIEMBRE DE 1996 - HUARAZ) - ASISTENTE.

PRIMER SEMINARIO REGIONAL ALlMENTARIO:"CULTIVOS ANDINOS Y SUS PERSPECTIVAS DE DESARROLLO" (DEL 11 AL 13 DE JUNIO DE 1997 - HUARAZ) - ASISTENTE.

CURSO TALLER: "MANEJO DE PLANTACIONES FORESTALES EN LASIERRA PERUANA" (DEL 10 AL 12 DE JULIO DE 1997 - HUARAZ) - ASISTENTE.

PRIMER SEMINARIO REGIONAL DE INTERNET (DEL 27 Al 28 DE SETIEMBRE DE 1997 - HUARAZ) - ASISTENTE.

CURSO: "ALTERNATIVAS TÉCNICAS DEL PRONAMACHS EN LA MICROCUENCA LLlPA (DEL 16 AL 17 DE MAYO DE 1997 – LllPA - OCROS) - ASISTENTE.

PRIMER CURSO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALlZACIÓN DE FLORES (DEL

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09 AL 10 DE MAYO DE 1996 - CARAZ) - ASISTENTE.

4. PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES: EN EL CENTRO DE ESTUDIOS PARA EL DESARROLLO Y LA PARTICIPACIÓN

(CEDEP), EN CRIANZA Y LIBERACIÓN DE AVISPAS TRICHOGRAMA.

5. EXPERIENCIA LABORAL: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA – TERCER CENSO

NACIONAL AGROPECUARIO EN CALIDAD DE JEFE DE SECCIÓN - 1994. PRONAMACHS EN CALIDAD DE TÉCNICO DE CAMPO - 1997

(MICROCUENCA LLlPA - OCROS). EMPRESA PRODUCTORA Y EXPOTADORA DE FLORES PERÚ FILLERS S.A.

DEL 10 DE JUNIO DE 1996 AL 25 DE ENERO DE 1998, EN CALIDAD DE SUPERVISOR DE CAMPO.

PROYECTO ESPECIAL DE TITULACIÓN DE TIERRAS Y CATASTRO RURAL - MINISTERIO DE AGRICULTURA COMO TÉCNICO DE CAMPO (ENERO DE 1998 HASTA ENERO DE 1999)

EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALlZADORA DE FLORES "FLOR ANCASH" S.R.L EN CALIDAD DE SUPERVISOR DE CAMPO (DEL 01 DE JUNIO DEL 2000 - AL 30 DE ABRIL DEL 2001)

ONG - CEA (CENTRO DE ECOLOGIA ANDINA) - DESDE MAYO DE 2002 HASTA NOVIEMBRE DEL 2002.

EMPRESA AGRO SERVICIOS GENERALES S. R.L DEL 10 DE ENERO DEL 2002 Al 31 DE DICIEMBRE DEL 2003.

EMPRESA INTIPA FLOWERS S.A.C. EMPRESA PRODUCTORA Y EXPORTADORA DE HORTALIZAS DESDE JULIO DEL 2004 AL 06 DE DICIEMBRE DEL 2005 EN CALIDAD DE JEFE DE FUNDO EN CARAZ - ANCASH Y COMO ADMINISTRADOR EN LA CIUDAD DE AYACUCHO.

6. OTRAS CERTIFICACIONES: DIPLOMA OTORGADO POR EL DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS

AGRARIAS DE LA UNASAM POR HABER OCUPADO EL PRIMER PUESTO DEL CUARTO NIVEL - SEMESTRE 94 - II

CONSTANCIA OTORGADA POR LA FACULTAD DE CIENCIAS; AGRARIAS DE LA UNASAM EN MÉRITO A PERTENECER AL TERCIO

SUPERIOR DE MI PROMOCIÓN.


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I. DATOS PERSONALES I.1. Nombres : Rafael CarlosI.2. Apellidos : Osorio DíazI.3. Nacionalidad : Peruano I.4. Estado Civil : Soltero I.5. Lugar de Nacimiento : Huacllán Provincia de Aija I.6. Fecha de Nacimiento : 07-02-1978I.7. D.N.I. : N° 31774475I.8. Teléfono : 043 – 729170 043-9608263I.9. Email : [email protected]

II. ESTUDIOS REALIZADOS II.1. Estudios Primaria : Centro Educativo N° 86161

Huacllán -AijaII.2. Estudios Secundario : Colegio Nacional

“San Pedro” Coris - Aija

II.3. Educación Superior : Universidad Nacional “Santiago Antúnez de Mayolo” – UNASAM.

II.4. Grado Académico : Bachiller en Ciencias Agronomía.

II.5. Estudios de ingles: INTERMEDIO

III.Asistencia a Seminarios y Cursos 1. Participación en el Congreso Nacional de Estudiantes de Agronomía – XII

CONAEA, Ica setiembre del 2004.2. Participación en el Congreso Peruano de Fitopatología – Asociación Peruana

de Fitopatología – SENASA-UNASAM, Huaraz agosto del 2004.3. I Seminario Manejo Integrado de Plagas y enfermedades en el cultivo de

palto, algodón y arroz” – UNASAM FCA, Huaraz junio del 2004.4. Curso potencialidades para la exportación en Ancash-Ministerio de Agricultura

– Unión europea , Huaraz diciembre del 2003.5. Ciclo de conferencias y mesa redonda de temas agronómicos organizado por

la resolución N° 175-2003-FCA/D-UNASAM, Huaraz mayo del 2003.6. Forum “La Sanidad Agraria en el Departamento de Ancash” – SENASA,

Huaraz diciembre del 2002.7. III Simposium Nacional “Eliminación de Bromuro de Metilo en la fumigación de

suelos en el Perú y protección de la capa de Ozono”. OTO Perú-Andes, Huaraz setiembre del 2002.

8. Conferencia científico técnico – FCA-UNASAM, Huaraz setiembre 2002.9. Primer Curso sobre cultivo, procesamiento y exportación de yacon – Ministerio

de Agricultura, Huaraz mayo del 2002.10. Taller de Intercambio Nacional “Eliminación gradual de Bromuro de Metilo en

la fumigación de suelos en el Perú – Andes – SENASA –OTO Perú- PNUD- UNASAM-, Huaraz febrero 2002

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11. Congreso Nacional de Estudiantes de Agronomía “Ing. Oscar Blanco Galdos” X-CONAEA-UNSAAC, Cuzco octubre del 2002.

12. Organizador del curso teórico práctico del cultivo de orégano, hierva aromática con tecnología de producción, Ministerio de Agricultura, UNASAM, PRISMA, Huaraz setiembre del 2002.

13. I Curso de recuperación de suelos degradados en el Callejón de Huaylas – UNASAM-Programa Cordillera Negra, Huaraz marzo del 2002.

14. Curso Teórico práctico del cultivo de orégano – Ministerio de Agricultura-CARE Perú-PRISMA, Huaraz marzo del 2002.

15. Conferencia sobre cultivos de exportación – Ministerio de Agricultura – CARE Perú, Huaraz junio del 2001.

16. Seminario Internacional de “Control Etológico: Uso de Feromonas, Trampas de colores y de luz para el control de plagas en la agricultura sostenible- RAA-Andes, Programa Cordillera Negra, Huaraz setiembre del 2000.

17. I Seminario sobre limitaciones y perspectivas de la producción agrícola en el Callejón de Huaylas –PRISMA, Huaraz setiembre del 2000

18. I Seminario Cumbre sobre impacto del fenómeno de “El Niño” en la producción y comercialización agraria en la Región Chavín., Huaraz noviembre de 1997.

IV.Experiencia Laboral

IV.1. Consultor en CARE – PERU, en asistencia técnica del cultivó de alcachofa en el Callejón de Huaylas actualmente

IV.2. Asistencia técnica del cultivó de alcachofa en el Callejón de Huaylas la empresa AGROPERADORES SRL actualmente.

IV.3. Realización te tesis “Control de Phytophthora cinnamoni en el cultivo de palto Persea americana L., con el hongo antagonista Trichoderma SPP”. Enero - noviembre 2004.

IV.4. Participación en la toma de datos en el distrito de Santa Cruz Carhuaz, en el cultivo de arvejas- CARE Perú- abril 2004.

IV.5. Practicas realizadas en la Dirección Regional Agraria Ancash, áreas de cultivos de la Dirección de Promoción Agraria, en el cultivo de orégano, Azafrán, zanahoria, repollo bajo riego de alta frecuencia: goteo.

V. OTRAS HABILIDADES:- Dominio del Idioma Quechua- Dominio de computación( Word, Excel y otros)- Manejo de Motocicleta.

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