1 le dop e igp in piemonte moreno soster responsabile “programmazione e valorizzazione del sistema...
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Le DOP E IGP in Piemonte
Moreno SOSTER
Responsabile
“Programmazione e valorizzazione del sistema agro-alimentare”
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Contesto• una lunga esperienza regionale nelle politiche per la valorizzazione e la promozione dei prodotti agro-alimentari regionali e locali (le prime leggi regionali risalgono agli anni 1978-1980)
• una particolare attenzione ai sistemi qualità (DOC Barolo, DOC Barbaresco dal 1966)
• una agricoltura differenziata e ricca di prodotti locali tradizionali ( circa 450 PAT)
• una progressiva riduzione dei fondi regionali e nazionali a cui si sostituiscono i fondi comunitari
• globalizzazione
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Le DOP e IGP in Piemonte
9 DOP FORMAGGI
1 DOP RISO
2 DOP SALUMI
1 DOP PESCE
2 IGP SALUMI58 VINI
DOP
16 DOCG42 DOC
4 IGP FRUTTA
1 IGP ORTAGGI
4
Le DOP e IGP in Piemonte (comparto frutta)
CASTAGNA CUNEO
MARRONE VAL DI SUSA
NOCCIOLA PIEMONTE
5 produttori4 centri di lavorazione3 confezionatori
54 qProdotto certificato
10 produttori3 confezionatori
45 qProdotto certificato
(Fonte: INOQ 2012)
110 produttori20 sgusciatori
35 trasformatori10 intermediari
45 condizionatori
42.921q (guscio)
21.344 q (semilavorato)Prodotto certificato
2007
2010
1996
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Le DOP e IGP in Piemonte (comparto frutta)
MELA ROSSA CUNEO
2013
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Politiche di valorizzazione (comparto frutta)
4 IGP FRUTTA
22 P.A.T.
SQ regionale
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Politiche di promozione e di comunicazione
1 – regionale
2 – sub-regionale
PIEMONTE, marchio che esprime il valore di un territorio con le sue caratteristiche ambientali, sociali e culturali (country image)
3 – aziendale
Marchi collettivi: DOP, IGP,BIO, PAT
Marchi aziendali(Corporate brand, brand)
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Politiche di promozione e di comunicazione
• bandi per comparto• pochi progetti di dimensioni medio-grandi• premiare le forme di aggregazione tra produttori (Organizzazioni e Associazioni, Consorzi e loro associazioni, ma anche ATI)• sostenere la sinergia tra prodotti e territori, sotto il marchio PIEMONTE• favorire l’integrazione tra differenti strumenti promozionali (fiere, Internet, punto vendita, incoming, ecc.)• definire in anticipo i mercati target da colpire con azioni dedicate• aumentare la presenza sui mercati esteri
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Politiche integrate
OCM ortofrutticola
Sviluppo rurale
PROGRAMMI OPERATIVI
PROGRAMMI INTEGRATI DI FILIERA
(focus area 3a)
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Politiche integrateP.I.F.
Filiera LUNGAOBBIETTIVO CONDIVISO
Corsi di formazioneSottomisura 1.1
CertificazioneSottomisura 3.1
Investimenti Azienda agricola
Sottomisura 4.1
Consulenza aziendaleSottomisura 2.1
Informazione/DimostrazioneSottomisura 1.2
PromozioneSottomisura 3.2
InvestimentiTrasformazione
Sottomisura 4.2
Società di servizi Aziende agricole Industria oCooperativa
Associazione diproduttori
Beneficiari
SOGGETTO ANIMATORE
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http://www.piemonteagri.it/qualita/
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“ MELAPPUNTO! ”