1С:Предприятие 8Бухгалтерия молокозавода

Бухгалтерский учет

Налоговый учет

Центр Научно-Технических Услуг и Консультаций

Обзор функциональных возможностей Отраслевая специфика

Редакция 2.0

Отраслевое решение

на предприятиях молочной промышленности

Решение для ведения учетана предприятиях

молочной промышленности

«1С:Предприятие 8. Бухгалтерия молокозавода» обеспечивает решение задач учетных службмолокоперерабатывающего предприятия, включая специфические участки учета:–приемка и списание в производство

молочного сырья–производство и реализация молочной

продукции–сертификация молочной продукции–учет услуг автотранспорта по перевозке

сырья и продукции

Поступление молочного сырья

Учет поступления сырья с регистрацией качественных показателей – критериев определения сортности

Гибкий алгоритм расчета закупочных цен, использующий базовые цены сырья по контрагентам, надбавки за качественные показатели (жирность, белок) и коэффициенты за сортность

Учет поступления сырья в трех единицах измерения (физический вес, зачетный вес, единица складского учета)

Анализ поступившего сырья по количеству и качеству

Поступление сырьяВиды сырья

Для каждого вида сырья задаются показатели качества –

критерии определения сортности

Для каждого вида сырья задаются показатели качества –

критерии определения сортности

Для каждого сорта определяются диапазоны значений

качественных критериев

Для каждого сорта определяются диапазоны значений

качественных критериевНастраиваемые алгоритмы расчета

единиц учета приемки сырья (физического и зачетного веса)

и основной единицы учета

Настраиваемые алгоритмы расчета единиц учета приемки сырья

(физического и зачетного веса) и основной единицы учета

Поступление сырьяТипы цен сырья

Алгоритм расчета закупочных цен включает базовые значения цен сырья

по контрагентам, коэффициенты сортности

Алгоритм расчета закупочных цен включает базовые значения цен сырья

по контрагентам, коэффициенты сортности

надбавки за качественные характеристики (жир, белок) надбавки за качественные

характеристики (жир, белок)

ДокументПоступление сырья

Закупочная цена сырья рассчитывается по алгоритму,

заданному в прейскуранте

Закупочная цена сырья рассчитывается по алгоритму,

заданному в прейскуранте

По вводимым качественным характеристикам

определяется сорт сырья

По вводимым качественным характеристикам

определяется сорт сырья

Поступление сырьяПечатные формы

При приемке молока применяются специализированные формы

товарно-транспортной накладной

При приемке молока применяются специализированные формы

товарно-транспортной накладной

Поступление сырьяПриемная квитанция

Сводная приемная квитанция отражает качество молока-сырья и

составляющие закупочной цены

Сводная приемная квитанция отражает качество молока-сырья и

составляющие закупочной цены

Анализ закупок сырьяОтчетность

В отчете анализируются количественные и качественные

показатели сырья с применением различных группировок,

сортировок и отборов

В отчете анализируются количественные и качественные

показатели сырья с применением различных группировок,

сортировок и отборов

Выпуск продукцииСписание сырья на выпуск

Учет производства продукции в основной и дополнительных единицах, пересчитываемых через коэффициент в основную

Списание сырья на выпуск продукциипо спецификациям, с заданием нормативов расхода числовым методом, с помощью формул и таблиц, зависящих от параметров

Варианты учета выпуска продукции - с отражением полуфабрикатов (сливок, нормализованных смесей) или напрямую из сырья

Варианты расхода сырья - по нормативному методу или по фактическим данным

Производство продукцииНоменклатура

В номенклатуре задаются:Дополнительные единицы измерения с коэффициентами пересчета в основную

Единица прейскуранта – единица документов движения и установления

отпускных цен

В номенклатуре задаются:Дополнительные единицы измерения с коэффициентами пересчета в основную

Единица прейскуранта – единица документов движения и установления

отпускных цен

Производство продукцииСпецификация

Вид норматива «Номенклатура» - для задания числовых нормативов или формул, «Автоподбор по параметру» - для задания табличных нормативов

Вид норматива «Номенклатура» - для задания числовых нормативов или формул, «Автоподбор по параметру» - для задания табличных нормативов

Вид параметра применяется в формуле или табличной норме расхода сырья

и выхода возвратных отходов

Вид параметра применяется в формуле или табличной норме расхода сырья

и выхода возвратных отходов

ДокументОтчет производства за

смену

Выпуск продукции оформляется в единице прейскуранта

«К» - коэффициент пересчета в основную единицу

Выпуск продукции оформляется в единице прейскуранта

«К» - коэффициент пересчета в основную единицу

Количество сырья рассчитывается с учетом формул или таблиц, указанных в спецификации, и значений параметров, заданных в документе

Количество сырья рассчитывается с учетом формул или таблиц, указанных в спецификации, и значений параметров, заданных в документе

Отчет производства за смену

Возвратные отходы

При отражении в учете сепарации сливок в документе указывается выход сливок и

спецификация выпуска

При отражении в учете сепарации сливок в документе указывается выход сливок и

спецификация выпуска

Выход возвратного отхода оценивается по фиксированной цене, определенной

в спецификации

Выход возвратного отхода оценивается по фиксированной цене, определенной

в спецификации

Анализ выпуска продукцииОтчетность

Анализ поступления продукции в двух единицах измерения (основной и

дополнительной - единице прейскуранта)

Анализ поступления продукции в двух единицах измерения (основной и

дополнительной - единице прейскуранта)

Переработка давальческого сырья

Учет у переработчика– поступление молочного сырья от

давальца – передача давальческого сырья

в производство, выпуск продукции– отгрузка продукции давальцу– списание давальческого сырья– реализация услуг по переработке

Учет у давальца – передача сырья в переработку стороннему контрагенту – поступление продукции из переработки– списание сырья на изготовление продукции – регистрация факта выполнения услуг контрагентом

Учет у переработчикаПолучение молочного сырья

давальца

Для регистрации получения давальческого сырья используется

операция «В переработку»

Для регистрации получения давальческого сырья используется

операция «В переработку»

В справочнике «Виды сырья» имеется отдельная ссылка на

номенклатуру давальческого сырья

В справочнике «Виды сырья» имеется отдельная ссылка на

номенклатуру давальческого сырья

Учет у переработчикаВыпуск продукции из давальческого сырья

В качестве счета учета продукции указывается счет 20.02 «Производство

продукции из давальческого сырья»

В качестве счета учета продукции указывается счет 20.02 «Производство

продукции из давальческого сырья»

На основании документа выпуска может быть введен документ

«Реализация услуг по переработке»

На основании документа выпуска может быть введен документ

«Реализация услуг по переработке»

Учет у переработчикаРеализация услуг по

переработке Списание давальческого сырья

Количество выпущенной продукции может указываться в дополнительной

единице измерения

Количество выпущенной продукции может указываться в дополнительной

единице измерения

Материалы заказчика можно заполнить на основании спецификации, если

указано значение параметра выпуска

Материалы заказчика можно заполнить на основании спецификации, если

указано значение параметра выпуска

Учет у давальцаПередача сырья в

переработку

В документе передачи указывается контрагент-переработчик и договор

на услуги по переработке

В документе передачи указывается контрагент-переработчик и договор

на услуги по переработке

Количество переданного в переработку сырья заполняется в

основной единице измерения

Количество переданного в переработку сырья заполняется в

основной единице измерения

Учет у давальцаПоступление продукции из

переработки, списание сырья

Количество продукции, поступившей из переработки, может указываться в

дополнительной единице измерения

Количество продукции, поступившей из переработки, может указываться в

дополнительной единице измерения

Материалы можно заполнить на основании спецификации, если указано значение параметра выпуска

Количество заполняется в основной единице измерения

Материалы можно заполнить на основании спецификации, если указано значение параметра выпуска

Количество заполняется в основной единице измерения

Учет у давальцаПолучение услуг по переработке

Для регистрации факта получения услуг по переработке заполняется табличное поле закладки «Услуги»

Для регистрации факта получения услуг по переработке заполняется табличное поле закладки «Услуги»

Сертификация Реализация продукции

Учет реализации молочной продукции в дополнительных единицах измеренияс пересчетом в основную единицу– единицу хранения остатков

Сертификация партий молочной продукции, формирование печатной формы «Удостоверение качества и безопасности продукции»

Печать выписки из удостоверения качества на молочную продукцию в момент формирования документа реализации

Реализация продукцииУстановка отпускных цен

Для номенклатуры устанавливаются дополнительные единицы, одна из которых назначается единицей прейскуранта

За эту единицу указывается цена в документе установки цен

Для номенклатуры устанавливаются дополнительные единицы, одна из которых назначается единицей прейскуранта

За эту единицу указывается цена в документе установки цен

ДокументРеализация товаров и услуг

Реализация продукции осуществляется в единице прейскуранта, указанной в номенклатуре

Для автоматической подстановки цены в документ в договоре покупателя должен быть определен тип цен (прейскурант)

Реализация продукции осуществляется в единице прейскуранта, указанной в номенклатуре

Для автоматической подстановки цены в документ в договоре покупателя должен быть определен тип цен (прейскурант)

Анализ реализации продукцииОтчетность

Анализ реализации продукции в двух единицах измерения (основной и

дополнительной - единице прейскуранта) в ценах складского учета и в фактических

ценах реализации

Анализ реализации продукции в двух единицах измерения (основной и

дополнительной - единице прейскуранта) в ценах складского учета и в фактических

ценах реализации

Анализ движения продукцииОтчетность

Анализ движения продукции в двух единицах измерения (основной и дополнительной -

единице прейскуранта) в ценах складского учета (за основную

единицу) и в ценах выбранного прейскуранта

Анализ движения продукции в двух единицах измерения (основной и дополнительной -

единице прейскуранта) в ценах складского учета (за основную

единицу) и в ценах выбранного прейскуранта

Сертификация продукцииНоменклатура

Внутренняя сертификация партий реализуемой продукции без

ведения полного партионного учета

Внутренняя сертификация партий реализуемой продукции без

ведения полного партионного учета

Сертификация продукцииПоказатели анализов

Набор показателей анализов номенклатуры определяется в справочнике

«Показатели анализов номенклатуры»

Набор показателей анализов номенклатуры определяется в справочнике

«Показатели анализов номенклатуры»

Сертификация продукцииТиповые анализы

Для каждой номенклатуры определяется набор показателей и интервалы их значений,

соответствующие нормативам

Для каждой номенклатуры определяется набор показателей и интервалы их значений,

соответствующие нормативам

Сертификация продукцииНормативные документы

Нормативные документы (ГОСТ или ТУ, внешний сертификат), ссылка на типовой анализ

задаются для каждого вида продукции в справочнике нормативных документов

Нормативные документы (ГОСТ или ТУ, внешний сертификат), ссылка на типовой анализ

задаются для каждого вида продукции в справочнике нормативных документов

ДокументСертификация номенклатуры

Для номенклатуры автоматически заполняются значения показателей типового анализа

Фактические значения показателей редактируются вручную

Для номенклатуры автоматически заполняются значения показателей типового анализа

Фактические значения показателей редактируются вручную

Сертификация номенклатуры

Серии (партии) продукции

Сертификацию продукции предусмотрено проводить по каждой серии (партии), хотя в

решении отсутствует полный учет продукции по партиям, при котором остатки готовой продукции

хранятся в разрезе каждой партии

Сертификацию продукции предусмотрено проводить по каждой серии (партии), хотя в

решении отсутствует полный учет продукции по партиям, при котором остатки готовой продукции

хранятся в разрезе каждой партии

Наименование серии продукции автоматически собирается из вводимых реквизитов серии –

номер серии, время и дата выпуска

Наименование серии продукции автоматически собирается из вводимых реквизитов серии –

номер серии, время и дата выпуска

Сертификация продукцииУдостоверение качества

В документе сертификации номенклатуры формируется печатная форма

«Удостоверение качества и безопасности»

В документе сертификации номенклатуры формируется печатная форма

«Удостоверение качества и безопасности»

Установка наличия партий продукции

Установка наличия партий продукции позволяет формировать выписку

из удостоверения качества в момент формирования документа реализации

Установка наличия партий продукции позволяет формировать выписку

из удостоверения качества в момент формирования документа реализации

Реализация продукцииВыписка из удостоверения

качества

В документе реализации продукции формируется выписка из качественного

удостоверения

В документе реализации продукции формируется выписка из качественного

удостоверения

Реализация продукцииВыписка из удостоверения

качества

В выписке «масса нетто» отображается одинаковой для всех партий одной номенклатуры продукции

В выписке «масса нетто» отображается одинаковой для всех партий одной номенклатуры продукции

Управление автотранспортным подразделением

Учет работ автотранспорта от путевого листа

Три функции путевого листа: – распределение работ автотранспорта

по получателям (счетам затрат) – расчет заработной платы водителей– расчет списания горючего по нормам с учетом

коэффициентов и определение отклонений фактического расхода от нормативного

Учет затрат автотранспорта по номенклатурным группам (видам автотранспорта, автомашинам)

Анализ эксплуатационных показателей работы автотранспорта

Вспомогательноепроизводство

Автотранспортная служба

Учет от первичного документа - путевого листа, с регистрацией выработки в тонно-километрах, километрах (пробег общий, с грузом), часах и

других единицах выработки

Учет от первичного документа - путевого листа, с регистрацией выработки в тонно-километрах, километрах (пробег общий, с грузом), часах и

других единицах выработки

АвтотранспортТри функции путевого листа

Путевой лист автотранспорта:•распределение работ автопарка по потребителям•расчет заработной платы водителей•расчет списания ГСМ (в пределах норматива)

Путевой лист автотранспорта:•распределение работ автопарка по потребителям•расчет заработной платы водителей•расчет списания ГСМ (в пределах норматива)

Выработка автотранспортаОтчет производства за смену

На основании данных путевых листов в документе заполняется выработка автотранспорта

по подразделениям и номенклатурным группам(видам автотранспорта, автомашинам),

и ее распределение по потребителям услуг (счетам)

На основании данных путевых листов в документе заполняется выработка автотранспорта

по подразделениям и номенклатурным группам(видам автотранспорта, автомашинам),

и ее распределение по потребителям услуг (счетам)

Списания топлива по единицам техникиТребование-накладная

На основании данных путевых листов в документе на списание заполняется

количество топлива по каждой единице техники (в пределах нормативов)

На основании данных путевых листов в документе на списание заполняется

количество топлива по каждой единице техники (в пределах нормативов)

АвтотранспортОтчетность

Отчетностьпо эксплуатационным показателям,

движению горючего, распределении услуг по объектам

Отчетностьпо эксплуатационным показателям,

движению горючего, распределении услуг по объектам

«Центр Научно-Технических Услуг и Консультаций»Вологда с. Молочное, ул. Набережная, д. 2 Телефоны (8172) 525048, 525230Электронная почта info@cntuik.ru

Данный материал содержит только особенности адаптации решения к специфике учета

молокоперерабатывающих предприятий

Для ознакомления с полными возможностями используйте дополнительные материалы по

«1С:Бухгалтерии предприятия 8»

на сайте http://v8.1c.ru