- - 1

מישראלבחינת המצב העדכני בשוקי היצוא לרימונים

2012פברואר

טל שלומי

החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה

משרד החקלאות ופיתוח הכפר

- - 2

תוכן

3 מישראל רימונים ויצוא גידול

3 מישראל רימונים של היצוא התפתחות

8 2011 ו 2010 בשנים מספרד רימונים אספקת

EU 15) 13) האירופי באיחוד םלרימוני אספקה מקורות

15 היצוא ובשוקי המקומי בשוק המחירים התפתחות

15 2011/12-2009/10 בארץ הסיטוניים בשווקים המחירים התפתחות

18 היצוא בשוקי המחירים התפתחות

18 בפאריס יס'רנג הסיטוני בשוק סיטוניים מחירים

20 באנגליה הסיטוניים בשווקים רימונים של מחירים

20 מישראל רימונים של המחירים התפתחות

21 מספרד רימונים של המחירים התפתחות

22 ממצרים הרימונים של המחירים התפתחות

24 מתורכיה רימונים של המחירים התפתחות

25 באנגליה הסיטוניים בשווקים 2011/12 היצוא עונת בתחילת השונים המקורות בין השוואה

25 באנגליה השיווק ברשתות לצרכן מחירים

30 יבוא מחברות מידע

30 ברוסיה רימונים של מחירים

32 ומסקנות דיון

32 2011 דצמבר עד בשווקים העיקריות פתחויותההת

32 פיתוח וכיווני המלצות

33 סיכום

36 ל"בחו יבוא מחברות מידע-נספח

37 מקורות

- - 3

א רימונים מישראל וגידול ויצ

י מגדלים הפרושים בכל אזור 500בגידול עוסקים כ . בארץ חדש ענף הוא ליצוא רימונים גידול

דונם 60000כ . דונם מניבים 190000 דונם רימונים מתוכם כ 250000כ בארץ נטועים כיום הארץ.

. בשנים יבול ראשון או שני 2011/12בעונת מהשטחים המניבים צעירים. מטעים אלה הניבו

דונם הם של 30000מבין המטעים הקיימים כ . דונם מדי שנה 20000האחרונות קצב הנטיעות הוא כ

דונם נוספים הם של זני אמצע העונה )הרשקוביץ 30000ם מוקדמים )עכו0 שני0 עמק וראש פרד( כ זני

0 החדשים הזנים של חלקםהיא של הזן האפיל יחסית0 וונדרפול. דונם 190000כ 0וכאמל( והיתרה

. מזערי עדיין ביצוא וכאמל עמק0 עכו

טון 400000 כ הוא 2011/12 בעונת פויהצ היבולטון0 350000רך בכ הוע 2010/11בעונת היבול

יבול. מהיבול 60%כ וונדרפול מהזן הרימונים היוו 2010/11בעונת . טון 500000 כ 2012/13 ובעונת

. טון 60000 בכ הרשקוביץ הזן של וזה טון 70000 בכ נאמד המוקדמים הזנים

לעיבוד 50000וכ המקומי וקלש טון 140000 כ 0ליצוארימונים טון 160500 כ הופנו 2010/11 בעונת

לסחיטה. טון0 030500 כ טון הופנו לפריטה והיתרה 10500מבין הפירות שהופנו לעיבוד כ תעשייתי.

שירות ההדרכה והמקצוע0 משרד החקלאות ופיתוח הכפר. :מקור

התפתחות היצוא של רימונים מישראל

מעונת ם מישראל ישל רימונ החודשית התפתחות היצוא צגמו 1 מס' ותרשים 1בטבלה מספר

נאספו חלקיים בלבד ) 2011/12. הנתונים לעונת 2011/12ועד תחילתה של עונת היצוא 2007/08

איחוד האירופי0 פי היעדים העיקריים: הנתונים מציגים את התפתחות היצוא לה. (22/11/2011עד ה

ליעדים העיקריים. שראלצג היצוא השנתי של הרימונים מימו 2 מס' בתרשים ."אחריםרוסיה ו"

- - 4

, יעדים עיקריים 2007/08-2011/12יצוא רימונים מישראל בטונות בעונות * 1טבלה מספר

022/11/2011 נתונים חלקיים בלבד0 עד ה 2011/12*

מקור: השירותים להגנת הצומח ולביקורת0 משרד החקלאות ופיתוח הכפר

סה"כמרספברוארינוארדצמברנובמבראוקטוברספטמבראוגוסטיולי

2025508015423692,465איחוד אירופי2007/08

784003822141,074רוסיה

82911174אחרים

2025508015423693,713סה"כ

53598001,0957677853681074,287איחוד אירופי2008/09

162585213854214902752,365רוסיה

1717946863206אחרים

53921,0751,7101,2201,2128613826,858סה"כ

31291,3321,2131,0491,3912705375,443איחוד אירופי2009/10

152633754721,0407314401163,451רוסיה

155910113814821482אחרים

31591,6551,6881,6592,5781,0224931229,376סה"כ

16481,8781,2321,5821,4297354221328,059איחוד אירופי2010/11

1216012837062,0581,1441,5566937,162רוסיה

21142271304264150134411,327

17902,6211,7662,5493,7302,0292,11386616,548סה"כ

3872,8001,0961,3145,597איחוד אירופי2011/12

844913827361,693רוסיה

2747914756262,166אחרים

7454,0821,9532,6769,456סה"כ

- - 5

פי קבוצות יעדים , ל2011/12 - 2007/08דשי של רימונים מישראל : יצוא חו1תרשים מס

עיקריים, בטונות

22/11/2011 ה עד0 בלבד חלקיים נתונים0 2011/12*

מקור: השירותים להגנת הצומח ולביקורת משרד החקלאות ופיתוח הכפר

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000

4,500

וגא

-07

קאו

-07

מצד

-07

רבפ

-08

רפא

-08

וני

-08

וגא

-08

קאו

-08

מצד

-08

רבפ

-09

רפא

-09

וני

-09

וגא

-09

קאו

-09

מצד

-09

רבפ

-10

רפא

-10

וני

-10

וגא

-10

קאו

-10

מצד

-10

רבפ

-11

רפא

-11

נייו

11

-

וגא

-11

קאו

-11

מצד

-11

איחוד אירופי רוסיה יעדים אחרים

- - 6

קבוצות לפי 2011/12 - 2007/08התפתחות היצוא השנתי של רימונים מישראל :2תרשים

, בטונות עיקריים יעדים

הכפר ופיתוח החקלאות משרד ולביקורת הצומח להגנת השירותים: מקור

טון למדינות האיחוד 20500מתוכם כ טון רימונים בלבד 30700מישראל כ יוצאו 2007/08בעונת

2010/11חל בעונת ביצוא חד האירופי והיתרה בעיקר לרוסיה. מאז התרחב היצוא מדי עונה. גידול

במהלך התקופה טון בעונה שקדמה לה. 90400טון רימונים בהשואה לכ 160500בה יוצאו כ

. (2)תרשים 2010/11ב 43%לכ 2007/08ב 27% הנסקרת גדל חלקו של היצוא לרוסיה מכ

בולטת 02010/11 בד"כ0 החל מחודש דצמבר. בעונות גדלמשקלו של היצוא לרוסיה בסך היצוא

במיוחד העליה בחלק היחסי של היצוא שהופנה לרוסיה מחודש דצמבר ועד לסיום היצוא בחודש מרס

.( 01 טבלה1)תרשים

גידול ביצוא לאיחוד האירופי בחודש ספטמבר כ ה( בולט 2011/12העונה הנוכחית )בנתוני היצוא של

חזר 2011בר ונובמבר . בהמשך בחודשים אוקטו2010טון בספטמבר 10900טון בהשואה ל 20800

.2010היצוא לרמה דומה לזאת שבתקופה המקבילה ב

- - 7

ניתן . 2010/11 - 2007/08בעונות בין חברות היצוא העיקריותמוצגת התפלגות היצוא 3בתרשים

חלקן היחסי של .רלמבוז ריכוזי מיצוא ה הפך במהלך השנים0 עם הגידול בכמויות0 להתרשם כי

ת עוד כל זא מספר החברות המייצאות כמות קטנה0 הלך וגדל.וצוא הלך ופחת החברות הגדולות בי

25ל 2007/08חברות ב 10 רימונים גדל משיצאו חברות המספר בטרם התפרקה חברת אגרקסקו.

באותה די שתי חברות. מהיצוא בישלושה רבעים כו התרכז 2007/08בעונת . 2010/11חברות ב

ירד חלקן של שתי השנים במהלך חברות. 7התרכזו בידי 11%0 0 מסך היצואבלבד קטן חלק עונה

0 טרם פירוקה של חברת 2010/11. בעונת 2010/11בעונת 40%כדי לעד החברות הגדולות ביצוא

נוספות יצאו ברות ח 21 חברות יצאו כשני שלישים מהכמות ואילו 4 חברות. 025 פעלו אגרקסקו

עומד0 על פי מידע מהשירותים להגנת הצומח 2011/12ם בעונת מספר היצואניאת השליש הנותר.

ות0 0 כאשר את מקומה של חברת אגרקסו ביצוא הרימונים תפסו מספר חברחברות 29ולביקורת על

חלקן בלתי מנוסות.

2007/08-2010/11בין החברות השונות בעונת הרימונים בטונות יצואחלוקת :3תרשים

רימוניםשיצאו החברות ומספר

הכפר ופיתוח החקלאות משרד ולביקורת הצומח להגנת השירותים: מקור

- - 8

2011 ו 2010רימונים מספרד בשנים אספקת

באיחוד לרימונים ביותר החשובים המקורות על הנמנית0 בספרד רימונים גידול0 בארץ למצב בניגוד

לאחר. רימונים טון 200000 כ של וליב על בספרד דווח 1990 בשנת כבר. ותיק ענף הוא0 האירופי

האחרונות בשנים בספרד המטעים ענף נמצא0 האלפיים שנות בראשית הגידול בשטחי צמצום

. Anuario de Estadistica 2010)1) נטיעה בתנופת

באיחוד העיקריים ליעדים 2011 ו 2010 בשנים מספרד הרימוניםמסוכמת אספקת 2 מספר בטבלה

.2אחרים וזנים ודומיו 0Valenciana ודומיו Mollar הזנים קבוצות לפי (EU 27) האירופי

טון 70188סופקו 2011בשנת טון רימונים ו 70919סופקו מספרד לאיחוד האירופי 2010בשנת

. היעדים החשובים ביותר ליצוא רימונים מספרד 2010שנת בהשואה ל 9%רימונים 0 ירידה של כ

. בכל אחת משתי השניםאספקה מה 80%כ כמעט . ליעדים אלה הופנתההם צרפת0 אנגליה והולנד

והיתרה כ 15%ודומיו היוו כ Valencianaהזן ודומיו. Mollar הזן א שלהי אספקה למעלה ממחצית ה

ו 2009שסופקו לאיחוד האירופי היה דומה גם בשנים תמהיל הזנים היא של זנים "אחרים". 35%

. דצמבר ועד אוקטובר בחודשים היא Mollar הזן של ריתהעיק השיווק עונת .2008

1

ענבר. 12/12/10". מצב עדכון0 באירופה הרימונים שוק" ראה בספרד הרימונים ענף אודות מפורט למידע

.הכפר ופיתוח החקלאות משרד. דקר גרינשטיין http://www.moag.gov.il/NR/rdonlyres/5C9A19FF-5406-454E-A89F-F3852E682584/0/pom2010nov.pdf http://www.moag.gov.il/NR/rdonlyres/5C9A19FF-5406-454E-A89F-F3852E682584/0/pom2010nov.pdf 2

. הנתונים אודות אספקת SOIVREנתוני הסחר והיצוא של ספרד התקבלו באמצעות שירות הביקורת הספרדי ספקות. הנתונים ליעדים מחוץ רימונים למדינות אחרות באיחוד האירופי נאספו על סמך הצהרות החברות המ

.SOIVREלאיחוד האירופי נאספו ישירות על ידי

- - 9

( (EU 27ליעדים עיקריים באיחוד האירופי 2011-2010יצוא רימונים מספרד בשנים :2טבלה מס

בטונות

SOIVREמקור:

סה"כ זנים אחרים וValenciana ודומים ו Mollar ודומים

2,409 699 1,480 229 2011 צרפת

2,640 901 1,395 345 2010

1,815 673 842 300 2011 אנגליה

1,882 796 791 294 2010

1,379 387 733 258 2011 הולנד

1,533 547 727 259 2010

457 112 328 18 2011 גרמניה

507 118 358 31 2010

330 316 15 2011 בלגיה

319 290 28 1 2010

309 171 116 23 2011 איטליה

350 155 175 20 2010

284 145 138 2011 פולין

425 4 266 155 2010

204 119 55 31 2011 אחרים

263 150 91 22 2010

7,188 2,475 3,715 998 2011 סה"כ

7,919 2,961 3,831 1,127 2010

- - 10

0 5ו 4 בתרשימים מוצגת 2011 ו 2010 בשנים האירופי לאיחוד זנים לפי הרימונים אספקת

.2011 ו 2010 בשנים חודשים לפי האירופי לאיחוד היצוא התפלגות מוצגת 6 בתרשים. בהתאמה

בהשואה מעט מוקדמת היתה 2011 ב היצוא עונת של תחילתה כי עולה התרשימים מבחינת

טון 108 לכ בהשואה האיחוד למדינות מספרד רימונים טון 165 כ סופקו 2011 באוגוסט. לקודמתה

העונות בשתי דומה היתה טון 10500 כ ספטמבר בחודש הרימונים אספקת סך. 2010 וסטבאוג

.2010נמוכה מזאת שב 2011ובחודשים אוקטובר עד נובמבר היתה אספקת הרימונים ב

2010לפי זנים ב EU 27: אספקה חודשית של רימונים מספרד לאיחוד האירופי 4תרשים

SOIVRE מקןר:

- - 11

2011 ב זנים לפי EU 27 האירופי לאיחוד מספרד רימונים של חודשית אספקה: 5ם תרשי

SOIVRE: מקור

- - 12

2011ו 2010בשנים EU 27: אספקה חודשית של רימונים מספרד לאיחוד האירופי 6תרשים

SOIVREמקור:

טון רימונים 40646כ 2010בשנת יוצאו מספרד (SOIVRE)על פי נתוני שירות הביקורת הספרדי

טון לרוסיה. יעדים חשובים נוספים היו איחוד 20165מתוכם כ ליעדים שאינם באיחוד האירופי

כשני שלישים מהיצוא היו של הזן טון. 580טון ובחרין אליה יוצאו כ 978האמירויות אליהם יוצאו כ

Mollar מהזן 10%ודומיו0 כValenciana יוצאו 2011בשנת זנים "אחרים". 23%ודומיו והיתרה0 כ

10000טון לרוסיה 0 20000טון רימונים ליעדים שאינם באיחוד האירופי. מתוכם כ 40900מספרד כ

(.2010טון ב 400טון למלזיה )בהשואה לכ 500וכ טון לאיחוד האמירויות

ושיאו דצמבר ועד ספטמבר בחודשים וא ה האירופי לאיחוד שמחוץ ליעדים היצואשל ככולו רובו

ו 2010 טון בכל אחת מהשנים 20000נובמבר. בחודש אוקטובר יוצאו כ – אוקטובר בחודשים

בולט חלקו בנתוני היצוא ליעדים שמחוץ לאיחוד האירופי ליעדים שמחוץ לאיחוד האירופי. 2011

Mollarיוו ה הזן ה 2010יצוא לאיחוד האירופי. בשנת בלחלקו בהשואה Mollarהגבוה של הזן

Valenciana. הזן כשלושה רבעים עלה חלקו ל 2011כשני שלישים מהיצוא ליעדים אלה ובשנת

מהיצוא בכל אחת משתי השנים. 10%היווה כ

- - 13

(EU 15מקורות אספקה לרימונים באיחוד האירופי )

HS 08109095 המכס בסיווג כלולים והם האירופי באיחוד נפרד מכס סיווג קיים לא לרימונים

רימונים המיצאות ממדינות זה בסיווג הפירות אספקת מכלל 80% כ הערכתנו פי על". אחרים פירות"

( EU 15) האירופי לאיחוד רימונים של המשוער היבוא סוכמים מ 3 מספר בטבלה. רימונים הם

נתונימישראל. א נתוני היצומספרד ואספקת הרימונים וכןומיון האירופי לאיחוד מחוץ ממדינות

. המדינות שתי של הביקורת שירותי ידי על לנו נמסרו מישראלהיצוא ו מספרד סחר ה

ממדינות מחוץ האירופי לאיחוד הרימוניםיבוא הכוללת את 0אספקת הרימונים לאיחוד האירופי

ב וןט 220500 מכ עלתה האירופי לאיחוד האספקה. בעליה נמצאתמספרד ויון0 את האספקה ו לאיחוד

110000 כשספקה ספרד היתה הנסקרת התקופה בתחילת. 2010 בשנת טון 360000- לכ 2005

רימונים טון 30000 כ עם תורכיה0 גדול בפער0 לאחריה. באירופה לרימונים העיקרי המקור רימונים טון

. אחת כל טון 20000 מ פחות עם ואירן והודו

כ מספרדסופקו 2009 בשנת .ברד פגעי בותבעק מספרד הרימוניםאספקת הצטמצמה 2008 ב

ספרד. התאוששו היבולים ב 2011ו 2010בשנים . האירופי באיחוד למדינות רימונים טון 60500

הרימונים ענף נפגע באירן גםטון. 70200כ 2011רימונים ובשנת טון 70900סופקו כ 2010בשנת

מספר התמשךל ההתאוששות צפויה ןכא וגם 2008 בתחילת המדינה את שפקד קור גל בעקבות

. שנים

בחיידק נרחבים םשטחיהיצוא מהודו פסק כמעט לגמרי בעקבות אילוח 2010/11בעונת

Xanthomonas axonopodis pv. Punicae . עד סוף 2011ב מהודו היבוא המשוער לאיחוד האירופי

טון בלבד )לא בטבלה(. 300אוקטובר הוא כ חודש

באופן מישראלהיבוא ו אפריקה מדרוםו מתורכיה 3המשוער היבוא עלה נסקרתה התקופה במהלך

ב טון 10300 מכ0 הנסקרת בתקופה עלה האירופי לאיחוד מישראל הרימונים יצוא. ומשמעותי עקבי

2010 בשנת מאד גדלו ילה'מצ והיבוא מיון הרימונים אספקת. 2010 ב טון 70100 לכ 2005

אחת מכל רימונים טון 10000 מ למעלה סופקואומדן0 ה0 לפי 2010 בשנת. 2009 ל בהשוואה

תורכיה היו 2010 ב הצפוני הכדור בחצי האירופי לאיחוד המרכזיים האספקה מקורות .אלה ממדינות

בשנת. טון 40300 כ עם אפריקה דרום הדרומי הכדור בחציו וישראל ספרד ולאחריה טון 80600 כ עם

.מפרו אף פחותה ובמידה ומהודו ריםממצ ביבוא הירידה בולטת 2010

3מייצג . האומדן HS 08109095 המכס בסיווג הכלולים" אחרים"ה הפירות מיבוא 80%האומדן חושב כ

ברמות דיוק שונות את היבוא מהמקורות השונים.

- - 14

2010-2005 בשנים האירופי האיחוד במדינות לרימונים אספקה מקורות פירוט: 3 'מס טבלה

בטונותכמות משוערת

: קורותמ

(.Eurostat) האירופי האיחודנציבות של סטטיסטי האתר ה: משוער יבוא

(. SOIVRE) הספרדי הביקורת שירות: ספרד של היצוא נתוני

.הכפר ופיתוח החקלאות משרד ולביקורת הצומח להגנת השירותים: ישראל של היצוא נתוני

הכדור בחצי 2010/11 היצוא עונת סיום את המייצג0 בטבלה מוצג שאינו0 2011 של הראשון ברבעון

טון 20280 כ טון רימונים. מקורות האספקה היו 50160כ האומדן לפי האירופי לאיחוד סופקו הצפוני

.ישראלספרד כולל לא0 4נוספים מקורותמ טון 770 כ ועוד ב"מארה טון 508 כ0 מתורכיה רימונים

.האירופי לאיחודטון 315ומספד כ רימונים טון 10289 כ 2011 של הראשון ברבעון יוצאו מישראל

4 מייצג האומדן. HS 08109095 המכס יווגבס הכלוליםמיבוא "הפירות האחרים"0 80%האומדן חושב כ

. נתוני היצוא מספרד ומישראל נמסרו על ידי שירותי הביקורת השונים מהמקורות היבוא את שונות דיוק ברמות של שתי המדינות.

שינוי ב 200520062007200820092010%

2009-10 מקור

3,1543,5974,0065,7287,3798,61017%תורכיה

9752,3403,0753,6973,4784,28323%דרום אפריקה

1,9612,8742,5633,6242,6041,611-38%הודו

4335051,7151,1921,0221,16714%ארה"ב

1843003642734841,132134%צ'ילה

47841195157981,08136%יון

1,1281,6863,0732,4492,316974-58%מצרים

2442185017771,160851-27%פרו

1,5501,9232,2736566086568%אירן

2865775285954734802%טוניסיה

48376265496227%סין, ארגנטינה ואוסטרליה

10,44114,06118,27719,57020,37020,9073%סה"כ אומדן לא כולל ישראל וספרד

EU 27 10,77110,84910,6395,8946,5437,91921%יצוא רימונים מספרד ל

EU 15 1,3182,1082,6483,8135,5927,10027%יצוא רימונים מישראל

22,53027,01831,56429,27732,50435,92611%סה"כ אומדן יבוא

- - 15

התפתחות המחירים בשוק המקומי ובשוקי היצוא

2011/12-2009/10ארץ בהסיטוניים ם שווקיבהתפתחות המחירים

בירושלים מתוארים ו)"שוק תל אביב"( בצריפיןהמחירים לק"ג רימונים בשווקים הסיטוניים

היו העונה ראשונים על מחירים סיטוניים של רימונים הדיווחים הבהתאמה. 0 8 ו 7בתרשימים

נים בעונה נמכרו במחיר סיטוני הרימונים הראשו .(32 השני של אוגוסט )שבוע בשבוע( 2011/12)

לק"ג ₪ 5( היו המחירים כ 36 בשבוע) המחירים ירדו במהירות ובתחילת ספטמברלק"ג. ₪ 8של כ

לק"ג. להוציא עליה קלה במחירים לקראת חג ₪ 4( הגיעו לשפל של כ 40ובתחילת אוקטובר )שבוע

דוח זה.לק"ג עד לזמן כתיבת ₪ 4( המחירים נותרו כ 42הסוכות )שבוע

ניתן 2011/12ו 02010/11 2009/10העונות שלש של התפתחות המחירים הסיטוניים ב השוואהמ

היצע.תרחבות העם ה 0 בכל עונה לעומת קודמתה 0של המחיריםלהצביע על ירידה

ירידה של המחירים עד השבוע הראשון של ניכרת 2010/11ו 2009/10בשתי העונות זאת ועוד0

ת המחירים שהחלה היתה עלי 2009/10ואילך. בעונת 44( והתאוששות משבוע 44ע נובמבר )שבו

לק"ג ₪ 8ני של עת דווח על מחיר מכירה סיטותלולה במיוחד ונמשכה עד סיומה של העונה בנובמבר

העונה בסיומה שלוקצרה יותר ומתונה בתחילת נובמבר היתה העליה 2010/11בעונת ם. ירימונ

לא חלה כל התאוששות במחירים עד למועד 2011/12ואילו ב ג"לק ₪ 5-4דו עד ל חזרו המחירים ויר

כתיבת דוח זה )סוף דצמבר(.

- - 16

בצריפין : מחירים בש"ח לק"ג רימונים בשוק הסיטוני 7 תרשים

הכפר ופיתוח החקלאות משרד: מקור

- - 17

בירושלים וניהסיט בשוק רימונים ג"לק ח"בש מחירים: 8 תרשים

הכפר ופיתוח החקלאות משרד: מקור

- - 18

התפתחות המחירים בשוקי היצוא

בספרד בעקבות תנאי והן בארץ הן מוקדמת בהבשלה התאפיינה 2011/12 היצוא עונת של תחילתה

על פי מקורות ספרדיים0 . בשבועיים הוקדמה תחילת השיווק . בספרד 2011האקלים ששררו בקיץ

כך .השוק לדרישות בגודלו המתאים ופרי סוכר גבוה אחוז0 נאה בצבע התאפיינו מספרד מוניםהרי

אירע ששוקי האיחוד האירופי נהנו משפע של רימונים איכותיים מספרד מוקדם בעונה. תחילת העונה

(.(Valencia fruitsהתאפיינה במחסור בפרי מספרד ובשוק רווי בהמשך 2010/11הקודמת

ם בשוק הסיטוני רנג'יס בפאריסיסיטונימחירים

. " מספרדרימונים בגדול "רגילדווח על מחירים של 2011-2009דווח בשנים בשוק הסיטוני בפריס

ושל רימונים ממצרים (מזה וגדוליםגר' 330 ) מספרד" גדולים" רימונים של מחירים עלדווח כןכמו

התאמה.0 ב10 ו 9המחירים מוצגים בתרשימים .ומישראל

באירו ,מחירים סיטוניים של רימונים בגודל "רגיל" בשוק הסיטוני רנג'יס בפאריס :9 תרשים

לק"ג

SNMמקור:

- - 19

ג"לק באירו ,בפאריס יס'רנג הסיטוני גדולים בשוק רימונים של סיטוניים מחירים :10 תרשים

SNM: מקור

לק"ג פרי גדול אירו 1.5 ( ו9 )תרשיםמספרד פרי "רגיל "אירו לק"ג 1.15היו המחירים 2011ב

קבועים למדי במשך כל תקופת הדיווח מאמצע ספטמבר ועד דצמבר. ( 10 )תרשיםמספרד

( 2010/11)קודמת ה( והאיחור בתחילת העונה 2011/12בהתאמה להקדמת העונה הנוכחית )

אך החל מאמצע 2010בשנת מהמחירים בתקופה המקבילה העונה היו נמוכים בתחילתהמחירים

בתחילת עונת . 2010ב חודש אוקטובר ועד סוף דצמבר היו גבוהים מהמחירים בתקופה המקבילה

ם הך אכל הגדלים גבוהים ממספרד )אמצע ספטמבר( היו המחירים של הרימונים 2010השיווק ב

היו 2010בר השבועות הראשונים של העונה ובמחצית חודש אוקטו תירדו במהירות במהלך שש

רמת המחירים הזאת נותרה . אירו לק"ג לרימונים גדולים 1.3אירו לק"ג רימונים רגילים ו 1המחירים

מהמחירים ב גם היו גבוהים 2011המחירים של הרימונים הגדולים מספרד ב . 2010קבועה עד סוף

2009 .

- - 20

אירו לק"ג. 1.7נמכרו ב להבחודש נובמבר על מחירים של רימונים ממצרים אדווח 2011בשנת

0 מחיריהם של הרימונים אירו לק"ג 2.8 ים רימונים מישראל 0 דווח על מחיר 2011בחודש דצמבר

ממחיריהם ( 85%כ ים ממצרים וגבוהים בשיעור ניכר )ממחיריהם של הרימונמישראל היו גבוהים

מספרד. הגדולים של הרימונים

מחיריהם הסיטוניים של רימונים Compagnie Fruitiereיבוא העל פי מידע שהתקבל מחברת

אירו לק"ג. 3אירו לק"ג ושל רימונים מארה"ב כ 1.75הם כ ( 2011/12) מתורכיה בצרפת העונה

היו גבוהים 2011/12בחציה הראשון של עונת ריהם של הרימונים מספרד בצרפת יכי מחנראה

ירי ממחהם של הרימונים מישראל בצרפת גבוהים רייוכי מח 2010ריהם בתקופה המקבילה ב יממח

הרימונים מן המקורות האחרים0 להוציא 0 ככל הנראה0 ארה"ב.

של רימונים בשווקים הסיטוניים באנגליה מחירים

על מחירים של רימונים מספרד0 בעונת היצוא מאגן הים התיכון ים באנגליה מדווח יבשווקים הסיטונ

מדרום רימונים. מרס-ינואר בחודשים הוא מהודו היצוא עונת של יאהשמצרים. תורכיה ו 0ישראל

הדיווחים הם לרימונים באריזות במשקלים שונים .השנה חודשי מרבית במשך משווקים אפריקה

ים שונים ברחבי אנגליה.יומשווקים סיטונ

המקורות .2011-2007 בשנים באנגליה רימונים של הסיטוניים המחירים מוצגים 16 -11 בתרשימים

מספר גם קיימים. : ספרד0 ישראל ומצריםהםמאוגוסט ועד סוף דצמבר המרכזיים ליבוא רימונים

הם אודות הדיווחים הראשונים .מתורכיה רימונים של מחיריהם אודותמהשווקים הסיטוניים דיווחים

רימונים של הםריימח על יםראשונה יםווחידה 2011 וב 02008 2007ב רימונים מספרד וממצרים.

העונה של תחילתה התאחרה 2010 ו 2009 בשנים. אוגוסט חודש אמצע/תחילתהם מ מספרד

תחילת את הוא אף מקדים ממצרים השיווק. אוגוסט חודש סוףוהדיווחים הראשונים הם מ בספרד

בחודש כלל בדרךדיווחים קבועים על מחירי רימונים מישראל מתחילים . מישראל היצוא עונת

אשר 2008 שנת היתה דופן יוצאת. לכן קודם עוד מופיעים ראשוניםם דיווחיאך 0 וקטוברא

של הממוצעים המחירים בין מההשוואה. מישראל הרימוניםיצוא מוקדמת של בהתחלה התאפיינה

מישראל הרימונים של הממוצעים המחירים כי להתרשם ניתן וישראל מצרים0 מספרד הרימונים

( ומצרים ישראל) האחרונים המקורות משני הרימונים מחירי וכי ממצרים הרימונים משל כ"בד גבוהים

.מספרד הרימונים של ממחיריהם משמעותית גבוהים

ם של רימונים מישראליהתפתחות המחיר

בליש"ט לק"ג של רימונים מישראל השבועיים ים יהמחירים הסיטונממוצעי מוצגים 11בתרשים

2011 ב הממוצע המחיר כי להתרשם ניתןמהתרשים ק"ג.ל ליש"ט 4 -3.5ששווקו באריזות של

. יוצאת דופן הקודמות בשנים המקבילות בתקופות מהמחיר ,כ"בד ,נמוך ספטמבר מחודש החל

השנים בכל .בכללן 02011 האחרות השנים לכל בהשוואה נמוכים המחירים היו בה0 2009 שנת היא

ליש"ט לק"ג כאשר 1.5 – 1 בחודשים אוקטובר ונובמבר0 0וקמחירים במרכזה של עונת השיוהיו ה

בד"כ מהמחירים 0 נמוכים ליש"ט לק"ג בממוצע 1.18כ 0 2011בחודשים אלה ב הממוצעים המחירים

.2009להוציא שנת בשנים קודמות0 מקבילות ה בתקופות

- - 21

סיטוניים באנגליה מישראל בשווקים ה : מחירים סיטונים ממוצעים של רימונים11 תרשים

"ט לק"גשילב

Freshinfoמקור:

התפתחות המחירים של רימונים מספרד

5 במשקל בתיבות שנמכרו מספרד רימונים של השבועיים המחירים ממוצעי מוצגים 12 בתרשים

הממוצע המחיר .ג"ק 10 במשקל תיבותב רימונים של מחיריהם אודות הדיווחים היו 2010 ב. ג"ק

ולכן יותר קטנות בתיבות הנמכרים רימונים של מזה נמוך ג"ק 10 במשקל בתיבה ימוניםר ג"ק של

במשקל בתיבות גם מספרד רימונים של סיטונית מכירה קיימת כי לציין מעניין .12 בתרשים נכלל לא

סוף עד ונמשכים אוגוסט בחודש מתחילים מספרד רימונים של מחירים אודות הדיווחים. ג"ק 40

,נמוך היה 2011 ב הממוצע המחיר כי להתרשם ניתן, מישראל הרימונים למחירי בדומה .דצמבר

נמוכים המחירים היו בה 2009 שנת להוציא הקודמות בשנים המקבילות בתקופות מהמחיר ,כ"בד

. בכללן 02011 האחרות השנים לכל בהשוואה

- - 22

בחודשים. במהירות רדיםיו הם אך 0גבוהים תמיד 0אוגוסט בחודש0 העונה בראשית המחירים

אותו מהמחיר נמוך0 ט"ליש 1-0.9 מספרד רימונים ג"לק מוצעמה המחיר היה נובמבר ועד ספטמבר

של הממוצע המחיר(. 11 תרשים ראה) המקבילה בתקופה הישראלים הרימונים0 כ"בד0 פודים

ים. לא היה נתון לשינויים גדולים בין השנ0 נובמבר ועד מספטמבר מספרד רימונים

באנגליה הסיטוניים בשווקים מספרד רימונים של ממוצעים סיטוניים מחירים: 12 תרשים

ג"לק ט"בליש

Freshinfo: מקור

התפתחות המחירים של הרימונים ממצרים

ג"לק המחיר המקרים במרבית . 13 בתרשים ריםאמתו ממצרים רימונים של הסיטוניים המחירים

2011 בשנת(. ג"ק 4 במשקל בודדים ובמקרים) ג"ק 3.5 במשקל ותתיב של מחיריהן פי על חושב

של הראשון השבוע עד רק בבריטניה הסיטוניים בשווקים ממצרים רימונים של מחירים על דווח

להוציא הקודמות בשנים המקבילות בתקופות מהמחירים כ0"בד גבוהים0 היו אלה מחירים. אוקטובר

מהשנים אחת כל במהלך ממצרים הרימונים של הרחב המחירים מטווח להתרשם ניתן עוד. 2010

בשנים המחירים היה ממוצע אוגוסט בחודש. ומספרד מישראל הרימונים של מחיריםל בהשוואה

ובחודש ג"לק ט"ליש 1.2 – 0.85 בין אוקטובר בחודש0 ג"לק ט"ליש 2.75 –-1.5 בין 2011-2007

ט."ליש 1.5- 1.2 נובמבר

- - 23

באנגליה הסיטוניים בשווקים ממצרים רימונים של ממוצעים סיטוניים מחירים: 13תרשים

ג"לק ט"בליש

Freshinfo: מקור

- - 24

התפתחות המחירים של רימונים מתורכיה

(. ניתן 14ק"ג )תרשים 4מהדיווחים אודות המחירים של רימונים מתורכיה ששוקו בתיבות במשקל

2010סוף נובמבר0 נמוכים מהמחירים בתקופה המקבילה ב עד 2011להתרשם כי המחרים ב

. עוד ניתן ללמוד כי במרבית המקרים היה 2008וגבוהים או דומים למחירים בתקופה המקבילה ב

ליש"ט לק"ג. 2ל 1.5מחירם של הרימונים מתורכיה0 בתקופת הדיווח מאוקטובר ועד נובמבר בין

באנגליה הסיטוניים בשווקים מתורכיה רימונים של ממוצעים סיטוניים מחירים: 14 תרשים

ג"לק ט"בליש

Freshinfoמקור:

ראשונים דיווחיםמחיריהם של הרימונים מישראל גבוהים ממחירי הרימונים ממצרים )לא בתרשים(.

. 42 משבוע החל באנגליה הסיטוניים בשווקים 0כ"בד 0קיימים מתורכיה רימונים של מחיריהם אודות

היו 2011 וב )לא בתרשים( מישראל הרימונים למחירי דומים מתורכיה הרימונים מחירי היו 2010 ב

ניתן להתרשם כי בדומה לשוק הסיטוני ברנג'יס0 . מישראל הרימונים של ממחיריהם גבוהים או דומים

ספרד0 של הרימונים מ ממחיריהםגם באנגליה המחירים הסיטוניים של הרימונים מישראל גבוהים

רים היו גבוהים במיוחד במהלך חודש אוקטובר והצטמצמו בהמשך.הפע

- - 25

בשווקים הסיטוניים באנגליה 2100102השוואה בין המקורות השונים בתחילת עונת היצוא

דצמבר -מוצגים המחירים של הרימונים בשווקים הסיטוניים באנגליה בחודשים אוגוסט 15בתרשים

קיימים מישראל רימונים מחירי על ראשונים יווחיםדממקורות היבוא העיקריים. 2011בשנת

ממצרים. בעונות רימונים של מחיריהם אודות הדיווחים של בסמיכות לסיומם 0אוקטובר מתחילת

. במרבית השנים היו50קודמות נמשכו הדיווחים אודות מחיריהם של רימונים ממצרים עד שבוע

באנגליה הסיטוניים בשווקים ת שוניםממקורו רימונים של ממוצעים מחירים: 15 תרשים

.2011דצמבר -, אוגוסטג"לק ט"בליש

Freshinfo: מקור

מחירים לצרכן ברשתות השיווק באנגליה

ברשתות השיווק באנגליה משווקים רימונים במשך מרבית חודשי השנה ממגוון מקורות. מחצי הכדור

דרומי מחצי הכדור ה. ותורכיההודו 0הצפוני מדווח על מחיריהם של רימונים מארה"ב0 ישראל

מישראל מסוכמים המחירים לצרכן של רימון בודד 18ו 16 בתרשימים דרום אפריקה. פרו ו0 מצ'ילה

מוצג המחיר לצרכן 17בתרשים 0 בהתאמה.Sainsbury ו Tescoברשתות הסופרמרקט ב ומארה"

טסקו לרשתות באנגליה סופרמרקטיםה רשתות מבין. נוספים ממקורות של רימון בודד ברשת טסקו

מוצגים המחרים ברשת הפרמיום 19ם בתרשיתוצרת טריה. גדול בשיווק נתח שוק וסיינסבורי

Waitrose. 2010 מספטמבר 2010/11בעונת על מחירים של רימונים מישראל דווח טסקו ברשת

.2011 דצמבר ועד מספטמבר דיווחים כה עד קיימיםבעונה הנוכחית .(16 תרשים) 2011 עד מרס

- - 26

דומים היו מישראל הרימונים של המחירים 2011ועד מרס וארנמי 2010/11חלקה השני של עונת ב

1.5-1 0(2010 עונה הקודמת )ב המקבילה בתקופה ב"מארה הרימונים של מהמחירים נמוכים או

של המחיר היה 2011 ברנובמועד אמצע -ספטמברמבתחילת העונה הנוכחית0 . פרי ליחידת ט"ליש

במחצית המגמה התהפכה . 2010ב המקבילה בתקופה מהמחירנמוך 0בד"כ 0מישראל רימונים

1ליש"ט ליחידת פרי בהשואה ל 1.75 לרמה של המחיריםכאשר עלו 2011 השניה של נובמבר

. 2010דצמבר -יש"ט בנובמברל

2011ו ב 2010 "ב ברשת טסקו ברהא: מחירים לצרכן של רימון בודד מישראל ו16תרשים

MISמקןר:

- - 27

ברשתופרו ילה'צ0 הודו0 תורכיה: נוספים יבוא ממקורות רימונים של המחירים מסוכמים 17 םבתרשי

היה 2011 מאי מחצית ועד 2011 אפריל מתחילת לרימון המחיר . 2011/12ו ב 2010/11טסקו ב

.לרימון ט"ליש 1-0.75 ל המחירים ירדו 2011 מאי של השניה במחצית0 לרימון ט"ליש 1.5 כ"בד

2011מפרו, צ'ילה, הודו ותורכיה ברשת טסקו ב בודד רימון של לצרכן מחירים: 17 תרשים

MIS: מקןר

מחודש ספטמבר 2011/12ו ב 2010/11ורי דווח על מחירים של רימונים מישראל ב בברשת סיינס

00 בד"כבמחיר דומה עונות רימונים מישראל נמכרו בשתי ה. (18תרשים ) ועד אמצע/סוף נובמבר

ליש"ט 01 נמוכים יותר0 בו היו המחירים 2011ספטמבר יוצא דופן היה חודש ליש"ט ליחידה. 1.50

גבוהים או דומים כ"בד היו0 לרימון ט"ליש 1.5-1 מישראל הרימונים של המחירים לרימון.

המחירים של . מהודו הרימונים של למחירים ודומים ומתורכיה ב"מארה הרימונים של מהמחירים

ליש"ט ליחידת פרי. 1.5-1מרס מינואר ועד פברואר/היו בשתי העונות בתקופה שרימונים מארה"ב ה

רימונים מתורכיה במקביל לרימונים מארה"ב ובמחירים דומים.בסיינסבורי נמכרו 2010/11ב

.ליש"ט ליחידה 1.5 ב 2011אפריל ו 2010במרס רימונים מהודו נמכרו

- - 28

מישראל ומארה"ב ברשת סיינסבורי בודד רימון של לצרכן מחירים: 18תרשים

MIS: מקןר

וב 2010 ב דצמברמהלך חודש בנובמבר והחל מאמצע דווח (19 תרשים )וויטרוז הפרמיוםברשת

נמכרו 2011 מינואר ועד מרס ליש"ט לרימון. 1.99 0 רימונים מישראלעל מחיריהם של 2011

ממסוף מרס עד סוף 2011מפרו נמכרו ב רימונים לרימון. 01.99 רימונים מארה"ב במחיר זהה

ילה 'ליש"ט לרימון . רימונים מצ 1.49ליש"ט ומיולי 1.99אוגוסט. עד סוף יוני היה המחיר לרימון

ליש"ט 1.49 ם קטובר היה מחירתחילת אועד .מסוף אוגוסט ועד תחילת נובמבר 2011נמכרו ב

ליש"ט. 0.99לרימון באמצע אוקטובר ירד המחיר ל

- - 29

2011 וב 2010 וויטרוז ממקורות שונים, ב ברשת בודד רימון של לצרכן מחירים: 19 תרשים

MIS: מקור

נות 0 מהמקורות השונים וברשתות השורימון בודד המחירים לצרכן של 2011-2010 ב ניתן לסכם כי

מחיריהם של הרימונים מישראל בדרך כלל .)וויטרוז( ליש"ט 1.99ל )טסקו( ליש"ט 0.75נע בין

.ים ממחיריהם של הרימונים המתחריםדומים או גבוה

בשתי . ליש"ט 1 רימון בישראל בטסקו ובסיינסבורי היה המחירים לצרכן של 2011בספטמבר

המחיר ברשת טסקו היה נמוך או דומה ה של העונה. הרשתות עלו מחירי הרימונים מישראל בהמשכ

בהמשכה של ברשת סיינסבורי היה המחיר של רימונים מישראל . 2010למחיר בתקופה המקבילה ב

1.99בוויטרוז נמכרו רימונים מישראל ב . 2011וב 2010דומה ב 0ליש"ט ליחדת פרי 1.5 0העונה

.2011והן ב 2010ליש"ט לרימון הן ב

- - 30

מחברות יבוא מידע

חלק גדול 0 )ראה בנספח( מחברת ניהול קטגוריה באנגליה 2012ינואר באמצע על פי מידע שהתקבל

0 עונת השיווק של מספרד Mollarהיה 2011החל מספטמבר רשתות השיווק באנגליה מהפרי ב

זולים . הפרי הספרדי שווק בעיקר בקווים הסתיימה טרם( ינואר אמצענכון ל) הרימונים מספרד

קווי השיווק הרגילים. לפגיעה בבקווים הזולים הביא הרב ליש"ט ליחידה. ההיצע 0.5במחיר של

שהינו זול יותר. Hicazמהזן וונדרפול0 אך גם מהזן רימונים בעיקרלאנגליה יבאיםימתורכיה0 מ

שיווק של בתחילת הליש"ט. 1גר' מתורכיה היה 350המחיר לצרכן של פרי מהזן וונדרפול במשקל

( חל 2011 הזן וונדרפול מישראל היתה איכותם של הפירות ירודה. בהמשך העונה )אמצע דצמבר

שיפור באיכות.

ט"ליש 2.5 ב 2011 דצמבר באמצע JS ברשת נמכרו וונדרפול מהזן מישראל רימונים שני ובה אריזה

לצרכן.

ל הנראה בשל בעיות איכות 0 ככ(2011/12) יבוא הרימונים מארה"ב לאנגליה מצומצם העונה

ומחירים גבוהים.

. על פי בנספח(ראה ) מחברה ליבוא פירות אקזוטיים בהולנד 2012ינואר מידע נוסף התקבל באמצע

איכותם של הרימונים מישראל ירודה העונה בהשוואה לעונות הקודמות. עוד נמסר כי 0 אותו מידע

בחו"ל קירורמתקני הבפירותיהם מחירים ולאחסן הרימונים מישראל העדיפו להמתין לשיפור ביצואני

.

מחירים של רימונים ברוסיה

. Nevskaya Coמוצגים מחירי מכירה של רימונים כפי שפורסמו במחירונים של החברה 20 בתרשים

פירות עוסקת ביבוא של החברה 0פטרבורג בסנט מושבה מקוםש 0החברההאינטרנט של על פי אתר

טון של 970700רה החברה בכ סח 2008 שנת נאים בכל רחבי רוסיה. בלסיטווירקות והפצתם

.(www.nevskaya-co.ru) חקלאיתתוצרת

מחירים של רימונים מישראל הופיעו 0מישראללמרות שרוסיה הינה יעד חשוב ליצוא הרימונים

של (. במשך חודש דצמבר היה המחיר לסיטונאי 2011במחירוני החברה רק החל מדצמבר האחרון )

מאמצע ינואר ועד אמצע פברואר 2011 בתחילת .אירו( 2.25)כ דולר 3.2ק"ג רימונים מישראל כ

מסוף מאי ועד תחילת . ג"לק דולר 2.7-2אלה נמכרו ב 0 ם מארה"בים של רימונפורסמו מחירי

ילה כ בחודש מאי היה המחיר של ק"ג רימונים מצ'. מחירים של רימונים מצ'ילהפורסמו 2011אוגוסט

2.7דולר לק"ג0 אך המחירים ירדו במהירות ובסוף יולי היה המחיר של ק"ג רימונים מצילה כ 6.9

0 אך 2010היו נמוכים ממחיריהם בתקופה המקבילה ב מצ'ילה דולר. מחיריהם של הרימונים

היו המחירים של 2009מניתוח המחירים בשוק אנגליה עולה כי בשנת 2009גבוהים ממחיריהם ב

הרימונים מכל המקורות נמוכים במיוחד.

מחירים של רימונים .מחיריהם של רימונים ממצריםדיווח על ובהעדר בולט 2011שנת בסוף

אלה נמכרו .לת אוקטובר ועד אמצע/סוף דצמברמתחי 2010ו 2009בשנים פורסמו ממצרים

גם בשוק האנגלי תקופת השיווק דולר לק"ג. 1.9כ 0 במחיר דומה וקבוע למדי במהלך עונת השיווק

היתה קצרה במיוחד. 2011של הרימונים ממצרים ב

- - 31

Nevskaya Co: מחירים לסיטונאים של רימונים ברוסיה, על פי מחירוני חברת היבוא 20 תרשים

www.nevskaya-co.ruמקור:

- - 32

דיון ומסקנות

2011ההתפתחויות העיקריות בשווקים עד דצמבר

היו 2011/12 עונת של הראשון בחלקה המחירים התפתחות על שהשפיעו העיקריים מיםהגור

על פי . בספרדרימונים ה עונת של מוקדמת התחלההתחלה מוקדמת של היצוא מישראל על רקע

בנתוני היצוא של . במיוחד איכותי בפרי התאפיינהדיווחים ממקורות ספרדיים עונת הרימונים בספרד

. 2010בהשואה לספטמבר 2011ביצוא בחודש ספטמבר טון 10000של כ גידול ישראל בולט

טון בתקופה המקבילה אשתקד. 10655ל בהשואה טון רימונים 20621יוצאו 2011בספטמבר

0 ועוד זאת(. 1לאיחוד האירופי )טבלה הופנו רימונים טון 010900 כ 2011היצוא בספטמבר מרבית

סוף עד ששווק מישראל הפרי כי עולה ל"ובחו בארץ בענף שונים מיםמגור שהתקבלו מדיווחים

שפע הפרי המוקדם וירידת בהמשך העונה0 . הקודמות לעונות בהשוואה באיכותו נפל דצמבר

על. מחירים לעלית פייהיבצ בהולנד בקירור לאחסנו העדיפו הוונדרפול מגדליהמחירים הביאו לכך ש

נכון לזמן כתיבת .המחיריםעמה ועלתה מישראל הפירות םאיכותר בתחילת ינוא 0ראשוני מידע פי

. שיפור במגמתהמחירים ח זה0 "דו

.מבוזרל מריכוזימישראל הרימונים יצוא הפך השנים במהלךשינוי נוסף בענף חל במבנה היצוא.

וכן . ארבע חברות מתיצוא חברות 25 בענףפעלו 00 טרם פירוקה של חברת אגרקסקו2010/11 בעונת

29נרשמו 0 2011/12בעונת חברות נוספות יצאו את השליש הנותר. 21יצאו כשני שליש מהכמות ו

קושי כי סבוריםהבארץ מבין הגורמים הפעילים . בשל ריבוי היצואנים יש מנוסות בלתי חלקן -חברות

0 אותם גורמיםעל פי .היצוא השונים יעדיל הנשלחות הכמויות וויסותהוא 0 מתמודד הענף אתונוסף

.בשווקים ישראל רימוני של יות תחרותהעדר התיאום בין היצואנים פוגע ב

המלצות וכיווני פיתוח

ותיאום בין ליעדים השונים וויסות הכמויות המיוצאות לצורך כי עולה בענף גורמים עם משיחות

יעדיו.ו היצוא כמויות של אמת בזמן ודיווח איסוףלציבורית מערכת וצה נחהיצואנים

בענף עולה כי שוק היבוא לרימונים באיחוד גורמים נתוני היבוא לאיחוד האירופי ומשיחות עם מ

גידול נוסף ביצוא של הזן הוונדרפול בעונתו המסורתית לשוקי רווי. מדצמבר ועד פברואר האירופי

ליחידת הם רוהמחי המסחר השווקים של בחלקם כי לזכור יש מערב אירופה צפוי להיתקל בקשיים.

יחידת פי על מתנהל המסחר 0 כגון רוסיה0 האחרים בשווקים ואילו( אנגליה שוק0 לדוגמה) פרי

מומלץ כחלק מתוכנית הפיתוח של הענף . וגדול ינבינו לפרי העדפה קימת רוסיה בשוק .משקל

ק ובהתאםמועד בעונת השיוובהתאם ל 0שונים המתאפיינים בגדלי פרי לזנים לבחון את הביקוש

0 זן ת היצוא של הוונדרפול בתקופבגודלו י נפרי בינוזנים בעלי לאת הביקוש . לבחון 1ליעד. למשל:

בתקופה שמפברואר ועד אפרילהגדלים מכל לפירות את הביקוש . 2שכידוע מתאפיין בפרי גדול

0 ככל הנראה0 רימונים מהזן וונדרפול מדרום אפריקה שהינםמשווקים שוקי מערב אירופה כאשר ב

-בחודשים יונימזנים ירוקי עד את הפוטנציאל להרחבת היצוא של פירות גדולים . 3בינוניים בגודלם.

אוגוסט0 התקופה שבין סיום העונה בחצי הכדור הדרומי לבין תחילתה בחצי הכדור הצפוני.

חשוב אך .ראלשווקים חדשים ליצוא הרימונים מיששל םפיתוחנציאל לפוטהלבדיקת גם יש מקום

בביסוס ,במרבית המקרים ,מותנית מישראל רימונים ליצוא חדשים יעדים פתיחתכי לזכור

.התיכון הים זבוב בפרי הקטוף להשמדת לטיפול פרוטוקולים

- - 33

ולמצב את מעמדו של איכותי לפרי כמקור ישראל של מעמדה את להבטיח מנת על0 קודם לכל אלה

תקנים העמידה ב על להקפיד. יש פנימית לאיכות תקן בוע לק מומלץ אבשוקי היצוהפרי הישראלי

. והן ביצוא המקומי בשוק הן וחיצונית פנימית לאיכות

סיכום

יצוא רימונים מישראל

טון 160600 לכ 2007/08טון בעונת 30700מ בשיעור מרשים יצוא הרימונים מישראל גדל 2010/11ב

70162ממחצית היצוא0 כ למעלה 2010/11במהלך השנים. ב חלקו של היצוא לרוסיה גדל

0 החל מדצמבר.רוסיה מתרכז בחלקה השני של העונהלרוסיה. עיקר היצוא ל טון הופנו

ו 2010/11ב 29ו ל 25ל 2007/08ב חברות 10מספר החברות העוסקות ביצוא גדל מ

0 בהתאמה.2011/12

יצוא רימונים מספרד

מאד0 הנמצא בשנים האחרונות בתנופת נטיעות. ד הוא ענף ותיקענף הרימונים בספר

לצרפת0 אנגליה מהם 80%ד האירופי0 כ טון רימונים מספרד לאיחו 80000סופקו כ 2011ב

והולנד.

קודמתההקדימה מעט את 2011תחילתה של עונת השיווק ב.

0ופרי גבוה סוכר אחוז0 אהנ בצבעהעונה התאפיינו מספרד הרימוניםעל פי מקורות ספרדים

איכותיים רימונים של משפע נהנו האירופי האיחוד שוקי. השוק לדרישות בגודלו המתאים

.בעונה מוקדם מספרד

עיקר עונת השיווק של הרימונים מספרד היא בחודשים ספטמבר ועד דצמבר. כמחצית

ודומיו. Mollarהאספקה מספרד לאיחוד האירופי היא מהזן

טון רימונים ליעדים שאינם באיחוד האירופי0 מתוכם כ 40900יוצאו מספרד כ 2011בשנת

טון לרוסיה. 20000

האירופי לאיחוד אספקת רימונים

האספקה0 לא כולל שוק מקומי 0 להערכתנו. בעליה נמצאת האירופי לאיחוד אספקת הרימונים

. 2010 בשנת טון 360000 לכ 2005 ב טון 220500 מכ עלתה בספרד וביון0

עליה תיתכן. שנים מספר לפניבגל קור שפקד את המדינה נפגעו באירן הרימונים מטעי

.הקרובות בשנים המטעים התאוששות עם וביצוא ביבולים

בגלל פגיעתו של החידק 2011היצוא מהודו כמעט ופסק בXanthomonas.

כ עם תורכיה היו 2010 ב הצפוני הכדור בחצי האירופי לאיחוד המרכזיים היבוא מקורות

דרום הדרומי הכדור בחצי .טון 70100 כ עם ישראלטון ו 70900ספרד עם כ 0טון 80600

. טון 40300 כ עם אפריקה

מפרו אף פחותה ובמידה ממצרים ביבוא הירידה בולטת 2010 בשנת.

- - 34

מחירים

מחירים סיטוניים בארץ:

בכל0 המחירים של ירידה על צביעלה ניתן 2011/12 ו 02010/11 2009/10 העונות בשלש

.ההיצע התרחבות עם0 קודמתה לעומת עונה

לק"ג.₪ 4היה כ ועד דצמבר 2011החל מחודש ספטמבר הסיטוני המחיר 2011/12 בעונת

. הקודמות בעונות נובמבר חודש את שאפיינה המחירים עליית נצפתה לא

:מחירים סיטוניים בצרפת

בהתאם לגודל הפרי. החל מחודש אוקטובר 1.5ו 1.15רד היו מחירי הרימונים מספ 2011ב

.2010המחירים של הרימונים מספרד היו גבוהים מהמחירים ב

אירו לק"ג0 מחיר גבוה 2.8נמכרו רימונים מישראל בשוק הסיטוני בפאריס ב 2011בדצמבר

ממחיר הרימונים מספרד0 תורכיה ומצרים ונמוך ממחיר הרימונים מארה"ב.

סיטוניים באנגליהרים מחי

מהמחיר 0בד"כ נמוכים0 היו 2011דצמבר -של הרימונים מישראל בספטמברים המחיר

-. המחיר הממוצע של רימונים מישראל בספטמבר2009בעונות הקודמות0 להוציא עונת

ליש"ט לק"ג. 1.18היה כ 2011נובמבר

וואה לעונות הקודמות בהש 2011 בד"כ0 ב 0מחיריהם של הרימונים מספרד היו נמוכים.

ממחיריהם0 הקודמות בעונות גם כמו0 2011 ב גבוהים היו מישראל הרימונים של המחירים

אוקטובר חודש במהלך במיוחד גבוהים היו הפערים 2011 ב. מספרד הרימונים של

.בהמשך והצטמצמו

ם ממחירי מחירי הרימונים מישראל וגבוהי 0בד"כ 0ממצרים נמוכים הרימונים של המחירים

.אוקטובר של הראשון השבוע עד רקקיימים דיווחים 2011 בשנתהרימונים מספרד.

באנגליה מחירים ברשתות השיווק

של לצרכן המחירים .מקורות ממגוון השנה חודשי מרבית במשך רימונים משווקים ברשתות

1.99 ל (טסקו) ט"ליש 0.75 בין נע השונות וברשתות השונים מהמקורות0 בודד רימון

(. וויטרוז) ט"ליש

הרימונים של ממחיריהם גבוהים או דומים כלל בדרך מישראל הרימונים של מחיריהם

.המתחרים

ט"ליש 1 ובסיינסבורי בטסקו בישראל רימון של לצרכן המחירים היה 2011 בספטמבר .

היה סיינסבורי ברשת. העונה של בהמשכה מישראל הרימונים מחירי עלו הרשתות בשתי

וב 2010 ב פרי0 דומה ליחדת ט"ליש 1.5 העונה של בהמשכה מישראל רימונים של המחיר

2011.

עלדווח 2011 וב 2010 ב דצמברמהלך וב נובמבר מאמצע החלברשת הפרמיום וויטרוז

רימונים נמכרו 2011 מרס ועד מינואר. לרימון ט"ליש 01.99 מישראל רימונים של מחיריהם

. לרימון 01.99 זהה רבמחי ב"מארה

רוסיה

ם מישראל במחירוני החברה יהמחירים של רימונ 2011 בדצמברNevskaya Co דולר 3.2היו

לק"ג.

- - 35

מסקנות

בהשואה 60%כ היה גבוה בטון 20600 כ האחרון היצוא מישראל בחודש ספטמבר

. 2010לספטמבר

היצואעל פי מקורות ספרדיים0 . בשבועיים מספרד היצוא תחילת הוקדמה 2011/12 בעונת

. איכותי בפרי התאפיין מספרד

קודמות עונותבמהפרי ששווק ככל הנראה0 0נפל באיכותו הפנימיתהפרי מישראל.

ככל ,ספרד ובעיות איכות בפרי הישראלי הביאושפע הפרי מישראל, הקדמת העונה ב

לירידת המחירים. ,הנראה

רווי 0ככל הנראה 0פי מדצמבר ועד פברוארהשוק ליבוא רימונים באיחוד האירו .

המלצות

לוויסות ככלי ויעדיו היצוא כמויות של אמת בזמן ודיווח איסוףציבורית ל מערכת נחוצה

.מישראל המיוצאות הכמויותותיאום

פרי בגדלי המתאפיינים לזנים הביקוש את לבחון מומלץ הענף של הפיתוח מתוכנית כחלק

ושוק היעד.קופת השיווק שונים0 בהתאמה לת

הוא תנאי לפתיחת התיכון הים זבוב להשמדת הקטוף בפרי לטיפול פרוטוקוליםפיתוח

מרבית היעדים הפוטנציאלים החדשים ליצוא.

וחיצונית פנימית לאיכות בתקנים העמידה על פנימית ולהקפיד לאיכות תקן לקבוע מומלץ

. ביצוא והן המקומי בשוק הן

- - 36

מידע מחברות יבוא בחו"ל-נספח13/1/2012ניהול קטגוריה באנגליה חברת

It has been a strange year on Pomegranates. Most of the UK retailers have taken a

high % of Spanish Mollar since September. There is still Spanish Poms in JS and Asda

(mostly 2 and 4 fruit prepacked respectively). These where relatively cheap 50p per

fruit. They have mostly gone towards the value lines but their pricing has been quite

competitive and will have cannibalised the mainstream Pomegranate offer. There

has also been some Turkish in the market place (wonderful and Hicaz). UK retailers

have been mainly taking wonderful, however some Hicaz has found its way in as it

will have been cheap. Retails for the standard 350g wonderful fruit have been

around £1. I did noticed today that JS has a twin pack Israeli wonderful offer retailing

at £2.50 (fruit weights 350g-400g).The USA Poms have not appeared in any volume. I

understand there has been some quality issues and high prices. The early Israeli

wonderful fruit had looked quite scruffy this year. It appears to be much better now.

12/1/2012 בהולנד יבוא חברת

We have a strange situation, Israel stores their pomegranates in CA to reach a better

market. But what we have a steady need for product for which we make a steady

reasonable price, but we do not get enough. In previous years always best quality

was put in the CA but now it looks like the grading is not that good. So quality is in

general less than we have seen previous year. Market was average € 7,00 * in

December. January brings a bit higher prices so gradually more is coming but not as

nice quality as we are used to receive. It is like all Israeli growers are speculating on

commercial issues and not putting all attention into bringing a high quality product

into the market. We would love to see more long term partnership than the adhoc

.thinking of the general israelic grower.

ג"ק 4 במשקל לתיבה*

- - 37

מקורות

.הכפר ופיתוח החקלאות משרד0 ולביקורת הצומח להגנת השירותים

הכפר ופיתוח החקלאות משרד0 הסיטוניים בשווקים מחיריםר סק

http://www.moag.gov.il/agri/yhidotmisrad/itzur_economy/Overview_Prices/stat_reports/s

huk_sitonay.htm 2011)דצמבר)

.הכפר ופיתוח החקלאות משרד0 והמקצוע ההדרכה ותשיר0 רימונים בכיר רפרנט0 יצחק קוסטו

Dossier GRANADAS. Valencia Fruits No 2056 20/9/11

Eurostat- Import data base, http://epp.eurostat.ec.europa.eu/newxtweb/, 2012)ינואר)

Ministerio de Industria, Turismo y Comercio /SOIVRE

ספרד() :אלקטרוני דואר תכתובת באמצעות

Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino . Anuario de Estadistica 2010

www.freshinfo.com ( 2012ינואר (

www. nevskaya-co.ru )תאריכים שונים(

prices.co.uk/rp1/default.aspx-www.retail (2011 דצמבר)

www.snm.franceagrimer.fr/cgi-bin/cgiaccueil( 2011 דצמבר)

ראיונות

פרוט-אדום היצוא חברת0 ינון אסם

הצמחים מועצת 0הפירות ענף ר"יו0 רני ברנס

אגרקסקו היצוא חברת0 בצלאל מדמון

הצמחים מועצת הפירות ענף0 נקר רוני

הצמחים מועצת הפירות ענף0 ארנה סנדל

http://www.moag.gov.il/agri/yhidotmisrad/itzur_economy/Overview_Prices/stat_reports/shuk_sitonay.htmhttp://www.moag.gov.il/agri/yhidotmisrad/itzur_economy/Overview_Prices/stat_reports/shuk_sitonay.htmhttp://epp.eurostat.ec.europa.eu/newxtweb/http://www.retail-prices.co.uk/rp1/default.aspx