Pedro Aguilar Santiago - Hortalizas La Chicuarota

Luis Bracamontes Nájera - Cooperativa de Consumo La Imposible

Yuri De Gortari Krauss - Escuela de Gastronomía Mexicana

Teresa Vargas Canales - Tienda Orgánica Santa María la Ribera

MESA DE DISCUSIÓN

COUS UNAMc o u s . s d i . u n a m . m x

ALIMENTACIÓNSUSTENTABLED e s a f í o s e i n i c i a t i v a s

Aproximaciones a la sustentabilidad desde la alimentación en la Ciudad de México

E N T R A D A L I B R E

Durante la pausa ofreceremos café orgánico de cooperativas sustentables ¡trae tu taza o termo!

CONFERENCIA MAGISTRALNicolas Bricas | Cirad, UMR Moisa, Montpellier, FranciaTitular de la Cátedra Unesco Alimentación del Mundo

12:30 horas

10:30 horas

03 de septiembre | Auditorio de la Unidad de Posgrado UNAM

La Universidad Nacional Autónoma de México y la Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad de la Secretaría de Desarrollo Institucional invitan al 7mo. módulo del Seminario Internacional Tópicos de Frontera en la Sustentabilidad