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開店前置作業3-1　總體評估3-2　店址選擇　　3-3　空間規劃3-4　營業設備3-5　商品選擇與資金預估3-6　營業申請

Chapter 3Chapter 3

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所謂總體評估，指的是商店的經營目標，目標很明確的決定之後，才能夠根據此目標、釐訂後續

的各種規劃。

3-1 總體評估

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對於中意的店址所在的商圈，實施商圈調查自 然是絕對必要的，千萬不可輕忽。

商圈指的是以店址為圓心，某段距離為半徑，繪成圓形的營業範圍。各種不同行業的商店，它的商圈範圍是有差異的，不可以一概而論；以專業美容而言，可設定一～三千公尺半徑為主商圈、五千公尺內的半徑為副商圈。具有特色的店家，其商圈的範圍，基本上可以適度的加以擴大；商品內容或服務項目同質性或重疊性較高的店家，其商圈也可

能縮小。

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一、地段的特性

(一 ) 商業區特點是人潮多、各種商店也多；缺點是房租貴、

停車不方便、同業競爭相對比較激烈。本區的流動 客戶所佔的比率最高，陌生客人上門的機會較多。

(二 ) 住商混合區特點是人潮也不少、客戶通常是附近人家，對

熟悉商店的忠誠度高，商店銷售之商品主要多屬生 活必需品。

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(三 ) 住宅區固定客戶較多，但人數較少；租金比上述兩區

較為便宜，由於住宅區通常環境較單純與安寧，其 實，還蠻適合美容業進駐 ，住宅區有高、中級之

區分，也必須列入考量。(四 ) 文教區學校周邊區域，較適合文教用品、網咖、休閒

食品，對象多為學生、消費水準較低。

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(五 ) 辦公區多為上班族，消費能力中、高，但較穩定；缺

點是只有午休時段，客戶比較會上門，下班後，多數又急於返家，專業美容屬於服務耗時的行業，選

擇辦公區段的地點，需三思。當然，選擇區段時，也應瞭解區段內之公有設

施或廠站如公園、圖書館、車站、大型百貨公司或量販大賣場、戲院、政府機關等，這些場所經常會

帶來很多的流動人口，增加不少的商機。

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二、人口的特質商圈人口數的估計，可以瞭解究竟有多少基本

客數；這些人口的職業、生活習慣、水準以 及消費狀況也要加以調查 。

流動人口數也關係到商店的來客數，不過，對於專業美容界，絕大多數的消費者都是謀定而動，

透過各種資訊的研判、或親友的推薦而專程上門， 對於專業美容界則影響力比較少 。

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三、市場分析及消費行為分析消費者的行為模式，以掌握目標消費群，

進行符合消費者需求的商品或服務項目規劃來區隔市場，穩定顧客。消費行為可以運用以下原則加以

分析 。(一 )消費者通常購買什麼商品或服務What

選定目標商區之後，必須確實瞭解該區消費者購買商品或服務的狀況，例如喜歡高價位進口商品，

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或者中低價位之產品；有些經營者不喜歡臨近有同業競爭，此觀念並不盡然正確，某地區有同業存在，

表示此地區必有市場潛力；更何況同業多時，可集 結成市，吸引更多消費者前來比較、消費。

(二 )為什麼會購買Why

即是瞭解消費者的主要購買動機，惟有充分掌握消費者的購買動機為何之後，未來所規劃之商品或服務項目、以及行銷策略等，才能符合並滿足消費者之需要。消費者前往美容店家的常見動機，計

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有皮膚或體型確有改善之需要，或純粹愛美的天性使然、炫耀的心態、放鬆心情，無聊想殺時間、寂寞欲找人吐訴心聲等等。 (三 )誰主導購買Who

影響消費者下最後決定的人究竟是誰，也是進行市場分析不可忽視的一環；美容店家的顧客幾乎都是女性本人，因此，對於女性的心理分析必須下工夫研究，瞭解女性心理的特質，然後，善加運用

自然會提升成交量。

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(四 )何時購買When

春夏季美容界盛行減肥及防曬風潮，秋冬偏重保濕及美白；逢年過節或周年慶推出應時禮品及產品特賣，在在都是瞭解消費者何時購買的情況後，所提出的因應措施；瞭解消費者購買的時機愈徹底， 愈能制敵機先。

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(五 )何處消費Where

此項分析，在於瞭解消費者之習性，例如，果酸產品，多數消費者寧可到皮膚科診所購買，自認為比較安心；而彩妝製品，消費者則樂於到百貨公司專櫃消費、因為比較能夠掌握流行趨勢，而

且，可供挑選的色系較多。

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1.專櫃之優點：(1)產品大多具有知名度。(2)廣告預算多，容易吸引消費者。(3)平均售價較便宜。(4) 人潮多。(5)服務人員銷售能力較強。

2.專櫃之缺點：(1)銷售人員專業知識及技術較差。(2)銷售人員較年輕，經驗累積較少。

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(3)消費者臨櫃時間短，無法深談。3.專業美容之優點：

(1)專業素養佳。(2)消費者停留時間較多，美容師解說時間較

　 充裕。(3)多數消費者都屬常客，交情好。

4.專業美容之缺點：(1)產品知名度相對較差。(2)產品單價多數偏高。(3) 銷售技巧較差。

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(六 )如何購買 How

也就是消費者取得商品或服務的方式；專業美容店家必須提供消費者舒適的環境、多樣化的選擇、

開放式的空間、便利的付款方式等，才能夠符合 時代的脈動。

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3-3 空間規劃

空間規劃的基本考量在於動線流暢、光線適 中、足以發揮各別區間的功能。

一、入口門廳設計須簡潔、能夠強調出本店的名稱或特色為

最佳；需能成為內、外空間不同氣氛的緩衝轉折地 帶。

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3-3 空間規劃

二、接待區本區規劃要舒適、溫馨或情調；先讓消費者在

接待區調整、放鬆一下心情、舒緩緊張的情緒。女性天生喜好浪漫的氣氛，此區燈光可柔和一些。

三、諮詢區本區應設置可愛的諮詢桌、美容師座椅各一

張，消費者座椅兩張，切記美容師與消費者之座

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3-3 空間規劃

椅，不可如一般設計，即主大客小，對客人這是很不尊重的做法；同時擺設兩張消費者座椅的目的，一方面考慮兩位客人同行的狀況；也讓消費者即使是獨自前來，心理上不致於因為感覺孤單而心理緊張，不自覺的升高反抗的意識。本區規

劃時，能保持私密性較佳。

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3-3 空間規劃

四、美膚區本區的規劃首重私密性，倘若資金與空間都足

夠時、最好設計成 VIP室，讓每位顧客享有個人空

間，這是對客戶的基本尊敬。否則，也必須設計適當的區隔，以免造成客戶的尷尬及相互間的干擾。空間規劃時，當然必須顧及護膚操作之方便

性。

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3-3 空間規劃

五、美體區隱密是絕對的必要。另外，室溫的調整也需考

慮，美體對美容師而言，比較費力而感覺熱，相反的消費者在衣著較少的情形下，容易覺得冷，因此，如何滿足雙方不同的要求，一定要好好考

慮。

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3-3 空間規劃

六、盥洗區本區包括一般的盥洗設備、甚至沖澡、蒸氣、

烤箱等等；規劃重點在衛生、通風及美化。消費者使用後、必須拭乾或加以消毒，地板之規劃要

使用防滑建材、保護消費者之安全。 將平凡的盥 洗室佈置得浪漫、又有情調，也不應忽視。

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3-3 空間規劃

七、櫥窗櫥窗設計得宜，可以吸引過往行人的目光，也

能彰顯店格；更是展示主題商品的重要地方，必得多用巧思、善加規劃，保養品不宜強烈燈光長時間照射，也不適合高溫的環境，因此，櫥窗設計必須避免前述的情況發生。

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3-3 空間規劃

八、產品展示產品展示的目的在引起顧客的注意與興趣，配

合女性的喜好及習慣，部份展示必須採取開放式 展示，讓消費者接觸，容易達成銷售的目的。

九、準備區本區的規劃在於提供美容師準備療程操作所需

儀器、材料及用品的空間，規劃時應顧及存取用 品的動線及方便性。

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3-3 空間規劃

十、更衣區更衣空間必須規劃得當，要有私密性，同時，

能準備供客戶個人專用的安全置物櫃最佳，鑰匙 由顧客保管，以避免任何糾紛。

十一、儲存區此區泛指儲存商品及各項備用消耗用品的地方，

要規劃上鎖的儲藏空間；由於保養品保存不易，必須注意通風、室溫，及避免強光或日照，儲存

區也不可選擇容易受潮的地區 。

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3-4 營業設備

營業設備可分為必要及輔助兩大類型，應該添

購何種器材，其實最大的考量在於準備的資金足夠與否，無論美容或美體，純粹使用雙手來操作，還是最理想、效果最佳，儀器的使用只定位於輔

助作用而已。有人喜用儀器的主要原因有二，一是為數甚多

的儀器廠商，不管是進口商或本地製造廠，由於競爭的緣故，大肆誇張儀器的功效，美容師因此

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3-4 營業設備

受到誤導；第二，美容師彼此之間的競爭非常激烈，在手技不分上下的情況之下，有部份美容師

轉而以購置某些儀器，做為競爭的手段及號召。中小型美容店家的基本營業設備包括：美容

床、指壓（美體）床、美膚機、三合一美膚儀、消毒箱、蒸毛巾機、減肥按摩機等；另外，也可考慮蒸汽室、烤箱甚至較精簡的 SPA水療設備。

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3-5 商品選擇與資金預估

產品選擇時，由於攸關成敗的關係很大，切莫一昧貪圖進貨折數較低或條件優惠太多就予以簽約。有很多廠商習慣以極低成本委託工廠代工，然後提高勞賣價格，再以幾乎不合常理的低折數或相當多的回饋優惠，讓美容師覺得表面上似乎佔盡便宜，而受誘簽約，造成日後無數的糾紛，真是得不償失的。

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3-5 商品選擇與資金預估

在現代彼此都算計很精的經濟社會，切莫妄想以低價格買到好產品，爾虞我詐的現實環境下，絕對沒有這種好事！「物有所值」的觀念要始終銘記在心，同時，將此種觀念灌輸給消費者，如此，形成良性循環，廠商會精益求精，朝向提昇品質的方向去研發改進，造福消費者，而非一昧

的罔顧品質、壓低成本、從事價格競爭 。

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3-6 營業申請

營業申請，可委託會計師事務所或代客記帳業 者（稅務代理人）代為申請，也可自行辦理 。

一、主管官署如係公司組織，主管機關為經濟部；台灣省可

向建設廳，台北市及高雄市兩直轄市則向市政府建設局提出申請。倘若為獨資或合夥，主管官署

為各該縣市政府建設局。

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3-6 營業申請

二、申請程序公司組織在取得經濟部公司執照後，備齊下節

所述之證件向當地縣市政府建設局提出營業執照之申請，目前各縣市政府建設局通常成立工商登記聯合服務中心，由相關各單位派員聯合辦公，

相當便民。 三、應繳證件

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3-6 營業申請

一般營業執照申請時，應繳交之證件約有以下各項：

1.設立申請書。2.公司執照影本。3.公司章程。4.股東名冊、董監事名冊、會議記錄。5.負責人身分證影本。6. 房屋使用執照 。

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3-6 營業申請

7.資本額在拾萬元以上者，應附資本證明及資 產負債表。

8. 合夥契約書及所有合夥人之身分證影本。申請案件通常由聯合服務中心知會國稅局、警

察局、衛生局，部份案件甚至也知會工務局，有缺件或內容不符時，會通知補件。營業登記申請獲准後，稅捐處會依權責通知使用統一發票或免

用統一發票，再依通知辦理 。