ФРАНЧАЙЗИНГОВОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

2

Современная разветвленная сеть мини-пекарен, одна из крупнейших в Самарской области. В данный момент

сеть насчитывает 9 собственных точек.

О КОМПАНИИ

СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА

Your Pie - это сеть мини-пекарен, специализирующаяся

на изготовлении свежей европейской выпечки на глазах

у покупателей и продаже продукции оптом и в розницу.

В настоящее время компания предлагает свыше 100

наименований вкуснейшей выпечки, оригинальных кондитерских изделий, десертов и пирожных

макарун.

СЕТЬ ПЕКАРЕН АССОРТИМЕНТ

3

Вся продукция выпекается из полуфабрикатов, доставляемых на точку продаж в замороженном виде.

КАК МЫ РАБОТАЕМ?

4

Наши любимые гости со всеми их желаниями и потребностями.

НАШИ ЦЕННОСТИ

ГОСТИ

Качественная, свежая и вкусная продукция премиум-класса, которая полностью соответствует всем требо-ваниям, продается только свежей и имеет неповто-римыйвкус.

Высококлассное обслуживание всех гостей сети и индивиду-альное отношение к каждому гостю, которое способствует созданию позитивного имиджа торговой марки.

Опытная команда профессионалов своего дела. Наш опыт - гарант качества и стабильности.

ПРОДУКЦИЯ СЕРВИС КОМАНДА

5

НАША ПРОДУКЦИЯ

Попробовав нашу выпечку всего один раз, Вы сами убедитесь в том, что она ОТЛИЧАЕТСЯ:

ВЫСОКИМКАЧЕСТВОМ

БОГАТЫМАССОРТИМЕНТОМ

ДОСТУПНОСТЬЮДЛЯ КАЖДОГО

НЕПОВТОРИМЫМВКУСОМ

СВЕЖЕСТЬЮ

6

Французское кондитер-ское изделие, которое делается в форме печенья, а между двумя слоями кладут ганаш или варенье.

Маленькие порционные кексы без украшения или крема с ягодной, фруктовой, шоколадной или ореховой начинкой.

Замороженные десерты европейского качества, отличительной чертой которых является: длительный срок хранения при сохранении всех вкусовых качеств.

МАКАРОНИ МАФФИНЫ ТОРТЫ

НАША ПРОДУКЦИЯ

Сладкая и несладкая; пироги, слойки, круассаны, а еще разные виды булочек, пицц из воздушного и нежного теста.

ВЫПЕЧКА

7

Пирожные, которые выпекаются в форме для кексов и украшаются сверху кремом или глазурью.

Заварное пирожное в виде продолговатого пирожка с кремом, которое любят большинство взрослых и детей во всех уголках мира.

КАПКЕЙКИ ЭКЛЕРЫ

НАША ПРОДУКЦИЯ

Аппетитные пончики разнообразных форм и размеров с различными начинками, покрытые разноцветной глазурью.

ДОНАТСЫ

8

НАША ПРОДУКЦИЯ

9

Удовлетворить потребности гостей в качественном, свежеми вкусном продукте при сохранении высокого качества обслуживания.

Предоставить широкий ассортимент продукции на любой вкус и предпочтения гостя.

НАША ЗАДАЧА

10

Широкий ассортиментпродукции и высокое качество при доступной цене. Для каждого найдется свежая выпечка, которая несомненно придется по душе.

Современная система управления и ручной труд, которые позволяют полностью держать под контролем качество выпускаемой продукции на всех этапах производства.

Продукция полностью соответствует требованиям сертифицирующих органов, и продается только свежей, имея неповторимый вкус. Несомненная свежесть, а также приготовление «здесь» и «сейчас» -основные преимущества изделий от Your Pie.

СЕРТИФИКАТЫ

перед конкурентамиПРЕИМУЩЕСТВА СЕТИ

АССОРТИМЕНТ КАЧЕСТВО

11

перед конкурентамиПРЕИМУЩЕСТВА СЕТИ

Профессиональное обслуживание: специалисты компании несут ответственность за свою деятельность перед клиентом, внимательно относятся к пожеланиям и замечаниям гостей, стремятся удовлетворить их потребности.

Доставка в любой регион России и ближайшего зарубежья без потери свежести и качества. В отличие от стандартного фабричного хлебобулочного изделия, замороженная выпечка от Your Pieлегко может быть доставлена в любую точку страны. При этом ее потребительские свойства не пострадают.

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ДОСТАВКА

12

SWOT-АНАЛИЗ

SПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ВНУТРЕННИЕ СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ

• Высокое качество продукции (свежая, вкусная продукция из натурального сырья, которая выпекается на точке).

• Широкий ассортимент продукции.• Высококлассное обслуживание .• Соответствие требованиям сертифицирующих органов.• Мерчендайзинг (возможность максимизации дохода).• Возможность организации бизнеса в любом формате

(места продаж: МАФ, фуд-корт, островок, кафе).• Стандартизация работы сети.

OПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ВНЕШНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

• Отсутствие сильной конкуренции. • Перспективность рынка фаст-фуд для развития.• Повышения доверия населения к бизнесу фаст-фуд.

WПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ВНУТРЕННИЕ СЛАБОСТИ

• Сложности поиска и согласования подходящего места.

• Сложности в привлечении покупателей на точку и пробуждения доверия у населения к сети.

• Ценовая политика уровня "средний+"

TПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ВНЕШНИЕ РИСКИ/УГРОЗЫ

• Ментальность населения: общепринятая парадигма, что употребление пищи на улице –это опасно, недоверие населения к бизнесу фаст-фуд.

• Риск сноса точки.• Законодательный запрет или усложнение условий

(четкое регламентирование) функционирования точек фаст-фуд.

13

ФРАНЧАЙЗИНГ

Компания Your Pie предоставляет возможность приобретения франшизы мини-пекарни и развития сети на территории России и Украины.

Your Pie – это успешный и стабильный бизнес от надежного партнера, который сократил Ваши риски до минимальных и повысил результативность работы бизнеса.

Это возможность начать свое дело с привлечением небольшого стартового капитала, которое в будущем принесет вам финансовую стабильность.

Франчайзинговая сеть Your Pie – это специализированные торговые точки и мини-пекарни по изготовлению и продаже свежей выпечки оптом и в розницу.

14

Системнаяподдержка

Успешная концепция

Минимизацияриска

ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ В СЕТИ

Стандартизированный бизнес, надежныеинструменты для успешного открытия собственного дела. Бизнес «под ключ».Перспективный и свободный сегмент рынка.

Наработанная бизнес-система, тщательный подбор операционных точек и централизован-ное управления сетью.

C момента подписания договора и на протяжении всей дальнейшей работы объекта.

Подготовка, обучение и постоянная консульта-ционная поддержка персонала.

Подготовкаи обучение

Последовательное продвижение бренда на территориальном и национальном уровне в России.

Продвижениебренда

15

Сумма инвестиций:от RUB 590 000

Период окупаемости (PBP):5 месяцев

Среднемесячная чистая прибыль:RUB 130 000

Роялти: 3 %

Вступительный взнос:

• островок - RUB 150 000.

• стрит-фуд/фуд-корт - RUB 200 000.

• мини-пекарня - RUB 300 000.

ФИНАНСЫ

16

Масштабный и ресурсоемкий формат представленности бизнеса.

Площадь : 45 – 200 м2

Электроэнергия : от 15 кВт

Подвод воды и вытяжка

8 сотрудников (по 4 / смена)

ФОРМАТЫ БИЗНЕСА

КАФЕ-ПЕКАРНЯ Your Pie

м2

17

РЕКОМЕНДАЦИИ

Точку следует располагать на улицах с активными транспортным и пассажирским потоками, в центре города, в ТРЦ, в местах скопления большого количества людей: в прикассовой зоне на автовокзалах, железнодорожных вокзалах, остановках, вблизи станций метро и значительного скопление общественного транспорта.

Возможно размещение в туристических местах с хорошей проходимостью, в парках, в кинотеатрах, на набережной, на главных улицах или площадях города, вблизи развлекательных центров, университетов, студенческих городков или офисных центров.

Необходимо избегать размещения торговых точек в депрессивных районах, промышленных районах, на узких, труднодоступных и «темных» улицах.

18

Your Pie-mini в ТРЦ (моделируется под требования ТРЦ индивидуально).

2-4 сотрудника (по 1-2 продавца на смене).

Площадь : от 8 до 15 м2

ФОРМАТЫ БИЗНЕСА

В ТРЦ Your Pie-mini

(ОСТРОВОК)

Рекомендуется расположение в торгово-развлекательном центре в проходах с хорошим человекопотоком в формате «островок».

Точка данного формата также может располагаться в прикассовой зоне на железнодорожных и автовокзалах.

м2

19

Формат Your Pie для осуществления продаж на фуд-корте ТЦ. 2-4 сотрудника

(по 1-2 продавца на смене).

Площадь : от 20 до 35 м2

ФОРМАТЫ БИЗНЕСА

ТОЧКА ФУД-КОРТТочка данного формата также может располагаться на железнодорожных и автовокзалах.

Возможность организации собственных посадочных мест,

при площади 35 кв. м.

м2

м2

20

Формат Your Pie для осуществления продаж на улице. 2-4 сотрудника

(по 1-2 продавца на смене).

Площадь : от 20 до 50 м2

ФОРМАТЫ БИЗНЕСА

ТОЧКА СТРИТ-ФУД Возможно размещение в туристических местах с большой проходимостью.Обратите внимание на новые жилые кварталы: платежеспособные покупатели, приобретающие квартиры, вполне могут быть Вашими клиентами.

Летняя площадка

м2

21

* На любом формате точки Вы можете организовать продажу продукции компании Your Pie третьим лицам, на свадьбы, дни рождения, юбилеи и другие торжественные мероприятия. Это поможет

Вам повысить лояльность гостей к торговой марке и ее узнаваемость, а также обеспечит

Вам дополнительный доход.

22

При вхождении в сеть франчайзи получает полный пакет поддержки франчайзера на всех этапах ведения бизнеса.

ПОДДЕРЖКА

23

1. Персонализированный/адаптированный дизайн-проект. Для каждой точки.

2. Торговый модуль.Стандартный или адаптированный под место и рекомендации по оснащению точки необходимым оборудованием.

3. Полный ассортимент продукции и технологические карты.Алгоритм процесса приготовления продукта.

4. Элементы корпоративной идентификации.Униформа для персонала, брендированная упаковка для продукции, надувные шары корпоративных цветов, ароматизаторы (корица, ванилин), скидочные карты для клиентов.

5. Франчайзинговый пакет.Включает в себя полный набор инструкций, рекомендаций и инструментов для эффективного ведения бизнеса.

ПАКЕТ ПОДДЕРЖКИ

6. Базовое обучение персонала.Начальное обучение персонала точки, которое проводится на базе компании-франчайзера, обучение при внедрении обновлений и усовершенствований системы.

7. Юридическое оформление сети.8. Финансовый план.9. Консультационная поддержка.

На этапе запуска и ведения бизнеса в дальнейшем: анализ показателей работы сети, в случае необходимости кризис-менеджмента, консультации по работе точки Your Pie, консультирование относительно ведения и управления бизнесом.

10. Маркетинговая поддержкаРазработка макетов рекламной продукции, поддержка единого корпоративного сайта сети и продвижение в социальных сетях, разработка акций и мероприятий для проведения в сети Your Pie, предоставление информации о конкурентах сети.

Спасибо за Ваше внимание! Если у вас возникли вопросы или уточнения при прочтении презентации, пожалуйста, свяжитесь с нами!

Стерликов Эдуард

(+7) 927-211-64-03

e.sterlikov@yandex.ru

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ СЕЙЧАС!