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Atelier « échange-expérience »
« Tout connaitre sur les évolutions du
camping »
Le 30 septembre 2013, à Clohars-Carnoët
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A l’ordre du jour :
MATIN
- Accueil chez Anne et Thierry Lymes à Clohars-Carnoët dans le Finistère
- Retour sur l’enquête : repérer les atouts de nos activités camping « Bienvenue à la ferme »
- Le M-Tourisme et les réseaux sociaux, étude inter CRT sur les pratiques des clientèles étrangères avant,
pendant et après le séjour, Intervenante Solène Harel dans le cadre des Cafés l’Observatoire tourisme/
CRT Bretagne.
MIDI : Pique-nique APRES-MIDI
- Visite de la structure d’Anne et Thierry Lymes avec camping, yourte, roulotte et espace collectif aménagé
- Echange sur le comportement actuel et à venir de la clientèle camping avec Nicolas DAYO, Président de l’Union Bretonne de l’Hôtellerie de Plein Air
- Comprendre les nouvelles réglementations concernant le nouveau classement, le point sur la TVA, ERP/IOP.
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Retour sur l’enquête des campings à la ferme
Bienvenue à la ferme Bretagne compte 35 campings à la ferme et accueil de camping-cars.
19 d’entre eux ont accepté de répondre à ce questionnaire.
Les objectifs de cette enquête étaient de :
- procéder à un recensement
- faire le point sur les pratiques d’accueil en camping à la ferme
- veiller au respect de la règlementaire lié aux campings à la ferme
- collecter vos suggestions, besoins, demandes
Cet atelier sera animé par Nicolas DAYOT, président de la fédération régionale de l’hôtellerie de
plein air.
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Autre : Documents de promotion
(BAF, site internet personnel, photos)
Clientèle essentiellement française et souvent
locale mais également internationale avec 26%
de hollandais et 17% de Belges.
Calme, Découverte de la ferme, Nature sont les
principales raisons de la venue des campeurs.
Les agriculteurs ne travaillent pas sur un système
d’offres de promotions (car tarifs raisonnables)
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Que faîtes-vous pour fidéliser votre clientèle ?
« Un café d’accueil »
«Un accueil
personnalisé »
« Nous sommes à l’écoute et
disponible pour discuter et
présenter la région aux campeurs »
« En appliquant des prix
corrects, du confort, de
la tranquillité, le respect
des autres »
« Nous donnons
des fruits »
Chacun a sa recette mais ce qui fidélise la clientèle c’est l’aspect humain et relationnel.
D’où l’importance de maitriser une langue étrangère
(80 % !!!)
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Les familles représentent 1/3 de la clientèle, suivies
des retraités puis des groupes d’enfants.
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Tout le monde propose un ou des services, gratuitement.
Bonne initiative qui rajoute une plus-value à la prestation.
Comment valorisez-vous la ferme à travers votre activité de camping ?
« Visites de ferme »,
« Ils assistent à la traite »
« Soins aux petits
animaux »
« Activités à la ferme :
décoration, jeux …»
« Repas »,
« Soirée crêpes »
« Discussions,
échanges, les gens
s’intéressent à nos
cultures »
Autres : piscine, jeux, vente de produits, assister à la traite,
itinéraire de rando pédestre, fiche activité ou type de séjour
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(Autres : Atelier de Médiation Animal, ballade en poney)
Autres : ballade en autonomie, en famille, sur un
circuit fléché, atelier de Médiation Animal
Camping à la ferme semble rimer avec randonnées et balade dans la nature
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Quel type de production exercez-vous sur votre exploitation ?
20%
8% 8% 8%
24%
8% 8%
16%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
Lait Porc Volaille Equin Céréales Légumes Bovins Autres Autres : fleurs coupées, cidres, pommes, ânes
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A quelle distance se situe le camping par rapport à la ferme ou bâtiment d'exploitation ? Entre 0 et 600 mètres
Quelle est la date de création de votre camping ? Entre 1977 et 2013
Il y a eu une longue période sans création de camping mais avec modernisation ou changement de propriétaire.
Quelle est la surface de votre camping ? Entre 0,15 et 4 hectares
Autre : tente « safari », tente « bungalow », accueil de
camping-car, chalet, campetoile, tente aménagée
Les toiles de tente et les caravanes sont les principaux types d’hébergement proposés dans un
camping à la ferme malgré l’apparition de nouveaux types d’hébergements plus modernes.
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Autre : panneau solaire à production d’eau chaude,
utilisation d’eaux de puits, système photovoltaïque
Autre : réfrigérateur, terrain de volley, de foot, jeux de
boules, équipement pour accueil de groupes (barnum)
N’y-a-t-il pas quelque chose à initier ?
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Les prestations de France Passion ne semblent pas compatibles avec le camping à la ferme
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Quel type d’information avez-vous besoin pour répondre à cette obligation de conformité ?
« Tout ce qui concerne
l’accès aux personnes
handicapées » « Les nouvelles
normes » « Les aides »
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Si oui, combien de personnes ? 0,2 personne, 1 personne
Pour quelles tâches ? « Accueil, bloc sanitaire », « pour les sanitaires », « accueil ménage »
L’activité de camping à la ferme ne génère pas d’emploi salarié
mais est un complément de revenus pour les agriculteurs.
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Autre : « juin-septembre », « de mai à septembre »,
« de mars à novembre »
Autre : Hivernage, gîtes ruraux, petit-déjeuner
La majorité des agriculteurs développent une
autre activité de diversification. Le camping à la
ferme est donc complémentaire avec une autre
activité sur la ferme.
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Quelle est votre capacité d’accueil en nombre d’emplacements ? Entre 4 et 75 emplacements
Quel le nombre maximum de personne que vous pouvez accueillir ? Entre 10 et 400 personnes
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Il est difficile de développer
cet aspect règlementaire car
les réponses sont
hétérogènes et se traite cas
par cas.
Vous trouverez un
récapitulatif (non exhaustif)
en fin de dossier expliquant
les normes à respecter.
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Autre : 3 sont non assujettis
2 n’ont pas répondu
Autre : SNC (Société en Nom Collectif)
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Autre : Dépliant, Offices de Tourisme, Rando Accueil, Maison du Tourisme
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Si oui, le(s)quel(s) : « Pages jaunes »
« Gîtes de France » « France Télécom »
Autres : FNAR, Abritel, Rando Accueil
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Les supports de promotion en papier sont plus largement utilisés.
Seulement 26 % utilisent les réseaux sociaux alors que ce moyen
de communication peut être bénéfique en termes de coût, de temps
et de diffusion (touche plus de monde).
De plus, l’outil numérique est de plus en plus utilisé par les touristes
pour préparer et acheter leur voyage.
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Si non, pourquoi ? :
« C’est un métier, nous n’avons
pas les compétences »
« Nous ne sommes pas référencés
dans la rubrique camping »
« Je n’ai pas pris le temps »
« C’est trop de travail à côté
du travail à la ferme »
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Avez-vous des suggestions particulières à proposer ?
« Axer la promotion sur les
randonneurs à pieds et à
vélo de + en nombreux »
« Organiser une rencontre
entre propriétaire à
l’automne»
« Rendre plus accessible la
carte BAF sur le site
internet »
« Avoir des visites plus
fréquentes des membres du
réseau BAF pour faire le point »
« Plus de communication sur
les petits campings qui
touchent une autre
population que les aires
naturelles »
« Faire une réunion d’info sur
les normes et obligations pour
l’accessibilité des pers. à
mobilité réduite ».
Les agriculteurs sont moyennent satisfaits de leur
Chiffre d’Affaire du camping à 37 % et satisfaits à 32 %.
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Campings à la ferme, la règlementation
Procédure d’ouverture :
- Si camping déclaré : il suffit d’une déclaration en mairie
- Si camping classé ou aire naturelle : demande de classement à la préfecture + permis d’aménager.
Déclaration :
Camping à la ferme 6 emplacements soit 20 campeurs maxi
Ouverture : s’appuie sur une activité agricole principale
Camping classé
- PERMANENT
Classé en étoile de 1 à 5, croissant selon le niveau de confort
Ne peut pas être implanté sur une Zone Agricole.
Mention « tourisme » location à la nuitée, semaine ou au mois
Mention « loisirs » location supérieure au mois
- SAISONNIER
Utilisé à des fins d’exploitation strictement saisonnière
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Mention « tourisme » 2mois/an
ou camp de tourisme 120 emplacements
1,5 ha maxi
Mention « aire naturelle » 6mois/an maxi (continu ou non)
25 emplacements – 100 campeurs maxi
1 ha maxi
Parc de Loisirs Résidentiel (PRL) La procédure d’ouverture est la même que pour les campings
Doit faire l’objet d’une autorisation d’aménager
Soumis à un classement
Les PRL sont interdits en Zone Agricole (A) ou Zone Urbaine (U) ou A Urbaniser (AU)
La durée d’une location peut être supérieure à un mois.
La TVA
Si le propriétaire à lancé une nouvelle procédure de classement avant le 31 décembre 2012, le taux à appliquer pour les prestations de
« camping » est de 7 %.
Sinon il reste à 19,6 %.
Installation minimale
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Il n’y a aucune règlementation concernant l’équipement du camping à la ferme.
Installation minimale de la charte « BAF »
Moins de 7 empl.
Entre 7 et 15 empl.
Entre 16 et 25
empl.
Point d’eau potable 1 2 3
WC à effet d’eau 1 2 3
Douches chaudes 1 2 3
Lavabos avec glace 1 2 3
Prise de courant pour rasoir
1 2 3
Bacs vaisselles 1 2 3
Poubelle à couvercle 75l
1 2 3
Bac à laver le linge 1 1 1
Extincteur 1 1 1