자몽인터내셔날 seoul food 2013

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Page 1: 자몽인터내셔날 seoul food 2013

유럽인들의 선택 , 영국 100% 천연잼 SUPERJAM100% 천연재료로 만든 착한 잼 !! 드디어 한국에 상륙 !!

건강을 생각한다면 무설탕 , 무방부제 !! 슈퍼잼 (SUPER JAM)

Page 2: 자몽인터내셔날 seoul food 2013

! 영국 전 총리 ‘고든 브라운’ 추천

! 스코틀랜드 국립박물관에서 대표 브랜드로 선정하여 전시

! 세계최대 ‘월마트’ , 영국 대형 체인 ‘모리슨’ ,

! ’ 영국 대표 유기농 마트 웨이트로즈’에서 판매

! 모던하고 친근한 패키지

잼에 대한 정의를 바꾸다

[ 잼 ] 의 정의 ( 네이버 국어사전 ) : 과일에 다량의 설탕을 넣고 조려서 만드는 저장식품

설탕이 전혀 들어가지 않은 100% 천연과일 잼 - 설탕대신 천연 포도즙 , 레몬즙을 사용 !

( 기존 잼의 설탕 함유량이 70-80% 로 몸에 좋지 않다는 문제점을 해결하기 위해 무설탕 , 과일 100% 잼을 개발 )

영국에서 100 만병 이상 판매되고 있는 믿을 수 있는 잼기존 잼의 설탕 함유량이 70-80% 로 몸에 좋지 않다는 문제점을 해결하기 위해

무설탕 , 과일 100% 잼을 개발

Page 3: 자몽인터내셔날 seoul food 2013

슈퍼잼의 모토

100% Fruit / All natural / No added sugar

슈퍼잼은 이런게 좋아요

슈퍼잼 (SUPER JAM) 은 100% 천연과일잼입니다 . 설탕은 한 스푼도 들어가지 않은 건강을 생각한 착한 잼입니다슈퍼잼 (SUPER JAM) 의 단맛은 천연포도 쥬스와 레몬 쥬스로 만들어 안심할 수 있습니다또한 블루베리 , 크렌베리 등 슈퍼 푸룻츠로 만들어져 , 건강을 생각하는 분이라면 반드시 맛보게 되는 최고의 잼입니다

Page 4: 자몽인터내셔날 seoul food 2013

슈퍼잼의 모토

100% Fruit / All natural / No added sugar

슈퍼잼은 이런게 좋아요

슈퍼잼 (SUPER JAM) 은 100% 천연과일잼입니다 . 설탕은 한 스푼도 들어가지 않은 건강을 생각한 착한 잼입니다슈퍼잼 (SUPER JAM) 의 단맛은 천연포도 쥬스와 레몬 쥬스로 만들어 안심할 수 있습니다또한 블루베리 , 크렌베리 등 슈퍼 푸룻츠로 만들어져 , 건강을 생각하는 분이라면 반드시 맛보게 되는 최고의 잼입니다

Page 5: 자몽인터내셔날 seoul food 2013

14 세 소년의 새로운 도전 !! 할머니의 비밀 레시피를 이용해 잼을 만들다

슈퍼잼의 창업주 프레이저 도허티는 10 년전 14 세 소년이었을 때 ,

우연히 할머니의 잼 만드는 비법을 배우게 된다 .

프레이저는 기존 잼의 설탕 함유량이 70-80% 로 몸에 좋지 않다는 문제점을 해결하기 위해 무설탕 , 과일 100% 잼을 개발하기 위해 고등학교 진학을 포기하며 매달렸다

' 몸에 좋은 잼 ' 이라면 누구나 즐겨 먹을 수 있을거란 지극히 상식적인 사실에 기초해 온종일 잼 만들기에 몰입하며 훌륭한 제품개발에 힘쓴 결과 드디어 무설탕 100% 천연잼을 완성하게 된다

Page 6: 자몽인터내셔날 seoul food 2013

BBC, CNN 은 왜 슈퍼잼 (SUPER JAM) 를 주목했을까 ?

슈퍼잼의 창업주 ‘프레이저 도허티’는 22 세에 영국에서 가장 성공한 젊은 사업가로 등극했다 . 할머니의 잼 재조법으로 불과 14 세때 " 슈퍼잼 (Super Jam)" 이라는 회사를 차렸다 .

과일 100 퍼센트로 만든 그의 천연 잼이 영국의 주요 대형마트인 웨이트로즈(waitrose) 전 매장에서 판매되었을 때의 나이가 18 세로 ' 최션소 납품 업체 사장 ' 이라는 기록을 남기기도 했다 .

프레이저는 재미삼아 만들어본 잼에 사업가능성이 보이자 16 세에 고등학교를 자퇴하고 본격적으로 사업에 매진했다 . 정식으로 경영을 배운 적도 없고 , 집안에 사업을 하는 사람도 없었지만 프레이저는 배경을 탓하지도 , 잔머리를 굴리며 마케팅에만 힘쓰지도 않았다 .

' 몸에 좋은 잼 ' 이라면 누구나 즐겨 먹을 수 있을거란 지극히 상식적인 사실에 기초해 온종일 잼 만들기에 몰입하며 훌륭한 제품개발에 힘썼다

기존 잼의 설탕 함유량이 70-80% 로 몸에 좋지 않다는 문제점을 해결하기 위해 무설탕 , 과일 100% 잼을 개발하여 잼 사업을 부흥시키고 사회에 공헌하기 위한 일환으로 ' 슈퍼잼 티 파티 (Superjam Tea Party)' 라는 자선행사를 주관하며 , 홀로 사는 노인이나 양로원에서 지내는 노인들을 위한 무료 티 파티를 정기적으로 연다

영국의 유력 신문인 < 가디언 > < 파이낸셜 타임즈 > < 더 선 > 등은 물론 한국의 < 매일경제 > 를 통해 소개되기도 했다 . 또 BBC, CNN , GMTV 등 여러 방송에 소개되었고 , 채널 4 에서 다큐멘터리로 제작되기도 했다 .또한 러시아의 교과서와 중국의 뉴스에서도 집중적으로 소개되었고 , 현재는 강연자로도 활발히 활동 중이다

Page 7: 자몽인터내셔날 seoul food 2013

슈퍼잼의 몸에 좋은 재료들

크렌베리 & 라즈베리크렌베리 : 최근 영국 일간지 ‘텔레그래프’에서 북미 3 대 과일 ‘슈퍼푸드 20’ 에 선정되기도 했다 . 88% 가 수분으로 구성된 크렌베리는 칼로리가 낮은 반면 항산화 성분인 안토시아닌을 풍부하게 함유하고 있으며 식이섬유 비타민 A, 비타민 C 등의 영양소가 풍부한 과일이다 . 크렌베리는 피부 항산화 효과 뿐 아니라 주로 여성들에게 많이 발생하는 질병인 요로 감염 개선에도 효과적이라고 하여 주목받고 있다

라즈베리 : 비타민 , 미네랄이 풍부하게 들어있고 , 수용성 식이섬유가 많아 변비에 좋고 , 열량이 낮아 다이어트에 좋다 . 콜레스테롤를 낮춰주고 , 다른 베리류에 비해 씨가 많아 견과류처럼 불포화지방산이 많다 . 우유과 함께 갈아먹을 경우 , 유기산과 비타민 C 가 칼슘의 흡수를 도와줘 심혈관질환에도 좋다

블루베리 & 블랙커런트블루베리슈퍼푸드에 선정되었으며 풍부한 안토시아닌의 항산화 작용과 노화방지 효과 , 특히 시력향상에 도움이 된다

블랙커런트'카시스베리 ' 라고도 하며 베리류의 왕이라 불린다 . 안토시아닌과 폴리페놀 , 비타민 C 등의 항산화물질이 매우 풍부하여 , 블루베리의 2.5 배 효과를 지니며 , 4 개의 안토시아닌 중 2 가지 안토시아닌은 블랙커런트에만 존재하며 , 비타민 C 는 오렌지의 5 배를 함유하고 있다 . 또한 비타민 A,B1,B3 와 칼슘 ,철분 , 칼륨 등의 미네랄이 풍부하고 알파 리놀렌산 ,감마리놀렌산이 풍부하다

스트로베리 스트로베리 : 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며 , 풍부한 비타민 C 에 의해 항산화작용이 뛰어나며 , 일라직산은 암세포억제에 도움이 된다

Page 8: 자몽인터내셔날 seoul food 2013

슈퍼잼은 이런 곳에서 판매되고 있어요

여러 언론에 소개된 인기최고 !! 슈퍼잼

Page 9: 자몽인터내셔날 seoul food 2013

슈퍼잼의 짧지만 대단한 발자취들

2003 년 (14 세 ) : 할머니의 비밀 레시피를 통해 잼 만드는 법을 배움

2004 년 (15 세 ) : 첫 판매시작 , 집집마다 방문판매

2005 년 (16 세 ) : 농산물 직거래 시장에 최초 매장 설치 , 200병 판매 및 최초 납품

2006 년 (17 세 ) : 방송 채널인 ‘채널 4’ 의 다큐멘터리에서 취재

2007 년 (18 세 ) : 영국 슈퍼마켓 체인 ‘웨이트로즈’에 슈퍼잼 출시 . 최연소 납품 업체사장이 됨

‘ 올해의 글로벌 학생 사업가’에 선정됨

테스코 전국 매장에 슈퍼잼 출시

BBC, GMTV, 중국뉴스에 대대적으로 소개됨

2008 년 (19 세 ) : 세계제일의 ‘아스다 월마트’ , 영국 대형 체인 ‘모리슨’에 입점 , 1000번째 입점

‘ 스코틀랜드 국립박물관’에서 대표 브랜드로 선정되어 전시됨

2009 년 (20 세 ) : 일간지 ‘더 선’의 1 면장식후 독자 550 만명에게 무료로 슈퍼잼 증정

2010 년 (21 세 ) : 슈퍼잼 레시피를 소개한 ‘더 슈퍼잼 쿡북 (The Super Jam Cookbook) 출간

레시피 , 동영상 등을 담은 아이폰용 앱 출시

홈쇼핑 채널 QVC 에서 슈퍼잼 관련 홈웨어 판매

2011 년 (22 세 ) : 덴마크 , 핀란드 , 아일랜드 , 러시아 , 호주 등 해외진출

2012 년 (23 세 ) : 핀란드 , 호주에서 슈퍼잼 티파티 개최