ОБЩЕСТВО СОГРАНИЧЕННОЙ,ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ...

·~

..... .....

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ,ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ«АНПРИС»

.,;, 'Фхя детей возрастной 1(9,тегорuu:

7 - 11 JfIE9I{

Город Краснодар

Возрастная категория 7-11 лет

Комплекс: NQ 1

Возрастная категория: 7-11 лет

NQ Наименование блюда Выход Пищевые вещества,Г Ккал Витамины, мг Минеральные вещества

рец. Г Б Ж У В1 С А Е Са Р Mg Fe413 Сосиска отварная 55 6,05 13,1 0,22 144 0,1 О О 0,22 О 87,S 11 0,1516 Макароные изделия отварные

с маслом сливочным.сыром 100 3,4 6,1 22,8 147 0,1 О О 0,6 30,6 99,3 13,5 0,63Овощи по сезону 50 0,5 0,16 2,3 10 0,03 16 66,7 0,32 6,4 28 16 0,4

631 Компот из фруктов 200 0,2 О 35,8 142 О 2,6 18 0,4 10,8 6,8 5,8 1,6Хлеб пшеничный или лаваш 40 3,04 0,32 19,8 120 0,04 О О 0,4 8 23 5,6 0,44Йогурт 100 4,1 2,5 5,9 125 0,03 0,6 О О 248 190 15 0,1

ИТОГО 17,29 22,18 86,82 688 0,3 19,2 84,7 1,94 , lQ3,8 434,6 66,9 3,27


Возрастная категория: 7-11лет

NQ Наименование блюда Выход Пищевые вещества ,Г Ккал Витамины, мг Минеральные веществарец. Г Б Ж У В1 С А Е Са Р Mg Fe

424 Поджарка из говядины 50/15 16,51 8,7 3 156 0,065 4,81 О 0,52 15,47 185 24,76 2,6508 Каша гречневая

с маслом сливочным 105 3,6 2,2 17,1 223 0,1 О 2 1,7 8,4 81,9 56,1 1,9Овощи по сезону 50 0,5 0,16 2,3 10 0,03 16 66,7 0,32 6,4 28 16 0,4

685 Чай с сахаром 200 0,3 О 15,2 60 О 0,09 О О 4,6 7,4 3,9 0,8Хлеб пшеничный или лаваш 40 3,04 0,32 19,8 120 0,04 О О 0,4 8 23 5,6 0,44Фрукты свежие по сезону 50 0,28 О 7 20 0,02 11,4 0,02 О 11,4 7,8 6,4 0,4Хлеб ржаной 35 0,93 О 17,5 86 О О О О 8,17 37,3 9,3 0,93ИТОГО 25,16 11,38 81,9 675 0,255 32,3 68,72 2,94 62,44 370,4 122,06 7,47

-

1



NQ Наименование блюда Выход Пищевые вещества ,Г Ккал Витамины, мг Минеральные вещества

рец. Г Б Ж У В1 С А Е Са Р Mg FeФиле птицы отварное 75 12,7 16,7 9,1 122 0,1 9,9 600 0,9 14,1 145,4 25,2 2,6

518 Картофель отварнойс маслом сливочным 100 2,1 7,7 16,3 111 0,1 9,1 30 0,6 373,6 63,3 20,4 1,1Овощи по сезону 50 0,02 О 1,9 10 0,04 10 0,06 О 8 16 8 1Сок Фруктовый 200 1 0,2 20,2 92 0,01 4 О 0,2 14 14 8 2,8Хлеб пшеничный или лаваш 40 3,04 0,32 19,8 120 0,04 О О 0,4 8 23 5,6 0,44Хлеб ржаной 35 0,93 О 17,5 86 О О О О 8,17 37,3 9,3 0,93

ИТОГО 19,79 24,92 84,8 541 0,29 33 630,06 2,1 425,87 299 76,5 8,87




366 3апеканка творожная 100 17,1 12,2 15,5 244 0,05 0,3 200 1,4 126,8 167,3 20,1 0,7Иогурт 100 4,1 2,5 5,9 125 0,03 0,6 О О 248 190 15 0,1Напиток из цикория с молоком 200 4,9 5 32,5 190 0,06 1,6 40 0,4 172,2 178,4 248 1Хлеб пшеничный или лаваш 30 3,04 0,32 19,8 120 0,04 О О 0,4 8 23 5,6 0,44

ИТОГО 29,14 20,02 73,7 679 0,18 2,5 240 2,2 555 558,7 288,7 2,24

2

Комплекс: N!! 5



95 Филе рыбное под маринадом 50/50 5,3 2,7 2,8 212 0,1 9,2 900 1,8 30 148,3 25,7 0,9518 Картофель отварной

с маслом сливочным 100 2,1 7,7 16,3 111 0,1 9,1 30 0,6 373,6 63,3 20,4 1,1Овощи по сезону 50 0,02 О 1,9 16 0,04 10 0,06 О 8 16 8 1

631 Компот из фруктов 200 0,2 О 35,8 142 О 2,6 18 0,4 10,8 6,8 5,8 1,6Хлеб пшеничный или лаваш 40 3,04 0,32 19,8 120 0,04 О О 0,4 8 23 5,6 0,44Хлеб ржаной 35 0,93 О 17,5 86 О О О О 8,17 37,3 9,3 0,93Фрукты свежие по сезону 50 0,28 О 7 20 0,02 11,4 0,02 О 11,4 7,8 6,4 0,4ИТОГО 11,87 10,72 101,1 707 0,3 42,3 948,08 3,2 449,97 302,5 81,2 6,37

4



NQ Наименование блюда Выход Пищевые вещества ,Г Ккал Витамины, мг Минеральные веществарец. г Б Ж У В1 С А Е Са Р Mg Fe

342 Омлет натуральныйс маслом сливочным.сыром 100 14,9 22,4 2,1 230 1,3 0,7 500 4,7 174,5 348 27,7 3,8Овощи по сезону 50 0,02 О 1,9 16 0,04 10 0,06 О 8 16 8 1СокФруктовый 200 1 0,2 20,2 92 0,01 4 О 0,2 14 14 8 2,8Хлеб пшеничный или лаваш 40 3,04 0,32 19,8 120 0,04 О О 0,4 8 23 5,6 0,44Йогурт 100 4,1 2,5 5,9 125 0,03 0,6

,О О 248 190 15 0,1

ИТОГО 23,06 25,42 49,9 583 1,42 15,3 500,06 5,3 452,5 591 64,3 8,14



NQ Наименование блюда Выход Пищевые вещества ,Г Ккал Витамины, мг Минеральные веществарец. г Б Ж У В1 С А Е Са Р Mg Fe

433 Говядина тушеная 50/50 13,9 6,5 4 132 0,06 О О О 8 98 21 1,12518 Картофель отварной

с маслом сливочным 100 2,1 7,7 16,3 111 0,1 9,1 30 0,6 373,6 63,3 20,4 1,1Овощи по сезону 50 0,5 0,16 2,3 10 0,03 16 66,7 0,32 6,4 28 16 0,4

685 Чай с сахаром 200 0,3 О 15,2 60 О 0,09 О О 4,6 7,4 3,9 0,8Хлеб пшеничный или лаваш 40 3,04 0,32 19,8 120 0,04 О О 0,4 8 23 5,6 0,44Фрукты свежие по сезону 50 0,28 О 7 20 0,02 11,4 0,02 О 11,4 7,8 6,4 0,4

ИТОГО 20,12 14,68 64,6 453 0,25 36,59 96,72 1,32 412 227,5 73,3 4,265




462 Тефтели с соусом 90/30 11 13,17 11,22 209 0,06 1,17 О 0,63 15,21 171,18 24,57 2,43518 Картофель отварной

с маслом сливочным 100 2,1 7,7 16,3 111 0,1 9,1 30 0,6 373,6 63,3 20,4 1,1Овощи по сезону 50 0,02 О 1,9 10 0,04 10 0,06 О 8 16 8 1

631 Компот из фруктов 200 0,2 О 35,8 142 О 2,6 18 0,4 10,8 6,8 5,8 1,6Хлеб пшеничный или лаваш 40 3,04 0,32 19,8 120 0,04 О О 0,4 8 23 5,6 0,44Хлеб ржаной 35 0,93 О 17,5 86 О О О О 8,17 37,3 9,3 0,93Фрукты свежие по сезону 50 0,28 О 7 20 0,02 11,4 0,02 О 11,4 7,8 6,4 0,4ИТОГО 17,57 21,19 109,52 698 0,26 34,27 48,08 2,03 435,18 325,38 80,07 7,9

-------


Возрастная категория: 7-11лет 7

NQ Наименование блюда Выход Пищевые вещества ,Г Ккал Витамины, мг Минеральные веществарец. Г Б Ж У В1 С А Е Са Р Mg Feк/п

366 Запеканка творожная 100 17,1 12,2 15,5 244 0,05 0,3 200 1,4 126,8 167,3 20,1 0,7693 Какао с молоком 200 5,7 5 32,5 210 0,06 0,6 О 0,9 148,2 111,6 30 0,9

Хлеб пшеничный или лаваш 40 3,04 0,32 19,8 120 0,04 О О 0,4 8 23 5,6 0,44Йогурт 100 4,1 2,5 5,9 125 0,03 0,6 О О 248 190 15 0,1

ИТОГО 29,94 20,02 73,7 699 0,18 1,5 200 2,7 531 491,9 70,7 2,14----

Комплекс: N!! 10



432 Бефстроганов 50/50 17,6 9,2 3,4 169 0,08 1,7 О 2,8 38,2 244,9 28,6 3,2516 Макароные изделия отварные

с маслом сливочным 100 3,4 6,1 22,8 147 0,1 О О 0,6 30,6 99,3 13,5 0,63Овощи по сезону 50 0,02 О 1,9 10 0,04 10 0,06 О 8 16 8 1

631 Компот из фруктов 200 0,2 О 35,8 142 О 2,6 18 0,4 10,8 6,8 5,8 1,6Хлеб пшеничный или лаваш 40 3,04 0,32 19,8 120 0,04 О О 0,4 8 23 5,6 0,44

ИТОГО 24,26 15,62 83,7 588 0,26 14,3 18,06 4,2 95,6 390 61,S 6,87

8

ОБЩЕСТВО СОГРАНИЧЕННОЙ,ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ...

Documents