pengaruh minuman ringan kemasan gelas ... metode kruskal wallis (p

Click here to load reader

Download PENGARUH MINUMAN RINGAN KEMASAN GELAS ... 

metode kruskal wallis (p

Post on 27-Jan-2021

2 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

  • i

    PENGARUH MINUMAN RINGAN KEMASAN GELAS TERHADAP

    KADAR GLUKOSA DARAH MENCIT

    ( Mus musculus )

    SKRIPSI

    Untuk memenuhi sebagian persyaratan

    Guna mencapai derajat

    Sarjana S-1

    Program Studi PendidikanBiologi

    Diajukan oleh:

    YUNITA PRIDAYANTI

    A 420 090 009

    FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

    UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

    2013

  • ii

  • iii

  • iv

    PERNYATAAN

    Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya

    yang diajukan untuk memperoleh gelar sarjana disuatu perguruan tinggi dan

    sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah

    ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah

    dan disebutkan dalam daftar pustaka.

    Apabila ternyata kelak dikemudian hari terbukti ada ketidak benaran

    dalam pernyataaan saya, maka saya akan bertanggungjawab sepenuhnya.

    Surakarta, April 2013

    Yunita Pridayanti

    A420 090 009

  • v

    Motto

    Bersabarlah kamu dan kuatkanlah kesabaranmu dan tetap bersikap siaga dan bertawakallah kepada Allah agaar kamu beruntung

    (QS. Ali Imron : 200)

    Apapun impian mu, yakini saja bahwa kamu bisa mewujudkannya. Keraguan hanya akan melemahkanmu.

    (Penulis)

    Segera laksanakan rencana keberhasilan mu dihari ini, jangan tunda lagi, jangan buang waktu, karena waktu tak bisa menunggu

    (Penulis)

  • vi

    PERSEMBAHAN

    Alhamdulilahirobbil’alamin, sujud syukurku atas kehadirat Allah SWT Atas

    segala nikmat dan kemudahan yang telah diberikan-Nya Persembahan ini

    teruntuk Bapak Ibu tercinta, sebagai ungkapan rasa sayang, rasa hormat

    dan baktiku, terima kasih atas kasih sayang, do’a, perhatian dan

    pengorbanan yang tiada pernah terbalaskan. Terima kasih yang teramat

    dalam terlantun dalam hati kecilku.

  • vii

    KATA PENGANTAR

    Assalamu’alaikum, Wr. Wb.

    Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan berkat, rahmat,

    taufik dan nikmat-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang

    berjudul “Pengaruh Minuman Ringan Kemasan Gelas Terhadap Kadar

    Glukosa Darah Mencit (Mus musculus)”.

    Penulisan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar

    sarjana S-1 Biologi, Fakultas Keguruan Ilmu pendidikan di Universitas

    Muhammadiyah Surakarta. Terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari

    dukungan, bantuan dan bimbingan berbagai pihak. Untuk itu dalam kesempatan

    ini penulis mengucapkan terimakasih kepada:

    1. Drs. Sofyan Anif, M.Si, selaku Dekan I Fakultas Keguruan Ilmu Pendidikan.

    2. Dra. Hariyatmi, M.Si., selaku Pembimbing yang telah membimbing,

    memotivasi, masukan serta pengarahan hingga selesainya penulisan skripsi

    ini dengan baik.

    3. Drs. Sofyan Anif, M.Si, selaku penguji I yang telah memberikan masukan,

    saran, nasihat untuk menyempurnakan penulisan skripsi ini.

    4. Dra. Suparti, M.Si, selaku penguji II yang telah memberikan kritik, saran dan

    nasihat untuk memperbaiki kekurangan dalam skripsi ini.

    5. Bapak dan ibu dosen studi pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu

    Pendidikan yang telah mendidik penulis dengan sabar.

    6. Bapak dan ibu tercinta, Priyono dan Siti Damari yang selalu memberi

    dukungan dan motivasi sehingga bisa terselesaikannya skripsi ini.

    7. Kakak dan keluarga tersayang, yang selalu mendoakan dan memerikan kasih

    sayangnya untuk membantuku dan menghiburku.

    8. Neka dan via, rekan kerja yang selalu sabar dan menjaga kekompakan saat

    penelitian.

  • viii

    9. Teman-teman ku: Niya, Neka, Nisa, Yeni, Esty, Arta, Ugro, Suryo, Dias, mas

    ginanjar, mbak viska yang dengan sabar terus menyemangati dalam

    penyelesaian skripsi ini.

    10. Teman – teman FKIP Biologi Seperjuangan UMS ‘ 09 terutama kelas A,

    yang telah memberikan arti persahabatan.

    11. Semua pihak yang tidak mungkin disebutkan satu persatu yang membantu

    penyelesaoan skripsi ini.

    Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih banyak

    kekurangan, disebabkan karena keterbatasan kemampuan dan pengetahuan yang

    dimiliki penulis. Kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat diharapkan.

    Semoga skripsi ini berguna bagi pembaca, dan dapat memberikan

    sumbangan berharga bagi kepentingan keilmuan, serta bermanfaat bagi semua

    pihak.

    Wassalamu’alaikum. Wr. Wb.

    Surakarta, 15 April 2013

    YUNITA PRIDAYANTI

    A 420 090 009

  • ix

    DAFTAR ISI

    HALAMAN JUDUL............................................................... i

    HALAMAN PERSETUJUAN .................................................. ii

    HALAMAN PENGESAHAN .................................................. iii

    HALAMAN PERNYATAAN .................................................. iv

    MOTO ................................................................................. v

    PERSEMBAHAN ................................................................. vi

    KATA PENGANTAR ............................................................ vii

    DAFTAR ISI ........................................................................ ix

    DAFTAR TABEL .................................................................. xi

    DAFTAR GAMBAR ............................................................. xii

    DAFTAR LAMPIRAN ........................................................... xiii

    ABSTRAK .......................................................................... xiv

    BAB I PENDAHULUAN ........................................................ 1

    A. Latar Belakang ....................................................................... 1

    B. Pembatasan Masalah .............................................................. 4

    C. Perumusan Masalah ............................................................... 5

    D. Tujuan Penelitian ................................................................... 5

    E. Manfaat Penelitian ................................................................. 5

    BAB II LANDASAN TEORI ............................................................... 6

    A. Tinjauan Pustaka .................................................... ............... 6

    1. Minuman Ringan Kemasan Gelas ................................... 6

    2. Bahan Tambahan Pangan ................................. ............... 8

    3. Glukosa Darah .................................................. ............... 11

    4. Mencit ............................................................... ............... 15

    5. Hubungan Miniman Ringan Kemasan Terhadap Kadar

    Glukosa Darah ................................................................. 15

    B. Kerangka Pemikiran ............................................................. 17

    C. Hipotesis ............................................................................... 18

  • x

    BAB III METODE PENELITIAN ......................................................... 19

    A. Waktu dan Tempat Penelitian .............................................. 19

    1. Waktu Penelitian ............................................................ 19

    2. Tempat Penelitian ........................................................... 19

    B. Variabel Penelitian ............................................................... 19

    1. Variabel Bebas ............................................................... 19

    2. Variabel Terikat ............................................................. 19

    C. Desain Dan Rancangan Penelitian ....................................... 20

    D. Alat dan Bahan ..................................................................... 22

    1. Alat ................................................................................. 22

    2. Bahan .............................................................................. 22

    E. Tahap Penelitian ................................................................... 22

    1. Observasi Lapangan ....................................................... 22

    2. Persiapan Hewan Uji ...................................................... 23

    3. Uji Perlakuan .................................................................. 23

    4. Uji Kadar Glukosa Darah ................................... ............ 24

    D. Analisis Data ........................................................................ 25

    BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................... 27

    BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................. 35

    A. Kesimpulan .......................................................................... 35

    B. Saran .................................................................................... 35

    DAFTAR PUSTAKA ...................